Universidad Cristiana Evanglica

Nuevo Milenio

CTEDRA:
Administracin

CATEDRTICO:
Lic. Byron Ordoez

PRESENTADO POR:
Ligia Elizabeth Ortiz
Dariela Jissell Garcia
Angel Augusto Satos
Nestor Antonio Prez
Bayron Samir Flrez
Adn Orlando Rivas

San Lorenzo, Valle 14 noviembre 2015

 Introduccin

La industria avcola juega un importante papel en la conversin de

granos y otros productos en huevos. Constituye, por tanto, una
importante fuente para satisfacer fundamentalmente la demanda de
protenas de una poblacin que crece aceleradamente. Tomando en
cuenta varios proyectos para crear una empresa competitiva en el
mercado, llegamos a la terminacin de crear una empresa avcola
llamada HUEVOS DE ORO, la cual vendiera sus productos a un bajo
precio y de calidad, enfocada hacia el mercado en general.

ADMINISTRACION I 2
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Obtener la satisfaccin total de nuestros clientes

reflejados en el compromiso de nuestros empleados,
produccin y calidad de nuestros productos.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Tener proveedores excelentes.

Disear un plan de produccin de la granja avcola al
trmino del diseo con una duracin de 4 meses
Inicio de operaciones en la granja con un periodo de 1
mes para adaptacin y conocimiento de la operacin a
realizar.
Expandir en la ciudad, puntos de venta. prestando la
mejor atencin a los clientes.

ADMINISTRACION I 3
ADMINISTRACION I 4
 RESEA HISTORICA

Todo comenz con los ideales del Sr. Nestor Prez de forjar un mejor
futuro y as se crea una sociedad en la que juntos forjaran una empresa
innovadora, competitiva, de prestigio y con buenos valores. Como
sociedad propusimos varios proyectos, tomando en cuenta las
especificaciones antes mencionadas y despus de hacer una evaluacin
exhaustiva de todas las propuestas llegamos a la conclusin que la mejor
idea era la de crear un granja avcola productora de huevos.

ADMINISTRACION I 5
 MISIN

Somos una granja avcola productora y comercializadora de

huevos de gallina totalmente calificada y de acuerdo a las
necesidades del consumidor. Contamos con una amplia gama
de trabajadores que nos facilita brindar a nuestros clientes
productos de excelente calidad y precios de gran
competitividad en el mercado nacional.

VISIN

Ser una cadena en donde las empresas logren su integracin

con un mercado establecido, competitivo, con menor
dependencia de productos primarios de otros Estados y con
capacidad para exportar, as como facilidad de obtener crditos
para poder elaborar y llevar a cabo proyectos productivos.

ADMINISTRACION I 6
 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Departamento
de Finanzas

Lic. Dariela
Garcia

Departamento
de Marketing

Ing. Angel
Santos

Gerente General

Ing. Nestor Prez

Departamento
de Produccin

Lic. Elizabeth
Departamento Ortiz
de RRHH

Lic. Adan Rivas

Almacenista

Lic. Byron Flores

ADMINISTRACION I 7
 A continuacin presentamos lo que debe realizar el Gerente
de nuestra empresa, las responsabilidades que tienen los
gerentes de cada Departamento, como tambin lo que se hace
en cada uno de ellos.
Gerente general:

El gerente deber de manejar la administracin adecuada del capital de la

empresa

Planear: deber de planear todas las acciones de una manera correcta

en el manejo de los recursos de la empresa, como tambin saber
coordinar una sana convivencia y lograr la motivacin de los empleados
de la empresa.

Controlar: hacer el control adecuado y registrar de manera correcta los

ingresos y egresos de la empresa, as como revisar el libro de
asistencia, contabilidad y la produccin, as tambin como analizar la
toma de decisiones que se requiera para la efectividad de la empresa.

Gerente.

Responsabilidades.

Pagos de planilla.
Compras en general.
Ventas en general.
Comunicacin con proveedores.
Comunicacin con clientes.
Realizar proyecciones de produccin.
Realizar la planificacin en general.

Departamento de recursos humanos:

ADMINISTRACION I 8
Participara en los procesos de planeacin, organizacin, direccin y control
de las actividades del reclutamiento.

Desarrollar un plan de capacitacin para los colaboradores de la

empresa.

Tendr siempre en mente los objetivos y metas de ventas.

Deber de controlar la asistencia y lista de los colaboradores como las

nminas de pagos.

Es el departamento responsable de reclutamiento, contratacin del personal,

adiestramiento si as lo requiere la empresa, aunado a esto tambin es el
responsable del desenvolvimiento del personal dentro de la empresa por
ejemplo evala el capital humano, de ah tomar o no algunos programas para
el mejoramiento en produccin o bien en todas las reas, se tomara como
modelo a la teora de calidad total, para poder lograr estas acciones se debe
reclutar los mejores en cada mbito para lograr estos objetivo, posteriormente
se capacitara a los empleados para que as puedan operar en sus respectivos
reas de la empresa.

ADMINISTRACION I 9
Departamento de finanzas:

ste departamento es el responsable de manejar la correcta

administracin del capital de la empresa, haciendo un buen uso de los
recursos econmicos.

Deber de planear todas las acciones de manera correcta y responsable

en el manejo de los recursos de la empresa.

Llevar un control adecuado registrando de manera correcta los

ingresos y egresos de la empresa, as como revisar los registros de
asistencia, contabilidad y produccin.

el departamento de finanzas contempla la solvencia financiera; analiza

los egresos, los ingresos, los activos, los pasivos, los costos, los
gastos, la utilidad de manera especfica y general de la empresa: Granja
avcola Huevos de Oro.

Departamento de MARKETING:

ADMINISTRACION I 10
 El departamento de Marketing de una empresa posee la importante
funcin de manejar y coordinar estrategias de venta. Se dice que est
encargado de satisfacer los requerimientos y necesidades del cliente,
obteniendo ganancias al mismo tiempo. Esta tarea es desarrollada
mediante un gran equipo de trabajo que se desempea dentro y fuera
del departamento. El objetivo del departamento es ubicar y posicionar
la empresa en el mercado, e incrementar las ventas o los ingresos.

- El gerente de marketing organiza los estudios de

investigacin de mercado, ste analiza los resultados y
utiliza esta informacin para satisfacer mejor las
necesidades de los consumidores y ser ms competitivos.
- desarrollar nuevas estrategias de marketing para
promocionar los productos, servicios o la imagen de la
compaa.
- establecer estrategias de precios, crear y evalar los
presupuestos, as como realizar proyecciones sobre el
retorno de la inversin.
- identificar los diferentes canales de distribucin que se
van a utilizar para hacer que el producto est disponible
para los consumidores.

Departamento de produccin:

ADMINISTRACION I 11
El departamento de produccin es el motor de cada empresa de fabricacin
ya que sin ellos no hay productos para vender a los clientes. El departamento
de produccin determina cunto se puede producir en un cierto tiempo
determinado.

En este departamento el integrante es responsable de fabricar la cantidad

deseada de productos de calidad, como:

Elaborar un producto de calidad oportunamente y a menor costo

posible, con una inversin mnima de capital y con un mximo de
satisfaccin de sus empleados.

Establecer y mantener programas de produccin, sin perder de vista las

necesidades de los clientes y las condiciones econmicas favorables
que se obtienen con una programacin adecuada.

Supervisor de produccin:

Su principal funcin ser el revisado del producto

Descartar productos defectuosos

Relacionarse con el rea de produccin para la revisin del producto

ADMINISTRACION I 12
 Almacenista:

El almacn es una unidad de servicio y soporte en la

estructura orgnica y funcional de una empresa comercial o
industrial con objetivos bien definidos de resguardo, custodia,
control y abastecimiento de materiales y productos.

- Mantener relaciones cordiales con todos los

departamentos de la empresa, con los clientes as como
con el personal de estos y los transportistas.
- Elaborar o bien participar, en lo que corresponda en la
preparacin de los informes que se formulan
habitualmente en el almacn o en la empresa.
- Cuidar que las personas que acudan al almacn pierdan
el menos tiempo posible y que el despacho de la
mercanca sea gil y oportuno.
- Ver que se lleven a cabo aquellas tareas especficas
asignadas al almacn.

Tipo de organizacin en la
Empresa.

ADMINISTRACION I 13
 La organizacin en nuestra empresa es de tipo mixta, ya que
se tiene aspectos de los dos tipos de organizacin tanto de la
organizacin tradicional como de la organizacin nueva- los
cuales presentamos a continuacin.

Organizacin Tradicional:

- El trabajo est definido por puestos de trabajo.

- Empleos permanentes.
- Das laborales definidos.
- Los gerentes siempre toman las decisiones.
- Trabajo en las instalaciones en horarios definidos.

Organizacin Nueva:
- Flexible
- Orientada hacia el equipo.
- Dinmica.

PLAN ESTRATGICO

ADMINISTRACION I 14
 Establecer convenios de comercializacin con las
distribuidoras del departamento de valle y el resto de
honduras.

PLAN A CORTO PLAZO

Incrementar un 36.7 % las ventas mensuales.

PLAN DIRECCIONAL

Sistematizar el medio de recoleccin de productos

avcolas (huevos).

PLAN OPERACIONAL

Lograr una produccin de 2,000 huevos de gallina al da.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

ADMINISTRACION I 15
 Las aves son alimentadas de manera
orgnicamente sin hormonas ni
aditivos.
Muy buenos paquetes de
compensacin a los trabajadores.
Fuerte responsabilidad social con sus
programas y codigo de etica.
Disponibilidad de infraestructura
bsica favorable.
Lnea gentica del pollo de acuerdo
al clima
Proveedor brinda asistencia tcnica
especializada
Contamos con iniciativa y
motivacin.
Cualidades del Servicio
DEBILIDADES
Bajo precio cuando hay sobreoferta.
Falta de organizacin en precios (no
siempre se respetan acuerdos).
Aves muertas por causas naturales o
por otras razones.
Tecnologa.
Productos sustitutos.
Personal insuficiente.
ADMINISTRACION I
Buena calidad con buen servicio
a fcil acceso.
Establecimiento de una
comercializadora.
Potencial para la tecnificacin de
las granjas que permita reducir
costos de mano de obra y
manejo, as como disminuir el
riesgo de transmisin de
enfermedades.
Generacin de empleos.
Crear una pgina web.
AMENAZAS
Inestabilidad de orden
econmica y social en el pas.
Incremento en los costos del
alimento.
Constante cambio climtico en la
regin.
Competencia.
Enfermedades de las gallinas.
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 Ser desconocidos en el mercado.

CONCLUSIONES

La realizacin de la empresa avcola HUEVOS DE ORO, nos ha

aperturado muchas ideas y opciones que en el futuro sern muy
provechosas para la creacin de nuevas instituciones y mejorar el
emprendimiento de cada persona.

ADMINISTRACION I 17
 No importa qu tipo de ideas se tengan para la creacin de una
empresa, lo importante es llevarla a cabo y hacer lo posible para
que se haga realidad siempre teniendo en cuenta la confianza,
humildad y honestidad, e inteligencia porque es de esta manera
que se llega al xito.

ADMINISTRACION I 18