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Guia Practica de Quimica General - 2012 PDF
Guia Practica de Quimica General - 2012 PDF
Actualizado por:
Lcda. Mara A. Mrquez R.
TSU. Yaneira Nez
PRACTICA 1
INTRODUCCION AL LABORATORIO
OBJETIVOS DE LA PRCTICA:
- Conocer la importancia y el objetivo del laboratorio de qumica.
- Interpretar los Reglamentos y Normas de trabajo en el laboratorio, asimilando las
medidas de precaucin en el laboratorio de qumica.
- Conocer los materiales, equipos de uso comn su utilidad y funcionamiento en el
laboratorio de qumica.
- Utilizar la Balanza y sus precauciones.
- Manejar el Mechero y su utilidad.
- Conclusiones y recomendaciones
- Bibliografa, siguiendo los tips del formato de informe anexo
i) Los estudiantes integrantes de cada equipo son los responsables del material de
laboratorio que se les suministra. El material perdido o deteriorado deber ser pagado
o repuesto por los estudiantes del equipo de trabajo, en un lapso no mayor de quince
(15) das. Antes de cada prctica los estudiantes deben chequear que el material de
su equipo est completo y en buen estado.
j) Cuando el estudiante no pueda asistir a su grupo de prcticas, deber notificarlo a
su profesor para que este lo autorice a asistir en otro grupo, ms aun si es con otro
profesor.
k) Durante el transcurso de los trabajos prcticos no se permitir la salida del
estudiante. Solo por motivos especiales el profesor autorizara su salida.
7. Los reactivos corrosivos, como cidos y lcalis fuertes, deben manejarse con
precaucin, especialmente cuando son concentrados o estn calientes. En caso que se
derramen en el cuerpo deben lavarse inmediatamente.
8. Cuando est tratando de captar las caractersticas organolpticas de una sustancia,
no coloque su rostro directamente sobre el recipiente. Abanique un poco de vapor
hacia usted.
9. Lea cuidadosamente la etiqueta de los reactivos antes de utilizarlos, para estar
seguro que es el adecuado.
10. Las materias slidas inservibles como: Papel de Filtro, sustancias insolubles en
agua, entre otros., deben botarse en el recipiente adecuado y en ningn caso en los
canales de desage.
11. Nunca regrese la cantidad de una sustancia que haya utilizado a su envase
original. No coloque ningn objeto dentro, salvo el gotero con el que puede estar
equipado.
12. Cuando se calienta una sustancia en un tubo de ensayo, el extremo abierto del
mismo no debe dirigirse hacia ninguna persona cercana.
13. Todo estudiante llevara un cuaderno de notas, en el se registrara siempre:
a) Lo que hizo.
b) Lo que observo.
c) Un esquema del aparato que le ayudara a recordar las circunstancias del
experimento.
14. En caso de heridas, quemaduras, etc., infrmese inmediatamente al profesor
ms cercano.
15. No se permite fumar, ingerir bebidas y alimentos en el laboratorio.
16. No toque el fuego con una toalla hmeda.
17. Al terminar la sesin de laboratorio la mesa debe quedar limpia y sin aparatos
innecesarios.
18. Las llaves del agua y del gas deben dejarse cerrados.
19. Las damas deben llevar siempre el cabello recogido dentro del laboratorio, as
como tambin usar zapatos cerrados y pantaln largo.
20. No usar lentes de contacto ni accesorios como anillos, reloj, pulseras y cadenas
mientras realiza las experiencias de laboratorio.
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21. Abstenerse de pipetear sin el uso de peras de succin, a menos que lo autorice el
profesor.
22. Queda prohibido el uso de celulares en el laboratorio.
4. PRIMEROS AUXILIOS:
Material de laboratorio:
a) Metlico y de madera.
b) De vidrio:
c) De porcelana.
d) De plstico.
A continuacin se describen y se dan los usos del instrumental ms corriente de cada uno
de los materiales clasificados.
- Soporte para embudos: es un soporte especial hecho de madera para colocar embudos
corrientes.
- Pinzas para soporte: Las hay de diferentes tipos. Son de metal. Por un extremo se
sujetan al soporte universal mediante un tornillo. El otro extremo esta provisto de dos
ramas cubiertas de goma para evitar ruptura del material de vidrio que sostienen.
- Pinza para crisoles: Son de metal. Se usan para colocar y retirar objetos que se han
sometido a calentamiento intenso. Cuando se utilizan para retirar del fuego crisoles de
platino al rojo, tienen sus extremidades recubiertas con dedales de platino. El platino al
rojo tiende a unirse con otros metales por lo cual, si se utilizan pinzas no recubiertas de
platino puede producirse una aleacin.
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- Pinzas de Mohr: Es una pinza metlica de resorte, se utiliza para interrumpir el flujo de
lquidos a travs de tubos de goma (mangueras).
- Pinzas de Hofman o de tornillo: Tiene la misma utilidad que las pinzas de Mohr.
- Pinzas para tubos de ensayo: Las hay de metal y de madera. Se utilizan para sostener
tubos de ensayo cuando se calientan.
Rejillas Metlicas
Esptula
Anillos de Hierro
Pinza para
Crisoles Pinza de Mohr
Pinza para Soporte
Metlica
Alambre de Nicromo
2.2) Pipeta graduada de doble aforo: En stas el aforo superior corresponde a cero y el
inferior a la divisin que indica la capacidad total de la pipeta.
- Buretas: Se emplean para titular soluciones. En las buretas el tubo de salida debe
estrecharse gradualmente y tener un dimetro tal que permita la salida de una gota,
de volumen mucho menor del que se puede apreciar entre las divisiones ms finas
marcadas en la escala de la bureta. Las capacidades ms frecuentes de las buretas son
50, 25 y 10 ml.
4)- Instrumental de plstico: El de uso ms frecuente son las picetas las cuales se
emplean para rociar lquidos. Hay tambin gradillas y vasos de precipitado, pero son de
uso menos frecuente.
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CPSULA DE PORCELANA
EMBUDO BUCHNER
ESPTULA DE PORCELANA
PICETA
Embudos Gooch
Kitasato Tubos de Embudo
Embudo de
Ensayo
Separacin
Vidrio de
Pesa Sustancia o Reloj
Cpsula de Petri Cristalizador
Pesa Filtro
Desecador
Tubo en U
Tubo de Seguridad
Refrigerante A. Liebig
B. Allihn o de Bola
C. Serpentn
Cuba hidroneumtica
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Pipeta graduada
- Balanzas: se utilizan para pesar. Se emplean varios tipos, las mas utilizadas en el
laboratorio son las analticas, cuya sensibilidad es de 0.0001 g.
- pHmetro con electrodo: se utiliza para determinar la acidez o basicidad de una
solucin.
- Centrfuga: se utiliza para acelerar la sedimentacin de slidos en suspensin.
- Manta de calentamiento: se utilizan para calentar soluciones hasta ebullicin,
principalmente en balones de fondo redondo.
- Estufa de secado: se utilizan para eliminar la humedad o para secar.
- Planchas de agitacin: se utilizan para mezclar o agitar a travs de magnetos en la
solucin, los cuales se atraen por imantacin con la superficie de la plancha.
- Mufla: se utilizan para secar y calcinar hasta ceniza.
- Destilador de agua.
- Columnas desmineralizadoras de agua.
- Campana extractora de gases.
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Plancha de
calentamiento con
agitacin
Manta de Estufa de Secado
calentamiento
6. PRECAUCIONES EN EL LABORATORIO:
Cuando diluya cidos concentrados vierta el cido lentamente con agitacin sobre el
agua. Nunca haga lo contrario. De esta manera evita el rompimiento del recipiente por
el calor generado en la reaccin de hidratacin. Esta operacin debe hacerse en la
campana extractora de humos o vapores.
cido
Agua
Figura 6. Forma correcta de diluir cidos concentrados.
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Antes de usar un reactivo lea dos veces la etiqueta, para estar seguro de su contenido.
Los aparatos o recipientes en los que hay desprendimiento de gases, no deben cerrarse
hermticamente, porque las presiones formadas pueden hacerlos explotar.
Nunca ponga sustancias directamente en los platillos de la balanza. Pese sobre los
vidrios reloj o en papel. Los lquidos se pueden pesar en los matraces o beaker.
El material de vidrio que se utiliza para los experimentos donde hay que calentar son
los beaker, tubos de ensayo y ocasionalmente fiolas o erlenmeyer, nunca caliente
material de vidrio templado (balones aforados, matraces, botellas, ni probetas, ya que
se rompen fcilmente).
Cuando interrumpa un experimento identifique bien cada material que utiliza, para
poderlo continuar sin confusin.
Para transvasar slidos debe girar rpidamente el frasco e inclinarlo ligeramente en la
mano derecha, para que la sustancia se acomode en el interior de la boca del envase;
luego d unos golpes ligeros con la mano izquierda sobre la derecha, y la sustancia
saldr con facilidad
Para transvasar lquidos a otro envase o probeta, cuide que la etiqueta quede del lado
opuesto por donde verter la solucin, de modo que si gotea no la dae. Nunca
introduzca pipetas ni ningn objeto dentro de los frascos de reactivos lquidos.
Transfiera primero una cierta cantidad de lquido a un tubo de ensayo o vaso
precipitado, siguiendo el procedimiento mostrado en la figura 11.
Una vez que extrae un compuesto puro de su recipiente original, lo que sobre, despus
de utilizarlo, no lo regrese al frasco original, porque puede contaminar el reactivo.
No sobrellene un recipiente que vaya a ser calentado.
Todo el material que se utiliza debe estar y dejarse bien lavado, ya que el lavado es
imprescindible para obtener buenos resultados. Debe enjuagarse con agua de chorro y
luego con agua destilada.
7. EL MECHERO:
El mechero es un aparato usado frecuentemente en el laboratorio para generar calor,
se usa cuando se trabaja con temperaturas no muy elevadas y es de gran utilidad en
todos aquellos procesos que involucran calentamiento.
El mechero consta de un tubo vertical enroscado en una base, el gas penetra por un
tubo lateral situado en este ltimo. La entrada de aire se realiza por unos orificios
colocados encima de la entrada de gas, conocidos como ventanillas.
a. Conectada la manguera del mechero al grifo del gas colocado sobre el mesn, verificar
que la vlvula reguladora colocada en base del mechero se encuentra totalmente
cerrada y las ventanillas de entrada de aire estn abiertas.
b. Luego se abre la llave de gas del extremo de la llave debe quedar hacia la parte
delantera.
c. Se enciende un fsforo y se coloca en la parte superior del mechero y enseguida se
gira lentamente la vlvula reguladora de la entrada de gas en el sentido de las agujas
del reloj, la cual est colocada en base del mechero, hasta obtener la llama deseada.
Si el gas no se mezcla con el aire en forma adecuada se producir una llama amarilla
brillante. Si la mezcla es correcta se observar una llama azul plida como producto de
una combustin completa y en la cual se pueden distinguir las siguientes zonas o
conos.
c.1 El cono interior est formado por una mezcla de aire y gas que no ha entrado an
en combustin, y se le conoce como: ZONA FRIA.
c.2 El cono medio est formado por substancias reductoras como carbono en la parte
incandescente luminoso, y monxido de carbono en la parte inmediatamente superior
algo azulada. En esta zona la combustin es incompleta, y por contener estas
sustancias reductoras se le conoce como: ZONA REDUCTORA.
Zona oxidante
Zona reductora
Zona fra
8. BALANZA:
Este instrumento se utiliza para la determinacin de la masa de los cuerpos. El propsito
de este componente prctico es la adquisicin de destreza en el manejo de la balanza
para los siguientes trabajos experimentales.
En el laboratorio utilizaremos una balanza elctrica de un solo platillo. Esta balanza tiene
el mismo principio que una de dos platillos con pesas pero su funcionamiento es ms
sencillo. Las pesas en este instrumento se encuentran en el mismo platillo y al hacer una
pesada lo que se hace es eliminar pesas del mismo hasta que el peso de la sustancia se
nivele con las pesas del platillo, luego se hace la lectura en la pantalla digital de la
balanza.
11. PROCEDIMIENTOS:
b. Uso de la Balanza:
- Siguiendo las indicaciones antes sealadas, pesar en papel (previamente pesado), las
siguientes sustancias:
12. CUESTIONARIO:
a. Qu elementos deben existir, y en que proporciones, para que la llama del
mechero tenga un color azul?
b. Qu es el proceso de combustin?
c. Con los datos siguientes:
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13. BIBLIOGRAFA:
- SKOOG D, WEST M. FUNDAMENTOS DE QUMICA ANALTICA. Tercera Edicin.
Editorial Reverte. Mxico, 2000.
- VOGEL A. QUMICA CUALITATIVA. Segunda Edicin. Editorial Kapeluz. Mxico,
1998
- HEIN M, ARENA S. FUNDAMENTOS DE QUMICA. Dcima Edicin. Editorial
Thomson. Mxico, 2001.
- CHANG R. QUMICA. Novena edicin. Mxico. Mc Graw Hill. 2007.
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PRACTICA 2
USO DEL MATERIAL VOLUMETRICO
OBJETIVOS DE LA PRCTICA:
- Conocer las tcnicas de medicin.
- Aplicar el uso y utilidad de los Instrumentos de medida volumtrica.
2. MEDICION:
Toda ciencia experimental requiere de registros cuantitativos, por lo cual en la Qumica,
deben efectuarse mediciones. El proceso de medicin generalmente implica la lectura de
nmeros, y a las cifras que se obtienen como resultados de esto se les llama significativas
(son todos aquellos dgitos contados desde la izquierda a partir del primer digito diferente
de cero, sin tener en cuenta la posicin de la coma decimal, hasta el primer digito
afectado por el error).
Ejemplo:
1.1.3) Error relativo: Es el cociente (la divisin) entre el error absoluto y el valor exacto
real y se multiplica por 100 y se obtiene el tanto por ciento (%) de error. Al igual que el
error absoluto puede ser positivo o negativo (segn lo sea el error absoluto) porque puede
ser por exceso o por defecto. No tiene unidades.
Error absoluto
Er 100 (3)
Valor real
- Cebar o curar.
Consiste en lavar las pipetas con el lquido de trabajo. En un vaso de precipitado limpio, se
agrega una pequea cantidad de lquido de trabajo, luego con la pipeta limpia se succiona
un poco del lquido contenido en el vaso de precipitado y se hace pasar por las paredes de
dicha pipeta, luego se desecha el lquido.
- Enrasar.
El agua (H2O) es un lquido que moja las paredes del vidrio y forma un menisco
cncavo.
La parte inferior del menisco debe coincidir con el nivel que se toma como lnea de
referencia para el enrase.
El ojo del observador debe estar al mismo nivel del aforo.
Use el dedo ndice para tapar la boca superior de la pipeta.
a) Lave la pipeta.
b) Cure la pipeta con el lquido a medir.
c) Succione el lquido cuidadosamente, hasta sobrepasar el aforo (no introduzca la pipeta
directamente en el frasco de reactivo).
d) Tape la boca de la pipeta usando el dedo ndice (ver Figura 2), levante la pipeta en
posicin vertical hasta que el aforo est en el mismo nivel de la visin.
e) Si es una pipeta volumtrica, vace su contenido apoyando la punta de la pipeta contra
las paredes del recipiente y retirando el dedo ndice de la boca de la pipeta (no sople
la gota que queda en la punta).
f) Si es una pipeta graduada, deje drenar el lquido en el recipiente, mantenindole en
posicin vertical y separando suavemente el dedo ndice de la boca de la pipeta hasta
que el fondo del menisco coincida con el volumen deseado.
g) No regrese el lquido sobrante al frasco de reactivo.
3. PUNTOS DE INTERES:
4. MATERIALES Y REACTIVOS:
Erlenmeyer 125ml
5. PROCEDIMIENTO:
Tabla 2. Apreciacin
Instrumento Apreciacin
Bureta de 25ml
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Transfiera a un matraz Erlenmeyer con cada uno de los instrumentos anteriores, los
siguientes volmenes de agua coloreada: 3.6ml, 18.3ml y 24.1ml. Determine el error
absoluto y el error relativo de la medicin.
Cilindro Graduado
Pipeta 25mL Bureta 25mL
Vol. Exp. (mL)
Vol. Exp.(mL)
(mL)
Ea Er Ea Er Ea Er
3.6
18.3
24.1
Con las muestras slidas pesadas prepare una solucin y determine la concentracin
expresada en %v/v.
6. ECUACIONES.
Sto= soluto
Sln= solucin
7. CUESTIONARIO:
4. Por qu antes de enrasar la bureta debe eliminar la burbuja de aire entre la llave y la
punta de la bureta?
5. Por qu no debe soplar la gota de lquido que queda en la punta de la pipeta, despus
de haber vaciado su contenido?
8. BIBLIOGRAFA:
PRACTICA 3
PROPIEDADES FISICAS DE LOS COMPUESTOS
OBJETIVOS:
INTRODUCCIN:
La forma fsica de lo que nos rodea tiene una dependencia directa de cmo es la
interaccin de las molculas que constituyen el elemento o el todo a estudiar, si el espacio
intermolecular es muy pequeo, es decir la distancia de separacin entre las molculas
constituyentes es pequeo estamos es presencia de un slido, si el espacio es medianamente
amplio en un liquido o un gas dependiendo de la amplitud de separacin. Estas diferencias de
estado son los cambios de fase que experimenta un compuesto cuando se vara su temperatura y
presin.
Es por ello la importancia de conocer este comportamiento y de cmo el hombre se ayuda con el
conocimiento de las propiedades de los compuestos para mejorar su entorno. A continuacin se
presentara una serie de experiencias en donde usted comprobara las propiedades fsicas que
definen o caracterizan a un conjunto de compuestos.
PUNTOS DE INTERES:
Es importante que tengan una tabla donde condense las propiedades fsicas ms
resaltantes de los compuestos de la tabla 2 y tabla 3.
MONTAJES
PUNTO DE FUSION:
PUNTO DE EBULLICION:
mismo montaje para la determinacin del punto de fusin, incluyendo algunas variantes
Utilizando aceite comercial o aceite de parafina como lquido de llenado del tubo la
Nuez doble
cido Brico
Soporte etanol
Tapn
horadado
Termmetro
Tubo capilar
Vidrio de reloj
Tubo de
ensayo
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
4. Luego se calienta el brazo lateral del Thiele, propagndose el calor por conveccin;
primero la calefaccin es rpida y, cuando la temperatura es prxima a la del
punto de fusin del slido, se calienta ms lentamente.
Solubilidad en Agua
Compuesto
(H2O)
Cloruro de Sodio + Agua
Yodo + Agua
Keroseno + Agua
Gasolina + Agua
Solubilidad en
Compuesto
Etanol
Cloruro de Sodio + etanol
Yodo + etanol
Keroseno + etanol
Gasolina + etanol
CUESTIONARIO
REACTIVOS PUNTO DE
FUSION ( C)
SACAROSA
185,85
(AZUCAR)
ACIDO CITRICO 175
ACIDO BORICO 170
SULFATO CPRICO
PENTA 110
HIDRATADO
ACIDO BORICO 170
PUNTO DE
REACTIVOS EBULLISION
( C)
PARAFINA Entre 47 y 64
ACEITE
236
COMERCIAL (maz)
ACEITE
COMERCIAL 241
(soya)
ETANOL 78.3
KEROSENO 65
ACETONA 56.2
AGUA 100
ALCOHOL
79
ISOPROPILICO
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Exposicin:
Contacto con los ojos: Puede causar enrojecimiento, dolor y visin borrosa.
Sistema neurolgico: Puede producir depresin del SNC con coma en los casos graves.
Sistema ocular: La exposicin en los ojos puede producir una fuerte irritacin.
El sulfato de cobre es un fuerte irritante para la piel y las membranas mucosas, incluyendo
nariz, garganta y ojos.
Descontaminacin/Primeros auxilios:
Los pacientes que estn capacitados y quieren cooperar pueden ayudar a realizar su
propia descontaminacin.
Por contacto con la piel: Aclarar la piel con agua abundante o ducharse.
Por contacto con los ojos: Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar
las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), despus proporcionar asistencia
mdica.
cido brico:
Primeros auxilios.
Indicaciones generales:
Beber agua abundante., Provocar el vmito., En caso de malestar, pedir atencin mdica.
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PRACTICA 4
TIPOS DE REACCION
OBJETIVOS:
INTRODUCCIN:
biolgicos. Los cambios que transforman la materia, es decir, las reacciones qumicas,
Tambin existen reacciones en fase slida como la oxidacin y la corrosin de los metales
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expuestos a la intemperie, las reacciones en fase acuosa son quizs las ms numerosas,
Existen muchas formas de clasificar las reacciones que se dan a nuestro alrededor en fase
acuosa, hay tres de gran inters para nosotros y la cual vamos a inclinar nuestro estudio
Reaccin de combinacin
Reaccin de descomposicin
Reaccin de doble descomposicin
Reaccin de desplazamiento
Reaccin de dismutacin.
Reacciones exotrmicas.
Reacciones endotrmicas.
cido-base * Sustitucin
Combustin * Eliminacin
Disolucin * Adicin
Oxidacin * Reordenamiento
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Precipitacin * Descomposicin
Redox * Combinacin
Reduccin
Puntos de Inters:
Reactivos a usar:
Materiales
1 esptula, 1 pipeta, 1 vaso de precipitado de 100 ml, 1 varilla de vidrio, 1 tubo de ensayo
Procedimiento:
Al vaso precipitado colocar 5 ml de solucin de cloruro de calcio y agregar 1ml de nitrato
de plata (gota a gota).
CaCl2
Reactivo a usar:
Materiales:
Procedimiento:
CuSO45H2O
Anote todas las observaciones de los cambios fsicos apreciables a simple vista.
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Reactivos a usar:
Materiales:
Tubos de ensayo. Gradilla. Papel de pH, varilla de vidrio, gotero plstico, cilindro graduado
de 10 ml pipeta de 1 ml.
Procedimiento:
Compuestos pH inicial
NaOH
HCl
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Reactivos a utilizar:
Materiales:
Procedimiento:
Recomendaciones:
CUESTIONARIO
Bibliografa Recomendada.
PRACTICA 5
VOLUMEN MOLAR DE UN GAS
OBJETIVOS:
INTRODUCCIN:
Uno de los aspectos importantes que resaltan en esta experiencia es que uno de los
productos de la reaccin es un gas, este producto ser recogido y se le determinar su
volumen molar. Esta hiptesis establece que dos gases que posean el mismo volumen (a
igual presin y temperatura) deben contener la misma cantidad de molculas.
Cada molcula, dependiendo de los tomos que la compongan, deber tener la misma
masa. Es as que puede hallarse la masa relativa de un gas de acuerdo al volumen que
ocupe. La hiptesis de Avogadro permiti determinar la masa molecular relativa de esos
gases.
1. La masa de 1 litro de cualquier gas es la masa de todas las molculas de ese gas.
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3. Por lo tanto, un litro de un gas posee el doble de masa de un litro otro gas si cada
molcula del primer gas pesa el doble de la molcula del segundo gas.
4. En general las masas relativas de las molculas de todos los gases pueden
determinarse pesando volmenes equivalentes de los gases.
Puntos de inters:
Concepto de gas, caractersticas de los gases. Gases ideales, diferencia entre gases ideales
y gases reales, ecuacin correspondiente a los gases ideales. Volumen molar gaseoso,
Avogadro, clculo de masa, volumen y presin de un gas. Variables que influyen en el
comportamiento de los gases. Entre otros.
Materiales Y Equipos:
REACTIVOS:
Opcional 1:
Opcional 2:
Clorato de Potasio
Oxido de Manganeso
Acido Clorhdrico conc.
Procedimiento
1. Pese 1,5 g o media (1/2) tableta de alka-seltzer (Eno seltzer bicarbonato) triture
la tableta e introduzca el slido en el tubo de ensayo limpio y seco.
2. Introduzca un tramo de tubo de vidrio al tapn de goma horadado, de tal manera
que lo atraviese, adapte el tapn, con el tubo de vidrio, al tubo de ensayo.
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3. Llene el recipiente de plstico con agua hasta las tres cuartas partes de su
capacidad, aproximadamente.
4. Una vez lleno el cilindro graduado con agua hasta el ras o invirtalo para
sumergirlo en el agua de recipiente de vidrio o cuba. Utilice el anillo metlico para
apoyar el cilindro graduado.
5. Inserte un tramo de manguera de goma el tubo de vidrio, acoplado al tapn, e
introduzca el otro extremo de la manguera al cilindro graduado invertido. El
dispositivo experimental se muestra en la figura 1.
Coloque 5 ml agua en la jeringa, perfore con la aguja el tapn que sella el tubo.
Oprima el mbolo para aadir el agua a la muestra dentro del tubo de ensayo.
Espere a que la reaccin finalice.
6. Mida y anote el volumen de gas que se recolect en la probeta.
Tablas de resultados:
Experiencia 2. (Alternativo)
Experiencia 3. (Alternativo)
ECUACIONES
Ec. 1 n : moles
m.: masa
Ec.2
: densidad
m : masa
v: volumen
Ec. 3
P: presin
PxV=nxRxT
V: volumen
n: nmero de moles
Ec. 4 T: temperatura
CUESTIONARIO:
Bibliografa
PRACTICA 6
TITULACIN ACIDO-BASE
OBJETIVOS:
INTRODUCCIN:
El estudio de los procesos qumicos en los que intervienen cidos y bases ocupa un lugar
destacado en la historia de la qumica. Antes de que se conociera el comportamiento a
nivel molecular de este tipo de sustancias, se reconocan por sus propiedades
caractersticas. Esta idea de definir el concepto de cido y de base indicando cmo ha de
comportarse qumicamente una sustancia para que pueda considerarse como miembro de
una u otra familia de compuestos fue introducido por Boyle en 1663. Posteriormente un
conocimiento ms preciso de las frmulas qumicas llev a algunos investigadores, como
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Justus von Liebig (18031873), a definir los cidos por su composicin molecular; sin
embargo, la vieja idea de Boyle, aunque transformada con las sucesivas definiciones de
cidos y bases, sigue an en pie.
Una reaccin cido-base termina cuando ocurre una completa neutralizacin. En este
punto llamado Punto de Equivalencia los moles de la base reaccionan completamente
con los moles del cido:
H3+O + OH
2H2O (Ec. 1)
Montaje:
Acid
o
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MATERIALES Y EQUIPOS
- 1 Bureta de 25 ml
- 2 Soporte universal
-1 pinzas nuez
-1 Anillo de hierro
-1 cilindro graduado de 10 mL
- 1 esptula
-1 varilla de agitacin
-1 embudo de vidrio
REACTIVOS:
- Fenolftalena
- Vinagre comercial
- Mayonesa comercial
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1:
Llenar la bureta con el NaOH, enrasando en cero. Se debe tener la precaucin que no
se formen burbujas en el extremo inferior de la bureta, de ser as, abrir la llave dejando
caer disolucin hasta eliminar la burbuja y despus completar hasta cero.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 2:
CLCULOS:
Tabla de resultados
Moles de NaOH
Gramos de CH3COOH
Muestra Problema
CUESTIONARIO:
Bibliografa:
SKOOG AND WEST. Qumica Analtica. 7 Edicin. Editorial McGraw Hill. Mxico
2005.
CHANG REIMOND. Qumica General. 6 Edicin. Editorial McGraw Hill. Mexico 2003.