Gestin de Operaciones

Hugo Fuentes

Administracin de Operaciones

11 de septiembre del 2017

 Desarrollo

Inicialmente debe describir brevemente la unidad organizacional y luego debe indicar

claramente cul es la operacin que se ejecuta o realiza en ella.

Para cualquier unidad organizacional que usted tenga acceso (sea sta una unidad de negocio,

divisin, gerencia, departamento, rea, etc. de cualquier tipo de empresa) realizar el

levantamiento, reconocimiento y definicin de los temas o conceptos o elementos asociados

a la Gestin de Operaciones.

La gestin de operaciones va a actuar sobre los procesos operacionales, y el desarrollo

involucra a los siguientes conceptos.

La organizacin escogida corresponde a una empresa de produccin para productos de

limpieza, este ensayo se realiza en base al rea de produccin.

La empresa actualmente tiene clientela establecida y se calcula que el consumo de por

persona es de una botella de detergente lquido cada dos semanas

Generacin de Estrategias.

En la generacin de estrategias, se visualiza los objetivos y metas, los cuales deben estar

asociados a la misin y visin de la empresa.

La misin es integrar todos sus recursos con el fin de ofrecer a sus clientes y mercado,

productos de aseo de excelente calidad a un precio conveniente.

La visin es ser una empresa posicionada y reconocida a nivel nacional, por su

excelencia en calidad en sus productos, organizacin y administracin, logrando el

reconocimiento de nuestros clientes y proveedores.

La empresa trabaja con alrededor de 40 colaboradores.

Se revisarn las prcticas en toda la cadena de produccin, con el fin de optimizarla, adems

se redefinirn las estrategias, segn los objetivos planteados anteriormente.

Los objetivos sern generar ventaja competitiva, facilitando el acceso de compra para los

clientes de los productos, que exista calidad, donde y cuando la necesiten, con valores

competitivos.

Los tiempos de ciclo son cortos y bajos inventarios, sistemas de transporte rpidos y eficaces,

comunicacin online con sus clientes, acceso para mayoristas y minoristas.

En los perodos anteriores, no se ha logrado la efectividad deseada, dado que no se contaba

con acuerdo con los proveedores que permitieran un stock suficiente. Se genera una revisin

adems de los procesos de produccin y los tiempos asociados.

Planificacin:

La planificacin se realiza con un plazo de doce meses, con el fin de ir corrigiendo los

procesos, para lograr el xito de lo propuesto.

Se debe considerar que la demanda ha aumentado en un 12% en dos meses y por esta razn

se ha debido generar una planificacin que permita cubrir la nueva demanda.

Los productos que se desarrollan son: detergente lquido, quita Sarro, cloro, limpiador en

crema, limpiador lquido para pisos, cera y desodorantes ambientales.

Con respecto a la demanda actual la empresa logra cubrir el 65%, por lo tanto segn los

nuevos acuerdos se podra llegar al 100% antes de doce meses.

La capacidad se amplia, con respecto a nuevos acuerdos con proveedores y nuevos

proveedores que permitirn cumplir con los plazos de entrega y con el stock asegurado, para

los clientes.
Con respecto a los costos unitarios, se estara rebajando en un 20%, con respecto a

operaciones anteriores.

Se actualizar los nuevos costos con respecto a la nueva operacin, ya que al tener nueva

maquinaria se genera, mayor costo de produccin, estimado para los primeros meses y luego

al aumentar el stock este debera bajar considerablemente, porque al aumentar la produccin

los costos por material bajarn, se ha generado nuevos acuerdos lo que permitir descuentos

por volumen.

Se genera el plan de produccin y operacin, con el fin que este sea ms eficaz y se logren

las metas propuestas. En perodos anteriores, se por falta de experiencia se haba calculado

mal la produccin para abastecer a los clientes, generando fallas en compromisos.

Se encuentra identificado el pico de demanda que corresponde a los meses que comprenden

desde agosto a abril y los meses de consumo ms bajo donde se puede generar holguras

correspondera a los meses de mayo a julio, esto evita el sobre stock y la falta de productos

finales para venta.

Con respecto a los procesos de trabajo se mantienen los procesos artesanales, pero son cada

vez menores y los procesos son automatizados, se ingresan nuevas maquinaras para aumentar

la produccin, por esta razn, se generan capacitaciones sobre las nuevas maquinarias.

Por ltimo, se realizar el ajuste del plan de produccin, se revisar que los recursos actuales

sean los necesarios, de lo contrario se realizan ajustes dentro de la cadena de produccin.

Programacin.

Dentro de la programacin, se realiza un trabajo de tres meses, se establece cada funcin y

proceso segn la unidad de trabajo, se genera la revisin de los equipamientos, generando

mantenciones en la maquinaria de produccin, se distribuye al personal segn la funcin

necesaria para realizar la produccin y la carga de trabajo asociada, en conjunto con la

secuencia de produccin segn lnea de trabajo, la cual se genera de forma automatizada y la

ltima parte del proceso an se realiza de forma manual, que corresponde al etiquetado.

Es importante dentro de la programacin que la carga de trabajo sea bien distribuida, segn

las funciones y actividades de cada cargo.

Sistemas de control

Con el sistema de control se debe generar revisin de los objetivos y metas propuestos en un

inicio, para generar este sistema de control se debe segmentar las metas establecidas.

En este caso se revisa segn las nuevas implementaciones, cul es el aumento de la

produccin y lo que representa en el caso de la demanda del producto. Por lo tanto los

indicadores que se eligen para revisar los procesos son, la efectividad en el proceso de

produccin y la demanda, adems de las ganancias obtenidas por el aumento de la demanda

y entrega de productos terminados.

Se solicita un informe diario al final de la jornada, con la informacin de la produccin del

da, adems se requiere informe semanal que permitir conocer el abastecimiento del stock

en bodega, con el fin de mantener un stock disponible, se realiza una reunin semanal con el

supervisor de produccin, con el fin de revisar cualquier proceso y levantar cualquier gestin

a realizar segn los informes indicados anteriores.

 Bibliografa

IAAC (2017).

DAVIS, M; AQUILANO, N & CHASE, R.B. (2001). Fundamentos de direccin de

operaciones. Madrid: McGraw-Hill

NORI, H & RADFORD R. (1997). Primera edicin. Madrid: McGraw-Hill.