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Antecedent Es
Antecedent Es
Los extractos vegetales han sido utilizados desde hace mucho tiempo en
diversas culturas y regiones del planeta hasta la aparicin de los plaguicidas
sintticos en donde se les atribua propiedades medicinales, curado de alimento
y propiedades antimicrobianas. Hasta el momento se ha demostrado que
especies vegetales del gnero Allium, especialmente el ajo, poseen un espectro
relativamente amplio, de accin frente a bacterias Gram positivas y Gram
negativas (REUTER et al, 1996)
Reuter HD, Koch HP, Lawson DL. (1996). Therapeuticeffects and applications of
garlic and its preparations.In: Garlic: The Science and Therapeutic Applicationsof
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