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120 - Suplementacion de Ovinos en Sequia PDF
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L
a actividad ovina en la regin Patagnica ha sufrido en los ltimos aos un
fuerte impacto debido a la sequa. La menor cantidad de precipitaciones
implic una menor produccin de forraje para los animales generando una
menor condicin corporal
de los mismos. Este impacto
sobre la nutricin de los
animales redujo en forma
significativa la sealada, as
como tambin la produccin
de lana. La menor produccin
de corderos gener, a su
vez, una menor posibilidad
de reposicin de madres,
envejeciendo gradualmente
las majadas.
El impacto de la sequa no slo tiene consecuen- como una buena alternativa econmica. Tambin
cias como las mencionadas sino tambin sobre la es una forma de beneficiar al resto de los animales a
terminacin de corderos y de las ovejas viejas travs de la descarga de los campos. Cabe destacar
que se venden antes del servicio. Ante este proble- que adems, no se produce una merma en los kilos
ma muchas veces se decide retener estos animales de lana producidos en el establecimiento al esquilar
con la esperanza de que pasen el invierno o, en el los animales finalizado el engorde.
caso de las ovejas viejas, den un cordero en la prima-
En este artculo se realizar un anlisis de las
vera. La realidad indica que estos animales, que en
diferentes facetas de esta actividad, en aspectos pro-
muchos casos entran flacos al invierno, tienen pocas
ductivos y econmicos. Y se presentar un balance
posibilidades de supervivencia y mucho menos de
de los resultados y ventajas de realizar engordes
dar un cordero. Ingresarlos a un corral y darles
de corderos y ovejas.
alimento hasta finalizar su engorde se presenta
SE AUTORIZA LA REPRODUCCION DEL PRESENTE ARTICULO SIEMPRE QUE SE PUBLIQUE SIN RECORTES, SE CITE LA FUENTE DE ORIGEN (Estacin
Experimental Agroforestal Esquel (Chubut), NOMBRES DEL O LOS AUTORES Y LA ZONA A LA CUAL VA DIRIGIDA EL ARTICULO.
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G A N A D E R I A 43
Tabla 1: datos bsicos del engorde. Tabla 2: MB del engorde de ovejas y corderos para el invierno 2011. *mano de obra (15 $/cabeza,
1 empleado cada 500 animales durante 2 meses)
Condicin, estado y momento tes rasados no slo tendr dificultades para comer
sino tambin es indicio de un animal muy avejentado
de faena con dificultades para depositar grasa. Lo deseable
Un factor que influye en gran medida en el en- es realizar el descarte de los animales flacos y, a
gorde de los animales es el estado de los mismos la vez, manejar una carga animal de acuerdo a la
al momento del ingreso. Cuando nos referimos a oferta forrajera. De esta manera se evitara que los
estado, hacemos referencia a dos aspectos funda- animales lleguen a tener una condicin corporal muy
mentales, la condicin corporal y la denticin. Un baja. En campos que poseen una majada ordenada
animal con una condicin corporal inferior a 1,75 y bien estructurada los animales a descartar son de
difcilmente resulte rentable dado que demandar muy buen rendimiento en el engorde.
mucho tiempo para alcanzar una condicin adecua-
La condicin ptima para realizar la venta de
da para faena. Del mismo modo una oveja con dien-
los animales es otro de los factores a tener en cuen-
ta. En lneas generales se puede decir que una oveja
est lista para faenar cuando alcanza una condicin
corporal de 2,5 lo cual implica un nivel de gordura
medio. En el caso de los corderos la condicin p-
tima de faena es de 3. Las ovejas viejas, dado que
son animales adultos, tienen mayor dificultad de
para ganar gordura y, por lo tanto, pretender mayor
cobertura de grasa es ineficiente.
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