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Guadalajara
PROVINCIA DE
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Descubre y Ru t a s p o r l a p r o v i n c i a
PROVINCIA DE Siente d e G UA DA L A JA RA
GUADALAJARA
HAYEDO DE TEJERA
NEGRA Y PUEBLOS DE
ARQUITECTURA NEGRA
SIGENZA
SERRANA
LA ALCARRIA DE CUENCA
CONQUENSE
LA JARA
PARQUE NACIONAL
DE CABAEROS/ CORAZN DE LA MANCHA. TIERRA DE DON QUIJOTE LA MANCHUELA
MONTES DE TOLEDO HOCES DEL CABRIEL
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La Alcarria Sigenza
Introduccin Consejos tiles Introduccin Consejos tiles
Sabas que... Cmo llegar Sabas que... Cmo llegar
No te puedes perder... No te puedes perder...
Gastronoma
Atienza - Cogolludo - Hita - Jadraque
Introduccin Consejos tiles
Direcciones de Inters
Sabas que... Cmo llegar
No te puedes perder...
Descubre y
HAYEDO DE
TEJERA NEGRA
Y PUEBLOS DE
ARQUITECTURA
NEGRA
SIGENZA
Siente
ATIENZA/COGOLLUDO SEORIO DE MOLINA
HITA/JADRAQUE DE ARAGN / PARQUE
GUADALAJARA
LA ALCARRIA
NATURAL DEL ALTO TAJO
La Alcarria
PROVINCIA DE
GUADALAJARA
D esde que Camilo Jos Cela escribiese su Viaje a la Alcarria, esta
comarca forma parte de los destinos de cualquier viajero que se precie.
Hoy como ayer, se presenta como un paisaje tranquilo en el que la
naturaleza encierra pramos y ros de sorprendente belleza. Los
efectos de la erosin han modelado una sucesin de pequeos montes
y extensiones de matorrales, en cuyo entorno crecen plantas
aromticas como el tomillo, la jara o el espliego, esenciales en la
elaboracin de su famosa miel y que impregnan el aire con su aroma.
E T
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l recorrido por esta peculiar comarca de Guadalajara ya se puede rillo con sus famosas Tetas de Viana y sus cascadas del ro
realizar siguiendo los pasos de nuestro Premio Nobel de Literatura Cifuentes nos guiaran hasta Chillarn del Rey, tambin en nuestro
Camilo Jos Cela y siguiendo la descripcin que de ellos tuvo a bien camino y disfrutando de las vistas del Pantano de Entrepeas. No se
realizar en el ao 1946. debe olvidar, la Calle Mayor de Durn, Budia y su histrico pasado
G
reflejado en palacios y casonas, para continuar hacia el sur con El
uadalajara es el punto de partida de esta ruta, capital que nos Olivar y Pareja con su afamada Plaza Mayor y recinto amurallado.
descubre los tesoros que bajo la influencia de la gran familia Sacedn y su pantano que nos ofertan gran variedad de actividades
Mendoza, con el Marqus de Santillana y el Cardenal Mendoza a la de ocio y tiempo libre. Aun, Alhndiga, Tendilla, Fuentelviejo
cabeza, dejaron en la ciudad algunas obras arquitectnicas notables y Hueva son paradas interesantes tambin de la ruta en nuestro
de Velzquez Bosco, como el Panten de la Condesa de la Vega del camino. Pastrana, localidad que alberga el Palacio Ducal o la casa
Pozo, su Palacio o el Poblado de Villaflores. La ruta contina por de Leandro Fernndez de Moratn, adems de los conventos de San
Torija donde nos recibe el Castillo que alberga el primer museo del Francisco y del Carmen y la Plaza de los Cuatro Caos y, la villa de
mundo dedicado a un libro: el del Viaje a la Alcarria de Cela. A Zorita de los Canes que guarda el yacimiento arqueolgico de
continuacin, Brihuega, donde se contemplan murallas o los Recpolis, la gran ciudad que el rey visigodo Leovigildo erigi en
jardines de la Real Fbrica de Paos, bajo la frondosidad de la vega honor de su hijo Recaredo.
del Tajua, al igual que Masegoso de Tajua con su Museo del
Pastor. Seguidamente nuestra ruta nos llevar a Cifuentes que
conserva una fortaleza militar del siglo XIV, el castillo de don Juan
Manuel, adems del convento dominico de San Blas, el hospital del
Remedio y la Plaza Mayor.
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PROVINCIA DE Siente
GUADALAJARA
L as fiestas populares son otro referente dentro de la cultura y las
tradiciones de La Alcarria. Consideradas muchas de ellas de inters
turstico, destacan aparte de las patronales de cada municipio, las
romeras, los mayos, los carnavales, los certmenes medievales.
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ebs de inters:
www.guadalajara.es; www.torija.com;
www.brihuega.org; www.cifuentes.es;
www.trillo.es; www.budia.es;
www.aytoelolivar.es; www.villadepareja.com;
www.pareja.es; www.sacedon.com;
www.hueva.net; www.pastrana.org
www.zoritadeloscanes.com
C
P
mo Llegar
or carretera, el principal acceso a Guadalajara es la E-90 / N-II /
R-II. Desde el norte, las vas ms importantes son la C-101 (carretera
de Soria) y la C-114, mientras que por el este, la carretera ms
adecuada es la N-211. Si se accede desde el sur, la va principal es la
N-320. Despus de Guadalajara y a partir de Torija el resto de
nuestro recorrido deber ser combinado por carreteras comarcales.
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HAYEDO DE
TEJERA NEGRA
Y PUEBLOS DE
ARQUITECTURA
Atienza-
NEGRA
SIGENZA
Siente
ATIENZA/COGOLLUDO SEORIO DE MOLINA
HITA/JADRAQUE DE ARAGN / PARQUE
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LA ALCARRIA
NATURAL DEL ALTO TAJO
Cogolludo-Hita-
PROVINCIA DE Jadraque
GUADALAJARA
E n el norte de Guadalajara se encuentran las localidades de P or Pentecosts, Atienza vive uno de los momentos ms vistosos y
Atienza, Cogolludo, Hita y Jadraque. Las cuatro son las insignias de espectaculares del ao: su celebre Caballada. La fiesta, declarada de
una comarca que ofrece al visitante interesantes ejemplos de uno de inters turstico nacional, rememora la hazaa de un annimo jinete
los ms importantes legados histricos de la provincia: los castillos. que consigui burlar el cerco al que someti Fernando II de Len al
An en ruinas, permiten rememorar los tiempos en los que, como se castillo de Atienza, en cuyo interior se encontraba el nio que
narra en el Cantar de Mio Cid, el Campeador y sus fieles caballeros acabara por gobernar Espaa bajo el nombre de Alfonso VIII. El
fueron condenados al destierro en el ao 1081, al tiempo que ofrecen jinete pudo sacar a escondidas al pequeo mientras sus compaeros
un marco excepcional para acercarse a la belleza del paisaje y entretenan a los soldados con cantos y bailes a la Virgen de la
disfrutar del ritmo sereno de sus pueblos. Estrella. Desde hace ocho siglos, los jinetes de la cofrada de la
Caballada han conmemorado la gesta con una procesin hasta la
ermita de La Estrella.
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n Hita tiene lugar el primer sbado de julio, el Festival urante el segundo sbado de septiembre en Humanes se celebra
medieval de la Endrina, declarado tambin de inters turstico la Procesin del Fuego. Durante el recorrido de la Virgen de
nacional. La localidad se viste con estilo medieval y celebra, entre otros Peahora se levantan cabaas de paja y lea que son encendidas
actos, representaciones del Libro del Buen Amor, torneos entre al paso de la imagen. Adems, los vecinos portan antorchas hasta la
caballeros, mercado de la poca. llegada al pueblo donde son recibidos por banda de msica, castillos
E
artificiales, autoridades, peas
n enero, en Jadraque se celebra la fiesta en honor a San
Antn, donde el acto principal es un espectacular paseo de
luminarias. De inters turstico para el visitante resultan la Fiesta de
las Mujeres en Febrero y la Procesin del Cristo de la Cruz a
Cuestas en Semana Santa.
Siente
muralla, permanece an en pie la Puerta de Santa Mara, escoltada
PROVINCIA DE por dos impresionantes garitones. Otros monumentos de inters son
GUADALAJARA las ruinas de la Iglesia de San Pedro, la Iglesia de San Juan, o
L
Otros monumentos interesantes son la Iglesia de Santa Mara del
Rey; la Ermita de Nuestra Seora del Val, la Iglesia de San a localidad de Jadraque conserva el llamado Castillo del Cid,
Juan y el Arco de Arrebatacapas, donde el viento haca volar las llamado as por las referencias que hace el Cantar del Mio Cid de esta
capas de los cofrades que participaban en la Caballada. construccin. Los propietarios de esta fortificacin han sido siempre
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ebs de inters:
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www.villadeatienza.com, mo llegar
www.jadraque.org, esde Madrid, se debe coger la N-II /R-II en direccin a Zaragoza.
www.hita.com, A la altura de Alcolea del Pinar, hay que desviarse por la CM-110.
www.cogolludo.es Tras atravesar las localidades de Sigenza, Imn y Cercadillo, se llega
a Atienza. Desde Guadalajara, por la carretera CM-101 a Cogolludo;
a Jadraque por la CM-2008/CM-1000/CM-1003/GU-222; desde
Jadraque se contina por la CM-1003 para llegar a Hita.
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TEJERA NEGRA
Y PUEBLOS DE
ARQUITECTURA
NEGRA
SIGENZA
Hayedo de Tejera
Negra y Pueblos
Siente
ATIENZA/COGOLLUDO SEORIO DE MOLINA
HITA/JADRAQUE DE ARAGN / PARQUE
NATURAL DEL ALTO TAJO
PROVINCIA DE
GUADALAJARA
LA ALCARRIA
de Arquitectura
Negra
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a oficina de turismo de los Pueblos Negros la hallaremos en
Tamajn (Telf.: 949 859001) en ella nos podremos informar sobre las
distintas rutas senderistas o en coche que existen para recorrerlos y
todas las posibilidades de actividades de turismo activo que ofrece esta
excepcional comarca.
E sta ruta, por su cercana, abre paso al visitante para conocer otra
parte importante de Guadalajara, descrita en la Ruta del Poema de
Mio Cid.
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P
mo llegar
ara llegar por carretera, si partimos de Madrid debemos tomar la
N-II y dirigirnos a Guadalajara en el desvo marcado como Francisco
Aritio. Un kilmetro ms adelante giramos a la izquierda para coger
la CM-101 y continuamos el camino hasta llegar a Humanes. Luego,
cogemos la CM-1004 direccin Tamajn, uno de los enclaves desde
donde se puede comenzar la ruta de la Arquitectura Negra.
Descubre y
PROVINCIA DE Siente
GUADALAJARA
T amajn podra ser la puerta de entrada a la comarca. Un paseo
por el municipio nos permite disfrutar del Palacio de los Mendoza
(S. XVI), sede del Ayuntamiento, y la Iglesia de Nuestra Seora de
la Asuncin, levantada en el siglo XIII, aunque de su estilo original
(el romnico) slo conserva el muro sur, ya que el resto de la
construccin es del siglo XVI. En los alrededores de la poblacin se
encuentra la Ermita de Nuestra Seora de los Enebrales, de
principios del siglo XII, y la Ciudad Encantada, un rea que
recoge conjuntos de roca caliza con fantsticas formas labradas por
la accin del agua y el viento.
E
a base de piedra y pizarra, y una interesante iglesia de origen
romnico. n la ladera este del pico Ocejn, y rodeado de una exuberante
vegetacin bosques con encinas y lamos negros, se oculta
Palancares, otra pequea aldea de arquitectura tradicional de
pizarra, a la que se acompaa con madera de roble y balconadas
voladas. Adems, alberga las ruinas de una antigua explotacin
minera.
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l siguiente enclave de la ruta es Valverde de los Arroyos, uno de
los municipios ms emblemticos de la Arquitectura Negra, junto
con Majaelrayo. Destaca la distribucin urbanstica de las casas
muy bien cuidadas y con balconadas adornadas con vistosas flores
alrededor de la Plaza Mayor, en la que se halla la iglesia parroquial.
Antes de continuar la ruta merece la pena desviarse un poco y
acercarse hasta la Chorrera de Despealagua, cuyo hermoso paraje
oculta una cascada que cae sobre la ladera nordeste del Ocejn, con un
desnivel prximo a los 80 metros y varios escalones.
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HAYEDO DE
TEJERA NEGRA
Y PUEBLOS DE
ARQUITECTURA
Gua Turstica
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SIGENZA
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ATIENZA/COGOLLUDO SEORIO DE MOLINA
HITA/JADRAQUE DE ARAGN / PARQUE
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LA ALCARRIA
NATURAL DEL ALTO TAJO
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PROVINCIA DE Molina de Aragn
GUADALAJARA
L a ciudad de Molina de Aragn constituye uno de los ms M olina de Aragn es una de las paradas fundamentales de la
interesantes conjuntos urbanos de Guadalajara. Situada en el Ruta del Poema de Mio Cid en Guadalajara. Durante el tercer fin de
nordeste de la provincia es adems, capital del Seoro de Molina, un semana de Junio, la ciudad se viste del medievo y organiza un
territorio que ocupa una extensin de 3.000 kilmetros cuadrados. Su mercadillo y juegos medievales con motivo de la celebracin de la
condicin de ciudad-fronteriza ha dejado su reflejo en su arquitectura Feria Medieval. Tambin durante la poca estival, el 16 de julio, se
militar y civil, con sus castillos como monumentos ms caractersticos celebra otra festividad importante, las Fiestas en honor a la Virgen
de la villa. Con el paso de los aos la ciudad ha ido ganando en del Carmen, patrona de Molina de Aragn.. Los desfiles de la
importancia como destino turstico. La calma de sus calles Cofrada de la Orden Militar del Carmen, cuyos orgenes se remontan
medievales, la tranquilidad y belleza de sus parajes y su suculenta al siglo XII, son el mayor atractivo de la festividad.
A
gastronoma son motivos suficientes para justificar una escapada a
este rincn de la provincia de Guadalajara, declarado Conjunto simismo, las Ferias y Fiestas en honor al Cristo de La
Histrico Artstico. Victoria, a principios de septiembre, son de inters turstico con las
tradicionales verbenas y la suelta de vaquillas que involucran a la
ciudad en un ambiente totalmente ldico y festivo. En el mismo mes,
tiene lugar la Fiesta Ganchera, en uno de los municipios
pertenecientes al Parque Natural del Alto Tajo y donde se recrea la
bajada de los troncos por el Tajo, que antiguamente se realizaba para
el transporte de la madera.
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olina de Aragn cuenta con dos oficinas de informacin y
turismo disponibles al pblico:
en la calle de las Tiendas
(Telf.: 949 832 098) y,
W ebs de inters:
www.molina-altotajo.com o
www.molina-aragon.com
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D
mo llegar
esde Madrid: Se toma la N-II hasta Alcolea del Pinar, localidad
situada casi al lmite provincial. Una vez tomada la salida 135 hay
que circular por la N-211 que conduce directamente a Molina.
D esde Valencia: Por la N-340 se llega hasta Sagunto. Una vez all
hay que tomar la N-234, que llega hasta Monreal del Campo. En ese
punto se debe tomar la N-211 con destino a Molina.
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Descubre y E
Siente
n Molina an perduran palacios de poca, que permiten
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observar la Casona de los Montesoro, el Palacio de los Garcs de
l Castillo, edificado sobre un antiguo castro celtibrico utilizado Marcilla, acondicionado como casino en el siglo XIX, o el Palacio de
por los rabes durante su asentamiento, conserva varias torres. Una la Subalterna. Adems, la ciudad tambin conserva importantes
de ellas llamada Torre de Aragn, donde se ha rehabilitado un muestras de patrimonio religioso como la Iglesia del convento de
centro de interpretacin, se sita en lo ms alto del cerro, dominando las Clarisas. Adosada al propio convento, fue construida en la
la poblacin y el bello entorno paisajstico. Adems conserva la Torre segunda mitad del siglo XII y es de estilo protogtico. Los elementos
del homenaje, la de armas y la de veladores. En el patio de armas se romnicos de su interior, el arco triunfal y la cubierta de crucera
puede ver la planta de una antigua iglesia romnica. simple de estilo cisterciense son sus rasgos definitorios. La Iglesia de
Santa Mara la Mayor de San Gil, que en sus orgenes fue un
edificio romnico del siglo XII, conserva en su interior tres naves,
separadas por arqueras de medio punto sobre las que corre un ndito.
En su interior, el magnfico retablo renacentista de la parroquia de El
Atance. Tambin destacable, la Iglesia de Santa Mara del Conde.
De la misma forma, el visitante no debe desechar la oportunidad de
acercarse al Museo de Molina (949.831.102) donde, por un simblico
euro, recibir un aragonito y podr disfrutar de un extenso recorrido
por el pasado y el presente del entorno y la cultura de dicha comarca.
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a belleza de la naturaleza es una de las caractersticas de esta
comarca. Sus hermosos paisajes, con diferentes tipos de vegetacin
en las diferentes pocas del ao, hacen de esta zona un lugar de
refugio apetecible para hacer alguna escapada los fines de
semana, puentes, etc. Adems, los turistas que lleguen hasta este
punto podrn visitar la Ruta del Camino del Cid, as como
disfrutar de las oportunidades que brinda el Parque Natural
del Alto Tajo, no slo de contemplacin y observacin sino para
realizar cualquiera de las actividades de turismo activo que se nos
ofrecen en este espectacular entorno.
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LA ALCARRIA
NATURAL DEL ALTO TAJO
Sigenza
PROVINCIA DE
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S igenza, conocida tambin como la Ciudad del Doncel, se sita al E s una de las paradas fundamentales de la Ruta del Poema de
norte de la provincia de Guadalajara y es capital de la comarca de la Mio Cid en Guadalajara.
Serrana. A travs de los siglos, la ciudad ha ido convirtindose en un Las calles guardan el espritu medieval, que sus habitantes
lugar mgico. Su riqueza cultural coloca a Sigenza como uno de los rememoran todos los aos con las Jornadas Medievales, durante el
principales destinos tursticos de Castilla-La Mancha, con declaracin segundo fin de semana de Julio, cuando toda la ciudad queda
de Conjunto Histrico Artstico. Adems, sus bellos paisajes engalanada y ambientada en el medievo, con sus habitantes vestidos
arquitectnicos y naturales con su Parque Natural del Barranco del de poca, llevando a cabo un mercado donde se pueden adquirir con
Ro Dulce, su gastronoma inigualable, as como la hospitalidad de el maraved manjares y objetos de poca.
O
su gente hacen de ella un punto de visita obligado para todos los que
se acerquen a la zona. tra festividad importante en la ciudad, durante el periodo estival,
15 y 16 de Agosto, es la de Nuestra Seora de la Mayor y San
Roque. Comienza con la tradicional lectura del pregn y termina con
la procesin de los Faroles en honor a la Virgen de la Mayor, que
inicia la cuenta atrs para volver a disfrutar de las fiestas
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entro del extenso y rico patrimonio que el viajero descubre en la igenza y los pueblos de la comarca ofrecen diversas actividades al
ciudad, muy importante la Catedral. Un hermoso y gigantesco aire libre para poder disfrutar del entorno y de los paisajes de la tierra:
edificio de origen romnico que se levanta desde las entraas de desde un paseo a caballo o una excursin en quad hasta una relajante
Sigenza. Sus dos grandes torres principales le otorgan una sensacin sesin de bao y masaje. Disfruta de una aventura inolvidable
histrica de fortaleza. En su interior se puede encontrar la capilla de acercndote a conocer el Parque Natural del Barranco del Ro Dulce o
los Arce con la estatua yacente del Doncel. el del Hayedo de Tejera Negra a escasos 30 minutos.
S obre este importante personaje histrico, es aconsejable la visita a V isitar la oficina de informacin y turismo situada en la calle
La Casa del Doncel, convertido en la actualidad en un centro vivo Serrano Sanz. (Telf.: 949 347007).
W
de cultura y de investigacin, esta casa gtica cuajada de escudos y
rematadas por almenas fue la residencia temporal del caballero. ebs de inters:
C
www.siguenza.es o www.siguenza.com
onviene no olvidar el Museo Diocesano, considerado como uno
de los palacios ms importantes de la ciudad que rene unas 300
C
piezas de arte sacro e historia, procedentes de pequeas iglesias de la
P
provincia.
mo llegar
or carretera, desde Madrid por la A2. Se abandona en el desvo en
el Km. 103 y se accede a la CM-110 (17 kms. hasta Sigenza).
Desde Teruel: por la N-234 hasta Monreal del Campo. Desde all, por
la N-211 hasta Alcolea del Pinar, donde se toma la CM-1110.
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Descubre y E n cuanto a los postres, se puede elegir entre una gran variedad de
Siente
dulces tpicos, bollera y hojaldres artesanales, que varan en funcin
PROVINCIA DE de la localidad. Merecen una mencin especial los famosos bizcochos
GUADALAJARA borrachos. Pero si algo destaca especialmente son todos aquellos
P
a cocina de esta provincia de Guadalajara se asienta en tres pilares
fundamentales: calidad de sus productos, tradicin y buenas manos. ara poner el broche a una estupenda comida y asegurarse una
Est fundamentalmente basada en productos de la zona. Tierra de buena digestin, no est de ms recurrir a un estupendo aguardiente
caza y pesca fluvial, Guadalajara destaca tambin por sus pastos de con miel de la tierra como el de Morillejo.
E
ganado ovino y, aunque menos, de caprino. En la huerta son
reconocidos los magnficos tomates y hasta especies tan peculiares s de gran inters el tapeo, que complacer el paladar ms
como setas de cardo que, guisadas o al ajillo, suponen un manjar exigente por su gran variedad. Durante todo el ao, las barras
nico en su temporada de otoo. despliegan un abanico gastronmico a base de productos de olla
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