ALONES EN SALSA DE OSTION

INGREDIENTES:

K de alones
4 ramitas de cebollita china
1 2 poros
3 C de salsa de ostin
1 diente de ajos picado
2 C de jerez seco pizco
1 C de jengibre rayado
sillao

PREPARACIN:

1. En un bowl partir los alones en dos agregar sillao, jengibre, ajos, jerez agregar la cebollita china en
cuadrados, dejar macerar por 15 min o ms.
2. Calentar una sartn con aceite y frer los alones. Luego agregar el poro y la salsa de ostin y dejar
cocinar, con el caldo de la punta de halos, mezclar con chuo y espesar.