Planificacin de actividad

mbito: relacin con el

Nivel: NT2 Ciclo: 2
medio natural y cultural
Ncleo: grupos humanos, sus formas de
Fecha: 24/10/2017 N de nios/as: 20
vida y acontecimientos relevantes

Aprendizaje esperado(AE) Aprendizaje Especifico

Aplicar diferentes tcnicas y estrategias para Conocer algunos alimentos saludables
preservar, conservar y desarrollar ambientes y estilos
de vida saludables
Recursos
Frutas y verduras
Cancin educativa mi cuerpito sano esta
Lcteos y cereales
Educadora y asistentes

Inicio: se inicia la clase conversando acerca de la importancia de las comidas diarias: Desayuno,
almuerzo, once/comida. la educadora dar a conocer los distintos tipos de alimentos saludables
a travs de una cancin que habla de las frutas y las verduras llamada: Mi cuerpito sano esta
Desarrollo: posterior a la cancin que tambin ser utilizada para motivar a los nios a trabajar
de forma ms activa y dinmica, la ta les presentar una canasta de frutas y verduras, cada
una de estas con sus respectivos nombres y alguna caracterstica saludable para nosotros.
Tambin tendr otra canasta donde enseara algunos tipos de cereales y lcteos que tambin
son parte importante de nuestra alimentacin.
Luego de conocer esta informacin, se formarn grupos de 4 entre nios y nias para poder
comentar lo aprendido y lograr construir un desayuno saludable para el lunes y martes. Ellos
debern elegir la fruta, el lcteo y el tipo de cereal que ms les guste y preparar una cajita que
lleva por nombre mi desayuno sano
Cierre: para el cierre de la clase cada grupo deber intercambiar con otro grupo su cajita de
desayuno. luego del intercambio, la ta concluir la clase haciendo preguntas tales como: me
pueden nombrar algn alimento saludable? qu aporta a nuestra alimentacin la leche?
porque es bueno conocer estos alimentos saludables? Cada nio al finalizar tomara una fruta
de la canasta y la llevara a casa para comentarle a sus padres lo aprendido
Informacin planificacin

Alimentacin saludable, frutas y verduras

Una alimentacin saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para
mantenerte sana, sentirte bien y tener energa. Estos nutrientes incluyen las protenas, los carbohidratos, las grasas, el agua,
las vitaminas y los minerales.

La nutricin es importante para todos. Combinada con la actividad fsica y un peso saludable, la buena alimentacin es una
forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.

Las frutas y verduras aportan nutrimentos esenciales para nuestro cuerpo: vitaminas, minerales, agua y fibra. Cada color de fruta
o verdura nos proporciona distintos, por eso es importante variar los colores y as obtener todos los beneficios. Adems, los
vegetales son ricos en fitonutrimentos: componentes qumicos de las plantas que funcionan como antioxidantes y que nos
protegen contra el desarrollo de enfermedades crnicas.

Por ejemplo:

El color rojo por lo general indica contenido de vitamina C, magnesio y licopeno, fitonutrimento que podra prevenir el
cncer de prstata.
Los vegetales verdes son ricos en antioxidantes, potasio, magnesio, calcio, fibra, vitamina C, K y cido flico.
Y los que son color amarillo-naranja destacan por su contenido de betacaroteno (precursor de vitamina A), vitamina C y
potasio.

Las frutas son excelente opcin para incluir como snack a media maana o a media tarde. Si es fruta picada, la porcin
ideal sera una taza, si es entera, una pieza, por ejemplo: una taza de meln o papaya, una manzana, una pera. Si incluyes
adems un puito de almendras o cacahuates, quedars mucho ms satisfecho.
Cereales

Histricamente, los cereales son los alimentos ms importantes en la dieta humana y animal, debido a sus altas cualidades
nutrimentales, ya que contienen hidratos de carbono, protenas, sales minerales y vitaminas, nutrientes indispensables para el
ser humano; adems de bastante fibra. A diferencia de otros alimentos, los cereales pertenecen a un grupo de plantas de la
familia de las gramneas, presentes en prcticamente casi todos los pases del mundo y se han constituido, desde siempre, en
la base de la alimentacin de sus pobladores.

El cultivo de cualquier cereal es relativamente sencillo y de bajo costo, por ello todas las civilizaciones que han habitado el
planeta lo han tomado como fuente de vitaminas, minerales, protenas, entre otros nutrientes.

Se caracterizan porque la semilla y el fruto son una misma cosa. Estn compuestos por la cascarilla que est integrada por
fibras de celulosa que contiene vitamina B1, el germen que contiene grasas insaturadas, y la almendra interna que se compone
de almidn.

Los principales cereales que se consumen son el trigo, el arroz, el maz, el centeno, la cebada, la avena y el mijo.

Yogurt

Parece un producto simple, pero el yogur encierra multitud de ingredientes fundamentales para obtener un mejor estado de
salud. Inclyelo varias veces en tu dieta a lo largo del da y aprovecha sus beneficios.
Slo se considera yogures a los productos de la leche fermentada con dos microorganismos: Streptococcus
thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Todos los productos fermentados con otras bacterias como Bifidubacterium (los
famosos bfidus) entran en la categora de leches fermentadas. Tambin entran en la categora de yogures los pasteurizados
despus de la fermentacin en los que los microorganismos ya no estn presentes y que no necesitan fro para conservarse.