A.

DETERMINACIN DE LA CURVA DE CONCENTRACIN

CELULAR EN BASE SECA (MTODO TURBIDIMTRICO)

1. La suspensin microbiana proveniente del proceso fermentativo

se centrifug a 4000 RPM durante 10 minutos.
2. Luego, se elimin el sobrenadante y re-suspendi el pellet en
agua destilada. Este se verti en un beaker.
3. Con el contenido del beaker se realizaron diluciones al , ,
1/11 y 1/33, tal como se muestra en la Tabla 01. Para esto se
necesitaron 11 tubos (3 para los originales y 2 para cada
dilucin).
4. De cada dilucin, se realizaron lecturas de absorbancia (650 nm)
y se vertieron por duplicado (diluciones) y cuadruplicado
(originales) un volumen conocido en bases de placas Petri
pequeas previamente rotuladas y pesadas en balanza analtica
(4 decimales) utilizando pinzas, no los dedos.
5. Posteriormente se colocaron las placas Petri en una estufa a
105C durante 8 horas.
6. El peso seco, expresado en g/L se determin con la siguiente
expresin: (Peso desecado placa - Peso seco placa) g Volumen
original (ml)1000 ml1L
7. Para calcular el D.O. final se multiplic cada lectura del
espectrofotmetro por su factor de dilucin.
8. Los valores de D.O. final y de peso seco (g/L) se promediaron y
presentaron en la Tabla 02. Asimismo, en sta se present el
D.O. calculado partiendo del promedio del D.O. menor a 0.5, y
dividindolo entre los factores de dilucin.
9. Finalmente se grafic la biomasa en peso seco vs absorbancia
y se determin la ecuacin de la recta y el coeficiente de
correlacin.