ORGANIZACION FUNCIONAL Y CONTROL DEL MEDIO

INTERNO

Organizacin Estructural

Niveles:

Qumico: Atomos (C, H, O, N, Ca, K, Na) y molculas (protenas,

carbohidratos, grasas y vitaminas) esenciales para mantenimiento de la
vida.

Celular: Unidad estructural y funcional bsica

Tisular: Tejidos, grupos de clulas similares.

Sistmico: Diferentes rganos unidos para desempeo de una funcin

MEDIO INTERNO: LIQUIDO EXTRACELULAR E INTRACELULAR

56% del cuerpo humano adulto es lquido (2/3 intracelular y 1/3 extracelular)

Se encuentra en constante movimiento

Transportado rapidamente por la sangre circulante

Contiene iones y nutrientes para mantenimiento de la vida celular

Liquido Extracelular

Origen de los nutrientes

Sistema Respiratorio: El O2

Tracto Gastrointestinal: Hidratos de Carbono, cidos grasos y

aminocidos

Hgado: rgano que se encarga de la conversin de algunas sustancias

hacia formas manejables.

Sistema muscular esqueltico: Movilidad para autoproteccin,

mantenimiento de la temperatura y obtencin de alimento

Liquido Extracelular

Eliminacin de los productos finales del metabolismo:

Pulmones: Elimina CO2

Riones: Elimina rea, cido rico, excesos de iones y agua

Homeostasis

Definicin: Mantenimiento del organismo dentro de lmites que le permiten

desempear una funcin de manera adecuada

Condiciones esenciales del medio interno:

Concentracin ptima de gases, elementos nutritivos, iones y agua

Temperatura ptima

Volumen ptimo

Enfermedad: Alteracin de la homeostasis

Regulacion de la homeostasis

Sistemas nervioso y endocrino

S. nervioso: Detecta alteraciones y enva seales en forma de impulsos

nerviosos que producen cambios rpidos

S. Endocrino: detecta cambios y a travs de la sangre enva los

reguladores qumicos (hormonas). Estos cambios son lentos.

Ambos mecanismos se coadyuvan para lograr el equilibrio.

Sistemas de Retroalimentacin

Definicin:

Ciclo de eventos monitorizados constantemente y enviados a la

regin central

Componentes:

Centro de control: Determina el punto de mantenimiento de alguna

funcin: ej. Presin arterial, frecuencia cardiaca, temperatura etc.
 Receptor: Monitoriza cambios producidos y enva informacin (impulso
aferente). Ante cambios (stress) considerados como estimulo.

Efector: Recibe mensaje (impulso eferente) y emite una respuesta

(efecto)

Tipos:

Sistemas de retroalimentacin positiva: Si la respuesta potencia el

estmulo original. Ejm. Coagulacin Sangunea.

Sistema de retroalimentacin negativa: Si la respuesta invierte el

estmulo original.

Enfermedad

Definicin: Es la prdida del equilibrio o la capacidad del organismo para

conservar sus funciones.

Tipos:

Enfermedades locales: Afecta un rea determinada del organismo

Enfermedades sistmicas: Afectan muchas partes del organismo o su

totalidad.

Tipos de alteraciones:

Subjetivas: Sntomas

Objetivas: Signos

AUTOMATICIDAD DEL ORGANISMO

El organismo esta constitudo por aprox. 100 billones de clulas organizadas

en diferentes estructuras funcionales (rganos).

Cada estructura funcional participa en el mantenimiento de las condiciones

homeostticas del medio interno

Clulas participan activamente en la conservacin de la homeostasis.

La disfuncin entre el medio interno y las clulas, pueden producir enfermedad

(leve o moderada) y la muerte si esta es severa.

Fisiologa

Determinacion de las funciones de cada uno de los sistemas organicos

Relacion entre estructura y funcin

Divisiones:

F. Celular
 F. sistmica

S. Nervioso

S. Muscular

S. Endocrino

S. Cardiovascular

S. Respiratorio

S. Renal

S. Reproductor

S. Digestivo

Fisiologa Celular

Clula y su funcin

Organizacin de la clula;

Ncleo (membrana nuclear)

Citoplasma (membrana celular)

Protoplasma: Compuesto bsicamente por:

Agua

Electrolitos

Protenas

Lpidos

Hidratos de carbono
Estructuras membranosas de la clula

Compuestas por:

Lpidos y protenas

Comprenden:

Membrana celular

Membrana nuclear

Membrana del retculo endoplsmico

Membrana mitocondrial

Lisosomas

Aparato de golgi

Membrana Celular

Caractersticas:

Delgada y elstica (7.5-10 nm grosor)

Formada en mayor proporcin por protenas y lpidos

55% protenas

25% de fosfolpidos

13% de colesterol

4% de otros lpidos

3% de hidratos de carbono

Estructura bsica, bicapa lipdica (2 molc. de grosor)

Parte hidrofbica (porcin cido graso) e hidroflica (porcin fosfato)

Grandes molculas de prot. globulares intercalndose a lo largo de la

lmina lipdica.

Membrana Celular

Protenas:

Conformadas por Glucoprotenas.

Tipos de protenas:
 Integrales (toda la membrana): proporcionan canales
estructurales (poros), protenas transportadoras,
enzimas.

Perifricas (ancladas a la superficie de membrana, en la parte interna y unidas a las

integrales), actan como enzimas u otro tipo de reguladores

Membrana Celular

Carbohidratos (glucocliz celular)

Se encuentran en forma de glucoprotenas y glucolpidos. La

porcin gluco, sobresalen hacia el exterior de la clula.

Posee proteoglicanos (sust. Hidrocarbonadas unidas por

pequeos grupos protecos)

Membrana Celular

Funciones de las moleculas de hidratos de carbono (glucocliz):

Estn cargadas negativamente.

Punto de anclaje con otras clulas

Actan como receptores de membrana, activando a los segundos

mensajeros

Participan en acciones inmunitarias

Citoplasma y Organelas

Citosol: Porcin lquida clara

Contiene:

Protenas disueltas,

electrolitos,

glucosa y

pequeas cantidades de compuestos lipdicos

Posee fibrillas de actina (corteza o ectoplasma), consistencia

gelatinosa.

Endoplasma, ubicado entre ectoplasma y membrana nuclear.

Tambin se encuentran glbulos de grasas neutras, grnulos de

glucgeno, ribosomas, vescculas secretoras y 5 organelas muy
importantes: Retculo endoplsmico, aparato de Golgi, mitocondrias,
lisosomas y peroxisomas.

Retculo Endoplasmico
 Consta de:

Estructuras tubulares y vescculares aplanadas

Estructuras interconectadas

Paredes formadas por bicapa lipdica membranosa que contiene

grandes cantidades de protenas y similar a la membrana celular

El interior de tbulos y vescculas contiene la matrz endoplsmica.

(conectado con el espacio entre las dos membranas de la doble
membrana nuclear)

Posee:

Ribosomas y retculo sarcoplsmico rugoso (granular)

Retculo endoplsmico agranular o liso

Ribosomas y retculo endoplsmico rugoso

Ribosomas:

Se encuentran anclados a las superficies externas de muchas regiones

del retculo endoplsmico. Estas zonas se conocen como: Retculo
endoplsmico rugoso o granular.

Compuestos por una mezcla de ARN y protenas (participan en la

sntesis proteca de las clulas)

Retculo endoplsmico agranular o liso

Parte del reticulo endoplasmico

Carece de ribosomas acoplados

Acta en la sintesis de sustancias lipdicas y otros procesos enzimticos

celulares.

Aparato de Golgi

Caractersticas:

Intimamente relacionado con el retculo endoplsmico

Posee membranas celulares parecidas a las del retculo endoplsmico

liso.

Consta de un apilamiento de cuatro o mas capas de vescculas

cerradas, planas y delgadas prximas al ncleo

Es importante en clulas secretoras. Estas expulsan las sustancias a

secretar
 Conjuntamente con el retculo endoplsmico forman los lisosomas,
vescculas secretoras u otros componentes citoplasmticos.

Lisosomas

Organelas vesciculares formadas en el aparato de golgi y dispersas a lo largo del

citoplasma.

Proporcionan un sistema digestivo intracelular (sustancias y estructuras intracelulares,

especialmente las danadas, particulas alimenticias ingeridas por las celulas)

Organelas vesciculares formadas en el aparato de golgi y dispersas a lo largo del

citoplasma.

Proporcionan un sistema digestivo intracelular (sustancias y estructuras intracelulares,

especialmente las danadas, particulas alimenticias ingeridas por las celulas)

Mitocondria

FISIOLOGIA
La fisiologa es una de las ciencias mas antiguas del mundo(del griego physis, naturaleza, y
logos, conocimiento, estudio) es la ciencia que estudia las funciones de los seres multicelulares
(vivos).

GENERALIDADES

Muchos de los aspectos de la fisiologa humana estn ntimamente relacionadas

con la fisiologa animal, en donde mucha de la informacin hoy disponible ha
sido conseguida gracias a la experimentacin animal.
 La anatoma y fisiologa son campos de estudio estrechamente relacionados en
donde la primera hace hincapi en el conocimiento de la forma mientras que la
segunda pone inters en el estudio de la funcin de cada parte del cuerpo, siendo
ambas reas de vital importancia en el conocimiento mdico general.
Objetivo de la fisiologa

Explicar los factores fisicoqumicos responsables del origen, el desarrollo y la

progresin de la vida.

Cada tipo de organismo posee caractersticas funcionales propias.

Fisiologa viral, bacteriana, vegetal, humana y muchas subdivisiones mas.

Fisiologa Humana

SE OCUPA DE LAS CARACTERISTICAS Y MECANISMOS ESPECFICOS DEL CUERPO HUMANO QUE

HACEN DE EL UN SER VIVO
Homeostasia

La homeostasia, (del griego homoios que significa similar, y stasis, en griego

, posicin, estabilidad) es un trmino que usan los fisilogos para
describir y explicar la persistencia de las condiciones estticas o constantes en el
medio interno.
Esencialmente, todo rgano y tejido en el cuerpo llevan a cabo funciones que ayudan a
mantener estas condiciones constantes.

Desde los pulmones que captan el oxgeno, hasta los riones que mantienen
constantes las concentraciones de iones en el cuerpo, cada rgano y clula aporta una
funcin que se suma a las funciones totales de los dems sistemas que permiten la
vida del ser humano.
El medio interno

El 70% del cuerpo humano est formado de lquido y la mayor parte de este lquido se
encuentra dentro de las clulas (lquido intracelular).

Un tercio se encuentra en los espacios por fuera de las clulas y compone lo que
conocemos como lquido extracelular. A diferencia del primero, este lquido se
encuentra siempre en movimiento en el organismo.

Es mezclado rpidamente por la circulacin de la sangre y por difusin entre la misma

y los lquidos tisulares, y en el lquido extracelular se encuentran los iones y nutrientes
que se requieren para que las clulas conserven su funcin.

Prcticamente, todas las clulas viven rodeadas del lquido extracelular, por lo que a
este lquido se le conoce como medio interno del cuerpo o milieu intrieur como le
llam el fisilogo Claude Bernard.

Un ser vivo es un conjunto de tomos y molculas que forman una estructura material
muy organizada y compleja.

Intervienen sistemas de comunicacin molecular, que se relaciona con el ambiente con

un intercambio de materia y energa de una forma ordenada.

Tienen la capacidad de desempear las funciones bsicas de la vida que son la

nutricin, la relacin y la reproduccin.

Los seres vivos actan y funcionan por s mismos sin perder su nivel estructural hasta
su muerte.

SER VIVO

La materia que compone los seres vivos est formada en un 95% por cuatro
bioelementos (tomos) que son el carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, a partir de
los cuales se forman las biomolculas:

Biomolculas orgnicas o principios inmediatos: glcidos, lpidos, protenas y

cidos nucleicos.

Biomolculas inorgnicas: agua, sales minerales y gases.

Todos los seres vivos estn constituidos por clulas. En el interior de stas se realizan
las secuencias de reacciones qumicas, catalizadas por enzimas, necesarias para la vida.

CARACTERISTICAS DEL SER VIVO

Los seres vivos comparten muchos atributos. Asimismo, la vida puede definirse segn estas
propiedades bsicas de los seres vivos, que nos permiten diferenciarlos de la materia inerte:

Organizacin. Las unidades bsicas de un organismo son las clulas. Un organismo

puede estar compuesto de una sola clula (unicelular) o por muchas (pluricelular).

Homeostasis. Los organismos mantienen un equilibrio interno, por ejemplo, controlan

activamente su presin osmtica y la concentracin de electrolitos.

Irritabilidad. Es una reaccin ante estmulos externos. Una respuesta puede ser de
muchas formas, por ejemplo, la contraccin de un organismo unicelular cuando es
tocado o las reacciones complejas que implican los sentidos en los animales
superiores.

Metabolismo. Los organismos consumen energa para convertir los nutrientes en

componentes celulares (anabolismo) y liberan energa al descomponer la materia
orgnica (catabolismo).

Desarrollo. Los organismos aumentan de tamao al adquirir y procesar los nutrientes.

Muchas veces este proceso no se limita a la acumulacin de materia sino que implica
cambios mayores.

Reproduccin. Es la habilidad de producir copias similares de si mismos, tanto

asexualmente a partir de un nico progenitor, como sexualmente a partir de al menos
dos progenitores.

Adaptacin. Las especies evolucionan y se adaptan al ambiente.

SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO

SISTEMA NERVIOSO

El sistema nervioso consiste en el sistema nervioso central (el que consta del cerebro y
la mdula espinal) y el sistema nervioso perifrico.

El cerebro es el rgano del pensamiento, las emociones, el procesamiento de la

informacin sensorial y muchos otros aspectos que coordinan la funcin integrada del
organismo.

Los ojos, odos, lengua, piel y nariz, renen la informacin sensorial proveniente del
medio ambiente
SISTEMA MUSCULOESQUELTICO

El sistema musculoesqueltico consiste en el esqueleto humano (que incluye huesos,

ligamentos, tendones, cartlagos, bolsas sinoviales y mecanismos de articulacin en
general) con la musculatura.

Este sistema nos da nuestra estructura mecnica bsica, adems de la capacidad de

movimiento.

Adems de la funcin bsica de sostn y movimiento, los huesos largos en los adultos
mayores presentan mdula sea, la que tiene por funcin la formacin de glbulos
rojos (eritropoyesis)).

Adems, los huesos juegan un papel fundamental en el metabolismo del calcio, al ser
el mayor reservorio de fsforo y calcio del organismo.

Sistema circulatorio

El sistema circulatorio consiste en el corazn y las vas sanguneas ( arterias, venas y

capilares).

El corazn tiene por funcin el bombeo de la sangre a travs de las vas circulatorias
con el fin de que sta tenga la capacidad de llegar a irrigar cada uno de los tejidos del
organismo, proveyendo as de oxgeno, sustancias alimenticias, informacin hormonal,
productos de desecho y la llegada de las clulas del sistema inmune.

La sangre consiste en un fluido con protenas (plasma) junto a clulas sanguneas

(elementos figurados).
Sistema respiratorio

El sistema respiratorio consiste en la nariz, faringe, laringe, rbol bronquial y los

pulmones.

El sistema se encarga del intercambio gaseoso para proveer al organismo el oxgeno

necesario para el metabolismo intermediario, adems de eliminar el dixido de
carbono producido por este ltimo y controlar el Ph sanguneo para mantenerlo en
condiciones fisiolgicamente aptas.

Sistema gastrointestinal

El sistema gastrointestinal consiste en la boca, esfago, estmago, intestino delgado,

intestino grueso y recto, adems de las glndulas anexas que cooperan en la digestin
 de los alimentos: hgado y vescula biliar(sales biliares), pncreas (secrecin exocrina) y
las glndulas salivales.

El objetivo de la digestin es el convertir los alimentos en sustancias que puedan ser

aprovechadas por el organismo, adems de producir la eliminacin de los residuos
txicos o no metabolizables por el cuerpo.

Sistema tegumentario

El sistema tegumentario consiste en las porciones que cubren el cuerpo (la piel),
incluyendo, pelo y uas as como tambin glndulas sudorparas y glndulas sebceas.

La piel provee la estructura, sostn y proteccin para otros rganos, pero tambin
ofrece una gran rea de contacto con el medio externo y de vas sensitivas para la
deteccin de calor, dolor o presin.

Sistema urinario

El sistema urinario consiste en los riones, urteres, vejiga urinaria y la uretra.

 Es el encargado de filtrar la sangre para producir orina, la que consiste en agua junto a
diversas sustancias del desecho metablico celular.

Sistema reproductivo

El sistema reproductivo consiste en las gnadas y los rganos sexuales externos e

internos.

El sistema reproductivo produce gametos (en testculos y ovarios segn sea hombre
y mujer respectivamente), adems de producir hormonas y proporcionar un ambiente
necesario para mantener en condiciones ptimas el desarrollo de estos gametos.

En el caso del sexo femenino se proporciona adems un ambiente apto para el

desarrollo del embrin (tero).

Sistema inmune

El sistema inmune consiste en los glbulos blancos, el timo, ganglios linfticos y los
conductos linfticos, los cuales tambin son parte del sistema linftico.
 Otros rganos que participan dentro del sistema inmune son el bazo y la mdula sea,
en donde se produce, respectivamente, la recirculacin y la produccin de clulas
inmunes.

Sistema inmune

El sistema inmune es el encargado de generar una respuesta de defensa ante

organismos externos que podran conllevar al desarrollo de una enfermedad o de un
posible dao a nivel tisular del organismos.

Dentro de los mecanismos de defensa existen dos tipos de respuesta, innata y

adaptativa, la segunda dependiente de la primera y en donde existen variadas
interacciones para reaccionar de la mejor forma posible segn sea el agente patgeno.

Sistema endocrino

El sistema endocrino consiste en las principales glndulas endocrinas: hipfisis,

tiroides, glndula suprarrenal, paratiroides, pncreas y gnada, aunque la secrecin de
hormonas tambin sea realizada por diversos tejidos de manera local, as como
tambin existen unas cuantas hormonas producidas a nivel del rin y del hgado.

Las hormonas endocrinas sirven como mecanismo de comunicacin entre las diversas
partes del cuerpo, teniendo en general un predominio de ceflico hacia caudal.

.
Mecanismos de control

El cuerpo humano posee variados sistemas de control.

Son estos mecanismos los que permiten la vida y poseen una gran importancia
biomdica, en virtud de que si uno de los sistemas falla, el equilibrio homeosttico se
ve en riesgo y en ocasiones el fallo puede ser incompatible con la vida.

Los ms complejos son los sistemas de control gentico dentro de la clula, pero
existen otros que se hacen patentes desde el punto de vista de un rgano o sistema
como un todo.

Dentro de estos mecanismos de control, que son unos cientos, tenemos la

regulacin de concentraciones de oxgeno y dixido de carbono, regulacin de la
presin arterial, la regulacin de la temperatura corporal, regulacin hormonal,
entre otros

Potencial de Membrana (2)

A travs de las membranas de casi todas las clulas del organismo existen potenciales
elctricos. Adems, algunas clulas, como las nerviosas y musculares, son excitables, es
decir, capaces de autogenerar impulsos electroqumicos rapidamente cambiantes en sus
membranas. En la mayora de los casos, stos impulsos se pueden utilizar para transmitir
seales a lo largo de las membranas nerviosas o musculares. En otros tipos de clulas, como
son las clulas glandulares, los macrfagos y las clulas ciliadas, los cambios locales en los
potenciales de membrana desempean tambin papeles importantes en el control de muchas
de las funciones celulares.

POTENCIAL DE MEMBRANA

Son cambios rpidos de polaridad a ambos lados de la membrana que separa dos disoluciones
de diferente concentracin, como la membrana celular que separa el interior y el exterior de
una clula. Duran menos de 1 milisegundo. Cuando se habla de potenciales de membrana, se
debera de hablar del "potencial de difusin" o "potencial de unin lquida". Dicha diferencia
de potencial esta generada por una diferencia de concentracin inica a ambos lados de la
membrana celular. Los potenciales de membrana son la base de la propagacin del impulso
nervioso.

Potencial de Membrana

Se produce prcticamente en todas las clulas del cuerpo con diferentes valores. En
las neuronas se puede tomar un valor medio de -70 mV.

Se genera por:

Por la diferente CONCENTRACIN de iones a ambos lados de la membrana.

O por la diferente PERMEABILIDAD de la membrana a los iones (Na+, K+, Cl-,).

 Se mantiene por la accin de la bomba de sodio y potasio (tambin llama ATPasa de
sodio y potasio).

IDEAS BSICAS

1. En condiciones normales, hay una mayor concentracin de K + en la regin interior de la

clula prxima a la membrana.

2. En condiciones normales, hay una mayor concentracin de Na + y Cl- en el lquido

extracelular.

3. La permeabilidad de la membrana al K+ es mayor (moderadamente) que la de Na+ y Cl-

(muy baja)

Potenciales de membrana originados por difusin

La
concentracin
de potasio es
grande en el
interior de la
membrana,
mientras que
en el exterior
es muy baja.
 POTENCIAL DE MEMBRANA
EN REPOSO Y
POTENCIAL DE ACCIN

POTENCIAL DE MEMBRANA EN REPOSO

Se sita cerca del potencial de equilibrio del in que sea ms permeable.

La membrana en reposo es mucho ms permeable al potasio que al sodio, por eso el

potencial de membrana est ms cerca del potencial de equilibrio del potasio que del
sodio.

El potasio tiende a salir de la clula porque est ms concentrado dentro que fuera.

Si se aumenta la concentracin extracelular o se disminuye la concentracin

intracelular de potasio, el potencial de membrana se hace menos negativo.

Puede comprobar que las concentraciones de sodio tienen una menor influencia en el
potencial de membrana, debido a que la permeabilidad de la membrana en reposo al
sodio es mucho menor.

Al salir potasio deja el interior ms negativo, hasta alcanzar el potencial de 71 mV de

reposo.

POTENCIAL DE MEMBRANA EN ACCIN

Son cambios rpidos del potencial de membrana y que se desplaza a lo largo de la

fibra nerviosa.

Se producen en clulas excitables como las neuronas y clulas musculares.

Suele durar unos + 40 mV.

Lo provocan diversos estmulos que pueden ser fsicos o qumicos.

Etapas del potencial de Accin

existe.

DESPOLARIZACIN: la membrana se vuelve permeable a los iones Na.

REPOLARIZACIN: unas 10 milsimas de segundo despus de que la membrana se

haga muy permeable a los iones Na, los canales de Na empiezan a cerrarse y los
canales de K se abren ms de los habitual. Entonces, una rpida difusin de iones K
hacia el exterior restablece el potencial de reposo negativo normal de la membrana.

EL AGUA
No se encuentra sola, pura, sino que est como vehculo de una gran cantidad
de sustancias que se encuentran disueltas en ella. El agua que ocupa el
espacio intracelular posee potasio, fosfato, magnesio y protenas en tanto que
el agua extracelular posee sodio, cloro, bicarbonato y calcio. Tambin hay
sustancias comunes que se encuentran disueltas dentro y fuera de la clula.

IMPORTANCIA DEL AGUA

El cuerpo est formado en ms de un 65 por ciento por agua. El agua es ms

importante para sobrevivir que la comida, si se considera que se puede resistir sin
alimentos slidos durante semanas, no ocurre lo mismo con la ausencia de agua.

La importancia del agua reside en que esta lleva los nutrientes a las clulas,
ayuda a la digestin formando secreciones estomacales, elimina los residuos,
mantiene los riones sanos y aporta una hidratacin constante a la piel, ojos,
boca y nariz, lubrica las articulaciones, regula la temperatura corporal y el
metabolismo.

Cuando se consume suficiente agua se puede retrasar el envejecimiento y

mejorar enfermedades como diabetes, hipoglucemia, artritis, sequedad
cutnea y obesidad. Los riones son los rganos que ayudan al cuerpo a
 eliminar residuos, y necesitan suficiente agua para hacer su trabajo de
"depuradores de deshechos"

FUNCIONES
ntimamente relacionadas con las propiedades anteriormente descritas , se
podran resumir en los siguientes puntos:

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten
estar vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos
metablicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a
que las enzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformacin de las
sustancias que se utilizan para la obtencin de energa y sntesis de materia
propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional
adopte una forma activa.

Gracias a la elevada capacidad de evaporacin del agua, podemos regular nuestra

temperatura, sudando o perdindola por las mucosas, cuando la temperatura exterior
es muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporal mediante la
evaporacin de agua a travs de la piel.

Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de las sustancias de desecho

desde las clulas. El agua es el medio por el que se comunican las clulas de
nuestros rganos y por el que se transporta el oxgeno y los nutrientes a
nuestros tejidos. Y el agua es tambin la encargada de retirar de nuestro cuerpo
los residuos y productos de deshecho del metabolismo celular.

EL MEDIO INTERNO

El 70% del cuerpo humano est formado de lquido y la mayor parte de este
lquido se encuentra dentro de las clulas (lquido intracelular); de cualquier
modo, alrededor de un tercio se encuentra en los espacios por fuera de las
clulas y compone lo que conocemos como lquido extracelular. A diferencia del
primero, este lquido se encuentra siempre en movimiento en el organismo. Es
mezclado rpidamente por la circulacin de la sangre y por difusin entre la
misma y los lquidos tisulares, y en el lquido extracelular se encuentran los
iones y nutrientes que se requieren para que las clulas conserven su funcin.
Prcticamente, todas las clulas viven rodeadas de lquido extracelular, por lo
que a este lquido se le conoce como medio interno del cuerpo o milieu
intrieur como le llam el fisilogo Claude Bernard.[]

El agua del cuerpo se extrae de la sangre mediante centrifugacin.

 Para calcular el lquido intracelular, se inyecta inulina, que llega a todo el lquido
extracelular. La inulina tiene el C14 y es radiactiva. Para calcular el volumen
intracelular se resta el total de agua menos el agua extracelular.

Para calcular el lquido circulante, se tiene que hacer una anlisis por dilucin
isotpica. No hay ningn producto que se diluya en el espacio intersticial. El
volumen plasmtico s que se puede calcular porque el plasma lleva muchas
protenas que no salen con el filtrado hacia el lquido intersticial.

Mediante una protena con Yodo radiactivo, y por dilucin isotpica, se puede
calcular el volumen plasmtico y, despus el lquido intersticial.

El plasma sanguneo representa un 5% del lquido corporal.

El lquido intersticial representa un 15% de lquido corporal.

El lquido intracelular representa un 40% de lquido corporal.

COMPOSICIN DEL AGUA CORPORAL

Si bien la composicin corporal de un individuo est determinada genticamente, no es

menos cierto que est sujeta a la constante de factores ambientales diversos.

Tambin es imperativo establecer los cambios que ocurren en los diferentes

compartimientos corporales en las distintas facetas de la relacin salud-enfermedad.

Actualmente es posible reconstruir un sujeto a partir de componentes organizados

jerrquicamente por niveles de complejidad creciente: atmico, molecular, celular e
hstico(de los tejidos). La comprensin de la organizacin hstica de la composicin
corporal puede ayudar a los equipos bsicos de trabajo dedicados a la provisin de
cuidados nutricionales al paciente hospitalizado en la interpretacin de los profundos
cambios que la desnutricin energtico-nutrimental ocasiona,

DISTRIBUCIN DEL AGUA EN EL CUERPO

El 60% del peso de un hombre adulto es agua. El agua del cuerpo se

encuentra en un 63% en el interior de las clulas, y en un 37% en el
exterior.

Este agua del exterior celular es el 27% lquido intercelular y el 7% plasma.

Respecto a la cantidad de agua que tienen los tejidos, cabe destacar:

- El 99% del plasma sanguneo, saliva y jugos gstricos son agua.
 El 84% del peso del tejido nervioso es agua
El 73% del hgado es agua
El 71% de la piel es agua
El 60% del tejido conectivo es agua
El 30% del tejido adiposo es agua

El porcentaje de agua corporal total :

Es la cantidad total de lquido que hay en el cuerpo expresada como porcentaje de su

peso total. La que garantizar que el cuerpo funcione de manera eficiente, y reducir el
riesgo de aparicin de los trastornos de salud asociados. De hecho, el cuerpo tiende a
deshidratarse despus de una larga noche y se observan diferencias en la distribucin
de fluidos entre el da y la noche. Ingerir grandes cantidades de comida, beber alcohol,
menstruar, enfermarse, hacer ejercicio y baarse puede provocar variaciones en los
niveles de hidratacin.

NEUROFISIOLOGIA

CEREBRO: LOBULOS

Cada hemisferio puede dividirse en 4 lbulos diferentes:

Lbulo Occipital (rojo). En el lbulo occipital reside la corteza visual y por lo

tanto est implicado en nuestra capacidad para ver e interpretar lo que vemos.

Lbulo Parietal (amarillo). El lbulo parietal tiene un importante papel en el

procesamiento de la informacin sensorial procedente de varias partes del
cuerpo, el conocimiento de los nmeros y sus relaciones y en la manipulacin
de los objetos.

Lbulo Temporal (verde). Las principales funciones que residen en el lbulo temporal
tienen que ver con la memoria. El lbulo temporal dominante est implicado en el
recuerdo de palabras y nombres de los objetos. El lbulo temporal no dominante, por
el contrario, est implicado en nuestra memoria visual (caras, imgenes,).

Lbulo Frontal (azul). El lbulo frontal se relaciona con el control de los impulsos, el
juicio, la produccin del lenguaje, la memoria funcional (de trabajo, de corto plazo),
funciones motoras, comportamiento sexual, socializacin y espontaneidad. Los lbulos
frontales asisten el la planificacin, coordinacin, control y ejecucin de las conductas

ALTERACIONES: EPILEPSIAS
AREAS FUNCIONALES DEL CEREBRO

-rea sensomotora Se localiza delante de la cisura central, es responsable de

todos los movimientos voluntarios de los msculos del cuerpo.

-rea somatosensorial Se localiza detrs de la cisura central , recibe impulsos

desde la superficie cutnea, as como de las estructuras debajo de la piel.
Sensaciones como el tacto y el gusto tambin se procesan aqu.

-rea auditiva Zona de la corteza relacionada con la audicin, se encuentra en la parte

superior del lbulo temporal.

-rea relacionada con la vista La corteza visual se localiza en parte posterior o

lbulo occipital.

-rea olfativa Se localiza en la parte anterior, en la parte interna del lbulo temporal.

-rea de Broca Zona que controla el lenguaje, situada debajo del rea motora;
es la responsable de los movimientos musculares de la regin farngea y de la
boca implicados en el habla.

AREAS FUNCIONALES DEL CEREBRO

El rea frontal, interviene en el conocimiento, la inteligencia y la memoria. Por

ejemplo, despus de un estmulo sensorial como la visualizacin de un nuevo
objeto, ste es archivado y almacenado por la memoria durante un corto
perodo, o a veces en forma ms permanente en determinadas clulas
nerviosas del cerebro. Cuando el objeto se ve de nuevo, la memoria se activa y
el objeto es reconocido.
CURIOSIDADES DEL CEREBRO

A medida que crecemos el cerebro elimina conexiones para hacerlo mas rpido.
Las neuronas no desparecen, se conectan para ser mas eficaces.

Solo utilizamos 10% del cerebro

Puedes mejorar una actividad con slo pensar en ellas, al pensar se activan las
conexiones neuronales que emplearas al realizarla, al volver a ejecutarla las
conexiones funcionan mas veloces.

El tronco enceflico recibe mensajes del todo el cuerpo y da prioridad a las mas
importantes, as no tienes que acordarte de respirar o hacer latir el corazn.
 Si dedicas mucho tiempo a una sola actividad se crearan mas conexiones para la
misma y con el tiempo invadirn las conexiones de otra actividad (videojuego).

El cerebro hace que tengamos expresiones que reflejan nuestro estado de

nimo.

SINAPSIS: UNIDAD ANATOMICA FUNCIONAL

ELEMENTOS:

NEURONA PRESINAPTICA

NEURONA POSTSINAPTICA

HENDIDURA INTERSINAPTICO

TIPOS DE SINAPSIS

Sinapsis elctrica: se produce por el flujo directo de la corriente mediante

canales que conectan los citoplasmas de ambas clulas.

-Sinapsis qumica: las neuronas presinpticas libera el neurotransmisor que

pasa a difundirse por la hendidura sinptica y se une despus a los receptores
de la membrana celular postsinptica. Es el receptor y no el transmisor el que
determina si la respuesta es excitatoria o inhibitoria.

TIPOS DE TRANSMISION SINAPTICA

transmisin excitadora: aquella que incrementa la posibilidad de producir un

potencial de accin;

transmisin inhibidora: aquella que reduce la posibilidad de producir un

potencial de accin;

transmisin moduladora: aquella que cambia el patrn y/o la frecuencia de la

actividad producida por las clulas involucradas

CANALES IONICOS

GLICOPROTEINAS QUE ATRAVIEZAN LA BICAPA LIPIDICA DE LA MEMBRAN FORMANDO

POROS.

FUNCIONAMIENTO ANORMAL (CANALOPATIAS).

RECEPTORES
 Protenas pre o postsinpticas cuya forma esta en relacion con el mediador qumico
correspondiente (neurotransmisor

TIPOS DE RECEPTORES

Los receptores ionotrpicos son asociaciones de protenas que forman un canal inico a
travs de la membrana. En cuestin de unos pocos milisegundos, el paso de iones dar
lugar a una corriente elctrica, que cesa cuando el neurotransmisor se disocia del
receptor.

Receptores de glutamato

AMPA, Kainato, Delta y NMDA, constituidas por varias subunidades

receptores metabotrpicos no abren un canal inico, sino que estn acoplados a

protenas G, dando lugar a la movilizacin de segundos mensajeros y activacin de
varias enzimas. Estos receptores producen respuestas celulares que tardan ms en
activarse y con una duracin de sus efectos tambin mayor.

Receptores de glutamato: grupo I, constituido por mGluR1 y mGluR5, estimula la

hidrlisis de inositoles de fosfato y la liberacin de Ca2+ intracelular; el grupo II,
constituido por mGluR2 y mGluR3, est acoplado de forma negativa a la formacin de
AMPc; y el grupo III, constituido por mGluR4, mGluR6, mGluR7 y mGluR8, inhibe
igualmente la formacin de AMPc.

POTENCIAL DE ACCION

Impulso elctrico, es una onda de descarga elctrica que viaja a lo largo de la

membrana celular

POTENCIAL DE ACCION: FASES

Reposo

Despolarizacin
 Repolarizacin

POTENCIAL DE ACCIN
un intercambio de iones que corre a lo largo de la longitud del axn. Muchos iones de sodio
entran, por un corto espacio de tiempo, la diferencia entre dentro y fuera de la clula se
invierte: El interior es positivo y el exterior es negativo.

SECUENCIA

Reposo

Apertura de canales de Na+ dependientes del estmulo

Apertura de canales de Na+ dependientes de voltaje

cierre de los canales de Na+

Apertura de canales de K+ dependientes de voltaje

Cierre de canales de K+ dependientes de voltaje

NUCLEOS DEL ENCEFALO
 POTENCIAL DE MEMBRANA EN REPOSO

POTENCIAL DE MEMBRANA EN ACCIN

MEMBRANA CELULAR

Es una estructura delgada y elstica, mide entre 7,5 y 10 nanmetros de grosor. Es una
barrera semipermeable y selectiva para las molculas que ingresan o salen de la clula.

Est formado por protenas, lpidos y glcidos. La composicin aproximada de estos

compuestos en la membrana es de: 55% de protenas, 25% de fosfolpidos, 13% de
colesterol, 4% de otros lpidos y 3% de hidratos de carbono.

Estructura de la membrana celular

POTENCIAL DE MEMBRANA

Los potenciales de membrana son cambios rpidos de polaridad a ambos lados de

la membrana que separa dos disoluciones de diferente concentracin, como
la membrana celular que separa el interior y el exterior de una clula.

Duran menos de 1 milisegundo. Cuando se habla de potenciales de membrana, se

debera de hablar del "potencial de difusin" o "potencial de unin lquida". Dicha
diferencia de potencial esta generada por una diferencia de concentracin inica a
ambos lados de la membrana celular. Los potenciales de membrana son la base de la
propagacin del impulso nervioso.

POTENCIAL DE MEMBRANA EN REPOSO

El potencial de reposo es la diferencia de potencial que existe entre el interior y el

exterior de una clula. Se debe a que la membrana celular se comporta como una
barrera semipermeable selectiva, es decir permite el trnsito a travs de ella de
determinadas molculas e impide el de otras.

Este paso de sustancias es libre, no supone aporte energtico adicional para que se
pueda llevar a cabo. En las clulas elctricamente excitables, el potencial de reposo es
aquel que se registra por la distribucin asimtrica de
los iones (principalmente sodio y potasio) cuando la clula est en reposo fisiolgico,
es decir, no est excitada.

Este potencial es generalmente negativo, y puede calcularse conociendo la

concentracin de los distintos iones dentro y fuera de la clula. La distribucin
asimtrica de los iones se debe a los gradientes de los potenciales electroqumicos de
los mismos. El potencial electroqumico est compuesto por el potencial qumico,
 directamente relacionado con la concentracin de las especies, y con la carga de los
distintos iones.

POTASIO Y SODIO EN EL POTENCIAL DE MEMBRANA EN REPOSO

POTENCIAL DE MEMBRANA EN ACCION

Un potencial de accin o tambin llamado impulso elctrico, es una onda de descarga

elctrica que viaja a lo largo de la membrana celular. Los potenciales de accin se
utilizan en el cuerpo para llevar informacin entre unos tejidos y otros, lo que hace que
sean una caracterstica microscpica esencial para la vida de los animales.

Pueden generarse por diversos tipos de clulas corporales, pero las ms activas en su
uso son las clulas del sistema nervioso para enviar mensajes entre clulas nerviosas o
desde clulas nerviosas a otros tejidos corporales, como el msculo o las glndulas.

Muchas plantas tambin generan potenciales de accin que viajan a travs

del floema para coordinar su actividad. La principal diferencia entre los potenciales de
accin de animales y plantas es que las plantas utilizan flujos
de potasio y calcio mientras que los animales utilizan potasio y sodio.

Los potenciales de accin son la va fundamental de transmisin de cdigos neurales.

Sus propiedades pueden frenar el tamao de cuerpos en desarrollo y permitir el
control y coordinacin centralizados de rganos y tejidos.

En el descubrimiento y estudio de la naturaleza de este potencial de accin los axones

de los calamares gigantes han sido fundamentales, ya que son de un tamao
considerable (dimetro 0.2-1 mm; 5-10 cm largo) y permiten que los electrodos
 puedan ser fcilmente insertados en el citosol para detectar pequeos cambios de
potencial.

Hodgkin y Huxley demostraron que el potencial de accin se debe a cambios grandes y

transitorios de la permeabilidad de la membrana del axn respecto a los iones Na + y K+.
Mediante el estudio del cambio de permeabilidad de estos iones establecieron la
existencia de dos tipos de conductos o canales sensibles al voltaje (canales inicos
dependientes de voltaje)

Se concluyo que el proceso de generacin de un potencial de accin deba componerse de las

siguientes etapas:

Cambia la conductancia de la membrana para Na +

La despolarizacin de la membrana por encima de un potencial umbral produce la

apertura de los conductos de Na+

Los iones Na+ fluyen a travs de la membrana al interior celular, debido al fuerte
gradiente electroqumico creado a travs de la membrana plasmtica

La entrada de iones Na+ despolariza ms la membrana y se abren muchas compuertas

para Na+

Este cambio positivo entre despolarizacin y entrada de Na + da lugar a un cambio

rpido y profundo de potencial de membrana, desde -60 a 30 mV en 1 msg

En este momento los canal de Na+ se cierran espontneamente y se abren los de K +.

Los iones K+ fluyen al exterior y en 2 msg el potencial de membrana vuelve a tener un
valor negativo, -75 mV (valor de equilibrio para los iones K + en condiciones celulares.

En pocos msg se restablece el potencial de reposo

El impulso nervioso

La informacin se transmite mediante cambios de polaridad en las membranas de las

clulas, debido a la presencia de neurotransmisores que alteran la concentracin inica
del interior celular. En animales poco evolucionados, la transmisin del impulso
nervioso se genera sin presencia de neurotransmisores.

Adems, en el interior de la neurona existen protenas e iones con carga negativa. Esta
diferencia de concentracin de iones produce tambin una diferencia de potencial
entre el exterior de la membrana y el interior celular. El valor que se alcanza es de unos
-70 mili voltios (negativo el interior con respecto al valor de cargas positivas del
exterior).

Esta variacin entre el exterior y el interior se alcanza por el funcionamiento de la

bomba de sodio/potasio (Na+/K+)

La bomba de Na+/K+ gasta ATP. Expulsa tres iones de sodio que se encontraban en el
interior de la neurona e introduce dos iones de potasio que se encontraban en el
 exterior. Los iones sodio no pueden volver a entrar en la neurona, debido a que la
membrana es impermeable al sodio.

Por ello, la concentracin de iones sodio en el exterior es elevada. Adems, se pierden

3 cargas positivas cada vez que funciona la bomba de Na +/K+, aunque entren dos cargas
de potasio. Esto hace que en el exterior haya ms cargas positivas que en el interior,
creando una diferencia de potencial. Se dice que la neurona se encuentra en potencial
de reposo, dispuesta a recibir un impulso nervioso.

Cuando el impulso nervioso llega a una neurona en estado de reposo la membrana se

despolariza, abrindose los canales para el sodio. Como la concentracin de sodio es
muy elevada en el exterior, cuando los canales para el sodio se abren se invierte la
polaridad, con lo que el interior de la neurona alcanza un valor electropositivo,
respecto del exterior.

Si la despolarizacin provoca un cambio de potencial de 120 mili voltios ms de los que

tena el interior se dice que se ha alcanzado el potencial de accin, que supone la
transmisin del impulso nervioso a la siguiente neurona, ya que se crean las
condiciones necesarias en el interior celular como para poder secretar
neurotransmisor a la zona de contacto entre neuronas.
 En condiciones normales, hay una mayor concentracin de K + en la regin interior de la
clula prxima a la membrana.

2. En condiciones normales, hay una mayor concentracin de Na + y Cl- en el lquido

extracelular.

3. La permeabilidad de la membrana al K+ es mayor (moderadamente) que la de Na+ y

Cl- (muy baja)

Por lo tanto :

A. El K+ sale a favor de gradiente del interior al exterior. Esta prdida de iones positivos
hace que el interior de la clula quede negativo con respecto del exterior.

B. La salida de K+ se detienen cuando el interior es lo suficientemente negativo para

retener a estos cationes potasio debido a la atraccin que sufren las cargas de distinto
signo.