AGRICULTURA EN EL crear reas de terrenos cultivables ms elevadas
utilizando los suelos vecinos, los que estarn as,
TAHUANTINSUYO
La agricultura inca constituye el conjunto de
tcnicas y saberes utilizados en el territorio
del Tawantinsuyu por los pobladores del Imperio
Inca para cultivar la tierra. Al desarrollarse en
los Andes una sociedad predominantemente
agrcola, los incas supieron aprovechar al mximo
el suelo, venciendo las adversidades que les
ofreca el accidentado terreno andino y las
inclemencias del clima. La adaptacin de tcnicas
agrcolas que ya se empleaban con anterioridad
en distintas partes, permiti a los incas organizar
la produccin de diversos productos, tanto de
la costa, sierra y selva, para poder redistribuirlos a
pueblos que no tenan acceso a otras regiones.
La agricultura fue la actividad econmica ms
importante del pueblo Inca, utilizaron las tcnicas
agrcolas de sus antecesores con la finalidad de
elevar la produccin consiguiendo mejorar la
alimentacin de sus pobladores.
LOS ANDENES
En primer lugar, el relieve
montaoso donde
habitaba la mayor parte
de la poblacin del
imperio, fue aprovechado
mediante la construccin
de innumerables andenes o terrazas de cultivo
que permitieron utilizar las laderas de las
montaas andinas. Estas verdaderas escaleras
gigantes, erigidas sobre terraplenes con muros
de contencin de piedra, evitaban que las lluvias
arrastraran la tierra y sus cultivos al fondo de los
valles. En estas terrazas agrcolas se podan
obtener hasta tres cosechas anuales,
sobresaliendo el maz, el camote, los porotos y
pallares, las calabazas, el man y la quinoa, esta
ltima con ms de un 50% de contenido proteico
que el arroz, el trigo o el maz.
LOS CAMELLONES
Consiste bsicamente, en
siempre con agua, pudindose cultivar la parte
elevada, que estar siempre por encima del nivel
del agua. Los camellones, tambin conocidos
como Waru waru, son un tipo de disposicin
del suelo en la llanura circundante al lago
Titicaca, donde existen extensas zonas que son
peridicamente inundadas a causa de las
variaciones estacionales normales del nivel de
las aguas del lago.
LAS COCHAS
Para aprovechar el
territorio
del altiplano y
adaptar la
agricultura a las
condiciones climticas extremas que tiene esta
regin se crearon tanto los camellones como las
lagunas artificiales o cochas. Las cochas son
concavidades compuestas por varios surcos. El
agua no debe empozarse ms de un da, porque
puede hacer que se pudran los cultivos. En sus
bordes crecen pastos que alimentan al ganado.
Esta tecnologa es usada intensamente en la
actualidad.
HERRAMIENTAS:
Los antiguos peruanos del Cusco, al no tener
yunta por la falta de animales, para realizar sus
labores agrcolas utilizaron, el arado de traccin
humana que denominaban la tajlla o
chaquitaqlla, que es un palo puntiagudo, con una
punta un tanto encorvada, que a veces era de
piedra o de metal.
FERTILIZANTES
La importancia de la agricultura llev a los
indgenas a buscar fertilizantes para sus cultivos.
Un primer abono consista en enterrar junto con
los granos, pequeos peces
como sardinas o anchovetas.
PRODUCTOS agrcolas
Junto con la ganadera, la agricultura represent
la base de la economa inca. El principal
producto que cultivaron era la papa, con la cual
preparaban diferentes tipos de chuo; tambin
otros tubrculos como la mashua, el olluco y c. Flora y fauna.
la oca. El maz era considerado un recurso de
tipo suntuario que otorgaba prestigio y era d. Recursos hdricos.
cultivado con fines burocrticos, militares y e. Infraestructura agraria.
ceremoniales. En la costa cultivaron
el camote, frijol, etc. f. Riego y utilizacin de agua para uso agrario.
Se estima que los incas cultivaron cerca de
setenta especies vegetales, entre g. Cultivos y crianzas.
ellas, papas, camotes, maz, ajes, algodn, tom
h. Sanidad, investigacin, extensin,
ate, man, oca y quinua.
transferencia de tecnologa y otros servicios
vinculados a la actividad agraria.

Principios
Nuestros principios son:

COMPETITIVIDAD: Incrementar la capacidad

productiva de la costa, sierra y selva, para
Ministerio de Agricultura y Riego competir e insertarse en el mercado domstico e
internacional con productos de calidad y de alto
del Per en la actualidad valor agregado.

SOSTENIBILIDAD: Aprovechar
responsablemente los recursos naturales y sus
potencialidades en un marco de gestin
ambiental integrada.

EQUIDAD: Promover una distribucin adecuada

de los beneficios del desarrollo y de la creacin
de capacidades y oportunidades en cadenas
agroproductivas y territorios rurales, adems de
llegar claramente con programas sociales
compensatorios.

GOBERNABILIDAD: Fortalecer la participacin

y la accin coordinada pblico-privada a travs
de la conciliacin de los intereses de los distintos
El Ministerio de Agricultura y Riego es un
actores y su coparticipacin en el proceso de
organismo del Poder Ejecutivo, ente rector en
modernizacin y desarrollo del agro nacional,
materia agraria, con personera jurdica de
seguridad alimentaria y al desarrollo rural integral
derecho pblico, y constituye un Pliego
y sostenible, para una mejor calidad de vida.
Presupuestal.

El MINAGRI, ejerce su competencia a nivel

nacional, en las siguientes materias:
NOTICIAS
a. Tierras de uso agrcola y de pastoreo, tierras Minagri: Sector agropecuario tuvo crecimiento
forestales y tierras erizas con aptitud forestal. rcord de 9% en julio.

b. Recursos forestales y su aprovechamiento. Datos de julio

 El auge del campo en julio obedeci
principalmente a la mayor produccin del
subsector agrcola (14%) y de la produccin de
animales vivos y productos de animales (1%).

Por ejemplo, el buen comportamiento del

subsector agrcola en julio obedeci en mayor
importancia a la produccin de arroz cscara que
creci en 72% (Lambayeque y Piura), caf
pergamino 13% (en Junn, San Martn y Pasco),
maz amilceo en 29% (Ayacucho, Huancavelica
y Apurmac) y uva en 130% (Piura), seal el
Minagri.

Tambin se observ el aumento de la produccin

de cacao en 17% (Ucayali, San Martn y Junn),
papa en 9% (La Libertad, Hunuco y
Cajamarca), maz amarillo duro en 8% (Ica, Lima
y Cajamarca), y cebolla en 19% (Arequipa e Ica),
entre otros productos.