Fabricacin de Jabn

Objetivo
Estudiar la problemtica de los residuos: aceites

Aprovechar un recurso que habitualmente se tira y reciclarlo

Aprender a realizar jabn en casa

Introduccin
Antiguamente la fabricacin de jabn casero se haca en casa, pero hoy es una tradicin que se est perdiendo y sin embargo
es una actividad sencilla y muy gratificante, adems de una forma til de reciclar los aceites de frituras producidos en las
casas. El uso de esencias y colorantes naturales mejora el aspecto del producto. Con los alumnos se plante esta experiencia
como una investigacin teniendo los alumnos que averiguar cuales eran las cantidades ms adecuadas de colorante y aroma
para que permanecieran en el jabn.
Materiales Productos
Moldes de galletas
Aceite usado
Espuertas
Aceite virgen
Varillas de vidrio
Sosa
Vasos de vidrio de 500ml
Colorantes naturales (rojo, azul, blanco y
Balanza electrnica marrn)

Bandejas Aromas (naranja, limn, flor de azahar,

eucalipto, tomillo y canela)
Cucharillas
Agua
Vasos de plstico
Realizacin prctica
Primero se echan 2L de aceite en una espuerta. Se disuelven 225g de
sosa en 2L de agua y se le va aadiendo al aceite poco a poco. En
este momento hay que tener mucho cuidado porque la sosa al
mezclarse con el agua se calienta y si salpica te puede quemar. Se
mueve durante un rato, siempre en el mismo sentido y despacio, se
le va aadiendo 20g del colorante poco a poco y cuando el colorante
est bien disuelto en la mezcla de le aade el aroma gota por gota,
en total 150 gotas, y se sigue moviendo aproximadamente durante 3
horas. Una vez pasado ese tiempo, la mezcla se echa en el molde y
lo que sobre en vasos de plstico, o cualquier otro molde que se
tenga o se quiera.
Jabones elaborados con distintas
formas, colores y aromas

Se deja reposar durante varios das, con cuidado de no dejarlo al sol,
porque si se deja al sol se derrite y no se queda con la forma de los
moldes.
NOTA: Para que no quede tan lquido conviene echar menos agua (ms o menos 1,80L) y algo menos
de sosa (200 g aprox.). Para que queden pastillas ms slidas se puede calentar, pero nosotros no lo
hicimos por dos razones: primero para que no se nos escapara el olor del aroma y segundo para no
desnaturalizar el aceite.

Los dos colores que mejor se nos quedaron en los jabones fueron el azul y el rojo, que se cambiaron a
verde y naranja respectivamente.

Las esencias que menos se evaporaron fueron el eucalipto, la flor de azahar (se queda bastante bien)
y la canela. A pesar de eso deberamos aadir ms para que el aroma fuera ms intenso porque se
queda demasiado tenue.
Precauciones
Fabricar jabn es un proceso que exige tener el mximo cuidado con los reactivos que se utilizan. La sosa o
la potasa pueden producir quemaduras.
Explicacin cientfica
Fundamento terico: La obtencin de jabn es una reaccin que consiste en la hidrlisis de un ster.

STER + SOSA =====> JABN + ALCOHOL

En el caso del aceite que hemos usado el compuesto predominante es el trioleato de glicerina y la reaccin
correspondiente es:

Trioleato de glicerina (aceite de oliva) + hidrxido sdico =====> JABN + glicerina

Curiosidades y otras cosas

La manufactura del jabn es una de las sntesis qumica ms antiguas, data de cuando las tribus
germanas de la poca de Cesar hervan sebo de cabra con potasa que obtenan por lixiviacin de las
cenizas del fuego de lea. Efectuaban la misma reaccin qumica que la que realizan los fabricantes de
jabn modernos a gran escala: La hidrlisis de los glicridos que produce sales de cidos
carboxlicos y glicerol.

Desde aquellos inicios el producto lleg a ser ms refinado como tambin se usaron mejores
productos en su fabricacin.

El uso general del jabn como medio de limpieza data probablemente de hace unos mil aos o
aproximadamente cuando los pases alrededor del mediterrneo producan modestas cantidades de
jabn, usando una variedad de grasas disponibles en su regin. Tambin podan ser utilizados aceites
vegetales como el aceite de oliva adicionados a las grasas animales.

Esta limitada produccin continu sin modificaciones significativas hasta el siglo XIX en la cual el
qumico francs LeBlanc invent el proceso para convertir sal comn en sosa, el mismo material que
se derivaba de las cenizas de los rboles.

El desarrollo por el qumico belga Solvay, de un proceso de amonia redujo an ms el costo de la sosa
y al mismo tiempo mejor tanto la calidad como la cantidad de este material el cual fue vital para el
crecimiento de la industria del jabn.

A travs del siglo XIX la manufactura del jabn fue mejor entendida con el descubrimiento de
diferentes cidos grasos los cuales dieron el fundamento de los procesos modernos que relacionan le
saponificacin de grasa neutras o cidos grasos con un material custico apropiado. La sosa custica
producira un jabn de sodio de los ms fuertes, mientras que con el uso de potasa KOH se obtendra
uno de los jabones ms suaves. Adems, la distinta seleccin de aceites o grasas nos pueden dar un
jabn lquido.
Bibliografa