Puntaje Ideal: ptos

Puntaje Logrado
Fecha: 21/06/2017
Curso:8 Bsico

Prueba de Ciencias Naturales Coeficiente 2

Nombre:_____________________________________________________

OBJETIVO: Reconocer formas de nutricin y la importancia de una buena alimentacin

Perfil Nutricional del Huevo

Al hablar de dieta equilibrada se entiende aquella que contiene todos los alimentos que nos brinda la
naturaleza en proporciones y cantidades adecuadas, cubriendo todos los macro y micronutrientes:
Hidratos de Carbono, Protenas, Lpidos o grasas, Vitaminas y Minerales.
El huevo forma parte de esta dieta ya que slo aporta 70 caloras (igual que una fruta), adems de
proveer de la mejor protena encontrada entre todos los alimentos (el mejor perfil aminoacdico), y una
gran variedad de vitaminas y minerales. Es un alimento natural y "envasado en origen".
La clara aporta 17 caloras (1 clara de huevo grande), el mejor perfil proteico y numerosas vitaminas y
minerales.
La yema, si bien posee grasas, el contenido total es de 4 a 4,5 g por unidad, de las cuales 1,5 g son
grasa saturada y el resto insaturada (predominando las monoinsaturadas, que son beneficiosas para el
organismo).
Y numerossimas vitaminas y minerales: A, E, D, cido Flico, B12, B6, B2, B1, Hierro, Fsforo y Zinc.
De hecho, toda la Vitamina . A, E, y D que posee un huevo se encuentran en la yema. Las yemas de
huevo son uno de los pocos alimentos que naturalmente contienen vit. D (sin ser aditivos, sino en forma
natural). Posee Colina, una sustancia naturalmente contenida en la yema (la clara presenta slo
trazas), que influira en el desarrollo de la memoria durante la etapa embrionaria. Y un componente
dietario esencial para el funcionamiento de todas las clulas.
La yema aporta unas 59 caloras.
Ms ventajas: el huevo contiene dos carotenoides llamados Lutena y Zeaxantina (Xantfilas) que
intervienen en la salud visual (intervendran en una significativa reduccin del riesgo de cataratas y de
degeneracin macular relacionada con la edad), y que podran prevenir la ceguera en los adultos
mayores, lo cual debe considerarse como un factor realmente importante.

Lee atentamente el texto y responde de la pregunta N 1 a la 5 1 pto c/u

1.- Cuando hablamos de una dieta equilibrada significa que estn presentes en los alimentos los:
a) Hidratos de Carbono, Protenas y lpidos
b) Protenas, Lpidos o grasas, Vitaminas y Minerales
c) Hidratos de Carbono, Protenas, Lpidos o grasas, Vitaminas y Minerales.
d) Todos los macro y micronutrientes en cantidades iguales

2.- El huevo forma parte de una dieta equilibrada porque:

a) Aporta las caloras necesarias
b) Aporta vitaminas
c) Solo aporta minerales
d) Aporta Caloras Protenas, grasas, Vitaminas y Minerales.

3.- Gran parte de los aportes vitamnicos que tiene el huevo se encuentran en:
a) la clara c) la yema
b) la cscara d) la clara y la yema

4.- El aporte calrico de la yema es de:

a) 59 caloras c) 39 caloras
b) 95 caloras d) 49 caloras

5.- Otra ventaja del huevo es que previene:

a) La ceguera en los adultos c) El riesgo de cataratas
b) La degeneracin macular relacionada con la edad d) ) Todas las anteriores

6.- A qu llamamos nutricin?

a) proceso en el cual ingerimos alimentos
b) transformacin de sustancias las cuales son utilizadas para producir materia y energa
c) digestin del desecho de los alimentos
d) Ingesta y digestin de alimentos
 II.- IDENTIFICAR ESTRUCTURA Y FUNCION DE LA CELULA

1.- Durante una salida pedaggica al parque, Carlos construye una lista con todos los seres
vivos que logr observar y los anot en su libreta.

Caracol rbol Hierba Mariposa Larvas

Qu tienen en comn todos estos organismos?

A. Tienen columna vertebral.

B. Estn formados por clulas.
C. Se alimentan de otros seres.
D. La capacidad de desplazamiento.

2.- Complete el organizador grfico. Coloque en el centro las estructuras comunes de las clulas
y en cada rectangulo las que son exclusivas de cada una.

lo que tienen en
comn

3.- Con lo aprendido en clases sobre las clulas animales y vegetales, complete la siguiente tabla

Estructura celular Funcin

1. Controla todas las actividades de la clula y contiene el material

Ncleo gentico.

2. Organelo presente en clulas de plantas donde se realiza

fotosntesis.
Cloroplasto
la

3. Organelo presente en clulas

Vacuola central donde se almacena agua. vegetales

4. Organelo presente en clulas animales y vegetales donde se

Mitocondria realiza la respiracin celular.

5. Pequea estructura donde se realiza la sntesis de protenas.

Pueden estar dispersas en el citoplasma
Ribosoma
 6. Organelo presente en clulas animales y vegetales donde se
Aparato de Golgi procesan las molculas para ser exportadas.

7. Organelo presente en clulas animales y vegetales que

digiere (degrada)
Lisosoma
material txico y restos celulares.

Citoplasma 8. Contenido lquido de la clula donde flotan los organelos.

ESTRUCTURA Y FUNCIN CELULAR

Rotule las estructuras de la clula que se muestra a
continuacin.
1. Qu tipo de clula es (procariota o eucariota)?
Fundamente.

Es una clula eucariota porque tiene

ncleo y organelos citoplasmticos

2. Es una clula animal, vegetal o bacteria?

Fundamente.
Es una clula animal porque no tiene
cloroplastos, pared celular o vacuola
central.

3. Complete una tabla resumen con el nombre de los organelos/estructuras

enumerados, su ubicacin en la clula y su funcin.

Organelo/estructura Ubicacin Funcin

Membrana celular Rodea y envuelve los
organelos de la clula.
Estructura exterior.
Ncleo Interior de la clula.
Mitocondria En el citoplasma, al
interior de la clula.
ADN Al interior del ncleo.
Protege el interior de
la clula de su medio
externo.
Protege y contiene el
ADN.
Organelo donde se
produce la respiracin
celular.
Es el material gentico
que contiene la
informacin sobre la
clula.