Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
0 0 9
0 1 0
0 1 1
0 1 2
0 1 3
0 1 4
0 1 5
0 1 6
0 1 7
0 1 8
0 1 9
0 2 0
0 2 1
0 2 2
0 2 3
0 2 4
0 2 5
0 2 6
0 2 7
0 2 8
0 2 9
0 3 0
0 3 1
0 3 2
0 3 3
0 3 4
0 3 5
0 3 6
0 3 7
0 3 8
COLON
0 3 9
0 4 0
0 4 1
0 4 2
0 4 3
COL
0 4 4
0 4 5
0 4 6
0 4 7
0 4 8
0 4 9
0 5 0
0 5 1
0 5 2
0 5 3
0 5 4
0 5 5
0 5 6
0 5 7
0 5 8 4 *
0 5 9 5 *
0 6 0 2 *
0 6 1 4 *
0 6 2
QUEZALTEPEQUE
0 6 3
0 6 4
0 6 5
0 6 6
0 6 7
0 6 8
0 6 9
0 7 0
0 7 1
0 7 2
0 7 3
0 7 4
0 7 5
0 7 6
0 7 7 3 *
0 7 8 2 *
0 7 9 5 *
0 8 0 3 *
0 8 1 2 *
0 8 2
0 8 3
0 8 4
0 8 5
SAN JUAN OPICO
0 8 6
0 8 7
0 8 8
0 8 9
0 9 0
SAN JUAN OPI
0 9 1
0 9 2
0 9 3
0 9 4
0 9 5
0 9 6
0 9 7
0 9 8
0 9 9
1 0 0
1 0 1
1 0 2
1 0 3
1 0 4
MATI
SAN
AS
1 0 5
1 0 6
1 0 7 1 *
1 0 8 4 *
1 0 9 4 *
1 1 0 2 *
1 1 1 5 *
1 1 2
1 1 3
1 1 4
1 1 5
1 1 6
1 1 7
1 1 8
1 1 9
1 2 0
1 2 1
1 2 2
1 2 3
1 2 4
1 2 5
SANTA TECLA
1 2 6
1 2 7
1 2 8
1 2 9
1 3 0
1 3 1
1 3 2
1 3 3
1 3 4
1 3 5
1 3 6
1 3 7
1 3 8
1 3 9
1 4 0
1 4 1
1 4 2
1 4 3
1 4 4
1 4 5
1 4 6
1 4 7
1 4 8
1 4 9
1 5 0
TOTALES
Lugar de
Pregunta 1 Pregunta 2 Pregunta 3 Pregu
residencia
8 9 10 12 13 14 15 16 17
* *
* *
* *
* No le gusta
* *
* No le gusta
* *
* *
* *
* *
* *
* *
* No le gusta
* *
* Olor
* *
* *
* *
* *
TOTALES
Pregunta 4 Pregunta 5 Pregunta 6 Pregunt
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
* * *
* * * *
* * *
* * *
* * *
Pregunta 7 Pregunta 8 Pregunta 9
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
* * *
* *
* * *
* * *
* * *
Pregunta 10 Pregunta 11 Pregunta 12
43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
* *
* *
*
* *
* *
*
*
* *
* *
* *
*
* *
* *
* *
*
Pregunta 13 Pregunta 14 Pregunta 15
56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66
* 2 *
* 2 *
* 1.75 *
* 2 *
* 1.5 *
* 1.5 *
* 1.5 *
* 1.75 *
* 1.5 *
* 1.5 *
Pregunta 16 Pregunta 17 Pregunta 18 Pregun
67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77
* * Agallas
* * Agallas
* * Agallas
* * Agallas
* * Agallas *
* * * Agallas
* * * Color
* * Color
* * * Agallas *
* * Agallas *
Pregunta 19 Pregunta 20 Pregunta 21 Pregu
78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
*
*
*
*
* *
*
*
*
* *
* *
Pregunta 22 Pregunta 23 Pregunta 24 Pregu
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
* *
*
*
*
Pregunta 25 Pregunta 26 Pregunta 27 Pregu
104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116
*
* *
* * *
* * *
* * *
* * *
Pregunta 28 Pregunta 29 Pregunta 30
117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129
* *
*
Pregunta 31
130 131 132 133 134
*
Numero de
Municipio
familias
Ciudad Arce 15,545
Colon 24,997
Quezaltepequ
13,568
e
San Juan
19,144
Opico
San Matas 1885
Santa Tecla 31,420
TOTAL 106,559
0.15 20
0.23 33
0.13 18
0.18 25
0.02 2
0.29 41
139
1.Consume alguna clase de pescado?
N % N % N % N
Si 2 5 1 5
No 1 1 2
Total 3 0 6 0 1 0 7
N % N % N % N
Si 2 3 3
No 1
Total
N % N % N % N
Si 2 1 2
No 1 1 1
Total
N % N % N % N
Si 2 0 5 0 1 0 5
No 1 0 1 0 0 0 2
Total 3 0 6 0 1 0 7
20 33 41
Ciudad Arce San Juan Opico Colon Santa Tecla
OPCIONES
N % N % N % N
SI 8 7 0 7
NO 2 2 0 1
Total 10 0 9 0 0 0 8
Ciudad Arce San Juan Opico Colon Santa Tecla
OPCIONES
N % N % N % N
SI 12 0 11 0 10 0 11
NO 3 0 3 0 0 0 2
Total 15 0 14 0 10 0 13
N % N % N % N
Si 4 1
No 1 1
Total
% N % N % N % N % N
2
0 2 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
1
% N % N % N % N % N
1
% N % N % N % N % N
0 2 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 2 0 0 0 0 0 0 0 0
41 18
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
5 0 27
3 0 8
0 8 0 0 0 35 0
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 8 0 0 0 52 0
0 4 0 0 0 12 0
0 12 0 0 0 64
% N % N % N % N % N
5 3 6 10 4
1 1 2
63174
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
2 4 1 1 2
1 3
0 3 0 4 0 1 0 4 0 2
% N % N % N % N % N
1 2 1 1
2
% N % N % N % N % N
1 2 1 1
1 1
% N % N % N % N % N
0 2 0 4 0 1 0 1 0 2
0 1 0 0 0 0 0 3 0 0
0 3 0 4 0 1 0 4 0 2
SI NO
CIUDAD ARCE 20 12 3 0.8 0.2 16 4 4
OPICO 25 11 3 0.7857143 0.2143 20 5 9
COLON 33 10 0 0.9 0.1 30 3 20
TECLA 41 11 2 0.8461538 0.1538 35 6 24
QUEZALTE 18 8 4 0.6666667 0.3333 12 6 4
SAN MARTIN 2
139
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
4 10 10 3
1 2 1 2 1
Fresca 10656
Entera c 761
23595 15984 Filete 1522
Filete m 3045
Otros
15984
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
2
0 2 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
1
% N % N % N % N %
1
% N % N % N % N %
0 2 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 2 0 0 0 0 0 0 0
1
2
3
4
2
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
2
1
Por qu no incluye pescado en su dieta alimentic
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
No le gusta 2 1
Dificultad al coemrlo
Alergico 1
no pasa en casa
TOTAL
Alergico 1 0 1
no pasa en casa 0 1 1
TOTAL 4 0 5 0 3 0
ado en su dieta alimenticia?
N % N % N % N % N %
3 1 1
1
1 1
0 2 0
1 1 0
0 0 0
6 0 7 0 1 0 26
olon Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N % N %
2 2 1 3
2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N % N %
1
1
Dentro de la clase de pescados que consume ha consumid
N % N % N % N
Si 1 3 1 4
No 1 2 1
Total
N % N % N % N
Si 3
No 1 1
Total
% N % N % N % N % N
1
1
% N % N % N % N % N
4 2 4 9 4
1 1 2 1
% N % N % N % N % N
1 3 1
1 1 1 1 1
p
0.635
0.3654
% N % N % N % N % N
3 7 10 2
1 3 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
1
1
% N % N % N % N %
2
Por qu no consume tilapia?
N % N % N % N
No le gusta 1
No la ha probado 1 1
Por el sabor 1
Olor
Otros
Total
N % N % N % N
No le gusta
No la ha probado 1 1
Por el sabor
Olor
Otros
Total
Ciudad Arce San Juan Opico Colon Santa Tecla
OPCIONES
N % N % N % N
No le gusta 1 0 1 0 4 0 6
No la ha
4 0 3 0 2 0 2
probado
Por el sabor 0 0 2 0 0 0 0
Olor 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 5 0 6 0 6 0 8
no consume tilapia?
% N % N % N % N % N
1 0
0 0
0 0
1 0
0 3 0 0 0 11
0 3 0 0 0 10
0 0 0 0 0 2
0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 1
0 5 0 0 0 19
% N % N % N % N % N
1 2
1 1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 2 0 0 0 14
0 3 0 0 0 14
0 0 0 0 0 2
0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 1
0 6 0 0 0 31
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
1 1 1
1 1
% N % N % N % N % N
1 3 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
Estara dispuesto a adquirir tilapia?
N % N % N % N
Si 1 1 1
No 1
Total
N % N % N % N
Si 1
No 1
Total
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
1 1 2
1
% N % N % N % N % N
1 1 2
1
% N % N % N % N % N
3
1 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
1
% N % N % N % N %
En qu presentaciones quisiera co
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Fresca 1
Congelada
Filete
Filete marinado 1
Otros
Total 1 0 1 0 0 0
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Fresca 1
Congelada
Filete
Filete marinado
Otros
Total 0 0 0 0 1 0
N % N % N % N % N %
1
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
N % N % N % N % N %
1 2
1
0 0 1 0 1 0 2 0 0 0
N % N % N % N % N %
1
1 1
1
0 0 1 0 1 0 0 0 2 0
N % N % N % N % N %
2
0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N % N %
0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
N % N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ciudad Arce San Ju
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N
1 lb
2 lb 1
3 lb 1 1
Otros
Total
N % N % N % N
1 lb
2 lb 1
3 lb
Otros
Total
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
2
1 1
% N % N % N % N % N
1 1 2
% N % N % N % N % N
1
2
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
Con que frecuencia comprara la tilapia?
N % N % N % N
Semanal 1 1
Quincenal
Mensual 1
Otros
Total
N % N % N % N
Semanal
Quincenal 1
Mensual
Otros
Total
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
1
1 2
% N % N % N % N % N
1 1
1 1
% N % N % N % N % N
2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
En qu lugar quisiera adquirir la tilapia?
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Supermercado 1
Mercado 1 1
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Supermercado 1
Mercado 1
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
N % N % N % N % N %
N % N % N % N % N %
1
1 2
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
N % N % N % N %
1 0 2 0 0 0 6
5 0 4 0 0 0 17
0 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
6 0 6 0 0 0 24
olon Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N % N %
1 1
1 2
N % N % N % N % N %
3
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N % N %
1
N % N % N % N % N %
En qu tipo de empaque quisiera adquirir
N % N % N % N
Bolsa 1 1
Bandeja 1
Cajas
Otros
Total
N % N % N % N
Bolsa 1
Bandeja
Cajas
Otros
Total
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
1 2
1
% N % N % N % N % N
1
1 2
% N % N % N % N % N
2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
En qu presentaciones compra la tilapia?
N % N % N % N
Fresca 1 3 1 4
Congelada
Filete
Filete marinado
Otros
Total
Filete marinado 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0
Total 5 0 5 0 0 0 4
Filete marinado 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 8 0 8 0 7 0 7
N % N % N % N
Fresca 3
Congelada
Filete
Filete marinado
Otros
Total
Ciudad Arce San Juan Opico Colon Santa Tecla
OPCIONES
N % N % N % N
Fresca 11 0 14 0 22 0 26
Entera
0 0 0 0 0 0 0
congelada
Filete 0 0 0 0 2 0 1
Filete marinado 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 11 0 14 0 24 0 27
pra la tilapia?
% N % N % N % N % N
1
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 2 0 0 0 16
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 3 0 0 0 33
% N % N % N % N % N
3 3 4 9 3
1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 5 0 2 0 80
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 5 0 2 0 83
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
1 3 1
% N % N % N % N % N
3 7 9 2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
1
% N % N % N % N %
2
Cunto es la cantidad que compra cada vez que la consume?
N % N % N % N
1 lb 0 0 0 0 0 0 0
2 lb 0 0 2 0 1 0 1
3 lb 0 0 1 0 0 0 2
Otros 1 0 0 0 0 0 1
Total
N % N % N % N
1 lb
2 lb 2
3 lb 1
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
2
3 1 3 7 4
2 1
% N % N % N % N % N
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 1 0 0 0 0 0 0
0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
1 2
2 6 7 2
1 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
Con que frecuencia consume tilapia?
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Semanal 0 0 3 0 0 0
Quincenal 1 0 0 0 1
Mensual 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0
Total
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Semanal 2
Quincenal 1
Mensual
Otros
Total
N % N % N % N % N %
3 0 1 0 0 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
N % N % N % N % N %
2 3
3 1 3 6
1
N % N % N % N % N %
0 0 1 0 1 0 0 0 0 0
0 0 0 0 2 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
N % N % N % N % N %
2 4 4
2 2 3 5
1 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N % N %
0 1 0 0 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
N % N % N % N % N %
2 2
Cul es el precio que paga por la libra de
N % N % N % N
$1.50 1 4
$1.75
$2.00 3 1
TOTAL 5 0 5 0 0 0 4
Mas de $2.50
Total 8 0 8 0 7 0 7
N % N % N % N
$1.50 2
$1.75 1
$2.00
2 o mas
Mas de $2.50 0 0 1 1
Total 11 0 14 0 24 0 27
io que paga por la libra de tilapia?
% N % N % N % N % N
1
0 2 0 0 0 16
0 3 0 0 0 33
% N % N % N % N % N
2 2
1 1 3 1
1 8 3
1
0 1 3
0 5 0 2 0 83
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
1
1 2 1
% N % N % N % N % N
3 1 1 1
6 8 1
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
1
% N % N % N % N %
1
1
En qu lugar compra la tilapia?
Ciudad Arce S
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N
Supermercado 0 0 0 0 1 0 0
Mercado 0 0 1 0 0 0 2
Pick Up 2 0 0 0 0 1
Ventas ambulantes 1 0 0 0 0 0 0
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otras 0 0 0 0 0 0 2
Total
Mercado Municipal 1 2 0 4
Pick Up 2 1 0 0
Ventas ambulantes 1 1 0 0
Tiendas 0 0 0 0
Otros 0 3 0 0
Total 5 0 7 0 0 0 4
Mercado Municipal 3 0 4 0 2 0 7
Pick Up 3 0 1 0 1 0 0
Ventas ambulantes 1 0 2 0 2 0 0
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 3 0 2 0 0
Total 8 0 10 0 7 0 7
Ciudad Arce S
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N
Supermercado
Mercado 3
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Mercado Municipal 6 0 4 0 18 0 26
Pick Up 3 0 1 0 1 0 2
Ventas ambulantes 1 0 2 0 2 0 0
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 3 0 2 0 0
Total 11 0 16 0 24 0 29
San Juan Opico Colon
$100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N % N
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
2 0 9
0 0 3
0 0 2
0 0 0
0 0 3
0 2 0 0 0 18
0 3 0 0 0 19
0 0 0 0 0 5
0 0 0 0 0 5
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 5
0 3 0 0 0 35
% N % N % N % N % N
3 3 1
4 9 3
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 0 0 0 0 9
0 5 0 2 0 61
0 0 0 0 0 7
0 0 0 0 0 5
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 5
0 5 0 2 0 87
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 3 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
1
3 7 9 2
1 1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
En qu tipo de empaque le entregan la tilapi
N % N % N % N
Bolsa 1 0 3 0 1 0 4
Bandeja 0 0 0 0 0 0 0
Cajas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total
N % N % N % N
Bolsa 3
Bandeja
Cajas
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 3 4 9 3
1
% N % N % N % N % N
0 1 0 3 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 7 9 2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
Qu caractersticas busca en un pescado al comp
N % N % N % N
Tamao 0 0 1 0 0 0 2
Olor 0 0 1 0 0 0 1
Sabor 1 0 0 0 0 0 0
Frescura 0 0 3 0 0 0 2
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total
N % N % N % N
Tamao 2
Olor
Sabor
Frescura 3
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
2 2 2 4 1
3 3 4 9 4
% N % N % N % N % N
0 0 0 2 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
0 1 0 2 0 0 0 0 0 1
0 0 0 2 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
5 3
1
2 1 2
3 7 10 2
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
1
1
1
1
En qu presentaciones le gustara adquirirla?
N % N % N % N
Fresca 1 0 1 0 0 0 4
Congelada 0 0 0 0 1 0 0
Filete 0 0 2 0 0 0 0
Filete marinado 0 0 1 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total
Filete marinado 1 1 0 0
Otros 0 0 0 0
Total 6 0 6 0 0 0 4
Filete marinado 2 0 1 0 1 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 9 0 9 0 10 0 7
N % N % N % N
Fresca 2
Congelada
Filete 2
Filete marinado
Otros
Total
Ciudad Arce San Juan Opico Colon Santa Tecla
OPCIONES
N % N % N % N
Fresca 4 0 12 0 22 0 25
Entera
2 0 0 0 1 0 0
congelada
Filete 5 0 5 0 9 0 6
Filete marinado 2 0 1 0 3 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 13 0 18 0 35 0 31
quirirla?
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 1
0 0 2
0 0 2
0 0 0
0 2 0 0 0 18
0 0 0 0 0 3
0 1 0 0 0 10
0 0 0 0 0 4
0 0 0 0 0 0
0 3 0 0 0 38
% N % N % N % N % N
3 3 4 9 4
1 2 3 3
1 1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 4 0 2 0 69 65.71%
0 0 0 0 0 3 2.86%
0 1 0 1 0 27 25.71%
0 0 0 0 0 6 5.71%
0 0 0 0 0 0 0%
0 5 0 3 0 105
63174 41515
1805
16245
3610
63174
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
0 1 0 3 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 7 9 2
2 3
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
1
1.Si prefiere la tilapia fresca Qu tamao de pescado prefir
N % N % N % N
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total
1 pescado por lb 1 2 0 2
2 pescados por
1 3 0 2
lb
3 pescados por
0 0 0 0
lb
Otros 0 0 0 0
Total 2 0 5 0 0 0 4
1 pescado por lb 1 0 2 0 3 0 2
2 pescados por
2 0 3 0 1 0 3
lb
3 pescados por
0 0 0 0 0 0 1
lb
Otros 0 0 0 0 1 0 0
Total 3 0 5 0 5 0 6
N % N % N % N
Otros
Total
1 pescado por lb 1 0 2 0 4 0 4
2 pescados por
4 0 8 0 16 0 19
lb
3 pescados por
0 0 1 0 1 0 2
lb
Otros 0 0 0 0 1 0 0
Total 5 0 11 0 22 0 25
amao de pescado prefiriese comprar?
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 5
2 0 8
0 0 0
0 0 0
0 2 0 0 0 13
0 0 0 0 0 8
0 2 0 0 0 11
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 1
0 2 0 0 0 21
% N % N % N % N % N
3 2 3 9 3
1 1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 0 0 0 0 11
0 4 0 2 0 53
0 0 0 0 0 4
0 0 0 0 0 1
0 4 0 2 0 69
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
0 1 0 1 0 0 0 0 0 0
0 0 0 2 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 5 8 2
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
En qu tipo de empaque quisiera comprar la tilapia fresca?
N % N % N % N
Bolsa 1 0 1 0 0 0 4
Bandeja 0 0 0 0 0 0 0
Cajas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total
N % N % N % N
Bolsa 2
Bandeja
Cajas
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 3 4 9 4
25
20
15
10
0
Bolsa Bandeja Caja Otros
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
0 1 0 3 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
3 7 8 2
1
quisiera comprar la tilapia fresca?
Ciudad Arce
San Juan Opico
Colon
Santa Tecla
Quezaltepeque
San Matas
Caja Otros
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
Dnde le gustara adquirir la tilapia fresca?
N % N % N % N
Supermercado 0 0 1 0 0 0 1
Mercado 0 0 1 0 0 0 3
Pick Up 0 0 0 0 0 0 1
Ventas ambulantes 1 0 0 0 0 0 0
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otras 0 0 0 0 0 0 0
Total
N % N % N % N
Supermercado 1
Mercado 2
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Tiendas
Ventas ambulantes
Pick Up
Mercado Municipal
Supermercado
0 5 10 15 20
Ciudad Arce San Juan Opico Colon
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas
tilapia fresca?
% N % N % N % N % N
0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
1 0 8
0 0 1
0 0 1
0 0 0
0 0 0
0 3 0 0 0 16
0 1 0 0 0 12
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 2
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0
0 3 0 0 0 24
% N % N % N % N % N
1 1
3 2 4 9 4
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
8.0 2 40.0 0 0 12 16.22
15 20 25
co Colon
ue San Matas
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
0 1 0 2 0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N % N
1
3 7 8 2
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
0 1 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
% N % N % N % N %
2
Si prefiere la tilapia congelada Qu tamao de pescad
N % N % N % N
1 pescado por
libra
2 pescado por
libra
1
3 pescado por
libra
Otros
Total
N % N % N % N
1 pescado por
libra
2 pescado por
libra
3 pescado por
libra
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 0 0
0 0 1
0 0 0
0 0 0
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3
% N % N % N % N % N
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3 100
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3 100
0
lb lb
r r
po po
s
do do
ca a a
s sc sc
pe pe p e
1 2 3
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
2
Ciudad Arce
San Juan Opico
0
lb lb lb os
r r r tr
po po po O
s s
do do do
ca a a
s sc sc
pe pe pe
2 3
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
En qu tipo de empaque quisiera comprar la tilapia congelada
N % N % N % N
Bolsa
Bandeja 1
Cajas
Otros
Total
N % N % N % N
Bolsa
Bandeja
Cajas
Otros
Total
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
Otros
Caja
Bandeja
0
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
4. En qu tipo de empaque quisiera comprar la tilapia congelada?
Otros
Bandeja
Bolsa
0 1 2
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
Dnde le gustara adquirir la tilapia congelada?
N % N % N % N
Supermercado 1
Mercado
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Supermercado 1
Mercado
Municipal
Pick Up
Ventas
ambulantes
Tiendas
Otros
Total 1 0 0 0 0 0 0
Supermercado 1 0 0 0 1 0 0
Mercado
1 0 0 0 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 2 0 0 0 1 0 0
N % N % N % N
Supermercado
Mercado
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Supermercado 1 50 0 0 1 100 0
Mercado
1 50 0 0 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 2 100 0 0 1 100 0
% N % N % N % N % N
0
0
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 2
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3
% N % N % N % N % N
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 0 0 0 0 2 75
0 0 0 0 0 1 25
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 3 100
gelada?
25. Dnde le gustara adquirir la tilapia congelada?
2
1
Ciudad Arce
Colon
0
o al p es as os
ad ip U
nt d tr
er
c
ni
c ck la en O
u Pi bu Ti
rm M
pe o am
Su c ad as
er nt
M Ve
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
pia congelada?
Ciudad Arce
Colon
s
ro
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
Si prefiere el filete de tilapia Qu tamao de pescado prefiere compra
N % N % N % N
1 pescado por
libra
2 pescado por
libra
2
3 pescado por
libra
Otros
Total
N % N % N % N
1 pescado por
libra
1
2 pescado por
libra
1
3 pescado por
libra
Otros
Total
% N % N % N % N % N
0 1 1
0 0 2
0 0 0
0 0 0
0 0 0 1 0 3
0 1 0 0 0 3
0 0 0 0 0 7
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 10
% N % N % N % N % N
1 2 3 2
1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
16.67 1 100 0 0 5 19
83.33 0 0 1 100 21 78
0.00 0 0 0 0 1 4
0.00 0 0 0 0 0 0
100 1 100 1 100 27 100
18.52%
3.70%
77.78%
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
2 2
o prefiere comprar?
Otros
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
1
En qu tipo de empaque quisiera comprar el filete de tilapia?
N % N % N % N %
Bolsa
Bandeja 2
Cajas
Otros
Total
N % N % N % N %
Bolsa
Bandeja 2
Cajas
Otros
Total
N % N % N % N % N %
N % N % N % N % N %
1 2 3 3
N % N % N % N % N %
N % N % N % N % N %
2 3
ltepeque San Matas
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N %
N % N % N % N %
1
Dnde le gustara adquirir el filete de tilapia?
N % N % N % N
Supermercado 1
Mercado 1
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Supermercado 1 0 0 0
Mercado
1 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0
Total 2 0 0 0 0 0 0
Supermercado 1 0 2 0 1 0 1
Mercado
2 0 0 0 1 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0 1 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 3 0 2 0 3 0 1
N % N % N % N
Supermercado 2
Mercado
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Mercado
2 40.0 0 0 1 11.1 0
Municipal
Pick Up 0 0.0 0 0 0 0.0 0
Ventas
0 0.0 0 0 1 11.1 0
ambulantes
Tiendas 0 0.0 0 0 0 0.0 0
Otros 0 0.0 0 0 0 0.0 0
Total 5 100 5 100 9 100 6
% N % N % N % N % N
0 0 1
0 0 1
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0 0 0 2
0 1 0 0 0 6
0 0 0 0 0 3
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 1
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 1 0 0 0 10
% N % N % N % N % N
1 2 3 3
0 0 0 0 0 3 11.1
0 0 0 0 0 0 0.0
0 0 0 0 0 1 3.7
0 0 0 0 0 0 0.0
0 0 0 0 0 0 0.0
100 1 100 1 100 27 100.0
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
2 3
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
1
Si prefiere el filete marinado Cul de los si
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Marinado con vino blanco
Total
Total 2 0 1 0 0 0
Total 3 0 1 0 2 0
Ciudad Arce
Opcin $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N %
Marinado con vino blanco
Total
0
rinado Cul de los siguientes tipos de marinado elegira?
N % N % N % N % N %
0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 3
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 6
N % N % N % N % N %
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 11
Ciudad Arce
San Juan Opico
Colon
olon Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300
N % N % N % N % N %
N % N % N % N % N %
1
1
1
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
N % N % N % N % N %
N % N % N % N % N %
En qu tipo de empaque quisiera comprar el filete de tilapia m
N % N % N % N
Bolsa
Bandeja 1
Cajas
Otros
Total
N % N % N % N
Bolsa
Bandeja
Cajas
Otros
Total
Chart Title
3.5
2.5
1.5
0.5
0
Bolsa Bandeja Caja Otr
comprar el filete de tilapia marinado?
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
1 1
Chart Title
Ciudad Arce
San Juan Opico
Colon
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %
Dnde quisiera adquirir el filete marinado?
N % N % N % N
Supermercado 1
Mercado
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Supermercado 1 1 0 0
Mercado
0 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0
Total 1 0 1 0 0 0 0
Supermercado 2 0 1 0 1 0 0
Mercado
0 0 0 0 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 2 0 1 0 1 0 0
N % N % N % N
Supermercado
Mercado
Pick Up
Ventas ambulantes
Tiendas
Otras
Total
Mercado
0 0 0 0 0 0 0
Municipal
Pick Up 0 0 0 0 0 0 0
Ventas
0 0 0 0 0 0 0
ambulantes
Tiendas 0 0 0 0 0 0 0
Otros 0 0 0 0 0 0 0
Total 2 100 1 100 3 100 0
nado?
% N % N % N % N % N
1
0 0 2
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0 0 0 2
0 0 0 0 0 4
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 4
% N % N % N % N % N
1 1
Santa Tecla Quezaltepeque San Matas Total
% N % N % N %
0 0 0 0 0 6 100
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 6 100
Santa Tecla Quezaltepeque
Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600
% N % N % N % N % N
% N % N % N % N % N
Quezaltepeque San Matas
$300 -$600 Mas de $600 $100 -$300 $300 -$600 Mas de $600
% N % N % N % N %
% N % N % N % N %