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Tema tratado (palabras clave): Español, empleadas del hogar, servicio doméstico.
Contenidos didácticos tratados (palabras clave): Habitaciones, muebles, tareas domésticas, productos
de limpieza, etiquetas de los productos de limpieza, etiquetas de la ropa, instrucciones y peticiones,
marcas comerciales de productos.
Destrezas principales: Comprensión oral, comprensión lectora, expresión oral e interacción oral.
Contenidos gramaticales principales: Verbos en modo imperativo (segunda persona del singular). Tienes
que + infinitivo, hay que + infinitivo, poder + infinitivo.
Contenidos funcionales principales: Entender las etiquetas de los productos de limpieza, entender las
etiquetas de las prendas de vestir para su correcto cuidado, pedir permiso, entender las instrucciones
de la señora de la casa, relacionar los productos y utensilios de limpieza con las tareas domésticas.
Contenidos léxicos principales: Muebles y habitaciones de la casa, productos de limpieza, utensilios de
limpieza, marcas comerciales.
Tiempo estimado para desarrollar la unidad didáctica: Un total aproximado de siete u ocho sesiones de
una hora u hora y media cada sesión.
1. salón
3.
2.
5.
6.
4. 8. 7.
El suavizante El cubo
El estropajo La fregona
El recogedor El detergente
Los guantes El desatascador
La escoba El lavavajillas
Los trapos La bayeta
1
Español dirigido a las empleadas del hogar
La señora Lola le dice a Izabela qué necesita usar para hacer cada tarea.
3.
Relaciona las columnas. Después, en parejas, comentad qué tareas preferís.
1. Limpia el polvo a. con la aspiradora
Producto 1
(lejía Conejo)
2
Español dirigido a las empleadas del hogar
La señora le dice a Izabela qué tiene que hacer en el dormitorio. Ayuda a
5.
Izabela a terminar de escribir las tareas que tiene que hacer.
las sábanas
1) Tienes que hacer la cama
el suelo
2) Puedes limpiar los cristales de ……………………………
3) Tienes que aspirar …………………………… la ropa sucia
4) Hay que quitar o limpiar el polvo de…………………………… la alfombra
5) Hay que barrer y fregar …………………………… las ventanas
6) Puedes echar a lavar ……………………………
las estanterías
7) Hay que cambiar ……………………………
la cama
6. Lola le dice a Izabela las tareas que tiene que hacer. En grupos, decid a
qué habitación de la casa se refieren estas tareas domésticas.
3
Español dirigido a las empleadas del hogar
Marca y di qué productos o utensilios de limpieza crees que están
7. usando los empleados del hogar de la actividad siguiente (7.1.).
5
1 2 4
3
www.sxc.hu
el váter la ducha
la bañera la toalla
el bidé la mampara
el lavabo el espejo
www.sxc.hu
4
Español dirigido a las empleadas del hogar
Izabela está sola en casa y no puede preguntarle a la señora. Ayúdala a
9.
leer las etiquetas. ¿Para qué sirve cada producto?
6. Agua
fuerte.
5. Pronto.
4. Gel w.c. Limpia,
Frescor protege y
pino. abrillanta.
Higiene y
limpieza.
¡Cuidado con
los productos!
5
Español dirigido a las empleadas del hogar
Aquí tienes otras etiquetas de productos de limpieza. En parejas, decid
11.
qué etiqueta corresponde a cada producto.
2. Desatascador profesional
¡para tuberías y cañerías.
3. Cristasol.
Antilluvia.
4. Don limpio.
Baño.
5. Detergente con
jabón de Marsella.
6
Español dirigido a las empleadas del hogar
A veces, cuando la señora Lola habla de los productos, usa el nombre de
12.
su marca comercial. Ayuda a Izabela y relaciona estos productos con su
correspondiente marca.
Limpiador de vitrocerámica:
Pronto
Lejía:
Fairy o Mistol
Limpiador de muebles:
Limpiacristales Cristasol
Lavavajillas: Skip
Detergente: Skip
Don Limpio
Desinfectante de baño:
Vitroclen
Conejo
13. Primero, ordena los pasos que hay que seguir para poner una lavadora.
Después, escucha la audición y comprueba tus respuestas. ¿Quieres añadir
otro paso?
¿Cómo
funciona la
1. Mete la ropa en la lavadora.
lavadora?
2. Separa la ropa clara de la ropa de color.
3. Cierra la lavadora y pon el programa.
4. Pon el detergente y el suavizante en las cubetas.
5. Antes de lavar, si hay una mancha que necesita un tratamiento
especial, echa algún quitamanchas.
Números 2.
7
Español dirigido a las empleadas del hogar
Relaciona los siguientes símbolos de lavado con su correspondiente
14.
significado.
4.
8
Español dirigido a las empleadas del hogar
1 2
Colección multimedia
Colección multimedia de MsOffice
de MsOffice
La señora le dice a Izabela todas las tareas que tiene que hacer. Elige la
16.
opción correcta
9
Español dirigido a las empleadas del hogar
1. ¿Puedo entrar?
4. Pon el lavavajillas.
La señora siempre le recuerda a Izabela lo que tiene que hacer. Completa los
18.
verbos de las instrucciones con su terminación más adecuada en cada caso.
10
Español dirigido a las empleadas del hogar
¡Mira todo lo que has aprendido! Piensa algunos ejemplos de lo que has
19.
aprendido en cada cuadro. Después, en grupos, comparad las respuestas.
11
Español dirigido a las empleadas del hogar
Apéndice gramatical
INSTRUCCIONES
IMPERATIVO
La forma del imperativo de segunda persona de singular es:
1) -A
Limpiar Limpia la cocina.
Usar Usa la aspiradora.
2) -E
Barrer Barre los dormitorios.
Coger Coge el estropajo.
PEDIR PERMISO
Para pedir permiso usamos la pregunta: ¿Puedo + infinitivo?
¿Puedo entrar?
¿Puedo limpiar el baño?
12
Guía didáctica
13
a) Justificación de la unidad y enfoque metodológico
La unidad didáctica que presentamos está enmarcada dentro del ámbito de la
enseñanza del español con fines laborales (EFL). El servicio doméstico es uno
de los trabajos más realizados entre los inmigrantes de España. Existe una
gran demanda en este sector y la gran mayoría de los puestos no están
ocupados por españoles.
Consideramos que el empleo del servicio doméstico es un ámbito dentro del
EFL, que requiere no solo una formación lingüística sino también una adecuada
preparación profesional. De entre todos los ámbitos en los que la enseñanza
del español con fines laborales cobra sentido, destaca la del servicio doméstico
ya que según datos del 2005 de la Seguridad Social fue el empleo más
solicitado entre los extranjeros (casi un 32% del total).
La realización de cursos destinados a estos empleados del hogar sirve para
cubrir la demanda que existe en este ámbito. Sin embargo, para realizar estos
cursos y alcanzar unos resultados satisfactorios, es indispensable contar con
un material adecuado que abarque este ámbito específico desde un punto de
vista lingüístico y profesional.
Después de haber realizado un análisis de los materiales llegamos a la
conclusión de que no son muchos los materiales para el aula que en torno a
este campo se han realizado. Por tanto, podemos afirmar que es necesaria la
realización de un material cuyo fin principal sea proporcionar las herramientas
de comunicación necesarias en el contexto laboral del servicio doméstico y
facilitar de este modo la formación laboral adecuada a este contexto1.
Esta unidad didáctica va dirigida principalmente a los inmigrantes, en su gran
mayoría mujeres que, aun teniendo estudios medios o superiores en sus países
de origen, no tienen más remedio que dedicarse al servicio doméstico como
salida laboral en España. Por nacionalidades pueden destacarse de mayor a
menor cantidad de inmigrantes de acuerdo con datos del 2006: marroquíes,
rumanos, chinos, búlgaros, ucranianos, polacos, argelinos, rusos, etc.
Para la realización de la unidad didáctica hemos conjugado la práctica
comunicativa con los recursos lingüísticos necesarios de acuerdo con el
enfoque comunicativo y el enfoque por tareas2. Se ha tenido en cuenta, en
cada momento, los dos ejes fundamentales de una tarea:
El primero, un contexto en el cual se va a producir el uso de la lengua, con dos
personajes simulados, la empleada de hogar Izabela y la empleadora, la
señora Lola.
El segundo eje fundamental consiste en que son las tareas las que determinan
los contenidos lingüísticos y los elementos de la programación.
1
Son destacables, sin embargo, los trabajos teóricos 1 de algunos autores que han contemplado
y analizado los ámbitos profesionales en los que existe esta carencia de manuales de español,
y por ello demandan unos materiales que puedan ayudar a estas personas a desenvolverse en
su ámbito laboral. Véase HERNÁNDEZ GARCÍA, M. Y VILLALBA MARTÍNEZ, F. (2003), (2005) y (2007).
2
Véase ESTAIRE, S. (2002: 2-5).
María Dolores Martín Acosta 1
Unidad didáctica: Español dirigido a las empleadas del hogar
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Finalmente, hemos considerado y trabajado la dimensión afectiva del alumno
haciéndole partícipe con su propia experiencia, con sus opiniones y
preferencias en la mayoría de las actividades.
3
Para la modalidad interna, además de estos recursos lingüísticos y profesionales, son
necesarios otros que contemplan otras necesidades como: el cuidado de ancianos o niños, la
preparación de la comida, el cuidado del jardín o de las mascotas, etc.
María Dolores Martín Acosta 2
Unidad didáctica: Español dirigido a las empleadas del hogar
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Asimismo, se adjunta un apéndice gramatical en el que se darán las
explicaciones pertinentes en relación con los contenidos gramaticales.
Este apéndice podrá servir de ayuda para los estudiantes, cuando realicen
tanto las actividades más comunicativas como las actividades de apoyo
gramatical.
Por otro lado, es importante señalar que el componente cultural aparece
reflejado a través de las actividades mediante el uso de productos de limpieza
españoles, las marcas de dichos productos, o el uso de los mismos.
Por último, es importante señalar que de acuerdo con el Marco común europeo
de referencia, la unidad que presentamos contempla todas las destrezas que
se trabajarán de un modo integrado en cada actividad. Por ello, en cada
actividad señalaremos las distintas destrezas que se trabajan mediante las
siguientes imágenes:
Audición Nº 1 (Actividad 1.). Hola, Izabela. ¿Qué tal? Yo soy Lola. Encantada.
Pasa. Esta es la casa… Este es el salón y esta es la cocina, aquí en este mueble
están los productos. El pasillo… y este es el dormitorio de mi hija, al lado el
cuarto de baño de los niños. Aquí el cuarto del niño, y mi dormitorio que tiene
otro baño más pequeño.
Audición Nº 2 (Actividad 8). Izabela, ya puedes hacer el baño. Tienes que
María Dolores Martín Acosta 6
Unidad didáctica: Español dirigido a las empleadas del hogar
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limpiar bien el váter y el lavabo, usa el estropajo del baño. ¡Ah! Hay que lavar
las toallas a lavar. Después tienes que limpiar el espejo que está muy sucio.
Izabela, Tienes que aspiras los sofás. También limpia el cristal de las ventanas
y de los cuadros. Después, puedes fregar el suelo con la fregona y el cubo.
Audición Nº 3 (Actividad 13). Primero, separa la ropa clara de la ropa oscura
o de color. Pero, antes de lavar, si hay alguna mancha que necesita un
tratamiento especial, echa algún quitamanchas especial. Después mete la ropa
en la lavadora, pon el detergente y el suavizante en las cubetas. Y ya solo,
cierra la lavadora y pon el programa. Claro, si la ropa está muy sucia pon un
programa más largo.
e) Bibliografía
- Aguirre Beltrán, B. (2004): «La enseñanza del español con fines
profesionales», en Vademécum para la formación de profesores, Madrid:
SGEL, pp. 1109-1128.
- Alcázar Campos, A. y Huete Gallardo, M. «Mujeres inmigrantes y servicio
doméstico en la ciudad de Granada», en Mugak, nº 24, en:
http://revista.mugak.eu/articulos/show/225
- Blas Nieves, A. (2004): La competencia sociocultural en la enseñanza de
ELE a inmigrantes, en Biblioteca virtual, nº 7, en:
http://www.mec.es/redele/Biblioteca2007/AmeliaBlas.shtml
- Estaire, S. (2002): La enseñanza de lenguas mediante tareas: principios
y planificación de unidades didácticas, en:
http://catedu.es/tarepa/fundamentacion/03_tareas_Sheila.pdf
- Estaire, S. (2004): La programación de unidades didácticas a través de
tareas, en RedELE, nº 1, en:
http://www.mepsyd.es/redele/revista1/estaire.shtml
- Fernández López, M.C. (2004): «Principios y criterios para el análisis de
materiales didácticos» en Vademécum para la formación de profesores,
Madrid: SGEL, pp.715-735.
- Hernández García, Mª. T. y Villalba Martínez, F. (2002): Programación
para la enseñanza de L2 a adultos inmigrantes, en:
http://www.cepbaza.com/~inicio/documentos/f9temas.pdf
- Hernández García, M. y Villalba Martínez, F. (2003): «La enseñanza de
español a inmigrantes, ¿una metodología específica?» en Actas del XII
Encuentro Práctico de Profesores ELE, Barcelona: IH-Difusión.
- Hernández García, M. y Villalba Martínez, F. (2005): «La enseñanza de
español con fines laborales para inmigrantes» en Glosas Didácticas, nº
15, pp.74-83.
- Hernández García, M. y Villalba Martínez, F. (2007): «La enseñanza de
español con fines laborales para inmigrantes», en Revista electrónica de
lingüística, nº 5, en: http://www.linred.com/numero5_anexo1.html
María Dolores Martín Acosta 7
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- Martín Peris, E. (2004): «¿Qué significa trabajar en clase con tareas
comunicativas?” en RedELE, nº 0, en:
http://www.mepsyd.es/redele/revista/martin.shtml
- Melero Abadía, P. (2004): «Del enfoque nocional-funcional a la
enseñanza comunicativa», en Vademécum para la formación de
profesores, Madrid: SGEL, pp.689- 714.
- Robles Ávila, S. (2006): «La enseñanza del español a extranjeros:
Estado de la cuestión» en Interlingüística, nº 16, pp. 1-18.
- Salazar Lorenzo, D. (2007): Propuesta curricular para la enseñanza de
español L2 con fines laborales a inmigrantes filipinos. (Segundas lenguas
e inmigración 2008). Memoria de master. Universidad de Salamanca, en:
http://www.segundaslenguaseinmigracion.es/revista/dossier%204.pdf