Produccin de

bioetanol del
sorgo dulce y uso
de los
subproductos
Carlos Rolz Asturias
Director
Centro de Ingeniera
Bioqumica
 El Instituto de investigaciones de la UVG
ha llevado a cabo investigaciones sobre el
sorgo dulce desde el 2009
Se ha identificado a la variedad de sorgo
dulce Top 76-6 (Topper) como la mejor
opcin para producir etanol y protena
Etanol de los azcares en el tallo
Protena del grano en la panoja
Con un solo cultivo se contribuye a la
seguridad energtica y a la seguridad
alimenticia
Datos: R. Cifuentes y col.
&R. Bressani y col.
Productividad Productividad
del grano del grano
Variedad
Mg/ha, base seca Mg/ha, base seca
(Paraso) (Campo Sur)
Dale * 2.370.91
Della 1.220.46 1.760.75
M81-E 1.810.85 3.360.98
Sugar Drip 2.040.84 2.800.79
Top 76-6 1.690.53 3.041.41 Top 76-6:
Umbrella 2.620.93 3.611.48 1.7-3.0 Mg(Ton)/ha

Variedad Humedad Protena Aceite Ceniza Fibra

Dale 5.85 0.29 12.39 0.33 3.47 0.25 1.74 0.03 1.93 0.26
Della 6.35 0.67 12.01 0.59 3.41 0.19 1.62 0.05 1.98 0.14
M81E 6.55 0.81 12.84 0.64 3.53 0.13 2.03 0.13 2.99 0.42
Sugar Drip 6.05 0.72 11.97 0.68 3.12 0.39 1.77 0.08 2.22 0.33
Top 76-6 6.59 0.54 12.11 0.14 3.73 0.19 1.92 0.04 2.48 0.20 Top 76-6:
Umbrella 6.66 0.68 12.51 0.78 3.92 0.15 1.47 0.19 3.72 0.54 12 % de protena
Hibrido H8015 6.51 1.23 10.85 0.94 2.63 0.12 1.02 0.10 2.60 0.27
ICTA Mictln 6.57 0.60 11.12 0.38 2.83 0.04 1.84 0.07 2.56 0.17
 1.2 90
PER

Digestibilidad de la protena
Digestibilidad
1.0 80

0.8 70
PER

%
0.6 60

0.4 50

0.2 40
0 1 2 3 4 5 6 7

Polifenoles
mg/100g
Productividad azcar (Kg/ha) = f (Productividad tallo Mg/ha)
(Contenido de azcar en el tallo)
Productividad del etanol (L/ha) = f (Azcar extrada del tallo)
*(Conversin biolgica del azcar a etanol)
 Es posible cosechar tres veces al
ao?
 2011

9000

8000

Productividad de azcar
7000

6000 CS111
P111

kg/ha
5000 CS211
P211
4000 CS311
P311
3000

2000

1000

0
M81E Sugar Drip Top 76-6 Umbrella
Top 76-6: 4-5 Mg(Ton)/ha 2012

7000

6000
Productividad de azcar

5000
CS112
P112
4000
kg/ha

CS212
P212
CS312
3000 P312

2000

1000

0
M81E Sugar Drip Top 76-6 Umbrella
 Datos de extraccin del azcar del
sorgo dulce en pruebas piloto (~75%)
Extraccin-fermentacin simultaneas: >98 % de consumo de azcares
Rendimiento: 82% del terico que es igual a 0.51
 260
250
g/kg de materia seca inicial

240
230
Produccin de etanol

220
210
200
190
180
170
160
150
140 P
130 CS
120
Da
le lla 1E rip 6-6 lla
De M8 r D p 7
mb
re
ga To U
Su
Productividad del Sitio/Variedad Etanol en dos
etanol por rea cortes por ao
L/Ha

Paraso
Dale 3,653
Della 2,970
M81-E 3,010
Sugar Drip 3,723
Top 76-6 6,139
Umbrella 3,732

Campo Sur
Dale 4,946
Della 3,340
M81-E 3,930
Caa azcar : 6,000 Sugar Drip 3,951
Top 76-6 5,377
L/Ha ao
Umbrella 5,241
 Escenarios futuros

Escenario 1 Costa
Sur: una cosecha
de sorgo dulce en
abril cuando no
hay caa de azcar
Escenario 2 Norte
y Oriente: dos
cosechas de sorgo
dulce al ao
 Escenario 2:
ejemplo base de produccin

Planta industrial para producir 50,000 litros de etanol

por da durante 240 das al ao

Variedad Top 76-6 ~ 5,000 litros de etanol/ha en dos

cosechas

(50,000/5,000)*240 = 2,400 ha como rea requerida

de siembra

Equivalente a ~ 53 caballeras
 Escenario 2:
programacin anual de campo

2,400 ha/4 secciones

Siembra Nov Dic Ene Feb

Primera
cosecha
Mar Abr May Jun

Segunda
cosecha
Jul Ago Sep Oct
 Procesar
600 ha en
30 das
Con 42
Mg/ha
equivale
procesar
840
ton/da
Otras alternativas para el sorgo dulce

Etanol del almidn del grano y

concentrado proteico para
alimentacin de monogstricos

Ensilado de tallo y follaje para

alimentacin de rumiantes
Con un solo cultivo se contribuye a la
seguridad energtica y a la seguridad
alimenticia
CIB-UVG
Gracias por su atencin
carlosrolz@uvg.edu.gt

Sorgo dulce en UVG