ASIGNATURA : ADMINISTRACIN DE CALIDAD

TEMA : ESTANDARES DE CALIDAD

DOCENTE : LIC. VICTOR QUIROZ

ALUMNO : RICHARD MILIAN LEON

CICLO : VIII

AO : 2017
 EL ESTNDAR DE CALIDAD ISO 9000

ISO 9000 es una familia de estndares para sistemas de gerencia de la

calidad. La ISO 9000 es mantenida por la ISO, International Organization for
Standardization y es administrado por los cuerpos de la acreditacin y de la
certificacin. Algunos de los requisitos en la ISO 9001 (que es uno de los
estndares en la familia de la ISO 9000) incluyen
Un sistema de los procedimientos que cubren todos los procesos
dominantes en el negocio;
Supervisando procesos para asegurar los son eficaces;
Guardar expedientes adecuados;
Comprobando la salida para saber si hay defectos, con la accin
apropiada y correctiva cuando sea necesario;
Regularmente repaso de los procesos individuales y del sistema de
calidad s mismo para la eficacia; y
Facilitar la mejora continua
Una compaa o una organizacin que se han revisado y se han certificado
independientemente para estar en conformidad con ISO 9001 puede indicar
pblico que es ISO 9001 certificada o ISO 9001 registrada. La certificacin a
un estndar de la ISO 9000 no garantiza la conformidad (y por lo tanto la
calidad) de productos finales y de servicios; algo, certifica que se estn
aplicando los procesos constantes del negocio.
Aunque los estndares originaron adentro fabricacin, ahora se emplean a
travs de una amplia gama de otros tipos de organizaciones. Un producto, en
vocabulario de la ISO, puede significar un objeto fsico, o servicios, o software.
De hecho, segn la ISO en 2004, los sectores de servicio ahora consideran en
gran medida el nmero ms alto de los certificados de la ISO 9001:2000 el
cerca de 31% del total.
La certificacin de la ISO 9001 no garantiza que la compaa entrega productos
de la calidad superior (o an decente). Apenas certifica que la compaa
engancha internamente al papeleo prescrito por el estndar. De hecho, algunas
compaas incorporan la certificacin de la ISO 9001 como herramienta de la
comercializacin.
Beneficios de tener un Sistema de Gestin de calidad
Mayor satisfaccin y lealtad de los clientes.
Disminuye los costos de operacin por medio de la reduccin de costos
de calidad
Mayor competitividad y utilidad
Mayor motivacin y moral de los empleados, ya que trabajan en forma
ms eficiente.
Ayuda a centrar la empresa sobre el problema de producir con calidad.
Mejora la competitividad en el mercado y la fiabilidad de los clientes
 ISO 14000

Todas las normas de la familia ISO 14000 fueron desarrolladas sobre la base
de los siguientes principios:

Deben resultar en una mejor gestin ambiental;

Deben ser aplicables a todas las naciones;
Deben promover un amplio inters en el pblico y en los usuarios de los
estndares;
Deben ser costo efectivas, no prescriptivas y flexibles, para poder cubrir
diferentes necesidades de organizaciones de cualquier tamao en cualquier
parte del mundo; como parte de su flexibilidad, deben servir a los fines de la
verificacin tanto interna como externa;
Deben estar basadas en conocimientos cientficos;
Deben ser prcticas, tiles y utilizables.

Beneficios

Para las empresas

La adopcin de las Normas Internacionales facilita a los proveedores basar el

desarrollo de sus productos en el contraste de amplios datos de mercado de
sus sectores, permitiendo as a los industriales concurrir cada vez ms
libremente y con eficacia en muchos ms mercados del mundo.

Ahorro de costes: la ISO 14001 puede proporcionar un ahorro del coste a

travs de la reduccin de basuras y un uso ms eficiente de los recursos
naturales tales como la electricidad, el agua y el gas. Organizaciones con
certificaciones ISO 14001 estn mejor situadas de cara a posibles multas y
penas futuras por incumplimiento de la legislacin medioambiental, y a una
reduccin del seguro por la va de demostrar una mejor gestin del riesgo.
Reputacin: como hay un conocimiento pblico de las normas, tambin
puede significar una ventaja competitiva, creando ms y mejores
oportunidades comerciales.
Involucrar al personal: se mejora la comunicacin interna y puede
encontrar un equipo ms motivado a travs de las sugerencias de mejora
medioambiental.
Mejora continua: el proceso de evaluacin regular asegura se puede
supervisar y mejorar el funcionamiento medioambiental en las empresas.
Cumplimiento: la implantacin ISO 14001 demuestra que las
organizaciones cumplen con una serie de requisitos legales. Esto puede
mitigar los riesgos de juicios.
Sistemas integrados: ISO 14001 se alinea con otras normas de sistemas
de gestin como la ISO 9001 o la OHSAS 18001 de seguridad y salud
laboral, que proporciona una ms efectiva y eficiente gestin de sistemas
en general.
Para los gobiernos

Las Normas Internacionales proporcionan las bases tecnolgicas y cientficas

que sostienen la salud, la legislacin sobre seguridad y calidad medio
ambiental.

Para los pases en va de desarrollo

Las Normas Internacionales constituyen una fuente importante del know-

how tecnolgico, definiendo las caractersticas que se esperan de los productos
y servicios a ser colocados en los mercados de exportacin, las Normas
Internacionales dan as una base a estos pases para tomar decisiones
correctas al invertir con acierto sus escasos recursos y as evitar malgastarlos.

Para los consumidores

La conformidad de productos y servicios a las Normas Internacionales

proporciona el aseguramiento de su calidad, seguridad y fiabilidad.

Para cada uno

Las Normas Internacionales pueden contribuir a mejorar la calidad de vida en

general asegurando que el transporte, la maquinaria e instrumentos que se
usan son sanos y seguros.

Para el planeta que habitamos

Porque al existir Normas Internacionales sobre el aire, el agua y la calidad

de suelo, as como sobre las emisiones de gases y la radiacin, se puede
contribuir al esfuerzo de conservar el medio ambiente.

La ISO desarrolla slo aquellas normas para las que hay una exigencia de
mercado. El trabajo es realizado por expertos provenientes de los sectores
industriales, tcnicos y de negocios que han solicitado las normas y que
posteriormente se proponen emplear.

Estos expertos pueden unirse a otros con conocimientos relevantes, tales

como: los representantes de agencias de gobierno, organizaciones de
consumidores, las academias, los laboratorios de pruebas y en general
expertos internacionales en sus propios campos.

Reaccin de la industria a la ISO 14000

La norma ISO 14000 se disea con el fin de ayudar a las empresas en el

manejo de sus impactos ambientales. An cuando las normas ISO sean
exigibles en algunos pases, o se tornen requisitos obligatorios en algunos
sectores industriales, por acuerdos convencionales, la decisin de adoptar la
norma ISO 14000, depender en gran medida en la forma que puede asistir a
la gestin ambiental, y si resultan costo efectivas para la empresa que las
busque aplicar.

Existen 2 mbitos donde un sistema de gestin ambiental como el de la ISO

14000 puede contribuir a reducir costos. Por un lado puede mejorar la
eficiencia de la produccin y por otro, puede bajar los gastos administrativos y
financieros ligados con el acatamiento de las regulaciones ambientales.

Eficiencia en la produccin

En muchos casos, las emisiones son una seal de ineficiencia y pueden obligar
a una empresa a realizar actividades que no generan valor agregado, tales
como el manejo, almacenamiento y disposicin final de residuos.

Muchas organizaciones han adoptado esta visin progresista de la gestin

ambiental. El hecho que las emisiones elevadas suelen ser indicio de un mal
empleo de insumos, y por lo tanto de un excesivo gasto en estos recursos, ha
llevado a la revisin y documentacin de los procesos productivos mediante un
sistema de gestin ambiental (SGA).

Menores costos de acatamiento regulatorio

La ISO 14000 puede brindarle a una organizacin un marco para acceder y

evaluar la informacin necesaria para llevar a cabo las mejoras que se estimen
necesarias. Un SGA puede reducir los costos de cumplimiento al crear una
estructura y eficiencia en la gestin ambiental de una institucin, especialmente
en aquellos lugares donde el acatamiento impone elevados costos
administrativos y financieros.
 OHSAS 18000

Un Sistema Integrado de Gestin (SIG) tiene por objetivo lograr que una
organizacin garantice la salud y seguridad ocupacional de sus empleados y la
proteccin del medio ambiente, aumentando a la vez la productividad y la
calidad de sus operaciones.
Una de las claves para alcanzar este objetivo es la gestin de laSalud y
Seguridad Ocupacional (SySO), aspecto del que se ocupa la familia de
normas internacionales OHSAS 18000.
OHSAS es el acrnimo de Occupational Health and Safety Assessment Series,
y dentro de la norma siempre se habla deOH&S Occupational Health and
Safety, lo que en espaol suele denominarse como SySO Salud y Seguridad
Ocupacional o SyST Salud y Seguridad en el Trabajo.
La norma que establece los requisitos para esta clase de sistemas es
la OHSAS 18001, cuya ltima revisin vigente data del ao2008, y trata las
siguientes reas clave:
Planificacin para identificar, evaluar y controlar los riesgos
Programa de gestin de OHSAS
Estructura y responsabilidad
Formacin, concienciacin y competencia
Consultora y comunicacin
Control de funcionamiento
Preparacin y respuesta ante emergencias
Medicin, supervisin y mejora del rendimiento

Ciclo PDCA en OHSAS 18000

Al igual que otras normas internacionales, este estndar OHSAS se basa en la
metodologa conocida como Plan-Do-Check-Act (PDCA) o Planificar-Hacer-
Verificar-Actuar (PHVA).
 Brevemente, este Ciclo PDCA o PHVA se puede describir como:
Planificar (Plan): establecer los objetivos y procesos necesarios para
conseguir resultados de acuerdo con la poltica de SySO de la organizacin.
Hacer (Do): implementar los procesos.
Verificar (Check): realizar el seguimiento y la medicin de los procesos
respecto a la poltica de SySO, los objetivos, las metas y los requisitos legales
y otros requisitos, e informar sobre los resultados.
Actuar (Act): tomar acciones para mejorar continuamente el desempeo del
sistema de gestin de la SySO.

Implementar OHSAS 18000

Durante el proceso de implementacin de un sistema de gestin de SySO,
una cuestin que suele plantear serias dudas es la definicin de
los objetivos de dicho sistema.
Al respecto, es conveniente destacar que una organizacin puede
plantear diversos tipos de objetivos que promuevan mejoras en aspectos de
gran influencia en las operaciones de la empresa. Entre otros, podran
considerarse objetivos para:
 Reduccin de incidentes
Reduccin de peligros
Reduccin de la utilizacin de materiales peligrosos
Incremento de la satisfaccin de los trabajadores
Reduccin de la exposicin a sustancias peligrosas
Incremento de la toma de conciencia y formacin del personal
Tambin, los objetivos una vez definidos pueden establecerse adistintos
niveles de la organizacin o por reas, de modo que cada uno identifique
claramente hacia dnde debe dirigir sus esfuerzos.
Para la implementacin y operacin del Sistema de Gestin de la SySO,
tambin resulta conveniente considerar los siguientes puntos:
La definicin de la organizacin y responsabilidades para la gestin debe
realizarse de forma clara e involucrando a todos los niveles de la misma.
Es un requisito crtico la participacin e involucramiento de la alta direccin.
La competencia y formacin del personal involucrado debe ser consistente
con sus tareas y con su responsabilidad.
Tienen tanta importancia los programas que proporcionanformacin, como
aquellos destinados a crear concienciasobre la seguridad y salud en el
trabajo.
La comunicacin debe considerar todas las partes interesadas que estn
expuestas a ciertos riesgos, como el propio personal de la empresa,
subcontratistas, proveedores, visitantes a las instalaciones, etc.
 SISTEMAS DE CALIDAD: ISO 22000

Bsicamente es un estndar en materia de calidad y seguridad alimentaria,

algo similar a una ISO 9001 + HACCP.

En cierto modo en ISO 9001 se han dado a veces interpretaciones errneas de

esta norma en la Gestin de los Procesos encaminada a la calidad sin tener en
cuenta aspectos de seguridad alimentaria, y esto ha generado en situaciones
anmalas que con esta Norma (ISO 22000) se deberan erradicar.

Principales elementos de la Norma:

Comunicacin interactiva entre todas las partes de la cadena de

suministro.
Gestin del Sistema.
Control de Peligros (HACCP): basado fundamentalmente en la
integracin completa y equilibrada de los prerrequisitos.

El gran reto de la ISO 22000 es el de ser reconocida por el sector de la

distribucin para convertirse en un estndar aceptado por todos y que pueda
sustituir a todo el maremgnum de Normas que conjugan calidad con
seguridad alimentaria.