Ttulo del Control

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Instituto IACC

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 Desarrollo

1.- Seleccione un sistema persona-mquina, de alguna empresa que usted conozca o de un

proceso ficticio?

El principal objetivo de los trabajos o tareas que conlleven a la interaccin hombre-mquina es

buscar la eficiencia, disminuir las fallas, acrecentar la complacencia, mermar la frustracin y
lograr que los trabajos sean ms productivos en las que se envuelven el personal y los equipos.

Interaccin Hombre-Mquina
La ergonoma geomtrica est presente dentro del diseo de los espacios, herramientas y equipos

que mejoran el entorno y el contexto de la persona, mencionando los medios que emplea para

comunicar o complacer las necesidades en el trabajo. El acervo de mecanismos o tiles, su

entorno propio y el del usuario, conforman lo que podemos determinar y distinguir como un

sistema hombre-mquina, considerando, no solo los valores de interaccin de variables, sino

tambin la correlacin sinrgica. Estos sistemas se ordenan en funcin del grado y la clase de

interaccin entre el usuario y los elementos del entorno, existen tres tipos de clasificaciones que

se utilizan comnmente: Sistemas manuales, sistemas mecnicos, sistemas automticos.

El sistema que seleccione para realizar la tarea es el rubro agrcola, en especfico el cultivo de

manzana para exportar.

2.- Describa en trminos generales el sistema persona-mquina seleccionado

Disminucin de las lesiones y enfermedades ocupacionales

Como empresa se buscara de disminucin de todos los accidentes y enfermedades profesionales,

que puedan damnificar al personal, asimismo buscaremos la adecuacin de del puesto de trabajo

para todo el personal.

Rebajar los costos por incapacidad del personal

Incremento de la productividad
Ampliaremos la produccin con maquinaria nueva, con personal capacitado y eventualmente

calificado en la utilizacin de los equipos, logrando as tener a personas idneas en los puestos

de trabajo.

Mejoramiento de la calidad en el trabajo

No ser como el objetivo principal, pero se buscara las mejoras de cada sistema de trabajo, ya

que as repercutir de manera positiva tanto en la productividad, as como tambin en la calidad.

Disminucion del ausentismo

Se fomentara la salud y el bienestar de todo el personal a travs de la prevencin de accidentes y

enfermedades ocupacionales, tomando en consideracin enfermedades comunes y la relacin que

tenga con el trabajo a realizar.

Se aplicarn las normas existentes, como por ejemplo las de seguridad perteneciente al trabajo

que se lleva a cabo, el cual es la conduccin de maquinaria, las normas de la empresa mandante,

asimismo las normas, leyes y decretos correspondientes al pas.

Descenso de la prdida de materia prima

Los mtodos por los cuales se consiguieron los objetivos son:

Estimacin de los riesgos en los puestos de trabajo

Identificacin y cuantificacin de las condiciones de riesgo dentro de los puestos de

trabajo

Sugerencia de los controles de ingeniera y controles administrativos para as reducir las

condiciones identificadas como riesgos

Ensear a los supervisores y trabajadores de las condiciones de riegos identificadas

3.- Disear un flujograma o diagrama de flujo, del sistema seleccionado y descrito, siguiendo

el ejemplo del cuadro Sistema Elemental Persona-Mquina, explicado en el contenido de la

semana. Incorporar todas las entradas y salidas del sistema

Flujograma General

Buena Postura: existe un potencial dao por las posturas forzadas y movimientos excesivo de

las articulaciones, alejados de los ngulos de confort, tanto en la mantencin de las posturas,

as como en lo repetitivo de los movimientos en las diferentes partes del cuerpo.

Una buena postura aminora, la presin sobre el cuerpo y facilita el trabajo, es cierto que

puede tener conciencia sobre ellos, pero por otra parte de se debe redisear el lugar de trabajo,

para lograr esto se deben utilizar, los equipos, herramientas y mobiliario que permita al

personal mejorar sus posturas al momento de realizar las actividades.

Comprendemos por postura corporal a la posicin que adopta en un determinado momento el

cuerpo, ya que este posee la capacidad de adoptar incontables y variadas posturas, tales como;

sentarse, estar de pie, de rodilla, agachado, acostado, inclinado etc. Pero dentro de la

ergonoma laboral el punto ms importante es lograr adoptar una buena postura corporal.

Podramos definir como una buena postura corporal, a la posicin que el cuerpo mantiene

erguido y con la espalda recta, la cual le permitir una oxigenacin de manera adecuada, y as

evitar futuros problemas a la columna y en los msculos, es decir, la mejor postura es la que

mantiene posiciones de neutralidad de las articulaciones y msculos.

Podramos decir que las malas posturas en particular, son factores de riesgo en los puestos de

trabajo o al realizar alguna tarea en comn, en conjunto con movimiento repetitivos, estos

tambin estn asociados a la condiciones musculo esquelticas de cada trabajador, que

pueden ser limitantes y claro est un factor de riesgo, si la sobrecarga se mantiene por
periodos largos de tiempo dificultando el flujo sanguino, produciendo que los msculos no se

recuperen a cabalidad, o ser de riego en el caso de amplitud de desviaciones, es decir cuando

se llega al lmite de la flexibilidad de una postura externa.

Enfermedades producidas por las malas posturas en el puesto de trabajo

Existen distintas enfermedades ocasionadas por las posturas forzadas y movimiento

repetitivos, es por eso que los catalogamos como riesgo laboral, entre las ms conocidas

tenemos: patologas articulares, peri articulares y vertebrales, de estas las patologas

articulares son las que se dan con mayor frecuencia en el trabajador, originndose

principalmente en las articulaciones de los dedos, manos y codos etc.

De igual manera existen las peri articulares, conocidas comnmente como el reumatismo en

las partes blandas, las cuales se pueden clasificar en Bursitis, que es la inflamacin de las

bolsas serosas (rodillas) la Tenosinovitis que es debido a continuo sobreesfuerzo provocando

la inflamacin de los tendones; las Neuropatas producidas por atrapamiento las cuales

corresponden a traumatismos o compresiones crnicas de los nervios en un punto

determinada del trayecto (sndrome del tnel carpal, la citica, etc.)

Y por ltimo tenemos a las patologas vertebral, las cuales afectan directamente a la columna,

incluyendo vertebras, msculos intervertebrales y ligamentos logrando producir dolores

cervicales, dorsales y los ms comunes por malas posturas, lumbares. Las principales causas

de patologas o problemas ocasionados por malas posturas en los puestos de trabajo y en la

vida cotidiana tales como: en el transporte, el estudio en la casa, etc. Podemos indicar:

Asientos mal diseados

Permanecer en pie durante mucho tiempo.

Tener que alargar demasiado los brazos para alcanzar los objetos.
 Una iluminacin insuficiente que obliga al trabajador acercarse demasiado a las piezas.

Proceso de trabajo en una planta empacadora de Manzanas

A continuacin se describir brevemente el proceso de empaque de las manzanas,

comenzando por el ingreso de la fruta desde la cosecha, hasta el despacho a los contenedores.

Este trabajo cuenta con las siguientes etapas

Recepcin de la fruta: se inicia con la llegada de la fruta encajonada a la planta empacadora,

el operador del monta-carga procede a bajar los cajones con frutas y colocarlas en hileras a la

altura de tres cajones; respetando el orden de llegada de cada cajn. Cada carreta que llegue a

la planta deber ser documentada en el respectivo registro; para lo cual, el operador del

tractor o el chofer del camin, deber aportar con la boleta de despacho de campo o boleta de

cosecha.

Inmersin de cajones en la pila: los cajones son tomados por el montacargas y colocadas en

la plataforma hidrulica, donde son sumergidos s la pila de desinfeccin, una vez en la pila,

la fruta va saliendo por flotacin, de los cajones y empujada por propulsin de agua hacia la

banda de la seleccin. La pila de desinfeccin contiene agua con cloro a una concentracin

de 1200 PPM.

Acomodo de futa en pila: se persigue el facilitar la movilizacin de la fruta hacia la banda

de seleccin, se requiere de una persona con una herramienta larga para empujar la fruta y de

esta manera evitar la acumulacin excesiva de fruta y adems lograr mantener el tiempo de

inmersin de la fruta dentro de los limites adecuados.

Seleccin de la fruta: intervienen cuatro personas, dos personas que acomodan la fruta en la

en la banda transportadora y dos personas que apartan de la banda la fruta no empacable, las

cuatro personas deben permanecer de pie durante toda la jornada de trabajo.

Muestreos de fruta: con el fin de determinar las causas de rechazo y de verificar las

condiciones fisiolgicas de la fruta cumplan con las especificaciones del cliente. Consiste en

tomar una determinada cantidad de fruta cada hora y realizar las evaluaciones respectivas,

dicho proceso es realizado en conjunto con el asesor en calidad y la encargada post cosecha.

Armado de cartn: se ensamblan las cajas para el empaque de fruta.

Empaque: consiste en tomar las manzanas de la banda previamente seleccionadas y

acomodarlas en las cajas, para esta es necesario que la empaquetadora posean mucha pericia,

ya que deben seleccionar la fruta por tamao y color externo y acomodarlas en las cajas de

acuerdo a este criterio; adems deben coincidir con las especificaciones del cliente.

Encolillado: etiquetar las frutas con una colilla de identificacin de cartulina, esto se debe

hacer de acuerdo a las especificaciones del cliente.

Comprobacin de peso: Con el fin de asegurar el peso neto de cada caja empacada, cada

hora toma 10 cajas un operario de la banda transportadora y verifica el peso que este entre 12

y 14 kilogramos requeridos segn sea el tamao de la fruta que se est chequeando.

Estibados: tomar las cajas de manzanas de la banda transportadora y colocarlas sobre una

tarima de madera. Los operarios van tomando cajas y colocndolas de manera intercalada

una sobre otra en camas de 5 cajas sobre la tarima hasta alcanzar la altura de 15 cajas y 2,40

metros de alto, por lo que el ciclo de trabajo contempla manipulacin de cargas a nivel de

suelo, a media altura y con brazos sobre los hombros.

Flejado: una vez que las tarimas han sido completadas de 75 cajas en ese momento un

operario rodea la tarima con una cinta de polietileno de alta densidad y la tensa con la ayuda

de una mquina, luego de que le da la tensin requerida, se coloca un clip de seguridad a la

cinta y luego es cortada.

Acomodo de fruta en la cmara: Una vez cumplido el proceso de trazabilidad, el operador

del montacargas coloca las paletas armadas dentro de un cuarto en frio.

Despacho de contenedores: es el proceso final de la produccin de manzanas, con la

utilizacin del montacargas, el operador coloca las tarimas armadas dentro de un contenedor;

respetando las indicaciones de la orden de embarque y pedidos de los clientes.

Anlisis de postura y movimientos por puesto de trabajo

Puesto de trabajo Movimiento del cuerpo Duracin Repeticiones Objeto pesado Descansos

Posicin operador Brazo, ante brazo, mueca, cuello, hombro 8 Hrs. 3 veces/Min. No 1

Hrs/al da Sentado

Acomodador manzanas en pileta Brazo, ante brazo, mueca, hombro, piernas 8 Hrs. 6

veces/Min. Mientras llega el producto 2,5 Klg. Barra metalica 1 Hrs/al da De pie.

Seleccionador de manzana Brazo, ante brazo, mueca. 8 Hrs. 25/40 veces/Min. No 1 Hrs/al

da De pie.

Empacador de manzana acomodo y movimiento de caja Troncoso, antebrazo, mueca. 8 Hrs.

4/6 veces/Min. No 1 Hrs/al da De pie.

Hombro, brazo, ante brazo, mueca 8 Hrs. 1 vez cada 3 min. 12 Klg.

Movilizador banda transportadora Hombro, brazo, ante brazo, mueca, pierna 8 Hrs. 2

Veces/Min. 12 Klg, soporte banda 1 Hrs/al da De pie.

Clases de sistemas y formas de operacin Componentes Uniones entre componentes.

Ejemplos.

Sistemas mecnicos o semi automticos: operador controlado o inflexible. Partes fsicas,

formando componentes. Operador humano en respuesta a dispositivos de sealizacin.

Mquina, herramienta, vehculo.

Sistema automtico: predeterminado, programado y autor regulado. Sistemas mecnicos

movidos por energa. Palancas, conductos, cables, etc. Que forman el circuito de mando y

control. Mquinas de banda transportadora.