PROYECTO

Efecto de diferentes dosis de N P en el desarrollo radicular vegetativo del

esprrago, Asparagus Officinalis en la Universidad Nacional de Trujillo.

CURSO: Cultivos Agroindustriales

DOCENTE: ING. Eduardo Mendez Garca
INTEGRANTES:
Calderon Yupanqui, Johon
De la Cruz Mantilla, Jhan
Diaz Angulo, Gerson
Mendoza Chim, Jos
Navarrete Contreras, Francisco
Neyra de la Cruz, Renzo
Pasache Camacho, Milton
Rengifo amoc, Claudia
Pelaez, Vasquez, Josselyn
Sulln Carranza, Augusto
Urrutia Quispe, Luca
Valverde Esquivel, Claudia
Villegas Saavedra, Thalia
Zavaleta Abanto, Linda

TRUJILLO - PER
2017
 INTRODUCCION

En la nutricin del esprrago intervienen mecanismos de formacin y acumulacin de

reservas. Para ello se debe distinguir los dos tipos de races que presenta: las races
principales que actan como rganos almacenadores y las raicillas, responsables de la
absorcin del agua y nutrientes. Las reservas formadas en la parte area son acumuladas
en las races principales. Estas reservas juegan un rol fundamental en la emisin de
turiones para la siguiente temporada.

Otra caracterstica nutricional del esprrago es que aunque su demanda por nutrientes
debido a la remocin por los turiones es baja, la capacidad de almacenaje de nutrientes
en las races, corona y follaje es sorprendentemente alta.

Rol de los nutrientes esenciales

Nitrgeno. El nitrgeno es el nutriente absorbido en mayor cantidad durante toda la vida

de la planta de esprrago. Durante los primeros aos las plantas de esprrago requerirn
cantidades considerables de nitrgeno para la formacin de tejidos y sus funciones
fisiolgicas. Bajo condiciones de soluciones nutritivas se ha comprobado que se obtiene
el mximo crecimiento de plantas de esprrago cuando dicha solucin contiene 75% de
N-NO3 y 25% de N-NH4.

Fsforo. Este nutriente es extrado en pocas cantidades por el cultivo de esprrago. Sin
embargo, se ha demostrado que estimula el crecimiento radicular, sirve de regulador del
vigor de la planta. Asimismo, se ha comprobado que ejerce influencia sobre la calidad del
esprrago debido a que reduce la fibrosidad. Segundo, el fsforo influencia
favorablemente el sabor y en consecuencia cuando este nutriente es escaso el esprrago
se vuelve inspido.

Potasio. Es un nutriente que, al igual que el nitrgeno, es requerido por la planta de

esprrago en mayor cantidad dentro del proceso de absorcin y translocacin hacia las
zonas de reserva. El potasio interviene en los procesos de transporte de carbohidratos
dentro de la planta, procesos muy importantes para la produccin del esprrago. Adems,
incrementa la resistencia a enfermedades fungosas y ayuda a mantener la calidad de los
turiones.

Pgina 1
 INFORME DE AVANCE

I. TITULO DEL PROYECTO:

Efecto de diferentes dosis de N P en el desarrollo radicular vegetativo del
esprrago, Asparagus Officinalis en la Universidad Nacional de Trujillo.
II. OBJETIVOS :
a. Objetivo General:
Realizar una limpieza de campo, recogiendo todos los rastrojos de la
campaa anterior, y eliminacin de malezas.
Realizar todas las labores culturales previas a la siembra.

III. MATERIALES Y MTODOLOGIA:

3.1. MATERIALES

a. Herramientas
Palanas
Pico
Rastras
Sacos
Wincha

b. Materiales
Cuaderno de campo
Reglas
Lapiceros

3.2. METODOLOGIA
Se hizo un riego pesado y as poner el suelo ms suave para la extraccin de
malezas y rastrojos.
Se realiz primero la observacin del campo y ver las condiciones en las que se
encontraba para luego empezar la limpieza.
Con la ayuda de las herramientas se dio vuelta por completo el campo.

Pgina 2
ANEXOS

Fotografa 01. Riego pesado para facilitar la extraccin de malezas y

rastrojos.

Fotografa 02. Eliminacin de malezas y rastrojos.

Pgina 3
Fotografa 03. Volteado del terreno.

Pgina 4