CENEPRED
PLAN DE SEGURIDAD DE
LICORERIA
ARAMAR
S.J.M
-2017-
NDICE
I. OBJETIVOS
II. DESCRIPCIN DE LAS INSTALACIONES Y
PERSONAL
III. ORGANIZACIN Y FUNCIONES
IV. BRIGADAS OPERATIVAS
V. RESPUESTAS A LAS EMERGENCIAS
VI. ENTRENAMIENTO DEL PERSONAL
VII. ANEXO
PLAN DE SEGURIDAD EN DEFENSA CIVIL
CARTILLA DE SEGURIDAD
I. OBJETIVO
El presente plan de SEGURIDAD procura elevar el nivel de seguridad,
control, supervisin y ejecucin de ejercicios y acciones necesarias
para una constante seguridad en las instalaciones de nuestro local
comercial facilitando y optimizando las acciones correspondientes
para el cumplimiento de los objetivos de nuestra empresa en beneficio
de la seguridad de nuestro personal y nuestros clientes.
II. UBICACIN
El local ubicado en Av. Tomas Guzmn N 834 Zona D Urb. San Juan
distrito de San Juan de Miraflores y cuyo nombre comercial es
ARAMAR en el Giro de Licorera.
III CARACTERSTICAS DE LA EDIFICACIN, RECINTO O
INSTALACION
a. El local cuenta con los siguientes ambientes:
01-AREA DE ATENCIN.
b. El Local Comercial se encuentra ubicado en en el PRIMER PISO, el
rea ocupada es de 20.00 mts2. La edificacin donde se ubica el
local se encuentra construido con material noble, las paredes y techos
se encuentran tarrajeado y pintado en muy buena condicin,
debidamente ventilados y cercado con rejas metlicas.
c. El mobiliario del local por ambientes son los siguientes:
Cuenta con 01 exhibidoras refrigerante con las siguientes medidas
frente 0.57 mts Alto 1.57 mts profundo 0.66 mts 01 Congeladora y
01 vitrinas de vidrio para exhibicin de productos.
d. El local se encuentra con acceso directo a la va pblica permitiendo
evacuacin libre.
e.El piso es cermica (losetas)
f. El nmero de personas que trabaja es de 02 trabajadores
g. La instalacin elctrica que maneja el negocio es trifsica y
cuenta con un tablero Mltiple Elctrico con Llave General, Llave de
Luz, independiente para el negocio, Llave de Toma Corriente la misma
que se encuentra conformada con Llave Termo Magntica dentro de
un Panel de Control. El cableado se encuentra (empotrado con
canaletas) y conectados a los tomacorrientes y debidamente aislados
de cualquier riesgo elctrico.
h. El local cuenta con acciones de Seguridad contra incendios
mediante Extintores AB (01 balones de 06 kg) 01 botiqun y
canaletas contra riesgo elctrico que cumple con la norma Tcnica
NTP 321-123 debidamente aislados en jaula.
Para casos de apagn se cuentan 01 luz de emergencia
debidamente
Acondicionadas marca Schubert Modelo 9101 presentan dos faros
circulares
direccionales de 6 V1 A.
Los faros encienden automticamente al desconectarse la corriente
Energa elctrica con un tiempo de duracin de la batera por faro
de 3 horas.
El local cuenta con la debida sealizacin de seguridad normada por
la NTP
399.010.1.
IV. REA DE LOCAL
El local, se encuentra ubicado en Av. Tomas Guzmn N 834 Zona
D Urb. San Juan Distritito de San Juan de Miraflores Provincia de
Lima
su rea 20.00 mts segn lo dispuesto por Licencia Municipal N
003557 y Certificado de Defensa Civil INDECI N 002715-14
VI. DISTRIBUCIN DEL LOCAL
De acuerdo con la distribucin existente se encuentran ubicados los
ambientes de la siguiente manera:
AREAS DE ATENCIN
TURNO DE TRABAJO
El local cuyo Giro LICORERIA ARAMAR tiene un turno de atencin
corrido de Lunes a Domingo en conformidad a horario de Local del
negocio.
Turno : Conformidad con la Licencia. (Horario)
VII.DESCRIPCION GENERAL DE LA INSTALACION
PRIMER PISO
Consta con acceso libre a la va pblica, 01 exhibidores, 01 Congeladoras
y 01 mostradores de vidrio transparente debidamente reforzados.
Adecuada distribucin segn normativa de Defensa Civil.
ACCESOS
INGRESO PRINCIPAL
Se encuentra con un acceso directo a la va pblica de la avenida cercado
por rejas.
CIRCULACIONES
Los pasadizos de circulacin como rea comn existentes dentro del local
comercial es de 0.90 ml. de ancho en su totalidad, tanto en la parte
principal como en la parte lateral aforo para 04 personas.
VENTILACIN
La ventilacin es totalmente cruzada a excepcin de las partes que
quedan en los SS.HH.
ILUMINACIN
La iluminacin es natural y artificial. La distribucin de la iluminacin
artificial se efecta a travs del alumbrado.
SEGURIDAD
El local cuenta con Extintores Operativos instalados en puntos
estratgicos a lo largo de todo el local, y en lugares de fcil visibilidad y
acceso para su inmediata manipulacin.
El local cuenta con zonas de evacuacin a la vista y el Plano de Seguridad
a vista de los clientes estando instruidos nuestro personal para acciones
de incendio y primeros auxilios as como cuanta con un circuito cerrado de
cmaras en el interior y fuera del local.
Los materiales de construccin predominantes garantizan la seguridad de
los asistentes por ser aislantes a riesgo elctrico. Los espacios de
circulacin se encuentran libres de obstculos.
De tipo PQS de 6 kilos tipo ABC para riesgos Elctricos, Inflamables .
IX .TIPO DE PROTECCIN Y MEDIDAS DE SEGURIDA ADOPTADAS
POR LA BODEGA DON ANDRES Y SU PERSONAL PARA LA LUCHA
CONTRA INCENDIOS Y EMERGENCIAS MDICAS
(01) extintor de incendio vigentes y debidamente distribuidos e
instalados, segn la Norma Tcnica Vigente NTP 350 043 1,
ubicados en el plano adjunto de Seguridad y Evacuacin.
Tableros de control de energa elctrica de la parte existente con una
subestacin ubicadas en el plano
Instalaciones sanitarias en condiciones adecuadas.
Sealizacin de seguridad reglamentaria en todos los niveles del
Local.
Directorios telefnicos para emergencia (Bomberos, PNP, Serenazgo,
Defensa Civil, etc.) debidamente instalados en lugares visibles del
Centro Educativo, reas administrativas, vigilancia, oficina de
informacin, central telefnica pasadizos, y asistencias mdicas
(Tpico).
Plan de proteccin y seguridad (acciones para afrontar emergencias),
implementado y difundido para todo el personal que labora en el local.
Personal que se capacita en forma peridica en acciones de
evacuacin y manejo de los medios contra incendio implementados
(uso de extintores) y que se tendr un ensayo in situ.
Personal con capacitacin en primeros auxilios.
Planos o croquis de flujo de evacuacin.
TELEFONOS DE ENTIDADES VINCULADAS A SEGURIDAD
Comisaria de San Juan de Miraflores : 276-3079
Municipalidad de San Juan de Miraflores : 715-2451
Bomberos de San Juan de Miraflores : 276-5961
Serenazgo de san juan de miraflores : 276-7530
XI. ORGANIZACIN Y FUNCIONES
A continuacin se describen las funciones y responsabilidades del
personal que participan en el Plan de Proteccin y Seguridad.
DIRECTOR DEL PLAN
Sr. ALVA RAMOS MARCO ANTONIO
Sus funciones estn relacionadas ms con el manejo de ayuda externa y
comunicaciones oficiales de la emergencia de acuerdo a la magnitud de la
misma, efecta un seguimiento general de la emergencia, siendo la nica
persona autorizada para dar informacin oficial sobre lo ocurrido y sobre
su control, es responsable de todos los asuntos legales derivados de la
emergencia.
COORDINADOR DEL PLAN
Sus funciones estn relacionadas directamente con la activacin y
evaluacin del Plan de Seguridad en la zona donde sucede la emergencia,
asimismo realiza las coordinaciones necesarias con el Director del Plan, a
fin de mantener operativas e implementadas las medidas de seguridad
dispuestas en el presente Plan de Proteccin.
JEFE DE ACCIN
Es el responsable directo de la actualizacin del Plan por medio de la
conformacin y entrenamiento de las Brigadas Operativas, como la
realizacin de simulacros y el mantenimiento de los equipos y/o
materiales de seguridad; reporta sus actividades directamente al
Coordinador del Plan y es encargado de asegurar la movilizacin del
personal y materiales apropiados para el control de la emergencia,
supervisando personalmente el desarrollo de la misma y determinando la
necesidad de solicitar apoyo externo (Bomberos, PNP, Ambulancias, etc.),
asimismo deber conjuntamente con el Coordinador del Plan, realizar una
vez concluido el siniestro la evaluacin general que deber ser presentada
al Director del Plan.
La responsabilidad del abastecimiento, mantenimiento y revisin de los
extintores de incendio recae en el jefe de Accin del Plan, quien de ser
necesario dar cuenta de las novedades al coordinador del Plan.
PLAN DE OPERACIONES
BRIGADISTAS Y PERSONAL EN GENERAL
Es responsabilidad del personal de todos los niveles de nuestra Empresa,
el colaborar con las acciones determinadas en el presente Plan y con lo
indicado para cada uno de ellos en la parte organizativa (Brigadas)
debiendo seguir lo lineamientos y recomendaciones del Jefe de Accin, las
brigadas conformadas con las encargadas de las acciones de respuestas
ante la emergencia propiamente dicha, tales como:
A) Comunicacin a instituciones de emergencias (Bomberos, PNP, etc.)
B) Interrupcin del flujo elctrico.
C) Despliegues y operacin de extintores de incendio.
D) Apertura de puertas y liberacin de obstculos en vas de evacuacin.
E) Evacuacin del personal administrativo y Clientes.
F) Bsqueda y rescate de personas.
G) Atencin de Primeros Auxilios Bsicos, etc.
H) Comunicacin con autoridades.
PLANES DE ACCIN
El personal del local que se percate de un accidente, incendio, etc. est
obligado dar la voz de alerta, comunicando en forma inmediata al
personal de Seguridad Interna, quien a su vez accionar la alarma de
emergencia y comunicar en forma inmediata al Jefe de Accin del
Plan, quien dispondr la ejecucin del Plan de Proteccin y Seguridad,
dando las indicaciones necesarias a los brigadistas y solicitando el
apoyo externo correspondiente (Bomberos, PNP, Serenazgo, etc.) de
ser necesario, informando al Director del Plan, sobre la situacin y
medidas dispuestas.
En este punto las brigadas conformadas por el personal administrativo
de la Institucin previamente nombradas, organizadas y entrenadas,
se constituyen al lugar del siniestro, llevando los elementos y el
material para intervenir en forma adecuada, cumpliendo las tareas
asignadas, en el presente Plan de Proteccin.
En caso de sismo, el personal que no participa en la brigada, se reunir
en la zona de concentracin designada, el cual se establecer en fuera
del establecimiento y en espera de brindar el apoyo en tareas de
rescate o traslado de posibles heridos.
En caso de incendio, el personal que no participa en la brigada, se
reunir a prudente distancia del lugar del siniestro, despejando la zona
y dependiendo de la gravedad de esta evacuacin total del instituto,
constituyndose en reserva y en condiciones de ser empleados en las
acciones de emergencia.
Terminada la emergencia, se comunicar a los directivos de la
Institucin e instituciones de apoyo de ser necesario (PNP, Bomberos,
etc.), indicando el origen y las acciones tomadas para minimizar daos
que pudiera haber producido el siniestro.
RUTAS A CONSIDERAR PARA EVACUACIONES EN CASO DE
EMERGENCIA
El personal del rea afectada segn sea el caso evacuar a las zonas
de seguridad o reunin establecidas, siguiendo las disposiciones que
emanen los responsables de las brigadas o guas establecidos.
La evacuacin del local debern efectuarse en forma tal que no se
obstaculice la salida siendo responsables del orden los integrantes de
la brigada de evacuacin, quien mantendr la calma y control sobre el
resto del personal, la evacuacin se har hacia la zona establecida en
el rea y zonas indicadas en el Plano de Seguridad y Evacuacin y su
evacuacin del mismo en forma total por el acceso principal a las
instalaciones de la para lo cual el efectivo de seguridad deber haber
procedido a la apertura total.
El personal encargado evacuar de la misma manera hacia las zonas
designada siguiendo los mismos lineamientos de la anterior
disposicin, procurando efectuarla en forma ordenada no
obstaculizando las labores del personal o instituciones como
bomberos y policas o personal paramdico.
BRIGADAS OPERATIVAS
Las Brigadas Operativas (BO), estarn conformadas por el personal del
local, Coordinador y Jefe de Accin del Plan, designen evaluando las
condiciones necesarias para asumir la responsabilidad asignada,
asimismo es responsabilidad del Jefe de Accin, el coordinar con las
instituciones necesarias (Defensa Civil, Bomberos, Cruz Roja, etc.), para
una eficiente y eficaz capacitacin de los integrantes de las mismas.
BRIGADA DE EVACUACIN
Sus integrantes tendrn la labor de guiar en forma ordenada y con
tranquilidad a los comensales y trabajadores que evacuen el piso
correspondiente, hacia las reas interna de Seguridad o externas del
local, segn sea el caso.
A. BRIGADAS CONTRA INCENDIO .
Sern los encargados de realizar las labores de extincin de incendio,
utilizando los medios disponibles (extintores, agua, arena, etc.) as
como los extintores especializados segn capacitacin.
B. BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS
Lo conforman personal con algn tipo de capacitacin en Primeros
Auxilios, hacindose cargo de los heridos hasta su traslado a un
nosocomio o a la atencin por personal especializado (Bomberos,
ambulancias, particulares, etc.).
C. BRIGADISTAS DE BSQUEDA Y RESCATE
Cumplen una funcin durante el evento o posteriormente, efectuando
la revisin de las reas del local. En busca del personal administrativo y
estudiantes que por algn motivo (atrapados, accidente, etc.) no haya
podido evacuar las instalaciones.
Queda a consideracin del Comit de Seguridad previa evaluacin, la
conformacin de otras brigadas, segn las necesidades que se
presente (capacitacin, prevencin, seguridad interna, externa, etc.).
RESPUESTAS A LAS EMERGENCIAS PROCEDIMIENTOS DE
REACCIN DEL PERSONAL AL PRODUCIRSE UNA EMERGENCIA
INCENDIO Y FUGA DE GAS
A) Cualquier trabajador que detecte el siniestro (amago), dar la alerta
con las siguientes voces!!!INCENDIO ENTAL SITIO .!!!, !!!
INCENDIO EN..
TAL SITIO!!! A viva voz o si tuviera un elemento sonoro o
alarma la accionar.
B) El personal encargado de las llamadas telefnicas informar
inmediatamente a la Central de Emergencia del Cuerpo de Bomberos,
luego de esto no utilizar el telfono hasta la confirmacin de la
llamada por dicha central.
C) Cortar la energa elctrica de inmediato y suspender toda funcin
laboral.
D) Proceder a la evacuacin del personal, clientes y el personal que no
participa directamente en la sofocacin del incendio.
E) Simultneamente, los brigadistas contra incendio operarn los
extintores disponibles, directamente sobre la base o foco del fuego.
F) Evacuar a los heridos que sus condiciones lo permitan.
G) Adoptar las medidas de seguridad aislando la zona de incendios a fin
de facilitar a los bomberos su labor.
H) Se suspender toda actividad laboral a fin de evitar consecuencias
con el personal.
SISMO O TERREMOTO
A) Durante el movimiento no correr, mantener la calma y ubicarse en las
zonas de seguridad y protegerse de los vidrios muebles y otros
enseres.
B) Una vez culminado el movimiento, evacuar hacia el exterior del
inmueble y de ser posible cortar la energa elctrica del inmediato.
C) Evacuar a zonas seguras a los heridos con las precauciones
correspondientes a su estado, donde debern ser evaluados para
posteriormente ser evacuados a un nosocomio cercano.
D) Adoptar las medidas de seguridad correspondiente con el personal
disponible, tomando las precauciones necesarias en caso de
producirse rplicas del sismo (considerando que estas pueden ser de
mayor magnitud).
EMERGENCIAS MDICAS
A) Emplear al instante, los medios disponibles del botiqun de primeros
auxilios.
B) Evaluar la posibilidad de una evacuacin hacia centros hospitalarios
cercanos de los heridos que su condicin lo permitan, tomando las
precauciones correspondientes a fin de no causarles ms dao, en
caso necesario solicitar la asistencia de una o ms ambulancias para
el traslado, (particular o bomberos).
VI. ENTRENAMIENTO A LAS EMERGENCIAS
A) El personal de las brigadas ser capacitado en medidas de seguridad
y proteccin una (01) vez al ao, especialmente en lucha contra
incendios, primeros auxilios y evacuaciones, la instruccin de uso de
extintores se deber realizar antes de la recarga anual de los mismos,
a fin de utilizar el material en un simulacro de incendio.
B) Una copia del directorio telefnico de los servicios de emergencia y
de las instituciones de primera respuesta; estar colocada en forma
visible al personal administrativo (Pasadizos) y a cargo del personal
responsable de dicha labor.
C) La capacitacin del personal de brigadistas ser efectuada por
personal calificado en acciones de seguridad (Defensa Civil,
Bomberos, etc.).
D) Se efectuarn simulacros de evacuacin con todo el personal de la
empresa mnimo cada seis (06 meses).
E) Las acciones de capacitacin y simulacros, debern estar
contemplados en el Programa Anual de entrenamiento, que elabora la
empresa.
ANEXOS 01
COMIT DE SEGURIDAD DEL LOCAL licorera ARAMAR
Director del Plan : Gerente. ALVA RAMOS MARCO A.
Plano de ubicacin.
Plano de distribucin
