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T2.

- Carga Trmica
Tecnologa de Refrigeracin
Frigorfica (I.I.)

T2.- Carga Trmica Refrigeracin

Las trasparencias son el material de apoyo del profesor para impartir la clase. No
son apuntes de la asignatura. Al alumno le pueden servir como gua para
recopilar informacin (libros, ) y elaborar sus propios apuntes

Departamento: Ingeniera Elctrica y Energtica


Area: Mquinas y Motores Trmicos

CARLOS J RENEDO renedoc@unican.es


Despachos: ETSN 236 / ETSIIT S-3 28
http://personales.unican.es/renedoc/index.htm
Tlfn: ETSN 942 20 13 44 / ETSIIT 942 20 13 82

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

1.- Introduccin

2.- Espacios Refrigerados

3.- Transmisin de Calor

4.- Cargas Trmicas

5.- Aislantes

6.- Ejemplos de Clculo


T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

1.- Introduccin (I)

Pequeas mquinas domsticas


Refrigeracin
Productos Congelacin
perecederos Almacenamiento
Transporte
Instalaciones Industriales (cerveza, leche)

De confort
Climatizacin
Climas industriales
CAMPOS DE
UTILIZACIN
Superconductividad
DEL FRO Criogenia
Metalurgia
Baja temperatura
Biomdicas
Liofilizacin (tambin en otros usos)
Usos clnicos

Industria Qumica
Aplicaciones Construccin (Fraguado)
industriales Fbricas hielo
Pistas patinaje

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

1.- Introduccin (II)

Mtodos de clculo de cargas trmicas:


Cargas instantneas
Funciones de transferencia
Mtodos numricos

En el caso de las cargas trmicas de refrigeracin el proceso es bastante


ms sencillo.

Para equipos de pequeas dimensiones basta normalmente la utilizacin de


tablas. Sin embargo, para la utilizacin de tablas han de conocerse los
fundamentos tericos.
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (I)

Requisitos que deben cumplir los espacios refrigerados:


Aislamiento frente a la transmisin de calor.
Barrera de vapor contra la humedad Sellado de juntas
Puertas de acceso de dimensiones adecuadas Pero hermticas.
Proteccin frente a focos de calor (pinturas, revestimientos)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (II)

Aislamiento frente a la transmisin de calor


Un buen aislante debe satisfacer ciertos requisitos:
Resistencia mxima al flujo de calor
Estabilidad: no se debe pudrir
No debe ser inflamable
No debe absorber humedad, ya que puede perder sus propiedades
Debe ser a prueba de roedores e insectos
Debe ser manejable y fcil de instalar
Debe tener un precio razonable
De fcil disposicin
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (III)

Barrera de vapor frente a la humedad

La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas


aislantes por la presencia de humedad en su interior

El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda


parte de sus propiedades (desplaza el aire)

Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio


refrigerado al dilatarse

Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para


evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (III)

Barrera de vapor frente a la humedad

La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus caractersticas


aislantes por la presencia de humedad en su interior

El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste pierda


parte de sus propiedades (desplaza el aire)

Si el agua se llega a congelar, puede destruir las paredes del espacio


refrigerado al dilatarse
La humedad condensa si la T superficial
es inferior a la de roco del aire
Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior para
evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (IV)

Puertas de acceso

Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es


excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje

Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar

El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

2.- Espacios Refrigerados (IV)

Puertas de acceso

Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a veces su peso es


excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje

Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben empaar

El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias capas
con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles
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2.- Espacios Refrigerados (V)

Proteccin frente a focos de calor

Por puro sentido comn, no se debe situar maquinaria productora de calor


cerca de los espacios refrigerados (calderas, etc.)

Si es posible, evitar el emplazamiento con el exterior expuesto al sol

Si no es posible, provocar sombras, pintar la superficie de color blanco o


revestirla de aluminio

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

3.- Transmisin de Calor (I)

Para la transmisin de calor es necesario diferencia de T, transmitindose


el calor de los cuerpos de mayor T a los de menor

La Termodinmica estudia los procesos de transferencia de energa en


sistemas en equilibrio

La Transmisin de Calor complementa los principios de la Termodinmica,


de manera que puedan determinarse aspectos tales como:
Velocidad de la transferencia de calor
Estados intermedios

Los mecanismos de transmisin de calor:


Conduccin, en el interior de los cuerpos
Conveccin, entre slidos y fluidos
Radiacin, a travs de un fluido, o el vaco
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3.- Transmisin de Calor (II)


Cobre (W / m C)
CONDUCCION: en el interior de los slidos 200 K 413
273 K 401
Conductividad trmica, (W / m C), (tablas) 400 K 392
es funcin de la temperatura del material

Material (W / m C) Material (W / m C)
Aluminio 204 Corcho 0,04 Conductores ( )
Cartn 0,14-0,35 Granito 3 Aislantes trmicos ( )
Cemento 1 Hormign (seco) 0,128
Cobre 386 Ladrillo 0,3-5

Casos tpicos de conduccin trmica (I)


1.- Para una pared de conductividad trmica
La resistencia de conduccin de la pared Rk = / A
t t t t
pi pe pi pe
=
A
P = t pi t pe =
Rk
A

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3.- Transmisin de Calor (III)

Casos tpicos de conduccin trmica (II)


2.- Para una pared plana recubierta de un aislante de conductividad
t t t t
A A pi p p pe

P = t pi t p = t t = = =
p pe
A A
t t t t t t t t
pi pi pe
p p pe pi pe
= = = = ;
R R R +R
k k + k k
A A

3.- Para dos paredes en paralelo de reas A1 y A2 de material diferente, de


igual espesor, , cada una de ellas con conductividad trmica, 1, 2
Siendo Rk la resistencia trmica equivalente de las dos paredes
t pi t pe t pi t pe t pi t pe
P = P1 + P2 = + = ;
Rk1 Rk 2 Rk

1 1 1
= +
Rk Rk1 Rk 2
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3.- Transmisin de Calor (IV)


Casos tpicos de conduccin trmica (III)

4.- Para una tubera cilndrica de conductividad trmica


La resistencia de conduccin del tubo Ln ( r / r )
R = e i ;
kTubo 2 L
t t t t t t
pi pe pi pe pi pe
P = 2 L = = ;
Ln ( r / r ) Ln ( re / ri ) R
e i k
2 L

5.- Tubera cilndrica rodeada de una vaina aislante de conductividad ,

t t t t t t
pi p p pe pi p
P = 2 L = 2 L = =
Ln ( r / r ) Ln ( r / r ) Ln ( r / r )
i e e i
2 L

t t t t t t t t
p pe pi p p pe pi pe
= = = = ;
Ln ( r / r ) R R R +R
e i k k k k
2 L

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3.- Transmisin de Calor (V)


CONVECCION: entre slidos y fluidos

Coeficiente de transmisin de calor slido-fluido o coeficiente de


conveccin, (W / m2 C); es variable con geometra del slido, la
orientacin, la naturaleza del fluido y del tipo de conveccin

Existen dos tipos de conveccin:


Forzada; el fluido en movimiento, una bomba, un ventilador, viento,
corriente de agua, etc; elevado
Natural, el fluido est en reposo, bajo

Dos tipos de fluidos:


Gases tienen un bajo
Lquidos poseen un elevado
Evaporaciones y condensaciones, ms elevado
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3.- Transmisin de Calor (VI)


La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
t p tf t p tf
P = A t p tf = = ;
1 Rc
A

Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de


conveccin (Rc) entre el slido y el fluido: 1
R = ;
c A

Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor

Pasar de conv. natural a forzada,


incrementando el coeficiente
Si el fluido es gas, se colocan aletas

(batera)

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3.- Transmisin de Calor (VI)


La transmisin de calor para una pared
o una tubera rodeada por un fluido
t p tf t p tf
P = A t p tf = Tipo
= de; conveccin (W/m2C)
1 Rc
A Natural para aire 5 a 25
Natural para agua 20 a 100
Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de
conveccin (Rc) entre el slido Forzada
y el fluido:para aire 1 10 a 200
R = ;
Forzada para cagua
A 50 a 10.000
Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor

Pasar de conv. natural a forzada,


incrementando el coeficiente
Si el fluido es gas, se colocan aletas

(batera)
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3.- Transmisin de Calor (VII)

Dificultad en calcular , para ello existe formulacin de carcter experimental.


Correlaciones de ASHRAE conveccin natural aire:
Superficies cilndricas de dimetro exterior D
(Si D < 0,1 m se toma D = 0,1 m)

Posicin vertical: [ ]
= 1,42 t D
0 ,25

= 1,32 [t D ]
0 ,25
Posicin horizontal:
Unidades?
Superficies planas;
(Si L H < 0,1 m se toma L H = 0,1 m)

[ ]
Vert, altura H: = 1,42 t H
0 ,25

Hor. anchura L: Calor hacia abajo: = 0 ,59 t L [ ] 0 ,25

= 1,32 [t L ]
0 ,25
Calor hacia arriba:

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3.- Transmisin de Calor (VIII)


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3.- Transmisin de Calor (IX)

RADIACION: transmite el calor incluso en el vaco


La cantidad de calor que abandona un cuerpo:
Pemitido por 1 = A t14

= 5,67 10-8 (W / m2 K4)


emisividad superficial, depende del color

Cuerpo negro: radiador perfecto, =1


Cuerpo gris, 0 < < 1

Material Acero oxidado Acero inox. oxidado Aluminio oxidado Plomo spero Agua Hielo Nieve
Emisividad 0,05 0,55 0,26 0,43 0,95 0,97 0,88
Material Acero pulido Acero inox. pulido Aluminio pulido Plomo pulido Ladrillo Tierra Madera
Emisividad 0,11 0,23 0,05 0,07 0,94 0,9 0,92

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3.- Transmisin de Calor (X)

La energa recibida puede ser:


Absorbida (), en equilibrio es igual a
Reflejada (R ) + R + = 1
Trasmitida (), [en los cuerpos opacos es nula]

Factor de forma F marca la posicin relativa de los cuerpos


( 4
Pemitido por 1 einterceptado por 2 = A1 F12 t1 t 2
4
)
F1-2 engloba 1, 2 , y la forma geomtrica y su posicin de los cuerpos

F1-2 en grficos
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3.- Transmisin de Calor (XI)

F1-2 en grficos en funcin de la geometra de las superficies

L /D
FA1 A 2 c /b
FA1 A 2

D
L

h A2
A1 A2
A1
a
h/D b
c

a/b

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3.- Transmisin de Calor (XII)

FA1A2 en el interior de locales (20 a 30 m2, 2,5 a 3 m de altura)


Techo-Suelo y 0,4
Techo-Pared y 0,15

Coeficiente superficial de radiacin (r)

De esta forma: P1 a 2 = r A1 (t1 t 2 )


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3.- Transmisin de Calor (XIII)

Normalmente existe una combinacin de conduccin, conveccin y radiacin


Alguno de los mecanismos puede ser despreciable

Para una pared plana que separa dos fluidos (radiacin despreciable).

tfi t pi t pi t pe t t tfi tfe


P= = = fi fe = ;
Rci Rk Rce Rci + Rk + Rce

Para aire acondicionado los efectos de la conveccin y los de la radiacin de


forma conjunta, la norma ISO
Para tuberas horizontales (0,25 < D < 1 m): = A + 0,05 t
Unidades?
Para tuberas y paredes verticales: = B + 0,09 t
Superficie A B
Aluminio brillante 2,5 2,7
Acero galvanizado sucio 5,3 5,5

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3.- Transmisin de Calor (XIV)

El coeficiente global de transmisin de calor, K, es el inverso de la suma de


resistencias trmicas considerando un rea de transmisin unidad:
1
K=
R
R engloba todas las resistencias trmicas existentes.(series y paralelo)

Cuando se trata de un tubo, hay que hacer referencia si K est referido al


rea interior (Ki) o al rea exterior del tubo (Ke)

El calor transmitido queda en forma ms simplificada:


P = K A t

Se puede hablar de la K de un edificio (los cerramientos ponderados por su rea)


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3.- Transmisin de Calor (XV)

Dificulta la transmisin de calor


La resistencia de contacto es por la mala unin de dos superficies slidas

Con el tiempo se deposita


suciedad (incrustaciones)
sobre las superficies, esto es
un aislante trmico y dificulta
la transferencia de calor
Su valor se determina con
ensayos

Hay que minimizar y eliminar las causas (filtracin y tratamiento del agua)
La oxidacin y la corrosin son un problema que hay que evitar eliminando
materiales que tiendan a provocarlas

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3.- Transmisin de Calor (XVI)

INTERCAMBIADORES DE CALOR
Transferir calor entre dos fluidos, con separacin fsica por medio de una
pared intermedia, o una masa acumuladora
Fluido primario el caliente 1, y fluido secundario el fro 2
El parmetro principal es el calor intercambiado o potencia trmica del
intercambiador, PT; se corresponde con el calor que cede el fluido caliente
Se llama fluido monofsico, contiene slo una fase, fluido bifsico el que
contiene materia y gaseosa
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3.- Transmisin de Calor (XVII)

Flujos paralelos o en equicorriente; y contracorriente

A partir de este punto es imposible realizar Tericamente la temperatura de salida de un fluido puede
ms intercambio trmico, t11 = t22 igualar con la de entrada del otro, t11 = t22 y/o t12 = t21

Temperaturas caractersticas, limitan la posibilidad de intercambio trmico:


La temperatura de entrada del fluido caliente, t11 en C
La temperatura de salida del fluido caliente, t12 en C
La temperatura de entrada del fluido fro, t21 en C
La temperatura de salida del fluido fro, t22 en C

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3.- Transmisin de Calor (XVIII)

Caudales caliente y fro, q1 y q2 en m3/s

Masas caliente y fra, m1 y m2 en kg/s

La densidad de los fluidos, 1 y 2 en kg/m3

El calor especfico de los fluidos caliente y fro, cp1 y cp2 en W/kg C

La capacidad calorfica de los fluidos caliente y fro, C1 y C2 en W/C, es el


producto de masas por el calor especfico

La transferencia de calor por unidad de tiempo se utilizan las expresiones:


(sin prdidas trmicas)
PT = qm1 c p1 ( t11 t12 ) = qm2 c p 2 ( t 22 t 21 ) = k A t

t la diferencia de T entre el fluido caliente y el fro a lo largo de la pared

Prdida de presin
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3.- Transmisin de Calor (XIX)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (I)


Norma UNE-EN 247
Medios que intercambian
Lquidos
Gases (gran superficie, aletas, turbuladores)
Lquido Gas (aletas, turbuladores)

Disposicin de la transferencia de calor


Transferencia directa
Con acumulacin o regeneracin (masa acumuladora)
Lecho fluidizado

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3.- Transmisin de Calor (XX)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (II)

Mtodo de transferencia de calor


Radiacin
Conveccin
Mixto

Tipo de fluidos
Monofsicos
Bifsicos
Monofsico-bifsico
Con fluido intermedio

Posibilidades de limpieza

Posibilidad de dilatacin
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3.- Transmisin de Calor (XXI)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (III)

Tipo de diseo
Carcasa y tubo
Placas
Flujo cruzado

Intercambiador de placas
Las placas (no son planas) Cavidades
Cavidades alternadas por fluido caliente y fro
Flujo cruzado
Modulares y desmontables
(si no son soldadas)
Alta eficiencia
Serie o paralelo

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3.- Transmisin de Calor (XXII)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (IV)

Intercambiador de carcasa y tubos (I)


Normas TEMA (TUBULAR EXCHANGER MANUFACTURERS ASSOCIATION)
Tubo dentro de otro tubo (curvado, enrollado) (1-1)

Equi o contracorriente
No apto para grades caudales
Tubos concntricos
Haces de tubos
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3.- Transmisin de Calor (XXIII)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (V)

Intercambiador de carcasa y tubos (II)


Para incrementar la transmisin de calor:
Lado de la carcasa: pantallas deflectoras, aumentar N pasos

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3.- Transmisin de Calor (XXIV)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VI)

Intercambiador de carcasa y tubos (III)


Para incrementar la transmisin de calor:
Lado de los tubos; incrementar el n de pasos

Equi o contracoriente
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3.- Transmisin de Calor (XXV)

Tipos bsicos de intercambiadores de calor (VIII)

Intercambiador de flujos cruzados

Tpico en lquido, condensador o evaporador, y gas

a depende de la forma de la aleta (lisa, ondulada, )

Se aproxima por la de la batera de tubos liso

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3.- Transmisin de Calor (XXVI)

Clculos con intercambiadores (I) t12

t22 t21

t11
La diferencia de T a lo largo de la pared, t, es variable, se llama LMTD
t i t o
t =
t la diferencia de T de ambos fluidos a ti = t11 - t22 [eq. t21]
Ln i la entrada y salida del fluido caliente to = t12 - t21 [eq. t21]
t o

PT = k A LMTD
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3.- Transmisin de Calor (XXVII)

Clculos con intercambiadores (II)

PT = k A LMTD Geometra compleja PT = k A F LMTD

t11 t12
Z=
t 22 t 21

t 22 t 21
P=
t11 t 22

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3.- Transmisin de Calor (XXVIII)

Clculos con intercambiadores (III)


Cuando se conoce es la descripcin fsica del intercambiador y t11 y t21 se
puede hacer uso del concepto de eficacia trmica del intercambiador, t
potencia trmica tranferenc ia en el intercambi ador
t =
potencia trmica mxima posible de tranferir
PT = qm1 c p1 (t11 t12 ) = qm2 c p2 (t 22 t 21) Pmx = (qm c p )mn (t11 t 21)

qm1 c p1 ( t11 t12 ) qm 2 c p 2 ( t 22 t 21 )


t = =
( qm c p )mn ( t11 t 21 ) ( qm c p )mn ( t11 t 21 )
C C
NTU 1 + mn NTU 1 mn
Cmx Cmx
Equicorriente T =
1 e 1 e
Contracorriente =
C T C
1 mn


1 + min C NTU
Cmx
Cmx 1 + min e
Cmx
kA kA
NTU = =
( qm c p )mn Cmn
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

3.- Transmisin de Calor (XIX)

Clculos con intercambiadores (IV)


C
Equicorriente C Contracorriente NTU 1 mn
NTU 1 + mn
1 e Cmx
C mx T =
1e Cmn
T = NTU 1 C
C C mx
1 + min 1 + min e
C Cmx
mx

Cmn Cmn
Cmax Cmax

kA kA
NTU = =
( qm c p )mn Cmn

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (I)

Cargas Interiores
- Por el producto a refrigerar/congelar
- Por cualquier equipo productor de calor
- Por iluminacin
- Por personas
CARGA - Otras cargas
TRMICA
Cargas Exteriores
- A travs de las paredes/techo/suelo
- A travs de superficies acristaladas
- Por infiltracin de aire exterior por las puertas
- Por entradas de aire exterior por las puertas
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (II)

Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), cT>o
El calor latente (de congelacin, T = 0C), lcong Tablas
El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o

[
Q = m c T >0 (Ti Tc ) + congelaci n + c T <0 '(Tc Ta ) ]

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4.- Cargas Trmicas (II)

Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor especfico en refrigeracin
PRODUCTO T. [C]
(T >H.0C), cT>o
REL. [%] DURACIN
El calor latente
Ternera fresca(de congelacin, 85l
0 +1 T = 0C), 90
cong 5 10 das
Tablas
Ave fresca 0 85 90 1 semana
El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o
Lechuga 0 95 2 3 semanas
TomateQ = m
verde [c T >0 (Ti 13
Tc 21 ]
) + congelaci n85+ c T90<0 '(Tc 1 Ta3)semanas
Alcachofa 0 -1 90 95 1 2 semanas
Cebolla 0 65 70 1 8 meses
Manzana -1 -3 90 1 6 meses
Limn 14 16 86 88 1 6 meses
Mantequilla fresca 04 80 85 2 meses
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4.- Cargas Trmicas (II)

Cargas Interiores por el Producto

cpal
Como es natural, la carga debida antes
productocp despus
depende de: Calor latente
PRODUCTO congelacin congelacin congelacin
Las condiciones en las que [kJ/kgC]
ste entre al espacio
[kJ/kgC]refrigerado (Ti)
[kJ/kg]
Aves/Pjaros 3,56
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C),1,97
cT>o
242,78
Salmn 3,26 1,93 213,48
El calor latente (de congelacin,
Lenguado
T = 0C), lcong
3,56 1,67 Tablas
251,15
El calor especfico en congelacin
Truchas 3,56 (T < 0C),1,67
cT<o 251,15
Arenque 3,14 1,93 192,55
Huevos
[
Q = m c T >0 (Ti Tc )3,18 <0 '(Tc Ta )
+ congelaci n + c T1,67 ] 234,40
Leche 3,93 1,97 297,19
Frutas en general 0,91 0,48 313,94 368,35
Esprrago 0,96 0,50 313,94
Zanahoria, col, espinaca,
0,94 0,49 301,38
judas verdes, champin

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (II)

Cargas Interiores por el Producto

Como es natural, la carga debida al producto depende de:


Las condiciones en las que ste entre al espacio refrigerado (Ti)
El calor especfico en refrigeracin (T > 0C), cT>o
Tablas
El calor latente (de congelacin, T = 0C), lcong
El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o

[ ]
Q = m c T >0 (Ti Tc ) + congelaci n + c T <0 '(Tc Ta )

En algunos casos, como primera aproximacin se puede suponer que el


producto es agua (p.ej. el 95% de un tomate es agua)
Calor especfico del agua: 4,18 kJ/kg/C
Calor especfico del hielo: 2,09 kJ/kg/C Ojo con frutos secos!
Calor latente de fusin: 335 kJ/kg
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (III)

Cargas Interiores por el Producto

Hay que tener en cuenta los kg de producto


almacenado, y los del envoltorio

% peso del
Material
envoltorio
Genrico 10 30
Vegetales (cajas de madera) 8 16
Huevos frescos (cartones con alvolos) 15 20
Mantequilla congelada (cajas) 5
Carnes frescas 0
Productos congelados en general 0
Palets 45

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (IV)

En el caso de pequeos espacios refrigerados (V < 42 m3), se puede aplicar


un mtodo de clculo simplificado
Q = V f T
Compartimento
V es el volumen del espacio refrigerado Uso Cmara
compacto
f es un factor de uso (tablas) Bajo 2,92 0,97
T es la diferencia de temperaturas Medio 3,57 1,30
Alto 4,86 1,95
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (V)

Cargas Interiores por los equipos

Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche


Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


ASHRAE

4.- Cargas Trmicas (V)

Cargas Interiores por los equipos

Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche


Ojo con los sistemas de desescarche (resistencias elctricas)

Pnominal
qc = Pabsorbida =
motor
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (VI)

Cargas Interiores por la iluminacin

Depende del tipo de lmparas


Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (VI)

Cargas Interiores por la iluminacin

Depende del tipo de lmparas


Es habitual considerar que toda la potencia se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia convencional: x 1,25
Fluorescencia electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para bajas temperaturas (estancas)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (VII)


Las personas desprende calor
Cargas Interiores por personas trabajando (sensible) y humedad (latente)

Q SENSIBLE Q LATENTE
QP = qp Np [W ] ACTIVIDAD
W W
Sentado, sin trabajar 65 35
qp = 272 6Tcmara ( C) [W ]
De pie, relajado 75 55
Paseando 75 70
ASHRAE
1,6 km/h 50 110
Q pers
T cmara 3,2 km/h 80 130
(W) Andando
4,8 km/h 110 180
10 210 6,4 km/h 150 270
5 240 Sedentario 80 80
Ligero de pie 70 90
0 270 Medio de pie 80 120
-5 300 Manual 80 140
Ligero (en fbrica) 110 185
-10 330
Pesado (en fbrica) 170 255
-15 360
-20 390

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (VIII)

Otras cargas trmicas interiores

A modo de coeficiente de seguridad se puede considerar un valor


tpico del 10%
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (IX)

Cargas trmicas exteriores por cerramientos


Q = U A T

1
U (W/m2C) es la transmitancia trmica U=
RT
RT es la resistencia trmica total (m2C/W) R T = R con ext + R1 + ... + R n + R con int

R1 a Rn son las resistencias trmicas de los


diferentes elementos que componen el
cerramiento
Rcon ext y Rcon ext son las resistencias trmicas superficiales
correspondientes al aire exterior e interior
respectivamente Cerramiento R Rcon int
con est

Pared vertical 0,04 0,13


Suelo 0,04 0,10
Techo 0,04 0,17

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (X)

Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol

En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo


Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste

Acabado de la pared
Oscura Media Reflectante
Techo 14 11 5,5
Pared este u oeste 6,6 5,5 3
Pared sur 3,3 3 1,6
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (X)

Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol

En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo


Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
ASHRAE
sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste

Acabado de la pared
Oscura Media Reflectante
Techo 14 11 5,5
Pared este u oeste 6,6 5,5 3
Pared sur 3,3 3 1,6

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XI)

Cargas trmicas exteriores por superficies acristaladas

En vitrinas, botelleros y expositores comerciales


Entra calor por conduccin a travs del cristal (doble y triple vidrio con
cmaras de aire), y directamente por radiacin (evitar radiacin directa de
iluminacin)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XII) Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]


0,5
QA es el calor en kW entrante con
Q A = 0,221 A (hext hint ) int 1 ext

(g H)
0,5
Fm [kW / 24h]
la puerta totalmente abierta int

A rea de la puerta (m2)


hint entalpa del aire interior (kJ/kg)
hext entalpa del aire exterior (kJ/kg)
int densidad del aire interior (kg/m3)
ext densidad del aire exterior (kg/m3)
g gravedad (9,8 m/s2)
H altura de la puerta (m)

1,5
2
Fm =
0,33
1 + ( int / ext )

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XII) ASHRAE

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]

QA es el calor en kW entrante con


la puerta totalmente abierta
Qs 1
Q A = 0,577 Ancho (m) Alto (m)
A Rs
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XII)

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]

QA es el calor en kW entrante con


la puerta totalmente abierta
Qs 1
Q A = 0,577 Ancho (m) Alto (m)
A Rs

ASHRAE

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XII) Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior

Q = Q A D t D f .(1 E ) [kW / 24h]

QA es el calor en kW entrante con


la puerta totalmente abierta
P t apertura + 60 t abierta
Dt es el tiempo de permanencia de Dt =
3.600 t
la puerta abierta
P n de pasos por la puerta en el tiempo t
Tapertura puertas normales de 15 a 25 s
Tapertura puertas rpidas 5 a 10 s

para flujo sin obstruir 1


Df es el factor de flujo de aire por
para 1 entrada por min en puertas rpidas
la puerta comparado con 0,8 para saltos trmicos mayores de 11C
apertura total 1,1 para saltos trmicos menores de 11C

E es la efectividad de cierre la proteccin


Entre 0,7 y 0,95, y 0 si no hay sistema
(cortina, cortina de aire, )
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

4.- Cargas Trmicas (XIII) Puerta directamente abierta

Cargas trmicas exteriores por entrada directa de aire por las puertas

( )
Qinf (kW ) = V (m / s) Area (m 2 ) (hext hint )(kJ / kg ) . int kg / m3 g Fapertura

FApertura es la fraccin decimal del tiempo en que la puerta est abierta

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (I)


Son materiales con un coef. Conduc. Tr. l bajo (depende de la T)
Los efectos de su instalacin son:
Disminuir las prdidas trmicas
Evitar temperaturas de contacto peligrosas
Evitar la condensacin sobre las superficies fras
Impedir emisiones de calor incontroladas

l l
Material Material
(W/mC) (W/mC)
Acero 50 Cobre 380
Acero inoxidable 17 Azulejo 1,3
Aluminio 230 Plaqueta o baldosa 1
Aleaciones de Al 160 Madera > 870 kg/m3 0,29
Bronce 65 Madera < 870 kg/m3 0,23
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (II)

l Densidad Resistencia al
Material vapor de agua
(W/mC) (kg/m2)
0,029 30 20
Poliestireno expandido 0,038 22 20
0,046 10 20
XPS expandido con CO2 0,034 37,5 100
XPS expandido con HFC 0,025 37,5 100
0,031 40 1
MW Lana mineral 0,041 40 1
0,050 40 1
Arcilla 0,148 537,5 1
Perlita expandida 0,062 190 5
Panel de vidrio celular 0,050 125 1030

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (III)

l Densidad Resistencia al
Material vapor de agua
(W/mC) (kg/m2)
Poliuretano, PUR proyectado con HFC 0,028 45 60
0,032 50 100
PUR proyectado con CO2
0,035 50 100
PUR, Plancha con HFC o Pentano y 0,027 45 60
revestimiento permeable a gases 0,030 45 60
PUR, Plancha con HFC o Pentano y
0,025 45 1030
revestimiento impermeable a gases
PUR inyectado en tabique con CO2 0,040 17,5 20
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (IV)

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO DE LOS MATERIALES AISLANTES


ARTIFICIALES

Interponer capas intermedias en las que exista el vaco (el mejor aislante,
pero es difcil de lograr y mantener); es decir, se interponen capas entre las
que el calor se trasmite nicamente por radiacin

Normalmente se sustituye el vaco por aire, entre las capas de material se


produce transmisin de calor por radiacin y por conveccin
Importante que el aire est en reposo, y que no exista humedad dentro del
aislante

Tambin se utilizan agentes espumantes, como el CO2

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (V)

Aislantes ms utilizados:
- Lana de roca
- Lana de vidrio
- Poliestireno expandido
- Poliestireno extruido
- Espuma de poliuretano
- Espuma elastmera
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VI)

Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VI)

Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas, a granel
e incluso mezclada con mortero para proyectar
Se caracteriza por su gran resistencia al fuego
Conductividad: 0,030 a 0,050 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VII)

Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)
Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VII)

Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato sdico (fundente)
Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez, coquillas y a granel
Se caracteriza por su buen comportamiento frente a la humedad
Conductividad: 0,040 a 0,060 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VIII)

Poliestireno Expandido (EPS)


Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (VIII)

Poliestireno Expandido (EPS)


Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se obtiene el polmero
plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua, expandindose los
grnulos y adoptando la forma del molde
Se presenta en forma de paneles de diferente rigidez y en formas varias mediante
la utilizacin de moldes (bovedillas, etc. etc.)
OJO: Es inflamable. Adems, es atacable por los rayos UV. Adems, tiene el
inconveniente de absorber la humedad

Adems de cmo aislante trmico, se


utiliza en el embalaje de objetos frgiles
Conductividad: 0,030 a 0,045 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (IX)

Poliestireno Extrusionado (XPS)


Composicin similar al EPS, se diferencia en el proceso de conformado.
La extrusin da lugar a una estructura de celda cerrada, lo cual supone que este
aislante puede mojarse sin perder sus propiedades trmicas
Conductividad: 0,025 a 0,035 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (X)

Espuma De Poliuretano (PUR)


Producto obtenido mediante la reaccin qumica de un poliol y un isocianato, la
cual produce CO2, que va formando las burbujas
Sus aplicaciones son muchas (gomaespuma en colchones, muebles, automocin,
etc)
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

5.- Aislantes Trmicos (XI)

Espuma Elastmera
Producto de celda cerrada obtenido a partir de caucho sinttico flexible
Se emplea para el aislamiento trmico de tuberas y depsitos
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Ejemplos de Clculo (I)

Qu capacidad de refrigeracin hace falta para producir diariamente


68 kg de hielo a -9C partiendo de agua a 21 C?
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Ejemplos de Clculo (II)

Cunto calor entra por la paredes de un refrigerador domstico de 1,5 m


de altura, 0,9 m de ancho y 0,75 m de fondo, aislado con poliestireno
expandido de 4 cm de espesor, l = 0,037 W/mK, si la temperatura en el
interior es de 4C y en el exterior de 24C?

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Ejemplos de Clculo (III)

Calcular el coeficiente de transmisin trmica de una pared compuesta de:


Tablero contrachapado de alta densidad de espesor 2 cm
Poliestireno extrusionado con CO2 de espesor 8 cm
Revestimiento de PVC de espesor 0,2 cm
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Ejemplos de Clculo (IV)

Una pared est formada por un tabicn de LHD de 7 cm y una plancha de


poliestireno expandido de media densidad y espesor 3 cm
Calcular el espesor de poliestireno equivalente

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Ejemplos de Clculo (V)

Calcular la carga de refrigeracin de una cmara de 6x6 m de planta y 2,5 m


de altura que se utilizar para refrigerar 12.000 kg de albaricoques
diariamente, desde la temperatura ambiente (26C) hasta 1,5C. Los
cerramientos de la cmara tienen 10 cm de EPS de media densidad.
Considerar que la cmara es de color blanco y su uso espordico
cp = 3,85 kJ/kg/C
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

6.- Intercambiadores
Bibliografa del Temade calor (V)

Cmaras Frigorficas y Tneles


de Enfriamiento Rpido
P. Melgarejo

Revista:
Coxemar

Gua del Transporte Frigorfico


Instituto Internacional del Fro

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

Bibliografa del Tema

Ingeniera Trmica
P. Fernndez, UC

Gua Tcnica: Diseo y Clculo del Aislamiento


Trmico de Conducciones, Aparatos y Equipos
IDAE

DTIE 12.01. Clculo del Aislamiento


Trmico de Conducciones y Equipos
A. Viti
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

Bibliografa del Tema

Revistas nacionales:
El Instalador
Montajes e Instalaciones

Catlogos Sedical

http://www.armaflex.es/
http://www.isover.net/
http://www.rockwool.com/
http://www.ursa.es/

http://www.lym.com.mx/index.html
http://www.hoval.es/default.htm
http://www.sedical.com/web/inicio.aspx

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