UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, Decana de Amrica)
E.A.P: Ciencias Biolgicas

Determinacin de densidad de lquidos

Informe : N 3
Curso : Fisicoqumica
Profesor : Eduardo Montoya
Alumnos :

BRAVO VEGA Daysi

REGALADO Angie

Lima 09 de octubre del 2017

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NDICE

1. RESUMEN ..................................................................................................................... 3
2. INTRODUCCIN ......................................................................................................... 4
3. PRINCIPIOS TERICOS ........................................................................................... 5
3.1 Densidad Absoluta ................................................................................................... 5
3.2 Peso especifico ......................................................................................................... 5
3.3 Densidad relativa (Gravedad especfica) ................................................................. 6
3.4 Mtodo del Picnmetro ............................................................................................ 6
3.5 Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta ..................................... 8
4. DETALLES EXPERIMENTALES ............................................................................. 9
4.1 Procedimiento .......................................................................................................... 9
5. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES ............................. 10
6. EJEMPLO DE CLCULO .......................................................................................... 11
7. ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS ...................................................... 13
8. CONCLUSIONES ....................................................................................................... 13
9. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 14
10. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 14
11. APNDICE .............................................................................................................. 15
10.1 Cuestionario ........................................................................................................... 16
10.2 Diagramas ............................................................................................................. 18
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1. Resumen

El objetivo del presente trabajo es el de abordar el tema de determinacin de la densidad

de los fluidos, para ello utilizaremos el llamado mtodo del picnmetro tambin conocido

como botella de gravedad este ser utilizado para saber la relacin existente entre el volumen y

el peso de la sustancia, para asi determinar la densidad de diferentes lquidos ayudndonos de

algunas frmulas tericas. Este experimento de laboratorio se realiz bajo condiciones tales

como: temperatura de 22oC, presin de 756 mmHg y 95% de humedad relativa. El clculo de

la densidad de los lquidos se realiz mediante el ya mencionado Mtodo del picnmetro, el

cual consiste en determinar la densidad real midiendo el volumen de fluido desplazado por una

masa conocida de lquido en un frasco volumtrico o picnmetro. Para esta determinacin se

utiliza el principio de Arqumedes. Gracias a este mtodo, hallamos la densidad y la gravedad

especfica del 2 propanol a 20 oC y a 40 oC, las cuales fueron de 0.7878 g/mL y 0.7750 g/mL;

para la densidad, 0,76 y 0,75 a 20oC y 40o C para las gravedades especificas respectivamente.

Finalmente, se lleg a la conclusin de que los valores de la densidad y gravedad especfica del

2 propanol varan en una proporcin mnima a distintas temperaturas.

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2. Introduccin

La densidad es una medida de concentracin (de la masa respecto del volumen) y como

tal describe una propiedad intensiva de cualquier sustancia en cualquier estado de agregacin.

Es muy til para poder predecir cmo reaccionar una sustancia ante un cambio de temperatura,

presin, etc. y su conocimiento es bsico en la formacin de cualquier estudiante de ciencias o

ingeniera.

Sirve adems como medida de la calidad, por ejemplo, de algn producto alimenticio o

material de construccin. Esto implica una relacin directa con la industria y esto hace que,

para nosotros, sea necesario no solamente conocerla conceptualmente sino tambin aprender a

calcularla de manera emprica o experimental, sea mediante procedimientos o mtodos

conocidos o a travs de tcnicas desarrolladas por nosotros mismos en nuestro quehacer laboral.

Es por ello que en esta experiencia aprenderemos uno de esos mtodos, llamado mtodo

del picnmetro para determinar la densidad de algunas sustancias liquidas como el agua

destilada y el 2 propanol. No obstante cabe indicar que existen muchos otros mtodos por el

cual se puede calcular la densidad.

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3. Principios Tericos

3.1 Densidad Absoluta

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que

ocupa. As, como en el Sistema Internacional, la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen

en metros cbicos (m3) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico (kg/m3). (1)

La mayora de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de

usar esta unidad, se estaran usando siempre nmeros muy grandes. Para evitarlo, se suele

emplear otra unidad de medida el gramo por centmetro cbico (gr/cm3). (1)

La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente,

por lo que la proporcin masa sobre volumen permanece sin cambio para un material dado; en

otras palabras, V aumenta conforma lo hace m. (2)

Densidad =

d=

3.2 Peso especifico

El peso especfico de un cuerpo o sustancia, es la relacin que existe entre el peso y el

volumen que ocupa una sustancia ya sea en estado slido, lquido o gaseoso. Es una constante

en el sentido de que es un valor que no cambia para cada sustancia ya que a medida que aumenta

su peso tambin aumentara su volumen ocupado, al igual que sucede con la densidad. (3)

Esta constante tiene la importancia de ser una propiedad intensiva, ya que nos permitir

identificar a la sustancia.
 6

Siendo:

el peso especifico

w el peso de la sustancia

V el volumen de la sustancia

la densidad de la sustancia

m la masa de la sustancia

g la aceleracin de la gravedad

3.3 Densidad relativa (Gravedad especfica)

La densidad relativa de una sustancia es la densidad de la sustancia dividida entre la

densidad de alguna sustancia tomada como estndar. Por lo tanto, la densidad relativa es una

herramienta til para conocer la densidad de un material ya que nos permite comparar la

densidad de una sustancia con relacin a un valor estndar. (4)

As entonces, la tambin llamada gravedad especfica es la propiedad que nos compara

la densidad de una sustancia con la densidad de otra sustancia tomada como referencia o como

patrn. Se realiza mediante una divisin, por lo que al expresar las dos densidades con las

mismas unidades, el resultado es un nmero adimensional (sin unidades).

Con fluidos normalmente se utiliza como patrn el agua a 4C y una atmsfera de presin. (5)

3.4 Mtodo del Picnmetro

El picnmetro es un instrumento de medicin,

donde el volumen se conoce y permite as conocer la densidad o peso especfico de cualquier

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fluido, sea lquido o slido, mediante gravimetra a una cierta temperatura. La metodologa que

estudia los resultados que se obtiene a travs de este instrumento, es denominada Picnometra.

(6)

Este instrumento consta de un envase, habitualmente en forma de huso achatado en su

base o cilindro de volumen calibrado construido generalmente con vidrio o acero inoxidable, y

que contiene un tapn provisto de un fino capilar, de forma tal que puede obtenerse un volumen

con muchsima precisin. As, permite medir la densidad de un fluido, en referencia a la de un

fluido de densidad conocida, como puede ser el agua o el mercurio. (6)

Para hacer determinaciones precisas de la densidad o densidad relativa de un lquido se

pesa vaco el picnmetro y luego se llena con el lquido problema y se pesa de nuevo para

conocer la masa del lquido. El volumen del picnmetro se obtiene determinando la masa de

agua que el picnmetro puede contener y multiplicando luego esta masa por la densidad del

agua (que se invierte para que las unidades se cancelen). Para conocer la densidad se divide la

masa del lquido problema entre su volumen. La densidad relativa se obtiene simplemente

dividiendo la densidad del liquido problema entre la densidad del agua, que es exactamente

1 g/mL a 4oC y se mantiene muy prxima a 1 g/mL a temperatura ms altas. (7).

Otro mtodo comparativo que tambin es muy usado en laboratorio es :

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3.5 Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta

El mtodo consiste en:

Pesar una probeta vaca y seca (wo), enseguida se llena con V = 5.00 mL del lquido problema y
luego se pesa todo el conjunto (wf). La diferencia wf - wo corresponde a la masa del lquido.

Entonces:

dL = (wf - wo) / V

Temperatura del lquido (T): __________ C

Peso de la probeta vaca (wo): __________ g

Bien estos dos mtodos y muchos otros como: el mtodo del alcoholmetro, mtodo del

hidrmetro ,mtodo de la Balanza de Mohr-Westphalentre otros se basan en el principio

Arqumedes: Todo cuerpo sumergido en el seno de un fluido, sufre una fuerza ascendente

(empuje) cuyo valor es igual al peso del fluido desalojado por el cuerpo. (08)
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4. Detalles Experimentales

4.1 Procedimiento

a) Determinacin de la densidad de lquidos por el mtodo del Picnmetro

Se lav el picnmetro previamente con detergente, enjuagndolo varias veces con agua de

cao y al final con agua destilada.

Se sec en la estufa el picnmetro para despus humedecerlo con papel higinico hmedo

y secarlo con otro pedazo de papel higinico.

Se pes el picnmetro y luego se llen con agua destilada hasta rebalsar el picnmetro,

asegurndonos que el agua entre al capilar tambin.

Se sumergi el picnmetro lleno a un bao de temperatura constante a 40oC, lo dejamos

as durante 5 a 10 minutos y luego se retir el picnmetro y se sec exteriormente con papel

higinico.

Se pes el picnmetro por segunda vez, luego se retir el agua del picnmetro, se sec en

la estufa aproximadamente por 20 minutos.

Se enfri el picnmetro luego de sacarlo con la estufa y luego se pes el picnmetro

nuevamente.

Se procedi a realizar los anteriores pasos del procedimiento, pero esta vez cambiando el

agua destilada por 2 propanol, en donde se obtuvo el cuarto peso al realizar la pesada luego

de que se le hizo el bao de temperatura a 40oC al picnmetro lleno de 2 propanol.

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5. Tabla de Datos y Resultados Experimentales

5.1. Condiciones experimentales de laboratorio

Tabla 1
Presin (mmhg) 756mmhg
Temperatura (co) 19.5CO
% humedad 95%

Datos tericos
Tabla 2
Densidad del agua a 20oC 0.99829 g/mL
Densidad del agua a 40oC 0.99225 g/mL

5.2. Tabla de datos experimentales

Determinacin de la densidad de lquidos por el mtodo del picnmetro a 20oC

Tabla 3

1er peso del picnmetro(W1) 18.2505

Peso del picnmetro con el agua
destilada(W2) 32.7132
2do peso del picnmetro(W3) 18.2510
Peso del picnmetro con 2 propanol(W4) 29.6442

Determinacin de la densidad de lquidos por el mtodo del picnmetro a 40oC

Tabla 4
1er peso del picnmetro(W1) 18.2505
Peso del picnmetro con el agua 32.6969
destilada(W2)
do
2 peso del picnmetro(W3) 18.2510
Peso del picnmetro con 2 propanol(W4) 29.4464
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Resultados
Tabla 5
gravedad especfica a 20oc 0.7878
gravedad especfica a 40oc 0.7750
densidad del agua a 20oC 0.9642
densidad del agua a 40oC 0.9630
densidad del 2 propanol a 20oC 0.7595
densidad del 2 propanol a 40oC 0.7464

Sacado de: http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

6. Ejemplo de clculo
Gravedad especfica a 20C

=

. .
=
. .

= .

Gravedad especfica a 40C

=

. .
=
. .

= .

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Determinacin de la densidad del 2 propanol a 20oC

=

= 0.7878 X 0.9642

= . g/mL

Determinacin de la densidad del 2 propanol a 40oC

=

=0.7750 X 0.9630

= . g/mL

Determinacin de b (coeficiente de dilatacin cbica)

..
B= .

B= 1.78x10-3
Valor terico aprox.: 1.3 x 10-3
. .
%Error: x 100
.

%Error: -36.92%
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7. Anlisis y Discusin de Resultados

Para el caso de las densidades tanto del agua como para la del 2 propanol, los resultados nos
dieron un mnimo error, esto se debe a la correccin final del peso del picnmetro, ya que
sin esta modificacin realizada al finalizar la clase, nuestros valores seran extremadamente
errneos. Por otro lado el motivo de este pequeo error es sin duda que el picnmetro no es
realmente de 15mL, siendo este valor una simple referencia a la hora de realizar los
clculos.
Las gravedades especficas nos salieron a 20C y 40C, 0.7878 y 0.7750 respectivamente.
Estos valores los obtuvimos a partir de nuestros datos experimentales utilizando las tablas
mostradas anteriormente.
Finalmente el valor del coeficiente de dilatacin cbico de la muestra 2 propanol nos
result 1.78 x 10-3 , un valor con un 36.92% de error. El cual no es extremo pero s se debe
recalcar que los mismo inconvenientes a la hora de hallar las densidades influyeron mucho
en el clculo de esta constante.

8. Conclusiones

Concluimos que es posible determinar la densidad de los lquidos, en nuestro caso

particular la del 2 propanol, a travs del mtodo del picnmetro.

Hemos concluido que las densidades encontradas para el 2 propanol en las dos diferentes

temperatura son distintas en su valor

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9. Recomendaciones

Se recomienda al momento de llenar el picnmetro con la muestra liquida, echarla al ras se

ste para que al colocarle al capital est completamente lleno y poder determinar bien la

densidad.

Se recomienda tomar la temperatura exacta, ya que con una temperatura diferente la

densidad tambin vara.

10. Bibliografia
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1. TP - Laboratorio Qumico. [En lnea] https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-

general/las-propiedades-de-la-materia/densidad.html.

2. Chang, R. Quimica. Mxico D.F. : Mc Graw Hill Education, 2013.

3. ELQUIMICO. Quimicayalgomas.com. [En lnea] 26 de Octubre de 2014.

http://www.quimicayalgomas.com/fisica/peso-especifico-concepto-y-problemas/.

4. G. William Daub, William S. Seese. Qumica. Naucalpan Juarez, Estado de Mxico : Pearson
Educacin, 1996.

5. Bernal, Leonardo. Mecanicadefluidos2013.blogspot.pe. [En lnea] 11 de Octubre de 2014.

http://mecanicadefluidos2013.blogspot.pe/2014/10/densidad-especifica-gravedad-
especifica.html.

6. Paraquesirve.info. [En lnea] http://paraquesirve.info/para-que-sirve-un-picnometro/.

7. Burns, Ralph A. Fundamentos de qumica. s.l. : Pearson Educacin, 2003.

8. docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica03.htm

11. Apndice
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10.1 Cuestionario

1) Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.

Un mtodo para medir la densidad de lquidos es el empleo de picnmetro. Para lquidos

el volumen del picnmetro se determina por el peso del agua con que se llena. Conociendo la

masa y la densidad del agua a la temperatura de prueba, puede calcularse el volumen del

picnmetro. ste permite con exactitud, determinar la densidad de los lquidos con un referente

conocido, su funcionamiento se basa en el principio de Arqumedes.

2) Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de la densidad de

lquidos.

Se puede determinar el clculo de la densidad de los lquidos mediante dos mtodos:

Determinacin de la densidad por medida directa: En este mtodo colocaremos

directamente los datos de cada masa entre cada volumen para obtener la densidad

respectiva , esto se aplica mediante la siguiente formula:

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Determinacin de la densidad a partir de la grfica masa-volumen: Este mtodo se

puede apreciar mejor en esta grafica en la cual colocaremos los valores de las masas

y volumen obtenidos durante el procedimiento en la cual dividiremos los valores de

las masas entre los del volumen para obtener la densidad requerida.

3) Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y slidos.

La densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la temperatura. Cuando

aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable tambin aumenta.

Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la presin permanece

constante). La presin no afecta a la densidad de un slido puesto que no existe variacin de

volumen apreciable a no ser a presiones demasiado elevadas. La temperatura si afecta y mucho,

por ejemplo en los rieles del tren se dejan ciertos espacios entre ellos para evitar que por la

dilatacin pueda deformar la va. La densidad es la masa que tiene la unidad de volumen

=m/v. Si varo el volumen, vara la densidad para una determinada masa. Si aumenta la
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temperatura, aumenta el volumen y disminuye la densidad y si disminuye la temperatura,

disminuye el volumen para la misma masa, luego aumenta la densidad.

10.2 Diagramas

a) Determinacin de densidad de lquidos

Determinacin de densidades
de lquidos

Densidad absoluta Peso especfico Densidad relativa

Cantidad de masa por Cantidad de peso por Relacin de densidades

unidad de volumen. unidad de volumen. absolutas tomando una
como referencia.

Se mide en Se mide en Se mide en

Adimensional.
, , ,
3 3 3 3
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b) Determinacin de la densidad de lquidos por el mtodo del Picnmetro

Se lav el picnmetro Se sec en la estufa el

Se pes el picnmetro y
con detergente, picnmetro para despus
luego se llen con agua
enjuagndolo con agua humedecerlo y secarlo
destilada hasta rebalsar
de cao y al final con con un pedazo de papel
el picnmetro.
agua destilada. higinico.

Se pes el picnmetro
Se enfri el picnmetro
por segunda vez, luego
luego de sacarlo con la
se retir el agua de este y
estufa y se pes
se sec en la estufa por
nuevamente.
20 minutos.
Se sumergi el
picnmetro lleno a un
bao de temperatura
constante a 20oC, luego
se retir el picnmetro y
se sec exteriormente
con papel higinico.

Se procedi a realizar los

anteriores pasos del
procedimiento, pero esta
vez con propanol.