METODOS DE OBTENCIN DE PRINCIPIOS

ACTIVOS

Para lograr una concentracin adecuada de los principios activos

contenidos en las plantas y que su accin sea ms efectiva es
necesario realizar diversos procedimientos mediantes los cuales sean
extrados aquellos con solventes adecuados que se seleccionan de
acuerdo a la solubilidad y la estabilidad que posean las sustancias
beneficiosas.
La extraccin es una tcnica empleada para separar un producto orgnico de una

mezcla o para aislarlo de sus fuentes naturales.

De acuerdo al mtodo empleado, la extraccin puede ser de tres tipos:

- Extraccin mecnica.

- Extraccin por destilacin.

- Extraccin mediante disolventes

 EXTRACCION MECANICA.- Consiste en extraer de los tejidos
vegetales o animales, los principios activos disueltos en los lquidos
que impregnan dichos tejidos. Los principales mtodos de extraccin
mecnica son:

- Extraccin por incisin.

- Extraccin por calor.

- Extraccin por expresin.

- Extraccin por incisin.- Consiste en hacer cortes en la superficie de

la planta de donde se desea extraer el zumo. Se emplea en cpsulas
de adormidera para obtener el opio.
- Extraccin por calor .- El calor que acta sobre las clulas animales
provoca ruptura por dilatacin del protoplasma, saliendo al exterior su
contenido ( De esta forma se obtiene el aceite de hgado de bacalao).

- Extraccin por expresin (presin).- Consiste en presionar

fuertemente la droga. Para ello pueden emplearse exprimidores,
como los de uso casero, o prensas automatizadas.

Los zumos (si provienen de plantas) y los jugos (si provienen de

animales), aparecen como lquidos turbios, debido a impurezas
slidas del proceso extractivo mecnico, es por ello necesario
efectuar la clarificacin siendo los mtodos mas empleados:
decantacin, la filtracin, y la centrifugacin.
 EXTRACCION POR DESTILACION .- Esta operacin puede
constituir un mtodo de extraccin como de separacin. La
destilacin es una tcnica que se basa en la diferente
volatilidad de los componentes de la droga, lo cual permite la
separacin de componentes voltiles de otros que son menos o
nada voltiles.

Se emplean ms la destilacin por arrastre de vapor, que facilita

la extraccin de principios activos voltiles y que sean
termoestables Por este mtodo se obtienen los aceites
esenciales.
 EXTRACCION MEDIANTE DISOLVENTES.- Consiste en poner en
contacto la droga con un disolvente capaz de solubilizar los
principios activos. Los principios activos deben pasar de la droga al
disolvente de manera que se obtenga un extracto lquido.
Posteriormente dicho extracto se puede concentrar eliminando
mayor o menor cantidad de disolvente.

Los procesos de extraccin con disolventes se clasifican en dos

tipos: slido-lquido y lquido-lquido. A su vez, cada uno de ellos
puede clasificarse en: continuos o dinmicos y discontinuos o
estticos
 FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL
PROCESO DE EXTRACCION

Grado de divisin de la droga .- Se debe trabajar con drogas

desecadas y con un grado de divisin adecuado (mayor en drogas
duras como las cortezas y menor en drogas ms blandas como flores y
hojas) para facilitar el mximo contacto entre los principios activos y el
disolvente. Segn normas cubanas y algunas farmacopeas sugieren
los siguientes tamaos de partculas para las drogas a extraer.

- Hojas, flores y plantas herbceas, no ms dividido que 5 mm

- Cortezas, tallos y races, no ms de 3 mm.

- Frutos y semillas, no ms de 0.5 mm.

 Naturaleza del disolvente.- Generalmente se emplean para las
extracciones el agua y las mezclas hidroalcohlicas (agua y alcohol
etlico) en proporcin variable. Tambin es posible utilizar otros
disolventes orgnicos como: acetona, ter etlico, hexano,
propilenglicol.

Temperatura .- El aumento de la temperatura favorece la extraccin

de principios activos de las drogas porque aumenta la solubilidad en
los disolventes utilizados, pero a su vez puede favorecer la
degradacin de dichos principios activos, por lo que debe ser
controlada para conseguir una mxima extraccin .
 Tiempo de contacto entre la droga y el disolvente.- Depende de
las caractersticas de la droga ( dureza, grado de divisin, etc). Y
de la naturaleza de los principios activos( voltiles, hidrolizables,
oxidables, etc).

Control de la difusin celular .- Una correcta difusin se

consigue cuando la droga ofrece un grado de divisin
adecuado(mayor superficie de difusin) y cuando se renueva
correctamente el disolvente utilizado en las extracciones.
TECNICAS DE EXTRACCION SOLIDO-
LIQUIDO

INFUSION Y DECOCCION .- Ambas tcnicas de extraccin

utilizan el agua como menstruo, la infusin poniendo la droga en
contacto con agua caliente o fra durante 15 minutos y la
decoccin hirviendo la droga conjuntamente el agua durante 30
minutos; todos los calentamientos se realizan en bao de agua o
de vapor de agua. En cualesquiera de las tcnicas se utilizan
recipientes de cristal, esmaltados o de acero inoxidable cerrados
adecuadamente.
 INFUSION DECOCCION
TINTURAS
MACERACIN .- Consiste en remojar la
droga con la cantidad de menstruo a
temperatura ambiente, en recipiente
cerrado durante un tiempo de 7-14 das.

El lquido de extraccin se extrae por

decantacin, exprimiendo el residuo de la
extraccin. Este residuo se lava y exprime
varias veces cuidando tener el volumen
final requerido para el extracto.

Se debe agitar la masa total durante todo

el proceso.
 DIGESTIN .- Se base en todos los principios del proceso que rige
la maceracin, aunque en este caso el principio activo admite la
aplicacin de calor.

Para el mismo se aplica una temperatura superior a la del

ambiente, pero inferior a la de ebullicin del menstruo y su
aplicacin mediante cualquier variante que permite su regulacin.

REFLUJO.- Permite mantener la reaccin a temperatura constante,

por ejemplo en el punto de ebullicin del disolvente, el tiempo que
sea necesario y sin que se produzca una prdida de disolvente.
Este se evapora y condensa en el refrigerante de reflujo, volviendo
de nuevo al matraz .
Percolador.
LIXIVIACIN O PERCOLACIN .- Se
realiza a temperatura ambiente, la droga
se coloca en un equipo llamado
percolador y est entra en contacto
permanente con el disolvente que gotea
por la parte superior de la columna,
atraviesa toda la zona donde se
encuentra la droga con los principios
activos y los va extrayendo y por la parte
inferior se recoge los lquidos extractivos
que contienen los principios activos.
Extractor Soxhlet
APARATO DE SOXHLET.- Cuando se
evapora el solvente sube hasta el rea
donde es condensado; aqu, al caer y
regresar a la cmara de solvente, va
separando los compuestos, hasta que
se llega a una concentracin deseada.
Esto puede ocasionar problemas con
algunos compuestos, que con los ciclos
llevan a la ruptura del baln.