CUADRO 1.

MATRIZ DE CONSISTENCIA

PROBLEMTICA OBJETIVOS
Problemtica general General
La actividad agropecuaria en la Evaluar la rentabilidad econmica y
Regin Puno recibe capacitacin y financiera de quinua orgnica y
asistencia tcnica del gobierno convencional de la Regin Puno en
regional e instituciones no la campaa 2008-2009, para
gubernamentales, sin embargo los promover el cultivo de este pseudo
productores desconocen los cereal que permita incrementar los
beneficios que se tiene al ingresos y calidad de vida de los
incursionar en la produccin de pobladores de la zona.
quinua orgnica, no tienen
informacin de investigaciones
recientes sobre la rentabilidad y
eficiencia econmica, que en
consecuencia permita la
incrementar sus ingresos y calidad
de vida de los pobladores.

Cun rentable es el sistema

productivo de quinua orgnica y
convencional y qu indicadores
econmicos limitan su
competitividad en mercados
nacionales e internacionales?

Sub Problemas Especficos

Estimar los costos del sistema

Cul es el costo del sistema productivo de quinua orgnica y
productivo de la quinua orgnica y convencional para determinar los
convencional en la Regin Puno? indicadores de la rentabilidad
econmica y financiera.

Determinar el ingreso total del

Cul es el ingreso total del sistema sistema productivo de quinua
productivo de la quinua orgnica y orgnica y convencional para
convencional en la Regin Puno? determinar los indicadores de la
rentabilidad econmica y financiera.

Cul es la rentabilidad econmica Establecer los indicadores de la

de la quinua orgnica y rentabilidad econmica de la quinua
convencional? orgnica y convencional.
Cul es la rentabilidad econmica Establecer los indicadores de la
de la quinua orgnica y rentabilidad econmica de la quinua
convencional? orgnica y convencional.

Cul es la rentabilidad financiera Determinar los indicadores de la

de la quinua orgnica y rentabilidad financiera de la quinua
convencional? orgnica y convencional.

Analizar y comparar la rentabilidad

Cunto difiere la rentabilidad
econmica y financiera de la
econmica y financiera entre la
rentabilidad financiera de la quinua
quinua orgnica y convencional?
orgnica y convencional.

Cul es el grado de correlacin

entre la utilidad neta y la Evaluar y estimar la correlacin que
rentabilidad de la quinua orgnica y existe entre la utilidad neta y la
convencional? Es significativa la rentabilidad de la quinua orgnica y
diferencia de la rentabilidad entre convencional.
ambas tcnicas de cultivo?.
1. MATRIZ DE CONSISTENCIA

HIPTESIS VARIABLES
General General
El sistema productivo influye en la
rentabilidad de la quinua.

X = Sistema Productivo

Y1= Rentabilidad Econmica

Y2= Rentabilidad Financiera

Especficas Especficos

Y1= Costos del sistema productivo.

Los costos del sistema productivo
determinan los indicadores de la
X1= Costos Directos
Rentabilidad econmica y
financiera de la quinua orgnica y
convencional. X2= Costos Indirectos

Y1= Ingreso total

El ingreso total determina la

Rentabilidad Econmica y X=
1 Rendimiento
Financiera de la quinua orgnica y
convencional.
X2= Precio

Y1= Rentabilidad Econmica

La rentabilidad econmica de la
quinua orgnica es mayor frente a la
convencional.
La rentabilidad econmica de la
quinua orgnica es mayor frente a la X1= Costo Total
convencional.
X2= Utilidad neta

Y1= Rentabilidad Financiera

La rentabilidad financiera de la
quinua orgnica es mayor frente a la X1= Utilidad neta
convencional.
X2= Patrimonio

Y1= Coeficiente de variabilidad

La Rentabilidad Econmica es
mayor que la Rentabilidad X1= Rentabilidad Financiera Promedio
Financiera.
X2= Rentabilidad Econmica promedio

Y1= Grado de correlacin

La correlacin (r) entre la utilidad X1= Rentabilidad Econmica o

neta y la rentabilidad es alta. Financiera

X2= Utilidad neta

 CUADRO 2. MATRIZ DE CONTRASTACIN DE HIPTES

OBJETIVOS HIPTESIS
VARIABLES
General General
Evaluar la rentabilidad econmica y
financiera de quinua orgnica y
convencional de la Regin Puno en la El sistema productivo influye
campaa 2008-2009, para promover el en la rentabilidad de la X =
cultivo de este pseudo cereal que permita quinua.
incrementar los ingresos y calidad de vida
de los pobladores de la zona.

Especficos Especficas

Los costos del sistema

Estimar los costos del sistema productivo productivo determinan los
de quinua orgnica y convencional para indicadores de la
Y1=
determinar los indicadores de la Rentabilidad econmica y
rentabilidad econmica y financiera. financiera de la quinua
orgnica y convencional.

Determinar el ingreso total del sistema

El ingreso total determina la
productivo de quinua orgnica y
Rentabilidad Econmica y
convencional para determinar los Y1=
Financiera de la quinua
indicadores de la rentabilidad econmica y
orgnica y convencional.
financiera.

Establecer los indicadores de la La rentabilidad econmica de

rentabilidad econmica de la quinua la quinua orgnica es mayor Y1=
orgnica y convencional. frente a la convencional.

Determinar los indicadores de la La rentabilidad financiera de

rentabilidad financiera de la quinua la quinua orgnica es mayor Y1=
orgnica y convencional. frente a la convencional.

Analizar y comparar la rentabilidad

La Rentabilidad Econmica
econmica y financiera de la rentabilidad
es mayor que la Rentabilidad Y1=
financiera de la quinua orgnica y
Financiera.
convencional.

Evaluar y estimar la correlacin que existe La correlacin (r) entre la

entre la utilidad neta y la rentabilidad de la utilidad neta y la rentabilidad Y1=
quinua orgnica y convencional. es alta.
TRASTACIN DE HIPTESIS

VARIABLES INDICADORES

Y1= Rentabilidad Econmica

Sistema Productivo
Y2= Rentabilidad Financiera

X1= Costos Directos

Costos del sistema
productivo.
X2= Costos Indirectos

X1= Rendimiento
Ingreso total
X2= Precio

X1= Costo Total

Rentabilidad Econmica
X2= Utilidad neta

X1= Utilidad neta

Rentabilidad Financiera
X2= Patrimonio

Rentabilidad Financiera
X1=
Coeficiente de Promedio
variabilidad Rentabilidad Econmica
X2=
promedio
Rentabilidad Econmica
X1=
o Financiera
Grado de correlacin
X2= Utilidad neta
 CUADRO 6. OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES

Variable
Categora Indicadores
Tipo Nombre
Costo de preparacin de suelos
Fertilizacin y abonamiento
Siembra
Labores culturales
Costos Directos
Controles fitosanitarios
Cosecha
Pago jornales
INDEPENDIENTE

Costos del sistema productivo. Pago leyes sociales

Gastos de venta
Gastos Administrativos
Gastos Generales
Costos Indirectos Imprevistos
Gastos Financieros
Depreciacin de herramientas
Alquiler de terreno
Rendimiento Produccin por hectrea
Ingreso total
Precio Precio por Kg
Costos Directos
Costo Total
Costo Indirectos
Rentabilidad Econmica
Costo total
Utilidad Neta
Ingreso Total
Patrimonio Capital
DEPENDIENTE

Rentabilidad Financiera Costo total

Coeficiente de variabilidad
Grado de correlacin
Utilidad Neta
Ingreso Total
Promedio de la Rentabilidad Econmica
Ratios promedio de
Promedio de la Rentabilidad Financiera
rentabilidad
Desviacin Estndar
Dependencia entre Utilidad Neta
variables Rentabilidad y la Rentabilidad Econmica
Utilidad Neta Rentabilidad Financiera
RIABLES

Tcnicas e
Nivel de Medicin
Instrumentos

Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Ordinal
Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Ordinal Entrevistas y Encuestas
Ordinal
Ordinal
Estadstica Descriptiva:
Ordinal Medidas de Variabilidad
Ordinal
Ordinal Estadstica Descriptiva
Razn y Medidas de
Razn Correlacin.
 CUADRO 5. DEFINICION CONCEPTUAL Y OPERACIONAL

Variable
Categora Definicin Conceptual
Tipo Nombre

Costos que intervienen directamente en el sistema

productivo de la quinua, permitiendo la obtencin
Costos Directos
del producto y forma parte del mismo producto
obtenido (Blanco, 1996).
INDEPENDIENTE

Costos del sistema

productivo.
Costos que intervienen indirectamente en el
Costos Indirectos sistema productivo y son considerados aparte de
los directos (Blanco, 1996).

Produccin de quinua en Kg por hectrea

Rendimiento
(Mujica, 2001).
Ingreso total
Valor de venta de la quinua en nuevos soles
Precio
(Mujica, 2001).

Son los costos que derivan de la aplicacin de un

Costo Total
sistema productivo determinado (Blanco, 1996).

Rentabilidad Econmica
Es el beneficio (o prdida) generada por un
Utilidad Neta
productor percibido en dinero (Gonzles, 2006).
DEPENDIENTE

Capital (capital social) de los productores de

Patrimonio
quinua (Blanco, 1996).
Rentabilidad Financiera
Es el beneficio (o prdida) generada por un
Utilidad Neta
productor percibido en dinero (Gonzles, 2006).

Indicadores econmicos promedio de una

Ratios promedio de
Coeficiente de variabilidad secuencia de valores de rentabilidad (Brigham,
rentabilidad
2005).

Dependencia entre variables La correlacin es el mtodo de anlisis adecuado

Grado de correlacin Rentabilidad y la Utilidad cuando se precisa conocer la posible relacin
Neta entre dos variables de este tipo (Levin, 1998).
ONAL

Definicin Operacional

Metodologa para calculos de

costos y rentabilidad para
anlisis de riesgo y
comparacin de tecnologas
agrcolas (Ccama, 1984)

Indicadores microeconmicos.

Medidas Estadsticas.