Hoja de clculos:

dilucin Factor de dilucin Numero de colonias

10-1 10 infinito
10-2 100 1020
10-3 1000 870

Datos de las placas por el factor de disolucin:

10-1 = infinito

10-2 = 1020x100=102000

10-3 = 870x1000=870000

102000 + 870000
= = 486000
2

= 48104

Rango ptimo: 30-300

1020/870 = 1.17

Lo mximo que se puede aceptar en la leche es de sin embargo en la prueba nos sali 48x104
ufc/ml, por lo que este producto no es recomendable para el consumo humano.

Conclusiones:

Los resultados obtenidos sobrepasan el rango ptimo; lo cual quiere decir que la muestra no est
apta para el consumo humano.