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MAG GI

INGREDIENTES:
2 libras de Sobrebarriga entera
6 tazas de agua
3 Cubos de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO
4 cebollas cabezonas pequeas
2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas
cerveza
1 taza de Galletas SALTINAS Original Trituradas
Caloras por porcin: 300
Tiempo de Preparacin: 45 min.
Porciones: 8-10 / Dificultad: baja
PREPARACIN:
Poner en una olla a presin la Sobrebarriga,
agregar el agua y los Cubos de Caldo con Costilla
MAGGI DOBLE GUSTO desmenuzado. Cocinar
hasta que ablande, unos 20 minutos; sacarla de la
olla a presin y reservar el caldo. Pelar unas
cebollitas cabezonas pequeas y picar en 8 pedazos.
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas gruesas.
Precalentar el horno a 180C o 360F. Engrasar una
refractaria o bandeja para horno, poner las cebollas
de base y encima la Sobrebarriga, un poco del caldo
de coccin, la cerveza y llevar al horno unos 20
minutos, revisndola que est muy blandita al
tenedor. Agregar las migas de Galletas trituradas
sobre la carne y llevar a dorar al horno para que
quede una capa crocante por encima. Porcionar la
Sobrebarriga y servir con las verduras al lado y una
porcin de arroz verde. Servir enseguida.
rnes!
en tus ca
Ideal
 Caloras por porcin: 180
Tiempo de Preparacin: 1 hora
Porciones: 10 / Dificultad: baja
PREPARACIN:
INGREDIENTES: Remojar los frjoles en abundante agua desde la noche
1 libra de frjol remojado desde la noche anterior anterior. En una olla a presin sin la tapa poner a calentar
6 tazas de agua el aceite. Poner a dorar la cebolla cuando la cebolla est
1 cucharada de aceite vegetal bien dorada, agregar el Cubo de Caldo con Costilla
1 gajo de cebolla larga MAGGI DOBLE GUSTO desmenuzado, el agua (limpia,
3 cubos de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO descartar la del remojo), los frjoles, y cocinar hasta que
Para el Hogao: estn blandos, unos 20 minutos.
1 cucharada de aceite Para el Hogao: En una sartn con el aceite bien caliente
gajo de cebolla larga finamente picado agregar la cebolla, el Cubo de Caldo con Costilla MAGGI
2 tomates chontos picados DOBLE GUSTO y el resto de los ingredientes. Cuando los
1 cubo de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO frjoles hayan pitado, sacar el aire de la olla y destapar,
2 tazas de agua agregar la mitad del hogao, tapar y dejar que se cocinen
Para la carne: media hora ms.
1 libra de carne para desmechar cocinada Para la carne: Mezclar en una sartn la carne
desmechada con el hogao restante, calentar muy bien a
fuego medio. Servir la cazuela en platos hondos, poner la
carne por encima y acompaar con aguacate y unas
tajadas de pltano al horno.
Servir enseguida.

rnes!
en tus ca
Ideal

INGREDIENTES:
6 papas sabaneras pequeas a medio pelar
lb de carne de pecho cocinado y desmechado
1 cucharada de aceite vegetal
taza de cebolla larga cortada en tiras delgadas
1 diente de ajo triturado
2 tomates maduros finamente picados sin piel y sin semillas
1 Cubo de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO
2 tazas de leche Lquida KLIM fortificada UHT
Caloras por porcin:190
Tiempo de Preparacin: 30 min.
Porciones: 6 / Dificultad: baja
PREPARACIN:
Lavar bien las papas y chalequearlas con cuchillo
para que queden con un poco de pellejo. Cocinar en
abundante agua.
Cocinar el pecho en olla Express con agua y tenerlo
desmechado listo para mezclar con las papas.
En otra olla hacer el guiso calentar el aceite, agregar
la cebolla y el ajo, el tomate y el Cubo de Caldo con
Costilla MAGGI DOBLE GUSTO desmenuzado y
dejar cocinar por 5 minutos.
Agregar la leche y bajar la temperatura, dejar que se
reduzca. Agregar la carne desmechada.
Servir las papas en una fuente honda, agregar el
hogao. Acompaar con guacamole.
Servir enseguida.
rnes!
en tus ca
Ideal

INGREDIENTES:
2 tazas de pur de papa preparado
2 (40g) cucharadas de aceite vegetal
(40g) cebolla cabezona finamente picada
1 (70g) zanahoria picada
1 libra de carne o res molida
Pimienta a gusto
1 Cubo de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO
2 tazas de agua
2 (40g) cucharadas de salsa de tomate
Caloras por porcin: 280
Tiempo de Preparacin: 45 min.
Porciones: 6 / Dificultad: baja
PREPARACIN:
Preparar el pur de papa y reservar. Calentar el
aceite en una olla y agregar la cebolla y la
zanahoria; cocinar a fuego medio para que suelten
sabor y se doren. Agregar la carne molida,
desmenuzar con una cuchara para que quede suelta.
Desmenuzar el Cubo de Caldo con Costilla MAGGI
DOBLE GUSTO sobre la carne y las verduras y
aadir las dos tazas de agua. Cuando la carne est
cocinada, agregar la salsa de tomate, mezclar bien y
dejar que se cocine por 10 minutos para que se
concentre el sabor. Engrasar una refractaria con
mantequilla, poner el pur de base, la carne encima
y hornear unos minutos. Servir con una ensalada de
lechuga. Servir enseguida.
rnes!
en tus ca
Ideal

INGREDIENTES:
1 libra de costilla de cerdo picada en cubos
3 Cubos de Caldo con Costilla MAGGI DOBLE GUSTO
1 cucharada de aceite vegetal
1 tallo de cebolla larga
1 taza de lentejas remojadas desde el da anterior
1 zanahoria rallada
2 papas pastusas peladas y picadas en cubos
4 tazas de agua
Para el aj criollo:
1 tomate picado finamente picado
cebolla cabezona finamente picada
2 cabezas de aj criollo finamente picado
cucharadita de aceite
cucharadita de vinagre blanco
Ms ideas? Encuntralas en:
Caloras por porcin: 340
Tiempo de Preparacin: 1 hora
Porciones: 8 / Dificultad: baja
PREPARACIN:
Marinar la costilla con un Cubos de Caldo con
Costilla MAGGI DOBLE GUSTO desmenuzado.
Reservar. En la olla poner a cocinar la costilla de
cerdo, la cebolla, y Cubos de Caldo con Costilla
MAGGI DOBLE GUSTO restantes desmenuzados,
agregar el agua, las lentejas y la zanahoria; poner a
hervir. Cuando las lentejas estn blanditas agregar la
papa y cocinar hasta que est blandita.
Del aj: mezclar todos los ingredientes hasta integrar
bien. Servir la sopa de lentejas en platos hondos
poner la costilla encima y acompaar con el aj
criollo y aguacate. Servir enseguida.