Hbitos de

alimentacin
y estilos de vida saludable
 Hbitos de
alimentacin
y estilos de vida saludable
 Instituto Colombiano
de Bienestar Familiar

Diego Andrs Molano Aponte

Director General

Adriana Maria Gonzalez Maxcyclak

Subdirectora General

Andrea Bibiana Garcia Amado

Coordinadora Proyecto
Ciudades Prsperas

Coordinacin editorial
Isabel Cristina Quiroga Gmez
Jefe Oficina Asesora de
Comunicaciones

Grupo Comunicacin Externa

Edicin
Marzo de 2013

4
 Hbitos de alimentacin
y estilos de vida saludable
a Organizacin Mundial de la Salud seala
LEnfermedades
que uno de los factores de riesgo de las
No Transmisibles -ETN
llamadas tambin crnicas, es la dieta mal
sana que sumado a otros factores como no
hacer ejercicio incrementa la prevalencia de
ETN como aumento de la presin arterial,
mayor glucemia, alteraciones del perfil de
lpidos sanguneos y sobrepeso.
Desde el proyecto Ciudades Prsperas se im-
pulsan acciones de promocin orientadas a que
los nios, nias y adolescentes mantengan un peso
saludable a partir del consumo de alimentos con poco con-
tenido de grasas saturadas, cidos grasos tipo trans, azcares libres y sal. De
forma complementaria, se promueve la actividad fsica por los beneficios que
reporta para la salud fsica, social y mental y por la contribucin que genera en
la proteccin de nios, nias y adolescentes.
La salud se construye de una manera personal y colectiva. Desde una perspec-
tiva personal, debemos aprender y perpetuar hbitos que nos lleven a tener
una vida ms saludable. Desde temprana edad se deben fomentar prcticas
saludables que sean reforzadas en la familia, el colegio y la sociedad en gene-
ral, porque en esta etapa se tienden a imitar modelos que pueden permanecer
hasta la edad adulta. Todos los esfuerzos que motiven la adopcin de hbitos
y estilos de vida saludable generarn pequeos cambios que sumados se re-
flejarn en un sociedad ms saludable.
En la ejecucin de la segunda etapa de Ciudades Prsperas, las administra-
ciones municipales, en el desarrollo de este eje de accin, debern adelantar
acciones que evidencien avances en la implementacin y fortalecimiento de:

Tiendas Escolares
Participacin de nios, nias y adolescentes en eventos que promuevan la
actividad fsica
Realizacin de campaas para la promocin de estilos de vida saludable.

5
 Tiendas escolares
Se debe promover cambios en la oferta
y disponibilidad de alimentos en las
tiendas escolares. Se recomienda:

Fruta entera en la tienda escolar.

Disponer diariamente de la fruta
de cosecha de la regin.
Oferta de preparaciones con
fruta sin adicin de azcares y
salsas, como: salpicn, ensalada
de frutas, fruta picada, jugos,
helados de fruta natural.
Disposicin de dispensadores de
agua segura para el consumo de
nios, nias, adolescentes y la
comunidad educativa.
Disminuir la oferta de bebidas
azucaradas como: gaseosas,
refrescos, productos envasados.
Promocin de la Estrategia 5 al
da, que consiste en fomentar
el consumo de la racin mnima
diaria de frutas y hortalizas fres-
cas recomendada por la comu-
nidad cientfica y mdica en una
dieta saludable.

6
 Actividad Fsica
a actividad fsica (AF) es una inversin
L vital; crear y mantener una comunidad
activa puede ayudar a reversar problemas
de salud y a reducir los gastos econmicos
de la inactividad en trminos de costos al
sistema de salud.

Un estudio realizado en los Estados Unidos

mostr que las personas fsicamente activas
tienen menos costos mdicos directos y que
el incremento de AF en la poblacin inactiva
puede llegar a ahorrar billones al sistema de
salud (Pratt, Macera & Wang, 2000).
La promocin de la actividad Fsica tambin
aumenta el nivel de participacin en la co-
munidad, lo que contribuye a la cohesin
social, revitalizacin de los vecindarios y un
incremento del sentido de pertenencia en
su entorno.

Ventajas de la actividad fsica:

Permite compartir y tener ms Ayuda a ejercitar la memoria e in-
amigos. teligencia.

Se aprende a conocer el cuerpo, Permite disfrutar de la naturaleza y

las habilidades y limitaciones. de la vida al aire libre.

Favorece el crecimiento, desa- Permite emplear el tiempo libre en

rrollo y la prevencin de enfer- mejorar el estado fsico.
medades.
Es fundamental para mejorar la sa-
Aumenta el consumo de energa. lud fsica y mental de las personas.

7
 Los juegos, que son una manera de realizar
actividad fsica, son importantes porque permiten:
Compartir con los padres, amigos y amigas
Aumentar la fuerza, mejorar y aumentar la flexibilidad
Mejorar y aumentar la resistencia al esfuerzo fsico
Mejorar la concentracin, ser ms perceptivo, ser ms hbil
Aprender de los compaeros
Aprender valores como la cooperacin, la honestidad, la justicia,
el respeto y la capacidad de superacin

Por su salud y bienestar:

Realizar juegos apropiados al sexo,
cultura y edad de los escolares.
Caminar o trotar por sitios seguros
y preferiblemente acompaado.
Practicar actividad fsica de fuerza
como tracciones, saltos, etc.,
para que huesos y msculos
permanezcan ms fuertes y tener
una buena postura.
Realizar juegos de resistencia,
como ftbol, basquetbol, bicicle-
ta, patineta, patines, para que su
corazn y pulmones sean ms
sanos y tengan ms energa.
Realizar juegos de destreza
y habilidades con balones,
cuerdas, bastones, neumticos y
prctica de juegos de acrobacia
con pelotas, bolos, etc.

8
 Favorecer deportes y actividades
fsicas acordes con tradiciones locales
y regionales.

Al menos 30 minutos de actividad

regular de intensidad moderada con una
frecuencia casi diaria reducen el riesgo
de enfermedades cardiovasculares y
de diabetes, as como de los cnceres
de colon y de mama.

Estilos de vida saludable

para los estudiantes
Los nios, nias y adolescentes
deben acumular mnimo 60 mi-
nutos diarios de actividad fsica
a travs del juego, caminando,
saltando, corriendo, montando
bicicleta, entre otros.

Promover la prctica de juegos

tradicionales en los perodos de
receso durante la jornada esco-
lar, por ejemplo: golosa, la yeba,
escondidas, yermis, quemados,
caucho, saltar lazo, entre otros.

Organizar y promover caminatas

ecolgicas en las que puedan
participar nios, nias, adoles-
centes, profesores y sus familias.
Se sugiere realizar 1 en cada se-
mestre.

9
 Implementar escuelas de formacin deportiva en horario
extraescolar, con el apoyo del Instituto Municipal de Depor-
tes y Coldeportes, adicional a la asignatura de educacin
fsica del currculo.

Implementar jornadas de maratn de aerbicos o baile, una

vez al mes, promoviendo la participacin de todos los ni-
os, nias, adolescentes y profesores.

Para cambiar los hbitos alimentarios y de actividad

fsica sern necesarios los esfuerzos combinados
de muchas partes interesadas, pblicas y privadas,
se necesita la combinacin de acciones racionales y
eficaces a nivel regional y local, as como un atento
seguimiento y evaluacin de sus repercusiones.

10
 Campaas Educativas
a comunicacin educativa es el fundamento central del eje
L Hbitos de alimentacin y Estilos de vida saludable del
proyecto Ciudades Prsperas de los nios, nias y adolescentes.
Es la apuesta por mejorar los conocimientos e influir en las buenas
prcticas de la comunidad educativa y sus familias.
En este propsito, se proponen campaas de sensibilizacin e in-
formacin pblica alrededor de comportamientos priorizados, por
ejemplo: actividad fsica, promocin del consumo de frutas y ver-
duras, reduccin del consumo de sal, entre otros.
Para la realizacin de las campaas se sugiere aprovechar momen-
tos establecidos en las comunidades alrededor de fechas desta-
cadas como aniversarios, festividades tpicas, y dar relevancia a la
Semana de los hbitos y Estilos de Vida Saludable1, definida en la
Ley 1355 de 2009; y el Da Mundial de la Alimentacin2, promulga-
do por la FAO desde 1945.
Las campaas aumentan su efectividad
cuando estn acompaadas por in-
tervenciones en otros componentes
como grupos de soporte y autoa-
yuda, consejera en actividad
fsica, actividades de deteccin
del riesgo, educacin en
lugares de trabajo, colegios
o servicios de salud en la
comunidad, actividades
en contextos barriales tales
como eventos en la comuni-
dad y la utilizacin de senderos
peatonales.

1. Semana de los hbitos de vida saludable. Semana del 24 de septiembre

2. Da mundial de la alimentacin. 16 de octubre.

11
 Hbitos Saludables
El mejoramiento de los hbitos alimentarios es un
compromiso de toda la sociedad y no solo de cada uno de
los individuos que la componen. Por consiguiente, requiere
un enfoque poblacional, multisectorial, multidisciplinar y
adaptado a las circunstancias culturales.

Las recomendaciones,
tanto poblacionales
como individuales,
deben consistir en:
Lograr un equilibrio calrico y peso
saludables.

Reducir la ingesta calrica proce-

dente de las grasas, cambiar las gra-
sas saturadas por las insaturadas y
eliminar los cidos grasos trans.

Aumentar el consumo de frutas,

verduras, legumbres, cereales inte-
grales y frutos secos.

Reducir la ingesta de azcares sim-

ples.

Reducir el consumo de sal (sodio),

cualquiera que sea su fuente, y ga-
rantizar que la sal consumida est
yodada.

12
 Realizar actividad Fsica.

Control del tabaquismo.

No al consumo de alcohol y sustancias psicoactivas

Llevar una vida en paz y armona

Consumir agua potable

Una sexualidad segura, responsable y con amor.

Todos somos responsables de nuestra salud

y en cierta forma de la salud de los otros. Por
lo tanto, la invitacin es a que generemos en
nosotros comportamientos sanos para que
tengamos una vida saludable y una mejor calidad
de vida. Los hbitos alimentarios inadecuados y
la inactividad fsica son importantes factores de
riesgo de enfermedades crnicas.

13
14
 Hbitos de
alimentacin
y estilos de vida saludable