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En los slidos las fuerzas intermoleculares o interatmicas mantienen las molculas o iones en
posiciones muy definidas, de forma que slo pueden vibrar entre estrechos lmites.
Si se aumenta la temperatura la energa de vibracin aumenta hasta que se liberan parcialmente unas
de otras, pudindose mover libremente pero manteniendo la distancia media entre ellas casi constante: se ha
producido la fusin del slido y nos encontramos en el estado lquido, en el que el volumen est bien definido
pero carecen de forma propia, es decir, se adaptan a la forma del recipiente que los contiene. El enlace entre
molculas es mucho ms dbil que en los slidos.
Si se sigue aumentando la temperatura, las molculas adquieren mayor energa y llegan a poder
escapar del enlace con las dems: se trata de la evaporacin del lquido, tenemos el estado gaseoso, sin forma ni
volumen definido. Las molculas no interactan (salvo en los choques), de modo que podemos decir que se pueden
mover con gran libertad, no solo con movimiento de traslacin, sino tambin de rotacin y vibracin. En ciertas
condiciones se puede producir el paso directo de slido a gas, proceso que se conoce como sublimacin.
En los fluidos las fuerzas de rozamiento entre una parte y otra del mismo
(rozamiento interno) o entre el fluido y las paredes del recipiente que lo contiene, solo
aparecen cuando el fluido est en movimiento. Un fluido sin rozamiento se conoce
como fluido ideal. Aunque es una abstraccin, es til para una primera aproximacin al
estudio de su comportamiento. Los fluidos en reposo se comportan como ideales, por
lo que podemos concluir diciendo que los fluidos son aquellas sustancias en las que no
existen fuerzas tangenciales en reposo.
p = dF/dS
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La unidad de presin en el sistema C.G.S. es la baria que corresponde a la
presin de una dina sobre un centmetro cuadrado. En el Sistema Internacional es el
Pascal (Pa) N/m2, que equivale a 10 barias.
En esta situacin todas las partculas que pasan por un mismo punto P llevan
siempre la misma velocidad y por tanto seguirn la misma trayectoria, lo que no
ocurrira si el rgimen fuera variable, o sea, dependiente del tiempo.
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Por consiguiente, entre dos secciones transversales cualesquiera de un tubo
de corriente en rgimen estacionario, si en el tramo no hay fuentes ni sumideros, la
masa de fluido que entra por un extremo en un cierto tiempo, debe salir por el
otro. (Teorema de Continuidad).
dl1
F1
s1 dl2
v1
s2 v2
F2
Tubo de corriente
dm1 dm2 dV dV dl dl
1 1 2 2 1 S1 1 2 S 2 2 1 S1v1 2 S 2 v 2
dt dt dt dt dt dt
(1)
Q = S1 v1 = S2 v2 (2)
Bajo estas condiciones las nicas fuerzas que actan sobre el tubo son las de
presin y la gravitatoria, por lo que aplicaremos el teorema de la energa (o de las
fuerzas vivas):
dT = dEc
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El trabajo de las fuerzas de presin en S1 vale F1 . dl1 y en S2 vale - F2 . dl2 ,
por tanto resulta:
dTp + dTg = d Ec = dm (v 2 v1 )
2 2
as resulta:
p1 + g h1 + v12 = p2 + g h2 + v 22
7.5.- APLICACIONES
p A gh A p B ghB p B p A g (h A hB )
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Cilindro mostrando las fuerzas que actan sobre l
R FB FA ( p B p A ) S
( p A p B ) S g (h A hB ) S gVc ml g Pl
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Como aplicaciones dinmicas mas interesantes veamos el llamado efecto
de Venturi y el teorema de Torricelli.
Si tenemos un tubo horizontal, con dos secciones distintas SA y SB, por el que
circula un fluido ideal e incompresible en rgimen estacionario, ocurre que:
1 2 1
pA v A p B v B2
2 2
1 2
p A gh A p B v B
2
donde hemos supuesto que la superficie libre es mucho mayor que la del orificio, por lo
que vA 0.
hA
vB
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LECCIN 8: FLUIDOS REALES
8.1.- VISCOSIDAD
v
v+v
dv
FT S
dr
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Debemos hacer notar dos diferencias esenciales entre el rozamiento en
slidos y en fluidos: la primera es que no hay rozamiento esttico en estos ltimos y la
segunda es que la fuerza de rozamiento es proporcional a la superficie que roza, lo que
no ocurre en los slidos.
- Coeficiente cinemtico:
y en disoluciones:
- Coeficiente relativo: r
0
0
- Coeficiente especfico: esp
0
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Experimento que muestra la prdida de presin debido al flujo viscoso
p r04
Q (Poiseuille)
8 l
donde p es la diferencia de presin entre dos puntos separados una distancia l (prdida
de carga), r0 el radio del tubo y el coeficiente de viscosidad.
p 8l
Q , con R 4
R r0
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Aunque la ley de Poiseuille se cumple bien para lquidos puros, en los que
no depende de las condiciones del movimiento, no es vlida para disoluciones,
suspensiones o dispersiones. As, la sangre al duplicar el gradiente de presiones aumenta
el caudal en distinta proporcin. Esto se puede asumir considerando la viscosidad
variable con el flujo o caudal. Estos lquidos en los que la viscosidad depende de la
velocidad se conocen como no newtonianos, mientras que aquellos en los que se
puede considerar constante (solo depende de la temperatura) se llaman newtonianos.
1
F CD S l v 2
2
F fv v
C tiene las dimensiones de una longitud y su valor depende de la forma y tamao del
cuerpo. Para una esferita su valor es 6r, por lo que :
F 6r v (Stokes)
E
F F
P 10
Cuando en estas condiciones la esferita cae en el seno de un fluido viscoso,
por accin de la gravedad, inicialmente se cumple:
(P E) F m a
y por tanto: mg ml g 6r v s
4 3 4
o bien: r g r 3 l g 6r v s
3 3
2 r2g
Despejando resulta: vs ( l )
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Hasta ahora hemos estudiado el movimiento de los fluidos bajo dos puntos
de vista: el rgimen estacionario para fluidos ideales o rgimen de Bernoulli, y el
rgimen laminar o de Poiseuille para fluidos reales, que en el caso de la circulacin
del mismo por un tubo horizontal se manifestaba en una prdida de presin a lo largo
del mismo, debida al rozamiento entre las distintas lminas de fluido, que no se
entrecruzan entre s y mantienen entre ellas un gradiente de velocidad. La relacin entre
la prdida de carga y el caudal circulante es lineal en este caso. Si en esta situacin
aumentamos la diferencia de presin tambin lo hace el caudal, hasta que llega un
momento, punto C, en que cambia la proporcionalidad entre las variables aumentando
menos el caudal en proporcin al cambio de presiones.
vd vd
R=
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donde y son la densidad y la viscosidad del fluido, la viscosidad cinemtica del
mismo, v la velocidad media en el flujo por una tubera horizontal o la velocidad
relativa entre el fluido y el slido en el caso de la resistencia al avance, y d el dimetro
de la tubera en el primer caso y una longitud transversal caracterstica del slido (el
dimetro en el caso de una esferita) en el segundo.
vC 2400
d
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La circulacin de la sangre se realiza en el cuerpo humano por dos circuitos:
el pulmonar y el sistmico, lo que se conoce como circulacin pulmonar o menor y
circulacin sistmica o mayor. En la circulacin sistmica la sangre oxigenada en los
pulmones es inyectada en la aorta por el ventrculo izquierdo, hacia las grandes
arterias principales, y posteriormente a otras arterias, arteriolas y capilares que irrigan
todos los tejidos del organismo, excepto los pulmones. De forma anloga, a travs de las
vnulas y venas, la sangre desemboca en la vena cava que la retorna al corazn, en su
aurcula derecha.
En lo que sigue vamos a aplicar las leyes vistas en los apartados anteriores a
la circulacin sangunea. Dado que en las grandes arterias las diferencias relacionadas
con la energa cintica 1 / 2 v 2 y las prdidas por rozamiento viscoso son poco
relevantes, se puede aplicar el teorema fundamental de la hidrosttica. As la presin
arterial, con la persona en posicin erecta, es mayor en los pies que a nivel del corazn
y esta ltima mayor que la presin endocraneal pudiendo calcularse estas variaciones
como p gh . Por otra parte, la presin arterial en los grandes vasos se iguala, si la
persona se encuentra en posicin horizontal. La presin arterial se expresa como una
presin diferencial, es decir, como la diferencia entre la presin real en el interior del
vaso y la presin atmosfrica. La presin arterial oscila a lo largo del ciclo cardiaco
entre unos 125 mm de Hg (sistlica) y 75 mm de Hg (diastlica), con un valor medio de
100 mm de Hg o torr (13,33 kPa) a la salida del corazn.
Aunque la ecuacin de Poiseuille se obtuvo para tubos rgidos, por los que
circula un fluido newtoniano en rgimen laminar, y, por tanto, aunque no es
estrictamente aplicable al sistema circulatorio, s se puede hacer como primera
aproximacin.
Las arterias suponen poca resistencia hemodinmica, por lo que las prdidas
de presin son relativamente pequeas (del orden del 20%). Las arteriolas, con
dimetros mas pequeos suponen la mayor prdida de presin (alrededor del 50%), muy
superior a la de los capilares (del orden del 20%). Esto se debe a la gran ramificacin de
los mismos, que actan como conectados en paralelo, con una resistencia global menor
que la de cada capilar si fuera nico. La cada de presin, pues, en el sistema arterial es
el 90% de la suministrada por el corazn, el resto se pierde en el sistema venoso
(vnulas y venas), ya que regresa al corazn por la vena cava con una presin
prcticamente nula.
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La resistencia hemodinmica puede variar por diversas causas (ejercicio,
anomalas, enfermedades, etc.) y el organismo reaccionar adaptndose a las nuevas
condiciones, variando tanto el caudal como la presin ejercida por el corazn. Tambin
vara con el valor hematocrito (volumen de sangre debido a las clulas, en %), de
modo que al aumentar el mismo lo hace tambin la viscosidad y por tanto la resistencia.
d dV
P p. p.Q
dt dt
Naturalmente el gasto energtico del corazn es mayor, debido a las prdidas por
calor, lo que nos llevara a unos 4 W aproximadamente, es decir a unas 85 kcal diarias.
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