LALA ROYA

REGULACIN
DEL CAF
DE LA SOMBRA

UN ENEMIGO SILENCIOSO QUE LO

PUEDE DEJAR EN LA RUINA
Actividades Participativas
Estructuracin de Contenido
Anexo Tcnico
 LA ROYA DEL CAF Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina.
Junio, 2015

El presente documento fue elaborado en el marco del Proyecto Creacin de Capacidades en Asistencia
Tcnica a Productores de Caf en Guatemala, ejecutado por la Plataforma Nacional de Caf
SostenibleSCAN Guatemala y nanciado con fondos de:

McDonalds USA McDonalds Canad

Su elaboracin no habra sido posible sin la coordinacin de:

Solidaridad Network

Y el apoyo de todos los socios de la Plataforma Nacional de Caf Sostenible SCAN Guatemala:

Asociacin Nacional del Caf

Asociacin Crecer

FAIR TRADE USA

FEDECOCAGUA, R.L.-

FAIRTRADE International

Proyecto Cambio del Banco Centroamericano de Integracin Econmico

Rainforest Alliance

SCAN Sustainable Commodity Assistance Network

UTZ Certied
Mejor cultivo
Mejor futuro

Este trabajo est licenciado bajo una Licencia Creative Commons Atribucin-CompartirIgual 3.0 Unported.
Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo las mismas condiciones.
Para ver una copia de esta licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ o enve una carta a
Creative Commons, 444 Castro Street, Suite 900, Mountain View, California, 94041, USA.
 LA ROYA
DEL CAF
UN ENEMIGO SILENCIOSO
QUE LO PUEDE DEJAR
ACTIVIDADES PARTICIPATIVAS
EN LA RUINA

OBJETIVOS:

Finalizada la sesin de capacitacin los

asistentes entendern la importancia de RECURSOS:
manejar la roya del caf de manera preventi-
va e implementando un manejo integrado.
Data show (caonera)

DESCRIPCIN: Video: la roya del caf Un enemigo silencio-

so
La roya del caf Un enemigo silencioso que lo
puede dejar en la ruina, es un taller donde el Saln con energa elctrica para hacer la
testimonio de un agricultor y la presentacin proyeccin
del video la roya del caf Un enemigo silencio-
so, son la base para que los asistentes Lote de caf para mostrar prcticas de
entiendan por que el manejo de la roya debe manejo integrado de roya
ser preventivo.
Hojas de papel y lpices
A partir de las discusiones grupales el facilita-
dor desarrolla el mensaje principal, los mensa-
jes de soporte y los argumentos presentados en
el anexo: Estructuracin de contenido.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
1
DESARROLLO:
1. Experiencia y anlisis
La actividad inicia con el testimonio de un
productor de caf que ha tenido prdidas
importantes de su cosecha por ataque de roya.
Puede ser que la persona asista a la
capacitacin (es ms impactante) o mediante
un video corto elaborado previamente (incluir
buenas imgenes de las perdidas en
el cultivo).
A partir del testimonio se
genera una discusin con los
participantes sobre lo que
ellos consideran se pudo
haber hecho para evitar esa
situacin. La discusin le sirve
al facilitador para percibir los
conocimientos del grupo con
relacin al tema.
2. Construccin de conocimientos:
En el anexo
Estructuracin de contenido se presentan los
mensajes y argumentos que sern el hilo
conductor del contenido a desarrollar en la
sesin de capacitacin.
Inicialmente se conforman subgrupos
pequeos (4, 5 personas) y se les indica que se
va a presentar un video y al nalizar su
presentacin, cada grupo deber responder
unas preguntas. Posteriormente se proyecta el
video: la roya del caf Un enemigo silencioso.
Se debe motivar al grupo a que est atento a las
situaciones que se presentan. Finalizado el
video cada subgrupo deber responder las
siguientes preguntas:
2
Qu situaciones se deben juntar para que la
probabilidad de ocurrencia de una
epidemia de roya se presente?
Cuando vemos el polvillo amarillo en el
envs de las hojas, que ha ocurrido previa-
mente en el interior de las hojas de la
planta?
Ser que es fcil controlar la roya una vez
esta se ha reproducido en el interior de las
hojas de la planta de caf?
Cada subgrupo presenta sus
respuestas al grupo general, y a
partir de las intervenciones, el
facilitador desarrolla el contenido
propuesto para los dos primeros
mensajes del hilo conductor (ver
Anexo Estructuracin del conteni-
do). Tambin se puede apoyar en
cifras e informacin adicional que lleva
preparada.
El tercer mensaje de soporte se desarrolla
mediante la visita a un lote para identicar las
principales prcticas de manejo integrado de la
roya. El nfasis debe darse a hacer un manejo
preventivo de la enfermedad.
Si se requiere manejo qumico porque las condi-
ciones son favorables para el desarrollo de la
roya se puede motivar al grupo a participar de
la sesin de capacitacin relacionada con la
calibracin de equipos y proponer una sesin
para hablar solo del tema.
3. Ensayo y aplicacin en la parcela:
La sesin de capacitacin puede nalizar con
un estudio de caso donde se entrega al grupo
unas condiciones de una parcela hipottica y el
grupo debe denir qu tan susceptible es al
ataque de roya y dar algunas recomendaciones
de manejo con base a la sesin de capacitacin
que se est realizando.
LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
Adicionalmente se debe motivar a los partici-
pantes para que evalen cada una de sus Tamao del grupo
parcelas, en funcin de lo susceptibles o prepa-
radas que estn para asumir el manejo de la Este taller puede desarrollarse con
roya si se presenta. grupos pequeos (4 5 personas) o
en actividades masivas como das de
Puede ser que a partir de la sesin de campo, formando subgrupos de 20 a
capacitacin se despierte inters por 25 personas.
profundizar algunos temas, por ejemplo el
manejo qumico de la roya. El facilitador debe Tiempo
"capitalizar" este inters para programar otras
actividades relacionadas con el tema. Experiencia y anlisis: 15 minutos
Despus de realizada la actividad es importante Construccin de conocimientos:
programar algunas visitas a las parcelas para 1 hora 20 minutos
evaluar el impacto que ha tenido la actividad de
capacitacin. Ensayo y aplicacin en parcela:
25 minutos
Adicionalmente tenga en cuenta:
Estar atento para aprovechar las situaciones
que se presentan en la actividad que pueden Actividades de vericacin
ser buena oportunidad para explicar un
concepto. El estudio de caso final es una buena activi-
Hacer un buen ejercicio de conclusiones para dad de verificacin para evaluar los conoci-
que el grupo logre los objetivos de mientos que el grupo ha adquirido.
aprendizaje propuestos.
Visitas posteriores a las parcelas de los
Generar un ambiente positivo para que se agricultores.
den compromisos por parte del grupo para
aplicar los conocimientos aprendidos.
La actividad debe complementarse con un
buen desarrollo tcnico por parte del facilita-
dor.
Lleve algunas imgenes y posters que sirvan
para ambientar el lugar de trabajo.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
3
 LA ROYA
DEL CAF
UN ENEMIGO SILENCIOSO
QUE LO PUEDE DEJAR ESTRUCTURACIN DE CONTENIDO
EN LA RUINA

La idea principal (mensaje) Su punto de vista con relacin al tema.

PASO 1

Incluir lo que est en juego para el

El control de la roya debe ser preventivo, agricultor.
si no se realizan labores a tiempo esta
enfermedad lo puede dejar en la ruina. Frase completa que debe contener
nombre y verbo (accin).

Los cambios esperados

PASO 2

Finalizada la sesin de capacitacin el productor de caf entedrn la importancia de

manejar la roya del caf de manera preventiva e implementando un manejo integrado.

1 2 3
Los mensajes de soporte
PASO 3

Identicar las condiciones Maneje la roya preventiva-

En un ataque fuerte de que favorecen la roya es el mente y evite grandes
roya puede perder hasta primer paso para manejar- prdidas econmicas.
el 30% de su cosecha. la adecuadamente.

Los argumentos
Anexo Tcnico D. Condiciones que favore-
A. Prdidas por roya en el pasado cen el desarrollo de la
(datos del municipio o la comuni- roya: por qu es tan G. Practicas de manejo
dad si se tienen). difcil su control.
PASO 4

integrado de roya.
B. Daos que ocasionan en el cultivo: E. Estrategias de manejo y
prdidas en produccin, deterioro los problemas de H. nfasis en por que el
del cultivo, menor relacin caf algunas de stas. manejo debe de ser
cereza: Caf pergamino. F. Dicultad para hacer un preventivo.
C. Prdidas econmicas: En la cose- adecuado control qumi-
cha del ao y en la cosecha co y sus costos.
siguiente.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
1
 LA ROYA
DEL CAF
UN ENEMIGO SILENCIOSO
QUE LO PUEDE DEJAR
ANEXO TCNICO
EN LA RUINA

La roya del cafeto, es una enfermedad provocada
por el hongo Hemileia vastatrix, que en su estado
de madurez, presenta manchas (pstulas) con un
polvillo de color anaranjado rojizo en el envs o
cara inferior de las hojas del cafeto.
Este polvillo lo constituyen las esporas (semillas
del hongo), que al ser transportadas por el agua, el
viento, los animales y por el hombre mismo,
infectan a otras hojas, plantas y cafetales. Cuando
las pstulas son jvenes y la enfermedad es
observada desde la cara superior de la hoja (el
haz) se ven como pequeas gotas de aceite.

Cuando las pstulas de la roya se observan desde el haz de las hojas, tienen apariencia de pequeas gotas de aceite.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
1
La roya ataca el sistema foliar nicamente y el
cafeto es su nico hospedero, afectando
principalmente a variedades susceptibles y
cafetales viejos; lo cual, es preocupante porque
del parque cafetalero del pas, el 88% lo
constituyen variedades susceptibles (Caturra,
Bourbn, Catua, Pache, Typica) y apenas el 12%,
son variedades resistentes a la enfermedad
(Sarchimores y Catimores).
11%
25%
29%
35%
A. PRDIDAS POR ROYA EN EL PASADO
Segn antecedentes, esta enfermedad es
originaria del frica, igual que el caf, siendo
reportada ocialmente por primera vez en la isla
de Ceiln (Sri Lanka, actualmente) en 1869, donde
provoc en un lapso de 20 aos la desaparicin de
aproximadamente 200,000 hectreas de cafetales,
cayendo la produccin de 50.6 millones de kg de
caf oro a casi cero; dejando en la quiebra a
productores y bancos, y sin empleo a millares de
trabajadores.
En el continente americano, se reporta su
aparicin en Brasil en 1970; Nicaragua en 1976; El
Salvador en 1979; Guatemala y Honduras en
1,980; Mxico en 1,981 y en Costa Rica y Colombia
en 1983.
2
As tambin, segn edad de los cafetales, el 11%,
es planta (menor a 4 aos de edad); el 29%,
cafetal joven (de 5 a 15 aos); el 35%, cafetal
adulto (de 16 a 25 aos); y el 25%, es cafetal viejo
(mayor a 25 aos). La edad productiva comercial
de un cafetal es de 25 aos, a partir de esta edad,
debe sustituirse por una nueva plantacin.
Parque cafetalero guatemalteco, segn edades (en
porcentajes):
Plantas (menor que 4 aos)
Cafetales jvenes (5 a 15 aos)
Cafetales adultos (16 a 25 aos)
Cafetales viejos (mayor a 25 aos)
En Guatemala, desde su aparicin en 1980, la roya
se ha diseminado en todo el pas, con mayor
impacto en la zona cafetalera ubicada entre los
800 a 1,000 m.s.n.m.; aunque inuenciados por las
campaas de prevencin y combate a la
enfermedad emprendidas por ANACAFE
(permanentemente) y Comisin Roya (ente estatal
en la dcada de los 80s), los cacultores, han
mantenido bajo control el hongo en esta zona.
En los ltimos 2 aos (2011 y 2012) se ha
reportado ataque de la enfermedad en cafetales a
mayor altitud (1,500 m.s.n.m.), lo cual, se debi
principalmente a la precipitacin acumulada en el
2010 que satur el suelo y luego, por efecto de las
altas temperaturas que se dieron al nalizar la
poca lluviosa, se produjo la evaporacin del
exceso de agua acumulada, generando humedad
relativa mayor del 80% en el ambiente.
LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
Estos factores ambientales, sumados a factores Este fenmeno, afect seriamente la cosecha
agronmicos como, cafetales viejos, deciente 2011/2012, reportndose prdidas hasta del 40%
nutricin y deciente manejor de tejido, en la cosecha de caf en los municipios de
principalmente, propiciaron las condiciones Acatenango y Yepocapa, en Chimaltenango; Paln,
favorables para la germinacin de las esporas del en Escuintla y Barberena, en Santa Rosa.
hongo, que se increment, con el inicio de la
poca lluviosa en el 2011.

Virulencia del hongo de la roya en altitudes de 1,300 msnm,

en comunidades de la regin de El Polochic, Alta Verapaz

B. DAOS QUE OCASIONA EN EL CULTIVO

PRDIDAS EN PRODUCCIN, DETERIORO DEL CULTIVO,

MENOR RELACIN CAF CEREZA: CAF PERGAMINO

Cuando el ataque es severo, la roya provoca Un ataque severo de roya, no solamente afecta la
defoliacin en la planta, adems de que cosecha del ao, sino tambin la cosecha del
indirectamente bloquea el llenado y maduracin siguiente perodo, independientemente de que se
de los frutos, ocasionando grandes prdidas en la tenga o no incremento de infeccin del hongo.
produccin.
Segn estudios realizados por Cenicaf en
Datos recientes de investigacin de Cenicaf en Colombia, con un nivel de ataque severo de roya,
Colombia, sealan prdidas provocadas por la la relacin caf cereza a caf pergamino seco
roya, del 28 al 30% de la produccin. En puede llegar a 5.8 y, en un siguiente perodo de
Guatemala, se reportaron prdidas en la cosecha cosecha, puede llegar hasta 8.1. La conversin
2011/2012, hasta del 40%, en los municipios de normal de caf cereza a pergamino seco en
Acatenango y Yepocapa; en Chimaltenango; Paln, Guatemala es de 4.5 a 5.
en Escuintla y Barberena, en Santa Rosa.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
3
 Defoliacin de cafetos variedad Caturra, La defoliacin severa de los cafetos por la roya, afecta la
por efectos de la roya maduracin normal de los frutos

C. PRDIDAS ECONMICAS: EN LA COSECHA DEL AO Y EN LA COSECHA SIGUIENTE

La Asociacin Nacional del Caf ANACAFE, pronosticndose una produccin exportable de
tiene registrados a un total de 90,000 cacultores, 4.1 millones (188.6 millones de kg de caf oro);
que cultivan 276,000 hectreas de caf, de las dejando de percibir, unos 372 millones de dlares
cuales para noviembre de 2012, unas 193,200 has en concepto de divisas, 10.3 millones de jornales y
(70%) estn infectadas por la roya. La produccin 71,527 empleos directos. Para la cosecha
exportable del pas para la cosecha 2011/2012, 2013-2014, se proyecta una reduccin del 40% de
fue de 4.8 millones de quintales oro (220.8 la produccin exportable, pronosticndose un
millones de kg de caf oro), que requirieron 73.1 total de 2.9 millones de caf oro (133.4 millones
millones de jornales, generando 504,079 empleos de kg de caf oro), dejando de percibir, unos 581
directos y divisas por un total de 987 millones de millones de dlares, 27.1 millones de jornales y
dlares. 185,400 empleos directos.

Tomando como base la cosecha 2011/2012, se A continuacin se presenta un cuadro sobre el

estima que por efectos de la roya, habr una impacto socioeconmico de la roya en el pas.
reduccin del 15% en la cosecha 2012/2013,
Ao base: 2011/2012
Produccin
Exportable Jornales Empleos Divisas
(mm qq oro) (millones) (millones USD)
4.8 73.1 504,079 987.0

Escenario -15% Escenario -40%

2012-2013 2013-2014
Produccin Produccin
Exportable 4.1 Exportable 2.9

Jornales Jornales
(millones) -10.3 (millones) -27.1

Empleos -71,527 Empleos -185,400

Divisas* -372 Divisas* -581
* Precio de referencia $ 150.00 * Precio de referencia $ 140.00
Fuente: ANACAFE, Febrero de 2013.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
4
 D. CONDICIONES QUE FAVORECEN EL DESARROLLO DE LA ROYA:
POR QU ES TAN DIFCIL SU CONTROL?
Entre los factores que favorecen la germinacin de
las esporas y el desarrollo de la enfermedad estn:
Temperaturas alrededor de los 22C, alta
humedad relativa (mayor de 80%), condiciones de
obscuridad (exceso de sombra), periodo de
mojado foliar mnimo de 6 horas, cafetales viejos,
alta carga fructfera y con nutricin deciente,
altitudes inferiores a 1,500 msnm, la poca de
cosecha, suelos con mal drenaje y, la cantidad de
esporas o semillas presentes.
A los factores agronmicos que favorecen la
infeccin, debe agregarse los efectos del cambio
climtico que ha provocado cambios bruscos en el
ambiente, y que aparte de incrementar la
temperatura globalmente, ha causado trastornos
en la cantidad, intensidad y distribucin de las
lluvias.
Es muy comn observar en las diferentes regiones
cafetaleras, la presencia de lluvias en poca seca o
ausencia de sta en la poca lluviosa, o la
prolongacin de ambas pocas, lo cual complica
el control de la roya, por los cambios en el patrn
de comportamiento de esta.
Entre otros factores que han dicultado el control
de la roya, est la cosecha, ya que en la mayora de
las regiones cafetaleras, la poca de cosecha
coincide con el pico de la curva de desarrollo del
hongo, por lo tanto es cuando se tiene presencia
de ms esporas, las cuales son diseminadas por
los cortadores de caf dentro del cafetal.
Tambin, ha inuido la baja en los precios del caf
en el perodo 2012/2013, lo cual, ha desmotivado
a los cacultores a realizar inversiones para el
combate de la roya.

D. CONDICIONES QUE FAVORECEN EL DESARROLLO DE LA ROYA:

POR QU ES TAN DIFCIL SU CONTROL?
Las estrategias de manejo de la roya se reeren a la implementacin de actividades de impacto directo que
reducen las condiciones favorables para la germinacin, infeccin y diseminacin del hongo,
contribuyendo de esta manera a mantener la enfermedad bajo control. Las principales estrategias de
manejo son las siguientes:

a. Renovacin de tejido (Podas): b) Renovacin de cafetales:

Uno de los propsitos de las podas es la
rehabilitacin de cafetales agotados e
improductivos a travs de la regeneracin de
tejido joven y vigoroso, que acompaado de un
buen programa de fertilizacin, da a las variedades
susceptibles un mayor grado de tolerancia al
ataque de roya.
Esta actividad es viable en cafetales jvenes y
adultos. Los cafetales viejos (mayores de 25 aos),
deben sustituirse.
Esta estrategia tiene como objetivo sustituir
cafetales viejos, implementando principalmente
las variedades de caf promisorias de la nca
como: Caturra, Catua, Villa Sarch, Pacas, Pache y
Bourbn, entre otras, con el propsito de seguir
apostndole a la calidad de taza; lo cual, demanda
por parte de los cacultores, aparte de introducir
almcigo de buena calidad, la revisin necesaria
de la densidad y espaciamiento adecuados para la
nueva plantacin y la implementacin de buenas
prcticas agrcolas, incluyendo el manejo
integrado de la roya.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
5
Para las ncas ubicadas en la zona cafetalera baja,
en donde roya constituye un problema serio,
adems, de la renovacin con las variedades
promisorias mencionadas, se tiene como opcin la
introduccin de variedades resistentes a la roya
como: Sarchimor T-5296 y variedad derivada
Parainema y el Catimor T-8667 y variedades
derivadas Costa Rica 95 y Lempira, debiendo
tomar en cuenta algunas particularidades que
presentan estas variedades:
Generalmente las variedades resistentes
presentan menor calidad de taza que las
variedades comerciales promisorias.
Las variedades Sarchimor T-5296 y el Catimor
T-8667, son variedades muy vigorosas y
productivas que requieren de una buena
nutricin.
El grupo de los Catimores, presenta alta
susceptibilidad al ojo de gallo (Mycena
citricolor).
c) Control biolgico:
El control biolgico se reere al uso de
organismos vivos (bacterias, hongos) para
controlar la enfermedad. En el pas, se ha podido
observar el hongo Verticillum hemileiae
parasitando las esporas de la roya en forma
natural, lo cual, aunque de manera lenta,
contribuye a reducir el nivel de infeccin.
El Verticillum hemileiae es un hongo que debe ser
objeto de ms investigacin, por su potencial
control de la roya de manera natural. En el pas, no
existen an productos biolgicos en forma
comercial.
6
d) Control qumico:
Se basa en los resultados del monitoreo de la
enfermedad, segn las recomendaciones
siguientes:
Si el nivel de infeccin es inferior al 10%, pueden
aplicarse fungicidas de contacto, los cuales,
solamente inhiben la germinacin de las
esporas o evitan la penetracin en la planta. El
uso de estos productos requiere de buena
cobertura del follaje, principalmente en el
envs de las hojas. Deben realizarse 3
aplicaciones con intervalos de 30 das.
Si el nivel de infeccin es superior al 10%,
pueden aplicarse fungicidas sistmicos, los
cuales tienen efectos curativos, realizando 3
aplicaciones con intervalos de 45 das.
El alto costo de los fungicidas es la principal
dicultad para realizar el control qumico, adems
de que muchos de los pequeos productores de
caf no cuentan con el equipo adecuado para
realizar las aspersiones. En muchos casos, las
aspersiones las realizan con equipo defectuoso o
sin la calibracin del equipo, provocando deriva
del producto en perjuicio de los costos de
produccin y del ambiente.
e) Buenas Prcticas Agrcolas Complementarias:
La implementacin de otras actividades de
impacto sobre la roya, son necesarias para
asegurar el control de la roya, siendo entre otras,
las siguientes:
Manejo de sombra:
Con esta actividad, se pretende mejorar la entrada
de luz y ventilacin dentro del cafetal, con el
objetivo de reducir la humedad relativa,
obscuridad y tiempo de mojado foliar. El nivel de
manejo de sombra est muy relacionado a los
factores ambientales (temperatura, humedad
relativa, lluvias), las condiciones de suelos y la
nutricin de los cafetos.
LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
 Fertilizacin basada en anlisis de suelos y foliar: Monitoreo:

La fertilizacin con base en anlisis de suelos y El monitoreo de la evolucin de la roya, a travs de

foliar asegura una nutricin balanceada de los muestreos, permite mantener bajo control los
cafetos, ya que adems, de determinar las niveles de infeccin de la enfermedad. Es una
frmulas adecuadas de fertilizantes, determina herramienta que ayuda en la toma de decisin en
tambin las enmiendas necesarias para mantener cuanto a la necesidad de aplicar o no, los
el pH adecuado del suelo, que en muchos casos es fungicidas; el tipo de fungicidas a usar (de
el factor limitante para la nutricin balanceada de contacto o sistmicos) y el momento oportuno
los cafetos. para hacer las aplicaciones.

El programa de fertilizacin, adems de basarse en
el muestreo de suelos y foliar, se basa tambin en
la carga productiva; mientras ms cosecha, ms
demanda de nutrientes, lo cual, requiere ms
inversin en la compra de fertilizantes.
Puede ayudarnos a ahorrar mucho dinero, no solo
en el costo del control qumico, sino en evitar
prdidas considerables de cosecha. Es necesaria
la capacitacin del personal para la
implementacin del monitoreo adecuado.

F. DIFICULTAD PARA HACER UN ADECUADO CONTROL QUMICO Y SUS COSTOS

El control qumico de la roya, es el ltimo recurso en el manejo integrado, al cual debe recurrirse. Se basa en
los resultados del monitoreo (muestreo) de la enfermedad, segn las siguientes recomendaciones:
a) Si el nivel de infeccin es inferior al 10%, pueden b) Si el nivel de infeccin es superior al 10%,
aplicarse fungicidas de contacto, los cuales, pueden aplicarse fungicidas sistmicos, los
solamente inhiben la germinacin de las cuales tienen efectos curativos, realizando 3
esporas o evitan la penetracin en la planta. El
uso de estos productos requiere de buena aplicaciones con intervalos de 45 das.
cobertura del follaje, principalmente en el envs
de las hojas. Deben realizarse 3 aplicaciones
con intervalos de 30 das.
Para efectos de hacer prctico el programa de control qumico, ANACAFE ha desarrollado un calendario de
aspersiones, el cual se presenta a continuacin:

POCA DE APLICACIN
REGIONES
Primera Segunda Tercera

Suroccidente 1a. quincena 2a. quincena 1a. quincena

de mayo de junio de agosto
Suroriente y 1a. quincena 2a. quincena 1a. quincena
Nororiente de mayo de junio de agosto
2a. quincena 1a. quincena 2a. quincena
Noroccidente de mayo de junio de agosto

Centro y Norte 2a. quincena 1a. quincena 2a. quincena

de mayo de junio de agosto
Tomado de ANACAFE, La Roya del Cafeto, Programa Fitosanitario, 2013.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
7
En el siguiente cuadro, se describen algunos fungicidas de contacto y sistmicos que ANACAFE ha
evaluado a travs del Centro de Investigaciones en Caf CEDICAFE .
Ingrediente Activo Dosis por hectrea
Fungicidas de contacto
Caldo bordels (Sulfato de cobre + hidrxido de calcio) 4 kg de cada ingrediente
Hidrxido de cobre 3 kg
xido de cobre 3 kg
Oxicloruro de cobre 3 kg
Melaleuca alternifolia (orgnico) 700 cc
Extracto de aceite de Neem (orgnico) 2000 cc
Fungicidas sistmicos con un ingrediente activo
Epoxiconazole 500 cc
Cyproconazole 400 cc
Triadimenol 500 - 700 cc
Tebuconazole 572 - 800 cc
Fungicidas sistmicos con dos ingrediente activo
Tebuconazole + Triadimenol 500 - 700 cc
Epoxiconazole + Carbendazim 500 cc
Azoxystrobin + Cyproconazole 500 - 572 cc
Epoxiconazole + Pyraclostrobin 1000 cc
Tomado y modicado de ANACAFE, La Roya del Cafeto, Programa Fitosanitario, 2013

Es importante tomar en cuenta que la aplicacin En muchos casos, las aspersiones las realizan con
de fungicidas sistmicos debe suspenderse 2 equipo defectuoso o sin la calibracin del equipo,
meses antes de iniciar la cosecha, para evitar provocando deriva del producto en perjuicio de
riesgos de residualidad1 en el grano. los costos de produccin y del ambiente.

El alto costo de los fungicidas es la principal
dicultad para realizar el control qumico, adems
de que muchos de los pequeos productores de
caf no cuentan con el equipo adecuado para
realizar las aspersiones.
A continuacin, se presenta el costo por hectrea
que demanda el control qumico de la roya,
tomando como ejemplo el precio de mercado y la
dosis por hectrea de uno de los fungicidas
sistmicos.

Costo en Quetzales *
Descripcin Unidad de Cantidad Precio 1 aplicacin 3 aplicaciones
medida unitario, Q.
Fungicida sistmico litro 1 600 240 720
Coadyuvante litro 1 80 20 60
Total insumos
Mano de obra jornal 2 71.40 142.80 428.40
Total general 402.80 1,208.40

* El costo no incluye el valor del equipo de aspersin.

1
Residualidad; En este caso se reere a la persistencia de un plaguicida en la planta o en los frutos,despus de su
aplicacin; con efectos nocivos para la salud de los consumidores.

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
8
 G. PRCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE ROYA
El objetivo del manejo integrado de la roya es
mantener la enfermedad bajo control, lo cual se
logra implementando en forma adecuada y
oportuna actividades de impacto directo sobre las
condiciones favorables para la germinacin,
infeccin y diseminacin del hongo, las cuales se
describen a continuacin:
a) Podas:
Uno de los propsitos de las podas es la
rehabilitacin de cafetales agotados e
improductivos a travs de la regeneracin de
tejido joven y vigoroso, que acompaado de un
buen programa de fertilizacin, da a las variedades
susceptibles un mayor grado de tolerancia al
ataque de roya.
b) Manejo de sombra:
Con el manejo de sombra, se pretende mejorar la
entrada de luz y ventilacin dentro del cafetal, con
el objetivo de reducir la humedad relativa,
obscuridad y tiempo de mojado foliar;
contribuyendo de esta manera en la reduccin de
las condiciones favorables para la infeccin del
hongo.
c) Fertilizacin basada en anlisis de suelos y
foliar:
La fertilizacin con base en anlisis de suelos y
foliar asegura una nutricin balanceada de los
cafetos, ya que adems, de determinar las
frmulas adecuadas de fertilizantes, determina
tambin las enmiendas necesarias de pH del
suelo, que en muchos casos es el factor limitante
para la nutricin balanceada de los cafetales.
LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
d) Uso de variedades resistentes:
Resultados de investigaciones en varios pases y
de algunas introducciones privadas de Sarchimor
T-5296 (Parainema) y Catimor T-8667 (Costa Rica
95 y Lempira), en el pas, hacen reexionar que
pueden ser una opcin para el manejo integrado
de la roya en la renovacin y/o establecimiento de
cafetales en ncas ubicadas en la zona cafetalera
baja, debiendo tomar en cuenta algunas
particularidades que presentan estas variedades:
Generalmente las variedades resistentes
presentan menor calidad de taza que las
variedades comerciales promisorias.
Las variedades Sarchimor T-5296 y el Catimor
T-8667, son variedades muy vigorosas y
productivas que requieren de una buena
nutricin.
El grupo de los Catimores, presenta alta
susceptibilidad al ojo de gallo (Mycena
citricolor).
e) Control biolgico:
El control biolgico se reere al uso de
organismos vivos (bacterias, hongos) para
controlar la enfermedad. En el pas, se ha podido
observar el hongo Verticillum hemileiae
parasitando las esporas de la roya en forma
natural, lo cual, aunque de manera lenta,
contribuye a reducir el nivel de infeccin. En el
pas, no existen an productos biolgicos en forma
comercial.
9
f) Monitoreo de la enfermedad: g) Control qumico:
El monitoreo de la evolucin de la enfermedad, a Se basa en los resultados del monitoreo de la
travs de muestreos, permite mantener bajo enfermedad, segn las recomendaciones
control los niveles de infeccin de la roya. siguientes:
Si el nivel de infeccin es inferior al 10%, pueden
Es una herramienta que ayuda en la toma de aplicarse fungicidas de contacto, los cuales,
decisin en cuanto a la necesidad de aplicar o no, solamente inhiben la germinacin de las
los fungicidas; el tipo de fungicidas a usar (de esporas o evitan la penetracin en la planta. El
contacto o sistmicos) y el momento oportuno uso de estos productos requiere de buena
para hacer las aplicaciones. cobertura del follaje, principalmente en el
envs de las hojas. Deben realizarse 3
Puede ayudarnos a ahorrar mucho dinero, no solo aplicaciones con intervalos de 30 das.
en el costo del control qumico, sino en evitar Si el nivel de infeccin es superior al 10%,
prdidas considerables de cosecha. pueden aplicarse fungicidas sistmicos, los
cuales tienen efectos curativos, realizando 3
aplicaciones con intervalos de 45 das.

NFASIS EN POR QUE EL MANEJO DE LA ROYA DEBE SER PREVENTIVO

Segn estudios realizados por ANACAFE, el El pico de desarrollo de la curva epidemiolgica,
promedio de la curva epidemiolgica del hongo lo alcanza entre los meses de noviembre a enero
presenta diferentes etapas de desarrollo, las del siguiente ao. El mayor incremento se observa
cuales estn relacionadas a la fenologa del caf. en la poca de cosecha.
Durante los meses de mayo a agosto, que coincide
con la etapa de formacin y llenado del fruto, se A continuacin se presenta una imagen con la
observa un perodo de desarrollo lento de la curva epidemiolgica de la roya, en el pas.
enfermedad; incrementando de forma rpida a
partir de agosto a octubre, que es cuando empieza
la maduracin del fruto.
Despus de la infeccin y luego de
5 - 6 meses, puede contarse cerca de
100,000 nuevas semillas en una
sola lesin o mancha.
EVOLUCIN DEL DAO POR ROYA

Tomado de: Dr. Anzueto/Gabriela

Caldern, Monitoreo y Pronstico de
la Roya del Cafeto. Congreso de
ANACAFE, 2013.

Fenologa

LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
10
El manejo integrado, constituye la base del control
preventivo de la roya, por cuanto es un conjunto
de actividades inherentes que ayudan a mejorar la
productividad del cultivo de caf y contribuyen a
mantener la enfermedad bajo control.
Es importante tomar en cuenta la curva
epidemiolgica en la toma de decisin para el
control preventivo; ya que aunque la enfermedad
es ms visible en los meses de noviembre a enero,
sta poca es demasiado tarde para realizar el
control qumico.
Bibliografa
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, Gua
Tcnica de Cacultura, Guatemala, 2006, 214
p.
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, La Roya
del Cafeto, "Programa tosanitario",
Guatemala, 2013. 3 p.
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, Revista
El Cafetal No. 28, 2011, 28 p.
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, Revista
El Cafetal No. 31, 2012, 24 p.
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, Revista
El Cafetal No. 34. Guatemala, 2013, 24 p.
ASOCIACIN NACIONAL DEL CAF, Revista
El Cafetal No. 35. Guatemala, 2013, 24 p.
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
EN CAF CENICAFE, Cartillas del Caf,
Cartilla Cafetalera No. 16, Manejo integrado
de enfermedades. Chinchin, Coombia,
2002, 22 p.
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
EN CAF CENICAFE, Avances tcnicos,
LA ROYA DEL CAF "Un enemigo silencioso que lo puede dejar en la ruina"
El programa de aspersiones debe iniciarse en los
meses de abril y mayo, segn la regin cafetalera,
que es cuando se establece la poca de lluvias y
que coincide con la poca de menor cantidad de
esporas.
No olvidar tambin que el monitoreo constante de
la enfermedad, a travs de los muestreos, ayuda a
determinar el momento propicio para realizar el
control qumico; lo cual ayudar a ahorrar mucho
dinero.
Control de la roya del cafeto con base en los
niveles de infeccin. Chinchin, Colombia,
1993, 6 p.
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
EN CAF CENICAFE, Una experiencia
significativa en la lucha contra la roya.
Chinchin, Colombia, 2003, 4 p.
COMISIN PASTORAL DE MOVILIDAD
HUMANA, Conferencia Episcopal de
Guatemala, Boteln No. 2, La Roya del Caf,
sus efectos en la prdida de empleo y
emigracin, Guatemala, 2013, 24 p.
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERA
Y ALIMENTACIN MAGA, El impacto de la
roya del caf en Guatema, Guatemala, 2013,
10 p.
ANZUETO, FRANCISCO, Monitoreo y
pronstico de la roya del cafeto, 24 Congreso
del Caf, ANACAF. Guatemala, 2013.
MENDOZA DAZ, NGEL, Proyecto SCAN,
Imgenes roya del caf. Guatemala 2013.
11
Solidaridad Network y la Plataforma Nacional de Caf Sostenible-SCAN Guatemala
mantienen el derecho de propiedad intelectual y autorizan la reproduccin total del
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LA ROYA
DEL CAF

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PUEDE DEJAR EN LA RUINA
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