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GESTI N FINANCIERA 2014-1
DOCENTE:
ING. MIRNA FLORES VASQUEZ
INTEGRANTES:
GARAVITO ALEJOS JOSE LUIS
HUAYLLANI HUARANCA LIZBET GABY
MALDONADO TRIGOSO TANIA
ORTIZ GUERRA GERARDO
PRADA LIMACHI ANTONIO
2014-1
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GESTI N FINANCIERA 2014-1
INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO:....................................................................................3
2. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO......................................................................5
Descripcin general del producto que se ofrece....................................................5
Valor distintivo para el consumidor.........................................................................6
rbol de Medios y OBJETIVOS.............................................................................8
3. VENTAS DE LA GESTIN POR PROCESO......................................................9
4. MERCADO POTENCIAL..................................................................................13
5. COMPETENCIA................................................................................................21
6. GESTIN DEL CAPITAL DE TRABAJO ACOGIDO EN EL DESARROLLO DE
LA INVESTIGACIN...............................................................................................30
7. MODELO DE NEGOCIO Y PLAN FINANCIERO.............................................34
8. GRUPO ECONMICO.....................................................................................41
9. ESTADO DE DESARROLLO Y PLAN DE PRODUCCION..............................49
10. ALIANZAS ESTRATEGICAS.........................................................................59
11. ESTRATEGIAS DE MARKETING Y VENTAS...............................................64
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1. RESUMEN EJECUTIVO:
Leche Gloria S.A. fue constituida en 1941 por General Milk Company Inc., como
una empresa dedicada a la produccin de leche evaporada, la cual fue adquirida
posteriormente por Carnation Company. En 1978 Leche Gloria cambi su
denominacin social a Gloria S.A.
Misin
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs
de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor
agregado para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de
todas las empresas de la Corporacin se desarrollarn en un entorno que motive y
desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las
comunidades en que opera y asegure el mximo retorno de la inversin para sus
accionistas.
Visin
Somos una corporacin de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyeccin internacional. Aspiramos satisfacer las
necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la
ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.
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FUNCIONALIDADES BASICAS:
SOPORTE TECNOLOGICO:
Nuestro producto est dirigido a las familias peruanas y capta clientes en base a
que posee productos muy diversificados como por ejemplo leche deslactosada,
leche light, nutriavena, etc
Es una leche entera ultra pasteurizada lista para tomar, gracias a su envasado
asptico mantiene las propiedades naturales intactas.
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Efecto final
Disminucin de la productividad
Efecto Indirecto
Inexperiencia del nuevo Diminucin de la
personal que opera en las competitividad
instalaciones
Efecto Directo
Rotatividad del personal Disminucin de la eficiencia
Problema central
Causa Directa
Inadecuado sistema de No se aplica una buena
Incentivos insuficientes
remuneraciones cultura de
reconocimiento
Causa Indirecta
Diferencia marcada entre Inexistencias de Bajo impacto de la labor
Bajo presupuesto
administrativos y obreros reconocimientos no del rea de RR.HH
anual para los
monetarios (cuadro de
trabajadores
mrito, felicitaciones,
mencin honrosa, etc)
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Objetivo final
Aumento de la productividad y confiabilidad
Objetivo Directo
Estabilidad del personal en
sus puestos Aumento de la eficiencia
situacin central
Personal motivado y conforme con la labor que realiza
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Analiza las
Manda alasus
Entrega orden de
clientes
condiciones que
produccin
requieren
Realiza el pedido
Fin
NO Seleccin
Fin de pedido
Inspeccin del
producto
terminado
SI
Se graba como
archivo y se enva a
Gloria
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Resultados:
Objetivos:
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4. MERCADO POTENCIAL
EVOLUCION Y CRECIMIENTO
El respaldo del grupo la que pertenecen, pues el ser parte del Grupo Gloria,
no solo significa un importante respaldo patrimonial, sino que implica un
nivel de integracin en procesos productivos relacionados, que permite
lograr economas de escala y alcanzar un mejor aprovechamiento de su
capacidad instalada, lo que se reafirma con sus negocios fuera del Per.
La importante expansin y el crecimiento logrado en diferentes mercados
en donde opera la empresa, tanto a nivel nacional, como internacional.
El manejo de la empresa, se realiza en base a una estrategia definida, con
adecuada inversin en tecnologa, lo que permite asegurar calidad,
eficiencia en costos y desarrollo constante de productos, de lneas, de
marcas y de presentaciones novedosas, por lo que esta logrando captar
crecientes niveles de participacin, en todos los diversos segmentos del
mercado, as como diversificar sus ventas, en todos los rubros donde
participa. En esa direccin, la empresa cuenta con una eficiente gestin
logstica.
Gloria S.A presenta adecuados indicadores de eficiencia, de liquidez, de
endeudamiento y de capacidad de cobertura de deuda.
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GRUPO ECONOMICO
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BALANCE GENERAL:
PBI:
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Gustos y preferencias
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Por otra parte, el mercado peruano de lcteos se caracteriza por su dualidad: por
un lado una cadena industrial constituida por industrias transnacionales (Gloria
S.A. Nestl y Laive) y sus proveedores de leche. Esta Industria est integrada
verticalmente desde el acopio de la leche y en algunos casos desde la misma
produccin. Su producto principal de la Industria es la leche evaporada, tambin
produce diferentes tipos de derivados como yogures, quesos frescos y
madurados, mantequilla y manjar blanco, existiendo entre las empresas una cierta
especializacin.
Por otro lado, una cadena artesanal que incorpora a numerosos pequeos
productores no especializado quienes autoconsumen una parte de su produccin y
venden el resto al circuito de comercializacin a menudo informales, despus de
transformarlos o en forma d leche cruda.
SEGMENTACION META
PARTICIPACION DE MERCADO
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5. COMPETENCIA
BARRERAS DE ENTRADA
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Competidores existentes
NESTLE PERU
SEGMENTACION DE CLIENTES
INFORMACIN FINANCIERA
LAIVE
SEGMENTACION DE CLIENTES
INFORMACIN FINANCIERA
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Pblico Objetivo
Nestl
LAIVE
Estrategias de marketing
NESTLE
Participa en este sector con las marcas Ideal, Nido, Anchor. El objetivo
principal es la elaboracin y comercializacin de productos alimenticios de
excelencia, destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de todos
los grupos etreos de la poblacin, contribuyendo as al progreso del pas y
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LAIVE
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FORTALEZAS DEBILIDADES
Liderazgo de mercado con Produccin de productos
F1. productos de calidad D1. perecibles
GESTI N FINANCIERA 2014-1Alta sensibilidad de la demanda
F2. Conocimiento del sector D2. respecto a los precios
Segmentacin del Presin en los costos por parte
F3. mercado D3. de los ganaderos
Diversificacin de la Descri
acopio de leche fresca a
pcin
F4. nivel nacional
Variedad en productos de
F5 lcteos sus
OPORTUNIDADES Estrategias FO Estrategias DO
O1. Crecimiento del mercado
Tener en cuenta que el
crecimiento econmico del
Per favorecer en de la
Aprovechar la innovacin
Crecimiento econmico del demanda respecto a los
tecnolgica para seguir
O2. Per 1 1 precios (D1,O2)
liderando en el mercado
Disminuir la presin de los
(F1 , O3)
costos de los ganaderos
dndoles tecnologa para
mejorar la recoleccin y lazo
O3. Desarrollo en tecnologa 2 con los ganaderos (D3,03)
Utilizar el conocimiento
del sector para mejorar
Crecimiento de la gracias al crecimiento (F2,
O4. exportacin 2 O1)
Continuar con la
diversificacin de acopio
para mejorar las
3 exportaciones (F4,04)
fortalezas y debilidades
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Estas son las principales ventajas que Gloria S.A posee ante sus
competidores:
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Nestle:
Laive:
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Resultados
La utilidad neta del ejercicio 2012 fue de S/. 241.6 millones mayor en 23.8%
respecto a la utilidad neta del ao 2011 de S/. 195.1 millones. El margen neto
aument de 7.6% a 8.6%.
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Estructura Financiera
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b) Intercompensacin riesgo-rentabilidad
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Modelo de Negocio
De Gloria S.A se puede decir que prcticamente tiene el mayor porcentaje en la
oferta de la leche (70%), a pesar de que la importacin es casi libre y adems
hay una gama de sustitutos para cada producto. Es indudable que Gloria ha
tenido un exitoso modelo de negocio alrededor de la leche y que ejerce
posicin de dominio y poder frente a los productores lecheros. Pero es evidente
que es un modelo de negocio competitivo a nivel mundial y que estos
productores ya habran desaparecido sin la presencia de Gloria en el mercado,
pues simplemente se habra importado casi toda la leche que consumimos. En
la siguiente pgina veremos el modelo de negocio canvas siendo:
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MODELO CANVAS
Plan financiero
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GLORIA S.A.
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8. GRUPO ECONMICO
(i) El holding alimentario, en donde Gloria Foods - JORB S.A. acta como
empresa holding de las empresas dedicada al negocio lcteo y alimentario y se
encuentra compuesto por:
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-Litrex S.A., empresa domiciliada en Uruguay que adquiri en mayo del 2012 el
55% del capital accionario de Ecolat Uruguay S.A. y en noviembre del 2012, el
45% restante. Ecolat Uruguay S.A. es la segunda empresa lctea ms
importante de Uruguay y se dedica a la produccin y venta de leche, yogurts,
entre otros.
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-Cartavio S.A.A., que pas a formar parte del Grupo en el 2007, a travs de
compras directas, una OPA y un proceso de compra de acciones en rueda de
bolsa de la BVL, que determinaron que Corporacin Azucarera del Per tenga
el control mayoritario de la empresa, al poseer 80.64% de su capital social. En
enero del 2010 Coazucar adquiri un paquete de acciones, con lo cual su
participacin en Cartavio se increment a 87.17%.
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-Agroindustrias San Juan S.A.C., en la que el Grupo Gloria, posee 68.59% del
capital social, con cultivos de caa destinados principalmente a la produccin
de etanol.
-100% de las acciones de Trupal S.A., (en agosto del 2008, Gloria vendi a
FODINSA, su participacin social en Trupal, la cual representaba 89.36% de su
capital social). Esta empresa se dedicada a la fabricacin y comercializacin de
papeles y cartones, as como de todo tipo de cajas y empaques flexibles.
(v) Otras inversiones directas, de propiedad de los Sres. Jorge y Vito Rodrguez
Rodrguez, que no estn agrupadas en alguna lnea de negocios especfica a
las antes mencionadas, como son: Lakebar Holding S.A.yManingham Holding.
S.A. (domiciliadas en Panam), Distribuidora Feria Pucallpa S.A.C.
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Estructura Administrativa
Las empresas que forman parte del Grupo Gloria son administradas por una
Direccin Corporativa y por una Plana Gerencial Corporativa, que cuenta con
ejecutivos que desempean el mismo cargo en las principales empresas del
Grupo. Esta estructura permite que todos los asuntos administrativos sean
dirigidos desde la oficina principal ubicada en la ciudad de Lima, generando
ahorros de gastos operativos, as como importantes sinergias administrativas.
En marzo del 2013, en Junta de Accionistas Obligatoria Anual, se acord
reelegir a los miembros del Directorio para el periodo 2013-2015. El Directorio
de Gloria est conformado por cinco miembros, estando cuatro de ellos
vinculados directamente al accionariado.
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Con fecha 24 de julio del 2013, se desvincul de la empresa el Sr. Jimmy Suni
Melgar, quien se vena desempeando como Gerente General de Gloria desde
noviembre del 2012. En su reemplazo se nombr como Gerente General
Interino al Sr. Eduardo Hernndez Pea. El Sr. Hernndez es actualmente
tambin Vicepresidente Ejecutivo de la Holding de Alimentos y miembro del
Directorio de la empresa.
Inversiones
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El acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A. una de las actividades ms
revelantes dentro de su meticulosa cadena de produccin, sobre todo por el
incremento del acopio a ms de mil toneladas mtricas de leche por da, actividad
que se extiende desde Tacna, al extremo sur del Per, hasta Chiclayo y
Cajamarca en el norte.
Transporte de la leche
Hasta no hace mucho tiempo los tarros lecheros eran el medio mas usado para le
transporte, pero han sido reemplazados por los camiones cisterna; pero aun se
usan (en algunas partes), teniendo en cuenta que hay muchos pequeos
productores de 50, 100 y 200 litros diarios solamente. Dichos tarros son de 40 y 50
litros generalmente, eran de diseo estandarizado y construidos de hierro
estaado, acero inoxidable o aluminio. Actualmente es de uso generalizado los
tanques cisternas que llevan la leche hasta la planta industrial desde los centros
de recoleccin o bien desde la misma unidad de produccin si esta es de gran
produccin (los pequeos productores, envan en tarros la leche hacia los centros
de recoleccin). Estos tanque se utilizados para el transporte por medio de
camiones, son generalmente de acero inoxidable; tambin los hay de aluminio.
Los tanques son construidos con doble pared y aislados, en general, con corchos;
su seccin es circular o elptica (el circular es de mas fcil higienizacin y el
elptico permite mayor estabilidad en el viaje). Generalmente los tanques estn
divididos en secciones para evitar el batido de la leche pues puede ocacionar la
separacin de la grasa.
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Recepcin de la leche
Estos tanques son en la mayora de los casos de acero inoxidable, y cuentan con
agitadores; esto es importante para uniformizar la leche contenida en ellos, pues
de ellos se sacan muestras para anlisis que deben ser representativos.
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TRATAMIENTOS DE LA LECHE
Enfriamiento
La leche circula por la superficie de la cortina y forma una pelcula que es enfriada
por el agua que circula por el interior de la cortina. En este tipo de enfriador, la
leche esta en contacto con el medio ambiente, lo cual supone la posibilidad de
contaminarse.
Higienizacin
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Homogeneizacin
Cualquiera sea el destino de la leche (ya para su venta en cualquiera de sus tipos,
ya para la elaboracin de derivados lcteos), debe ser sometida a un tratamiento
trmico.
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El estado actual de la empresa est generando utilidades, pero eso no quita que
hay un gran problema en el rea de produccin y el de inventarios. Se est
implementando un planeamiento y control de produccin para optimizar los
tiempos de proceso y as generar una mayor productividad.
Es cierto que hay una gran inversin inicial para contratar un consultor y un equipo
encargado de realizarlo, pero los beneficios que se lograran supera enormemente
es costos. El riesgo de fracasar es mnimo si contamos con el apoyo de la
gerencia y que todas los encargados de reas colaboren con la disposicin al
cambio.
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Tcnicas Cualitativas: son aquellas en las que slo se utiliza el juicio o la intuicin
de quin pronostica. Este tipo de tcnicas puedan utilizarse en caso de ausencia
de registros de datos histricos, o servir de complemento a las Tcnicas
Cuantitativas. Dentro de este tipo de tcnicas la ms difundida es la Tcnica
Delphi.
Tcnicas Cuantitativas: son aquellas que se basan en datos del pasado utilizando
procedimientos de clculo. Existen variadas tcnicas cuantitativas, pero la ms
utilizada es la tcnica del pronstico basado en los promedios mviles.
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Los altos niveles de competencia han llevado a las empresas a tomar la decisin
de ir ms all de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de
informacin, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma
mucho ms integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien
conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros.
A continuacin, tome en cuenta 8 pasos para crear alianzas estratgicas con xito:
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Gestin de la Produccin
Planificacin, programacin, control y seguimiento de la produccin
Estandarizacin de mtodos
Estudio de funciones y procedimientos
Planificacin, programacin y coordinacin de las tareas productivas
Diseo y poltica del producto
rdenes de produccin y su lanzamiento
Tasa de actividad y demanda a satisfacer
Innovacin, creatividad, robtica y automatizacin
Diseo del montaje e instalacin de los medios productivos
Mantenimiento de la produccin
Administracin de operaciones
Administracin de calidad total
La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona (actividad que se extiende
desde Tacna, al extremo sur del Per, hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte),
promoviendo un efecto multiplicador que se ha visto reflejado en el crecimiento y
desarrollo de estas regiones. El objetivo de esta actividad diaria es ms all que
recoger leche de los ganaderos, procesarla y devolverla al mercado con un valor
agregado se trata de un negocio seguro pues ha contribuido a que los ganaderos
trabajen confiados en que Gloria S.A. les comprar toda su produccin, recibiendo
una retribucin puntual y regular.
Por otro lado, Gloria S.A. cuenta con asesores de campo en los temas de forrajes,
alimentacin, gentica y veterinaria, que visitan a los ganaderos con una
frecuencia predeterminada, siendo todo esto parte de una bien planificada poltica
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llegar a todos los mercados que abastece, le permite al Grupo Gloria generar
sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de
desempearse con xito en un entorno altamente competitivo, es por ello la
necesidad de tener una alianza con una distribuidora para que lleguen los
productos a diversos mercados en el Per.
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OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
OBJETIVOS PROPUESTOS:
Estrategia de segmentacin
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a. Enfoque tradicional
Leche evaporada Gloria etiqueta azul basa su mercado meta en un conjunto de
compradores que tiene necesidades o caractersticas comunes. Se dirige
especialmente a toda la familia
Segmentacin Demogrfica
TARGET MARKET: Parte del mercado disponible calificado que la empresa Gloria
decide captar, especialmente a toda la familia, con las caractersticas indicadas
tanto en la segmentacin demogrfica, como la Psicogrficas.
Estrategias de Posicionamiento
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Los beneficios que ofrece el producto en este caso Grupo Gloria, la leche que es
saludable para nios y dems.
Grupo Gloria considera en que tiempo del ao es que tiene mayor demanda.
Grupo Gloria considera ser una de las ms reconocidas en el Per por su aspecto
en particular que lo hace distinto de la competencia, al ofrecer diversidad de
productos, como yogurt y leche para diferente tipo de consumidor.
Estrategias de Fidelizacin
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Estrategias funcionales:
a. Producto
b. Precio
Ms por ms:
c. Distribucin
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* Distribuidores en Lima
INTENSIVA
LECHE GLORIA se ubica en todos los puntos de venta del Per habidos y por
haber para que est al alcance de nuestros consumidores y de nuestros clientes.
Lo podemos encontrar en las cadenas de Supermercados con en la Bodega ms
cercana a nuestros hogares.
d. Promocin
Estrategias de comunicacin
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a. Publicidad
b. Relaciones pblicas
Establecer una buena relacin con los pblicos diversos de una empresa u
organizacin.
c. Marketing directo
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