Es el rgano mediante el cual la planta realiza los procesos de fotosntesis, respiracin y
transpiracin. La fotosntesis se realiza en los cloroplastos, unos rganos pequeitos que estn presentes en las clulas de las hojas. Durante este proceso la materia inorgnica (dixido de carbono, agua y sales minerales) se transforma en materia orgnica (glcidos, lpidos, protenas) gracias a la energa lumnica del sol. La respiracin se realiza en los estomas, pequeos orificios situados en el envs de la hoja. A travs de los estomas entra el oxgeno, necesario para la respiracin celular, y el dixido de carbono que se utiliza en la fotosntesis. Ambos gases tambin salen a travs de los estomas, el oxgeno producido en la fotosntesis y el dixido de carbono procedente de la respiracin celular. La transpiracin se realiza tambin a travs de los estomas, donde las hojas pierden agua en forma de vapor.
Una hoja normal est constituida por tres partes:
Lmina o Limbo: es la parte plana, delgada y ensanchada de la hoja. Posee dos caras, una superior llamada haz y una inferior llamada envs. El limbo est surcado por una serie de lneas o cordones, llamadas nervaduras o nervios, cuya funcin es aportar la savia y retirar la elaborada. Pecolo: es el cabito, en general delgado y de color verde, que une el limbo al tallo por medio de un ensanchamiento llamado vaina. Su haz suele ser plano o cncavo, mientras que su envs suele ser convexo. Su funcin es la de acomodar el limbo a la luz solar y permitir la conduccin de la savia por los vasos conductores que la recorren, hacia el limbo. A veces el pecolo y la vaina pueden faltar en la hoja. Estpulas: son los apndices similares a hojas que se ubican a ambos lados de la base de la hoja. Pueden adquirir diversas formas, desde rganos foliceos, espinas, glndulas, pelos o hasta escamas
Las hojas se pueden clasificar segn el peciolo.
Pecioladas: Tienen pecolo. Ssiles: no tienen pecolo se unen directamente el tallo Partes de las plantas: Flor. Fruto. Hoja. Raz: Tipos de races Races Axonomorfas: Son las que estn formadas por una raz principal, y tiene muchas races secundarias. Races Fasciculadas: Son aquellas que no presentan la raz principal, son todas casi del mismo tamao y grosor. Raz Napiforme: Es aquella que presenta su raz principal muy gruesa, por el efecto que esta acumula sustancias de reservas. Un ejemplo claro es la zanahoria
Tallo: Dentro de los tallos se encuentran
Rizomas: son tallos subterrneos de longitud y grosor variables, que crecen horizontalmente. Ejemplo el lirio y la caa. Tubrculos: son tallos que almacenan sustancias nutritivas: Ejemplo la patata. Bulbos: son tallos muy cortos y erectos. Los bulbos de diferencian de los tubrculos por que estos estn formados por capas, por ejemplo la cebolla.
Clasificacin de las plantas segn forma de reproducirse:
Plantas que se reproducen por semillas. Angiospermas. Gimnospermas.