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Tesis Final 2015 PDF
Tesis Final 2015 PDF
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MBA-EJECUTIVO
Ttulo:
ALUMNOS:
JUNIO 2014
LIMA-PERU
NDICE DE CONTENIDO
NDICE DE CUADROS.......................................................................................................7
NDICE DE FIGURAS...................................................................................................... 11
RESUMEN EJECUTIVO.................................................................................................. 12
INTRODUCCIN ............................................................................................................. 14
pg. 2
2.5.5.Principales Empresas Exportadoras._ ................................................................................... 36
4.1.3 Misin:.................................................................................................................................... 57
pg. 3
4.2.5. Sustitutos ............................................................................................................................... 59
pg. 4
5.2. Plagas y enfermedades que afectan al Arndano: ................................................................. 71
pg. 5
6.6.4. Supuesto, Costo de capital al 18%: ........................................................................118
pg. 6
NDICE DE CUADROS
Cuadro 3. Produccin Mundial de Arndano 2012 por Zonas a nivel Mundial ............................. 27
Cuadro 7.Superficie Cultivada de Arndanos por Tipo de Empresas en el Per 2013 ................. 36
pg. 7
Cuadro 22. Creacin de Valor ............................................................................ Error! Bookmark not defined.
Cuadro 28. Flujo de Caja (A) .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
Cuadro 29. Creacin de Valor (A) ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
Cuadro 35. Creacin de Valor (B) ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
Cuadro 40. Estado de Resultado (C) ................................................................ Error! Bookmark not defined.
Cuadro 41. Flujo de Caja (C) .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
Cuadro 42. Creacin de Valor (C) ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
pg. 8
Cuadro 46. Inversin de Operaciones .........................................................................................129
pg. 9
NDICE DE GRFICOS
Grfico 2. Superficie Cultivada de Arndanos por pases a nivel mundial 2012-2013 ................. 26
Grfico 3. Produccin Mundial de Arndanos por pases a nivel mundial 2012-2013 ................... 28
Grfico 11. Importacin Mensual de Arndanos frescos en los EEUU 2011-2012 ...................... 45
pg. 10
NDICE DE FIGURAS
pg. 11
RESUMEN EJECUTIVO
atractivo que se palpa en las cifras de crecimiento, que muestran una alza sostenida de
5,44% en los ltimos cinco aos, lo que permiti que en 2013 las exportaciones totales en
el mundo ascendieran a 1 500 millones de dlares (467 000 TM), siendo el mercado de
Estados Unidos el ms grande, con 691 millones de dlares (273 000 TM) de los cuales
el 57% es arndanos fresco. Este pas importa casi el 40% de lo que consume.
Lima y la exportacin de arndanos frescos, con nuestra marca Anqa Berry, al mercado
Unidos en contra estacin en los meses de Setiembre a Noviembre meses en los que
precios y realizar el proceso de produccin bajo las normas del GlobalG.A.P. (Good
pg. 12
La produccin del proyecto se realizar en dos etapas, la primera ser de 10 has, 3 aos
despus una segunda etapa de 5 Has. Esperando un rendimiento de 13.5 TM/Ha a partir
se distribuye en 80% para la exportacin (9 US$ el kilo) y 20% para el mercado Local (2
US$ el kilo).
El Plan de Negocio requiere una inversin inicial de US$ 1 359 170, que ser financiado
con el Patrimonio US$ 970 512 y la diferencia con deuda. Se cuenta con el terreno y se
invertir US$ 909 170. Dentro de los ingresos, se est aprovechando el drowback que es
el 5% de las ventas.
positivos hasta el final del proyecto, desde US$ 417 mil, llegando a US$ 1.7 millones. La
Realizando el anlisis financiero se obtiene que los indicadores sern satisfactorios para
los inversionistas, teniendo resultados de un Valor Actual Neto (VAN) de US$ 1 559 991 y
una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 21,53% que es mayor que el Costo Promedio de
Capital (WACC) de 10.39% con lo que podemos decir que el proyecto es viable. As
rendimientos satisfactorios.
pg. 13
INTRODUCCIN
antioxidantes, que mejoren y prolonguen la vida, hacen de los arndanos una fruta
est catalogado como una Sper Fruta y est siendo demandada por nuevos mercados
El consumo per cpita en los EEUU aument de 300 g. en la dcada de los 90 a 1 kg,
consuma 44% de arndanos como fresco, el 56% restante como procesado, hoy se
a los 1 400 millones de dlares, siendo EE.UU, Chile, Argentina, Canad y Espaa los
exportadores ms importantes a nivel mundial. Por otro lado los principales importadores
de arndanos sigue siendo joven con una alta tendencia de crecimiento para los prximos
aos especialistas sostienen que dentro de 5 aos podra alcanzar los 60 millones de
pg. 14
los volmenes exportados superan las 1 500 Toneladas y ms de 16.5 millones de
Es por ello que el Plan de negocio que presentamos es aprovechar las oportunidades de
produccin y exportacin que ofrece esta Sper fruta, la oportunidad para la oferta
este periodo el precio se incrementa por encima de 7US$ el kilo y pudiendo llegar a los
12 US$ el kilo.
El manejo agronmico que tiene este cultivo requiere de condiciones especiales, por ello
pg. 15
CAPTULO 1. GENERALIDADES DE LOS ARNDANOS
1.1 Generalidades:
Vaccinium es un gnero de arbustos que incluye a todas las especies
los colonizadores hasta medianos del siglo XIX. No fue hasta el siglo XX en
pg. 16
ampliamente disponible, que se hizo popular para la elaboracin de jaleas,
petunidina.
pg. 17
Otra de las propiedades de estos componentes es su capacidad para
disolverlos. Comer este fruto mejora la salud de las personas con varices o
problemas de corazn.
anteriormente.
que ocurre con el paso de los aos. De esta manera una dieta que incluye
pg. 18
el alzhimer, problemas de prdida de memoria, de poca concentracin
que constituyen una buena fuente de energa para hacer frente al esfuerzo
diario.
sangre bastante constantes. Por ello es un fruto que resulta adecuado para
piensa que podra tener efectos positivos en personas con diabetes mellitus
enfermedad de mayores.
Los arndanos contienen mucha agua y muy poca grasa. Son alimentos con
entre los que cabe mencionar los cidos ascrbico, cafeico, clorognico y
pg. 19
contribuir a llenar el estmago aumentando la sensacin de saciedad.
Es una fruta reguladora del intestino que es capaz al mismo tiempo de evitar
buen astringente.
mayora de las bayas resulta ideal para prevenir el cncer de colon. Los
masa fecal por lo que consigue evacuarla ms rpidamente sin que las
partculas dainas tengan tiempo a actuar. Por otra parte, hay que
considerar que esta fruta es muy rica en pectina, un tipo de fibra soluble,
que envuelve las toxinas no permitiendo que estas sean absorbidas por el
pg. 20
Por otra parte, esta planta es una de las ms ricas en cido clorognico,
despus del caf, el girasol o las ortigas; este componente tiene muchas
cido clorognico, esta baya tambin contiene acido p-cumrico que es otro
arndanos frescos.
1.3 Usos:
dan al arndano.
pg. 21
Figura 2. Usos del Arndano
Elaboracin propia
pg. 22
Cuadro 1. Informacin Nutricional
pg. 23
CAPTULO 2. OFERTA DE ARANDANOS
2.1. Generalidades:
Kg. Si los mercados como China, Europa, Amrica del Norte y del Sur
pg. 24
2.2. Superficie Mundial de Arndanos:
En la temporada 2012 - 2013 la superficie mundial de arndanos lleg a las
en Amrica del Norte (50 055 has), seguido por Sudamrica (17 688 has),
de arndanos:
total de 38 488 hectreas que representan el 42% del total a nivel mundial,
hectreas.
en el siguiente grfico:
pg. 25
Grfico 2. Superficie Cultivada de Arndanos por pases a nivel mundial 2012-2013
Costa 409 75 20
Sierra 133 25 27
TOTAL 542 100% 47
Fuente: Sierra Exportadora
Elaboracin: Propia
pg. 26
2.3 Produccin Mundial de Arndanos:
La produccin mundial de arndanos se encuentra principalmente en
Amrica del Norte con cerca de 273 000 toneladas (TM), de las cuales 156
procesados, seguido por Amrica del Sur con alrededor de 124 000 TM de
2012:
pg. 27
Grfico 3. Produccin Mundial de Arndanos por pases a nivel mundial 2012-2013
pg. 28
2.4. Estacionalidad de la produccin:
La estacionalidad en la produccin de EEUU ha determinado que las
pg. 29
2.5. Exportacin Nacional:
2.5.1. Generalidades:
agropecuario.
pg. 30
Cuadro 4. Principales Productos Agroindustriales Exportados a EEUU-2013
ESPARRAGOS PREPARADOS O
9 2005600000 10,319,497.57 31,961,262.59
CONSERVADOS, SIN CONGELAR
DEMAS HORTALIZAS, FRUTAS Y DEMAS PART.
10 2001909000 COMEST. DE PLANTAS, PREP. O CONSERV.EN 10,849,946.22 27,006,414.13
VINAGRE
ESPARRAGO CONGELADO AUNQUE ESTEN
11 710801000 5,656,773.07 26,994,877.36
COCIDAS EN AGUA O VAPOR.
NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA FRESCAS O
13 801220000 2,782,302.88 19,065,639.18
SECAS
14 904221000 PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM, L.) 7,745,208.17 17,686,724.65
CON UN NDICE DE ACIDEZ EXPRESADO EN
16 1804001200 CIDO OLEICO SUPERIOR A 1% PERO 3,562,221.76 16,178,775.12
INFERIOR O IGUAL A 1.65%
18 ARVEJAS (GUISANTES, CHICHAROS) (PISUM
708100000 3,800,308.31 10,840,040.72
SATIVUM) FRESCAS O REFRIGERADAS
ARANDANOS ROJOS, MIRTILOS Y DEMAS
27 810400000 607,272.82 6,558,717.73
FRUTOS DEL GENERO VACCINIUM, FRESCOS
pg. 31
A continuacin se presenta un cuadro con las exportaciones de
ascendente.
EVOLUCION DE EXPORTACION DE
ARANDANOS
AO VALOR FOB US$
2009 204
2010 32 416
2011 84 474
2012 465 204
2013 16 291 277
Fuente: MINCETUR, Elaboracin Propia
pg. 32
En el 2013 la superficie sembrada en Per fue de 500 has, que
S.A. del Grupo Roco (50 has), Intipafoods (con 30 has en Caraz),
Per 2012-2018:
pg. 33
Grfico 6. Proyeccin de la Superficie cultivada de Arndanos en el Per 2012-2018
3500
3000
3000
2500
2500
2000
2000
1500
1500 Superficie (Ha)
1000
1000
500
500 200
0
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
de 29 800 TM.
pg. 34
Grfico 7. Proyeccin del Volumen de Produccin de Arndanos en Per 2012-2018
25000
20000 17740
Ancash (con 53 TM), Lima (con 49.9 TM), Piura (con 1.3 TM), como
pg. 35
Grfico 8. Exportacin en volumen de Arndano por Regin de destino 2013
1200
OTROS
1000
PIURA
800
LIMA
600
ANCASH
400 ICA
200 LA LIBERTAD
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013
Superficie Distribucin N
Tamao de la Empresa
Cultivada ( Has ) (%) Empresas
S.A.C.
pg. 36
Grfico 9. Exportacin en volumen de Arndano por Empresa 2013
400 TALSA
0
2008 2009 2010 2011 2012 2013
valor superior a los mil millones de dlares, siendo Chile, EE.UU, Argentina,
pg. 37
Canad y Espaa los exportadores ms importantes. Por otro lado los
pg. 38
CAPITULO 3. DEMANDA DE LOS ARANDANOS
Pacfico, por el este por el Ocano Atlntico y por el sur con Mxico.
poblacin en julio de 2013 fue 316 148 990 habitantes. Esa nacin, consta
poblacin son: California (38.3 millones), Texas (26.5 millones), New York
pg. 39
Cuadro 8. Grupos de Edad y Sexo en EEUU
SEXO
Hombres 138,053,563 49.1 151,781,326 49.2 13,727,763 9.9
Mujeres 143,368,343 50.9 156,964,212 50.8 13,595,869 9.5
GRUPOS DE EDAD
Menores de 18 aos 72,293,812 25.7 74,181,467 24 1,887,655 2.6
Menores de 5 aos 19,175,798 6.8 20,201,362 6.5 1,025,564 5.3
5 a 17 aos 53,118,014 18.9 53,980,105 17.5 862,091 1.6
18 a 44 aos 112,183,705 39.9 112,806,642 36.5 622,937 0.6
18 a 24 aos 27,143,454 9.6 30,672,088 9.9 3,528,634 13
25 a 44 aos 85,040,251 30.2 82,134,554 26.6 -2,905,697 -3.4
45 a 64 aos 61,952,636 22 81,489,445 26.4 19,536,809 31.5
65 aos y ms 34,991,753 12.4 40,267,984 13 5,276,231 15.1
Fuente: EU Census
Elaboracin Propia
fue de 1.9%, segn las proyecciones este ao ser de 2.6%. Hay mejores
pg. 40
minerales. Esto se fundamenta, en parte, en las menores necesidades
importadas por EE.UU., seguido muy de cerca por frutos secos de rbol
(17%) y uvas (16%). Para las frutas en conservas, las pias (25%) y las
frutas ctricas (15%) capturan el 40% del total importado. Por su parte, los
pg. 41
jugos de frutos importados se encuentran dominados por los jugos de
congelados.
componen en conjunto cerca del 55% del consumo per cpita de frutas en
de 1% entre los aos 2000 y 2003. Otras frutas frescas de alto consumo son
las naranjas, uvas y berries, que a diferencia de las tres frutas mencionadas
2003.
pg. 42
El Ministerio de Agricultura de Chile, para el 2015, el consumo de
cpita en el 2010 fue de 26.6 onzas (755.4 gramos) y se estima que para el
2002 fue de 85.6 mil toneladas, en el 2012 fue de 209 mil, en 10 aos creci
pg. 43
Grfico 10. Produccin y Utilizacin de Arndanos en los EEUU
150,000
100,000
50,000
0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Ao
Fresco Procesado
pg. 44
Grfico 11. Importacin Mensual de Arndanos frescos en los EEUU 2011-2012
15,497
9,916
9,338
10,000
6,729 6,692 6,227
5,594
4,732
4,211
5,000 3,571
1,508 2,146 2,591
1,334
593 415 265 120
0
cubrir el dficit que se da en esos meses, sobre todo por los la estabilidad
pg. 45
Grfico 12. Precios de Importacin de Arndanos en los aos 2011-2012
4.00 Febrero
Enero
3.00
2.00
1.00
0.00
0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00
2011
2012 subi a 182,6 mil, un aumento de 305%. Del consumo del 2012, la
importacin representa el 45% (82,6 mil TM) y la produccin local, los 55%
restante.
pg. 46
Grfico 13. Crecimiento del Mercado de Arndanos Frescos en los EEUU
150,000
Toneladas
100,000
50,000
0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Ao
pg. 47
Grfico 14. Tendencia del Mercado de Arndanos Frescos en EEUU
80%
Porcentaje
60%
40%
20%
0% 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Ao
pg. 48
productos para el hogar, libros, etc. a precios econmicos, lidera este
formato Wal-Mart.
Fresh Market.
pg. 49
3.6 Otros Mercados:
significativo en Japn, junto con otros pases asiticos como China, Corea
pg. 50
Cuadro 10. Importacin Mundial de Arndanos
n
e Pas 2012 2013 Variacin Participacin
1 Estados Unidos 572,028 611,391 7 % 41 %
2 Canadt 197,452 203,666 3 % 14 %
3 Reino Unido 179,868 181,031 1 % 12 %
4 Alemania :
63,861 75,379 18 % 5 %
5 Pases Bajos 69,896 73,623 5 % 5 %
6 NoruegaC 29,563 55,155 87 % 4 %
7 JapnO 28,820 25,018 -13 % 2 %
8 Hong KongM
19,100 24,000 26 % 2 %
9 Suiza T
14,620 21,902 50 % 1 %
10 Blgica 16,850 21,890 30 % 1 %
R
11 Francia 24,203 20,530 -15 % 1 %
A
12 Espaa 9,179 19,276 110 % 1 %
D
13 Australia 13,465 17,548 30 % 1 %
E
14 Italia 15,792 17,234 9 % 1 %
15 China 1,578 16,500 946 % 1 %
Sub Total 1,256,275 1,384,143 10 % 93 %
Total
1,352,420 1,490,000 10% 100%
Elaboracin Propia
Se aprecia que los mercado que tuvieron en los ltimos aos tasas de
pg. 51
Estados Unidos es el principal mercado-importador y concentra el 54% de
arndanos.
Reino Unido
Noruega
Pases Bajos
Blgica
Alemania
Espaa
Blgica
Japn
China
Hong Kong
Mximos
Intermedios
Mnimos
No importa
Elaboracin Propia
Uruguay con 2700 TM, Brasil con 182 TM y Per con 45 toneladas.
pg. 52
Cuadro 12. Produccin de Arndanos en Sudamerica-2012
espera exportar 95 000 TM. El 78% de los envos tuvieron como destino a
pg. 53
Grfico 15. Produccin de Arndanos en Chile
60000
49793
50000
41602
40000
30313
30000
21162
20000 15066
9467 11335
10000
0
2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 -
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Perodos
crece cada ao, Argentina y Uruguay, a pesar que salen al mercado con los
pg. 54
ingls), quienes exigen un permiso escrito de importacin. La importacin de
habitantes.
tambin.
pg. 55
CAPTULO 4. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
La empresa est formada por dos socios: Mariano Medina como Director de
El Plan de Negocio requiere una inversin inicial de US$ 1 359 170, que
ser financiado con el patrimonio US$ 970 512 y US$ 388 659 de deuda.
efectivo US$ 520 512. La deuda se divide en dos: Por un Prstamo de US$
del quinto ao, siendo el 80% del rendimiento fruta exportable y el 20%
pg. 56
para el mercado local, el precio FOB oscila de 7-12 dlares/kg y el precio en
Per.
4.1.1 Objetivos:
de 13.5 toneladas/Hectrea.
4.1.2 Visin:
4.1.3 Misin:
nuestros procesos.
pg. 57
4.2 Anlisis externo:
estndares de calidad.
Moderada Barrera de entrada.
mano de obra.
mundial.
Alta Rivalidad, especialmente con las empresas de Chile.
pg. 58
Baja diferenciacin de los insumos y materiales.
Brker: UNIVEG
Alto poder de los compradores
4.2.5. Sustitutos
Bajo impacto de los sustitutos.
pg. 59
Figura 3. Anlisis de las Fuerzas Competitivas del Diagrama de Porter
BARRERAS DE ENTRADA
* Alta inversin inicial, por encima de 30 mil Mercado Norteamericano
dlares la hectrea. 2 Crecimiento: 7%
* Tecnolog[ia y entrenamiento especializado para Valor $ 611 millones
PODER PROVEEDORES mantener la calidad PODER COMPRADORES
4
* Baja RIVALIDAD INTERNA
diferenciacin
* Diferencias de costos, sobretodo por el valor del
de los insumos
y materiales * Mercado exigente
* Escases de ciertos
proveedores, como
3 suelo y la mano de obra
* Baja diferenciacin de productos e informado.
* Estados Unidos
el servicio de
* Alto crecimiento en ventas, por el aumento del
define los precios
maquila consumo mundial.
SUSTITUOS
precio.
diferenciacin.
pg. 60
4.3 Anlisis interno (FODA):
4.3.1 Fortalezas:
proceso productivo.
4.3.2 Oportunidades:
mundial.
pg. 61
Introduccin de nuevas variedades de nuevo material gentico
4.3.3 Debilidades:
4.3.4 Amenazas:
precio.
4.4 Producto:
pg. 62
El arndano es un fruto con alto contenido de antioxidante y vitaminas, es su
para el consumo.
Forma: Bayas casi esfricas de 7-15
mm
Color: Azul oscuro
Sabor: Agridulce
Olor: Caractersticos
Presencia de bacterias: Negativo
Presencia de Hongos/levaduras: Negativo
Residuo Pesticida: Negativo
4.4.2 Envase:
Envase primario: Cajas chamshell conteniendo 4.4 onzas
(125gr).
Envase secundario: Cajas de cartn corrugado conteniendo 12
cajas clamshell, 1.5 Kg de producto.
pg. 63
4.4.3 Etiqueta y embalaje:
Nombre del Producto.
Peso Neto.
Nombre y direccin del Envasador o Distribuidor.
Origen del producto
Declaracin de ingredientes
pg. 64
4.4.4 Almacenaje:
4.5 Promocin:
reuniones de trabajo.
4.6 Distribucin:
5% de las exportaciones.
pg. 65
La exportacin del producto lo realizar UNIVEG Per, quines pondrn el
minoristas y supermercados.
Exportador
Brker
Distribuidor Mayorista
Distribuidor
Supermercados FoodServices
Minorista
Consumidor
Final
Elaboracin Propia
pg. 66
4.7 Precio:
respectivamente.
promedio esperado para el caso del proyecto se est considerando US$ 9.0
noviembre.
millones de dlares.
producto.
pg. 67
4.9 Estrategia:
competitiva.
comercializacin.
pg. 68
4. Ingresar a Estados Unidos en contra estacin en los meses de
pg. 69
CAPTULO 5. ANALISIS OPERATIVO
5.1.1. Agua:
Las 18 Has de tierra agrcola cuentan con 56 litros por segundo (lps)
pg. 70
desarrollo del cultivo seran Cajamarca, La Libertad, Ancash,
Arequipa y Lima.
a los excesos. En general, los suelos tienen que ser muy sueltos,
uso de herbicidas para controlar las malezas debe ser realizado con mucha
Aves
Gorgojo de la frutilla(Otiorbynchusrugosostriatos)
Queresas
Trips
pg. 72
Anmalas sp.: Se alimentan de raicillas jvenes, causando muerte de
muerte de planta. Esta plaga est presente todo el ao, y aun no hay
o su momificacin en el arbusto.
pg. 73
Figura 7. Dao de antracnosis en frutos de arndanos
noviembre.
pg. 74
Figura 8. Dao causado por bacteria en hojas y brote de tallo
pg. 75
Figura 9. Dao de frutos causado por Botrytis
pg. 76
5.4. Descripcin del Proceso Productivo:
pg. 77
El detalle de las actividades se presenta a continuacin:
PROCESO DE INSTALACION DE
CULTIVO
1 Preparacin del Terreno
a. Subsolado y Nivelacin
b. Gradeo
c. Instalacin Sistema de Riego
d. Incorporacin de Guano
e. Aplicacin de Yeso y azufre
f. Formacin de Camellones
g. Riego de Macacho
h. Instalacin de Manta cubre suelo
2 Siembra
a. Hoyado
b. Fertilizacin de fondo
c. Trasplante
3 Mantenimiento del cultivo
a. Podas
b. Deshierbos
Elaboracin Propia
a continuacin:
pg. 78
Propagacin: La propagacin se puede conseguir por medio de
variable, pero las ms usuales son de 1.5 a 4.5 metros entre filas y de
pg. 79
Figura 13. Desarrollo del cultivo
de madera se eliminan.
pg. 80
Figura 14. Tipo de Podas en arndano
pg. 81
Figura 16. Traslado de la cosecha del campo hacia almacn
4 Empaque
a. Recepcin
b. Calibracin
c. Pesaje
d. Embalaje
e. Palatizacin
5 Refrigeracin
a. Enfriado
b. Mantenimiento (cmara de fro)
Elaboracin Propia
pg. 82
5.5.1. Recepcin y Saneo de la Fruta:
eficientes.
5.5.2. Calibracin:
pg. 83
Figura 17. Seleccin de arndanos en planta de proceso
pg. 84
Figura 18. Clasificacin de arndanos en planta de proceso
coloca dentro de una bandeja que contiene 4.4 onzas (125 gr), Luego
pg. 85
almacenamiento o procesamiento. El Arndano es conducido a
95%.
pg. 86
autorizados por esta institucin, quienes cuentan con usuario y clave de
trnsito.
SENASA.
o
10. Si verifica que las temperaturas no han superado las T de tratamiento
contenedor.
pg. 87
11. Si el tratamiento del fro no ha concluido o falla, el envo es orientado
Miami, APHIS viene haciendo una prueba piloto, se espera que todos los
pg. 88
CAPTULO 6. EVALUACION ECONOMICA DEL PROYECTO
demostrar la factibilidad del negocio y la creacin del valor del proyecto, utilizando
parmetros como Estado de Resultados, Flujo de Caja Libre, Valor Actual Neto
(VAN), Costo del Capital Medio Ponderado (WACC) y Tasa Interno de Retorno
(TIR).
6.1. Inversiones:
VALOR
INVERSION INCIAL IGV 18% INVERSIONES
VENTA
pg. 89
Cuadro 16. Estructura de Deuda y Patrimonio
a US$ 9.0 y arndano para mercado local US$ 2.0 el kilo. Del 100% de la
Local.
PRECIOS (US$)
US$ Venta (%)
Exportacin 9.0 80%
Mercado Local 2.0 20%
A continuacin se presentan en dos cuadros: la proyeccin de las ventas
(5% de las ventas FOB) y los costos de ventas de los arndanos en donde
pg. 90
Cuadro 18. Proyeccin de Ventas de arndanos
Exportable (Kg.) 0 16,200 43,200 78,300 113,400 143,100 153,900 162,000 162,000 162,000
0 4,050 10,800 19,575 28,350 35,775 38,475 40,500 40,500 40,500
Mercado Local (Kg.)
Exportable FOB(US$) 0 145,800 388,800 704,700 1,020,600 1,287,900 1,385,100 1,458,000 1,458,000 1,458,000
Mercado Local (US$) 0 8,100 21,600 39,150 56,700 71,550 76,950 81,000 81,000 81,000
Drawback (5% Venta FOB) 0 7,290 19,440 35,235 51,030 64,395 69,255 72,900 72,900 72,900
TOTAL 0 161,190 429,840 779,085 1,128,330 1,423,845 1,531,305 1,611,900 1,611,900 1,611,900
pg. 91
Cuadro 19. Costos de Ventas de arndanos
COSTOS DE VENTAS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Jornaleros
0 5,250 13,650 27,300 36,750 46,200 50,400 52,500 52,500 52,500
Total 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
pg. 92
6.3. Flujo de Caja Libre:
Flujo de Caja Libre muestra un valor positivo de US$ 438 905 y el aumento
muestra n valor negativo de US$ -30 749, pero a partir del ao 3 nuestro un
con un valor de US$ 1 205 479. Estos resultados se deben bsicamente que
ingresos.
pg. 93
Cuadro 20. Estado de Resultado
ESTADO DE RESULTADOS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 161,190 429,840 779,085 1,128,330 1,423,845 1,531,305 1,611,900 1,611,900 1,611,900
Costo de ventas 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
Utilidad Bruta -36,500 110,721 349,293 678,488 1,013,816 1,299,097 1,397,228 1,455,705 1,455,394 1,455,074
Gastos administrativos 133,410 133,410 137,412 141,535 145,781 150,154 154,659 159,299 164,077 169,000
Gastos de Ventas 0 8,060 21,492 38,954 56,417 71,192 76,565 80,595 80,595 80,595
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad imponible -287,829 -133,476 102,448 400,167 713,787 979,919 1,088,885 1,138,691 1,133,602 1,128,360
Impuesto a la renta 15% 0 0 15,367 60,025 107,068 146,988 163,333 170,804 170,040 169,254
Utilidad neta -287,829 -133,476 87,081 340,142 606,719 832,931 925,552 967,888 963,562 959,106
EBITDA (EBIT +
depreciacin y -169,910 -30,749 190,389 497,999 811,619 1,077,750 1,166,004 1,215,811 1,210,721 1,205,479
amortizacin)
pg. 94
Cuadro 21. Flujo de Caja
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 161,190 429,840 779,085 1,128,330 1,423,845 1,531,305 1,611,900 1,611,900 1,611,900
Costo de ventas 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
Utilidad Bruta -36,500 110,721 349,293 678,488 1,013,816 1,299,097 1,397,228 1,455,705 1,455,394 1,455,074
Gastos administrativos 133,410 133,410 137,412 141,535 145,781 150,154 154,659 159,299 164,077 169,000
Gastos de Ventas 0 8,060 21,492 38,954 56,417 71,192 76,565 80,595 80,595 80,595
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de
inters e impuestos
EBIT -243,518 -104,357 116,781 400,167 713,787 979,919 1,088,885 1,138,691 1,133,602 1,128,360
Impuestos 6,647 4,368 17,517 60,025 107,068 146,988 163,333 170,804 170,040 169,254
EBIT - impuestos =
NOPAT -250,165 -108,725 99,264 340,142 606,719 832,931 925,552 967,888 963,562 959,106
(+) Depreciacin y
amortizacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
(-) Cambio en capital de
trabajo -100,000 -80,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000
FLUJO DE CAJA LIBRE (1,359,170) -176,557 -135,117 -149,363 417,974 684,551 910,762 982,672 1,025,007 1,020,681 1,788,896
pg. 95
Cuadro 22. Creacin de Valor
VAN 1,504,446
WACC 10.38%
TIR 20.99%
negativo, impuesto 0). El cuadro nos muestra un Valor Actual Neto de US$ 1 504
446 (anteriormente US$ 1 559 991), lo cual nos indica la viabilidad del proyecto.
mayor que el WACC (Costo Promedio de Capital con un valor de 10.38% con lo
-1,359,170
(1,359,170)
1 -133,382 -1,492,552
2 -115,095 -1,607,648
3 -149,363 -1,757,011
4 417,974 -1,339,037
5 684,551 -654,486
6 910,762 256,276
PAY BACK 5.7 Periodos
pg. 96
6.5. Anlisis de Riesgo:
podas.
pg. 97
Cuadro 21. Precios (A)
PRECIOS (US$)
US$ % de Cant.
Exportacin 7 80%
Mercado Local 2.0 20%
de ventas donde se observa que hay una variacin del 21% menos a
proyecto.
pg. 98
Cuadro 22. Proyeccin de Ventas de arndanos(A)
Exportable (Kg.) 0 16,200 43,200 78,300 113,400 143,100 153,900 162,000 162,000 162,000
Mdo. Local (Kg.) 0 4,050 10,800 19,575 28,350 35,775 38,475 40,500 40,500 40,500
Exportable FOB (US$) 0 113,400 302,400 548,100 793,800 1,001,700 1,077,300 1,134,000 1,134,000 1,134,000
Mdo. Local (US$) 0 8,100 21,600 39,150 56,700 71,550 76,950 81,000 81,000 81,000
Drawback (5% FOB) 0 5,670 15,120 27,405 39,690 50,085 53,865 56,700 56,700 56,700
TOTAL (A) 0 127,170 339,120 614,655 890,190 1,123,335 1,208,115 1,271,700 1,271,700 1,271,700
0 161,190 429,840 779,085 1,128,330 1,423,845 1,531,305 1,611,900 1,611,900 1,611,900
Ventas del Proyecto
0 -34,020 -90,720 -164,430 -238,140 -300,510 -323,190 -340,200 -340,200 -340,200
Variacin (US$)
0% 21% 21% 21% 21% 21% 21% 21% 21% 21%
Variacin (%)
pg. 99
Cuadro 23. Costos de Ventas de los arndanos (A)
COSTOS DE VENTAS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Valor de Ventas (A)
0 127,170 339,120 614,655 890,190 1,123,335 1,208,115 1,271,700 1,271,700 1,271,700
Mantenimiento Mquinas y Sistema
1era de riego 0 6,785 6,989 7,198 7,414 7,637 7,866 8,102 8,345 8,595
etapa Labores Culturales, Riego,
Fertilizacin y Sanidad 36,500 36,500 36,500 36,500 36,500 37,000 37,000 37,000 37,000 37,000
Mantenimiento Mquinas y Sistema
de riego 0 0 0 2,000 2,060 2,122 2,185 2,251 2,319 2,388
2da etapa
Labores Culturales, Riego,
Fertilizacin y Sanidad 0 0 18,250 18,250 18,250 18,250 18,250 37,000 37,000 37,000
Maquila 0 1,526 4,069 7,376 10,682 13,480 14,497 15,260 15,260 15,260
Jornaleros 0 5,250 13,650 27,300 36,750 46,200 50,400 52,500 52,500 52,500
Total (A) 36,500 50,061 79,458 98,624 111,656 124,688 130,199 152,113 152,424 152,744
Total del Proyecto 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
Variacin (US$) 0 -408 -1,089 -1,973 -2,858 -60 -3,878 -4,082 -4,082 -4,082
pg. 100
A continuacin se presentan los cuadros de Flujo de Caja Libre (A) y
resultados desfavorables.
pg. 101
Cuadro 27. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativa (A)
Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 127,170 339,120 614,655 890,190 1,123,335 1,208,115 1,271,700 1,271,700 1,271,700
Costo de ventas 36,500 50,061 79,458 98,624 111,656 124,688 130,199 152,113 152,424 152,744
Utilidad Bruta -36,500 77,109 259,662 516,031 778,534 998,647 1,077,916 1,119,587 1,119,276 1,118,956
Gastos administrativos 138,660 138,660 142,820 147,104 151,518 156,063 160,745 165,567 170,534 175,650
Gastos de Ventas 0 6,359 16,956 30,733 44,510 56,167 60,406 63,585 63,585 63,585
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de inters
-248,768 -141,518 26,278 240,362 484,675 688,585 779,646 813,315 808,037 802,601
e impuestos (EBIT)
Gastos Financieros 44,311 29,120 14,333 0 0 0 0 0 0 0
Utilidad imponible -293,079 -170,637 11,946 240,362 484,675 688,585 779,646 813,315 808,037 802,601
Impuesto a la renta 15% 0 0 1,792 36,054 72,701 103,288 116,947 121,997 121,206 120,390
Utilidad neta -293,079 -170,637 10,154 204,308 411,974 585,297 662,699 691,318 686,832 682,211
EBITDA (EBIT +
depreciacin y -175,160 -67,910 99,886 338,194 582,507 786,417 856,766 890,435 885,157 879,721
amortizacin)
pg. 102
Cuadro 28. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativa (A). Flujo de Caja Libre
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 127,170 339,120 614,655 890,190 1,123,335 1,208,115 1,271,700 1,271,700 1,271,700
Costo de ventas 36,500 50,061 79,458 98,624 111,656 124,688 130,199 152,113 152,424 152,744
Utilidad Bruta -36,500 77,109 259,662 516,031 778,534 998,647 1,077,916 1,119,587 1,119,276 1,118,956
Gastos administrativos 138,660 138,660 142,820 147,104 151,518 156,063 160,745 165,567 170,534 175,650
Gastos de Ventas 0 6,359 16,956 30,733 44,510 56,167 60,406 63,585 63,585 63,585
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de inters e
impuestos EBIT -248,768 -141,518 26,278 240,362 484,675 688,585 779,646 813,315 808,037 802,601
Impuestos 6,647 4,368 3,942 36,054 72,701 103,288 116,947 121,997 121,206 120,390
EBIT - impuestos = NOPAT -255,415 -145,886 22,336 204,308 411,974 585,297 662,699 691,318 686,832 682,211
(+) Depreciacin y amortizacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
(-) Cambio en capital de trabajo -100,000 -80,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000
FLUJO DE CAJA LIBRE (1,359,170) -181,807 -172,277 -226,291 282,139 489,805 663,129 719,819 748,437 743,951 1,512,001
pg. 103
Cuadro 29. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativa (A)
Creacin de Valor
VAN 590,815
WACC 10.38%
TIR 14.96%
neto de US$ 590 815 (anteriormente US$ 651 648), lo cual nos indica la viabilidad
mayor que el WACC (Costo Promedio de Capital con un valor de 10.38% con lo
cual podemos decir que el proyecto es viable a pesar que la TIR sufri una
pg. 104
La inversin inicial total es de US$ 1 359 170 no sufre ninguna
pg. 105
Cuadro 25. Proyeccin de Ventas (B)
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Exportable (Kg.) 0 16,200 43,200 78,300 113,400 143,100 153,900 162,000 162,000 162,000
Exportable FOB (US$) 0 145,800 388,800 704,700 1,247,400 1,574,100 1,692,900 1,782,000 1,782,000 1,782,000
Mdo. Local (US$) 0 8,100 21,600 39,150 56,700 71,550 76,950 81,000 81,000 81,000
Drawback (5% FOB) 0 7,290 19,440 35,235 62,370 78,705 84,645 89,100 89,100 89,100
TOTAL (B) 0 161,190 429,840 779,085 1366,470 1,724,355 1,854,495 1,952,100 1,952,100 1,952,100
Ventas del Proyecto 0 161,190 429,840 779,085 1,128,330 1,423,845 1,531,305 1,611,900 1,611,900 1,611,900
pg. 106
Cuadro 26. Costos de Ventas (B)
COSTOS DE VENTAS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Total del Proyecto 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
Variacin
(US$) 0 0 0 0 2,858 7153 3,878 4,082 4,082 4,082
pg. 107
A continuacin se presentan los cuadros de Flujo de Caja Libre (B) y
variacin del valor de las ventas y los costos de ventas, estos influyen
pg. 108
Cuadro 33. Anlisis de Riesgo. Escenario Positivo (B)
Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 161,190 429,840 779,085 1,366,470 1,724,355 1,854,495 1,952,100 1,952,100 1,952,100
Costo de ventas 36,500 50,469 80,547 100,597 117,372 131,901 137,955 160,278 160,588 160,908
Utilidad Bruta -36,500 110,721 349,293 678,488 1,249,098 1,592,454 1,716,540 1,791,822 1,791,512 1,791,192
Gastos administrativos 133,410 133,410 137,412 141,535 145,781 150,154 154,659 159,299 164,077 169,000
Gastos de Ventas 0 8,060 21,492 38,954 68,324 86,218 92,725 97,605 97,605 97,605
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad imponible -287,829 -133,476 102,448 400,167 937,162 1,258,251 1,392,037 1,457,799 1,452,709 1,447,467
Impuesto a la renta 15% 0 0 15,367 60,025 140,574 188,738 208,806 218,670 217,906 217,120
Utilidad neta -287,829 -133,476 87,081 340,142 796,588 1,069,513 1,183,231 1,239,129 1,234,803 1,230,347
EBITDA (EBIT +
depreciacin y -169,910 -30,749 190,389 497,999 1,034,994 1,356,082 1,469,156 1,534,919 1,529,829 1,524,587
amortizacin)
pg. 109
Cuadro 34. Anlisis de Riesgo. Escenario Positivo (B). Flujo de Caja Libre
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 161,190 429,840 779,085 1,366,470 1,724,355 1,854,495 1,952,100 1,952,100 1,952,100
Costo de ventas 36,500 50,469 80,547 100,597 117,372 131,901 137,955 160,278 160,588 160,908
Utilidad Bruta -36,500 110,721 349,293 678,488 1,249,098 1,592,454 1,716,540 1,791,822 1,791,512 1,791,192
Gastos administrativos 133,410 133,410 137,412 141,535 145,781 150,154 154,659 159,299 164,077 169,000
Gastos de Ventas 0 8,060 21,492 38,954 68,324 86,218 92,725 97,605 97,605 97,605
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de inters e
impuestos EBIT -243,518 -104,357 116,781 400,167 937,162 1,258,251 1,392,037 1,457,799 1,452,709 1,447,467
Impuestos 6,647 4,368 17,517 60,025 140,574 188,738 208,806 218,670 217,906 217,120
EBIT - impuestos = NOPAT -250,165 -108,725 99,264 340,142 796,588 1,069,513 1,183,231 1,239,129 1,234,803 1,230,347
(+) Depreciacin y
amortizacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
(-) Cambio en capital de
trabajo -100,000 -80,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000
FLUJO DE CAJA LIBRE (1,359,170) -176,557 -135,117 -149,363 417,974 874,420 1,147,345 1,240,351 1,296,249 1,291,923 2,060,137
pg. 110
Cuadro 35. Anlisis de Riesgo. Escenario Positivo (B)
Creacin de Valor
VAN 2,215,679
WACC 10.38%
TIR 24.62%
2 271 224), lo cual nos indica la viabilidad del proyecto, nos muestra
proyecto.
viable.
pg. 111
La inversin inicial total es de 1,309170 US$, no sufre ninguna
PRECIOS
US$ % de Cant.
Exportacin 9.0 80%
Mercado Local 2.0 20%
de ventas donde se observa que hay una variacin del 25% menos a
pg. 112
Cuadro 29. Proyeccin de Ventas (C)
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
pg. 113
Cuadro 30. Costos de Ventas (C)
COSTOS DE VENTAS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Valor de Ventas
0 120,893 322,380 584,314 846,248 1,067,884 1,148,479 1,208,925 1,208,925 1,208,925
1era Mantenimiento Mquinas y Sistema
etapa de riego 0 6,785 6,989 7,198 7,414 7,637 7,866 8,102 8,345 8,595
Labores Culturales, Riego,
Fertilizacin y Sanidad
36,500 36,500 36,500 36,500 36,500 37,000 37,000 37,000 37,000 37,000
2da etapa Mantenimiento Mquinas y Sistema
de riego 0 0 0 2,000 2,060 2,122 2,185 2,251 2,319 2,388
Labores Culturales, Riego,
Fertilizacin y Sanidad
0 0 18,250 18,250 18,250 18,250 18,250 37,000 37,000 37,000
Maquila 0 1,451 3,869 7,012 10,155 12,815 13,782 14,507 14,507 14,507
Jornaleros
0 5,250 13,650 27,300 36,750 46,200 50,400 52,500 52,500 52,500
Total 36,500 49,986 79,257 98,260 111,129 124,023 129,483 151,360 151,670 151,990
Total del Proyecto 36,500 50,469 80,547 100,597 114,514 124,748 134,077 156,195 156,506 156,826
Variacin (US$) 0 -408 -1,089 -1,973 -2,858 -60 -3,878 -4,082 -4,082 -4,082
pg. 114
A continuacin se presentan los cuadros de Flujo de Caja Libre (C) y
pg. 115
Cuadro 40. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativo (C)
Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 120,893 322,380 584,314 846,248 1,067,884 1,148,479 1,208,925 1,208,925 1,208,925
Costo de ventas 36,500 49,986 79,257 98,260 111,129 124,023 129,483 151,360 151,670 151,990
Utilidad Bruta -36,500 70,907 243,123 486,054 735,118 943,861 1,018,996 1,057,565 1,057,255 1,056,935
Gastos administrativos 138,660 138,660 142,820 147,104 151,518 156,063 160,745 165,567 170,534 175,650
Gastos de Ventas 0 6,045 16,119 29,216 42,312 53,394 57,424 60,446 60,446 60,446
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de inters
-248,768 -147,406 10,576 211,902 443,457 636,572 723,707 754,432 749,154 743,719
e impuestos (EBIT)
Gastos Financieros 44,311 29,120 14,333 0 0 0 0 0 0 0
Utilidad imponible -293,079 -176,526 -3,757 211,902 443,457 636,572 723,707 754,432 749,154 743,719
Impuesto a la renta 15% 0 0 0 31,785 66,519 95,486 108,556 113,165 112,373 111,558
Utilidad neta -293,079 -176,526 -3,757 180,117 376,938 541,086 615,151 641,267 636,781 632,161
EBITDA (EBIT +
depreciacin y -175,160 -73,798 84,184 309,734 541,288 734,404 800,827 831,552 826,274 820,838
amortizacin)
pg. 116
Cuadro 41. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativo (C). Flujo de Caja Libre
Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Ventas incrementales 0 120,893 322,380 584,314 846,248 1,067,884 1,148,479 1,208,925 1,208,925 1,208,925
Costo de ventas 36,500 49,986 79,257 98,260 111,129 124,023 129,483 151,360 151,670 151,990
Utilidad Bruta -36,500 70,907 243,123 486,054 735,118 943,861 1,018,996 1,057,565 1,057,255 1,056,935
Gastos administrativos 138,660 138,660 142,820 147,104 151,518 156,063 160,745 165,567 170,534 175,650
Gastos de Ventas 0 6,045 16,119 29,216 42,312 53,394 57,424 60,446 60,446 60,446
Depreciacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
Utilidad antes de inters e
impuestos EBIT -248,768 -147,406 10,576 211,902 443,457 636,572 723,707 754,432 749,154 743,719
Impuestos 6,647 4,368 2,150 31,785 66,519 95,486 108,556 113,165 112,373 111,558
EBIT - impuestos = NOPAT -255,415 -151,774 8,426 180,117 376,938 541,086 615,151 641,267 636,781 632,161
(+) Depreciacin y amortizacin 73,608 73,608 73,608 97,832 97,832 97,832 77,120 77,120 77,120 77,120
(-) Cambio en capital de trabajo -100,000 -80,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000 -20,000
FLUJO DE CAJA LIBRE (1,359,170) -181,807 -178,166 -240,201 257,948 454,770 618,918 672,271 698,387 693,901 1,461,951
pg. 117
Cuadro 42. Anlisis de Riesgo. Escenario Negativo (C)
Creacin de Valor
VAN 427,798
WACC 10.38%
TIR 13.76%
489 775), lo cual nos indica la viabilidad del proyecto a pesar que el
tendramos un Valor Actual Neto de US$ 397 046, bien bajo pero
pg. 118
En conclusin el proyecto seguira teniendo Valor
VAN 397,046
WACC 18%
TIR 21.53%
pg. 119
CAPTULO 7. CONCLUSIONES
parte de los meses de contra estacin en los Estados Unidos, donde ste se
encima de $7.00 / kilo, adicionalmente pocos pases del hemisferio sur exportan en
este perodo, porque sus cosechas salen mayormente entre diciembre a marzo.
aumentar la posibilidad de trabajar con organizaciones para las que Global GAP es
para los inversionistas, esto es un VAN de US$ 1 559 991, WAAC de 10,38% y la
tasa interna de retorno TIR de 21,53%. Se observa que a partir del cuarto ao se
dlares, obteniendo un VAN de US$ 651 648 y TIR de 15.51%, los parmetros
pg. 120
5. En el segundo escenario Positivo (B), cuanto impacta a la rentabilidad, si la
obtuvo un VAN de US$ 2 271 224 y una TIR de 25,17%, mejor a lo proyectado.
10.125 kg. Se obtuvo un VAN de US$ 489 775 y una TIR de 14.31%, los
los valores obtenidos, sumado al crecimiento del consumo mundial y los precios
pg. 121
CAPTULO 8. RECOMENDACIONES
Unidos.
nuestra ganancia.
americano y la cocina gourmet, los precios logran alcanzar hasta un 50% adicional
genere resistencia a los pesticidas usados con una buena rotacin de ingredientes
pg. 122
7. Llevar a cabo todos los procesos de produccin y ventacon un buen sistema de
8. Conseguir a corto y mediano plazo una certificacin por parte de una entidad
habilitada por la NOP (National Organic Program) que es dependiente del USDA.
pg. 123
CAPTULO 9. BIBLIOGRAFIA
Libros:
CHU RUBIO, Manuel. Finanzas aplicadas Teora y Prctica. Lima- Per. 2009.
Publicaciones:
Pginas Web:
http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/documentos/comercio/RM_Expo_Di
ciembre_2013.pdf
http://www.blueberrieschile.cl
http://www.sierraexportadora.gob.pe
http://www.botanical-online.com/propiedadesarandanos.htm
http://www.census.gov/foreign-trade/
http://www.bbvaresearch.com/KETD/ketd/esp/nav/geograficas/eeuu/.
http://www.fao.org/docrep/006/y4893s/y4893s08.htm.
pg. 125
http://www.portalfruticola.com
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?navid=DATA_STATISTICS.
http://www.aphis.usda.gov/wps/portal/aphis/ourfocus/importexport?1dmy&urile=wcm%3ap
ath%3a%2FAPHIS_Content_Library%2FSA_Our_Focus%2FSA_Plant_Health%2FSA_Imp
ort%2
www.maximixe.com
http://blueberriesperu.com/
http://www.odepa.cl/
Artculos:
BELTRAN MOLINA, Federico. Arndano La nueva estrella de la agro exportacin
peruana. Portal Frutcola. 2012.
pg. 126
Tesis:
pg. 127
CAPTULO 10. ANEXOS
INVERSION-MAQUINARIAS Y EQUIPOS
INVERSION-INSTALACIONES
Cant. Costo (US$)
Bao Qumico 1 1,500
Bodega Qumico 1 6,000
Oficina 1 15,000
Casa Vigilante 1 5,000
Cmara Pre-frio 1 15,000
Reservorio 200 m3 1 10,000
Total 52,500
pg. 128
Cuadro 34. Inversin de Operaciones
INVERSION-OPERACIONES
Costo/Ha (US$) Costo 10Ha (US$) Costo 5Ha (US$)
INSTALACIONDE CULTIVO 10 5
Preparacin Terreno 2,147 21,470 10,735
Plantones 23,000 230,000 115,000
Labores culturales 0 0 0
Riego y Fertilizacin 0 0 0
Sanidad 0 0 0
SISTEMA DE RIEGO
Infraestructura de Riego 8,000 80,000 40,000
INSUMOS
Fertilizantes de fondo 5,000 50,000 25,000
Agroqumicos 2,000 20,000 10,000
OTROS
Cortinas Rompevientos 800 8,000 4,000
Malla antipjaros 5,500 55,000 27,500
Otros Gastos 2,000 20,000 10,000
Total 48,447 484,470 242,235
pg. 129
Cuadro 36. Estructura del Patrimonio
Costo/Planta
Plantas/Ha. (US$) Costo /Ha (US$)
*3,833 6 23,000
Rendimiento/Ha
Plantas/Ha. Kg./Planta
(Kg.)
3,375 4.00 13,500
13,500 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Total 2,025 5,400 8,775 11,475 13,500 13,500 13,500 13,500 13,500
Exportable 0 1,620 4,320 7,020 9,180 10,800 10,800 10,800 10,800 10,800
Mdo. Local 0 405 1,080 1,755 2,295 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700
Rendimiento 0 15% 40% 65% 85% 100% 100% 100% 100% 100%
pg. 130
Cuadro 40. Volumen de Produccin de Arndanos Kg.
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Exportable 20,500 54,000 81,000 115,500 135,000 135,000 135,000 135,000 135,000
1era
Etapa Mdo. Local 2,000 6,000 9,000 12,000 15,000 15,000 15,000 15,000 15,000
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Descripcin Nmero Sueldo mensual Sub Total Sueldo anual
12 15
Total 133410
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Cuadro 42. Costo de ventas, jornaleros, cosecha
WACC= Wd [Kd(1-t)] + Ws
Ks WACC 10.38%
Ks= CAPM +
CAPM = Klr +(Km - Klr ) Beta Riesgo pas
pg. 132