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Nestl
ndice
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Bienvenido
a Nestl
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Saba que...?
Nestl es una
empresa suiza
fundada en 1866
por Henri Nestl
Saba que...?
Nestl invierte
cada ao
aproximadamente
1.500 millones
de CHF en
Investigacin
y Desarrollo
Saba que...?
Nestl
comercializa
sus productos
en 130 pases
de todo
el mundo
Saba que...?
Nestl fabrica
alrededor de
10.000 productos
distintos y emplea
aproximadamente
250.000 personas
Saba que...?
Nestl vende ms
de 1.000 millones
de productos
al da
Nutricin, salud
y bienestar
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Nestl. Good Food, Good Life
Usamos cuatro palabras sencillas para describir en qu
creemos y qu ofrecemos a los consumidores de todo el
mundo: Good Food, Good Life (Buena alimentacin,
buena vida).
Investigacin y desarrollo
La tarea de nuestro departamento de Investigacin y
Desarrollo (I&D) consiste en aplicar los conocimientos
cientficos y la experiencia nutricional para elaborar
productos que combinen un gran sabor con beneficios
nutricionales. Creemos firmemente que nuestra inves-
tigacin puede producir mejores alimentos para que
cada vez ms personas lleven una vida mejor.
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Unas 3.500 personas de
ms de 50 pases trabajan
en los 17 centros de
investigacin, desarrollo
y pruebas de productos
repartidos por todo el
planeta. El Centro de
Investigacin Nestl en
Suiza es nuestro mayor
laboratorio de ideas. Es una
fuente constante de ideas
nuevas y conocimientos
cientficos que se aplicarn
a todos los productos
Nestl. Abarca ms de
100 reas profesionales
distintas, como por ejemplo
ciencia nutricional, ciencias
biolgicas, materias primas,
ingredientes y procesos de
produccin.
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Nutricin: el ncleo del negcio Nestl
La nutricin siempre ha sido el ncleo de nuestro negocio.
De hecho, la Compaa fue fundada en 1866 con el lanza-
miento de un alimento infantil innovador y nutritivo.
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Nuestra investigacin y experiencia cientfica en el tema
de la nutricin son la base de nuestras innovaciones
nutricionales. Un ejemplo de ellas son nuestros Branded
Active Benefits (BAB). El objeto de un BAB es aadir un
beneficio de salud especfico a un producto ya existente
de modo que tenga sentido y sea pertinente para el
consumidor. De esta forma, se optimiza el contenido
nutricional del producto y el consumidor puede disfrutar
incluso de mayores beneficios para su salud: por ejemplo,
una mejora de su salud digestiva y un aporte al creci-
miento fsico sano.
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Nestl Nutrition: especialista en el sector de la nutricin
Nestl es famosa por su amplia gama de marcas cotidianas
como Nescaf y Maggi y por sus marcas de confitera, helados
y agua embotellada. Pero hay otra cara de Nestl menos
conocida. Se trata de su trabajo con la comunidad mdica
y la serie de productos de uso especializado comercializados
por Nestl Nutrition, una organizacin autnoma dentro del
Grupo Nestl.
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El Nestl Nutrition Council
y el Nestl Nutrition Institute
El Nestl Nutrition Council se fund en 1978. El consejo
est compuesto por diez cientficos en nutricin recono-
cidos a nivel mundial, con una gran variedad de especia-
lidades y nacionalidades. Tiene como propsito estudiar
temas de nutricin actuales y en desarrollo, y proporcionar
informacin pertinente y asesoramiento constante sobre
nuestra Empresa, nuestras polticas y estrategias.
Mirando al futuro
La Corporate Wellness Unit, junto con nuestras unidades
Performance Nutrition de negocio, nos ayuda a convertirnos en el lder mundial
PowerBar Triple Threat en nutricin, salud y bienestar. La I&D desempea un
es una barra energtica papel crucial y su importancia ser an mayor en el futuro.
rica en nutrientes para En la nutricin preventiva, por ejemplo, somos pioneros
los deportistas. Fortifi- en el uso de los probiticos en nuestros productos para
cada con 16 vitaminas reducir las enfermedades gastrointestinales. Tambin
y minerales, les ayuda estamos trabajando en innovaciones cientficas para tratar
a rendir con todo su la obesidad y la diabetes.
potencial.
Otras iniciativas personalizadas de nutricin tratan las
necesidades nutricionales especiales de pacientes con la
enfermedad de Alzheimer y otros trastornos relacionados
con el envejecimiento. En reas especializadas, tales como
la genmica, la protemica y la metabolmica, estamos
investigando los territorios desconocidos de genes
y protenas con el objetivo de adaptar los alimentos a
necesidades totalmente individuales. An queda mucho
por explorar.
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Nestl: Casi 150 aos a la vanguardia
de la nutricin y la salud
Los orgenes de Nestl se remontan a 1849 cuando un
auxiliar farmacutico llamado Henri Nestl estableci
su laboratorio en la pequea localidad suiza de Vevey,
a orillas del lago Lemn.
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Henri Nestl, fundador de
Nestl, fue un qumico que
salv vidas, pero tambin
un comerciante innovador.
Aprovech sus conocimientos
cientficos para desarrollar
productos que satisficieran
las necesidades de los
consumidores. Us su
nombre para darles a sus
productos una marca
caracterstica y estableci
sistemas para distribuir
sus productos con rapidez
y eficacia.
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Personas, productos,
marcas
Cmo lo hacemos?
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Poniendo al consumidor primero
Dependemos de la preferencia del consumidor por
nuestros productos ante los productos de nuestros
competidores. Por este motivo, estamos dedicados
completamente a satisfacer las necesidades de
los consumidores.
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El alimento es local
El xito de Nestl est basado firmemente en el concepto
de que la alimentacin es una cuestin local. Aunque
nuestros productos estn disponibles prcticamente en
todos los rincones del mundo, no creemos en la existencia
de un gusto universal. Por el contrario, nos esforzamos
mucho a la hora de adaptar nuestros productos a los
gustos de los consumidores locales. stos pueden variar
enormemente, no slo de un pas a otro sino incluso
dentro de un mismo pas. Para satisfacer las necesidades
locales hay ms de 10.000 productos Nestl. Los
producen casi 500 fbricas en ms de 80 pases.
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Nestl una empresa basada en las marcas
El conjunto de marcas de Nestl cubre prcticamente
todas las categoras de alimentos y bebidas: leche y
productos lcteos, nutricin (infantil, clnica, para el
rendimiento y control del peso), helado, cereales para el
desayuno, caf y bebidas, productos culinarios (platos
preparados, condimentos, salsas, etc.), chocolate y
confitera, productos para mascotas y agua embotellada.
Productos asequibles
Para consumidores con bajo poder adquisitivo, Nestl
ofrece una gama de productos a precios asequibles.
Pese a su bajo coste, ofrecen una dieta equilibrada
al compensar las posibles deficiencias de la dieta local
y combinan el buen sabor con la comodidad y la
nutricin adecuada.
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La Empresa Nestl est construida sobre los cimientos
de marcas muy slidas. Algunas son mundiales, otras
regionales y muchas son locales de un pas especfico.
TM
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Contribuir a la nutricin, salud y bienestar del consumidor
Muchos productos de Nestl son naturalmente
beneficiosos desde un punto de vista nutricional. Entre
ellos se encuentran los cereales del desayuno, la leche y
productos lcteos, y las aguas embotelladas. Todos ellos
son excelentes portadores de Branded Active Benefits.
Pero, y el helado? y el chocolate y los dulces?
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En la categora de los helados
hemos aplicado nuestros
conocimientos tecnolgicos y
de investigacin para elaborar
productos con muchas menos
caloras y menor cantidad
de grasas, pero con el mismo
delicioso sabor.
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Garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos
En cada producto Nestl tenemos que garantizar los ms
altos niveles de calidad y seguridad. Esto ocurre millones
de veces al da. Es una gran responsabilidad. Tenemos
que garantizar que se cumplen las normas ms exigentes
a lo largo de toda la cadena de suministro: desde la
materia prima, pasando por la fabricacin, el envasado
y la distribucin, hasta el punto de consumo.
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El comportamiento cambiante del consumidor
La demografa mundial seguir evolucionando. Otros
factores geogrficos, econmicos y sociales afectarn a
nuestras dietas y hbitos alimenticios. En este mundo
cambiante, la prioridad de Nestl seguir siendo la
nutricin, la salud y el bienestar, y continuar aplicando
la investigacin cientfica para desarrollar alimentos y
bebidas que mejoren la calidad de nuestra vida en todas
sus etapas.
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As es como Nestl
gestiona su empresa
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Principios, no reglas
Hay dos documentos fundamentales (Principios Corpo-
rativos Empresariales de Nestl y los Principios de
Manejo y Liderazgo de Nestl) que establecen los princi-
pios por los que se rige todo el Grupo Nestl. Dirigen
nuestras polticas y estrategias. Marcan el tono y el estilo
de nuestros enfoques. Afectan a todos los que trabaja-
mos en Nestl. Tambin afectan a todos aquellos con
quienes hacemos negocios. De hecho, forman un
cdigo de conducta que cada uno de nosotros sigue
en Nestl.
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Una empresa multicultural
Los Principios de Manejo y Liderazgo de Nestl se basan
en las mltiples experiencias que han llevado al xito
de la empresa a lo largo de su dilatada historia. Estn
relacionados esencialmente con los aspectos humanos
de nuestros directivos y colaboradores, y ponen de
manifiesto la naturaleza multicultural de la Empresa.
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Proteger el medio ambiente
Cada ao invertimos un promedio de 100 millones de
CHF* en la proteccin medioambiental en nuestras
fbricas. Nuestro objetivo es maximizar la produccin
de bienes al tiempo que minimizamos el consumo de
recursos... y a su vez reducimos los desechos y las
emisiones. Durante muchos aos estas inversiones, junto
con el esfuerzo de nuestros empleados, han producido
mejoras continuas. Un sistema riguroso de estudios y
auditoras supervisa nuestro progreso.
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Variation 2001-2005
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Abastecimiento de materias primas
Nos abastecemos de nuestras materias primas agrcolas,
principalmente leche, caf, cacao, cereales, verduras,
frutas, hierbas, azcar y especias, bien a travs de vas
comerciales o directamente de los agricultores.
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Una red de compaas locales
Es una autntica paradoja. Aunque Nestl es uno
de los gigantes globales, nuestra prioridad es ser una
compaa local en cada uno de los 130 pases donde
comercializamos nuestros productos. En muchos de ellos
estamos presentes desde hace ms de 100 aos. As
pues, hemos tenido tiempo de aprender y comprender su
cultura y costumbres, y de beneficiar a sus economas
y comunidades.
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Beneficios para las economas locales
Las inversiones deben ser buenas para el pas adems
de ser buenas para la empresa. sta ha sido una convic-
cin fundamental de Nestl desde los comienzos de la
compaa. Siempre hemos pensado que crear valor a
largo plazo para los pases en los que operamos tambin
crea valor a largo plazo para nuestros accionistas. Al
adoptar esta perspectiva de desarrollo comercial, espe-
cialmente en los pases en desarrollo, y mediante una
gestin responsable, es posible lograr beneficios acep-
tables y al mismo tiempo crear un desarrollo significativo
a nivel local, en lo social, medioambiental y econmico.
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Nestl en la comunidad:
vamos ms all de nuestra empresa
Nestl ha puesto en marcha unos 400 proyectos
comunitarios en 90 pases. Muchos de ellos apoyan
los Objetivos de Desarrollo del Milenio de la ONU,
destinados a hacer frente a las necesidades ms
acuciantes de las personas, especialmente en los
pases en desarrollo. Se centran en la reduccin de
la pobreza, la educacin, la salud de la mujer y
poblacin infantil, y la reduccin de pandemias
como el VIH/SIDA y el paludismo. Las donaciones
tambin se destinan a la ayuda humanitaria,
especialmente cuando ocurren desastres naturales.
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de la aldea y contribuciones voluntarias. Estos
proyectos se complementan con programas
escolares sobre la conservacin del agua, la higiene
y la salud. Hasta ahora unos 20.000 nios han
podido beneficiarse del agua de 60 pozos.
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Crecimiento constante y sostenible
Nestl ha disfrutado de casi 150 aos de crecimiento
continuo, gradual y sostenible. Esto puede atribuirse a
nuestro enfoque a largo plazo y a nuestra clara estrategia
comercial, tanto como a nuestra historia de gestin y
direccin basada en buenos principios.
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La gente es el recurso ms importante de Nestl
Tal vez sea porque los alimentos son una necesidad
humana tan fundamental. O porque tenemos que estar
extraordinariamente cerca de nuestros consumidores y
comprender sus deseos fsicos y emocionales. Sea cual
sea el motivo, Nestl es una compaa muy humana. Nos
importan las personas. Las estimulamos y nos propone-
mos sacar lo mejor de ellas. Nos esforzamos para ase-
gurarnos de que se benefician al mximo de su trabajo
en Nestl.
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Amplia variedad de oportunidades profesionales
Los estudiantes de universidad, MBA y graduados de
distintas especialidades, por ejemplo en ciencias, econo-
ma o marketing, suelen mencionar a Nestl como una
de sus compaas favoritas para trabajar.
Colaboradores de todos
los pases del mundo, se
renen en nuestro Centro
de Formacin internacional
en Suiza.
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Cmo est organizada nuestra empresa
Nestl tiene sus propias compaas locales en casi todos
los pases.
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La bandera suiza ondea sobre la
Sede Central. Pero, en el interior,
alrededor de 80 nacionalidades
se hallan representadas por los
1.600 colaboradores nuestros
que all trabajan.
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El mundo Nestl
Ahora ya sabe que Nestl es un mundo en s mismo.
Alcanza todos los rincones del globo. Y, ms importante
an, sus colaboradores provienen de todas las profesio-
nes. Una vez que entran a formar parte de Nestl,
continan ensanchando sus horizontes.
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Le gustara saber ms sobre nosotros?
Concepto
Nestl S.A., Corporate Communications
Diseo y produccin
Nestec Ltd, SGDU, Corporate Identity and Design junto
con messi & schmidt, Lausana (Suiza)
Impresin
Entreprise darts graphiques Jean Genoud S.A.,
Le Mont-sur-Lausanne (Suiza)
Fotos
apg image Ltd., Jodi Biber, Markus Bhler-Rasom,
Andrea Diglas, Sam Faulkner, Marcel Grubenmann,
Harmen Hoogland, Marc Latzel, Marion Nitsch,
Maurice Schobinger, Vronique Vial, Christian Vogt,
Cdric Widmer, Luca Zanetti
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