27

CAPTULO II: APLICACIN DE LAS HERRAMIENRAS DE LA CALIDAD

2.1. Descripcin de la Realidad Problemtica
Dentro de los procesos claves y/o principales del rea de laboratorio de la UAP
Filial Arequipa, estn los procesos dictado de clases , realizacin de prcticas de
laboratorio , investigacin . Siendo estos las principales actividades que generan el
mayor porcentaje de residuos peligrosos.

Dentro de ellos se han detectado problemas que contribuyen a la emisin de

indiscriminada de residuos peligrosos al medio ambiente.

Se menciona los siguientes:

- Falta o poco compromiso ambiental por parte de los docentes y alumnos.

- Falta de tiempo en las horas de realizacin de prcticas para poder disponer los
residuos en forma adecuada.
- Falta de conocimiento de cmo disponer adecuadamente los residuos
generados en las prcticas de laboratorio
- Falta de disposicin adecuada de las reas de laboratorio para la realizacin de
las diferentes prcticas.

Todos los problemas antes mencionados, se reflejan en la emisin indiscriminada

de residuos del laboratorio.

2.2. Anlisis del Problema

Los problemas detectados en los procesos claves del rea de laboratorio del UAP
Filial Arequipa, son ocasionados por parte de ellos mismos y por los procesos de
apoyo, por la falta de seguimiento y control en sus procesos.

Por ello al analizar el procedimiento del rea de Laboratorio, se detecta la falta de

cumplimiento de los mismos, como por ejemplo el vertimiento indiscriminado de
residuos de laboratorio a la red de alcantarillado. Este vertimiento inadecuado a la
red pblica es monitoreado y fiscalizada por SEDAPAL la cual est en la facultad de
poner una sancin o de clausurar el servicio de alcantarillado si es que los
vertimientos sobrepasan los valores mximos admisibles (VMA) , para ms detalles
de la normativa ver ANEXO 1
 28

En parte esto se debe a la carencia de organizacin para la adecuada disposicin

de residuos de laboratorio una vez terminada las clases de laboratorio.

As tambin se observa que si bien el rea encargada de los laboratorio est al

tanto de los residuos generados y los formas de como desecharlos adecuadamente,
los dems docentes encargados de las prcticas de laboratorio no lo vienen
haciendo , puesto desconocen de la normativa o bien desconocen de como disponer
los residuos de laboratorio o simplemente no existe un lugar donde desecharlos de
acuerdo al tipo de residuo al cual pertenece por lo que se vierten directamente al
alcantarillado.
Los jefes de laboratorio de cada especialidad son los encargados de preparar los
materiales y reactivos a utilizarse en cada practica o ensayo con el apoyo de los
asistentes de laboratorio, es decir se conoce bien la cantidad y el tipo de reactivos y
utilizados por los docentes.

Las reas de los procesos claves, durante el desarrollo de sus actividades , registran
emisiones no contraladas las cuales pueden ocasionar gastos innecesarios a
universidad por el pago de multas o pagos adicionales como lo establece la
normativa para la descarga de aguas residuales no domesticas que superen los
valores mximos admisibles.

Siendo una de las principales necesidades del rea de laboratorio, el del velar por
el cumplimiento de esta normativa en cuanto a la descarga de agua a la red de
alcantarillado, es que se har un anlisis para encontrar la causa matriz de todos los
problemas de los Procesos Claves, se utiliza una de las herramientas de la calidad
entre las cuales se muestra un diagrama de relaciones en el Grfico N5:
 29

Grafico N5
Diagrama de Relaciones

Falta de
compromiso
Deficiencia en el ambiental
seguimiento y
control de la
emisin de efluentes

Falta de una
poltica ambiental
divulgado a todos
los implicados
Falta de gestin de residuos
qumicos generados
Falta de
comunicacin

Falta de un plan y
procedimientos
Falta de organizacin establecidos y
(No existe un divulgados para le
responsable del control disposicin final
de las emisiones al
medio ambiente)

Fuente: Elaboracin propia

En el Grafico anterior se observa que la causa matriz es la Falta de Gestin de

residuos generados en los laboratorios.

2.3. Objetivos del Proyecto

 30

2.3.1 OBJETIVO GENERAL

Implementar un plan de mejora en la Gestin de los procesos claves de la

universidad, aplicando las herramientas de la calidad, para reducir la emisin
de agua contaminada con residuos provenientes de las prcticas de
laboratorio.

2.3.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Reduccin de la emisin de reactivos a la red de alcantarillado.

Evitar las prdidas econmicas ocasionadas por las posibles infracciones

al incumplir los valores mximos admisibles.

Proponer un sistema de gestin para el rea del laboratorio de la UAP que

le permite de forma eficiente hacer un control , seguimiento y disposicin
final de los efluentes generados.
 31

CAPITULO III

Luego de conocer la realidad del rea de laboratorio de UAP filial Arequipa

mediante el anlisis del entorno, interno y externo; en el captulo anterior,
informacin que permite determinar con mayor claridad el objetivo en el presente
trabajo, conlleva a disear la estructura del proceso del Plan de Mejora, que se
describir en el presente capitulo.

La implementacin de mejora continua en la gestin de los efluentes generados en

los laboratorios de la UAP- filial Arequipa , se ejecutar en 02 etapas:

- ETAPA I: Implementacin Equipo de Mejora continua.

- ETAPA II: Aplicacin de Herramientas de Calidad.

Se propone implementar un Equipo de Mejora Continua para mantener la mejora

continua en la Gestin de los residuos generados, que contribuir al manejo
adecuado de los residuos generados.

Al tener conformado el Equipo de Mejora Continua en el rea de gestin de residuos

de laboratorio, el equipo de trabajo establecido aplicar las herramientas de calidad
con el objetivo de identificar problemas en los procesos, bsqueda respectiva de la
causa raz y plantear soluciones de mejora ante Gerencia General.

3.1. IMPLEMENTACIN DE EQUIPO DE MEJORA CONTINUA

A. SELECCIN DE INTEGRANTES
 32

Los participantes son todas las personas involucradas en los procesos clave
que producen efluentes en qumicos (Docentes a cargo de las prcticas de
laboratorio, jefe de laboratorio, asistentes de laboratorio)

- Docente a cargo de las prcticas de laboratorio:

Es el responsable inmediato de la produccin y emisin de efluentes

qumicos.

- Jefe de laboratorio

Responsable de la gestin interna, planificacin y supervisin del rea del

laboratorio de la UAP- filial Arequipa

- Asistentes de Laboratorio:

Soporte para el seguimiento y control del cumplimiento del programa de

gestin de residuos de laboratorio generados en las prcticas de las ctedras
de los cursos.

B. ESTABLECIMIENTO DE LOS LINEAMIENTOS PARA LA APLICACIN DE

LAS HERRAMIENTAS DE LA GESTION DE LA CALIDAD

- En la reunin de constitucin se delimitaron los lineamientos que regirn el

funcionamiento del Equipo de Mejora Continua.

- La aplicacin de las herramientas de la calidad del Equipo de Mejora

Continua, brindar una mejora continua en la gestin de residuos de
laboratorio.

- Se estableci que las reuniones del Equipo de Mejora Continua, se realicen

cada lunes de cada semana para poder el seguimiento y control de lo
acordado y/o implementado, por lo menos 3 horas.

- Se acord que los miembros del equipo sean los encargados del control de
todas las propuestas y del avance del proceso.

- Se estableci el uso de actas de reunin y/o informes para la aplicacin de

cada una de las herramientas de gestin.
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C. METODOLOGA DEL EQUIPO DE MEJORA CONTINUA

La metodologa del Equipo de Mejora Continua pasa cronolgicamente a travs

de etapas que van desde la identificacin del problema hasta la presentacin de
resultados a la Gerencia.

GRAFICO N6

DIAGRAMA DE METODOLOGIA

IDENTIFICACIN,
EVALUACIN Y SELECCIN
DEL PROBLEMA

INVESTIGACIN Y ANLISIS
DE CAUSAS DEL PROBLEMA,
VERIFICACIN Y ANLISIS

DETERMINACION DE LA
SOLUCION A PLANTEAR

EVALUACION Y ANALISIS DE
LA SOLUCION

PRESENTACION DE INFORME A
LA AREA ENCARGADA

Fuente elaboracin propia

Durante la reunin para aplicar las herramientas de la calidad, se plante

encontrar el problema u oportunidad de mejora.

C.1. Identificacin, evaluacin y seleccin del problema

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Para la identificacin se utilizo Tormenta de ideas para luego plasmarlo

en la matriz de seleccin de problemas, donde se priorizarn los
problemas de acuerdo a 5 criterios:

a. Dificultad: Qu grado de dificultad tiene el problema?

b. Urgencia: Necesidad inmediata de solucionar el problema?

c. Impacto econmico: Beneficios econmicos al solucionar el

problema?

d. Control: En qu grado el problema es controlable por el rea?

e. Importancia: Es importante el problema para el rea?

Se asignar un valor de 1 a 5 para cada uno de los criterios, y se

seleccionar al problema que obtenga el mayor puntaje.

C.2. Investigacin, anlisis de Causas del Problema

En la solucin del problema se empez con una bsqueda de las causas

de los problemas para esto se tienen que utilizar las siguientes
herramientas de la calidad:

a. Diagrama Causa Efecto

b. Diagrama de 5W

C.3. Determinacin de solucin

Luego del anlisis de las causas del problema el equipo de trabajo

identifica la causa raz mediante la elaboracin de la matriz de
ponderacin de cada causa identificada en el diagrama de Causa
Efecto, para luego plantear la solucin y/o soluciones.

C.4. Evaluacin y anlisis de la Solucin

- Evaluacin Econmica de la solucin planteada.

 35

C.5. Presentacin a gerencia general

Al trmino del anlisis de la propuesta de solucin al problema se
solicita reunin con Gerencia General para exponerla y aplicarla.
3.2. APLICACIN DE HERRAMIENTAS DE CALIDAD

A. MATRIZ DE SELECCIN DE PROBLEMA

Para la identificacin de los problemas el equipo de trabajo que se conform

para el proyecto de la gestin de los residuos generados , en su primera reunin
realizado el 1 de Junio del 2017 en la oficina del jefe de laboratorio de la UAP
utilizan la herramienta de Matriz de seleccin en la que se listo los problemas
que perciben actualmente en la las reas claves de los servicios.

Luego del listado, para seleccionar el problema al que darn prioridad para su
solucin, lo identifican con la calificacin a cada una de ellas bajo los criterios de
dificultad, importancia, urgencia e impacto econmico considerando la valoracin
del 1 al 5, donde 1 es bajo y 5 es alto.

El problema identificado es el No cumplimiento del procedimiento para el

desecho de los residuos peligrosos , que ser analizado sus causas para su
posterior solucin.

Se muestra en el siguiente cuadro la matriz de seleccin del problema,

 CRITERIOS (1)POCO -(5) MUCHO

Item Problemas TOTAL

IMPACTO
DIFICULTAD URGENCIA CONTROL IMPORTANCIA
ECONOMICO

1 Falta de compromiso ambiental 2 3 2 3 5 15

2 Falta de comunicacin 2 3 3 3 4 15
Deficiencia en el seguimiento y
3 control
3 3 3 4 4 17
Falta de una poltica ambiental
4 divulgada
2 4 2 2 5 15
No complimiento de
5 procedimientos adecuados 4 5 4 5 5
para la disposicin de residuos 23

B. INVESTIGACIN, ANLISIS E IDENTIFICACIN DE CAUSAS DEL

PROBLEMA

Para realizar el anlisis de las causas del problema Falta de un plan y

procedimientos especficos para la adecuada disposicin de residuos se utiliza
la herramienta de calidad de Anlisis de Causa Efecto.
Para realizar el anlisis de las causas del problema Reduccin de Rentabilidad
de los Proyectos se utiliza la herramienta de calidad de Anlisis de Causa
Efecto.

PASO 01: Ubicacin del Problema

Colocar en la cabeza del diagrama el problema identificado .

PASO 02: Determinar Elementos y/o segmentos

Determinar los elementos de causas como mtodos, materiales, medicin,
entorno y personal.

PASO 03: Identificacin de causas y/o sub causas.

Colocar las causas del problema segn clasificndolos por elementos antes
mencionados. TABLA N 03.

PASO 04: Identificacin de la causa principal.

Establecer criterios de evaluacin.

 37

a. Es factor? - Es un factor que lleva al problema?

b. Causa directa? Esto Ocasiona directamente el problema?

c. Solucin directa? Si esto es Eliminado se corregir el problema?

d. Solucin factible? - Se puede plantear una solucin?

e. Es medible? - Se puede medir si la solucin funcion?

f. Bajo costo? - La solucin es de bajo costo?

PASO 05: Establecer escala de calificacin

Para la ponderacin de cada criterio en cada causa ser de 1-3, donde:

1: menos beneficio.
3: equivale mayor beneficio.

Identificar la causa principal del problema, en este caso la falta de un

procedimiento establecido y divulgado para la adecuada disposicin de
residuos en el rea de laboratorio. TABLA N 3
 GRAFICO N7

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

MTODO MATERIALES MEDICIONES

Falta de un procedimiento
establecido y divulgado Falta de rotuladores Falta de instrumentos para
medir la calidad del agua
Falta de determinar el
Lder del equipo Falta de depsitos
adecuados
Deficiente seguimiento Falta de registro de residuos
Falta de EPPs adecuados
y control de calidad generados
Con No complimiento de
un procedimiento
establecido
Sobre cargas de trabajo
Falta de comunicacin eficiente
en el equipo de trabajo
Iluminacin deficiente
Falta de capacitacin al
personal
Falta de reas destinadas
para el acopio de residuos Falta de compromiso
ambiental

ENTORNO PERSONAL
37
38
39