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El maz est vinculado con los pueblos indgenas de Mxico (62 etnias con 38 lenguas vivas
y 364 variantes lingsticas), de tal manera que atentar contra el maz es atentar contra sus
derechos culturales y de alimentacin. De hecho el maz es, como expresara Guillermo
Bonfil, fundamento de la cultura popular mexicana. En torno al ciclo agrcola se gestan
conocimientos, ceremonias, fiestas que congregan a las comunidades, propician la msica y
la danza, las artesanas, platillos especiales, y una organizacin comunitaria que fortalece el
tejido social.
Organismos a los que se les inserta material gentico de especies distintas a la que pertenece
mediante tcnicas de ingeniera gentica. Con estas tcnicas, se trascienden las barreras
reproductivas que existen entre las diferentes especies, haciendo posible que, por ejemplo, se
le inserte un gen de bacteria a una planta.
Qu es el maz transgnico?
Maz modificado genticamente mediante tcnicas de ingeniera gentica, con las que le han
agregado genes de organismos lejanos a l. Las dos caractersticas ms comunes en los
maces transgnicos actuales son: la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos.
Los posibles daos al campo, que han sido comprobados, es que al introducirse transgenes a
variedades nativas de maz, stas sufran una descompensacin gentica y fisiolgica. Estas
secuencias pueden llegar fcilmente al campo mexicano ya que el maz es una planta que se
poliniza fcilmente y por ello los maces nativos o criollos pueden contaminarse con polen
de maz transgnico.
Por si fuera poco, las secuencias transgnicas estn patentadas por lo que si un agricultor
presenta estas secuencias en su maz, las que pueden llegar por polinizacin (cruza entre un
maz transgnico con uno no transgnico), las compaas que detentan la patente pueden
demandarlo. De hecho, hay ya varias demandas de compaas como Monsanto contra
agricultores locales, que pasan de vctimas de la contaminacin, a acusados de plagio. Los
juicios son costosos y muy lejanos a la lgica y los recursos de los campesinos mexicanos.
Nuestra cultura tradicional es comunitaria; la otra es mercantil e individualista.
En qu consiste la autorizacin?
Como no ha habido transparencia lo nico que sabemos es que de las 35 solicitudes para
siembra experimental de maz transgnico en Mxico, se han aprobado ya quince, pero no se
ha dicho cuales. Suponemos que algunas tendrn lugar en Tamaulipas. La experimentacin
es un primer paso obligatorio dentro de la ley de bioseguridad (despus viene cultivo a nivel
piloto y luego comercial). Sin embargo, dada la corrupcin y la suma de intereses econmicos
que estn detrs de estas maniobras, darn lugar a la siembra comercial de maz transgnico
en Mxico pronto.
Es legal la autorizacin?
Es legal en lo formal, pero la Ley de Bioseguridad que ha dado pie a la autorizacin es una
ley a modo; tan es as que se le conoce como ley Monsanto. En Argentina ocurri lo mismo,
haba prrafos casi calcados de los argumentos de Monsanto.
Adems, se ha actuado con absoluta falta de transparencia; ignoramos cules son los
permisos que se han otorgado. No se ha informado ni consultado con los habitantes de los
estados que seran afectados con la siembra de maz modificado de las consecuencias que
esto traera.
Por otra parte Mxico es signatario del Protocolo de Cartagena; ah se especifica que los
pases que sean centro de origen y diversificacin de alguna planta, deben prohibir la siembra
de variedades transgnicas de ella con base en lo que se conoce como principio precautorio.
Debe aplicarse una moratoria a las importaciones de maz transgnico en Mxico, hasta en
tanto se disponga de un mejor conocimiento respecto de los riesgos para la salud humana, la
integridad cultural de los productores de maz en Mxico y el medio ambiente en general
Cules sern las consecuencias?
1. Prdida de los maces nativos que por milenios han sido adaptados a diversos suelos,
climas y humedades. Recordemos que tanto las variedades hbridas como las
transgnicas dependen del material gentico nativo para ser posibles. Un maz hbrido
pierde sus caractersticas de una cosecha a otra, se debilita y necesita de nuevo
material que proviene de los maces nativos.
2. Imprecisin tecnolgica: la imprecisin de la tecnologa transgnica es tal, que
pueden producirse daos genticos que deriven en plantas y mazorcas deformes. Hay
evidencia de que el polen de plantas transgnicas produce alergias o ciertos daos
fisiolgicos. La acumulacin en el cuerpo humano podra provocar este tipo de
efectos.
3. El problema de la alimentacin es particularmente grave, pues si los productores se
inclinan por sembrar maz para su venta y conversin a agro combustible continuar
la escasez de maz blanco y se repetirn crisis como las de la tortilla de 2007. Esto
sin considerar los daos a la salud humana.
Por ltimo, uno de los mayores riesgos actuales para Mxico y el mundo, es que se
contaminen los maces nativos y la cadena productiva del maz con transgnicos que
producen sustancias no alimenticias y/o txicas como plsticos biodegradables, solventes,
protenas de uso teraputico, antidepresivos, etc. A estos transgnicos se les conoce como
biorreactores. Estos transgnicos ya existen en Estados Unidos y otros pases, donde se est
utilizando mucho al maz para generar estas sustancias.