Caso servicio a domicilio el Chinito Veloz

1. Apoyaras a que se siguiera con la actividad de reparto?

Considero que valdra la pena continuar con el servicio a domicilio, ya que si en un
principio abarcaba el 7% del mercado de comida rpida con el paso del tiempo se
puede robustecer el servicio con la experiencia adquirida con el paso del tiempo. Es
importante mencionar que el servicio a domicilio fue la inspiracin de la familia para
la apertura de la empresa y es la esencia del negocio.
La descripcin del caso es muy importante pues menciona que es una empresa que
ha delimitado las relaciones familiares y laborales; el tema administrativo est
debidamente estandarizado y trabaja mediante procesos que difunde a sus
colaboradores ya que es una empresa que apuesta en la capacitacin. Los costos
netos estn medidos ya que cuenta con un Centro de Produccin que enva medidas
exactas a cada una de las tiendas.
De acuerdo a lo antes mencionado, considero que el problema radica en una falta
de estrategia de distribucin de los recursos para ofrecer el servicio a domicilio, as
como estar mal estructurado el nmero de empleados que se encargan del reparto
a domicilio ya que no es coherente el nmero de motociclistas vs el nmero de
entregas realizadas de lunes a viernes y las realizadas los das sbados. Los
motociclistas por contrato no cuentan con un compromiso de lealtad con la empresa
ya que forman de la planilla de otra empresa.