GUA TCNICA PARA

LA PRODUCCIN DE
LOMBRICOMPOSTA

Guillermo Gonzlez-Rosales, Alejandra Nieto-

Garibay, Bernardo Murillo-Amador, Rogelio
Ramrez-Serrano, Eduardo Antonio Villavicencio-
Floriani, Juan Diego Hernndez-Medina, Xochilth
Aguilar-Murillo, Zoyla E. Guerrero-Medrano
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Centro de Investigaciones Biolgicas del
Noroeste, S.C. Instituto Politcnico Nacional Dr. Sergio Hernndez Vzquez
No. 195 Col. Playa Palo de Santa Rita Sur. La
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Investigaciones Biolgicas del Noroeste, S.C.
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Playa Palo de Santa Rita Sur. La Paz, Baja
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Murillo-Amador, B., Ramrez-Serrano, R.,
Villavicencio-Floriani, E.A., Hernndez-Medina, M. en A. Mara Elena Castro
J.D., Aguilar-Murillo, X., Guerrero-Medrano, Nez
Z.E. 2012. Gua tcnica para la produccin de
lombricomposta. Edit. Centro de Investigaciones Directora de Administracin
Biolgicas del Noroeste, S.C. La Paz, Baja
California Sur, Mxico. 127 p. mcastro@cibnor.mx
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 NDICE DE CONTENIDO

NDICE DE FIGURAS ......................................................................... IV

NDICE DE TABLAS ............................................................................ V
NDICE DE FOTOGRAFAS .............................................................. VI
PROLOGO........................................................................................... XV
PRESENTACIN ........................................................................... XVIII
AGRADECIMIENTOS ...................................................................... XX
INTRODUCCIN ................................................................................... 1
CLASIFICACIN TAXONOMICA DE LA LOMBRIZ
EISENIA FETIDA (CUEVAS Y MNDEZ 1998) ............................... 4
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA LOMBRIZ .............................. 5
EVOLUCIN Y BIOLOGA ......................................................................... 5
BIOLOGA ............................................................................................... 7
GENERALIDADES DE LA LOMBRIZ............................................. 11
DESCRIPCIN Y LOCALIZACIN DE LA ZONA ....................... 12
CONSTRUCCIN DE CONTENEDORES ....................................... 14
CONTENEDOR DE POLIETILENO A RAS DE SUELO ................. 15
CONTENEDORES DE TANQUES DE PLSTICO .......................... 21
CONTENEDORES DE BLOCK Y PISO DE CONCRETO ............... 25
OTROS CONTENEDORES................................................................ 29
INSTALACIN DEL SISTEMA DE RIEGO .................................... 30
PREPARACIN DE ALIMENTO ...................................................... 33
PRECOMPOSTEO .............................................................................. 39
Relacin C/N .................................................................................... 41

i
 PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIN DE
PRECOMPOSTA CON FINES DE ALIMENTO PARA LA
LOMBRIZ ........................................................................................... 41
MONITOREO Y CONTROL DE TEMPERATURAS ....................... 52
RIEGO .............................................................................................. 54
OXIGENACIN ............................................................................... 55
pH ..................................................................................................... 55
CONDUCTIVIDAD ELCTRICA.................................................... 56
PRUEBA DE SOBREVIVENCIA DE LA LOMBRIZ EN EL
MATERIAL A INGERIR ................................................................... 56
REPRODUCCIN DE LA LOMBRIZ .............................................. 58
ALIMENTO LISTO PARA SER TRANSPORTADO ...................... 60
ACARREREO Y ACONDICIONAMIENTO DEL ALIMENTO
EN CONTENEDORES ....................................................................... 61
INOCULACIN DE LOMBRIZ A CONTENEDORES .................. 66
CONTROL DE LA RADIACIN SOLAR SOBRE LOS
CONTENEDORES ............................................................................... 68
CONTROL DE PATOGENOS Y ROEDORES ................................. 70
FRECUENCIA E INTENSIDAD DEL RIEGO A DIFERENTES
TIPOS DE LOMBRICOMPOSTEROS .............................................. 71
CONTROL DE TEMPERATURA EN LOS DIFERENTES
CONTENEDORES ............................................................................... 74
CUIDADOS DE LA SALINIDAD EN LA
LOMBRICOMPOSTA ......................................................................... 75
PH EN LA LOMBRICOMPOSTA...................................................... 76
CONTROL DE MALAS HIERBAS .................................................... 76
COSECHA DE PRODUCTOS............................................................. 78

ii
 COSECHA DE HUMUS DE LOMBRIZ ............................................ 79
RECOLECCIN DE LIXIVIADOS ................................................... 82
NORMA OFICIAL MEXICANA (NMX-FF-109-SCFI-2007)
HUMUS DE LOMBRIZ (LOMBRICOMPOSTA)
ESPECIFICACIONES Y MTODOS DE PRUEBA ........................ 85
USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA OBTENCIN DE
DIVERSAS PLANTULAS.................................................................... 89
USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN DIVERSOS CULTIVOS ... 95
USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN DIFERENTES
CULTIVOS EN CONDICIONES AL AIRE LIBRE ........................... 95
USO DE LIXIVIADOS DE LOMBRIZ EN DIVERSOS
CULTIVOS AL AIRE LIBRE ........................................................... 104
USO DE HUMUS DE LOMBRIZ EN DIFERENTES CULTIVOS
EN CASA SOMBRA ......................................................................... 106
CONCLUSIONES ............................................................................... 125
BIBLIOGRAFIA ................................................................................. 126

iii
 NDICE DE FIGURAS
Figura 1. rganos de la lombriz. ................................................................ 9

Figura 2. Segmentos o anillos de la lombriz. ............................................. 9

Figura 3. Pared del cuerpo de la lombriz.................................................. 10

Figura 4. Reserva de la Bisfera de El Vizcaino. ..................................... 12

Figura 5. Estadios de la lombriz ............................................................... 59

iv
 NDICE DE TABLAS
Tabla 1. Listado de materiales orgnicos domsticos que se pueden
emplear como alimento para la lombriz .....................................................34

Tabla 2. Listado de materiales que no son recomendables como

fuente de alimento para la lombriz .............................................................36

Tabla 3. Composicin tpica de estircol de diferentes animales

(Miller y Donahue, 1995). ..........................................................................40

Tabla 4. Lmite de presencia de metales pesados NMX-FF-109-

SCFI-2007. .................................................................................................86

Tabla 5. Especificaciones fisicoqumicas NMX-FF-109-SCFI-2007. .......86

Tabla 6. Especificaciones microbiolgicas NMX-FF-109-SCFI-

2007. ...........................................................................................................87

Tabla 7. Comparacin entre humus de lombriz y abonos qumicos. .........88

Tabla 8. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin

qumica aplicados a diversos cultivos de hierbas aromticas a campo
abierto, obteniendo buenos resultados......................................................118

Tabla 9. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin

qumica aplicados a diversos cultivos de hortalizas a campo abierto,
obteniendo buenos resultados. ..................................................................119

Tabla 10. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin

qumica aplicados al de pepino bajo un sistema de riego por goteo en
condiciones de malla sombra, obteniendo buenos resultados. .................120
v
 NDICE DE FOTOGRAFAS
Fotografa 1. rea delimitada para el establecimiento de
contenedores. ........................................................................................... 16

Fotografa 2. Elaboracin de camas con herramientas manuales.

Medidas de 2 x 30 m. .............................................................................. 17

Fotografa 3. Colocacin de plstico negro e incorporacin de

alimento. .................................................................................................. 18

Fotografa 4. Perforacin de suelo para colocar recipiente rara

recabar lixiviados. ................................................................................... 19

Fotografa 5. El alimento se cubre para evitar daos provocados por

los rayos del sol. ...................................................................................... 20

Fotografa 6. Elaboracin de contenedor utilizando tanque de

plstico con capacidad para 200 lts. ........................................................ 22

Fotografa 7. Contenedores de plstico con base de madera. .................. 23

Fotografa 8. Reproduccin de lombriz en contenedor de plstico. ........ 24

Fotografa 9. Contenedor con lombriz y cubierto con paja de maz. ...... 25

Fotografa 10. Construccin de contenedor de concreto de 2x10x0.70

m. ............................................................................................................. 27

Fotografa 11. Construccin de registro para recabar lixiviados............. 28

vi
Fotografa 12. Colocacin de malla nylon para evitar evaporacin y
proteger de los rayos solares. .................................................................. 29

Fotografa 13. Base de concreto para montar un recipiente de

plstico con capacidad de 5,000 L de agua. ............................................ 31

Fotografa 14. Instalacin del sistema de riego por goteo, haciendo

uso de la gravedad. .................................................................................. 32

Fotografa 15. Sistema de riego por goteo impulsado por una bomba
elctrica de HP..................................................................................... 33

Fotografa 16. Residuos orgnicos domsticos como fuente de

alimento para lombrz. ............................................................................. 35

Fotografa 17. Lombriz roja Californiana, alimentndose de residuos

de sandia. ................................................................................................. 35

Fotografa 18. Estircol de caprino como alimento. ............................... 38

Fotografa 19. Estircol de bovino como alimento. ................................ 38

Fotografa 20. Limpieza del rea destinada a compostear. ..................... 42

Fotografa 21. Corte de alfalfa y triticale. ............................................... 43

Fotografa 22. Recopilacin de alfalfa. ................................................... 43

Fotografa 23. Acopio de forraje de maz................................................ 44

Fotografa 24. Molienda de esquilmos de maz. ..................................... 44

Fotografa 25. Recoleccin y triturado de estircol de bovino................ 45

vii
Fotografa 26. Acarreo de esquilmos triturados al rea de composteo. .. 46

Fotografa 27. Acarreo de estircol al rea de composteo. ..................... 46

Fotografa 28. Acarreo de alfalfa. ........................................................... 47

Fotografa 29. Colocacin de esquilmo de maz triturado. ..................... 48

Fotografa 30. Colocacin de alfalfa. ...................................................... 49

Fotografa 31. Suministro de agua. ......................................................... 49

Fotografa 32. Aplicacin de estircol. ................................................... 50

Fotografa 33. Aplicacin de agua. ......................................................... 50

Fotografa 34. Tapado de composta con alfalfa para conservar la

humedad. ................................................................................................. 51

Fotografa 35. Temperatura ideal para el composteo de 50 a 65C. ....... 52

Fotografa 36. Volteo de composta para bajar la temperatura. ............... 53

Fotografa 37. Aplicacin de agua para conservar humedad y

temperatura ideal. .................................................................................... 54

Fotografa 38. Oxigenacin de la composta. ........................................... 55

Fotografa 39. Prueba de sobrevivencia de la lombriz al material a

consumir. ................................................................................................. 58

viii
Fotografa 40. Alimento pre composteado para ser consumido por la
lombriz a los 20 das de elaborado con un 70 % de humedad................. 61

Fotografa 41. Transporte de alimento a contenedores. .......................... 62

Fotografa 42. Colocacin de plstico en contenedor a ras de suelo y

adicin del alimento. ............................................................................... 63

Fotografa 43. Homogenizacin de la superficie del alimento para

inocular la lombriz................................................................................... 64

Fotografa 44. Contenedor casi listo para ser inoculado con lombriz. .... 64

Fotografa 45. Incorporacin del alimento a lombrices en contenedor

de concreto. ............................................................................................. 65

Fotografa 46. Riego previo y necesario para proceder a la

inoculacin de lombriz, conservando una humedad de 70 %. ................ 66

Fotografa 47. Inoculacin de lombriz. ................................................... 67

Fotografa 48. Distribucin homognea de lombriz sobre la cama. ........ 68

Fotografa 49. Tapado de cama con paja de alfalfa deshidratada. .......... 69

Fotografa 50. Vista panormica de una cama a ras de suelo cubierta

con paja de avena. ................................................................................... 69

Fotografa 51. Lombricomposta en contenedor de tanque de plstico

cubierto con paja de alfalfa para evitar daos de aves y roedores a la
lombriz..................................................................................................... 70

ix
Fotografa 52. Lombricomposta en contenedor de concreto cubierta
con malla de nylon para evitar daos por patgenos y roedores. ............ 71

Fotografa 53. Riego de manera manual a camas de lombricompostas

a ras de suelo. .......................................................................................... 72

Fotografa 54. Riego por goteo en un contenedor de concreto

inoculado con lombriz. ............................................................................ 73

Fotografa 55. Riego por micro aspersin a camas de lombriz a ras

de suelo. ................................................................................................... 74

Fotografa 56. rea destinada para lombricompostas libre de

malezas. ................................................................................................... 77

Fotografa 57. Panorama de lombricomposteros individuales de

plstico para evitar malezas. .................................................................... 78

Fotografa 58. Trampeo de lombrices para proceder a cosechar el

humus. ..................................................................................................... 79

Fotografa 59. Lombrices trampeadas listas para ser depositadas en

nuevos contenedores................................................................................ 80

Fotografa 60. Inoculacin de lombriz en nuevos contenedores. ............ 80

Fotografa 61. Cernido del humus de lombriz. ........................................ 81

Fotografa 62. Humus de lombriz cernido............................................... 82

Fotografa 63. Lixiviado de lombriz........................................................ 83

x
Fotografa 64. Extraccin de lixiviados de un contenedor de
concreto. .................................................................................................. 84

Fotografa 65. Almacenamiento de lixiviados en recipientes de

plstico..................................................................................................... 84

Fotografa 66. Materiales utilizados en mezclas con vermicomposta

para la obtencin de diversas plntulas. .................................................. 89

Fotografa 67. Siembra de diversas especies de hortalizas utilizando

el humus de lombriz como sustrato mezclado con otros materiales en
varias proporciones.................................................................................. 90

Fotografa 68. Emergencia de semilla de lechuga en diversas

proporciones de vermicomposta en una misma charola. ......................... 91

Fotografa 69. Apreciacin de las mejores mezclas de

vermicomposta con arena y turbas (Charola del margen derecho,
parte superior).......................................................................................... 92

Fotografa 70. Siembra de hortalizas corroborando las mejores

mezclas de sustratos. ............................................................................... 93

Fotografa 71. Germinacin de lechuga utilizando como mezcla

humus de lombriz, arena y turba. ............................................................ 93

Fotografa 72. Obtencin de plntulas de lechuga utilizando humus

de lombriz como sustrato, para ser establecidas en campo. .................... 94

Fotografa 73. Plntulas de tomate obtenidas con humus de lombriz. .... 94

Fotografa 74. Cultivo de lechuga de bola en diferentes etapas

fenolgicas, utilizando humus de lombriz a razn de 2 t ha. .................. 96
xi
Fotografa 75. Supervisin del cultivo de cebolla, abonado con
humus de lombriz. ................................................................................... 97

Fotografa 76. Desarrollo del cultivo de cebolla con dos aplicaciones

de humus de lombriz, a razn de 2 t ha. .................................................. 98

Fotografa 77. Cultivo de cebolla despus de la tercera aplicacin de

humus de lombriz a razn de 3 t ha. ........................................................ 99

Fotografa 78. Cultivo de betabel utilizando humus de lombriz a

razn de 2.5 t ha. ................................................................................... 100

Fotografa 79. Cultivo de maz en un sistema de riego por goteo,

aplicando 3 toneladas de humus de lombriz/hectrea. .......................... 101

Fotografa 80. Cultivo de organo listo para ser cosechado, abonado

con 1 t ha de humus de lombriz. ............................................................ 102

Fotografa 81. Cultivo de salvia preparado para ser cosechado,

abonado con 1 t ha de humus de lombriz. ............................................. 103

Fotografa 82. Aplicacin de lixiviados a un cultivo de lechuga va

sistema de riego por goteo y de manera foliar. ...................................... 104

Fotografa 83. Monitoreo de plagas y enfermedades al cultivo de

maz despus de aplicar lixiviados de lombriz de manera foliar. .......... 105

Fotografa 84. Cultivo de salvia abonado con 1 t ha de humus y

aspersiones semanales de lixiviados de lombriz. .................................. 106

Fotografa 85. Construccin de casa sombra (2500 m2 de superficie). . 107

xii
Fotografa 86. Plantacin de pepino en un sistema de riego por
goteo, utilizando como abono 2 toneladas de humus de lombriz, en
condiciones de malla sombra. ............................................................... 108

Fotografa 87. Entutorado de pepino abonado con humus de lombriz. . 109

Fotografa 88. Intercalado de cultivos de pepino y rbano abonado

con humus de lombriz a razn de 2 t ha en condiciones de malla
sombra. .................................................................................................. 110

Fotografa 89. Cultivo de rbano abonado con 2 t ha de humus de

lombriz en condiciones de malla sombra. ............................................. 111

Fotografa 90. Vista panormica del cultivo de pepino abonado con

humus y lixiviados de lombrz. ............................................................. 112

Fotografa 91. Cosecha de pepino en el segundo corte. ........................ 113

Fotografa 92. Inspeccin del cultivo de pepino con el fin de

verificar plagas, enfermedades y nutricin............................................ 113

Fotografa 93. Imagen del follaje de pepino sano y nutrido con la

adicin de humus y lixiviados de lombrz. ............................................ 114

Fotografa 94. Cultivo de pepino en pleno desarrollo y fructificacin. 114

Fotografa 95. Panorama del podado de hojas inferiores del cultivo

de pepino. .............................................................................................. 115

Fotografa 96. Cultivo de pepino listo para ser cosechado, abonado

con humus y lixiviados de lombriz........................................................ 115

Fotografa 97. Cosecha de pepino para ser encerado y empacado. ....... 116
xiii
Fotografa 98. Casuarinas obtenidas con humus de lombriz mezclado
con arena de arroyo. .............................................................................. 117

Fotografa 99. Establecimiento de cortina rompe viento con

casuarinas obtenidas con humus de lombriz. ........................................ 117

Fotografa 100. Construccin de contenedores de material de block.... 120

Fotografa 101. Construccin de contenedor para recolectar

lixiviados. .............................................................................................. 121

Fotografa 102. Panorama de un contenedor para lombriz, mostrando

al fondo una base para hacer uso de la gravedad para efectuar los
riegos. .................................................................................................... 121

Fotografa 103. Imagen de un contenedor con lombrices, cubierto

con malla de nylon color negra. ............................................................ 122

Fotografa 104. Imagen de dos contenedores juntos para economizar

materiales de construccin. ................................................................... 123

Fotografa 105. Visita de estudiantes de la UABCS, Unidad Guerrero

Negro, B.C.S. ........................................................................................ 123

Fotografa 106. Prctica de estudiantes de Japn, donde elaboran

composta. ............................................................................................... 124

Fotografa 107. Visita de estudiantes de Japn a observar

vermicompostas. .................................................................................... 124

Fotografa 108. Visita de estudiantes de la UABCS al rea de

lombricomposta. .................................................................................... 125
xiv
 PROLOGO

Es evidente que la poblacin a nivel mundial se sigue incrementando y

por consiguiente la demanda de alimentos es cada vez mayor, por lo que
el hombre ha implementado el uso de tecnologas agrcolas modernas
como la maquinaria pesada, acero para construir invernaderos y casas
sombra, sistemas de riego de los ms eficientes, como el riego por goteo,
insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas, as como fertilizantes
qumicos para proporcionarle a la planta los elementos nutritivos que
demanda en cada una de sus etapas fenolgicas. Con todas estas
tecnologas se ha logrado incrementar los rendimientos de produccin de
un gran nmero de especies cultivadas en todo el mundo, pero ha trado
consigo una serie de problemas ecolgicos, sociales y econmicos a nivel
mundial, tanto para los consumidores como para los productores
agrcolas.

Baja California Sur no ha sido la excepcin de la problemtica y

especficamente en el Valle de Vizcano, B.C.S., ya que se encuentran
empresas agrcolas que hacen uso de una gran cantidad de agroqumicos
en sus especies producidas, aunque algunas de ellas se encuentran en
transicin de lo convencional a lo orgnico. Lo mismo ocurre con un gran
nmero de pequeos productores agropecuarios que se encuentran en el
Valle en mencin, pero a stos se les dificulta aun ms producir calidad y
cantidad, ya que por la geografa del Valle, ste se encuentra muy distante
de los centros de poblacin donde se elaboran la mayora de los insumos,

xv
lo que origina que se incrementen los costos de produccin, adems
existen otros factores que limitan cada vez ms la produccin agrcola,
como es el caso del ensalitramiento de los suelos, ocasionado por el
fenmeno de intrusin salina, la poca o casi nula materia orgnica de la
regin, ya que la precipitacin es muy baja, provocando que los suelos
contengan cada vez menos nutrientes. Las temperaturas tpicas de los
desiertos ocasionan que se pierda cada vez ms agua por evaporacin,
producto de la alta radiacin solar, por lo que se requiere aplicar ms
agua.

Analizando todo lo anterior es que se someti a propuesta en uno de los

apartados del proyecto intitulado INNOVACION TECNOLGICA DE
SISTEMAS DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE
ESPECIES AROMTICAS Y CULTIVOS LITE EN AGRICULTURA
ORGNICA PROTEGIDA CON ENERGAS ALTERNATIVAS DE
BAJO COSTO a cargo del Dr. Bernardo Murillo Amador, buscar
alternativas que mitiguen la problemtica en ste sector, que es tan
importante a nivel mundial y sobre todo a nivel local y ms aun, para los
productores del Valle de Vizcano, ya que ste se encuentra en una de las
reservas ecolgicas ms grandes a nivel Latinoamrica, por la
importancia que reviste la flora y fauna de la regin, adems de la
situacin econmica de los productores agropecuarios. Despus de probar
varios abonos elaborados en el Ejido Benito Jurez, B.C.S. en diferentes
cultivos, se ha optado por emplear el uso de humus de lombriz a base de
estircol de vaca, cabra y conejo, mezclado con diferentes residuos
xvi
vegetales producto de las cosechas. Con estos insumos se proporciona
una alternativa para reducir el consumo de agua durante todo el ciclo de
produccin de una gran gama de hortalizas, ya que la materia orgnica
reduce la evaporacin de los suelos, as tambin se disminuyen en gran
medida los costos de produccin ya que en algunos casos solo se hacen
aplicaciones de fertilizantes sintticos en las primeras etapas fenolgicas
de los cultivos, economizando hasta un 80% el uso de fertilizantes
sintticos y en algunos casos aun ms. Con el uso de los lixiviados de la
lombriz, tambin se reducen de manera muy notoria las aplicaciones de
insecticidas y fungicidas durante el ciclo, ya que al aplicarse de manera
foliar stos funcionan como estimulantes del crecimiento, preventivo y
control de plagas y enfermedades en muchos de los casos.

En el presente trabajo llevado a cabo en las instalaciones del CIBNOR y

en el Ejido Benito Jurez, Municipio de Muleg, se dan a conocer de
manera general algunas de las metodologas que podrn servir a
productores, asesores en el ramo, estudiantes y pblico en general, desde
producir contenedores caseros, hasta los de mediana y gran escala, con el
fin de que se elaboren sus propios abonos y las distintas formas de
aplicarse en diferentes especies, as como algunas dosis recomendadas, de
tal manera que sea mucho ms eficiente un sistema de produccin y se
haga uso de los materiales con que se cuente en la regin.

xvii
 PRESENTACIN

En el ao 2010 se someti a concurso uno de los proyectos ms

ambiciosos, anidado ste en el programa de agricultura de zonas ridas,
del Centro de Investigaciones Biolgicas del Noroeste, S.C. El proyecto
se aprob con una vigencia de tres aos, cuyo objetivo principal es
generar tecnologas de sistemas de produccin comercializacin de
especies aromticas y cultivos elite en agricultura orgnica protegida, con
energas alternativas de bajo costo, adems de generar medios de
divulgacin como manuales, trpticos, folletos, libros y formacin de
recursos humanos. Desde luego que para que se cumplan todas y cada una
de las metas planteadas, es y ha sido necesario programar las actividades
en tiempo y forma, con evaluaciones parciales por parte del comit
evaluador.

Para cumplir con uno de los productos esperados, el cual es el manual de

lombricomposta, se eligi un lugar cerca del Centro de Investigaciones
Biolgicas del Noroeste, Unidad Guerrero Negro, ya que en ste centro se
cuenta con laboratorios y reactivos necesarios para los anlisis requeridos.
Este lugar es el Ejido Benito Jurez, Municipio de Muleg. Adems esta
localidad fue seleccionada porque se cuenta con agua de buena calidad y
cantidad suficiente de materia orgnica para la preparacin del alimento
de la lombriz y un rea destinada a experimentar con una gran variedad
de especies agrcolas.

xviii
En sta gua o manual, se encuentra informacin bsica, desde cmo
preparar el alimento para la lombriz, tiempos idneos para inocular,
preparado de los contenedores, riegos, cosecha de humus de lombriz y
lixiviados, adems de algunos usos de stos productos en diversas
especies aromticas y hortalizas, contribuyendo con esto a minimizar el
uso de fertilizantes sintticos e insecticidas, que lo nico que hacen es
incrementar costos de produccin y deteriorar el ambiente.

Desde luego que ste manual no solo sirve para los productores del
poblado, si no para todo el Valle de Vizcano y el Municipio de Muleg e
incluso todo el Estado de Baja California Sur, ya que las condiciones
climatolgicas son muy similares, solo se debe tener cuidado con el agua
a utilizar, de tal manera que no ocasione daos o la muerte a la lombriz.
Asimismo puede servir para todos los tcnicos interesados en la
agricultura orgnica.

Un reconocimiento a los tcnicos del CIBNOR, Unidad Guerreo Negro

que se involucraron en estos trabajos, que sin lugar a dudas, ser
satisfactorio para un gran nmero de personas involucradas con el sector
agropecuario.

xix
 AGRADECIMIENTOS

Los autores del presente manual agradecen el apoyo de las diferentes

fuentes de financiamiento para realizar el presente documento,
destacando principalmente al proyecto INNOVACION
TECNOLGICA DE SISTEMAS DE PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN DE ESPECIES AROMTICAS Y CULTIVOS
LITE EN AGRICULTURA ORGNICA PROTEGIDA CON
ENERGAS ALTERNATIVAS DE BAJO COSTO a cargo del Dr.
Bernardo Murillo Amador, a la lnea de Agricultura Orgnica,
encabezada por la Dra. Alejandra Nieto Garibay, ambos pertenecientes al
programa de agricultura de zonas ridas; al Centro de Investigaciones
Biolgicas del Noroeste, S.C., Gobierno del Estado de Baja California
Sur y Fundacin Produce de Baja California Sur, A.C.

Un agradecimiento especial a las autoridades federales (SAGARPA,

Procuradura Agraria, Reforma Agraria, Secretaria de Relaciones
Exteriores), estatales (Gobierno del Estado de Baja California Sur,
Secretaria de Desarrollo y Fomento Econmico) y municipales
(Municipio de Muleg). Un merecido reconocimiento a los productores
cooperantes, Sr. Ral Gonzlez Pea, Armando Martnez Salazar, Juan
Lpez Gonzlez, Martn Muoz Moran y todos los productores del Ejido
Benito Jurez, Municipio de Muleg, B.C.S. Al personal tcnico del
CIBNOR, Unidad Guerrero Negro, Marco Antonio Real Rosas, Armando
Lucero Arce, Mario Benson Rosas, Gabriela Valle Meza, Arturo Naranjo
xx
Murillo, Rigoberto Lpez Amador, Mara Guadalupe Rodrguez Quesada,
por apoyar en las actividades de proyectos internos. A los estudiantes de
la carrera de Licenciatura en Administracin de Agronegocios de la
Universidad Autnoma de Baja California Sur, Moiss Tadeo Rivera
Contreras, Zoyla Esperanza Guerrero Medrano, Jos Ismael Valencia
Fuerte y Rosario Rodrguez Frausto, a todos ellos por su valiosa
colaboracin para el xito del proyecto.

Se externa un sincero reconocimiento al Dr. Bernardo Murillo Amador,

Dra. Alejandra Nieto Garibay y Dr. Rogelio Ramrez Serrano, por el
apoyo incondicional para el complimiento de cada una de las metas
planteadas y muy en especial a los tcnicos Juan Diego Hernndez
Medina y Eduardo Antonio Villavicencio Floriani, por el esmero y
dedicacin a cada una de las actividades realizadas, que sin la ayuda de
ellos, difcilmente se hubiera logrado el objetivonuevamente gracias
compaeros.

xxi
 INTRODUCCIN

Eisenia fetida es la lombriz roja californiana, se le conoce con ste

nombre porque fue ah donde comenz a reproducirse de manera
intensiva y se le detectaron las grandes bondades como un organismo
capaz de generar un abono orgnico de excelente calidad, pero en realidad
sta lombriz es originaria de Eurasia, donde se encontraba confinada
desde hace unos 10,000 aos. Eisenia fetida pertenece al reino animal,
tipo anlido, clase oligoqueto, orden opistoporo, familia Lombricidae,
genero Eisenia y especie fetida (Garca-Prez, 2006). La lombriz en
mencin es de color rojo oscuro, mide de 6 a 8 cm de largo y 3 a 5
milmetros de dimetro, respira por medio de su piel, puede pesar hasta
1.4 gramos, no soporta la luz solar, tiene una longevidad de 16 aos y
consume diariamente el equivalente a su peso, arrojando un producto de
buena calidad, ya que incrementa 5 veces el contenido de nitrgeno, 7
veces el fsforo, 5 potasio y 2 de calcio del material que ingiere
originalmente (Rodrguez, 2003).

La vermicomposta es el producto resultante de la transformacin

digestiva y metablica de la materia orgnica, mediante la crianza
sistemtica de lombrices de tierra, denominada lombricultura, que se
utiliza fundamentalmente como mejorador, recuperador o enmienda
orgnica de suelos, abono orgnico, inoculante microbiano, enraizador,
germinador, sustrato de crecimiento, entre otros usos (NMX-FF-109-
SCFI-2007).

El humus de lombriz o vermicomposta posee ciertas caractersticas tales

como material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo de
bosque, su gran bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin,
contiene una elevada carga enzimtica y bacteriana que incrementa la
solubilidad de los elementos nutritivos, liberndolos en forma paulatina,
facilita su asimilacin por las races e impide que estos sean lixiviados
con el agua de riego mantenindolos disponibles por mas tiempo en el
suelo. Favorece e incrementa la actividad bitica del suelo. Su accin
antibitica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas,
enfermedades y organismos patgenos, tambin puede incrementar la
produccin de frutas, hortalizas y otros productos agrcolas (Moreno,
2006). Esta alternativa permite en un momento dado evitar el uso
indiscriminado de fertilizantes inorgnicos, que finalmente provocan
alteraciones perjudiciales no solo al suelo sino al ambiente (Martnez,
1999; Najera, 1999). El uso de vermicomposta es muy variado; puede
usarse como mejorador del suelo o tambin como sustrato para el
crecimiento de plantas, en la germinacin de semillas, soporte para
inoculantes microbianos, material con capacidad para suprimir
fitopatgenos, biogenerar suelos degradados e incluso recuperar suelos
contaminados en invernaderos o viveros, adems de un aporte importante
de nutrientes (Hudson, 2002; Rodrguez, 2003).

2
La adicin de cidos hmicos extrados de la vermicomposta de distintos
animales (vaca, conejo, oveja y chivo) utilizando a E. fetida, permiti la
aportacin de nitrgeno y favoreci la estructura al suelo (Mangricha et
al., 2000). Los beneficios del uso de la vermicomposta, en comparacin
con el uso de fertilizantes qumicos, aumenta la productividad de la
cosecha, mejorando tambin el ambiente del suelo (Luvano y Velzquez,
2001). Tambin en estudios aplicando diferentes proporciones de humus
de lombriz (10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 y 100%) (Atiyeh et al.,
2002) utilizando estircol porcino y E. fetida para la elaboracin de la
vermicomposta, encontraron que las mejores dosis fueron las de 30 y
40%; asimismo, se observ un mejor desarrollo de la parte fructfera de la
planta y flor, creciendo ms rpido.

Debido a las mltiples cualidades del humus de lombriz, ste se utiliza

cada vez ms en todo el mundo. En Europa ha tenido una gran demanda
muy por encima de la oferta. En Mxico ao con ao se est
incrementando el uso de la vermicomposta como abono orgnico, siendo
la base fundamental para la nutricin de una gran diversidad de hortalizas
y especies aromticas. En Baja California Sur, tambin se utilizan los
abonos orgnicos, como es el uso de abonos verdes, diversidad de
estircol, compostas y vermicompostas, stas ltimas se han estado
aplicando en varias empresas del Valle de La Paz, Los Cabos y Muleg,
dentro de ste Municipio se ha estado elaborando y aplicando en
empresas del Ejido Gustavo Daz Ordaz y productores del Ejido Benito
Jurez, B.C.S., tambin lo han aplicado grupos de mujeres de la parte

3
norte y sur del Municipio de Ensenada, B.C. en una diversidad de
especies aromticas.

Por lo anterior, el objetivo del presente documento es dar a conocer los

aspectos tcnicos para la produccin de vermicomposta mediante la
utilizacin de la lombriz roja Californiana (Eisenia fetida) en el Valle de
Vizcano, Baja California Sur y reas circunvecinas. Este manual puede
ser material de consulta para todos aquellos interesados en el
establecimiento de mdulos para la produccin de humus de lombriz, con
el fin de que ste abono sea utilizado en especies a cultivar y que de sta
manera mitigue los elevados costos de produccin.

CLASIFICACIN TAXONOMICA DE LA LOMBRIZ

Eisenia fetida (Cuevas y Mndez 1998)
Phyllum Annelida
Clase Clitelada
Subclase Oligochaeta
Orden Haplotaxida
Suborden Lumbricina
Superfamilia Lumbricoidea
Familia Lumbricidae
Subfamilia Lumbricinae
Genero y Especie Eisenia fetida S.

4
 ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA LOMBRIZ

Evolucin y biologa

Los lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo.
Su origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos. Existe
un gran nmero de familias, especies y subespecies que han ido ocupando
mares, lechos lodosos de lagunas y las capas superiores de casi todos los
suelos del planeta. Son animales con cuerpo constituido por una serie de
anillos o metmeros, en los que se repiten los mismos rganos (Garca-
Prez, 2006). Los anlidos comprenden las sanguijuelas, poliquetos y
oligoquetos. Esta ltima clase rene ms de 1800 especies de lombrices.

Desde el punto de vista ecolgico, los gusanos de tierra pueden dividirse

en tres grandes grupos: en el primero se encuentran aquellas lombrices
que viven sobre la superficie del suelo (epigeas). Los peligros a las que
estn expuestas son: depredacin, inundaciones, fro, incendios y escasez
de comida, lo cual les hizo desarrollar una serie de adaptaciones para
sobrevivir: alta reproduccin para compensar las prdidas poblacionales,
buen apetito para aprovechar al mximo las ocasionales fuentes de
comida (hojas secas, estircol); capullos resistentes para preservar los
huevos del desecamiento; capacidad para adoptar el color del entorno
(Garca-Prez 2006).

Teniendo en cuenta estas cualidades adaptativas se comprender porque

una destacada exponente de este grupo, la Eisenia fetida, conocida

5
mundialmente como roja californiana, result tan productiva en
cautiverio. Con una provisin regular de alimento y en un ambiente
protegido, come diariamente un gramo de residuos orgnicos (el
equivalente al peso de un individuo adulto), 60% del cual se convierte en
un excelente abono biolgico llamado humus de lombriz. En las
condiciones ideales del criadero disminuye el letargo -perodo de
descanso para soportar las sequas y carencias alimentarias- tambin
aumenta la longevidad de unos pocos meses en estado silvestre a 16 aos
en cautiverio (Garca-Prez, 2006), durante la radiacin ultravioleta de la
luz, puede matarlas, por lo que la mayor parte del da la pasan en sus
madrigueras (Edwards et al., 1996).

El segundo grupo lo ocupan los lumbrcidos que pasan toda su vida en el

interior del suelo (endgenos). Se alimentan de productos que eliminan
las races y materia orgnica arrastrada hacia la profundidad por las
lluvias o por otros gusanos e insectos. Al evolucionar en un medio ms
estable su tasa de reproduccin es baja y no desarrollaron pigmentos
protectores. Constituyen el 20% de la biomasa (Garca-Prez, 2006).

Finalmente, alternando entre la superficie y la profundidad, se encuentra

el grupo de los ancicos, uno de cuyos exponentes, la lombriz de tierra, es
sin duda la ms conocida y estudiada. Cava galeras en forma de "U"
donde pasa la mayor parte del tiempo. Por las noches se asoma a
mordiscar restos vegetales arrastrndolos al fondo para devorarlos junto
con partculas de tierra. Por eso, si se quiere tener abundantes lombrices,

6
siempre debe haber una capa de pasto seco sobre la tierra desnuda
(Garca-Prez 2006).

Los ancicos cumplen un papel muy importante en la aireacin y

acondicionamiento del suelo (desmenuzamiento, neutralizacin del pH,
aporte de bacterias), dejando esos tpicos montculos que muchos
confunden con hormigueros. Suministran el 80% de la biomasa.

Estos tres grupos se reparten los recursos disponibles. La mayor parte de

lo que ingieren los endgenos es mineral, con los epigeos la relacin se
invierte: su alimentacin es casi exclusivamente orgnica. Los ancicos
tienen una dieta combinada (Garca-Prez 2006).

Biologa

Los gusanos de tierra pertenecen al orden de los oligoquetos, del griego

oligo (escaso) y queto (pelo), por alusin a las diminutas filas de cerdas
que recorren su cuerpo en la parte ventral y lateral y que sirven como
elementos de agarre durante el desplazamiento.

Para cavar, la lombriz contrae los msculos longitudinales, el cuerpo se

dilata agrandando la abertura de la galera. Luego, al contraer los
msculos longitudinales, se adelgaza y desliza. Se han observado
lombrices remover piedras de ms de cincuenta veces su peso, o penetrar
sin dificultad en terrenos compactados donde difcilmente puede clavarse
una pala.
7
Una buena parte del cuerpo de la lombriz est ocupado por el canal
digestivo, tubo que la recorre de un extremo al otro. A medida que el
animal cava la galera, incorpora tierra y materia orgnica,
humedecindola previamente con enzimas para ablandar los tejidos
vegetales.

La boca es slo un orificio con una cavidad. Los alimentos primero son
humedecidos y predigeridos con un lquido parecido a la secrecin del
pncreas humano. Posteriormente son aspirados por la faringe debido a la
poderosa contraccin de sus franjas musculares, haciendo el efecto de una
bomba succionadora (http://www.geocities.com/sanfdo/index.htm). A
continuacin sigue el esfago, que posee glndulas calcferas encargadas
de neutralizar la acidez de la materia vegetal. El papo empuja el alimento
a la molleja, donde es molido con poderosas contracciones. Finalmente en
el intestino se completa el resto de la digestin y la mayor parte de la
absorcin (Fig. 1). A pesar de su sencillez, estos invertebrados tienen un
buen desarrollo de su sistema nervioso, aparato circulatorio, digestivo,
excretor, muscular y reproductor. Miden desde unos pocos milmetros,
hasta ms de un metro, pero la mayora oscila entre los dos y veinte
centmetros. El cuerpo de los anlidos se destaca por presentar una
segmentacin externa e interna. Estos segmentos o anillos (95 la lombriz
roja y entre 80 y 150 de la lombriz terrestre), tienen distintas funciones
segn su ubicacin (Fig. 2).

8
Figura 1. rganos de la Figura 2. Segmentos o anillos de la
lombriz. lombriz.

La pared del cuerpo est constituida de afuera hacia dentro por: (Fig. 3).
Una cutcula (lmina muy delgada, generalmente de color marrn
brillante).
Una epidermis (epitelio simple con clulas glandulares que
producen una secrecin mucosa, tambin hay clulas glandulares
que producen una secrecin serosa).
Capas musculares (son dos, una circular externa y una longitudinal
interna).
Peritoneo (es una capa ms interna y limita exteriormente con el
celoma de la lombriz).
El celoma es una cavidad que contiene lquido celmico, se
extiende a lo largo del animal y envuelve el canal alimenticio.
El aparato circulatorio est formado por vasos sanguneos o
corazones contrctiles. Las lombrices tienen solamente dos
grandes vasos sanguneos, uno dorsal y uno ventral. Existen
9
 tambin, otros vasos y capilares que llevan la sangre a todo el
cuerpo.
El aparato respiratorio es primitivo, el intercambio se produce a
travs de la pared del cuerpo. El aparato excretor est formado por
nefridios, dos para cada anillo. Las clulas internas son ciliadas y
sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma.
El sistema nervioso es ganglionar. Posee un par de ganglios
supraesofgicos, (cerebelo), de los que parte una cadena
ganglionar. Estos ganglios supraesofgicos estn relacionados por
comisuras de unin.

Figura 1. Pared del cuerpo de la lombriz.

Aunque las lombrices no logren distinguir las imgenes puede percibir la

luz mediante receptores que se hayan ubicados en el epitelio.

10
Tienen gran nmero de receptores en la cavidad bucal, los cuales podran
ser los responsables de los sentidos del gusto y del olfato. Posiblemente
tienen tambin sensaciones qumicas y trmicas.

GENERALIDADES DE LA LOMBRIZ

Eisenia fetida es una lombriz de color rojo oscuro, cuyas medidas

promedio son de 6 a 8 centmetros de longitud y de 3 a 4 milmetros de
dimetro, alcanzando un peso de 1.4 gramos en edad adulta, con una
longevidad de 16 aos de vida en condiciones controladas, con una
temperatura adecuada de 14 a 24 C, siendo la ideal de 21C y
protegindola de la luz solar ya que es muy sensible a la misma. Esta
especie es hermafrodita incompleta, es decir presenta los dos rganos
reproductores, por lo que requiere acoplarse entre dos, dando cada una un
cocn o huevo y ste a su vez eclosionara de 2 a 20 lombrices por cocn
dependiendo de su alimentacin; produciendo 1300 lombrices por ao
una sola lombriz. Para alimentarse diariamente consume el equivalente a
su peso (1.4 gramos). El 60 % de lo que ingiere es abono, conteniendo
ste cinco veces ms nitrgeno, siete veces ms fsforo, cinco veces ms
potasio y dos veces ms calcio que el material orgnico que ingirieron,
mientras que el resto lo utiliza para su metabolismo y generar tejidos.

11
 DESCRIPCIN Y LOCALIZACIN DE LA ZONA

Las experiencias que se plasman en este documento, en su mayor parte se

realizaron en el Ejido Benito Jurez, B.C.S., quedando ste dentro de una
de las reservas ecolgicas ms grandes a nivel Latinoamrica, cuyo
nombre es Reserva de la Bisfera Desierto de El Vizcano, con una
superficie de 2,546,790 hectreas, que se ubican en el noroeste del
municipio sudcaliforniano de Muleg. El lmite norte de la reserva est
sealado por el paralelo 28 de latitud norte, al oriente, con el Golfo de
California, al sur, con el paralelo 26 30' norte, y al poniente con el
Ocano Pacifico (Fig. 4).

Figura 2. Reserva de la Bisfera de El Vizcaino.

12
El Ejido Benito Jurez, B.C.S., se encuentra a la altura del kilmetro 196
del tramo de Santa Rosalia-Guerrero Negro, B.C.S., de la carretera
transpeninsular, ms un ramal pavimentado de 3 kilmetros al margen
derecho. Esta comunidad depende de la delegacin de Guerrero Negro, se
encuentra ubicado a una distancia de 710 kilmetros de la ciudad de La
Paz y a 32 kilmetros de la ciudad de Guerrero Negro, B.C.S. La
extensin o superficie del Municipio de Muleg es de 33,091 km2,
representando el 44.9 % de la extensin total del Estado, contando el
N.C.P.E. Benito Jurez, B.C.S., con una dotacin de 144,748 hectreas
para 90 ejidatarios. A 2 kilmetros del centro de la poblacin se encuentra
ubicada la parcela No. 374 Z12 P1/3, donde se localiza el predio para
produccin de la vermicomposta.

El clima que prevalece en sta rea es muy similar al resto del Municipio
de Muleg, donde la precipitacin media anual es de 80 a 120 milmetros
anuales, las temperaturas no son tan extremosas, presentando en el
invierno una media de 8 C como mnima y 22 C como mxima,
mientras que en el verano se presenta una media de 35 C y en el invierno
una mnima de 25 C. Siendo estos factores determinantes para la
reproduccin de la lombrz y la obtencin de un abono orgnico
procedente de la digestin metablica de la lombriz.

Ciertamente que existen algunos factores que pueden limitar la

produccin agricola en la regin, como es el caso del contenido reducido
de materia orgnica, provocado por la poca precipitacin, adems del
elevado pH que predomina en este tipo de suelos Aridosoles, por la

13
naturaleza de los mismos. Sin embargo, el uso de las vermicompostas ha
dado buenos resultados como mejoradores de suelos, nutricin de plntas
y economizar agua de riego. La cantidad de sales presentes en el agua,
puede poner en riesgo un ciclo de produccin si no se toman las medidas
pertinentes, lo mismo ocurre en la reproduccin de la lombrz, por lo que
se debe de tener cuidado el aplicar agua con cantidades elevadas de sales,
no ha sido el caso donde se han establecido las camas a reproduccin de
la lombrz.

CONSTRUCCIN DE CONTENEDORES

Es de suma importancia que el rea destinada al establecimiento de los

contenedores contenga agua en todo momento, en calidad y cantidad de
acuerdo al tipo de explotacin a montar; tambin es importante considerar
la orientacin y velocidad de los vientos, para darle la orientacin
adecuada a las camas, colocndolas en sentido de la direccin de los
vientos dominantes; otro factor a considerar es la precipitacin, ya que si
llueve demasiado puede ocasionar desperfectos en los contenedores y en
el alimento de la lombriz, ocasionando incluso la muerte, para evitar
problemas en los diferentes contenedores se consider una pendiente de
2%, siendo sta suficiente para que drenen los excedentes de agua de
lluvia y de riego. En promedio, la precipitacin media anual es de 100
milmetros para sta regin, por lo que es de suma importancia
considerarlo, ya que adems es errtica y torrencial.

14
El tipo de sistema de produccin a emprender va a depender de varios
factores, entre ellos y uno de los ms importantes es el capital econmico
con el cual se cuenta, de la superficie de terreno, cantidad de agua
disponible, fines de la lombriz, como alimento para animales, incluyendo
el ser humano o para la produccin de humus y utilizacin de ste abono.

Este sistema de produccin de vermicomposta a pequea escala, se est

considerando como semi-intensivo contando con una superficie de 600
m2 en camas de materiales de block y cemento, 1200 m2 sobre un plstico
de polietileno a ras de suelo y nueve contenedores de plstico (tanques).
A continuacin se describen de manera precisa la construccin de los
diferentes contenedores a utilizar.

CONTENEDOR DE POLIETILENO A RAS DE SUELO

Lo primero que es conveniente hacer, es delimitar el rea a trabajar,

mediante una barrera que proteja los vientos y la entrada de animales
roedores que pudieran causar un dao a los contenedores (Fot. 1).

15
Fotografa 1. rea delimitada para el establecimiento de contenedores.

Como se aprecia en la fotografa 2, la elaboracin de camas, con

implementos agrcolas y de manera manual con el uso de pala, rastrillo y
azadn, se consideraron las medidas de 2 m de ancho por 30 m de largo,
con una altura promedio de 30 cm, dejando una pendiente de 2 %.

16
Fotografa 2. Elaboracin de camas con herramientas manuales. Medidas
de 2 x 30 m.

Posteriormente y de manera muy cuidadosa se coloca una pelcula

plstica de polietileno de color negro, ya que la lombriz es muy sensible a
los rayos solares (Fot. 3).

17
Fotografa 3. Colocacin de plstico negro e incorporacin de alimento.

Una vez colocado el plstico, es necesario poner el alimento de la lombriz

(la preparacin del alimento se describe ms adelante) y protegerlo. Al
final de la cama se coloca un recipiente para recabar los lixiviados o el
sobrenadante de agua ocasionado por el exceso de lluvia o de los riegos
(Fot. 4).

18
Fotografa 4. Perforacin de suelo para colocar recipiente rara recabar
lixiviados.

Este tipo de contenedores es de los que pudieran resultar ms

econmicos, ya que solo implica la compra del plstico y horas hombre
de trabajo, adems de unas pocas herramientas manuales, pero presenta
varias desventajas como son, que a la hora de cosechar el humus con una
pala, es muy fcil que el plstico se rompa y penetre la luz solar, adems
de ocasionar que las races de rboles cercanos ingresen al contenedor en
busca de agua y nutrientes, trayendo consigo deshidratacin en el
alimento, adems de que el abono resulte de menor calidad por la perdida
de nutrientes que absorben las races (Fot. 5).

19
Fotografa 5. El alimento se cubre para evitar daos provocados por los
rayos del sol.

Esto ltimo pas en el rea de lombricompostas de dicho proyecto,

adems de que los vientos ocasionaron el azolve de las pilas por
partculas finas de suelo, aunque se coloc una barrera de rboles, pero
aun estn en desarrollo con una altura menor a 50 cm. En caso de
20
presentar condiciones similares tal vez le resulte implementar otros tipos
de contenedores, como fue en este caso, la utilizacin de tanques de
plstico y camas de concreto.

CONTENEDORES DE TANQUES DE PLSTICO

Este tipo de contenedores se pueden emplear para producir

vermicomposta a pequea escala e incluso se pueden tener en traspatio en
cada uno de los hogares del rea rural e incluso del rea urbana, de tal
manera que pudiesen aprovechar casi en su totalidad los residuos
orgnicos domsticos y por ende bajar los posibles focos de infeccin que
ocasionan estos residuos, adems de minimizar el espacio a utilizar en los
rellenos sanitarios y con ello tambin se tendra un ahorro de
combustibles al recolectar la basura, ya que los intervalos de das serian
mas distantes y tambin un ahorro del pago de horas hombres por la
recoleccin de la misma. Otra gran ventaja es que las mismas familias
pudieran producir su propio abono, de tal manera que ste lo apliquen a
plantas de ornato, csped, e incluso hortalizas que tengan en sus patios.

Para ste caso se emplearon tanques de plstico; siendo mejor utilizar los
colores oscuros para que la lombriz realice mejor su trabajo (Fot. 6).

21
Fotografa 6. Elaboracin de contenedor utilizando tanque de plstico con
capacidad para 200 lts.

El tanque es cortado de manera vertical, de tal manera que se obtengan 2

mitades de 1 metro de largo, 0.60 metros de ancho y 0.30 centmetros de
profundo. Al tanque se le colocan bases que sirvan de sostn a un peso
equivalente a 50 kilogramos, stas pueden colocarse de madera, tubo
galvanizado, concreto, tubo de fibra de vidrio, postes de plstico
reciclado, etc. todo depender del material con que cuente en la regin,
22
siempre buscando minimizar los costos. La altura depende de la persona
que lo vaya a trabajar. En esta explotacin se emplearon barrotes de
madera y fibra de tubo de fibra de vidrio (Fot. 7).

Fotografa 7. Contenedores de plstico con base de madera.

El utilizar este tipo de contenedores, tiene la ventaja tambin de que

puede ser duradero, fcil de trasladar, en caso de requerirse, fcil de
cosechar la lombriz y el humus, sin riesgo a romper como es el caso de la
cubierta del plstico en las camas a ras de suelo, adems de que la
reproduccin es acelerada (Fot. 8).

23
Fotografa 8. Reproduccin de lombriz en contenedor de plstico.

Es conveniente que conserve tambin una pendiente del 2 % para drenar

los lixiviados y stos puedan ser utilizados cuando se requieran. Tambin
es importante cubrirlo con un material que minimice la entrada de luz y
que a su vez permita la entrada de oxigeno; pudiera ser paja deshidratada
o mallas de nylon color negro (Fot. 9).

24
Fotografa 9. Contenedor con lombriz y cubierto con paja de maz.

CONTENEDORES DE BLOCK Y PISO DE CONCRETO

Desde luego que los contenedores de material son de los ms

convenientes para la produccin de lombricompostas y lixiviados, pero
dependen de la disponibilidad de recursos monetarios.

Presenta inumerables ventajas, por citar algunas: son contenedores que al

elaborarse de manera correcta pueden perdurar varios aos, facilita las
actividades que se lleven a cabo, como es proporcionarle alimento y
25
suministrar la humedad requerida a la lombrz, adems que mximiza la
recoleccin de los drenes y protege de los fuertes vientos, previene la
entrada de depredadores de lombrices y lo ms importante, que se puede
obtener humus de excelente calidad, claro que en parte dependera de la
alimentacin que se les proporcione.

La desventaja que tiene es que es ms costoso que los dos contenedores

descritos anteriormente, pero se compensa con la durabilidad del material,
cantidad y calidad de abono producido y la alta densidad de lombrices
que pueden producirce por metro cuadrado, debido a que es ms facil
controlar los factores climatolgicos dentro de los contenedores.

Las medidas de los contenedores realizados en ste proyecto son de 2 x

10 x 0.70 metros de ancho, largo y alto respectivamente. Dado que la
lombriz trabaja por encima de la superficie, es necesario que los
contenedores no esten muy altos, ya que de ser asi, al adicionar alimento
y riegos, el material pudiera compactarse y los espacios que existen de
oxigeno pueden ser ocupados por el agua, lo que traer consigo una
putrefaccion y despido de malos olores, presentndose una fermentacin
anaerbica, siendo sta daina para la lombriz, es por ello que no se
recomienda ms alla de los 0.70 m de alto, aunque hay quienes elaboran
estos contenedores de 0.40 m, funcionando de igual manera. Los 2 m de
ancho son para una mejor manipulacin de las actividades a realizar y los
10 m de largo es por la cantidad que se pretende obtener de
vermicomposta (Fot. 10).

26
Fotografa 10. Construccin de contenedor de concreto de 2x10x0.70 m.

Al igual que los otros contenedores, es importante que se deje una

pendiente del 2% y un recipiente del mismo material al final, de tal
manera que ah se colecten los sobrenadantes (Fot. 11).

27
Fotografa 11. Construccin de registro para recabar lixiviados.

Tamben es importante colocar una cubierta que permita minimizar la

entrada de la luz, colocando para ello una malla de nylon color negro
(Fot. 12).

28
Fotografa 12. Colocacin de malla nylon para evitar evaporacin y
proteger de los rayos solares.

OTROS CONTENEDORES

Desde luego que pueden utilizarse otros contenedores como son,

recipientes de plstico con capacidad para 20, 40, 50, 100, litros, tubos de
PVC de diferente dimetro, tambin pueden ser elaborados de fierro,
madera, entre otros, tomando en cuenta las consideraciones anteriores.

29
INSTALACIN DEL SISTEMA DE RIEGO

El agua es muy indispensable para llevar a cabo la produccin de

vermicomposta, es por ello que se tiene que proveer de una fuente
cercana al rea de trabajo y adems sta no debe de ser muy salobre, de
preferencia menos de 3 dS/m, ya que de lo contrario puede ocasionar la
muerte de las lombrices y adems salinizar el producto esperado.

Dependiendo del tipo de explotacin y de los recursos econmicos con

que se disponga, va a ser el grado de tecnificacin del sistema de riego
que se desee instalar. En el predio elegido se construy una base con
materiales de cemento, grava, arena, piedra, varilla de fierro de 3/8 y
1/2 y block, que a su vez tiene la funcin de que a futuro se utilice como
un laboratorio, de tal manera que ah se realicen los anlisis necesarios a
los diferentes materiales. Dicha base tiene las medidas de 3 x 3 m, por 3
m de alto, con capacidad para soportar fcilmente un recipiente de
plstico de 5,000 L de agua, esto con el fin de aprovechar la gravedad
para la preparacin del alimento y riego de todos los contenedores.
Haciendo uso de la gravedad, el agua se desliza por una tubera de 4
pulgadas y en la parte de abajo se reduce a 2 pulgadas y posteriormente a
pulgada de dimetro, utilizando para ello todo el material en PVC (Fot.
13).

30
Fotografa 13. Base de concreto para montar un recipiente de plstico con
capacidad de 5,000 L de agua.
En los contenedores de concreto se coloc un sistema de riego por goteo,
(Fot. 14), ya que es de los mas eficientes, no siendo recomendable el
sistema de riego por aspersin por los vientos que se presentan; sin
embargo, una vez que la cortina de rboles crezcan lo suficiente, se podr
hacer uso de ste sistema. Sin embargo, en los otros contenedores se riega
de manera manual con ayuda de una manguera de de pulgada, esto
porque en el proyecto se ha tomado la decisin de producir
31
vermicomposta solo en los contenedores de concreto y recipientes de
tanque, dejando de producir sobre el plstico a ras del suelo, por los
problemas descritos anteriormente.

Fotografa 14. Instalacin del sistema de riego por goteo, haciendo uso de
la gravedad.

Sin embargo, el sistema de riego por micro aspersin tambin puede

funcionar en la lombricomposta si se cuenta con una fuente de energa
para una bomba propulsada por , 1, 2 o ms caballos de fuerza,
dependiendo de la superficie a regar, adems de que no se vea afectado
este sistema de riego por vientos fuertes (Fot. 15).

32
Fotografa 15. Sistema de riego por goteo impulsado por una bomba
elctrica de HP.

PREPARACIN DE ALIMENTO

Cuando se pretende montar una empresa para la produccin de humus de

lombriz, lo primero que se tiene que tomar en cuenta es la disponibilidad
del alimento a suministrar, fuentes de agua y demanda del producto
esperado para un fin especfico, y por ende el tamao de la explotacin.
33
La lombriz se alimenta bsicamente de compuestos orgnicos, si el
sistema de explotacin es de traspatio en una zona urbana o rural, se le
puede alimentar con los residuos orgnicos domsticos que se muestran
en la tabla 1 y fotografas 16 y 17.

Tabla 1. Listado de materiales orgnicos domsticos que se pueden

emplear como alimento para la lombriz

RESTOS DE RESTOS DE
OTROS
FRUTAS VERDURAS

Pltano, manzana, Repollo, brcoli, Tortillas de maz,

pera, meln, sandia, lechuga, berenjena, espagueti, rbanos,
mango, durazno, uvas, coliflor, calabaza, cilantro, perejil,
granadas, cereza, tomate, chile (en todas sabritas, csped,
ciruela, chabacano, sus variedades), hojarasca de tabachin,
etc. zanahorias, esprragos, guamchil, guajes,
apio, cascara de papa, hoja de mezquite,
camote, etc. hierbas cortadas
(malezas), residuos de
caf, cascarn de
huevo triturado, etc.

34
Fotografa 16. Residuos orgnicos domsticos como fuente de alimento
para lombrz.

Fotografa 17. Lombriz roja Californiana, alimentndose de residuos de

sandia.

35
Se debe de tener mucho cuidado en el tipo de alimento a suministrar,
porque no todos los residuos orgnicos son recomendables, ya que
pueden ocasionar enfermedad en las lombrices e incluso la muerte. En la
tabla 2, se muestra el listado de materiales que no son recomendables para
proporcionrselos a la lombriz como fuente de alimento.

Tabla 2. Listado de materiales que no son recomendables como fuente de

alimento para la lombriz

CITRICOS GRASAS OTROS

Mandarina, naranja, Mantequilla, aceite, Kiwi, pia, cebolla,

toronja, tangelo, limn manteca, trozos de pan cueros de pollo, huesos
y lima. y/o tortilla de harina. de animales, vegetales
contaminados por
lubricantes (gasolina,
diesel, aceite para
motor), vegetales
contaminados por
hongos, bacterias y
virus, hojas de
eucalipto, excremento
de perros, gatos y
humano

Es importante mencionar que las hojas de eucalipto y ctricos se pueden

compostear y despus utilizarlo para los fines que se consideren
pertinentes.

36
Si el sistema de explotacin es de mayor tamao, se requerir de otras
fuentes de alimento como es el caso de estircol de aves, como gallina de
postura o engorda, gaviota, estircol de murcilago, caprino, bovino,
ovino, equino, cerdo y conejo. Sin embargo, estos materiales tienen que
ser previamente pre-composteados para poder ser proporcionados como
alimento a las lombrices, a diferencia del estircol del conejo, ya que en
ste ocurre un fenmeno llamado coprofagia, el cual es un mecanismo
fisiolgico del conejo que consiste en ingerir las heces fecales blanditas
que salen de su ano sin que stas toquen el suelo, una vez realizada una
segunda digestin, con la diferencia de la primera, que en sta, no es
pasada por el ciego y adems pasan ms tiempo en el intestino grueso
donde son absorbidas los lquidos considerablemente, ocasionando que
las heces en forma de bolitas sean mucho ms duras y de sta manera
sean expulsadas por el animal, ocurriendo este fenmeno en la mayora de
los casos por las noches, es por ello que puede pasar desapercibido por el
cunicultor. Es debido al fenmeno de coprofagia por el cual el estircol
del conejo puede drsele de comer a la lombriz sin un proceso previo de
precomposteo.

En este proyecto y dada la escala a la cual se est llevando a cabo la

produccin de vermicomposta ha sido necesario efectuar el precomposteo
del estircol de ganado caprino y bovino, ya que son los materiales ms
abundantes en la regin (Fot. 18 y 19).

37
Fotografa 18. Estircol de caprino como alimento.

Fotografa 19. Estircol de bovino como alimento.

38
PRECOMPOSTEO

Se entiende por composta al material que se obtiene producto de la accin

microbiana controlada, teniendo como materia prima desechos orgnicos
y donde adems es importante tomar en cuenta cuatro factores: aireacin,
temperatura, humedad y relacin carbono/nitrgeno.

En este caso en particular y dada las experiencias en ste proyecto, no es

necesario que la composta concluya su proceso para suministrarla como
alimento a la lombriz, basta interrumpirlo de los 18 a 22 das a partir de la
elaboracin de la composta, es por sta razn que le denominamos pre-
composteo.

Para la elaboracin del pre-composteo en este proyecto en particular, ha

sido necesario utilizar tres fuentes de materias primas fundamentales
como son, estircol de bovino, esquilmos de plantas de maz
deshidratadas y alfalfa como material verde. No hay duda de que la
calidad del humus de lombriz obtenido va a depender en su mayor parte
de la calidad del alimento que se le proporcione, es por ello que entre ms
diversificados sean los materiales, a utilizar, mejor ser el alimento de la
lombriz y por ende, mejor el humus de lombriz.

El estircol de vaca a utilizar es fuente importante de microrganismos que

se encargan de descomponer la materia orgnica, adems de que contiene
nitrgeno, siendo ste un elemento fundamental para las mismas
bacterias; tambin presentan otros elementos como el fsforo, potasio,
magnesio y sales solubles. De acuerdo a la tabla 3, el estircol que se est

39
trabajando en este proyecto no es de los que contiene el porcentaje ms
alto de nitrgeno, pero sta cantidad es suficiente para que las bacterias
comiencen a trabajar y se lleve a cabo el proceso de composteo.

Tabla 3. Composicin tpica de estircol de diferentes animales (Miller y

Donahue, 1995).

Estircol Estircol Estircol

Gallinaza
vacuno porcino ovino

------------------------ % --------------------------------
Nitrgeno 2-8 5-8 3-5 3-5
Fsforo 0.2-1.0 1-2 0.5-1.0 0.4-0.8
Potasio 1-3 1-2 1-2 2-3
Magnesio 1.0-1.5 2-3 0.08 0.2
Sodio 1-3 1-2 0.08 0.05
Sales solubles 6-15 2-5 1-2 1-2

Otro ingrediente de mucha importancia son los esquilmos de planta de

maz, cebada, trigo, triticale, avena, pastos, entre otros. Al utilizar alguno
de estos materiales se debe de tener cuidado con la cantidad de carbono
que contenga, ya que de estas cantidades depender la velocidad de
descomposicin de la materia orgnica.

40
Es necesario adicionar a la composta a realizar, materia verde como
aporte de nitrgeno adicional para acelerar aun ms la velocidad de
descomposicin de la materia orgnica. En este caso se utiliz alfalfa,
acortando el proceso de la composta.

Relacin C/N

Esta relacin puede indicar los requerimientos nutrimentales de los

microrganismos. El carbono proporciona la energa necesaria por las
bacterias y hongos, es el principal integrante de la paja, es muy abundante
en el estircol, en madera, papel y cualquier material celultico. El
nitrgeno conforma las protenas necesarias en las funciones vitales y
reproduccin de los organismos, se encuentra en el estircol fresco y
material verde (Garca-Prez, 2006). Cuando la relacin de C/N es mayor
de 40:1, los microrganismos demorarn mucho tiempo en degradar los
residuos por carecer de nitrgeno. S la relacin es muy baja, se producen
prdidas de nitrgeno en forma amoniacal, debido a elevaciones
considerables de la temperatura. La relacin C/N cuando llega a valores
entre 10 y 15:1, el material est listo para ser utilizado (Armenta, 2006).

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACIN DE

PRECOMPOSTA CON FINES DE ALIMENTO PARA LA
LOMBRIZ
A continuacin se muestran los pasos que han estado dando resultados
positivos en la elaboracin de la precomposta, con el fin de utilizarla

41
como alimento para la lombriz, utilizando los materiales de la regin y en
especfico del Ejido Benito Jurez, Municipio de Muleg, B.C.S.
Las dimensiones de la pila de composta a elaborar va a depender de los
usos que se le den, pero lo recomendable es 2 m de ancho por 10 m de
largo y si se cuenta con maquinaria y equipo mecnico para voltear las
pilas, pudieran hacerse hasta de 100 m; la altura recomendable es 1.5 m
como lmite. Uno de los factores ms importantes a considerar es la
altura, ya que durante el proceso de descomposicin las bacterias y
hongos que lo llevan a cabo es de manera aerbica, es decir en presencia
de oxigeno y si se excede en la altura, se corre el riesgo de que se
compacte y se paralice el proceso. Los pasos sugeridos son los siguientes:
Trazar el rea destinada.
Limpieza del rea a trabajar, eliminando exceso de malezas,
materiales como plstico o metal (Fot. 20).

Fotografa 20. Limpieza del rea destinada a compostear.

42
 Colectar los materiales a utilizar (Fot. 21, 22 y 23).

Fotografa 21. Corte de alfalfa y triticale.

Fotografa 22. Recopilacin de alfalfa.

43
Fotografa 23. Acopio de forraje de maz.

Fotografa 24. Molienda de esquilmos de maz.

44
 Triturar los materiales a utilizar con el fin de que la
descomposicin sea ms rpida e incluso el estircol a utilizar en
caso de que se encuentre aglomerado (Fot. 24 y 25).

Fotografa 25. Recoleccin y triturado de estircol de bovino.

Para hacer eficiente el proceso de elaboracin, es recomendable

que todos los materiales una vez triturados se acopien en un solo
lugar, de tal manera que estn al alcance y sea mucho ms rpida
la elaboracin de la composta (Fot. 26, 27 y 28).

45
Fotografa 26. Acarreo de esquilmos triturados al rea de composteo.

Fotografa 27. Acarreo de estircol al rea de composteo.

46
Fotografa 28. Acarreo de alfalfa.

Colocar una capa de material seco de 20 cm de altura, como

esquilmo de maz, avena, trigo, etc. de preferencia que est bien
triturada, no mayor de una pulgada de longitud; esto con el fin de
acelerar el proceso de descomposicin. Este debe estar fino, pero
no es conveniente que sea demasiado fino ya que pudiera
compactarse (Fot. 29).

47
Fotografa 29. Colocacin de esquilmo de maz triturado.

Humedecer la paja, la cantidad de agua a utilizar va a depender de

las dimensiones de la pila. Una manera prctica de saber la
cantidad adecuada de agua en la composta es tomando una
muestra con el puo y presionar hasta que quede un aglomerado
sin que escurra agua entre los dedos, de no formarse, hay que
adicionar ms hasta que se forme.
Colocar una capa de material verde de aproximadamente unos 10
15 cm de altura, la alfalfa proporciona buenos resultados,
aunque pueden utilizarse otros materiales (Fot. 30).

48
Fotografa 30. Colocacin de alfalfa.

Suministro de agua (Fot. 31).

Fotografa 31. Suministro de agua.

49
 Colocar una capa de estircol de bovino, caprino, etc. y llevarlo a
una altura de 10 cm aproximadamente. Es necesario que ste
material sea lo ms fresco posible, de no ser as, puede ser
material seco pero lo ms triturado que se pueda, ya que si se
aplica en terrones el proceso se retardar ms de lo estimado (Fot.
32).

Fotografa 32. Aplicacin de estircol.

Adicin de agua nuevamente (Fot. 33).

Fotografa 33. Aplicacin de agua.

50
 Se repite la incorporacin de los materiales hasta llegar a la altura
mxima de 1.5 m de alto, solo que las siguientes capas de material
seco no sobrepase los 10 cm y finalmente taparlo con material que
pudiera ser alfalfa verde o seca, solo para conservar la humedad
(Fot. 34).

Fotografa 34. Tapado de composta con alfalfa para conservar la

humedad.

Con esta metodologa la relacin carbono/nitrgeno es del orden de 23, lo

que producir una buena descomposicin de la materia orgnica

51
MONITOREO Y CONTROL DE TEMPERATURAS

A partir de la elaboracin de la composta, la temperatura comienza a

ascender gradualmente, por lo que es necesario estar monitoreando la
temperatura. Despus de unos 4 5 das la temperatura puede alcanzar
los 50 C y a los 7 u 8 das con facilidad alcanza los 60 C, siendo este
valor ideal para que los microrganismos continen con la
descomposicin; se debe de tener cuidado de que no alcance los 70 C
porque corre el riesgo de que se paralice el proceso, ya que dejaran de
trabajar los microrganismos termfilos (Fot. 35).

Fotografa 35. Temperatura ideal para el composteo de 50 a 65C.

52
En dado caso de que se eleve la temperatura por encima de los 60 C, es
necesario abrir la pila de composta por unas horas y despus cerrarla, o
tambin voltearla (Fot. 36).

Fotografa 36. Volteo de composta para bajar la temperatura.

Si la temperatura no sube, puede deberse a varios factores, tal vez le falte

agua, de ser as, adicionar un poco ms; otra razn puede ser que la
relacin C/N este muy alta, por lo que habr que adicionar ms materia
verde o estircol; si presenta demasiada agua hay que incorporar material
seco en las proporciones mencionadas en la metodologa.

53
RIEGO

Es necesario mantener la temperatura entre 50 y 60 C en las primeras 3

semanas y para ello es de vital importancia estar suministrando agua a
segn se requiera, en ste caso en particular en el lugar del proyecto
estamos aplicando de una a dos veces por semana a segn se presenten
los das de soleados (Fot. 37).

Fotografa 37. Aplicacin de agua para conservar humedad y temperatura

ideal.

54
OXIGENACIN
Dado que las bacterias y hongos que descomponen la materia orgnica
son aerbicas, es necesario estar volteando la pila de composta, de sta
manera se ayuda tambin al control de las temperaturas. Es suficiente
voltear una vez por semana, desde luego que depender del lugar donde
se haya elaborado y lo regir tambin la temperatura (Fot. 38).

Fotografa 38. Oxigenacin de la composta.

pH
El pH es uno de los parmetros que controlan las formas de los elementos
en el suelo, que indica tambin la acidez o alcalinidad de una disolucin.
En la vermicomposta el pH posee un valor neutro y mejora las
55
caractersticas estructurales del terreno, desliga suelos arcillosos y agrega
suelos arenosos. Amortigua el efecto de los compuestos qumicos
aplicados al suelo. Al trmino del proceso se estabiliza entre 7 y 8, lo que
permite la degradacin y maduracin de la materia orgnica. Un valor
superior a 8 provoca prdidas de nitrgeno en forma de amoniaco
(Rodrguez, 2006). Sin embargo, la Norma Oficial Mexicana NMX-FF-
109-SCFI-2007, estima un valor mnimo de 5.5 y mximo de 8.5.

CONDUCTIVIDAD ELCTRICA
Cuando se presenta una cantidad excesiva de sales en el suelo impide la
absorcin de agua hacia la planta y modifica la adsorcin de nutrientes.
La conductividad elctrica (CE) permite conocer el grado de salinidad del
suelo y en la vermicomposta se requiere que est libre de sales porque
puede resultar txica cuando se adiciona al suelo (Porta et al., 2003). La
CE es un parmetro que se encuentra regulado en la Norma Oficial
Mexicana NMX-FF-109-SCFI-2007, donde menciona un valor 4.

PRUEBA DE SOBREVIVENCIA DE LA LOMBRIZ EN EL MATERIAL

A INGERIR
En el presente proyecto ha funcionado paralizar el proceso de composteo
a los 22 das despus de la elaboracin, disminuyendo la temperatura y
suministrar de uno a dos riegos pesados para posteriormente
proporcionarlo como alimento a la lombriz. Una manera de saber si el

56
material est listo es mediante un anlisis de la relacin C/N, pero si no se
cuenta con laboratorio o reactivos, pudiera hacerse de otra manera fcil y
prctica. Tomar una muestra de aproximadamente 1 kg de material
precomposteado, colocarlo en un recipiente y sobre ste material colocar
unas 10 20 lombrices, taparlo con paja o un material oscuro que facilite
la entrada de oxigeno e impida la luz solar y al cabo de 10 a 15 minutos
inspeccionar, si la lombriz se introdujo, quiere decir que el material est
en condiciones de ser aceptado por la lombriz, si aun sigue en la
superficie, posiblemente le falta descomponerse aun ms y para una
mayor certeza dejar la lombriz 24 horas en el material, transcurriendo el
tiempo verificar que se hayan introducido todas, de no ser as, es
preferible perder solo unas pocas de lombrices y no grandes cantidades,
de estar muertas es conveniente seguir con el proceso de composteo o dar
de uno a dos riegos ms, con abundante agua y volver a realizar la prueba
despus de transcurrido una semana (Fot. 39).

57
Fotografa 39. Prueba de sobrevivencia de la lombriz al material a
consumir.

REPRODUCCIN DE LA LOMBRIZ
Las lombrices son hermafroditas, poseen tanto rganos femeninos como
masculinos; sin embargo, esto no implica la existencia de
autofecundacin, ya que los individuos deben cruzarse para intercambiar
sus gametos.

Cuando alcanzan la madurez se aparean una vez a la semana, para ello se

ponen en contacto los segmentos 9 a 11 opuestos al clitelo de la otra.
Cada lombriz coloca los espermatozoides (que salen de sus vesculas
seminales) en las espermatecas de la compaera. Una vez terminado el
intercambio se separan. Los espermatozoides recibidos quedan latentes
hasta el momento de la fertilizacin (Fig. 5).

58
 Figura 3. Estadios de la lombriz

Sobre el clitelo de ambas, se forma una especie de capullo (ooteca),

formado por clulas mucosas. Una veintena de huevos se deslizan por un
surco hacia atrs y se introducen en el capullo.

Dentro de la galera, la lombriz se mueve hacia atrs haciendo que el

capullo se deslice hacia delante arrastrando en el camino los
espermatozoides expulsados por los poros seminales.

Cada capullo contiene entre dos y veinte lombrices y contiene albmina

que alimenta a los huevos durante la incubacin, periodo que dura entre
14 y 30 das segn la temperatura del medio, tardando la lombriz entre 60
y 90 das en lograr su maduracin y estar en condiciones de acoplarse.
59
La actividad sexual de las lombrices rojas disminuye durante los meses
muy calurosos o fros, siendo la temperatura ptima para el apareamiento
los 20 C.

La lombriz roja se despoja de la cpsula en un sitio favorable (por lo

general cerca de un depsito de alimento), pero si las condiciones
ambientales se tornaran inapropiadas, por ejemplo una reduccin drstica
de la humedad circundante, la eclosin puede demorarse varios meses sin
que disminuya la fertilidad (Fuente:
www.manualdelombricultura.com/manual/conceptos.html).

ALIMENTO LISTO PARA SER TRANSPORTADO

Una vez precomposteados los materiales a suministrar y previas pruebas

de aceptacin del alimento por un determinado nmero de lombrices, se
procede a acarrear la materia orgnica a los contenedores. Es importante
que el material que va a ingerir la lombriz, contenga un 70 % de
humedad, para que ste pueda ser digerido con mayor facilidad (Fot. 40).

60
Fotografa 40. Alimento pre composteado para ser consumido por la
lombriz a los 20 das de elaborado con un 70 % de humedad.

ACARREREO Y ACONDICIONAMIENTO DEL ALIMENTO

EN CONTENEDORES

Dependiendo de las dimensiones de los contenedores a utilizar para la

elaboracin de humus de lombriz, va a depender el grado de
mecanizacin, tanto para preparar el alimento, como para transportarlo.
Para ste proyecto se han utilizado carretillas, palas, bieldos, rastrillos,

61
cubetas y carretas impulsadas con motor, ya que aun es a baja escala la
produccin de vermicomposta (Fot. 41).

Fotografa 41. Transporte de alimento a contenedores.

Para preparar la cama de la lombriz utilizando plstico de polietileno

sobre canaletas en suelo, se debe de tener mucho cuidado de que el
plstico no se rompa ya que una vez roto, las races podrn penetrar en el
material, disminuyendo la calidad de la vermicomposta y a su vez
ocasionando que se apliquen riegos ms continuos por la demanda de las
mismas races (Fot. 42).

62
Fotografa 42. Colocacin de plstico en contenedor a ras de suelo y
adicin del alimento.

Es necesario que una vez colocado el alimento sobre el plstico, ste sea
lo ms homogenizado posible para facilitar los riegos, cuidando tambin
de que la altura del material no rebase los 15 centmetros de altura, ya que
de lo contrario podra compactarse evitando con ello la oxigenacin del
material y esto traera consigo incluso la muerte de la lombriz (Fot. 43 y
44).

63
Fotografa 43. Homogenizacin de la superficie del alimento para
inocular la lombriz.

Fotografa 44. Contenedor casi listo para ser inoculado con lombriz.
De igual manera es necesario que el alimento se coloque en los
contenedores de concreto, tomando en cuenta que la altura de las capas de

64
alimento no sea superior a los 15 cm, por las razones descritas
anteriormente (Fot. 45).

Fotografa 45. Incorporacin del alimento a lombrices en contenedor de

concreto.

Antes de proceder a colocar la lombriz se debe de cerciorar que el

alimento contenga la humedad suficiente (70 %), ya que si el material
esta demasiado deshidratado es fcil que la lombriz no acepte el alimento,
ocasionando que sta se vaya al fondo de la cama en busca de humedad,
bajando la eficiencia de la misma, tanto para transformar el alimento en
humus, como para reproducirse; contrario a ello, se aplica demasiada
agua, puede que se bajen los niveles de oxigeno y ocasione que se pudra

65
el material provocando olores desagradables, llegando a ocasionar
tambin la muerte de la lombriz (Fot. 46).

Fotografa 46. Riego previo y necesario para proceder a la inoculacin de

lombriz, conservando una humedad de 70 %.

INOCULACIN DE LOMBRIZ A CONTENEDORES

Realizadas las pruebas de aceptacin del material y humedecido
previamente se procede a colocar la lombriz y sus huevecillos sobre el
alimento. La cantidad de lombriz a adicionar va a depender de varios
factores, entre ellos, la cantidad de lombriz de que se disponga, la
urgencia y cantidad del humus que se requiera, desde luego, que entre
mayor nmero de lombrices por unidad de rea, ser mucho ms rpido el
proceso para la obtencin del producto terminado. Para comenzar a
66
realizar ste abono puede funcionar perfectamente bien de 2 a 3 kg de
lombriz por m2 de superficie, recordando que un kilogramo de lombrices
son en promedio mil lombrices y que stas a su vez consumen el
equivalente a su peso diario, por lo tanto, 3 kg de lombriz, requerirn de 3
kg de comida al da, de sta forma se estimarn las cantidades de humus a
obtener en un determinado tiempo (Fot. 47 y 48).

Fotografa 47. Inoculacin de lombriz.

67
Fotografa 48. Distribucin homognea de lombriz sobre la cama.

CONTROL DE LA RADIACIN SOLAR SOBRE LOS

CONTENEDORES

Es importante cubrir la cama con un material que impida al mximo los

rayos solares, ya que stos no son tolerados por la lombriz, pero que a su
vez, la cubierta permita la entrada de oxigeno a la cama y que evite al
mximo la evaporacin de agua del alimento, de tal manera que el
material permanezca hmedo por ms tiempo sin la necesidad de aplicar
agua constantemente. Algunos materiales que cumplen stas funciones

68
perfectamente pueden ser los esquilmos de avena, trigo, cebada, triticale,
alfalfa, o materiales similares, siempre procurando que estn libre de
plagas y enfermedades (Fot. 49 y 50).

Fotografa 49. Tapado de cama con paja de alfalfa deshidratada.

Fotografa 50. Vista panormica de una cama a ras de suelo cubierta con
paja de avena.

69
CONTROL DE PATOGENOS Y ROEDORES
El utilizar los materiales anteriormente descritos puede prevenir de una
posible depredacin por aves como gaviotas, pjaros, cuervos y garzas,
adems de que tambin pueden ser una barrera para grillos y otros
insectos que ocasionan dao a la lombriz (Fot. 51).

Fotografa 51. Lombricomposta en contenedor de tanque de plstico

cubierto con paja de alfalfa para evitar daos de aves y roedores a la
lombriz.

70
El utilizar mallas de nylon tambin funciona perfectamente bien como
barrera contra posibles depredadores como ratones, topos e incluso otros
de mayor tamao como coyotes, gatos y perros (Fot. 52).

Fotografa 52. Lombricomposta en contenedor de concreto cubierta con

malla de nylon para evitar daos por patgenos y roedores.

FRECUENCIA E INTENSIDAD DEL RIEGO A

DIFERENTES TIPOS DE LOMBRICOMPOSTEROS

La frecuencia de los riegos va a depender del tipo de cubierta que se

coloque sobre la cama, del tamao de la explotacin, del recurso
econmico con que se cuente, del tipo de contenedor a emplear, pero
sobre todo de los factores climatolgicos que se presenten en el rea
destinada a la produccin del humus de lombriz. Para el caso del Ejido

71
Benito Jurez, B.C.S., ha sido suficiente regar los diferentes contenedores
que se encuentran a ras de suelo sobre el plstico y aquellos que se
encuentran en tanques de plstico, solamente una vez por semana en
otoo invierno y dos veces por semana en primavera-verano, siendo stos
riegos de manera manual con el uso de una manguera de de pulgada y
aprovechando la gravedad (Fot. 53).

Fotografa 53. Riego manual a camas de lombricompostas a ras de suelo.

Mientras que en aquellos contenedores de concreto los riegos han sido

efectuados cada tercer da por un perodo de 20 a 30 minutos, utilizando

72
el sistema de riego por goteo durante todo el ciclo al cual se ha destinado
cada contenedor (Fot. 54).

Fotografa 54. Riego por goteo en un contenedor de concreto inoculado

con lombriz.

Otro sistema que se ha utilizado en lombricompostas a ras de suelo y

sobre un plstico ha sido, el sistema por micro aspersin, emplendose
ste en las instalaciones del CIBNOR, Unidad Guerrero Negro. Para
hacer uso de ste sistema se debe de tener mucho cuidado de los vientos
que se presenten en el rea a trabajar y de la intensidad de los mismos; de
presentarse vientos intensos y frecuentes se recomienda colocar barreras o
cortinas rompe vientos; tambin se debe considerar una fuente de energa.
Para ste caso en particular se recomienda aplicar riegos cada tercer da
por un perodo de tiempo de 10 a 15 m (Fot. 55).
73
Fotografa 55. Riego por micro aspersin a camas de lombriz a ras de
suelo.

CONTROL DE TEMPERATURA EN LOS DIFERENTES

CONTENEDORES

Uno de los factores a considerar en los diferentes contenedores, es la

temperatura, ya que de sta va a depender la eficiencia de la lombriz en la
cantidad de alimento a digerir, as como en la reproduccin. Por
experiencias llevadas a cabo en ste proyecto, ha resultado muy positivo
trabajar en los distintos contenedores a una temperatura media que va
desde los 17 a los 28 C, es en este rango donde se ha obtenido la mayor
74
cantidad de huevecillos y mayor nmero de lombrices juveniles y adultas
y por ende se acorta el perodo de suministro de alimento ya que tiende a
comer ms la lombriz bajo estas condiciones. Dado que las temperaturas
no son muy extremas en el rea del proyecto, se ha facilitado
manipularlas con los diferentes sistemas e intervalos de riego descritos
anteriormente, as como de los distintos materiales que se han utilizado
para cubrir los contenedores.

CUIDADOS DE LA SALINIDAD EN LA
LOMBRICOMPOSTA

Independientemente de los distintos tipos de contenedores a utilizar, es de

vital importancia tener cuidado con la calidad del agua a aplicar, sobre
todo en la cantidad de sales que sta contenga, ya que la lombriz es muy
sensible a la salinidad en todas sus etapas fisiolgicas. Una vez que haya
material suficiente para cosechar humus de lombriz, es necesario que se le
practique un anlisis qumico, para cuantificar la cantidad de cada
nutrimento, as como la cantidad de sales totales, ya que de estos valores
va a depender la cantidad a aplicar por unidad de superficie, as como de
la especie a cultivar.

75
 pH EN LA LOMBRICOMPOSTA

Por la fisiologa de la lombriz, sta es capaz de contrarrestar la alcalinidad

que se presenta en su alimentacin, debido a las glndulas calcferas que
contiene, pero de presentarse un exceso, estas pueden presentar ciertas
enfermedades e incluso la muerte, de ser demasiado cido el medio,
tambin pueden morir, por lo que se recomienda que la alimentacin
contenga un pH que va del 5 al 8. Una manera fcil y prctica de
neutralizar al valor de 7 y que proporciona buenos resultados cuando el
pH est muy elevado, es mediante la adicin de pequeas cantidades de
vinagre, mientras que para contrarrestar la acidez ha funcionado la
dilucin de pequeas cantidades de cal en agua y aplicando sta sobre el
alimento.

CONTROL DE MALAS HIERBAS

Las malezas pareciera que no son de relevancia importante para un rea
destinada a producir humus de lombriz, pero es tan importante como otros
factores por varias razones, por citar algunas, estas sirven de atrayentes a
insectos, como los grillos, chapulines, etc. los cuales son perjudiciales
para las lombrices; tambin las races de las malezas, principalmente de la
grama son fciles de introducirse por orificios diminutos de los diferentes
contenedores e invadir toda una cama, dificultando la cosecha del humus.
Este fenmeno se present en contenedores a ras de suelo, en el Ejido

76
Benito Jurez, B.C.S., donde la raz invadi algunas camas de las de
mayor tamao, motivo por el cual se justifica la elaboracin de camas de
concreto, adems de los fuertes vientos (Fot. 56).

Fotografa 56. rea destinada para lombricompostas, libre de malezas.

En el CIBNOR, Unidad Guerrero Negro, sucedi algo parecido, solo que

las camas fueron invadidas con raz de pinos, por lo que se opt por
elaborar los lombricomposteros en recipientes de plstico; adems la raz
absorbe gran cantidad de nutrientes, ocasionando que el humus contenga
una menor calidad nutricional (Fot. 57).

77
Fotografa 57. Panorama de lombricomposteros individuales de plstico
para evitar malezas.

COSECHA DE PRODUCTOS

Una vez que la lombriz ha consumido todo el material que se le ha

proporcionado en los diferentes tiempos de acuerdo a la capacidad del
contenedor es necesario proceder a recolectar el humus, previo a ello, es
indispensable tener contenedores desocupados. A continuacin se
describe como se ejecuta la cosecha de humus y lixiviados.

78
COSECHA DE HUMUS DE LOMBRIZ

Lo primero que se debe hacer, es dejar unos das sin proporcionar

alimento a las lombrices, con una semana es suficiente e incluso hasta
dos, posteriormente se coloca una malla de plstico con orificios del
dimetro de la lombriz y sobre sta malla colocar de 10 a 15 cm de
alimento (previo haber pasado una prueba de aceptacin por un grupo de
lombrices), dejarla de 3 a 5 das, la lombriz subir sobre la malla y
transcurriendo el tiempo se procede a retirar todo el contenido de la malla
(Fot. 58 y 59).

Fotografa 58. Trampeo de lombrices para proceder a cosechar el humus.

79
Fotografa 59. Lombrices trampeadas listas para ser depositadas en
nuevos contenedores.
Una vez retiradas las trampas se deposita el contenido de las mismas
sobre contenedores que contengan alimento listo para ser ingerido por las
lombrices. Esta actividad es necesaria efectuarla mnimo dos veces para
retirar el mayor nmero posible de lombrices (Fot. 60).

Fotografa 60. Inoculacin de lombriz en nuevos contenedores.

80
Una vez retirada la mayor cantidad de lombriz, se procede a extraer el
humus mediante la utilizacin de una pala, depositndolo en carretillas
para ser trasladado a un rea bajo la sombra y colocarlo en una superficie
plana y limpia, de tal manera que se deshidrate un poco, para pasar
posteriormente a la etapa de cernido. Con ayuda de una malla metlica se
construye un cernidor para manipularlo manualmente por una persona
(Fot. 61).

Fotografa 61. Cernido del humus de lombriz.

Una vez cernido el material, se procede a colocarlo en sacos para ser

guardado o utilizarlo inmediatamente. Es importante mencionar que el
81
material se puede utilizar directamente sin el cernido, en dado caso de que
se requiera aplicarlo directamente al suelo previo al trasplante y posterior
al mismo (Fot. 62).

Fotografa 62. Humus de lombriz cernido.

RECOLECCIN DE LIXIVIADOS

Otro producto que se puede aprovechar del proceso de lombricomposta,

son los lixiviados o sobrenadantes que se producen, producto de los
riegos que se aplican a las camas. Es importante que al recolectar estos
sobrenadantes se vuelvan a aplicar dos o hasta tres veces a los mismos
82
contenedores de los cuales fueron obtenidos, esto con el fin de que sean
ms enriquecidos en cuestin de nutrientes y de hormonas (Fot. 63).

Fotografa 63. Lixiviado de lombriz.

Para conservar las caractersticas fsico-qumicas de los lixiviados de

lombriz por un perodo de tiempo ms prolongado, es conveniente que
stos sean almacenados en recipientes de plstico lo ms oscuros posibles
y de preferencia en un lugar con sombra (Fot 64 y 65).

83
Fotografa 64. Extraccin de lixiviados de un contenedor de concreto.

Fotografa 65. Almacenamiento de lixiviados en recipientes de plstico.

84
 NORMA OFICIAL MEXICANA (NMX-FF-109-SCFI-
2007) humus de lombriz (lombricomposta) especificaciones
y mtodos de prueba

A continuacin se muestran algunas tablas sobre el lmite de presencia de

metales pesados, especificaciones fisicoqumicas y microbiolgicas del
humus de lombriz, que de acuerdo a la NORMA OFICIAL MEXICANA
(NMX-FF-109-SCFI-2007) todo producto que se utilice como humus de
lombriz (no lixiviados) debe cumplir o estar dentro de los parmetros de
la norma, de lo contrario no se garantiza un producto de buena calidad y
que a su vez pudiera causar efectos negativos en el suelo, cultivo y lo
peor, que repercuta en la salud humana.

Para efectos normativos, se considera contaminante a aquellos materiales,

sustancias o elementos que puedan ser venenosos o txicos al hombre,
animales o al medio ambiente en general y que por tanto puedan
encontrarse en el humus de lombriz (NMX-FF-109-SCFI-2007).

Para tales efectos se debe considerar como lmites de concentracin de

metales pesados los siguientes:

85
Tabla 4. Lmite de presencia de metales pesados NMX-FF-109-SCFI-
2007.

Concentracin mxima
Metal
(mg/kg) base seca
Arsnico 15.0
Cadmio 2.0
Cobre 100.0
Cromo 120.0
Mercurio 1.0
Nquel 20.0
Plomo 100.0
Zinc 200.0

Asimismo, se debe considerar que el humus de lombrz debe estar libre de

olores desagradables y presentar color caracterstico que vaya de caf
oscuro a negro NMX-FF-109-SCFI-2007. Para el caso de las
especificaciones fisicoqumicas se deben cumplir los siguientes rubros:

Tabla 5. Especificaciones fisicoqumicas NMX-FF-109-SCFI-2007.

Caracterstica Valor
Nitrgeno total De 1 a 4 % (base seca)
Materia orgnica De 20 % a 50 % (base seca)
Relacin C/N 20
Humedad De 20 a 40 % (sobre materia hmeda)
pH De 5.5 a 8.54
Conductividad elctrica 4 dS m-1
Capacidad de intercambio >40 cmol kg-1
catinico
Densidad aparente sobre 0.40 a 0.90 g mL-1
materia seca
Materiales adicionales Ausente
Fuente: NMX-FF-109-SCFI-2007 humus de lombriz (lombricomposta)especificaciones
y mtodos de prueba.
86
Para cumplir con las caractersticas de calidad, es de vital importancia que
se consideren tambin especificaciones microbiolgicas en la
lombricomposta, las cuales deben cubrir los siguientes aspectos:

Tabla 6. Especificaciones microbiolgicas NMX-FF-109-SCFI-2007.

Microorganismo Lmite mximo

Escherichia coli 1000 NMP por g base seca
Salmonella ssp 3 NMP en 4 g base seca
Huevos de helmintos viables 1 en 4 g, base seca
Hongos fitopatgenos ausente
Nota: NMP = Nmero ms probable

Durante la experiencia que se ha tenido a lo largo de ste proyecto, es

posible afirmar que actualmente todo el producto que se produce, se
encuentra dentro de los estndares de calidad de la norma oficial
mexicana de lombricomposta, lo cual garantiza sus mltiples usos en la
agricultura, produciendo desde una diversidad de plntulas hasta la
cosecha de una gran variedad de hortalizas y hierbas aromticas.

Adems, el utilizar el humus de lombriz hace ms rentable el negocio

para el productor, ya que invierte menos recurso econmico en la
aplicacin de agroqumicos como fertilizantes e insecticidas.
Indudablemente que el aplicar abonos qumicos en exceso trae consigo
daos al ambiente, adems de que presentan otras desventajas comparado
con el uso de humus de lombriz, como se muestra en la tabla 7.

87
Tabla 7. Comparacin entre humus de lombriz y abonos qumicos.

Humus de lombriz Abonos qumicos

Dosis de aplicacin A mayor cantidad, mayor En dosis excesivas hay
beneficio graves perjuicios

Vencimiento Cuanto ms aejo, ms Tiene corta vida til

nutritivo

Acidez/alcalinidad Lleva el pH del suelo Acidifica o alcaliniza

hacia lo neutro (pH 7) el suelo segn la sal
usada

Estructura del suelo Hace el suelo ms suelto Genera

y mejora la aireacin apelmazamiento del
suelo

Nutrientes Estn equilibrados Hay poco aporte de

micronutrientes

Beneficios A corto, mediano y largo A corto plazo hay

plazo mejoras.

A mediano y largo se
debilita el suelo y se
hace dependiente de
nuevos aportes

Microrganismos Aporta millones de No aporta y por

microrganismos cambios de pH se
benficos desarrollan los
perjudiciales

Ecologa El abono es el producto Producen

del reciclaje de desertificacin del
desperdicios urbanos y suelo y contaminacin
agrcolas del agua

Fuente: Revista Mexicana de Agronegocios, julio-diciembre, Ao/Vol. X. Nm. 019.

88
USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN LA OBTENCIN
DE DIVERSAS PLANTULAS

En experiencias llevadas a cabo durante la etapa del proyecto, se han

montado algunas pruebas muy bsicas para obtener las mejores
proporciones de materiales a utilizar en la obtencin de diversas
plntulas. Para lograr ste objetivo, se han empleado diversas mezclas de
materiales, como arena de arroyo con vermicomposta, turba de bosques
de marcas reconocidas con vermicomposta, perlita con vermicomposta,
todas ellas mezcladas en diversas proporciones, adems de la
vermicomposta al 100 % (Fot. 66).

Fotografa 66. Materiales utilizados en mezclas con vermicomposta para

la obtencin de diversas plntulas.
89
Para efectuar estas pruebas, se ha recibido apoyo de parte de los alumnos
de la carrera de administracin de agronegocios de la Universidad
Autnoma de Baja California Sur, Unidad Guerrero Negro; desde luego
que para ellos tambin es importante, ya que es parte de su formacin
profesional, porque no solo se trabaja en actividades agronmicas, si no
que tambin se les solicita determinar la eficiencia fsica y econmica de
esta y otras prcticas (Fot. 67).

Fotografa 67. Siembra de diversas especies de hortalizas utilizando el

humus de lombriz como sustrato mezclado con otros materiales en varias
proporciones.

Para llevar a cabo estas pruebas, se han empleado charolas de poliestireno

de 200 y 338 cavidades, as como charolas de plstico de 128 y 200
cavidades, sembrando principalmente lechuga, brcoli, coliflor, betabel,
90
acelga y repollo como especies de invierno y tomate; chiles de diferentes
variedades, sandia, meln, pepino y calabacita, como especies de verano.
Con el fin de utilizar menos material y emplear menos horas hombre de
trabajo, las pruebas se montaron a baja escala, es decir, se sembraron las
semillas de las diferentes especies en cuatro distintas proporciones de
materiales y todos a la vez en una sola charola de 200 cavidades. Una vez
evaluado el porcentaje de germinacin, entre otras variables, se procedi
a transpolar a una escala mayor, con fines de probar las mejores mezclas
obtenidas en un mayor nmero de charolas y finalmente obtener las
mejores proporciones de los distintos materiales para las diferentes
especies (Fot. 68).

Fotografa 68. Emergencia de semilla de lechuga en diversas

proporciones de vermicomposta en una misma charola.

91
Se concluye que las mejores proporciones que resultantes han sido
utilizando humus de lombriz al 50 % + 25 % de arena y 25 % de turbas
molidas, y otra que tambin ha resultado con buenos porcentajes de
germinacin es 75 % de humus de lombriz ms 25 % de arena. El aplicar
vermicomposta al 100 % tambin puede funcionar, pero no se recomienda
puesto que tiende a compactar la superficie del cepelln, dificultando que
el embrin emerja, retrasando el tiempo a obtener la planta lista para ser
trasplantada (Fot. 69).

Fotografa 69. Apreciacin de las mejores mezclas de vermicomposta con

arena y turbas (Charola del margen derecho, parte superior).
92
Una vez determinadas las mejores proporciones a baja escala, ha sido
importante transpolar las pruebas a mayores dimensiones, con el fin de
corroborar los resultados observados a pequea escala (Fot. 70 y 71).

Fotografa 70. Siembra de hortalizas corroborando las mejores mezclas de

sustratos.

Fotografa 71. Germinacin de lechuga utilizando como mezcla humus de

lombriz, arena y turba.
93
Comprobando la calidad del humus de lombriz como sustrato en la
obtencin de plntulas a baja escala, ya con seguridad se han establecido
siembras en mayor medida, con fines de establecer en campo y darle
seguimiento al cultivo hasta llegar a cosecha, donde tambin se hacen
aplicaciones de humus de lombriz y lixiviados (Fot. 72 y 73).

Fotografa 72. Obtencin de plntulas de lechuga utilizando humus de

lombriz como sustrato, para ser establecidas en campo.

Fotografa 73. Plntulas de tomate obtenidas con humus de lombriz.

94
USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN DIVERSOS
CULTIVOS

USO DEL HUMUS DE LOMBRIZ EN DIFERENTES

CULTIVOS EN CONDICIONES AL AIRE LIBRE

La vermicomposta obtenida en este proyecto se ha estado empleando en

suelos para producir diferentes especies de hortalizas con grandes xitos,
como son lechuga bola, lechuga romana, cebolla, betabel, rbano, acelga,
pepino, etc. La cantidad y mtodo de aplicacin ha variado de acuerdo a
las diferentes especies a cultivar. A continuacin se describen algunas
dosis que han dado buenos resultados, as como la forma de aplicacin.

Antes de proceder a plantar cualquier cultivo es necesario barbechar el

terreno si as lo amerita, con el fin de airearlo y de eliminar la mayor
cantidad de malezas posibles, si al ejecutar esta labor se forman muchos
agregados o terrones es necesario rastrearlo para triturarlos, una vez
preparado el terreno, se ha colocado humus de lombriz en banda donde
ser colocada la cinta de riego; previo a ello se reincorpora la
vermicomposta con el uso de un implemento agrcola, de tal manera que
quede enterrada. La cantidad que se ha estado aplicando para el cultivo de
lechuga es de 2 t ha, diversificada en dos etapas, siendo una antes del
trasplante y la otra a mitad del ciclo, colocndola de manera manual,
depositando un puo a un costado de cada planta, dando mejores
resultados si sta se entierra ya que no pierde propiedades con el sol (Fot.
74).

95
Fotografa 74. Cultivo de lechuga bola en diferentes etapas fenolgicas,
utilizando humus de lombriz a razn de 2 t ha.

Es importante mencionar que durante estas experiencias no se han

producido cultivos orgnicos como tales, puesto que en las primeras
etapas si se han aplicado fertilizantes artificiales a razn de 20, 10 y 15
unidades de N-P-K, respectivamente; realizando solamente dos
aplicaciones, una por semana mediante el sistema de riego por goteo,
posterior a stas no ha sido necesaria la aplicacin de ms fertilizantes
qumicos.
El uso del humus de lombriz tambin se ha aplicado a otros cultivos con
buenos resultados, como es el caso de la cebolla, solo que para ste
96
cultivo se han incrementado las dosis, aplicando 3 t de humus, esto
debido a que el cultivo demanda mayor cantidades de nutrientes, ya que
es un cultivo que dependiendo la variedad puede permanecer en campo
hasta por 5 meses (Fot. 75).

Fotografa 75. Supervisin del cultivo de cebolla, abonado con humus de

lombriz.

Desde luego que la metodologa, la dosis y la frecuencia de aplicacin del

humus van a depender de varios factores, como son caractersticas fsicas
y qumicas del suelo y agua de riego a utilizar, cantidad de material del

97
que se disponga, de la superficie a plantar, as como de la cantidad del
recurso econmico con que se cuente (Fot. 76).

Fotografa 76. Desarrollo del cultivo de cebolla con dos aplicaciones de

humus de lombriz, a razn de 2 t ha.

Al igual que en cultivos de lechuga, en ste cultivo de cebolla se han

realizado las aplicaciones de fertilizacin qumica solo en las dos
primeras semanas de establecido el cultivo, aplicando las mismas dosis en
el sistema de riego por goteo, mientras que la forma y frecuencia de
aplicacin han sido en tres etapas distintas; la primera antes de establecer
el cultivo, incorporndola con un implemento agrcola sobre las camas
elaboradas, a razn de 1 t, otra al mes y medio de establecido el cultivo y
la ltima tonelada al tercer mes. Aplicando stas dos ltimas sobre la
98
cama sin taparla, ya que tiene follaje suficiente que impide que permiten
que se conserven casi en su totalidad las propiedades fsico-qumicas del
material (Fot. 77).

Fotografa 77. Cultivo de cebolla despus de la tercera aplicacin de

humus de lombriz a razn de 3 t ha.

Otro cultivo que ha respondido excelente al humus de lombriz ha sido el

cultivo de betabel, aplicando 2.5 t ha, incorporando la mitad antes de la
plantacin y la otra a mitad del ciclo. En ste cultivo es importante
mencionar que la forma de aplicacin fue similar a la aplicacin del
humus en el cultivo de cebolla, pero sin realizar aplicaciones de
fertilizantes sintticos, cosechando betabeles de buena calidad a los 2.5
meses de establecido el cultivo (Fot. 78).

99
Fotografa 78. Cultivo de betabel utilizando humus de lombriz a razn de
2.5 t ha.

Sin lugar a dudas que uno de los cultivos agrcolas que ms importancia
tienen a nivel nacional, es el maz, puesto que forma parte de la dieta de
los mexicanos, desafortunadamente por los altos costos de produccin, en
ocasiones es mejor importar estos productos, por tal motivo, se ha
decidido emplear estrategias que abaraten dichos costos y una de ellas es
la aplicacin del humus de lombriz. Desde luego que si el productor
cuenta con la materia prima para elaborar stos productos, le ser mucho
ms rentable este cultivo.
Para ste caso en particular se han obtenido buenos resultados en el
cultivo de maz, aplicando 3 toneladas de humus, haciendo tres
aplicaciones, una previa a la siembra y las otras dos diversificadas a lo

100
largo del ciclo, acortando incluso los das a cosecha. Cabe mencionar que
el cultivo se ha establecido en un sistema de riego por goteo, donde
adems se adicionaron lixiviados en el sistema de riego y de manera
foliar, adems de dos aplicaciones de fertilizantes sintticos a razn de
20-10-15 unidades de N-P-K, durante las dos primeras semanas despus
de emergida la semilla (Fot. 79).

Fotografa 79. Cultivo de maz en un sistema de riego por goteo,

aplicando 3 toneladas de humus de lombriz/hectrea.

Uno de los objetivos por lo cual se comenz a elaborar diferentes abonos

orgnicos es para proporcionar alternativas de bajo costo a productores,
para cultivar especies aromticas, de tal manera que adems de ser

101
rentables, requieran de poca nutricin y poco agua durante todo el
desarrollo del cultivo, es por esta razn que se han probado y empleado el
uso de diversos abonos orgnicos para obtener plntula, as como para
aplicarlo al suelo para proveer de nutrientes a una gran variedad de
especies aromticas. Las especies que fueron establecidas en el campo del
Ejido Benito Jurez, B.C.S., fueron salvia, tomillo y organo, donde se
aplicaron, despus de varias pruebas, 1000 kilogramos de humus de
lombriz/hectrea a cada especie, demostrando que efectivamente, son
cultivos que no demandan gran cantidad de nutrientes (Fot. 80).

Fotografa 80. Cultivo de organo listo para ser cosechado, abonado con 1
t ha de humus de lombriz.

Cabe mencionar que la aplicacin se efecto en dos ocasiones, una previa

a la plantacin y otra a los dos meses de establecido el cultivo, con esto y
102
en las condiciones de suelo y clima que prevalecen en el rea en mencin,
se ha logrado obtener cosechas de buena calidad, garantizando de 2 a 3
cortes de las diferentes especies, dado que stas especies son perennes, se
recomienda hacer aplicaciones nuevamente al menos cada 2 a 3 meses en
las mismas dosis, esto con el fin de seguir cosechando follaje de buena
calidad (Fot. 81).

Fotografa 81. Cultivo de salvia preparado para ser cosechado, abonado

con 1 t ha de humus de lombriz.

103
USO DE LIXIVIADOS DE LOMBRIZ EN DIVERSOS
CULTIVOS AL AIRE LIBRE

El lixiviado de lombriz se ha estado suministrando por el sistema de riego

por goteo una vez por semana, a razn de 200-400 L ha, mientras que de
manera foliar se han realizado aplicaciones de hasta 5 litros de lixiviado
por 15 litros de agua de manera semanal, con esto, se garantiza aun ms
una nutricin ms completa, no nicamente al cultivo de lechuga, si no
que tambin para otros cultivos (Fot. 82).

Fotografa 82. Aplicacin de lixiviados a un cultivo de lechuga va

sistema de riego por goteo y de manera foliar.

104
El aplicar lixiviados de lombriz de manera foliar, no solo ha funcionado
como aporte de nutrientes, si no que tambin ha dado resultados como
insecticida, ya que al realizar las aplicaciones se han observado insectos
muertos, sirviendo tambin adems, como un producto que previene
ciertas plagas. Indudablemente que al utilizar los lixiviados de manera
foliar, se reduce la aplicacin de productos para controlar plagas y
enfermedades en diversas especies (Fot. 83).

Fotografa 83. Monitoreo de plagas y enfermedades al cultivo de maz

despus de aplicar lixiviados de lombriz de manera foliar.

En las especies aromticas tambin se realizaron aplicaciones de

lixiviados de lombriz, a razn de 200 L ha, va sistema de riego por goteo,

105
mientras que de manera foliar se asperjaron 3 L/15 L de agua, e incluso
para ambos casos en ocasiones se aplic el doble con buenos resultados,
para ambos casos se efectu una vez pos semana (Fot. 84).

Fotografa 84. Cultivo de salvia abonado con 1 t ha de humus y

aspersiones semanales de lixiviados de lombriz.

USO DE HUMUS DE LOMBRIZ EN DIFERENTES

CULTIVOS EN CASA SOMBRA

Es evidente que si un productor cultiva la mayora de las especies

agrcolas al aire libre, si se tienen las medidas necesarias puede cultivar
sin mayor problema dentro de una casa sombra y con mejor calidad y

106
cantidad, con fines de demostrar lo anterior se opt por construir una casa
sombra, aprovechando que el productor cooperante tenia parte de la
estructura que anteriormente ocupo como corrales para bovinos, adems
de utilizar malla de segunda mano, con una superficie de 2500 m2 (Fot.
85).

Fotografa 85. Construccin de casa sombra (2,500 m2 de superficie).

Para ste proyecto, una vez construida la casa sombra se procedi a

limpiar el rea y posteriormente se incorpor humus de lombriz a razn
de 2 t ha con el fin de incorporar el abono con un implemento agrcola;
una vez realizado lo anterior, se instal el sistema de riego y enseguida se
107
plant pepino a una separacin de 1.60 m entre lneas y 0.40 m entre
plantas (Fot. 86).

Fotografa 86. Plantacin de pepino en un sistema de riego por goteo,

utilizando como abono 2 toneladas de humus de lombriz, en condiciones
de malla sombra.

Con el fin de eficientar los espacios y para un mejor manejo agronmico

el pepino es entutorado, de tal manera que entre stas hileras se

108
establecen otros cultivos y as se obtiene mayor variedad de productos, lo
que trae consigo un mejor control de plagas y enfermedades (Fot. 87).

Fotografa 87. Entutorado de pepino abonado con humus de lombriz.

El intercalado de los cultivos puede ser a criterio del productor, pero se

recomienda por cuestiones de manejo, establecer aquellos que sean uno
de ciclo largo y otro corto, de tal manera que ste ltimo se termine de
cosechar cuando el otro comience a fructificar, para estos casos se plant
pepino como ciclo largo y rbano como ciclo corto (Fot. 88).

109
Fotografa 88. Intercalado de cultivos de pepino y rbano abonado con
humus de lombriz a razn de 2 t ha en condiciones de malla sombra.

Es necesario mencionar que el cultivo de rbano produjo solo con la

primera aplicacin de humus de lombricomposta, mientras que para el
cultivo de pepino se realizaron 2 aplicaciones ms, diversificadas a lo
largo del cultivo a razn de 1.5 t ha, empleando un total de 3.5 t ha para
pepino y 2 t ha para rbano, adems, haciendo aplicaciones en mismas
dosis de lixiviados va sistema de riego y foliar que en cultivo de lechuga
al aire libre (Fot. 89).

110
Fotografa 89. Cultivo de rbano abonado con 2 t ha de humus de lombriz
en condiciones de malla sombra.

El uso de humus de lombriz, sin lugar a dudas y por experiencias vividas

durante ste proyecto, ha demostrado que es una fuente importante de
nutrientes y hormonas, adems de que mejora propiedades fsicas,
previene y controla ciertas plagas y enfermedades en diversas especies
cultivables. Es importante mencionar que ste abono donde se ha aplicado
ha tenido buenos resultados, desde la obtencin de diversas plntulas
hasta la cosecha de las mismas.

111
A continuacin se muestran algunas imgenes del cultivo de pepino
abonado con humus y lixiviados de lombriz en diferentes etapas
fenolgicas, en un sistema de riego por goteo en condiciones de malla
sombra (Fot. 90 a 97).

Fotografa 90. Vista panormica del cultivo de pepino abonado con

humus y lixiviados de lombrz.

112
Fotografa 91. Cosecha de pepino en el segundo corte.

Fotografa 92. Inspeccin del cultivo de pepino con el fin de verificar

plagas, enfermedades y nutricin.
113
Fotografa 93. Imagen del follaje de pepino sano y nutrido con la adicin
de humus y lixiviados de lombrz.

Fotografa 94. Cultivo de pepino en pleno desarrollo y fructificacin.

114
Fotografa 95. Panorama del podado de hojas inferiores del cultivo de
pepino.

Fotografa 96. Cultivo de pepino listo para ser cosechado, abonado con
humus y lixiviados de lombriz.
115
Fotografa 97. Cosecha de pepino para ser encerado y empacado.

Otros usos que se le ha dado al lixiviado de lombriz, es la obtencin de

diversos arboles, con fines de reforestar escuelas, parques, dependencias
gubernamentales, etc., as como para cortinas rompe vientos en la
agricultura (Fot. 98 y 99).

116
Fotografa 98. Casuarinas obtenidas con humus de lombriz mezclado con
arena de arroyo.

Fotografa 99. Establecimiento de cortina rompe viento con casuarinas

obtenidas con humus de lombriz.
117
A continuacin se muestran diferentes tablas donde se aprecian las dosis
de humus, lixiviados y fertilizacin qumica aplicada a diferentes especies
de hortalizas y hierbas aromticas, cultivados en un sistema de riego por
goteo a cielo abierto y pepino en condiciones de malla sombra (Tablas 8,
9 y 10).

Tabla 8. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin qumica

aplicados a diversos cultivos de hierbas aromticas a campo abierto,
obteniendo buenos resultados.
Dosis de Dosis de
Fertilizacin Dosis de
humus lixiviados
Aplicaciones qumica 20 lixiviados
Cultivo de va
t ha UN-10UP- va foliar.
lombriz sistema de
15UK L ha
t ha* riego. L ha
antes del
Dos
transplante
Salvia, aplicaciones
a los 45
tomillo y 1 durante las 200-300 3-5
das despus
organo dos primeras
del
semanas
transplante
* Es recomendable aplicar 1 t ha cada 45 das, ya que son plantas perennes.

118
Tabla 9. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin qumica
aplicados a diversos cultivos de hortalizas a campo abierto, obteniendo
buenos resultados.
Dosis de Dosis de
Fertilizacin Dosis de
humus lixiviados
Aplicaciones qumica 20 lixiviados
Cultivo de va
t ha UN-10UP- va foliar.
lombriz sistema de
15UK L ha
t ha riego. L ha
1 antes del 2 aplicaciones
trasplante Durante las 2
Lechuga 2 200-400 5 10
1 a la mitad primeras
del ciclo. semanas
1 antes del
trasplante 2 aplicaciones
1 a los 45 das Durante las 2
Cebolla 3 200-400 5 10
del trasplante primeras
1al 3er mes semanas
de trasplante
Betabel, 1 antes del 2 aplicaciones
repollo, trasplante Durante las 2
2.5 200-400 5-8
coliflor, 1.5 a mitad primeras
brcoli del ciclo semanas
1 antes del
trasplante 2 aplicaciones
Sandia,
1 a los 45 das Durante las 2
meln y 3 200-400 5-10
del trasplante primeras
maz
1 a los 75 das semanas
de trasplante

119
Tabla 10. Dosis de humus, lixiviados de lombriz y fertilizacin qumica
aplicados al de pepino bajo un sistema de riego por goteo en condiciones
de malla sombra, obteniendo buenos resultados.
Cultivo Dosis de Aplicaciones Fertilizacin Dosis de Dosis de
humus t ha qumica 20 lixiviados lixiviados
de UN-10UP- va va foliar.
lombriz 15UK sistema de L ha
t ha* riego. L ha
2 antes del
2 aplicaciones
trasplante
Durante las
Pepino 3.5 1.5 ms a 200-400 5-10
dos primeras
mitad del
semanas
ciclo

A continuacin se muestran algunas imgenes de cmo se ha ido llevando

a cabo el proyecto de la lombricomposta, as como de algunas visitas
realizadas por diferentes personas (Fot. 100 a 108).

Fotografa 100. Construccin de contenedores de material de block.

120
Fotografa 101. Construccin de contenedor para recolectar lixiviados.

Fotografa 102. Panorama de un contenedor para lombriz, mostrando al

fondo una base para hacer uso de la gravedad para efectuar los riegos.

121
Fotografa 103. Imagen de un contenedor con lombrices, cubierto con
malla de nylon color negra.

122
Fotografa 104. Imagen de dos contenedores juntos para economizar
materiales de construccin.

Fotografa 105. Visita de estudiantes de la UABCS, Unidad Guerrero

Negro, B.C.S.
123
Fotografa 106. Prctica de estudiantes de Japn, donde elaboran
composta.

Fotografa 107. Visita de estudiantes de Japn a observar

vermicompostas.

124
Fotografa 108. Visita de estudiantes de la UABCS al rea de
lombricomposta.

CONCLUSIONES

Dada la experiencia que se ha tenido durante el periodo del proyecto, los

resultados que aqu se muestran han sido muy positivos, por lo que se
recomiendan ampliamente, pero se debe de tomar en cuenta las
propiedades fsicas y qumicas del suelo, as como la calidad del agua de
riego.

125
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127
 LA OBRA DE DIVULGACIN

GUA TCNICA PARA LA

PRODUCCIN DE LOMBRICOMPOSTA

Es una edicin del Centro de Investigaciones Biolgicas del

Noroeste, S.C. Se termin de imprimir en La Paz, B.C.S., en el mes
de noviembre de 2012. En su composicin se us tipografa Times
New Roman y Helvtica en diferentes tamaos. El cuidado
electrnico y la edicin final estuvieron a cargo del Dr. Bernardo
Murillo Amador y Dr. Miguel Crdoba Matson. Su tiraje fue de 500
ejemplares. La obra corresponde a los productos esperados y
comprometidos del megaproyecto SAGARPA-CONACYT (2009-II,
clave 126183) intitulado INNOVACIN TECNOLGICA DE
SISTEMAS DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE
ESPECIES AROMTICAS Y CULTIVOS LITE EN AGRICULTURA
ORGNICA PROTEGIDA CON ENERGAS ALTERNATIVAS DE
BAJO COSTO