Universidad Nacional Federico Villarreal Facultad de Oceanografa, Pesquera,

Ciencias Alimentarias y Acuicultura Escuela Profesional de Ingeniera en

Acuicultura

Medicin de los parmetros fsicos de la prctica de campo en Canta

Limnologa y Edafologa
Ing. Daniel Or

Integrantes:
Chate Benites, Zarela Jemina
Guillermo Rivera, Marisabel
Infante Garcs, Yohanna Madeleyne
Leon Dominguez, Keith Aaron carl
Snchez Daz, Priscilla Peggy
Snchez Espinoza, Jos Loon Fo

2016
 INDICE
Resumen.......................................................................................................................................4
Abstract ........................................................................................................................................5
Introduccin .................................................................................................................................6 a.
Objetivo general: ..............................................................................................................7
b. Objetivos especficos: .......................................................................................................7
Mtodo .........................................................................................................................................7 a.
mbito temporal y espacial del estudio ............................................................................7
b. Mtodo de muestreo .........................................................................................................7
c. Universo al que se refiere el estudio (Marco terico) .......................................................8
VARIACIONES DE TEMPERATURA ..............................................................................8
MEDICION DE LA TEMPERATURA DEL AIRE ............................................................9
PUNTO DE EBULLICION ...............................................................................................10
EVAPORIZACION ...........................................................................................................10
PRESION ATMOSFERICA ..............................................................................................11
LA INCIDENCIA SOLAR ................................................................................................11
EL CAUDAL .....................................................................................................................12
LUGARES DEL RECORRIDO .........................................................................................13
CHOCAS ALTO ................................................................................................................13
OBRAJILLO ......................................................................................................................13
CANTA ..............................................................................................................................14
HUAROS ...........................................................................................................................14
AGUA DE MANANTIAL .................................................................................................15
ESPECIE CULTIVADA EN LA REGION DE CANTA ...................................................17 d.
Materiales y equipos .......................................................................................................18
e. Procedimientos ...............................................................................................................19
Resultados ..................................................................................................................................20
1. EXPERIENCIA 1: ..........................................................................................................20
2. EXPERIENCIA 2 ...........................................................................................................21
3. EXPERIENCIA 3 ...........................................................................................................22
4. EXPERIENCIA 4 ...........................................................................................................26
5. EXPERIENCIA 5 ...........................................................................................................27
6. EXPERIENCIA 6 ...........................................................................................................28
7. EXPERIENCIA 7 ...........................................................................................................29

2
 8. EMPRESAS QUE COMERCIALIZAN ALIMENTOS PARA LAS PISCIGRANJAS
VISITADAS...........................................................................................................................30
9. DESCRIPCION DE LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA FLORA Y
FAUNA DE LOS LUGARES VISITADOS ..........................................................................31
10. EFECTOS DE LA PRESION ATMOSFERICA SOBRE UNA BOTELLA DE
PLASTICO ............................................................................................................................31
DISCUCIONES .........................................................................................................................33
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .......................................................................................34
ANEXOS ...................................................................................................................................35

Resumen

La prctica tuvo como objetivo la medicin de la variacin de los parmetros fsicos como
temperatura (ambiente, agua y sombra), tiempo de evaporacin, ebullicin, presin atmosfrica
y caudal en las diferentes estaciones de la provincia de Canta, utilizamos el mtodo emprico, que
est basado en la experiencia y observacin de hechos, para ello nos estacionamos en diferentes
puntos, midiendo los parmetros mencionados. En la experiencia se determinaron los parmetros
de la siguiente manera; en la evaporacin se utiliz el alcohol y se midi el tiempo; en el punto
de ebullicin se coloc a hervir el agua y se midi la temperatura con el termmetro; la presin
atmosfrica se midi con una botella llena de agua con colorante que se abri luego de sumergirla
durante 10 minutos para ver la cantidad de volumen de aire; el clculo del caudal se hall
midiendo el tiempo de recorrido a lo largo de una distancia conocida, lo que nos permitir obtener
la velocidad y con respecto al rea tomamos una seccin regin rectangular, de esta menara
calculamos el caudal. Todos los parmetros experimentaron variaciones de acuerdo a la altitud,

3
temperatura y presin atmosfrica, por ello obtuvimos diferentes resultados en la comparacin de
los parmetros, ya sean relaciones directas o inversas; por ejemplo el punto de ebullicin vara
de manera indirecta respecto a la altitud, es decir a mayor altitud el punto de ebullicin disminuye
y con respecto a la presin atmosfrica guarda una relacin directa, es decir a mayor presin
atmosfrica aumenta el punto de ebullicin; el tiempo de evaporacin tiene una relacin indirecta
con la altitud, por lo tanto habr menor tiempo de evaporacin a mayor altitud; la presin
atmosfrica influye en el volumen de la muestra , es decir a mayor presin atmosfrica se
desalojara mayor cantidad de agua y por lo tanto el volumen disminuir; en la variacin de la
temperatura con respecto a la altitud, se observa que a medida que aumenta la altitud en los
diferentes puntos la temperatura desciende.
Concluimos que la altitud es un factor influyente en todas las experiencias realizadas, las cuales
nos sirvieron para analizar los parmetros y tenerlos en cuenta cuando se haga un anlisis del
lugar y de los parmetros de la Trucha Oncorhynchus mykiss (especie cultivada en las
piscigranjas visitadas), por ejemplo la relacin de la temperatura ptima para su supervivencia y
la cantidad de oxigeno requerida.

Palabras claves: Altitud, temperatura, punto de ebullicin, tiempo de evaporacin, presin atmosfrica,
volumen de la muestra

Abstract

The practice was aimed at measuring the variation of physical parameters such as temperature
(ambient, water and shade), time of evaporation, boiling, atmospheric pressure and flow in the
different stations in the province of Canta. Is based on experience and observation of facts, for
this we parked in different points, measuring the mentioned parameters. In the experiment the
parameters were determined as follows; In the evaporation the alcohol was used and the time was
measured; At the boiling point the water was boiled and the temperature was measured with the
thermometer; The atmospheric pressure was measured with a bottle filled with dye water which
was opened after submerging it for 10 minutes to see the amount of air volume; The calculation
of the flow was found by measuring the travel time along a known distance, which will allow us
to obtain the velocity and with respect to the area we take a section rectangular region, from this
menara we calculate the flow. All parameters underwent variations according to altitude,
temperature and atmospheric pressure, so we obtained different results in the comparison of the
parameters, whether direct or inverse relationships; For example the boiling point varies indirectly
with respect to the altitude, ie at higher altitude the boiling point decreases and with respect to the
atmospheric pressure has a direct relationship, ie at higher atmospheric pressure boiling point

4
increases; The evaporation time has an indirect relation with the altitude, therefore there will be
a shorter evaporation time at higher altitude; The atmospheric pressure influences the volume of
the sample, ie at higher atmospheric pressure more water will be dislodged and therefore the
volume will decrease; In the variation of the temperature with respect to the altitude, it is observed
that as the altitude increases in the different points the temperature decreases.
We conclude that the altitude is an influential factor in all the experiments carried out, which
served to analyze the parameters and take them into account when analyzing the place and
parameters of Oncorhynchus mykiss trout (species cultivated in fish farms Visited), for example
the ratio of the optimal temperature for its survival and the amount of oxygen required.

Keywords: Altitude, temperature, boiling point, evaporation time, atmospheric pressure, sample
volume

Introduccin

Los parmetros fsicos que nos rodean, son cuantificables y tienen un efecto en nuestro medio por
ello nos centraremos en analizarlos; por ejemplo as como nuestro cuerpo ejerce una fuerza sobre
el piso, cuya existencia y magnitud puede fcilmente comprobarse si nos colocamos en la
plataforma de una bscula, la presin atmosfrica ejerce tambin una fuerza semejante sobre la
superficie de la tierra, y sobre cualquier objeto situado en el seno de la atmsfera. Esta masa de
aire pesa poco ms de un kilo por centmetro cuadrado; sobre cada centmetro cuadrado de nuestro
cuerpo, el aire presiona de la misma manera. Un factor influyente en la presin atmosfrica es la
altitud, que es la Altura (distancia vertical entre un objeto o punto determinado en el espacio y la
superficie del nivel del mar, la terrestre u otro punto tomado como referencia). La altitud influye
en otros parmetros como el punto de ebullicin y el tiempo de evaporacin, por ello los
evaluaremos en la prctica de campo. El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin
de vapor de un lquido es igual a la presin atmosfrica. Como el punto de ebullicin depende de
la presin atmosfrica, ste variar al modificarse la presin atmosfrica; a su vez guarda una
relacin indirecta con la altitud, ya que a mayor altitud el tiempo de ebullicin disminuye. El
trabajo de campo consisti en aplicar el fundamento y/o los conocimientos adquiridos para
relacionar estos parmetros.

Para la determinacin de la incidencia solar, tuvimos como base los conocimientos de Eratstenes
quien fue Astrnomo, gegrafo, matemtico y filsofo griego, es particularmente recordado por
haber establecido por primera vez la longitud de la circunferencia de la Tierra (252.000 estadios,
equivalentes a 40.000 kilmetros) con un error de slo 90 kilmetros respecto a las estimaciones
actuales.Eratstenes saba que, cuando en la ciudad egipcia de Cirene (actual Asun), el Sol

5
llegaba su punto ms alto (medioda), se encontraba en la vertical del observador. Y observ que
en Alejandra, ciudad situada a mayor latitud, el Sol formaba un ngulo de aproximadamente 70
con la vertical cuando se encontraba en su punto ms alto. Valindose de la distancia existente
entre Cirene y Alejandra, estim que la circunferencia de la Tierra superaba en 70 veces tal
longitud y dedujo fcilmente su medida mediante una cualificada ecuacin.

Imagen N1. Prueba de incidencia solar

Tambin calcul la oblicuidad de la eclptica por medio de la observacin de las diferencias

existentes entre las altitudes del Sol durante los solsticios de verano e invierno, y adems elabor
el primer mapa del mundo basado en meridianos de longitud y paralelos de latitud. Todo parte de
la forma de la tierra, es por ello que da las diferentes variaciones segn la posicin o forma de
este planeta y por ello se clasifica en diferentes climas, pisos ecolgicos, temperaturas y etc. Esto
lleva al hombre a querer investigar ms y plantar hiptesis y llegar a conclusiones explicitas. Y
llevndole a las siguientes hiptesis como: Qu variacin tiene la temperatura con la altitud? O
El punto de ebullicin o la evaporacin de una sustancia voltil con la altitud?, La presin con
la altitud? Y tambin acerca de los clculos para determinar el ngulo de la incidencia solar y
caudal, etc.
Fuentes, Pedro(2000)

Objetivos
a. Objetivo general:

- Determinar la variacin de los parmetros fsicos en diferentes estaciones en la

provincia de Canta.

b. Objetivos especficos:

- Determinar la variacin de la temperatura en grados Celsius(C) de ebullicin del

agua respecto a la variacin de la altitud en metros sobre nivel del mar (m.s.n.m).
- Determinar la variacin del tiempo en segundos (s) de evaporacin de un volumen
nico de una sustancia voltil, respecto a la variacin de la altitud en metros sobre el
nivel del mar (m.s.n.m)
- Determinar la variacin de la atmosfrica respecto a la variacin del volumen de una
muestra conocida de aire capturada en una botella
- Variacin de la temperatura (grados Celsius) ambiental al sol y a la sombra respecto
a la variacin de la altitud (m.s.n.m) y de la hora
- Determinar la variacin de la temperatura (Grados Celsius) del agua del rio o lago
respecto a la altitud (m.s.n.m)

6
Mtodo

a. mbito temporal y espacial del estudio

La prctica de campo se realiz el da 17 de setiembre de 2016 y culmin el 18 de

setiembre de 2016, llevndose a cabo la medicin de los parmetros fsicos en
diferentes estaciones en la provincia de Canta, Lima Per, y en el Laboratorio de
Acuarstica en Facultad de Oceanografa, Pesquera, Ciencias Alimentarias y
Acuicultura de la Universidad Nacional Federico Villarreal ubicada en el distrito de
Miraflores, calle Roma 350.

b. Mtodo de muestreo
El mtodo de muestreo utilizado fueron los usuales detallados a continuacin:
i. Temperatura de ebullicin del agua:
Para la medicin de temperatura y su variacin con la altura se us un termmetro de
alcohol que mide temperaturas desde -20C a 110C, se hizo una fogata con ramas en el
ambiente, se coloc una olla con agua ml, se midi la temperatura cuando empez a
ebullir. ii. Evaporacin:
La medicin de evaporacin se utiliz una botella de alcohol de 96 . ml colocando dos
gotas de alcohol sobre una tapa de plstico midiendo el tiempo de evaporacin. iii. Presin
atmosfrica:
La variacin de la presin en las diferentes altitudes consisti en sumergir una botella de
vidrio (Sporade 475 ml), esta se llen con 285ml de agua potable con 2 gotas de colorante,
se sumergi en las lagunas, ros y manantial durante 10 min, despus se abra y cerraba
la botella inmediatamente para luego medir el volumen de aire realizando clculos con el
agua desplazada por la presin generada dentro de la botella.
iv. Temperatura al sol y a la sobra
Para realizar la medicin se coloc el termmetro al sol por 1 min y en la sombra el mismo
tiempo dando dos temperaturas
v. Temperatura del agua:
Se sumergi el termmetro dentro del agua por 2 minutos dando la temperatura vi.
Incidencia solar
Para la medicin de la incidencia solar se us la plomada y cinta mtrica, a las 12:00 m
se colocaba la plomada y se mide la longitud de esta y la longitud de la sombra, luego por
trigonometra se halla el ngulo por tg(x)

c. Universo al que se refiere el estudio (Marco terico)

Durante la prctica de campo se evaluaran los parmetros de temperatura, punto de
ebullicin, tiempo de evaporacin, presin atmosfrica generalmente con respecto a la
altitud. Para ello describiremos la definicin de cada parmetro.

LA TEMPERATURA
La temperatura es aquella propiedad fsica o magnitud que nos permite conocer el
contenido de calor de un cuerpo o sistema. La temperatura est ntimamente relacionada
con la energa interna del sistema termodinmico de un cuerpo, en tanto, esta energa, a su
vez, est relacionada con el movimiento de las partculas que integran ese sistema, de lo
que se desprende que a mayor temperatura de ese sistema sensible, la temperatura de ese
cuerpo u objeto ser mayor. La nica y ms precisa forma de medir la

7
 temperatura es a travs de un termmetro, el o los cuales pueden estar calibrados segn
diversas escalas de medicin de la misma.

Las escalas de temperatura ms comnmente usadas son dos: Celsius y Fahrenheit. Con
fines de aplicaciones fsicas o en la experimentacin, es posible hacer uso de una tercera
escala llamada Kelvin o absoluta. La escala Celsius es la ms difundida en el mundo y se
la emplea para mediciones de rutina, en superficie y en altura. La escala absoluta o Kelvin
es llamada as por ser ste su creador. El lmite terico inferior de la misma no se puede
alcanzar interpretndose los K como el estado energtico ms bajo que pueden llegar a
alcanzar las molculas de la materia. En los laboratorios de bajas temperaturas se han
alcanzado valores muy bajos, cercanos a -273.16 C, mediante la congelacin del hielo o
del hidrgeno, que son los gases de menor peso molecular (es decir los ms livianos).Por
lo tanto se define como: 273.16 K = 0 C

VARIACIONES DE TEMPERATURA
La cantidad de energa solar recibida, en cualquier regin del planeta, vara con la hora
del da, con la estacin del ao y con la latitud. Estas diferencias de radiacin originan las
variaciones de temperatura. Por otro lado, la temperatura puede variar debido a la
distribucin de distintos tipos de superficies y en funcin de la altura. Ejercen influencia
sobre la temperatura: La variacin diurna, distribucin latitudinal, variacin estacional,
tipos de superficie terrestre y la variacin con la altura.
Variacin diurna: Se define como el cambio en la temperatura, entre el da y la noche,
producido por la rotacin de la tierra.
Variacin de la temperatura con la latitud: En este caso se produce una distribucin
natural de la temperatura sobre la esfera terrestre, debido a que el ngulo de incidencia de
los rayos solares vara con la latitud geogrfica.
Variacin estacional: Esta caracterstica de la temperatura se debe al hecho que la Tierra
circunda al Sol, en su rbita, una vez al ao, dando lugar a las cuatro estaciones: verano,
otoo, invierno y primavera. Como se sabe, el eje de rotacin de la Tierra est inclinado
con respecto al plano de su rbita; entonces el ngulo de incidencia de los rayos solares
vara, estacionalmente, en forma diferente para ambos hemisferios. Es decir, el
Hemisferio Norte es ms clido que el Hemisferio Sur durante los meses de junio, julio y
agosto, porque recibe ms energa solar. Recprocamente, durante los meses de
diciembre, enero y febrero, el Hemisferio Sur recibe ms energa solar que el similar del
Norte y, por lo tanto, se torna ms clido.
Variaciones con los tipos de superficie terrestre: La distribucin de continentes y
ocanos produce un efecto muy importante en la variacin de temperatura. Al
establecerse diferentes capacidades de absorcin y emisin de radiacin entre tierra y
agua (capacidad calorfica), podemos decir que las variaciones de temperatura sobre las
reas de agua experimentan menores amplitudes que sobre las slidas.

El viento es un factor muy importante en la variacin de la temperatura. Por ejemplo, en

reas donde los vientos proceden predominantemente de zonas hmedas u ocenicas, la
amplitud de temperatura es generalmente pequea; por otro lado, se observan cambios
pronunciados cuando los vientos prevalecientes soplan de regiones ridas, desrticas o
continentales. Como caso interesante, se puede citar que en muchas islas, la temperatura
permanece aproximadamente constante durante todo el ao. Variaciones con la altura: A
travs de la primera parte de la atmsfera, llamada troposfera, la temperatura decrece
normalmente con la altura.
Este decrecimiento de la temperatura con la altura recibe la denominacin de Gradiente
Vertical de Temperatura, definido como un cociente entre la variacin de la temperatura

8
y la variacin de altura, entre dos niveles. En la troposfera el G.V.T. medio es de
aproximadamente 6.5 C / 1000 m. Sin embargo a menudo se registra un aumento de
temperatura, con la altura, en determinadas capas de la atmsfera. A este incremento de
la temperatura con la altura se la denomina inversin de temperatura. Una inversin de
temperatura se puede desarrollar a menudo en las capas de la atmsfera que estn en
contacto con la superficie terrestre, durante noches despejadas y fras, y en condiciones
de calma o de vientos muy suaves. Superada esta capa de inversin trmica, la
temperatura comienza a disminuir nuevamente con la altura, restablecindose las
condiciones normales en la troposfera. Puede ocurrir que se produzcan inversiones
trmicas, en distintos niveles de altura de la troposfera inferior o media. Esto se debe,
fundamentalmente, al ingreso de aire caliente en algunas capas determinadas, debido a la
presencia de alguna zona frontal. En trminos generales, la temperatura decrece a lo largo
de toda la troposfera, hasta alcanzar la regin llamada estratosfera (variable con la latitud
y la poca del ao), donde la temperatura no decrece si no que permanece
aproximadamente constante o, inclusive, aumenta con la altura. La zona de transicin
entre la troposfera y la estratosfera recibe el nombre de tropopausa.

MEDICION DE LA TEMPERATURA DEL AIRE

El instrumento utilizado para medir temperaturas se llama termmetro. Existen varios
tipos de termmetros, cuya construccin vara segn el uso a que se destinan y su modo
de utilizacin. Todos los termmetros miden la temperatura y sus variaciones
aprovechando el efecto producido por el calor sobre un cuerpo, se utilizan segn la altitud
y los rangos que tengan, por ejemplo en la prctica utilizaremos los termmetros de
mercurio y alcohol.

Senamhi

PUNTO DE EBULLICION
El punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido es
igual a la presin atmosfrica. Como el punto de ebullicin depende de la presin
atmosfrica, ste variar al modificarse la presin atmosfrica. Es de conocimiento el
punto de ebullicin normal (cuando la presin atmosfrica es 760 mm Hg) de ciertos
lquidos, pero a veces es necesario saber el punto de ebullicin de un lquido a una presin
atmosfrica distinta a 760 mm Hg, por ejemplo para hacer una separacin de una mezcla
por destilacin.

El punto ebullicin normal del agua es 100C a una atmsfera de presin. Para explicar
por qu el agua hierve a 90C en las montaas, o porqu hierve a 120C en una olla de
presin, aunque su punto ebullicin normal es 100C, primero necesitamos entender por
qu los lquidos bullen. Debe quedar claro que se tiene la ebullicin de un lquido cuando
la presin del vapor del gas que se escapa del lquido es igual a la presin ejercida en el
lquido por sus alrededores, segn lo muestra la figura 6 El punto de ebullicin normal
del agua es 100C porque sta es la temperatura a la cual la presin del vapor del agua es
760 mmHg, o 1 atmsfera. Es decir que bajo condiciones normales, cuando la presin de
la atmsfera es aproximadamente 760 mmHg, el agua tiene un punto de ebullicin de 100
C. A 10,000 pies sobre nivel del mar, la presin de la atmsfera es solamente 526 mmHg.
A esta presin el punto de ebullicin del agua ocurre a una temperatura de 90C.
O. A. Jaramillo (2007)

9
 Fig. N 1. Punto de ebullicin del agua en funcin a la presin de vapor

Fuente: O. A. Jaramillo (2007)

EVAPORIZACION
Es el proceso fsico por el cual el agua cambia de estado lquido a gaseoso, retornando
directamente a la atmsfera en forma de vapor. Tambin el agua en estado slido (nieve
o hielo) puede pasar directamente a vapor y el fenmeno se denomina sublimacin. A
efectos de estimar las prdidas por evaporacin en una zona, el trmino se entender en
sentido amplio, incluyendo la sublimacin. La radiacin solar proporciona a las
molculas de agua la energa necesaria para el cambio de estado. Todo tipo de agua en la
superficie terrestre est expuesta a la evaporacin. El fenmeno es tanto ms dbil cuanto
menor es la agitacin de las molculas, y tanto ms intenso cuanto mayor es la cantidad
de agua con posibilidad de evaporarse. Adems, es necesario que el medio que envuelve
la superficie evaporante tenga capacidad para admitir el vapor de agua.

Considerando la evaporacin desde una superficie de agua (lagos, ros, etc.) como la
forma ms simple del proceso, ste puede esquematizarse as: Las molculas de agua
estn en continuo movimiento. Cuando llegan a la superficie del lquido aumentan su
temperatura por efecto de la radiacin solar, y en consecuencia su velocidad, creciendo
por tanto su energa cintica hasta que algunas consiguen liberarse de la atraccin de las
molculas adyacentes y atravesar la interface lquido-gas convirtindose en vapor.

Evaporacin y Evapotranspiracin

PRESION ATMOSFERICA
La presin atmosfrica es la fuerza por unidad de rea que ejerce el aire sobre la superficie
terrestre.
La presin atmosfrica se puede decir que es la presin que se ejerce en la Tierra. Es un
punto que se asimila numricamente con el peso que se da en una columna esttica de
aire de una seccin de recta unitaria que se extiende desde un punto hasta que se tiene
lmite superior de la atmosfera. Como la densidad del aire poco a poco disminuye
conforme se aumenta la altura, no se puede calcular ese peso a menos que exista alguien
que sea capaz de describir la variacin de la densidad del aire en la funcin de la altitud
o de la presin. Por ello no se puede resultar ser sencillo hacer un clculo que sea correcto
de la presin atmosfrica sobre un lugar de nuestra superficie terrestre, por lo contrario,
se dice que es difcil medirla o por lo menos saber con cierta exactitud ya que la

10
temperatura como tambin la presin del aire estn variadas constantemente. La presin
atmosfrica de nuestra Tierra en un lugar exacto se experimenta demasiadas variaciones
que se asociaron con los cambios del clima. Por otra gran parte, en un lugar determinado,
la presin atmosfrica se disminuye con la altitud, como se ha dicho. La presin
atmosfrica se decrece a razn de 1mmhg o Torr por cada 10 de elevacin en los niveles
aproximados al mar. En las practicas se utilizan materiales y instrumentos, llamados
altmetros, que son sencillamente barmetros aneroides calibrados en superficies altas,
estos instrumentos son demasiado precisos.
La presin atmosfrica normal, en la atmosfera, fue definida como la presin atmosfrica
media a nivel del mar que se adapt como exactamente 101 325 Pa o Torr. A partir de
1982, la IUPAC recomend que si se llega a tratar de explicar las propiedades fsicas de
las sustancias de la presin deba definirse exactamente a 100Kpa o (-750,062 Torr).

La Presin Atmosfrica

LA INCIDENCIA SOLAR
La incidencia solar es la direccin con la cual incide o cae sobre una superficie, la
irradiacin solar o sobre los cuerpos situados en la superficie terrestre. Es de especial
importancia cuando se desea conocer su comportamiento al ser reflejada. La direccin en
que el rayo salga reflejado depender de la
incidente.
Con tal fin se establece un modelo que distingue entre dos componentes de la irradiacin
incidente sobre un punto: la irradiacin solar directa y la irradiacin solar difusa.

Irradiacin Solar Directa: es aquella que llega al cuerpo desde la direccin del
Sol
Irradiacin Solar Difusa: es aquella cuya direccin ha sido modificada por
diversas circunstancias (densidad atmosfrica, partculas u objetos con los que
chocar, reemisiones de cuerpos, etc.). Por sus caractersticas esta luz se considera
venida de todas direcciones.

La suma de ambas es la irradiacin total incidente. La superficie del planeta est expuesta
a la radiacin proveniente del Sol. La tasa de irradiacin depende en cada instante del
ngulo que forman la normal a la superficie en el punto considerado y la direccin de
incidencia de los rayos solares. Por supuesto, dada la lejana del Sol respecto de nuestro
planeta, podemos suponer, con muy buena aproximacin, que los rayos del Sol inciden
esencialmente paralelos sobre el planeta. No obstante, en cada punto del mismo,
localmente considerado, la inclinacin de la superficie respecto a dichos rayos depende
de la latitud y de la hora del da para una cierta localizacin en longitud. Dicha inclinacin
puede definirse a travs del ngulo que forman el vector normal a la superficie en dicho
punto y el vector paralelo a la direccin de incidencia de la radiacin solar.

La luz solar viaja en lnea recta desde el sol hasta la tierra. Al penetrar la atmsfera
terrestre, una parte se dispersa y otra cae sobre la superficie en lnea recta. Finalmente,
una ltima parte es absorbida por la atmsfera. La luz solar dispersa se denomina
radiacin difusa o luz difusa. La luz del sol que cae sobre la superficie sin dispersarse ni
ser absorbida, es, por supuesto, radiacin directa. Como todos habrn constatado gracias
a los baos de sol y al trabajo al aire libre, la radiacin directa es la ms intensa

Incidencia Solar

11
EL CAUDAL
Caudal es la cantidad de fluido que avanza en una unidad de tiempo. Se denomina tambin
caudal volumtrico o ndice de flujo fluido, y que puede ser expresado en masa o en
volumen

Es el volumen de agua que circula por el cauce de un ro en un lugar y tiempo

determinados. Se refiere fundamentalmente al volumen hidrulico de la escorrenta de
una cuenca hidrogrfica concentrada en el ro principal de la misma. Suele medirse en
m/seg lo cual genera un valor anual medido en m o en Hm (hectmetros cbicos: un
Hm equivale a un milln de m) que puede emplearse para planificar los recursos
hidrolgicos y su uso a travs de embalses y obras de canalizacin. El promedio del
caudal estacional o mensual de un ro a lo largo de una serie de aos constituye lo que se
denomina rgimen fluvial de ese ro.

La forma ms sencilla de calcular los caudales pequeos es la medicin directa del tiempo
que se tarda en llenar un recipiente de volumen conocido. La corriente se desva hacia un
canal o caera que descarga en un recipiente adecuado y el tiempo que demora su llenado
se mide por medio de un cronmetro. La variacin entre diversas mediciones efectuadas
sucesivamente dar una indicacin de la precisin de los resultados.
Si la corriente se puede desviar hacia una caera de manera que descargue sometida a
presin, el caudal se puede calcular a partir de mediciones del chorro. Si la caera se
puede colocar de manera que la descarga se efecte verticalmente hacia arriba, la altura
que alcanza el chorro por encima del extremo de la tubera se puede medir y el caudal se
calcula a partir de una frmula. Es asimismo posible efectuar estimaciones del caudal a
partir de mediciones de la trayectoria desde tuberas horizontales o en pendiente y desde
tuberas parcialmente llenas, pero los resultados son en este caso menos confiables (Scott
y Houston 1959).
Este mtodo depende de la medicin de la velocidad media de la corriente y del rea de
la seccin transversal del canal, calculndose a partir de la frmula:
O(m/s) = A(m2) x V(m/s)
La unidad mtrica es m/s. Como m/s es una unidad grande, las corrientes menores se
miden en litros por segundo (1/s). Una forma sencilla de calcular la velocidad consiste en
medir el tiempo que tarda un objeto flotante en recorrer, corriente abajo, una distancia
conocida.
FAO (2006)

LUGARES DEL RECORRIDO

CHOCAS ALTO
La comunidad de chocas alto se encuentra ubicada a la altura del Km 32.5 de la carretera
hacia la provincia limea de canta, con coordenadas de latitud sur 11 45' 16.8" S y
longitud oeste 76 58' 23.1"W; con una altitud de 400msnm. Cuenta con una poblacin
de 84 agricultores y en forma indirecta 230 habitantes.

Fig. N2. Localizacin de Chocas

12
 Fuente: Google earth

OBRAJILLO
El pueblo de Obrajillo conocido como El paraso de los campistas se ubica a 3 Km de
la ciudad de Canta. Es un antiguo pueblo de extensa campia con rboles de Eucaliptos
y flores silvestres. En la plaza se levanta casas de arquitectura colonial, igual al que cobijo
al General Andrs Avelino Cceres luego que los chilenos tomaran Lima.

CANTA
Es un de las provincia del Per, perteneciente al departamento de Lima, cuenta con una
extensin de 1,687 Km2 y con 10,996 de habitantes; distribuidos en 7 distritos: Arahuay,
Canta, Hamantanga, Huaros, Lachaqui, San Buenaventura y Santa Rosa de Quives. Su
capital es la ciudad homnima (Canta).
La provincia de Canta se extiende desde las alturas de la cordillera de La Viuda hasta los
lmites de la provincia de lima. Con una altitud de 2,837msnm.Su territorio se localiza
en el centro oriente del departamento y comprende la cuenca de Rio Chilln. La
majestuosidad de la montaa reviste al relieve provincial de espectaculares paisajes, con
sus cerros negros coronados de nieve. Desde Lima parte una carretera que siguiendo el
curso del Rio Chilln, recorre uno de los paisajes ms sorprendentes de Per. En la zona
floreci la remota cultura de los Atavillos. Luego a principios del siglo XVI, fue
dominada por el inca Pachacutec durante su marcha hacia el norte.
Clima
En la provincia de Canta, tiene un clima templado, seco y caluroso durante el da
y con algo de frio durante la noche. La temperatura oscila entre los 11C y 15C
en invierno y de 12 C a 20C durante el resto del ao. En Canta la temporada de
lluvia se inicia en diciembre y perdura hasta principios de abril. El clima es
sumamente variado no solo por los cambios estacionales sino, principalmente,
porque el territorio comprende pisos ecolgicos diversos: Yunga, Quechua, Suni
y Puna. La temperatura varia, en la parte baja del valle el promedio anual es
bastante clido 18.5C, mientras que en la cordillera llega a ser 0C. el promedio
de la precipitacin pluvial anual es de 465mm.

HUAROS
El distrito de Huaros posee tres anexos: Culluhuay, Huacos y Acochaca ubicados en
distintos pisos ecolgicos. Tiene una superficie de 333,45 km y una poblacin de 921
personas segn Censo-2007. Su capital es el pueblo de Huaros ubicado sobre la margen
derecha del ro Chilln, en S 1124'21" W 7634'34" y 3359msnm.De las escasas tierras
de cultivo que poseen, el 95% est conformado por un conjunto de terrazas construidas
en poca prehispnica, pero ahora estn muy deterioradas debido a la constante erosin.
Aun as esta poblacin depende de la agricultura donde se produce bsicamente papas

13
(Solanum Tuberosum), oca (Oxalis tuberosa), olluco (Ullucos tuberosus) y haba (Vicia
fava), con permanente problema de escasez de agua; complementan esta actividad con la
ganadera, la crianza de vacunos, ovinos y camlidos; en la actualidad poseen una
piscigranja de truchas comunal.

PISCIGRANJA DE HUAROS: Se cre hace ms o menos unos 20 aos, al

comienzo era un poco difcil de filtrar y limpiar el agua de los estanques donde
se encontraban las truchas, en estos pozos entra al menos unos 5000 a 8000 litros
de agua proveniente del rio chilln, dicho rio fue el milagro de esta piscigranja
porque se dieron cuenta que usando el agua del mismo podan hacer una especie
de circulacin del agua que favoreca al que era el sistema de filtracin. Las pozas
constan de dos entradas por una sale el agua limpia y por la otra el agua sucia,
todo esto sucede al mismo tiempo para as limpiar e agua y que las truchas vivan
en mejor estado.
LA LAGUNA LA VIUDA: La cordillera est conformada por una serie de picos
parcialmente cubiertos de nieve que alcanzan la altura de 5 500 metros; la
cordillera est ubicada en las regiones de lima, Junn y Pasco, entre las latitudes
entre las latitudes 10 26 - 11 25 Sur y las longitudes 75 56 - 77 05 Oeste,
hay lagunas de cristalinas aguas que toman variados colores, de all sus nombres,
Laguna de Siete Colores, Azul cocha, Verde cocha, y la laguna de aguas celeste
Chunchn, que da origen al ro Chilln.
Desde canta se inicia el viaje a la cordillera de la viuda de una carretera afirmada, pasando
Acochinchan, Cullhuay donde se puede observar diversos criaderos de truchas, hasta
llegar al Km.142 donde se encuentra un magnifico circuito de espejos de agua, la primera
laguna es la llamada Leoncocha, la segunda es Azulcocha y la ms importante la de
Chunchun que se origina por los deshielos provenientes de la cordillera de la viuda,
provee de agua a los agricultores y ganadores y se puede divisar desde su orilla en el lado
oeste del mapa del Per.
Distrito de Huaros , turismo canta Per

AGUA DE MANANTIAL

Qu es un manantial?
Es una fuente natural de agua que brota de la tierra o entre las rocas. Puede ser permanente
o temporal. Se origina en la filtracin de agua, de lluvia o de nieve, que penetra en un
rea y emerge en otra de menor altitud, donde el agua no est confinada en un conducto
impermeable. Estas surgencias suelen ser abundantes.
Dependiendo de la frecuencia del origen (cada de lluvia o de nieve derretida que infiltra
la tierra), un manantial o naciente puede ser efmero (intermitente), perenne (continuo),
o artesiano.
Los pozos artesianos son manantiales artificiales, provocados por el hombre mediante una
perforacin a gran profundidad y en la que la presin de agua es tal que la hace emerger
en la superficie.
Cuando el agua aflora a la tierra, puede formar un estanque o un arroyo. Las aguas
termales as como el giser tambin son manantiales.
Los manantiales son el excedente de estas masas de agua subterrnea; salen al exterior
discurriendo lo largo de una pendiente, o surgen al nivel superior de la capa de agua. La
naturaleza de los terrenos que esta traviesa influye en su composicin: el manantial recibe,
en estos casos, el calificativo de mineral o termal. Algunos ros pierden por filtracin

14
 parte de su caudal de agua, que sigue fluyendo bajo la tierra sin dispersarse, para salir de
nuevo la superficie al cabo de cierto trecho: este fenmeno se llama resurgimiento.

Clasificacin
Normalmente se clasifica los manantiales o nacientes por el volumen de agua que
descargan. Los ms grandes son de primera magnitud, definidos como tales cuando
descargan agua a una velocidad de 2.800 litros por seguridad, por lo menos. la escala es
la siguiente:
primera magnitud- > 2.800 /s
segunda magnitud 280 a 2800 l/s (10 a 100 pies/s)
tercera magnitud- 28 to 280 l/s (1 a 10 pies/s)
cuarta magnitud- 6,3 a 28 l/s (100 galones EE. UU./min a 1 pie/s o 448 galones
[EE. UU.]/min)
quinta magnitu -0.63 a 6.3 l/s (10 a 100 galones/min)
sexta magnitud- 63 a 630 ml/s (1 a 10 galones/min)
sptima magnitud- 8 a 63 ml/s (1 pinta a 1 galones/min)
octava magnitud- menos de 8 ml/s (1 pinta/min)
magnitud cero no fluye (ex sitios / naciente histrico)

Surgimiento de los manantiales

El flujo del agua de un manantial que puede originarse de aberturas en el terreno con
diferentes formas. Segn estas condiciones existen varios nombres:
Manantiales de filtracin o de percolacin: en donde el agua sale de muchas
aberturas pequeas en el suelo rocoso (en algunos pases este tipo de manantial
se llama ojos de agua).
Manantiales de fisura: donde el agua surge de uniones o fisuras de las rocas duras.
Manantiales tubulares: en donde la abertura de salida es ms o menos redonda.
Sin embargo, para comprender las posibilidades de captacin de agua de
manantial, es ms importante la distincin entre manantiales de afloramiento y
manantiales artesanos.
Los manantiales de afloramiento: se producen en acuferos no confinados. En
lugares donde la superficie del suelo intercepta el nivel fretico, cualquiera de
estas depresiones se llenar de agua.

Qu caracterstica comn tienen todas esas variedades de manantiales?

Aguas minerales: los minerales se disuelven en el agua a su paso por zonas
subterrneas. esto le brinda sabor al agua, y hasta burbujas de dixido de carbono,
dependiendo de la naturaleza geolgica del terreno. por ello, el agua del
manantial o naciente (spring wter) se vende como agua mineral, aunque
frecuentemente el trmino se aplica por motivos publicitarios. los manantiales
que contienen cantidades significativas de minerales son denominados, a veces,
nacientes de minerales. a aquellos que contienen grandes cantidades de sales
de sodio disueltas, mayormente carbonato sdico, se les llama nacientes de
soda.
Aguas subterrneas: antiguamente se crea que las aguas subterrneas procedan
del mar y haban perdido su salinidad al filtrarse entre las rocas. hoy se sabe que
es agua procedente de la lluvia.
Las aguas subterrneas forman grandes depsitos que en muchos lugares constituyen la
nica fuente de agua potable disponible. A veces, cuando circulan bajo tierra, forman
grandes sistemas de cuevas y galeras. En algunos lugares regresan a la superficie,

15
brotando de la tierra en forma de fuentes o manantiales. Otras, hay que ir a recogerlas a
distintas profundidades excavando pozos.
Pozos y manantiales: a composicin del agua de los manantiales vara segn la
naturaleza del suelo o la roca de su lecho. el caudal de los manantiales depende
de la estacin del ao y del volumen de las precipitaciones. los manantiales de
filtracin se secan a menudo en periodos secos o de escasas precipitaciones; sin
embargo, otros tienen un caudal copioso y constante que proporciona un
importante suministro de agua local.

Los pozos artesianos, donde el agua brota superficialmente como un surtidor, son el
resultado de perforar un acufero confinado cuyo nivel fretico es superior al nivel del
suelo. Cuando estas fuentes son termales (de agua caliente), se denominan caldas o
termas. A las sales minerales que llevan disueltas las caldas se le reconocen propiedades
medicinales, motivo por el cual se han construido en esas zonas muchos balnearios.
Esta prctica es antigua, y ya en tiempos de los romanos eran muy apreciados los baos
pblicos con aguas minerales.

Manantiales, la fuente de agua ms pura del planeta

ESPECIE CULTIVADA EN LA REGION DE CANTA

La trucha arco iris, tiene como nombre cientfico es Oncorhynchus mykiss, es un pez
eurihalino que pertenece a la familia de los salmnidos, es de agua dulce y de mar,
distribuido de forma nativa por el norte del ocano Pacfico, desde el Japn, pasando por
el mar de Bering hasta la Pennsula de Baja California, en Mxico; aunque de forma
artificial ha sido introducida por el hombre en medio mundo.

TAXONOMIA

Reino Animal
Sub reino Metazoaria
Phylum Chordata
Sub Vertebrata
phylum
Super Piscis
clase
Clase Osteichthyes
Orden Clupeiforme
Familia Salmonidae
Gnero Oncorhynchus
Especie mykiss
Nombre Trucha arco iris
comn

BIOLOGIA DE LA TRUCHA
HABITAT
Las truchas son peces nativos de regiones elevadas y montaosas donde existen
aguas fras y claras, con cauces que presentan marcados desniveles topogrficos

16
 que originan rpidos, saltos y cascadas. Son estos rpidos, con una pronunciada
velocidad de corriente y suelo pedregoso, muy comunes en los ros de alta
montaa, los ms frecuentados por las truchas.

ALIMENTO
La trucha es un pez carnvoro que en la naturaleza se alimenta de las presas que
captura vivas, siendo la mayora de ellas organismos acuticos y algunos
terrestres, como son los insectos que en primavera y verano revolotean sobre el
agua. Los moluscos como los caracoles tambin son presas habituales, as como
los crustceos (cangrejos, etc.), gusanos, renacuajos y peces pequeos de la
misma u otra especie.

REPRODUCCIN
La reproduccin de las truchas, al igual que la de los dems salmnidos, es
sexual y externa; esto quiere decir que tanto la hembra como el macho,
depositan libremente en el agua sus productos sexuales (espermatozoides y
vulos). En los ros o arroyos, los vulos procedentes de las hembras son
depositados en el fondo en un nicho o nido previamente preparado por la
hembra, donde inmediatamente despus el macho deposita el esperma, dando
lugar a la fecundacin. Al proceso natural de emisin de los productos sexuales
al exterior comnmente se le da el nombre de desove.

CICLO DE VIDA

HUEVOS ALEVIN CRIA JUVENIL

ADULTO

CALIDAD DE AGUA

PARMETRO RANGO PTIMO

Oxigeno (ppm) 7.5 a 12 8.5
Temperatura (C ) 13 a 18 15
pH 6.5 a 8.5 7
Fuente: FAO

La temperatura del agua es muy importante porque regula el crecimiento de los peces,
ya que estos no tienen capacidad propia para regular su temperatura corporal. Si la
temperatura es muy baja el crecimiento es lento, a temperaturas ms altas el desarrollo
es ms rpido.
Otro parmetro que es afectado por la temperatura es el oxgeno disuelto en el agua, pues
a temperaturas altas, el oxgeno disuelto es menor que a temperaturas bajas.

TEMPERATURA 1a3 4a8 9 a 14 15 a 17 18 a 20

C

17
 Consecuencia Muere Crecimiento Crecimiento Velocidad Estrs,
lento ptimo de bajo
crecimiento contenido
disminuye de O

Fuente:FONDEPES

d. Materiales y equipos

Punto de Ebullicin
Olla
Lea
Termmetro
Tiempo de evaporacin
Cronometro
Alcohol
Presin atmosfrica Botellas de
vidrio
Agua con colorante
Temperatura
Termmetro de alcohol
Termmetro de mercurio
Altitud
GPS

e. Procedimientos
La prctica de campo hacia la Cordillera de la viuda Laguna Chunchuc se realiz el da 17
y 18 de Setiembre del presente ao, donde se determinaron 6 puntos:

Puente Magdalena
En este primer punto se lleg aproximadamente a las 11:39am y se realizaron los
siguientes experimentos: se midi temperatura ambiente y temperatura en sombra, con
un termmetro de alcohol, luego con ayuda de un gps obtuvimos las coordenadas: S 11
41 41.5 y WO: 76 50 31.8, para realizar el experimento de ebullicin, se recolecto
madera y con ayuda de alcohol se prendi una pequea fogata a la cual se le puso una
ollita pequea con una determinada cantidad de agua, para poder observar en cuantos
grados C hierve en este caso se pudo observar que el agua hirvi a 90, se midi tambin
el tiempo de evaporacin colocando una gota de alcohol en mano y controlando con un
cronometro el tiempo ( 26 seg), luego de eso procedimos a realizar la incidencia solar, y
observamos en este punta su flora: encontrando maz, carrizo, molle, pacay, rbol de
mango, rbol de tulipn y nspero y en fauna cuy y gallinas.

Piscigranja El Tambo
En este segundo punto solo pudimos medir temperatura la cual se hizo con un termmetro
de alcohol, temperatura en sol y sombra, tambin medimos la temperatura del agua
(17C), encontrndonos a 2405 m.s.n.m. y con las siguientes coordenadas : S 11 29
11.1 y WO: 76 38 38.5, el tiempo de evaporacin al colocar la gota en la mano fue de

18
 179, con respecto a la flora y fauna del lugar, presenta truchas y ganado, y rboles de
palta.

Piscigranja El Paraiso
A este 3er punto se lleg 02:55pm, la piscigranja se encuentra en el pueblo de Obrajillo,
medimos temperatura ambiente, sombra y temperatura de agua, en este punto nos
encontramo a a 2735 m.s.n.m. , con ayuda del gps las coordenadas fueron: S 11 26 57.3
y WO: 76 37 0.61, con un tiempo de evaporacin de 15, y en su flora observamos
ovejas y en fauna se observa pinos, rbol de eucaliptos, planta de geranio, lquenes en
piedras, maguey ( sabila).

Puente Colorado
Al dia siguiente llegamos a este 4to punto, a las 9:13am aproximadamente , en el cual ya
estbamos a 3587 m.s.n.m., con ayuda del GPS pudimos obtener las siguiente
coordenadas: S 11 24 32.1 y WO: 76 33 0.69, luego medimos temperatura ambiente
, temperatura en sombra, tambin medimos temperatura del rio: 11.5 y temperatura del
manantial 15 observando que este manantial tena bastante concentracin de fierro, luego
de eso procedimos a encender una pequea fogata con maderitas y paja de la zona, para
poder poner una cantidad pequea de agua y poder medir la temperatura de ebullicin
obteniendo 85C y con un tiempo de evaporacin de
55. En su flora presenta ichu y eucalipto y en fauna caballos y burros.

Laguna Chunchuc
A este 5to punto llegamos a las 10:50 am , encontrndonos a 4422 m.s.n.m. y con ayuda
del gps obtuvimos las siguientes coordenadas: S 11 22 33.1 y WO: 76 26 20.9, con
el termmetro medimos la temperatura del ambiente, en sombra y de la laguna (9), para
hacer el experimento de ebullicin se procedi a juntar ramitas y paja y con un poco de
alcohol prendimos una pequea fogata para hacer hervir un poco cantidad de agua,
obteniendo 84C, despus de esto colocamos una gota de alcohol en la mano y
observamos que se evaporo en 20 , el lugar presenta dentro de su flora ichu.

Piscigranja Santiago de Huaros, Acohinchan

Despus de haber estado en la laguna Chunchuc, hemos descendido hasta este 6to y
ltimo punto, con el termmetro medimos temperatura del ambiente, en sombra y
temperatura del agua (11C), buscamos paja, algunas ramas y alcohol para poder encender
una pequea fogata en la cual se colocara un ollita con una cantidad pequea de agua
dando como resultado 89C temperatura de ebullicin. Colocamos una gota de alcohol
para continuar el experimento de evaporacin, obteniendo 114, dentro de la flora
encontramos pasto y en la fauna: truchas, vacas y gaviotas. En esta piscigranja
determinamos caudal, utilizando una pelota y un cronometro en el canal principal. En este
lugar pudimos observar que los estanques estaban llenos de algas, y observndose
mortalidad de truchas.

Resultados
1. EXPERIENCIA 1: Variacin de la Temperatura (Grado Celsius) de ebullicin del
agua respecto a la variacin de la altitud en metros sobre el nivel del mar (m.s.n.m).

19
 Tabla N 1. Cuadro de las distintas estaciones calculando la temperatura (C, campo),
las altitudes (msnm, campo) y la presin (mmHg, teora)
Lugar Altitud Punto de Presin
ebullicin
Puente Magdalena 932msnm 89C 706,25
Piscigranja el Tambo 2405msnm 87C 568,18
Piscigranja Santiago de Huaros 3359msnm 86C 504,35
(Acohinchan)
Puente Colorado 3587msnm 85C 538,59
La viuda 4422msnm 84C 441,19

Grafica N 1. Punto de Ebullicin del Agua vs la Altitud (m.s.n.m)

En la Grafica N1, observamos la relacin indirecta entre el punto de ebullicin y la altitud,

es decir a mayor altitud sobre el nivel del mar, el punto de ebullicin va a hacer menor.

Grafica N 2. Presin atmosfrica (mmHg) vs el Punto de ebullicin del agua (C)

En la Grafica N2, observamos que la presin atmosfrica afecta al punto de ebullicin de

manera directa, es decir el aumento de la presin ambiental es equivalente a un aumento
en el punto de ebullicin y por consiguiente la disminucin de la presin ambiental es
equivalente a un descenso en el punto de ebullicin.

20
2. EXPERIENCIA 2: Variacin del tiempo (segundos) de evaporacin de un volumen
nico de una sustancia voltil, respecto a la variacin de la altitud (m.s.n.m)
Tabla N2. Variacin del tiempo(s) de evaporacin de un volumen nico de una
sustancia voltil respecto a la variacin de la altitud (m.s.n.m).
Lugar Altitud (m.s.n.m) Tiempo de Evaporizacin
Puente Madgalena 932 86s
Piscigranja El Tambo 2046 60s
Puente Colorado 3498 55s

Piscigranja Obrajillo 2700 38 s

Laguna Chunchuco 4432 20s
La viuda
Piscigranja Huaros 3359 74s

La Tabla N 2 nos permite determinar la presencia de la humedad segn el tipo de clima

que presente cada altitud o piso ecolgico.

Grafica N 2. Relacin de la altitud con el tiempo de Evaporacin

Laguna Chunchuc 74

4432m.s.n.m
Piscigranja "Huaros" 20
3359 m.s.n.m
Puente Colorado 38

3498 m.s.n.m
Piscigranja"Obrajillo" 55

2700 m.s.n.m
Piscigranja "El Tambo" 60

2046
Puente madgalena 86
932
0 20 40 60 80 100
Tiempo (s)

En La Grafica N 2, observamos que el mayor tiempo de evaporacin se da en la estacin

de menor altitud (Puente Magdalena)

21
3. EXPERIENCIA 3: Variacin de la presin atmosfrica (Atmosfera) respecto a la
variacin del volumen de una muestra conocida de aire capturada en una botella

FUERZA DE PRESION DE SALIDA DEL FLUIDO Y SU RELACION CON EL

VOLUMEN DESALOJADO

Tabla N 3. Volumen, Presin y Temperatura en el Puente Magdalena

Parmetros Lugar de Puente Magdalena

referencia

Volumen (ml) V1: 285 ml V2: 281

Presin (mmHg) P1 : 760 mmHg P2: 774,76
Temperatura (C) T: 20 C T: 21,5 C

Calculo de la presin:

774,76 mmHg

Tabla N 4. Volumen, Presin y Temperatura en la Piscigranja El Tambo

Parmetros Lugar de Piscigranja El

referencia (inicial) Tambo

Volumen (ml) V1 : 285 ml V2: 274,1

Presin (mmHg) P1: 760 mmHg P2: 807,75
Temperatura (C) T: 20C T: 26,5 C

Calculo de la presin:

807,75 mmHg

Tabla N 5. Volumen, Presin y Temperatura en la Piscigranja Santiago de Huaros

22
 Parmetros Lugar de Piscigranja
referencia (inicial) Santiago de
Huaros
Volumen (ml) V1: 285 ml V2: 261
Presin (mmHg) P1: 760 mmHg P2: 827,05
Temperatura (C) T: 20C T: 19 C

Calculo de la presin:

827,05 mmHg

Tabla N 6. Volumen, Presin y Temperatura en el Puente Colorado

Parmetros Lugar de Puente Colorado

referencia (inicial)

Volumen (ml) V1: 285 ml V2: 261

Presin (mmHg) P1: 760 mmHg P2: 898, 76
Temperatura (C) T: 20C T: 20C

Calculo de la presin:

898, 76 mmHg

Tabla N 7. Volumen, Presin y Temperatura en la Laguna Chunchuc (La Viuda)

Parmetros Lugar de Puente Colorado

referencia (inicial)

Volumen (ml) V1: 285 ml V2: 172

Presin (mmHg) P1: 760 mmHg P2: 1207, 73
Temperatura (C) T: 20C T: 8C

23
 Calculo de la presin:

1207, 73 mmHg

Interpretacin
Inicialmente las botellas se llenaron con 60% de volumen de muestra y por lo tanto 40%
de volumen de aire, durante el recorrido la altitud fue aumentando y al sumergir las
botellas en el rio durante 10 minutos la fuerza de presin hace que el lquido salga con
mayor fuerza y la cantidad de agua desalojada ser mayor. Por lo tanto el volumen del
agua de la muestra disminuir y el volumen de aire aumentara.

Tabla N 8. Relacin entre la presin atmosfrica (respecto a la altitud) y el volumen

obtenido de la muestra.
Lugar Altitud Volumen (ml) Presin
(m.s.n.m) Atmosferica
(mmHg)

Puente Magdalena 932 281 774,76

Piscigranja el Tambo 2405 274,1 807,75

Piscigranja Santiago de Huaros 3359 261 827,05

(Acohinchan)

Puente Colorado 3587 241 898, 76

La viuda 4422 172 1207, 73

En la Tabla N 8, observamos que la presin atmosfrica disminuye conforme aumenta

la altitud, y en el clculo del volumen de la muestra de agua que fue sumergida en el rio,
este volumen disminuyo conforme aumento la presin atmosfrica.

Grafica N 3. Variacin de la presin respecto al volumen

24
 Variacin Presin (mmHg) respecto al volumen

1400
1200
1000
800
600
400
200
0
281 274.1 261 241 172

Presin (mmHg)

En la Grafica N 3, observamos que al aumentar la presin el volumen 2 disminuyo en

todos los puntos.

Grafica N 4. Variacin de la presin con la altitud

Altitud (msnm)-Presin (mmHg)

5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
774.76 807.75 827.05 898.76 1207.73

Altitud (msnm)

En la Grafica N 4, observamos la relacin directa entre la altitud y la presin, es decir

cuando aumenta la altitud la presin tambin se incrementara.

25
4. EXPERIENCIA 4: Variacin de la temperatura (Grados Celsius) ambiental al sol y
a la sombra respecto a la variacin de la altitud (m.s.n.m) y de la hora

Tabla N9. Variacin de la temperatura en el sol y en la sombra con respecto a la altitud

y hora en cada lugar visitado.

Temperatura C
Lugares visitados Hora Altura
N Sol Sombra
1 21,5 - Chocas alto (km 35 1/2) 10:30 400 m
2 21,5 - Puente Magdalena 11:39 932 m
3 26,5 26 Piscigranja El Tambo 13:50 2405 m
4 24 22,5 Piscigranja El Paraiso 15:12 2700 m
5 20 19 Puente Colorado 9:30 3587 m
6 8 7 Laguna Chunchuc 11:30 4432 m
7 19 18 Piscigranja Santiago de Huaros, Acohinchan 13:30 3359 m
En la Tabla N9, observamos que que a medida que se va subiendo la temperatura
desciende, como ejemplo se tiene al centro poblado Chocas Alto ubicado en el kilmetro
35 de la carretera canta, donde se registra con el termmetro de alcohol 21,5 C a una
altura de 400 m, mientras que en la Laguna Chunchuc se registra 8 C disminuyendo
porcentualmente en 62, 8 % haciendo una comparacin.

5. EXPERIENCIA 5: Variacin de la temperatura (Grados Celsius) del agua del ros

o lago respecto a la altitud (m.s.n.m)

Tabla N 10. Variacin de la temperatura (grados Celsius) del agua del rio o lago respecto
a la altitud (m.s.n.m)
Temperatura
N Sitios Visitados C Altitud Hora
Agua (msnm)
1 Chocas alto (Km 35 1/2) 21.5 400 10:30
2 Puente Magdalena 21 932 11:39
3 Piscigranja El Tambo 17 2405 13:50
4 Piscigranja El Paraiso 16.5 2700 15:12
5 Puente El Colorado 11.5 3587 09:30
6 Laguna Chunchuc 9 4432 11:30
Piscigranja Santiago de Huaros ,
7 3359 13:30
Acohinchan 11

En la Tabla N 10, observamos que la temperatura en el aire de la troposfera disminuye

uniformemente unos 0,65C cada 100 metros ascendidos dentro de ella (o sea 6,5 C cada
km ), por lo que cuanto ms se asciende ms baja es la temperatura de la capa de aire.

Grafico N 5. Variacin de la temperatura del agua respecto a la altitud

26
 Variacin de Tdel agua respecto a la altitud
5000

4000

3000

2000

1000

0
21.5 21 17 16.5 11.5 9 11

Altitud (msnm)

Grfico N 5, se puede observar que a baja temperatura se muestra una alta altitud y a alta
temperatura se muestra una baja altitud, se puede decir que la variacin de temperatura
respecto a la altitud es indirectamente proporcional.

Grafico N 6. Altitud en las diferentes estaciones

Altitud (msnm)
5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
Chocas alto Puente Piscigranja Piscigranja Puente El Laguna Piscigranja
(Km 35 1/2) Magdalena El Tambo El Paraiso Colorado Chunchuc Santiago de
Huaros ,
Acohinchan

Altitud (msnm)

Grfico N 6, se puede observar que el sitio visitado con mayor altitud es de la Laguna
Chunchuc.

27
 6. EXPERIENCIA 6: Medida del ngulo de incidencia solar

Tabla N 11. Medicin de la incidencia solar en el Puente Magdalena

Hora Altitud Cateto Opuesto Cateto adyacente
12: 02 932msnm 79 cm 18,4 cm

79cm tangente( ) ) = 79 cm = 4,29

18,4cm

Arco tangente(4,29) =76,88

18,4cm

Tabla N 12. Medicin de la incidencia solar en la Laguna Chunchuc

20 cm
Hora Altitud Cateto opuesto Cateto adyacente
11:56am 4178msnm 79 cm 20 cm

tangente( ) ) = 79 cm = 3.95
79 cm 20 cm

28
 Arco tangente(3.95) =75,79

INTERPRETACION
La tierra gira alrededor del sol en un ao en un plano llamado elptica, adems la tierra
gira sobre s misma alrededor de un eje inclinado de 23.5 con respecto a la elptica. La
primera de esta rotacin explica la alternancia de las estaciones y la segunda la del da y
la noche.
La luz solar llega a la tierra en lnea recta que al penetrar la atmosfera terrestre una parte
se dispersa y la otra sigue cayendo de forma recta.La posicin del sol con respecto a
cualquier punto de la superficie de la tierra se define con el ngulo de azimut y con el
ngulo de altitud. Estos ngulos quedan determinados por la latitud, la fecha y la hora del
lugar que se interese obtener el asoleamiento.El azimut es un ngulo que se mide
horizontalmente desde el meridiano Norte. Para las horas de la maana se mide en la
direccin Este y para las horas de la tarde se mide en la direccin Oeste. La altitud es un
ngulo que se mide verticalmente, entre el sol y el plano horizontal del horizonte. El
meridiano Norte es el verdadero meridiano Norte, y no el norte magntico que est
ligeramente desviado

7. EXPERIENCIA 7: Medida del caudal (litros por segundo) en las piscigranjas a visitar
Realizado en la piscigranja Huaros
METODO DE FLOTADOR
Para este mtodo se us una botella llena de un lquido como flotador en el canal
principal dela piscigranja asignada para este experimento, se elige un tramo de
canal de seccin transversal uniforme, donde el agua escurra libremente y se toma
el tiempo que demora la botella en recorrerla, con el fin de conocer la velocidad
que lleva el agua en esa seccin y poder determinar su caudal.
Clculos:
Datos:
Profundidad: 0,6m
Ancho: 0,62m
Distancia: 8m
Tiempos: se toma tres veces aproximadamente el tiempo para obtener un promedio de las
tres, as teniendo el valor real.
T1: 6,01s
T2: 6,99s
T3: 6.21s
Promedio: 6,043

29
 Aplicando la frmula del caudal: Q = A x V

Reemplazando: Q = 0,6m x 0,62m x

Q = 0,49 m3/s

8. EMPRESAS QUE COMERCIALIZAN ALIMENTOS PARA LAS

PISCIGRANJAS VISITADAS
Todas las piscigranjas visitadas estn dedicadas al cultivo de Trucha arcoris
Oncorhynchus mykiss, por lo tanto nos centraremos en empresas que comercializan
alimento para trucha.
Proveedores de alimento para trucha:
COMINPER
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL DEL PERU S.A.C. es una
empresa que provee una amplia seleccin de productos agroindustriales
(alimentos de peces, vegetales, consumo humano) para consumo directo o como
insumo para las industrias farmacutica, cosmtica y alimentaria. Son
proveedores de Trucha en Jr. Arica 880 La Perla Alta Col. Callao, Callao, Callao
Per.

Axsa Servicios Generales SAC

Es una empresa peruana dedicada al procesamiento y comercializacin de pesca
fresca, congelada y venta de alimento. Nuestra experiencia y acercamiento a
mercados internacionales nos han permitido innovar para cumplir altos
estndares de calidad que aplicamos para todos nuestros productos.

Nicovita
Megasupply es una Empresa fundada en 1995 dedicada exclusivamente a proveer
productos alimenticios, probiticos, insumos, equipos y asesora al mercado
acucola. Tenemos un valor agregado de gran significacin para nuestros
clientes, socios y proveedores: y se sustenta en que nuestro personal tcnico es
de formacin universitaria en el rea de acuicultura y tienen experiencia en el
rea de produccin acucola (camarones) desde el ao 1982. Por este
conocimiento tcnico es capaz de entender y proporcionar soluciones ante
cualquier dificultad o necesidad que presenten nuestros clientes. Contamos con
oficinas, almacenes y asistencia tcnica en: Estados Unidos de Amrica (Miami),
Centroamrica (Honduras), Suramrica (Venezuela) y Asia (China) y atendemos
a clientes en otros pases alrededor del mundo.

9. DESCRIPCION DE LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA FLORA Y

FAUNA DE LOS LUGARES VISITADOS

30
 En los principales componentes de la flora y fauna tenemos que a una altitud de 400
m.s.n.m predominaran el pasto, ichu, rboles y en menor cantidad el Piturrin que son
vegetaciones propias de la zona que se acerca a la serrana esteparia, en la fauna
predominan las truchas en las estaciones piscicolas que son la principal fuente de ingresos
por su trucha, y en menor cantidad se apreciaron perros, aves, vacas. Vase la
Tabla N 13
Tabla N 13. Composicin de la flora y fauna observada en el recorrido
N Lugar Flora Fauna
1 Chocas alto (km 35 1/2) arboles -
2 Puente Magdalena pasto y arboles Larvas de pejerrey
3 Piscigranja "El Tambo" pastos y arboles Truchas. Pajaros
4 Piscigranja El Paraiso Piturrin Maguey
5 Puente Colorado pasto Caballos, perros
6 Laguna Chunchuc Ichu Aves
Piscigranja Santiago de Huaros
7 "Acohinchan" Pasto Vacas, truchas

10. EFECTOS DE LA PRESION ATMOSFERICA SOBRE UNA BOTELLA DE

PLASTICO

Para interpretar el efecto de la presin atmosfrica a la botella de plstico, se procedi a

lo siguiente, compramos una gaseosa INKA COLA en lima y en la laguna Chunchuc (la
viuda) la abrimos desocupando el lquido y lo cerramos hasta llegar a Lima, lo cual llego
comprimido.
EXPLICACIN
Como se sabe tericamente la presin atmosfrica cambia con la altitud, a mayor altitud,
menor la presin atmosfrica y viceversa, se entiende que es indirectamente proporcional.
El grado de descenso de la presin con la altitud no es constante. Cerca del nivel medio
del mar, por ejemplo, la presin disminuye un milibar aproximadamente, cuando se
asciende 8,5 m. Mientras que, cerca de loe 5.500 metros de altitud, es ne-cesario ascender
15 m para obtener el mismo descenso de presin y, a altitudes supe-riores, har falta un
desnivel an mayor para que el barmetro acuse la misma disminu-cin. Estos valores no
son ms que aproximados, ya que la temperatura influye tambin en el descenso de la
presin con la altitud.

Presin atmosfrica presin baromtrica y altitud

Aunque el carro est cerrado y no sufre el cambio de presin que hay en la atmsfera
cuando cambiamos de altura, s que hay cierto cambio de presin, que es lo que
detectamos en nuestros odos. Como se sabe al ser vaciada el lquido en La Viuda se llen
de aire de baja presin y al bajar de altitud (regreso a Lima) aumenta la presin y eso
ocasiona que se comprima la botella. Lo mismo pasa cuando la botella lo llenamos de
aire a alta presin (Lima) y al aumentar en altitud (La Viuda) se puede observar que la
botella llego inflada y al abrirla.
Ciencia para todos

31
 Fig N 3.Se observa la botella comprimida, de baja altitud a alta altitud, de La Viuda a
Lima.

DISCUCIONES

En la salida de campo a Canta, se realiz varias visitas a diferente piscigranjas como El Tambo,
El Paraso y Santiago de Huaros donde se realiza crianza de truchas, lo cual en cada piscigranja
se le midi la temperatura teniendo como datos 17C, 16.5C y 11C respectivamente. Segn el
manual prctico de cultivo de truchas (FAO) se tiene como rango de temperatura de 13 a 18C,
los dos primeros datos estn dentro del rango lo cual tienen una buena calidad de vida; a diferencia
de la tercera que no est en el rango se puede decir que si soportan esa temperatura.
Manual prctico de cultivo de truchas (FAO)
En las piscigranjas El Tambo, El Paraso y Santiago de Huaros con temperaturas del agua 17C,
16.5C y 11C respectivamente, segn FONDEPES las dos primeras temperaturas estn en el
rango de 15 a 17C que tiene como consecuencia que la velocidad de crecimiento disminuye. A
diferencia de la tercera temperatura que se encuentra en el rango de 9 a 14 C que como
consecuencia tiene un crecimiento ptimo, buena incubacin y reproduccin, quiere decir buena
calidad de vida. Se puede observar que la FAO difiere de la FONDEPES respecto a sus rangos
ptimos en la calidad del agua, con el parmetro de temperatura especficamente.
Manual de trucha (FONDEPES)

En nuestra experiencia realizada para la determinacin del caudal utilizando el mtodo flotador,
obtenindose las mediciones de la profundidad y ancho del canal, y seleccionando una distancia
para determinar la velocidad del objeto en transcurso a travs del canal como es una botella llena
en un 60% , as como tambin medimos la velocidad del desplazamiento de la botella.
Encontrando otras experiencias realizada por Carlos Benites(2014) pudimos encontrar algo
similar donde el mtodo que emplean es el Correntmetro, calculando el rea del canal y la
velocidad, si bien observamos el mtodo de los flotadores nos puede dar un buen resultado
comparndolo con el mtodo del correntmetro, pero cabe mencionar que el primero tiene ms
posibilidad de error ya que muchos dependen de las facultades del operador, pudiendo as obtener
un resultado no tan exacto y seran necesarias muchas repeticiones para poder tener un nivel de

32
confiabilidad aceptable y para homogenizar, es por ello que se realiz la medida de las
velocidades tres veces y obteniendo un promedio de las velocidad e indicando un valor real.

Segn el autor Javier Carretero (2014) nos indica que en cuanto mayor es la superficie de un
lquido, ms rpida se da la evaporacin, y a mayor temperatura mayor rapidez de evaporacin.
Las corrientes de aire influyen favoreciendo la evaporacin, tambin nos permite determinar la
sequedad o humedad de la atmosfera, indicndonos que a mayor sequedad en la atmosfera mejor
evaporacin. Esta experiencia se puede hacer con diferentes sustancias como: el agua, vinagre,
alcohol, acetona hasta inclusive aceite. La sustancia que se evapora en menor tiempo es el alcohol
de 96C.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Benites C. (2014). Mtodo Del Correntmetro Caudales. Universidad Nacional del Centro del
Per Ingeniera Civil. Disponible en: http://docslide.com.br/documents/metodo-
delcorrentometro-caudales.html#, ledo el 15 de noviembre de 2016.
Carretero,J. (2014). Evaporacion de sustancias segn la variacin de la temperatura. Disponible
en: https://prezi.com/qhoesbqedwug/con-la-variacion-de-la-temperatura-que-se-evapora-
antesel/, ledo el 15 de noviembre de 2016
Ciencia para todos [en lnea] [Ledo el: 22 de Noviembre del 2016] Disponible en:
<https://lacienciaparatodos.wordpress.com/tag/presion-atmosferica/>

Distrito de Huaros, turismo canta- Per [en lnea] [Ledo el: 22 de Noviembre del 2016]
Disponible en: <www.turismocantaperu.com/canta/comunidad-de-huaros>
Evaporacin y Evapotranspiracin [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre del 2016] Disponible en:
<http://users.exa.unicen.edu.ar/~jdiez/files/cstierra/apuntes/unidad3.pdf>
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<http://www.fao.org/docrep/t0848s/t0848s06.htm>
FAO (2014), Manual prctico para el cultivo de la Trucha Arcoris. Guatemala [en lnea][Ledo
el: 21 de Noviembre del 2016] Disponible en: www.fao.org/3/a-bc354s.pdf
FONDEPES(2014) Manual prctico de cultivo de trucha [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre
del 2016] Disponible en: www.fondepes.gob.pe/src/manuales/MANUAL_TRUCHA.pdf
Fuentes, P (2000), "ratosthne de Cyrne", in R. Goulet (ed.), Dictionnaire des Philosophes
Antiques, vol. III, Paris, Centre National de la Recherche Scientifique, p. 188-236. ISBN 2-
27105748-5
Incidencia Solar [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre del 2016] Disponible en:
http://www.ecopotencia.com/incidencia.html
La Presin Atmosfrica [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre del 2016] Disponible en:
<http://www.monografias.com/trabajos95/presion-atmosferica/presion-atmosferica.shtml>

33
Manantiales, la fuente de agua ms pura del planeta [en lnea] [Ledo el: 22 de Noviembre del
2016] Disponible en: <www.manantiales11.bligoo.com.co/manantiales-la-fuente-de-agua-
maspura-d>
O. A. Jaramillo (2007) Notas de Fsico-Qumica Estados de la Materia; Lquidos.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO Centro de Investigacin en Energa
Privada Xochicalco S/N. Temixco, Morelos, Mxico. 62580 [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre
del 2016] Disponible en: http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/liquid3pdf.pdf
Presin atmosfrica presin baromtrica y altitud [en lnea] [Ledo el: 22 de Noviembre del 2016] Disponible
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Senamhi. La temperatura [en lnea][Ledo el: 21 de Noviembre del 2016] Disponible en:
www.senamhi.gob.pe/main_down.php?ub=mmt&id=cap3

ANEXOS
Imgenes Parque Cahuide

Placa Medicin de la temperatura del agua

Chocas el Alto
Medicin de la temperatura del agua Uso del agua (comunidad)

34
 Puente Magdalena
Cartel de informacin del Estado Medicin de la Temperatura , Obteniendo
datos para determinar la Presin

Obteniendo datos para la ebullicin del agua Obteniendo datos para la Incidencia Solar segn
las altitudes

Santa Rosa de Quives

Estatua de Santa Rosa de Quives Capilla de Santa Rosa de Quives

35
 Puente Colorado
Salida de Agua de Manantial Determinando la existencia de hierro

Obteniendo datos para determinar la presin Obteniendo datos de la ebullicin

del agua segn las altitudes

36
 Laguna la Viuda
Paisaje Obteniendo datos de la ebullicin del agua
segn las altitudes

Encendiendo la Llama Obteniendo datos para determinar la presin

Piscigranja Santiago de Huaros

Rio Estructura de la piscigranja

37
 Peces Criados en la piscigranja Pez muerto

Obteniendo datos de la ebullicin del agua Obteniendo datos para determinar el caudal
segn las altitudes

38
 En la carretera regresando para lima
Filtracin del agua Filtracin del agua

La filtracin del agua en el material rocoso se da por la precipitacin del agua subterrnea,
generalmente la mayora del agua subterrnea se origina como agua meterica que cae de
precipitaciones en forma de lluvia o nieve. Si no se pierde por la evaporacin, transpiracin de
las plantas o escorrenta, el agua se infiltra en el terreno. Al principio ciertas cantidades de agua
de precipitacin que cae en el suelo seco se retienen fijamente como una pelcula en la superficie
y en el micro poros de las partculas del suelo. En un paso intermedio, las pelculas de agua cubren
las partculas solidadas pero el aire est todava presente en las zonas porosas del suelo. Esta zona
es llamada zona insaturada o de aireacin, y el agua presente es agua gravitacional.

39