Manual de

MOLINO DE
CEREALES y
PICADORA de FORRAJE
Cooperacin Tcnica Alemana - GIZ
Proyecto EnDev Bolivia - Acceso a Energa

Equipo Tcnico: Natalie Pereyra

Omar Chuquimia
Diseo grfico: Elva Pacheco
Fotografas: Natalie Pereyra, Omar Chuquimia, Christian
Lombardi y Elva Pacheco
Mayo 2011
La Paz - Bolivia
 Contenido

La seguridad es muy importante

I. Descripcin
1.1 Conozca el molino 5
1.2 Detalle del molino 6
II. Ambiente para el funcionamiento del molino
2.1 Ambiente 7
III. Modo de uso
3.1 Precauciones antes de iniciar la molienda 8
3.2 Cmo realizar una alimentacin continua del cereal 9
3.3 Cmo utilizar correctamente las zarandas 10
3.4 Procedimiento para el picado de forraje 11
3.5 Molienda de cereales (motor elctrico) 12
3.6 Funcionamiento del molino con motor a gasolina 13
3.6.1 Encendido del motor 13
3.6.2 Apagado del motor 15

IV. Mantenimiento del Molino

4.1 Mantenimiento de las partes del molino 16
4.2 Mantenimiento del motor a gasolina 17

V. Soluciones a problemas frecuentes 18

VI. Control del molino 19

3
 Contenido

La seguridad es muy importante

Este manual contiene varios mensajes importantes de seguridad.
Aconsejamos que se lean detenidamente para evitar accidentes o daos
a la maquinaria presentada.

Este es el signo de advertencia de seguridad. Cuando vea

esta imagen, debe tener cuidado para evitar accidentes o
problemas con el molino. Si usted considera estas
recomendaciones evitar lesiones o dao al equipo. .

Los mensajes de seguridad significan:

Si usted no sigue las instrucciones de

Peligro este manual puede sufrir lesiones
fsicas.

Si usted no sigue las recomendaciones

Cuidado puede destruir o daar el equipo.

4
 I. Descripcin

1.1. Conozca el molino

El molino es una mquina que sirve para moler harina, afrecho, frangollo,
etc. Adems, es til para picar el forraje del alimento balanceado.

Partes del equipo: 1

1 Tolva de alimentacin
2 Perno de sujecin 2
3 Polea de transmisin de 5
movimiento
4 Base para el motor y molino 3 6
5 Tolva de entrada de forraje
6 Cmara de molienda 7
7 Salida de material molido
8 Palanca del tesador de
correas 8

Motor a gasolina Motor elctrico

5
 I. Descripcin
1.2. Detalle del molino

13

9 14

10

11
15

12
16

CUIDADO
Cuando encienda el motor a gasolina
del molino, espere un momento hasta
que el motor alcance una velocidad de
giro constante y recin comience el
trabajo.
Nunca deje en funcionamiento el motor
en un lugar cerrado o sin ventilacin.
El gas del escape contiene monxido
de carbono que en lugares cerrados
puede causarle sueo o la muerte por
asfixia.
9 Martillos
10 Gua para la zaranda
11 Polea de transmisin de
movimientos
12 Mariposa reguladora
13 Entrada de material
14 Cuchillas
15 Perno de sujecin
16 Salida de cereal molido

6
 II. Ambiente

2.1. Ambiente para el funcionamiento del molino

El molino es una mquina que por su funcionamiento genera ruido y polvo,
por esta razn, el ambiente debe contar con las siguientes caractersticas:

Buena ventilacin
Buena iluminacin
Piso nivelado
Limpieza

Los nios no deben ingresar al ambiente porque pueden sufrir

accidentes, adems, nunca se debe dejar el motor a gasolina
funcionando en un lugar cerrado o sin ventilacin, porque el gas
del escape contiene monxido de carbono que puede causarle
sueo o la muerte por asfixia. .

7
 III. Modo de uso

3.1 Precauciones antes de iniciar la molienda

1 2

El manejo de los mecanismos (cuchillas Para mayor cuidado, debe utilizar todos
y martillos) slo tiene que realizarse por los implementos de seguridad industrial.
personas capacitadas o con experiencia.

3 4

Debido a la constante vibracin de la Antes y despus de cada molienda,

mquina, es recomendable ajustar verifique que la cmara est limpia.
peridicamente las tuercas del molino.

8
 III. Modo de uso

3.2 Cmo realizar una alimentacin continua del cereal

1 2

La tolva debe ser cargada con cereal
seco, sin piedras ni otras partculas de
metal.
Para tener una buena calidad de
molienda:
a) Regule la salida de cereal segn su
requerimiento. .
b) La alimentacin del cereal debe
ser continua y uniforme.

Alimentacin para el picado de forraje

1 2

Para el picado de forraje se debe La alimentacin de forraje debe hacerse

trabajar con la tolva metlica. . solo en el principio de la tolva. .

CUIDADO
NO introduzca la mano dentro de la tolva de alimentacin cuando
el molino est en funcionamiento.

9
 III. Modo de uso

3.3 Cmo utilizar correctamente las zarandas

Picado de Frangollo Frangollo Afrecho Pito Harina

forraje grueso pequeo

1 2

Busque el lado plano de la La zaranda debe ser colocada

zaranda seleccionada, para por detrs de las guas y empujar
efectuar una colocacin a la hasta asentarla perfectamente
cmara de molienda. . en el otro extremo.

3
CUIDADO

Realice el cambio de
zarandas solamente con el
motor apagado.

La pestaa de la zaranda debe

asentar perfectamente en las
guas, sino puede daar al molino.

10
 III. Modo de uso

3.4 Procedimiento para el picado del forraje

1 2

Retire el tapn curvo colocado en Retire la tolva para cereales.

el interior de la cmara de
molienda, para habilitar el embudo
de salida de forraje picado.

3 4

Coloque la zaranda sin Regule la salida para que el forraje

perforaciones, pues la salida ser tenga la direccin elegida.
por la parte superior del triturador.

5
CUIDADO
Cuide sus manos cuando est
alimentando con forraje a la tolva.
No deje que el forraje gue sus
manos, pues corre el riesgo de
lastimar sus dedos.
Utilice todos los implementos de
seguridad pues la operacin
emite mucho polvo y ruido.

El forraje debe ser colocado en

el embudo debajo de la tolva.

11
 III. Modo de uso

3.5 Molienda de cereales (motor elctrico)

1 2
ON (encendido)

OFF (apagado)

Subir la palanca del protector El cereal tiene que ser colocado

trmico. en la tolva del molino. La cmara
debe estar libre de cereal.

3 4

Para el encendido del motor de Realizar una alimentacin

molino, se debe presionar el uniforme y constante. Una vez
botn verde del interruptor. terminada la alimentacin, esperar
3 minutos hasta que se muela
todo el cereal dentro de la cmara.

5 SUGERENCIAS
Presionar el botn rojo del
interruptor para apagar el motor.
Para realizar un buen molido, el
cereal debe estar completamente
seco.
Las cuchillas mal afiladas y la
falta de limpieza de la zaranda
bajan el rendimiento del molino.
El tiempo de molienda depende
del tipo de zaranda que se utilice,
cuanto ms fina sea la harina,
mayor ser el tiempo de
procesado.

12
 III. Modo de uso
3.6 Funcionamiento del molino con motor a gasolina
3.6.1. Encendido del motor
1 2

Abrir la tapa del tanque de Verificar que el nivel de aceite se

gasolina y verificar que se encuentre dentro del lmite
encuentre lleno de combustible. marcado por el medidor.

3 4

Abrir la vlvula de alimentacin Abrir el estrangulador de aire

hacia la derecha. hacia la izquierda.

5 6

ON

Colocar la perilla en la posicin Mover el acelerador ligeramente

ON para encender. a la izquierda.

13
 III. Modo de uso

7 8

Jale la correa de arranque hasta Deje funcionando el motor por 3

que est tesada, inmediatamente minutos para que se caliente.
tire con fuerza.

9 10

Para dar inicio a la molienda, Tesar la correa con la palanca

debe mover el acelerador a la de la base del molino.
izquierda de la mquina (acelerar
el motor).

11
CUIDADO
Siempre trabaje en un ambiente
ventilado porque el gas del
escape puede causar asfixia.

Proceda a realizar la molienda.

14
 III. Modo de uso

3.6.2. Apagado del motor

1 2

Aflojar la correa del motor girando Para desacelerar el motor, mover

en sentido contrario la palanca el acelerador a la derecha.
que se encuentra en la base.

3 4

OFF

Subir la palanca a la posicin OFF Cerrar el paso de gasolina

para apagar el motor. moviendo la manivela de
combustible a la izquierda.

Cerrar el estrangulador de aire a Advertencia: No tocar las correas

la derecha. en movimiento.

15
 IV. Mantenimiento del molino

4.1 Mantenimiento de las partes del molino

Ajuste de tuercas: Realizar un Engrasado: Se deben engrasar

ajuste frecuente de las tuercas de los rodamientos peridicamente
los martillos y cuchillas. con una engrasadora.

Martillos: Los martillos tienen 4 Limpieza: Apague el motor. Abra

esquinas, cuando la esquina se la cmara de molienda, retire la
vuelve redonda es momento de zaranda, lmpiela con brocha y
cambiar la posicin del martillo. retire los restos de cereal de los
martillos.

CUIDADO
Para un buen trabajo, el filo de
la cuchilla debe mantener la
inclinacin original. Las cuchillas
debern ser cambiadas cuando
no se puedan afilar.
Asegurar peridicamente los
tornillos porque el equipo en
funcionamiento tiene vibracin.

Afilado de cuchillas: Debe

realizarse cuando el filo de corte
est gastado.

16
 IV. Mantenimiento del molino

4.2 Mantenimiento del motor a gasolina

1 2

Para limpiar el filtro de aire, retire En el filtro de aire, retire el

el protector de plstico como protector de esponja para lavarlo
muestra la figura. con gasolina.

3 4

Limpie el filtro con aire. Cambie peridicamente el aceite,

segn la siguiente tabla: .

Importante
Para el cambio de aceite de motor SAE-40
Despus de 5 Hrs. Primer cambio de aceite.
de trabajo Cambio de buja
La buja se reemplaza des-
Despus de 10 Hrs. Segundo cambio de pus de 100 horas de uso.
de trabajo aceite.
Despus de 15 Hrs. Cambio y limpieza del filtro
de trabajo Tercer cambio de aceite. Hacer la limpieza del filtro de
Despus de 25 Hrs. aire despus de 3 horas de
Cuarto cambio de aceite. uso de la mquina.
de trabajo
Despus de 30 Hrs. Quinto cambio de aceite.
de trabajo
Cada 30 Hrs. de Cambio de aceite.
trabajo

17
 V. Soluciones a problemas frecuentes

Problema Causa Probable Solucin

Acumulacin del Demasiada Apagar el molino. Limpiar

producto en el alimentacin el exceso del producto
molino El motor no tiene la dentro de los martillos.
rotacin necesaria Encender la mquina
Alimentacin Controlar que la
insuficiente en alimentacin sea continua,
la mquina pero no demasiada
Se deben triturar
nicamente productos
Baja Producto secos. Si los productos
produccin hmedo estn hmedos, las
perforaciones de las
zarandas se taparn
Zaranda del molino Se debe verificar si la
incompatible con el zaranda utilizada es
producto utilizado adecuada al producto a ser
obtenido
Corte irregular del Falta de filo en las Afilar las cuchillas
producto cuchillas

Martillos gastados Cambiar los lados de los

o daados martillos o sustituir por
El molino no nuevos
muele productos
secos Martillos Limpiar la mquina una
bloqueados vez terminado de moler
los cereales

El motor no Exceso de producto Antes de empezar la

enciende dentro la mquina molienda, verificar que la
fcilmente cmara de los martillos
est completamente vaca

18
 VI. Control del molino
Lista de control de molienda
Nombre o razn social:
Comunidad:
Cantidad Tipo de Nombre del Cantidad
No. Fecha Cereal / Usuario Pagada
Molida
Forraje
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

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CEREALES Y FORRAJE
MOLINO

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