Qumica II

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Actividad integradora, etapa 1. Productos orgnicos en tu hogar

Datos de identificacin.
Nombre del alumno: Andrs Pineda Ros Matrcula: A07144691

Nombre del tutor: Mnica Dominique Cuevas Martnez Fecha: 2 de junio de 2017

Realiza las siguientes actividades y escribe tus respuestas.

1. Identifica las siguientes propiedades como orgnicas o inorgnicas:

Solubles en agua Inorgnico

Bajos puntos de ebullicin Organico

Se quema en el aire Organico

Altos puntos de fusin Inorgnico

Contiene Na Inorgnico

Tiene enlaces covalentes no polares Organico

Es gas a temperatura ambiente Organico

2. Registra tu hogar y elige 5 productos de cocina y 5 productos de limpieza personal que consideres
orgnicos. Inclyelos en tu reporte:
Productos de cocina orgnicos Productos de limpieza personal orgnicos

1. azcar 1. desodorante

2. huevo 2. exfoliante

3. aceite 3. jabn en polvo

4. caf 4. crema para manos

5. leche 5. shampoo

3. De la siguiente lista, identifica los compuestos orgnicos y mrcalos con el resaltador de texto .
Puedes buscar sus componentes en Internet para tomar la decisin.

o Aceite
o Acetona
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D.R. Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnolgico, Monterrey, N.L. Mxico, 2013
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o Leche
o Azcar
o Sal
o Jabn
o Cloro
o Amoniaco
o Champ
o Bicarbonato de sodio

4. Realiza la siguiente prueba para la sal y el azcar y contesta las preguntas:

o Coloca una cuchara de cada sustancia sobre el fuego.

o Espera dos minutos y observa lo que sucede.

Qu sucedi al quemar la sal y el azcar?

Azcar: en poco segundos cambia su textura a liquida y se torna amarillenta, al pasar ms tiempo la sustancia se
torna caf y comienza a hacer ebullicin. Cuando deje de administrar el fuego quedo como una especie de
caramelo caf oscuro.

Sal: poco despus de aplicar el fuego pequeos cubitos de sal comenzaron a brincar, al igual que el azcar su
textura cambia a liquida ms requiere ms tiempo, esta no cambia de color.

De acuerdo con estos resultados, qu tipo de sustancias son: orgnicas o inorgnicas? Explica por qu.
El azcar es orgnico primeramente porque sus componentes son carbono e hidrogeno, esta se disuelve
fcilmente, lo que significa que su punto de fusin y ebullicin son bajos, caracterstica de lo orgnico.

La sal es inorgnica porque su punto de ebullicin es ms alto y sus componentes son cloruro de sodio.

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5. Realiza la siguiente prueba para el aceite y el cloro y responde las preguntas:
o En un vaso agrega agua hasta la mitad.

o Agrega 5 cucharadas de cloro, observa.

o Agrega 5 cucharadas de aceite, observa.

Qu sucedi al mezclar agua y cloro?

Qu pasa con el agua y el aceite?
Agua y cloro se mezclan muy bien, formando una mezcla de cido hipocloroso y clorhdrico.

Sin embargo agua y aceite no se mezclan, y en caso de intentar hacerlo solo se producen burbujas, mas no se
mezcla.

De acuerdo con estos resultados, qu tipo de sustancias son: orgnicas o inorgnicas? Explica por qu.
El agua es inorgnica ya que es soluble y puede contener otras sustancias en suspensin o forma
coloide, entre homogneo y heterogneo.

El cloro es inorgnico ya que no contiene carbono y la presencia de este elemento es una caracterstica
de los orgnicos.

El aceite est compuesto de carbono, lo cual lo vuelve orgnico.

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