Si nos remontamos a nuestros

inicios, los productos que la gente

deseaba no se encontraban o
producan donde ellos estaban. La
humanidad tuvo que optar por
consumir productos en el lugar que
se encontraban o transportarlos a
un lugar y almacenarlos.
 Cuando los sistemas logsticos
llegaron, comenzaron a mejorar el
consumo y la produccin fueron
separados geogrficamente. Las
zonas se especializaron. As los
excesos de produccin se podan
enviar a otros lugares a travs de
sistemas logsticos internacionales.
 1956-1965
Una dcada de Conceptualizacin
- Enfoque de sistemas al anlisis de las
interelaciones del sistema logstico.
- Servicio al consumidor-mnimo costo
logstico
- Atencin a canales de distribucin
- Desarrollo del anlisis del costo total de
las operaciones logsticas.
 1966-1970
Prueba del conceptos Logstico
- Desarrollo fragmentado: Administracin
de materiales Distribucin Fsica
- Comienzan los sistemas de medicin de
desempeo fomentando la optimizacin
local, evitando la integracin.
- Just in time
 1971-1979
Perodo con Cambio de Prioridades
- Crisis energtica propicio la mejora del
transporte y almacenamiento.
- Comienza la preocupacin Ambiental
ecologa impacta en los sistemas logsticos
- La computacin impulso el desarrollo de
los modelos logsticos.
 1980
Impacto Tecnolgico
- Liberacin del transporte fomento el
incremento de la productividad.
- La tecnologa de la microcomputacin
foment la descentralizacin e
intercambio de informacin.
- Ingreso de los cdigos de barras.
 1990
Con miras al futuro
- Los ciclos de los productos son cada vez
mas cortos.
- Mayores expectativas en el nivel de
servicios a los consumidores.
- Globalizacin de los mercados.
- Procesos de manufactura y
administracin.
- Incremento de la competitividad.
- 1995 se da inicio a la Planificacin
Estrategica.
 2008
Planificacin Estratgica
La PE ya no solo abarca a nuestros clientes
estratgicos y nuestros proveedores, si no que
se arma una cadena de proveedores,
productores y distribuidores que abarca desde
la recoleccin de la materia prima hasta el
consumidor final .
 La Logstica Integral es un conjunto de
tcnicas y medios destinados a
gestionar los flujos de materiales e
informacin, siendo su objetivo
fundamental la satisfaccin de las
necesidades de bienes y servicios de los
cliente y mercados en cuanto a calidad ,
cantidad, lugar y momento adecuado.
La cadena se suministro es
el proceso integral desde la
preparacin hasta su
distribucin de un bien
insumo para su venta.
 Qu quiero medir? Analizar que causan la Se genera un INFORME
Depende el xito o Se IMPLEMENTAN las
A quien quiero medir? diferencia con informacin
fracaso del proceso mejoras
cmo vamos hacerlo? PROPONE las mejoras destacada del proceso
 Qu quiero medir? Analizar que causan la Se genera un INFORME
Depende el xito o Se IMPLEMENTAN las
A quien quiero medir? diferencia con informacin
fracaso del proceso mejoras
cmo vamos hacerlo? PROPONE las mejoras destacada del proceso
 Competitivo
Externo
Funcional

Benchmarking

Interno
Funcional: identifica las mejores prcticas de la empresa no
necesariamente de su competencia, motivo por el cual se puede
acceder a la informacin

Interno: aplicado a multifuncionales, donde se identifica el mejor

rea que sea ejemplo a seguir por sus excelentes resultados para
hacer un benchmarking con las dems reas.

Competitivo: Busco medir los productos servicios de la

competencia para medirlos con los de la empresa y as detectar y
llevar a cabo las mejoras que puedan supera a nuestros
competidores.
Debido a las ltimas noticias de la empresa Gloria SA, y su
problemtica con referencia a la leche envasada, se fortaleci
en el mercado la venta de Leche Fresca.

Los Lecheros SA, nos han llamado para apoyarlos a definir su

proceso logstico para llegar a mayor pblico objetivo y
adems hacer Benchmarking de la empresa Gloria SA.
Reflexin del aprendizaje

Qu estrategias permitieron su aprendizaje?

Tus conocimientos previos fueron consolidados?

Cmo te sentiste trabajando en grupo?

Consideras que el tema planteado te servir en tu carrera?

Imaginemos que hoy comenzamos a laborar en el rea de
Logstica de Alicorp.
Y justo tenemos una parada de la lnea2 de produccin, debido
al desabastecimiento de un insumo por parte de un proveedor.

Ser importante la entrega oportuna de los insumos en una

planta de produccin?
El Aprovisionamiento

Para que las empresas puedan funcionar

adecuadamente necesita de fuentes ajenas
a ellas , materias primas, insumos y
productos terminados.
El abastecimiento es quien se encarga de
suministrar estos recursos y permite que
una organizacin pueda dar respuesta
oportuna a sus clientes.
El Aprovisionamiento & Logstica de Aprovisionamiento

Acto de suministrar
Procesos necesarios

Acto de Planear y Ejecutar

Suministro de para poner a
materiales y productos disposicin de una
requeridos para que la empresa los
empresa pueda operar. productos, bienes y
servicios que son
requeridos para el
desarrollo de sus
actividades
Ciclos del Aprovisionamiento

Salida de
Entrada de
PT para su
MP
venta

Salida de
Entrada de
MP para su
PT
produccin
Funciones Principales para el Aprovisionamiento

Gestin de compras Gestin del Inventario

Objetivos del Aprovisionamiento

Calcular las necesidades de la empresa

Minimizar la inversin e inventarios

Establecer un sistema de informacin

Beneficios del Aprovisionamiento

con los proveedores

Reduccin de Costos

Productos Adecuados para el

proceso usado
Establece relaciones de confianza
Generando mayor Garantiza el Implementar procesos
competitividad en el abastecimiento de MP de Calidad
mercado Informacin de primera Reduccin de errores
mano sobre materias Produccin eficiente-
primas y bienes de menos residuos
equipos
Tener la informacin
necesaria sobre el
personal de la empresa
Ventajas del Aprovisionamiento

Empresa:
- Mantiene contacto directo con los proveedores
- Permite a la empresa tener mayor productividad
- Reduce costos menos pedidos
- Garantiza la disponibilidad de productos
- Mayor competitividad
- Control total del Aprovisionamiento
- Consolidacin de Compras
- Mejores precios por volmenes de compras

Cliente:
- Satisfaccin con relacin a la cantidad y calidad de los productos
Desventajas del Aprovisionamiento

- Riesgo por incumplimiento del proveedor

- Riesgo por modificacin de MP
- Riesgo por prcticas abusivas por parte de los proveedores
- Altos costos de Almacenamiento
- Riesgo de incendios, robos, deterioros
- Necesidad de apoyo de expertos en compras de productos sofisticados
- Procesos de tiempos largos procesos de compras mayor
Caso Prctico

Analizamos el siguiente caso e identificamos las principales funciones del aprovisionamiento.

El gobierno analiza cmo garantizar el aprovisionamiento de la zona norte del pas que fue afectada luego
del ultimo Fenmeno del Nio Costero presentado hace unos meses.
Reflexin del aprendizaje

Qu estrategias permitieron su aprendizaje?

Tus conocimientos previos fueron consolidados?

Cmo te sentiste trabajando en grupo?

Consideras que el tema planteado te servir en tu carrera?

GESTION DE COMPRAS

COMPRAS, proceso complejo

detallado que tiene como
finalidad obtener los mejores
productos disponibles, con el
dinero que se tiene para gastar.
GESTION DE COMPRAS

Una adecuada poltica de

compras puede reducir entre
un 5% y 10% del coste total de
los productos comprados
GESTION DE COMPRAS - ACTORES

PERSONAS

CADENA DE DISTRIBUCION,
PRODUCCION Y CONSUMO

PROVEEDOR
Clasificacin de las Compras

Compras
Especiales Compras
(anticipadas Estacionales
o urgentes)

Compras Compras
Rutinarias Oportunidad
Proceso de Compras

Necesidade
Recepcin s y Control
de Factura / de Stock
Pago

Recepcin
Fuente de
de la
Suministro
Mercadera

Pedido /
Eleccin del
Supervisin
Proveedor
del Pedido
Formalizaci
n del
Contrato
Caso Prctico

En grupos de 5 personas analizamos el PROCESO DE COMPRAS de una empresa

nacional, teniendo en cuenta una de las 4 formas de clasificacin de compras,
vistos en clase.
Reflexin del aprendizaje

Qu estrategias permitieron su aprendizaje?

Tus conocimientos previos fueron consolidados?

Cmo te sentiste trabajando en grupo?

Consideras que el tema planteado te servir en tu carrera?

Reconocimientos Previos

Piensa un minuto en que debes hacer para

poder comenzar a buscar a nuevos
proveedores .

Luego, haremos una lista con las ideas en la

pizarra.
Reconocimientos Previos
1. Cul es el punto de partida que impulsa a la empresa a buscar
un proveedor?
Por la necesidad de parte de la empresa de adquirir bienes o
servicios.

2. La estrategia de bsqueda depender del tipo de necesidad

o del tipo de proveedor?

En funcin de la necesidad de la empresa

Anlisis de Casos
Anlisis de Casos
Cmo buscan proveedores estas tres empresas?

1. LA SITUACIN DE PARTIDA DE LA EMPRESA. Podemos encontrarnos con dos

situaciones: que la empresa ya tenga un desarrollo de mercado, pero que no
est totalmente satisfecha con sus proveedores, o que desee ampliar la
cantidad de ellos.

Cul es la situacin de partida de cada una de las empresas?

 Cmo buscan proveedores estas tres empresas?

2. EL TIPO DE COMPRA diferencia tambin al tipo de proveedor a buscar. Este

puede ser de dos tipos:

A. PROVEEDORES A LARGO PLAZO de factores productivos directos o materiales

indirectos de MRO (Mantenimiento, Reparacin, Operacin), como material
de oficina. Se necesita un abastecimiento continuo de los mismos insumos.
B. PROVEEDORES PUNTUALES de productos o servicios especficos que
solo se necesitan una vez, como un bien de inversin o un proyecto
particular.

Qu tipo de proveedor necesita cada empresa?

 Cmo buscan proveedores estas tres empresas?

3. Evaluacion de Necesidades:
En el ciclo de compras, que es la primera fase de la actividad de la empreEn el ciclo
de compras, que es la primera fase de la actividad de la empresa, resulta de vital
importancia dar respuesta a tres preguntas clave:

Qu pedir? Cundo pedir? Cunto pedir?

No son cuestiones que pueda responder por si solo un departamento de la empresa:
en sus respuestas se vern involucrados, como mnimo, los departamentos de
abastecimiento, fabricacin y ventas. Todos utilizaran tcnicas de investigacin
operativa para dar respuesta a dichos interrogantes.

Nota: Debemos tener en cuenta:

El tamao de la empresa de la empresa y La capacidad productiva de la empresa