Sistemas de pastoreo como una estrategia para

mejorar el estado nutricional de alpacas

Javier aupari, Ph.D

Laboratorio de Ecologa y Utilizacin de Pastizales
UNALM
Contenido
Ecoregin puna:
Condicin de pastizales
Estrategias de mejora
Caso pre-pastoreo con vacunos en dietas de
alpacas y ovinos
Conclusiones
 Eco regin Puna: Contribucin

Flores y aupari, 2012

 Poblacin Ganadera
Total
Especie Ao %
Puna Nacional

Alpacas 2010 4177499 4177499 100.00

Ovinos 2010 13612477 14159720 96.14

Llamas 2010 1245169 1245169 100.00

Vacunos 2010 4538553 5520200 82.22

Equinos 1994 877697 1062154 82.63

Burros 1994 872215 1113576 78.33

Vicuas 2007 203393 203393 100.00

Guanacos 1996 3810 3810 100.00

Flores, 2013
Grado de Degradacin
2010 2070 Variacin
Condicin
Ha % Ha % UO Carnes (Tn)
Excelente 74,591.5 0.5 0.0 0.0 -298,366.0 -5,997.2
Bueno 2,789,722.1 18.7 2,237,745.0 15.0 -1,655,931.3 -33,284.2
Regular 5,862,891.9 39.3 4,684,346.2 31.4 -1,767,818.6 -35,533.2
Pobre 6,191,094.5 41.5 7,996,208.8 53.6 902,557.2 18,141.4
Total 14918,300.0 100.0 14918,300.0 100.0 -2819,558.7 -56,673.1

Bueno Regular Pobre

Flores y aupari (2011).

 Estrategias de mejora de los pastizales
Mejoramiento de Pastizales

Extensivas Intensivas

Menor riesgo Mayor riesgo

Menor costo Mayor costo
Menor manejo Mayor manejo
Menor produccin Mayor produccin
Menor beneficio Mayor beneficio

Manejo de Aguadas Practicas de Manejo

Resiembra
Sistemas de Pastoreo
Control de Plantas Indeseables
Quema Fertilizacin

0 200 400 600 800 1000

Productividad Potencial (% de incremento)
Herbel, 1983
 Caso pastoreo mixto.
(Quispe, C., aupari, J. Flores, E. 2014)
Evaluar el efecto del pre - pastoreo con
vacunos sobre la composicin botnica y
selectividad de las dietas de alpacas y ovinos.
 rea de Estudio
Caractersticas Ecolgicas

Atributo Pajonal
Especies deseables 62.9
ndice forrajero 93.5
Plantas indeseables 0
Suelo desnudo 1.4
Cobertura vegetal 96.9
Especie dominante Festuca humilior
Especies subdominante Allchemilla pinnata
Biomasa del Lluvia - 6103.3
pastizal(Kg/MS/ha) Seca - 5114.6

Condicin ecolgica Buena

Sistema de pastoreo Animales experimentales
Pastoreo Corta
duracin 15 carneros
2 das de 15 alpacas
pastoreo 42
das de descanso 4 Vaquillas
Pastoreo pesado
Composicin Botnica de la Dieta

Observacin dietas
Simulacin manual

Marco puntual Macroscopa de punto

RESULTADOS
 Pastoreo Mixto Pastoreo Excluyente
Grupos
funcionales
Alpacas Ovinos Prom. Alpacas Ovinos Prom.

Gramneas altas 21.2 11.5 16.4 25.7 16.8 21.3

Gramneas bajas 29.5 30.0 29.7 29.3 37.3 33.3

Graminoides 33.0 31.5 32.3 29.8 31.5 30.7

Hierbas 16.9 27.0 21.9 15.2 13.8 14.5

 Pastoreo Mixto Pastoreo Excluyente
Proporcin
Alpacas Ovinos Prom Alpacas Ovinos Prom

Hoja 76.3 84.6 80.5 74.4 71.2 72.8

Tallo 23.4 14.5 18.9 25.2 27.0 26.1

Verde 91.2 90.7 90.9 85.7 85.5 85.6

Senescente 8.8 9.4 9.1 14.4 14.1 14.3

Composicin qumica de la dieta

Composicin Qumica
Pastoreo Mixto Pastoreo Excluyente

Alpaca Ovino Prom. Alpaca Ovino Prom.

Digestibilidad In Vitro
de Materia Orgnica (% 40.2 39.4 39.8 39.0 35.2 37.1
DIVMO)

Fibra Detergente
83.7 83.6 83.6 80.9 79.3 80.1
Neutro (% FDN)

Protena Cruda (% PC) 12.3 12.3 12.3 11.4 10.8 11.1

 Conclusiones
El pastoreo mixto abre la comunidad vegetal y permite
incrementar el consumo de graminoides y hierbas.

El pastoreo mixto mejora la relacin hoja:tallo y disminuye la

proporcin de material senescente

Estas mejoras permiten incrementar el contenido de protena

cruda en la dieta

El pastoreo mixto es una alternativa de bajo costo y riesgo

para mejorar la condicin de pastizales.
 Gracias
jnaupariv@lamolina.edu.pe