Universidad Autnoma de zacatecas

Francisco Garca Salinas

rea de Ciencias de la Salud
Unidad Acadmica de Ciencias Qumicas
Programa de Qumico Farmacutico Bilogo
Lab. De Fisicoqumica 3
Prctica no.1: Determinacin de la tensin superficial

Docente: Blanca Delia Pescador Flores

 DETERMINACIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL
OBJETIVO:

Conocer diferentes mtodos para determinar la tensin superficial de los lquidos.

INTRODUCCIN:

En cualquier interfase se presenta , la tensin superficial. Es una propiedad

comn de la interfase y surge de las fuerzas intermoleculares de Van der Walls de
corto alcance.

En la superficie, la distribucin de fuerzas no es uniforme y debido a esto se

presenta la tensin superficial: al desbalanceo de las fuerzas intermoleculares del
lquido en la superficie en contacto con la fase gas.

A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a
cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el
seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en
promedio se anulan, lo que ocasiona que la molcula tenga una energa bastante
baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.

Mtodo del peso de la gota:

Consiste en conocer el peso o medir el volumen de las gotas de un lquido que se

desprenden lentamente de la punta de un tubo estrecho o capilar montado
verticalmente. El peso de la gota (y el volumen) se relaciona con la fuerza debida
a la tensin superficial. El momento de desprendimiento de las gotas ocurre
cuando su peso ya no est equilibrado por la tensin superficial que se ejerce a lo
largo de la periferia exterior del extremo de la pipeta.

Se utiliza: = 2

Mtodo de ascenso capilar:

Cuando un lquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo, forma
un menisco cncavo en la superficie lquido-aire en virtud de una diferencia de
presin entre el lquido contenido en el recipiente y la presin del lquido en el
interior del capilar. Esta diferencia de presin provoca un ascenso del lquido en el
interior del capilar que se detiene en el momento en que las presiones son iguales,
es decir la presin hidrosttica de la columna de lquido en el capilar y la presin
fuera del mismo. Por tanto, mientras ms suba el lquido por el capilar, la
diferencia de presiones es mayor y por lo tanto mayor es el valor de la tensin
superficial del lquido.

Se utiliza: = 2

Mtodo del estalagnmetro de Traube:

Es til para determinar la tensin interfacial de dos lquidos; en este caso, se

cuenta el nmero de gotas de un lquido en cada libre y las gotas del mismo
lquido formadas en el seno del segundo lquido . Al formarse lentamente una gota
de lquido dentro de un capilar, la gota caer cuando su peso sea mayor que la
fuerza debida a la tensin superficial que sostiene a la gota adherida a la
superficie.
1 1 1 111
Se utiliza: = (2 2) = 222
2

MATERIALES Y REACTIVOS:

1 Estalagnmetro de Traube
Tubo capilar de 25 cm y 0.22 mm de dimetro
1 tubo de ensaye
1 termmetro
1 picnmetro
2 pipetas
6 vasos de precipitado
1 soporte universal
Alcohol etlico
Acetona
Agua desionizada
DESARROLLO EXPERIMENTAL:

Mtodo del peso de la gota:

Limpiar escrupulosamente y secar el material. Tapar un vaso seco con papel

celofn u otro y hacer en el centro un orificio lo suficientemente grande para que
pueda caer el lquido en su interior. En la pipeta, introduzca agua destilada,
permita que se forme una gota lentamente y que caiga lenta y nicamente por
gravedad, no como resultado de la vibracin. Psela. Colecte de 25 a 30 gotas
pesando el agua colectada. Repetir de 3 a 5 veces. Repetir el experimento con
alcohol etlico, enfriando el vaso colector con hielo antes de pesar para evitar su
evaporacin.

Medir el radio externo del tubo (pipeta) con un vernier.

Mtodo de ascenso capilar:

Limpiar y secar el tubo capilar (no usar detergente). Poner una cantidad de lquido
en el tubo de ensaye y ensamblar el aparato, colocarlo en un termostato a 25 C y
permitir que la temperatura alcance el equilibrio (20 min). El tubo unido a la salida,
permite liberar la presin, as el lquido subir y alcanzar el nivel de equilibrio.
Determine la altura h entre el menisco y la superficie del lquido. Depresione el
menisco por succin, libere y de nuevo mida la altura h. Si el capilar est limpio, la
lectura despus de la depresin y el aumento ser el mismo. Repetir la
determinacin de h de cinco a seis veces, y si hay diferencia grande remover y
limpiar el tubo capilar.

Limpiar el aparato y medir h para diferentes lquidos.

Los radios del capilar pueden ser determinados por a) calibracin usando un
lquido (ej. Agua) de tensin superficial conocida.

B) medicin directa.

Mtodo del estalagnmetro de Traube.

Recomendaciones:

Cuidar que el tensimetro est limpio y seco, en su caso lavar con cido ntrico
caliente y luego enjuagar con abundante agua, finalmente enjuagar con acetona,
pasndole posteriormente una corriente de aire o introducirlo en la estufa para su
secado.

La escala en el estalagnmetro es calibrada para encontrar el nmero de

divisiones correspondiente a una gota de lquido. Esto debe realizarse para cada
lquido en turno.

Habindose calibrado la escala, observando con mucho cuidado el nmero de

divisiones que el lquido recorre al caer una sola gota, puede estimarse ahora
fracciones de 0.05 de gota. Para cada conteo se sujeta el vaso recibidor, se llena
el tensimetro con el lquido problema, teniendo cuidado de que no existan
burbujas en el interior. El nivel del lquido debe estar un poco ms arriba de la
marca superior. Se deja que el lquido fluya gota a gota o se realiza el conteo del
nmero de gotas formadas de la marca superior a la inferior, teniendo en cuenta la
fraccin de la gota.

La primera determinacin ser para el lquido de referencia de conocida (agua),

a la cual debe medrsele la temperatura para hacer la correccin del valor de la a
esa temperatura. Posteriormente se analiza cualquier lquido sin olvidar lavar y
secar el aparato antes de cada determinacin, adems de las correspondientes
calibraciones. Analizar los siguientes lquidos: alcohol etlico puro y a 5
disoluciones diferentes.

Usando el picnmetro lleva a la balanza cada uno de los lquidos para conocer su
densidad. Para lo anterior el picnmetro debe estar limpio y seco antes de realizar
la pesada.

Resultados experimentales y clculos:

Peso de la gota.
Vaso agua:

Vaso Slo peso 1 y peso 2: 23.5200 gr y 23.4756 gr.

Vaso solo peso promedio: 23.4978

Con agua peso 1 y peso 2: 25.1039 gr y 25.0173 gr.

Vaso y agua peso promedio: 25.0606gr.

Peso de 1 gota de agua: 0.052093333 gr

Vaso etanol.

Slo Peso 1 y peso 2: 23.6194 gr y 23.6097 gr.

Vaso slo peso promedio: 23.6145gr

Con etanol peso 1 y peso 2: 24.2278 gr y 24.1805 grs.

Vaso y etanol peso promedio: 24.20415

Peso de 1 gota de etanol: 0.019655 gr.

=

Dnde:

g: aceleracin de la gravedad ; r: radio ; F: factor de correccin ( )
3

V: volumen de la gota ; m: masa

para el agua:

= ; la densidad del agua a 21C es de 0.99808 gr/cm 3, por lo tanto al despejar

volumen de una gota y usar el peso de una gota nos queda.

0.052093 3
= = 0.05219321
0.99808
3
Sacando el factor de correccin F y buscndolo en la tabla queda.

1
=
3
0.052193213
= = 6524
0.0153
Segn el resultado del factor de correccin se acerca ms al de 6662 por lo tanto
F vale 0.2479

SUSTITUYENDO TODO EN LA ECUACION:

(0.2479) (981 ) (0.052093)
= 2 = 84.4556
0.15

para el etanol:

= ; la densidad del etanol a 21C es de 0.791 gr/cm3, por lo tanto al despejar

volumen de una gota y usar el peso de una gota nos queda.

0.019655 3
= = 0.024848293
0.791 3

Sacando el factor de correccin F y buscndolo en la tabla queda.

1
=
3
0.0248482933
= = 7362
0.0153
Segn el resultado del factor de correccin se acerca ms al de 6662 por lo tanto
F vale 0.2479

SUSTITUYENDO TODO EN LA ECUACION:


(0.2479) (981 ) (0.019655)
= 2 = 31.865
0.15

Mtodo de ascenso capilar:

()()()()
=
2
Encontrando que la gamma del agua a una temperatura de 21C es:

= 73.5 0.15(21 15) = 72.6

Se busca el radio del capilar tomando en cuenta la gamma que se sac en la
ecuacin anterior y sustituyendo la ecuacin original queda:

()(2)
=
()()()

(72.6 )(2)

= = 0.105707545
(981 2 )(1.4)(.99808 3 )

Se sustituye el radio encontrado para encontrar la gamma del etanol.

(0.7 ) (0.791 ) (981 2 ) (0.105707545)
= 3 = 28.7
2

MTODO DEL ESTALAGNMETRO DE TRAUBE:

Usando el picnmetro para sacar densidad.

Peso picnmetro: 16.4253 gr.

Peso picnmetro y etanol: 24.6980 gr

Peso etanol: 8.2727 gr.

8.2727
= = = 0.82727 3
10

Para calcular gamma se utiliza:

1 ()( )
=
2 ( )( )
Despejando gamma 2 queda:

(94) (0.8272 3)
2 = (72.6 ) = 25.1399

(225 ) (. 99808
3)

ERRORES DE PESO DE LA GOTA.

% = (100)

PESO GOTA
72.5884.4556
% = =16.360% AGUA
72.58

22.3231.86
= (100) = 42.74% etanol
22.32

ASCENSO CAPILAR

22.32 28.7
= (100) = 28.58%
22.32
ESTALAGNMETRO DE TRAUBE

22.32 25.13
= (100) = 12.5896%
22.32

Conclusiones:

Debido a errores de medicin no fueron muy exactas las gamma que se

obtuvieron a travs de los mtodos antes mencionados hubo variaciones en los
resultados o tal vez algn reactivo estuvo contaminado, el mtodo que ms se
apeg a la realidad en la gamma del etanol fue el de el estalagnmetro de Traube.

Referencias:

Barrios Reyes J. 2010. Apuntes de la materia de fisicoqumica lll (estudio de

interfaces y sistemas dispersos), programa de QFB, UACQ, UAZ, Zacatecas,
Mxico.