Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Examen Etas

    Cargado por

    ivethabs
    88 vistas3 páginas
    El documento es un examen sobre las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS). Pregunta sobre la definición de ETAS, las causas principales como la contaminación cruzada, los peligros de contaminación y cómo prevenir las ETAS a través de buenas prácticas de higiene.

    Descripción original:

    etas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento es un examen sobre las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS). Pregunta sobre la definición de ETAS, las causas principales como la contaminación cruzada, los peligros de contaminación y cómo prevenir las ETAS a través de buenas prácticas de higiene.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    88 vistas3 páginas

    Examen Etas

    Cargado por

    ivethabs
    El documento es un examen sobre las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAS). Pregunta sobre la definición de ETAS, las causas principales como la contaminación cruzada, los peligros de contaminación y cómo prevenir las ETAS a través de buenas prácticas de higiene.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 3

    EXAMEN DE ETAS

    FECHA:

    NOMBRES Y APELLIDOS:

    NOTA

    1. Qu significan las siglas ETAS? Defina que son las ETAS?

    2. Cules son las principales causas que provocan las ETAS?

    3. Qu es la contaminacin cruzada? Adems explique con ejemplos la


    contaminacin cruzada directa e indirecta.
    4. Cules son los tres principales peligros de contaminacin. Adems
    escriba dos ejemplos por cada tipo de peligro.

    5. Cmo se previenen las ETAS?


    322(i) Lecitina Antioxidantes, Emulsionantes 1999

    También podría gustarte