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introduccin:
Se nos presenta como un doble desafo. Por una parte el progreso indiscutido de la historia
econmica y de la historia de los precios en particular que han implementado mtodos y
tcnicas cada vez ms perfeccionadas. Por otra, la carencia casi absoluta de estudios de esta
naturaleza entre nosotros que otorga a las investigaciones sobre este tema y a sus resultados
un carcter completamente novedoso.
El autor habla sobre la obra de Ruggerio Romano sobre la economa desde 1765 a 1810
elaborando un ndice de precios. Sobre esta obra el autor critica:
Calcular simplemente una me dia aritmtica de dichos diecisis productos escogidos, no es
satisfactorio.Es preciso dar un mayor peso a las variaciones de precios dentro del rubro de los
alimentos que a aquellas producidas en el vestuario, as como dentro de los alimentos tendrn
tambin un mayor peso las variaciones de precios de aquellos artculos de consumo habitual
de fuerte repercusin en el gasto.
En resumen, las investigaciones acerca de los movimientos de precios en Chile, antes de 1810,
se reducen hasta ahora a un estudio sobre precios de productos agropecuarios para un perodo
de siglo y medio, con escasa informacin, y a una investigacin sobre el movimiento general de
los precios en Santiago de Chile entre los aos 1765 y 1810, basada en mtodos que deben
ser calificados como discutibles
Quedarn en el aire las precisiones sobre algunos aspectos imposibles por ahora de ser
investigados. Por ejemplo; cmo calificar los precios que se han obtenido a partir de las
fuentes descritas? , Son precios de consumo al detalle? .O son, por el contrario, precios al
por mayor? Estas interrogantes surgen debido a que en pocas anteriores no haba inters en
corservar datos que hoy nos parecen de suma importancia para el estudio econmico.
Desahuciada la minera del oro como fuente importante de recursos, se dio nfasis en la zona
central al proceso de reparticin de la tierra, constituyndose la propiedad territorial agrcola en
la base fundamental de recursos tanto para el abasto de la poblacin, como para organizar el
intercambio con las regiones vecinas, en especial con el Per Alto y Bajo. Aunque Santiago
continu proveyendo gran parte de las necesidades alimenticias del Ejrcito Real del Sur, debi
aumentar su mercado hacindolo extensivo a la zona nuclear del Virreinato hacia donde
exporta productos agrcolas ya desde el ltimo tercio del siglo XVI.
Por lo tanto y como hemos dicho, el perodo que va entre 1600 y 1660 fue, para Santiago de
Chile, una etapa de fundacin, inestabilidad y ensayo, todo al mismo tiempo.
El rol de abastecedor de productos agropecuarios abundantes y muy baratos, tale como el
sebo y el trigo, permita muchos enriquecimientos y contribua a sostener el abasto de las
zonas mineras y de las grandes ciudades administrativas y residenciales.
A partir de 1660, se inici una recuperacin modesta, pero constante y sostenida que no se
detuvo durante el siglo XVIII. Es a partir de este momento cuando podemos llevar a cabo
nuestro anlisis de los precios y de las estructuras de produccin y consumo de la ciudad de
Santiago y. su regin.
Hacia 1580 se acrecent el inters por la tierra en la zona central especialmente en la regin de
Santiago. En ese momento parece producirse otra vez una reaparicin o afinnacin del derecho
de propiedad. individual y exclusivo en los trninos del derecho romano, segn parecen
comprobarlo el contenido de las mercedes otorgadas.
El inters se canaliz hacia aquellos lugares que venan siendo explotados agrcolamente
desde mucho antes de la conquista espaola. Las chacras se repartieron en los faldeos de la
Cordillera de los Andes, en particular Vitacura, Apoquindo, Tobalaba, Pealoln y Macul, en las
orillas del Ro Mapocho en especial su ribera norte, en La Chimba, Renca, Quilicura y Conchal
o en las proximidades de la 'misma ciudad de Santiago, preferentemente en el costado sur de
la Caada de dicha Ciudad. All exista una infraestructura para el regado artificial,
perfeccionada por los incas del Per desde fines del siglo XV.
La formacin de tales chacras y estancias, la constitucin de sociedades como la ya sealada y
otras circunstancias,25 nos indican claramente que la produccin agropecuaria era la
ocupacin predominante de los vecinos de Santiago. Las prevenciones del Cabildo de Santiago
nos indican tambin que se haba comenzado a exportar al Per diversos productos obtenidos
de esta actividad.
Por el mismo tiempo poda observarse cmo se multiplicaba el ganado en las nuevas
estancias. As lo expresaba en 1604 un peticionario que solicitaba tierras en la costa, camino a
Valparaso, diciendo que "posee trescientas cuadras de tierras por ttulo y merced del
Adelantado Rodrigo de Quiroga (en Arbol Copado)... y porque en aquel tiempo no entendi
venir a tener la cantidad de vacas que tiene al presente que se ha criado en ellas, no haba
pedido ms cantidad y para poderlas tener con alguna ms comodidad mepidi y suplic que
en la demasa que hubiese en la dicha estancia le hiciese merced de darle la que me
pareciese".
Con motivo de la llegada a Santiago de D. Alonso de Sotomayor y su ejrcito, el Cabildo pidi
al Corregidor en 28 de septiembre de 1582 que "atento a que ha venido nueva que viene gran
cantidad de gente de guerra para el socorro deste Reino y hay gran falta de mantenimientos,
que su merced mande a los corregidores y administradores que siembren cantidad de maz,
porotos, papas, para que se puedan sustentar, ans la gente que viene de fuera como la que
est al presente en los trminos "desta Ciudad".
Podra decirse que hacia 1590 la masa ganadera de la zona central haba aumentado lo
suficiente como para ser no slo una importante fuente de ingresos para sus moradores, sino
tambin para asegurar el abastecimiento regular de los mismos tanto en circunstancias
normales como en el caso de sucesos extraordinarios. Con todo, preferimos postular que esta
incipiente economa tena toda la apariencia de ser algo improvisado y que se viva entre los
limitados mrgenes de produccin, la conveniencia del productor que prefera exportar por los
mejores precios que obtena, y la necesidad de los vecinos que precisaban de un abasto
satisfactorio.
El abandono de la conquista y el despoblamiento de las ltimas ciudades del sur que an
resistan, concentr en el valle central chileno todos los recursos y toda la poblacin
sobreviviente. All, durante la primera mitad del siglo XVII se dio comienzo a un nuevo
experimento econmico que termin situando al pas en la rbita del mercado peruano del cual
pas a depender absolutamente.
Pero este proceso no se hara sin dificultades. En la parte sexta de esta obra relatamos la serie
de calamidades que se abatieron sobre el pas y que lo tuvieron a muy mal traer durante toda la
primera mitad del siglo XVII. Primeramente la poca previsin de los nuevos hacendados,
ganaderos y cosecheros que producan el sebo y los cordobanes y otros productos que se
enviaban a Lima por mar y a Potos por tierra, y que no moderaron ni midieron ni calcularon la
magnitud o el tamao del mercado de exportacin hasta que terminaron por saturarlo hacia
1635. Si a esto agregamos las quiebras acaecidas en Lima ese mismo ao su resultado tena
que ser la cada de los precios y la mantencin de stos en bajos niveles durante ms de diez
aos. En seguida, las catstrofes de la naturaleza como lo fue el terremoto de 13 de mayo de
1647 que arruin los edificios de Santiago y de las nuevas estancias y haciendas, matando a
muchos y disminuyendo el servicio en los campos hasta el punto que muchos cosecheros no
pudieron seguir cultivando las tierras. En tercer lugar, la accin de los hombres que se
manifest en la sublevacin indgena de 1655 que asol las haciendas situadas al sur del ro
Maule, y luego en los fraudes de Potos de 1650 que trajeron la cada de la moneda cuyos
efectos se sintieron en Chile entre 1652 y 1658. Todos estos problemas, que habran terminado
con cualquier otra colonia, fueron, sin embargo, enfrentados por los pobladores del valle central
de Chile y superados finalmente. A muchos pareci admirable en su poca, la forma como
aquellos antiguos chilenos detuvieron a la adversidad. A nosotros tambin, a tantos siglos de
distancia, nos parece manifestacin de una voluntad de querer permanecer en este suelo
enfrentando y solucionando cualquier dificultad que se presentara.