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Elaboración Del Pan Empleando Un Idioma Químico
Elaboración Del Pan Empleando Un Idioma Químico
QUMICO
INGREDIENTES:
Harina de trigo
Cloruro de sodio
Agua
Saccharomyces cerevisiae
PROCEDIMIENTO:
FORMACIN DE LA MASA
FERMENTACION Y REPOSO
HORNEADO
ENFRIADO 1.
FORMACIN DE LA MASA