FERIA COSTUMBRISTA

Re Comiendo Chile
10 Peikantuwn
Distrito Coquimbo

Objetivo General
Reunir a todos los integrantes del distrito en torno a las diferentes costumbres de nuestro
pas

Objetivos Especficos

Conocer los platos tpicos y tradiciones de las regiones de Chile

Compartir con los integrantes de las dems unidades del distrito

Descripcin de la Actividad

La Feria Costumbrista es un concurso gastronmico donde las patrullas y unidades podrn poner
en prctica todo su talento culinario, cocinando el plato ms representativo de una determinada
zona, donde esperamos conocer las diversas comidas y tradiciones que tenemos a lo largo y ancho
de nuestro pas.

Las patrullas y unidades de todas las ramas se reunirn en una gran feria costumbrista donde cada
una de ellas ser duea de una Pic tpica de alguna zona del pas, por lo tanto debern
ambientarla y ornamentarla de acuerdo a la zona asignada.

Distribucin de Zonas

Zona 1: Regiones XV, I y II COMPAA CRUZ DEL SUR

Zona 2: Regiones III, IV COMPAA LOV
Regin V COMPAA TIARE APETAI
Zona 3: Regiones Metropolitana y VI COMPAA RAYO DE LUZ
Zona 4: Regiones VII, VIII y IX COMPAA CHINCHILLA
Zona 5: Regiones XIV, X, XI y XII COMPAA LADY OLAVE

Las patrullas y unidades debern investigar sobre las tradiciones y cultura de la regin elegida para
que el da de la Feria Costumbrista preparen sus platos tpicos y ambienten su Pic lo ms
representativa posible.

Da de la Feria Costumbrista

Para el da de la Feria Costumbrista las patrullas y unidades tendrn 60 minutos para cocinar su
plato y entregarlo al jurado y 30 minutos para ambientar e identificar con un nombre su Pic.
Deben cocinar la cantidad de porciones equivalentes al nmero de miembros de su patrulla o
unidad ms el plato que presentarn al jurado.
Como el objetivo es conocer las tradiciones de nuestro Pas, los participantes debern
promocionar su plato y su pic, mostrando las bondades de su regin. Para ello se podrn apoyar
de afiches, lienzos, msica, representacin artstica o lo que estimen conveniente.

Para el desarrollo de la actividad las patrullas y unidades debern dividirse en tres grupos para
cumplir los siguientes roles:

Cocineros: Encargados de confeccionar el plato que ser evaluado por el jurado.

Promotores: Encargados de Promocionar la Pic.
Visitadores: Encargados de Visitar las otras Pics.

Los dos ltimos roles debern intercambiarse para que todos tengan la posibilidad de conocer las
diferentes regiones. En cuanto a los cocineros, estos podrn realizar el recorrido de la feria una vez
que presenten el plato al jurado.

Adems de competir por el mejor plato y Pic, las patrullas y unidades podrn invitar a sus pares
(misma categora) a intercambiar sus platos y realizar el almuerzo en conjunto. Por lo tanto el
trabajo de los visitadores es esencial para realizar este nexo.

Categoras de Competicin

Las patrullas y unidades debern competir segn las siguientes categoras:

Categora 1: Bandadas y Manadas

Categora 2: Patrullas de Compaas y Tropas
Categora 3: Avanzadas y Clanes

Para finalizar, se montar una mesa central y un representante de cada patrulla y unidad deber
presentar su plato y explicar en qu consiste la preparacin. Por su parte el jurado deber
deliberar por categora, segn una pauta de cotejo, que plato es el ms rico y el que mejor
representa la regin elegida.

El jurado entregar los resultados al encargado de la actividad y se proceder a realizar la

premiacin en la plaza central de la feria. Se llamar a los tres primeros lugares por categora para
luego nombrar a cada uno de los ganadores. Terminada la premiacin las patrullas y unidades
compartirn el almuerzo con sus invitados.
Cul es la misin de los coordinadores distritales de programa?

1. Coordinar con el encargado de la actividad la ubicacin de las pics y la plaza central

2. Fiscalizar la preparacin de los platos
3. Ser jurado de la fiesta costumbrista

Cul es la misin de los equipos de unidad?

1. Motivar la participacin de cada miembro de su unidad

2. Velar por el buen comportamiento de los participantes en la actividad
3. Velar por la higiene y seguridad en la preparacin de los platos
4. Coordinar con los coordinadores de su rama la participacin en la actividad

Materiales

Tanto los ingredientes para la preparacin de los platos como los materiales para la ambientacin
de las pics son de libre eleccin y deben ser aportados por cada patrulla y unidad. Los utensilios
de cocina son de responsabilidad de los participantes y debern velar por el buen estado de estos

Sugerencias y Recomendacin

Las Unidades Menores, si as lo desean, pueden preparar platos fros o postres.

Los dirigentes y guiadoras no pueden intervenir en la preparacin de los platos, excepto
en las unidades menores
Se podrn realizar presentaciones artsticas que deben ser informadas con anterioridad