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Artículo Científico PDF
Artículo Científico PDF
Instituto de Investigacin
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1
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1
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
RECTORA
M.Sc. Martha Nancy Tapia Infantes
Comit Editorial Dra. Tita Flores Sullca (Universidad Nacional del Altiplano)
Dra. Eleonor N. Vizcarra Herles (Universidad Nacional del Altiplano)
Dr. Edwin Boza Condorena (Universidad de Campinas/Brasil)
Es una publicacin del Instituto de Investigacin de la Escuela de Post Grado de la Universidad Nacional
del Altiplano-Puno.
Puno Per
2009
2
Instituto de Investigacin
REVISTA DE INVESTIGACIONES
Rev. Investig. (Esc. Post Grado)
1$&,21$/'(/
81,9(56,'$'
38 1 2
Membrete Bibliogrfico
REVISTA DE INVESTIGACIONES - Rev. Investig. (Esc. Post Grado)
3
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
ndice
Artculos Originales
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
Notas Cientficas
LA INTERCULTURALIDAD 143
Interculturality
Juan de Dios Cutipa Lima
Artculos de Revisin
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
Editorial
En el rea de las ciencias sociales cuenta con artculos sobre; el auge a la crisis
demogrfica en la poca republicana, anlisis FODA en la UNA y su repercusin de la
administracin, un nuevo enfoque de los tipos y diseos de investigacin, conocimiento
didctico del contenido del profesor universitario, interculturalidad y mutaciones en el
mundo del trabajo.
Por otro lado esta revista pretende ser un puente entre los sujetos que procuran la
ciencia dentro de nuestra universidad y la comunidad que est vida de respuestas a sus
inquietudes sobre el desarrollo comunitario.
Los editores
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
Artculos Originales
LLUVIOSA EN CINCO COMUNIDADES DE LA PENNSULA DE
CAPACHICA, PUNO
Cladophora crispata biomass (algae llaska) in rainy and dry season in five
communities of the peninsula Capachica, Puno
RESUMEN
El estudio se realiz durante 2006-2007 en las Comunidades de San Juan de Hilata, Siale, Ccotos, Llachn y Escallani
del Distrito de Capachica, Puno. El objetivo general fue: Determinar el estado poblacional de la biomasa (kg/ha) del
alga Llaska (Cladophora crispata) en poca seca y lluviosa. La biomasa se determin empleando cuadrantes aleatorios
(1m). Los muestreos se realizaron mensualmente, se tomaron 10 muestreos aleatorios. Se realiz un corte al ras de
la roca en un octavo del m, las muestras extradas se pesaron (kg/m) en una balanza analtica. Los datos fueron
extrapolados al m y analizados a travs de un software estadstico. Los resultados fueron: Durante la poca lluviosa
(enero a abril y setiembre a diciembre), se observa que no existen diferencias entre las comunidades, debido a que esta
alga se desarrolla mejor en poca de lluvias. La comunidad de Ccotos tuvo mayor cantidad de biomasa (852.8 g/m2),
seguido de la comunidad de Escallani (761.6 g/m2), debido a las buenas caractersticas de hbitat para esta especie.
Durante la poca seca (mayo a agosto) existe diferencias entre las comunidades, debido a la descendencia del nivel del
lago, la comunidad de San Juan de Hilata tuvo mayor cantidad de biomasa (492.8 g/m 2), seguido de la comunidad de
Escallani con 478.4 g/m 2, estas zonas tienen buenas caractersticas para el hbitat de esta especie.
Palabras Clave: Alga, biomasa, comunidades, seca, habitat, lluviosa y manejo
ABSTRACT
The study was conducted during 2006-2007 in the communities of San Juan de Hilat, Sial, Ccotos, Llachn and Escallani
District Capachica, Puno. The overall objective was to determine the status of the population biomass (kg/ha) of Llaska algae
(Cladophora crispata) in the dry season and rainy. The biomass was determined using random quadrants (1m2). Sampling was
conducted monthly, out of 10 random samplings. We performed a flush cut from the rock in the eighth sq ft, the samples were
weighed (kg/m2) in an analytical balance. Data were extrapolated to m2 and analyzed using a statistical software. The results
were: During the rainy season (January to April and September to December) shows that there are no differences between
communities, because this algae is best in the rainy season. The community of Ccotos had a greater amount of biomass (852.8
g/m2), followed by the community of Escallani (761.6 g/m 2), because of the good characteristics of habitat for this species.
During the dry season (May to August) there differences between communities, due to the offspring of the level of the lake,
the community of San Juan de Hilat had a greater amount of biomass (492.8 g/m2), followed by the community of Escallani
with 478.4 g/m2, these areas have good characteristics for the habitat of the species.
Key Words: Algae, biomass, Capachica, communities, dry, habitat, rainy and management
1
Docente Asociado a Tiempo Completo de la Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Ciencias Biolgicas, investiga-
dor del Centro para el Desarrollo Sostenible (CEDESOS)
2
Investigador CEDESOS
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Esta especie de alga, vive en las orillas a menos Durante el primer ao, se han ubicado 05 parce-
de 2 m de profundidad y son de agua dulce, for- las aleatorias de 1 m2 ubicadas en las comunida-
mando alfombras verdes, adheridas a piedras des de Ccotos, Siale, Llachn, San Juan de Hilata
areniscas. Estas algas, solo viven en aguas lim- y Escallani. En cada una de las comunidades se
pias y fluctuaciones promedios de oleajes de 0,40 ha colocado una estaca metlica en la profundi-
a ms de 1 m (Canales, 2004). dad del agua para evaluar los cambios de
biomasa en poca seca y lluviosa, las parcelas
Las algas verdes son usadas en alimentacin fueron ubicadas de la siguiente manera:
humana, as entre las microalgas de alto valor
proteico tenemos especies de Chlorella y 1. Parcela 1: Comunidad Siale, Sector
Scenedesmus que son cultivadas masivamente Marccn
y con xito en diversas partes del mundo. Las 2. Parcela 2: Comunidad Ccotos, Sector Ca-
algas son fuente de de vitaminas A, B, C y tam- llejn
bin son observadas para medir el grado de con- 3. Parcela 3: Comunidad Llachn, Sector
taminacin de las aguas (Acleto y Ziga, 1998). Santa Maria
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Instituto de Investigacin
RESULTADOS
Figura 1. Mtodo del cuadrante aleatorio para determinar Se obtuvieron los siguientes resultados por co-
la biomasa de la llaska, Capachica, 2006 y 2007. munidad en cada poca:
Cuadro 1: Promedio de biomasa durante la poca lluviosa de la alga Llaska en las Comunidades
de la Pennsula de Capachica, Puno, 2006 y 2007
3URPHGLRGH%LRPDVD %LRPDVD UHDGHPXHVWUHR .JUHDWRWDO
&RPXQLGDG
WRPDGRHQGHOPJ JP P GHPXHVWUHR
Ccotos 53.3 852.8 5000 4264.0
Siale 43.6 697.6 750 523.2
Llachn 44.6 713.6 5000 3568.0
San Juan de Hilata 42.0 672.0 5000 3360.0
Escallani 47.6 761.6 5000 3808.0
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Cuadro 2: Promedio de biomasa durante la poca seca de la alga Llaska en las Comunidades de
la Pennsula de Capachica, Puno, 2006 y 2007
900
800
U 700
J
D
V 600
D
P
R
L 500
E
LR
G 400
H
P
R
U 300
3
200
100
0
Ccotos Siale Llachn San Juan de Hilata Escallani
&RPXQLGDGHV
14
Instituto de Investigacin
605
600
595
P
J
D
590
V
585
D
P
R
L 580
E
R
L 575
G
H
570
P
R
U 565
3
560
555
Ccotos Siale Llachn San Juan de Escallani
Hilata
&RPXQLGDGHV
600
500
U
J
D
V 400
D
P
R
L
E
R 300
L
G
H
P
R
U 200
3
100
0
Ccotos Siale Llachn San Juan de Hilata Escallani
&RPXQLGDGHV
Figura 6. Promedio de biomasa en poca lluviosa y seca por comunidades del distrito de
Capachica, 2006 - 2007
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Cuadro 3: Promedio de biomasa durante la poca seca y lluviosa del alga Llaska en las
Comunidades de la Pennsula de Capachica, Puno, 2006 - 2007
&RPXQLGDGHV
)DFWRUHV
&FRWRV 6LDOH /ODFKyQ +LODWD (VFDOODQL
Biomasa (g/m2) 602.4 588.0 571.2 582.4 588.8
rea de muestreo (m2) 5000.0 750.0 5000.0 5000.0 5000.0
rea de crecimiento de llaska (Ene. -
1202.0 130.5 534.0 1072.0 922.0
Dic.) (m2)
Biomasa kg/rea total de muestreo 724.1 76.7 305.0 624.3 542.9
La biomasa total de llaska entre pocas lluviosa bles que se han analizado son: Biomasa (g/m2) y
y seca, evaluados en cinco comunidades de la meses, Biomasa (kg/ m2) y comunidad, Biomasa
Pennsula de Capachica, presenta variaciones (kg/ m2) y aos. Estas variables han sido anali-
numricas mayores en las comunidades de zadas a travs de la prueba bioestadstica de
Ccotos (602.4 g/m2), Siale y Escallani (588.0 g/
ANDEVA, con un nivel de confianza del 95%.
m2) y menores en San Juan de Hilata y Llachn
Cabe indicar que los datos recolectados del cam-
(582.4 y 571.2 g/m2 respectivamente). Existe
una mayor rea de crecimiento en la Comunidad po han sido transformados con logaritmo, debido
de Ccotos (1202 m2), mientras en un rea menor que no cumplen los supuestos de homogeneidad
se encuentra la Comunidad de Siale (130 m2). de varianza.
La biomasa kg por total de rea de crecimiento
de llaska, la mayor biomasa total se encuentra Existe diferencia de la biomasa (g/m2) de llaska
en la Comunidad de Ccotos (724.1 kg/ por rea con respecto a los meses de evaluacin (Fc =
total de crecimiento), mientras fue menor en la 27.23, G. L. = 11; P= 0.0001) (Cuadro 4). Se
Comunidad de Siale (76.7 kg/ por rea total de encontr una mayor biomasa en los meses de
crecimiento. Cuadro 3; Figura 6). Febrero, Marzo, Abril y Mayo, mientras que los
meses con menor biomasa se presentan partir
Anlisis bioestadstico de Biomasa de
de Junio hasta Setiembre; mientras que a partir
llaska
de Octubre existe la tendencia de incrementarse
Los datos tambin han sido analizados a travs en la biomasa, debido a la presencia de lluvias
del software estadstico INFOSTAT Las varia- (Cuadro 4; Figura 7).
Cuadro 4. Anlisis bioestadstica de ANDEVA para determinar biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a los meses de evaluacin en cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, Puno,
2006 - 2007. N= 1035
16
Instituto de Investigacin
3,09
2,81
L OG1 0 _ B IOM A S A
2,53
2,25
1,97
Febrero
MarzAo bril
MayJunio
o Julio
A gos
Setiembre
toOcNov
tubre
iembre
Dic iembre
Enero
ME SE S
Figura 7. Anlisis de contraste para determinar diferencias de biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a los meses de evaluacin en cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, Puno,
2006 y 2007. N= 1100
Cuadro 5. Anlisis bioestadstica de ANDEVA para determinar biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a las cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, Puno, 2006 - 2007. N= 1035
Existe diferencia de la biomasa (g/m2) de llaska mayor biomasa en las comunidades de Escallani,
con respecto a las comunidades rurales evalua- Ccotos y Llachn, mientras que fueron menores
das (Fc = 7.53, Probabilidad = 0.0001; G. L.= 4 en las otras comunidades como: Hilata y Siale
(Cuadro 5), esto implica que se encontr una (Cuadro 5; Figura 8).
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
2,75
2,66
LOG10_BIOMASA
2,58
2,50
2,42
Ccotos Siale Llachon Hilata Escallani
COMUNIDADES
Figura 8. Anlisis de contraste para determinar diferencias de biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a las cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, 2006 y 2007 N= 1035.
Cuadro 6. Anlisis bioestadstica de ANDEVA para determinar biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a los aos de evaluacin en cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, Puno, 2006
- 2007. N= 1035
Existe diferencia de la biomasa (g/m2) de llaska el ao 2007, mientras que fue menor en ao 2006,
con respecto a los aos de evaluacin (Fc = 34.74, esta diferencia se debe a los factores ambienta-
Probabilidad = 0.0001; G. L.= 1 (Cuadro 6), esto les (precipitaciones, niveles de oleaje, tempera-
implica que se encontr una mayor biomasa en turas, entre otros) (Cuadro 6; Figura 9).
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Instituto de Investigacin
2,70
2,65
LOG10_BIOMASA
2,59
2,53
2,47
2006 2007
A OS
Figura 9. Anlisis de contraste para determinar diferencias de biomasa (g/m 2) del alga Llaska con
respecto a los aos de evaluacin en cinco comunidades de la Pennsula de Capachica, 2006 y
2007. N= 1035.
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
San Juan de Ilata con 738.37 g/m2. Sin embargo, REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
en el trabajo encontramos valores menores de
biomasa en la poca de lluvias, siendo el mayor ACLETO, C y ZUIGA R. 1998. Introduccin a las
852.8 g/m2 en la comunidad de Ccotos, mientras algas. Universidad Nacional Mayor de San
fue mucho menor en poca de segura en la co- Marcos. Lima, Per. 383 pp.
munidad de San Juan de Hilata, presentando va- ACLETO, C. 2006. Constancia de identificacin de la
especie: Cladophora crispata (31 de Marzo
lores de 492.8 g/m2. Estas variaciones deben
de 2006).
estar relacionadas con las variaciones de los fac- ACLETO, C., I. SAMANEZ, C. TAVARA. 1978. Algas
tores climticos que cada se presentan en el alti- Continentales del Per. Bibliografa y Lista de
plano (Canales 2008). Gneros y Especies. Ser. Divulg. 9. Museo de
Historia Natural UNMSM.
Este resultado es comparado al ser observado BARDACH, J. RYTHER, J. MCLARNEY, W. 1986.
en su ambiente natural, en poca de lluvias, co- Acuacultura: Crianza y Cultivo de organismos
rroborando con los trabajos de la misma especie marinos y de agua dulce. I Edicin. AGT
en la Pennsula de Capachica de Canales (2004) EDITOR S.A. Mxico, D.F. 741 pp.
y Pizarro (2006). Los cuales a pesar del trabajo CANALES, G.A. 2003. Evaluacin Ecolgica de Alga
Clorophyta (llaska) en el Lago Titicaca- Sector
de corto periodo, comprobaron que los meses en
Comunidad Siale y Chifron, Capachica, Puno,
poca seca, la dispersin y biomasa de la espe- presentado en Congreso de Ecologa de
cie es relativamente menor a los meses corres- Arequipa. 21 pp.
pondientes a la poca de lluvia. CANALES, G. A. 2004. Manejo de la Biodiversidad,
Escuela de Post Grado. Universidad Nacional
CONCLUSIONES del Altiplano - Puno. Per.
CANALES, G. A. 2004. Ecologa Teora - Prctica.
- La biomasa del llaska durante la poca llu- Universidad Nacional del Altiplano - Puno.
viosa (enero a abril y setiembre a diciem- Per.
bre), se observa que no existen diferen- CANALES, G. A. 2006. La Llaska: una alga alimenticia,
Centro de Desarrollo Sostenible ONG
cias entre las comunidades debido a que
CEDESOS - Puno. Per. 27 pp.
esta alga se desarrolla mejor en poca de CANALES, A.; TAQUILA R.; PACHECO M.; SALAS
lluvias. P.; y AGUILAR S. 2008. Conservacin y
- La comunidad de Ccotos tuvo mayor can- Manejo de la Alga Llaska, Centro de Desarrollo
tidad de biomasa (852.8 g/m2), seguido de Sostenible ONG CEDESOS - Puno. Per.
la comunidad de Escallani (761.6 g/m2). 261pp.
- Durante la poca seca (Mayo a agosto) CEDESOS, Centro para el Desarrollo Sostenible.
existe diferencias entre las comunidades, 2006. Capachica, Turismo rural Ecolgico;
debido a la descendencia del nivel del lago, publicado en www.capachica.com.
la comunidad de San Juan de Hilata tuvo PIZARRO, R. Patricia. 2006. Caracterizacin
bioecologica de la llaska (familia
mayor cantidad de biomasa llegando a
Cladophoraceae) en la zona litoral de la Pe-
492.8 g/m2, seguido de la comunidad de nnsula de Capachica, Puno. Tesis de Pre Gra-
Escallani con 478.4 g/m2 do, UNA Puno.
- Existe mayor biomasa (g/m2) en los me- SALAS, P. G. 2007. Tesis universitaria Cultivo in
ses de lluvias, menor biomasa entre Junio situ de Cladophora crispata Llaska, en zona
y Setiembre; a partir de Octubre existe la litoral de la Pennsula de Capachica Puno,
tendencia de incrementarse debido al ini- 2006 2007. 127 pp.
cio de las lluvias
Fecha de recepcin: 09-05-2008
Fecha de Aceptacin: 12-12-2008
20
Instituto de Investigacin
RESUMEN
El cuchucho (Lilaeopsis macloviana) es una planta an silvestre, herbcea, que desarrolla bien en el Altiplano puneo, en
suelos con humedad superior a la capacidad de campo. Su raz tuberosa es considerada muy nutritiva, revitalizante de la salud
sexual en la senectud, adjudicndosele caractersticas afrodisacas. Se encuentra distribuido en una amplia extensin del
territorio de la regin Puno. El trabajo se realiz en la Universidad Nacional del Altiplano. Puno. Per a 3825 m.s.n.m. siendo
los objetivos, determinar la poca de floracin y periodo vegetativo del cuchucho en tres formas de propagacin, bajo
condiciones de secano. En parcelas de 3.6 m se incorpor 5 ton.ha1 de compost. Se utiliz el Diseo Bloque Completo al
Azar con un arreglo factorial 3 x 3 (3). Las races tuberosas del cuchucho, con dos y tres aos de almacenado y un ao
establecido como cultivo, fueron utilizados como semilla. La densidad de siembra a mano fue 250 kg.ha1 y los mtodos de
propagacin fueron: siembra en lnea, siembra al voleo y por transplante. Como resultado, el cuchucho responde bien como
cultivo, sobresaliendo el mtodo de propagacin por transplante (6400 kg.ha1), seguido por el mtodo al voleo (6100 kg.ha
1
). En la primera campaa (ao de inicio), la floracin empez a los 155 das despus de la siembra y dur 18 das en promedio,
siendo el periodo vegetativo de 228 das. En la campaa siguiente, la floracin se observ durante 25 das, siendo el periodo
vegetativo 238 das. Existe una relacin directa entre la humedad del suelo y el periodo vegetativo del cuchucho, es decir, si la
precipitacin pluvial se prolonga ocurre lo mismo con el periodo vegetativo.
Palabras clave: El cuchucho, poca de floracin, mtodos de propagacin, periodo vegetativo.
ABSTRACT
The study was full field among 2005 and 2007 at the Universidad Nacional del Altiplano. Puno. Per to 3825 m.a.s.l., and
geographical location was 154100 South Latitude and 700400 West Longitude. The objectives were, know the flower
time and vegetative period of cuchucho (Lilaeopsis macloviana) in three propagation methods under rain conditions. In the
experimental ambitus was incorporated 5 ton.ha1 t/ha compost. The plots measured 3.6 m. The statistics design was
Randomized Complete Block, under factorial 3x3 (3). The propagation material was: tuberous roots of our crops from three,
two and one year ago. The propagation methods were: sow in line, spread at volley and by transplant of baby plants. The
sowing density was 250 kg.ha1. The result indicates that cuchucho is a plant which can be cultivated, being the best method
transplant (6 400 kg.ha1), followed by spreader at volley method (6 100 kg.ha1). Flower time began in 155 day after sowing
and remains for 18-25 days. Vegetative period was 228-238 days (evaluated for 2 years). There was direct relation between
soil wet and vegetative period, whereupon, if rainfall period is extended, vegetative period of cuchucho crop will be also
extended.
Key words : Cuchucho. Flower time. Propagation methods. Vegetative period.
1
M.Sc. Docente Principal a DE de la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Altiplano - Puno. E- mail:
gre_puno@hotmail.com
2
M.Sc. Docente Principal a DE de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. UNA. Puno.
21
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
22
Instituto de Investigacin
glo XIX por algunos autores. Por all se conoce y punas muy fros, prospera muy bien desde los
que, est representado en todo el mundo por ms 3800 a 4100 msnm, con precipitaciones de 700
o menos 21 especies y 5 variedades, de las cua- mm anuales y temperaturas que oscilan entre
les 8 especies, 2 variedades y 1 forma corres- 8C y 18C, durante el verano. Indica que esta
ponden a la flora argentina, no existiendo ningu- especie se desarrolla muy bien en bofedales del
na referencia en relacin al Per, Venezuela, Altiplano, por lo que, sera una especie resisten-
Guyanas, Colombia por mencionar algunos pa- te a alta humedad, desarrollando bien en suelos
ses. Estas referencias indican que su distribu- ricos en materia orgnica y de acuerdo con las
cin en el mundo es el siguiente: en Amrica, referencias obtenidas en las visitas al campo, sea
desde Alaska hasta la Tierra del Fuego. En Aus- necesario que el suelo tenga buen contenido de
tralia, Nueva Zelanda y Tazmania. En algunos potasio.
documentos a los que se ha tenido acceso se ha
encontrado, para facilitar la identificacin de las Las diferentes maneras de cmo en los Andes
especies, cada una con sus dibujos acompaa- se recuperaba el equilibrio en la salud permane-
das de fotos en algunos casos. cieron ocultas, por temor a la extirpacin de ido-
latra que reprima la utilizacin de alimentos ta-
ANTECEDENTES les como la maca o el cuchucho, por ejemplo, y
otras plantas de comprobada eficacia en el me-
En los ltimos 1000 aos el fro ha incrementado joramiento de la salud. En todos los rincones del
paulatinamente haciendo casi imposible la vida pas ha perdurado la cultura del uso de yerbas
en la regin Kolla, por lo que, se conoce que para tratar las diferentes dolencias y se han trans-
Mallku Kpac y Mama Aclla y su gente habran mitido los conocimientos valiossimos de nues-
trasladado sus dominios hacia la zona Cusco, de tras fuentes tradicionales a travs de un saber
mejores condiciones climticas y ecolgicas, don- milenario que sobrevive los fuertes embates de
de finalmente los Incas impusieron su relativa la civilizacin moderna.
avanzada tecnologa.
El padre Bernab Cobo, segn la revista Obras:
Si se analiza el avance tecnolgico alcanzado en Autores Peruanos (1964) manifiesta en sus es-
la poca precolombina, en relacin a la nutricin critos que, la raz que se estima en Per se lla-
se puede concluir que los logros alcanzados por ma cuchucho, una raicilla que crece en los pra-
los antiguos peruanos, superan a los alcanzados mos y punas fras. Estas raicillas son tiernas, blan-
por los pobladores de naciones desarrolladas y cas, dulces y sabrosas, del tamao de piones
poseedoras de la ciencia y la tecnologa (Antunez Suelen sacar de tres en tres o de cuatro en cua-
de Mayolo, 1999). Los antiguos peruanos han tro, pegadas una a otra por los lados que pare-
proporcionado al mundo un nmero significativo cen propiamente raigones de muelas. Cmese el
de especies de plantas domesticadas y han lo- cuchucho crudo y seco. Los espaoles suelen
grado mejorar un gran nmero de razas de ani- confitarlas. Las perdices, en la parte donde cre-
males. En el Tawantinsuyo se ha podido encon- cen estas raicillas las sacan escarbando la tierra
trar ms de 80 de los pisos ecolgicos del mundo y se mantiene con ella. Es el cuchucho de tem-
o zonas de vida, lo que implica, haber alcanzado peramento caliente y afirman los indios que, pro-
un gran desarrollo en su alimentacin y tecnolo- voca la lujuria. El cronista Jos de Acosta (1576)
gas apropiadas para lograr la produccin. manifiesta en cuanto a races de provecho
hay tantas que no sabr contarlas, las que ahora
Garca Diez de San Miguel refiere que en 1567 se me ocurre son: papa, oca, yuca, y cien gne-
al entrevistar al cacique Martn Cari encontr ros que no me acuerdo... Otras que sirven para
que el tributo pagado al inca, consista en pesca- regalo como el cuchucho que es una raicilla pe-
do, chuo, caihua y cuchucho. Bernab Cobo, quea y dulce, que algunos suelen confitarla para
menciona que el cuchucho crece en los pramos mayor golosina... (FCE, 1962).
23
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
En las notas del Inca Gracilazo de la Vega, (Co- ma funcin. Sostiene adems, que se trata de un
mentarios reales) se puede leer adems de tnico concentrado natural con caractersticas
estas frutas nace otra de suyo, debajo de la tie- afrodisacas, es as que, entre los siglos XVI y
rra, que los indios llaman cuchucho, hasta ahora XVII, esta planta estuvo a punto de extinguirse
no s qu los espaoles le hayan dado nombre y debido al excesivo consumo, entre los hispanos
es por que no hay de esta fruta en las islas de y mestizos por la eficacia de sus propiedades
Barlovento, que son tierras muy calientes, sino revitalizadoras de la actividad sexual en la se-
en el Kollao que es tierra muy fra: es sabrosa y nectud, habindose consumido con mucha avi-
dulce, cmese cruda y es provechoso para el dez.
estmago de no buena digestin, son como ra-
ces, mucho ms largos que el ans. No echa ho- En el encuentro de Antropologa Andina y
jas, sino que verdeguea por encima de la tierra Etnohistoria, en Lima del 23 al 25 de noviembre
donde ella crece, de esto, conocen los indios y de 1976, el Dr. Antunez de Mayolo indicaba: ...
cuando se pierde aquel verdor y ven que est referencias histricas tratan despectivamente al
sazonando, entonces lo sacan. Constituye un re- cuchucho, como alimento de nios pobres y cer-
galo de la gente curiosa, comn y pobre, aunque dos. Sin embargo, la muestra recolectada en Puno
ellos las cogen y las presentan a ricos y po- demuestra contener mas protenas que los ce-
bres.... reales, el doble del calcio que la leche, y cuatro
veces ms fsforo que ellos... Hasta el momen-
Santiago Antunez de Mayolo (1981), quien tuvo to es el alimento ms rico en minerales, espe-
la oportunidad de visitar Puno en sus actividades cialmente en Potasio... Es probable que por ser
de investigacin, en su obra La Alimentacin un tnico concentrado natural, se le considere
en el Antiguo Per expresa que de acuerdo con como afrodisaco y vitalizante....
el anlisis realizado, (el cuchucho) tiene mayor
cantidad de protenas que los cereales, el doble En las visitas realizadas, refieren los lugareos
del calcio que la leche y cuatro veces ms canti- que las races tuberosas del cuchucho cuando se
dad de fsforo que otros alimentos: esto lo con- consumen, alivian el cansancio y la fatiga tanto
vierte en una planta especial cuya raz tiene alto como la coca (Erythroxilum coca), la maca
valor nutritivo Es una raicilla hoy confinada (Lepidium meyenii), kemillo, wilalayo,
a servir de alimento a los porcinos, contiene 16% incamaransela, y no solo asegura el buen desa-
de protenas, 62% de glcidos y 5,5% de mine- rrollo del organismo, sino que, prolonga la vida
rales (0,1% de sodio; 1,5% de potasio; 0,36% de activa en la senectud.
fsforo; 0,2% de calcio; 0,04% de hierro; 3,33%
de otros minerales), es decir, contiene todos los Por tanto, la raz tuberosa del cuchucho es un
minerales que requiere el organismo para su nor- producto que al difundirse estas propiedades,
mal desarrollo. Se puede consumir de diversas puede alcanzar en el futuro cercano altos poten-
formas: directamente, como harina, como lawa ciales de demanda en el mercado nacional e in-
(preparacin acuosa), en phiri (una especie de ternacional, especialmente cuando se relaciona
masa seca de harina y agua que no moja al pre- con la alimentacin y conservacin de la salud,
sionar entre los dedos). entonces ser recomendable estar preparado
para lograr una produccin a nivel masivo, a fin
Este autor en otra parte de sus investigaciones de poder satisfacer esta potencial demanda.
refiere que, los antiguos Kollas destinaron el con-
sumo de las races (del cuchucho) para la ali- De cierta manera hay razn para manifestar que
mentacin de sus hijos, pues saban de los el cuchucho da vitalidad a quien lo consume, por
nutrientes que aportaba y que hoy, pueden llegar que actualmente se puede observar, en el cam-
a reemplazar a muchos medicamentos y alimen- po, que existen ancianos que sobrepasan los 80
tos nutritivos especialmente creados para la mis- aos y sin embargo se encuentran bien de salud
24
Instituto de Investigacin
y se mantienen con aire juvenil, con contextura que, se dispuso de una rea especialmente pre-
fsica envidiable y energas suficientes para rea- parado y delimitado para brindar proteccin y
lizar trabajos agropecuarios: atienden la cosecha seguridad contra alguna eventualidad.
de granos y de tubrculos, seleccionan y clasifi-
can la cosecha, trasladan la carga de productos La siembra se realiz el 12 de agosto del 2005 y
para almacenar, conducen muy bien las yuntas, se cosech el 8 de mayo del 2007. Desde la siem-
preparan el yugo y aran la tierra, as como cui- bra hasta la cosecha se ha realizado control ade-
dan sus animales. cuado del cultivo no habindose registrado pre-
sencia de plagas, enfermedades o malezas, que
Entonces, aparte de la forma de alimentacin en hayan tenido efecto significativo, salvo el caso
el campo, no es suficiente demostracin de que de la presencia de pulgones verdes, los que fue-
consumiendo, adems, las races de esta planta ron controlados con una combinacin de extrac-
se puede mantener la longevidad con salud. to de Rannculus sp; Chenopodium ambro-
sioides.
MATERIAL Y MTODOS
Se ha utilizado semilla (raz tuberosa) de tres
El trabajo se realiz en las instalaciones del Con- aos y de dos aos de conservacin ex situ y, de
venio UNASENASA de la Universidad Nacio- un ao de instalado como cultivo (para trans-
nal del Altiplano de Puno, a 3825 msnm siendo la plate). Los tratamientos fueron 27 los mismos
ubicacin geogrfica 155015 de Latitud Sur y que se han distribuido segn el Diseo Bloque
700118 de Longitud Oeste. Se determin la Completo al Azar y los datos se han analizado
calidad de la raz tuberosa (rgano de propaga- bajo un arreglo factorial de 3 x 3 (3) siguiendo
cin) almacenada de campaas anteriores. Se las tcnicas estadsticas. Las variables de res-
ubic el lugar y rea de transplante (uno de los puesta fueron:
tratamientos) y se procedi a la instalacin del
experimento con una densidad de siembra de Rendimiento de races tuberosas
250 kg.ha. (kg.ha).
por transplante (M3), habindose incorporado Entre Bloques 2 0,661 0,330 7,500 ns
Entre Mtodos (A) 2 1,771 0,885 20,114 **
5 ton.ha de compost en cada parcela. El terre- Entre tiempos (B) 2 0,147 0,074 1,682 ns
no, en la campaa anterior, estuvo ocupado por Interaccin 4 0,065 0,016 0,364 ns
la produccin orgnica de plantas medicinales y Error Experimental 16 0,706 0,044
biocidas. La preparacin del terreno se ha rea- 7RWDO
25
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
De acuerdo con el anlisis de varianza (Tabla 1) As, se observ un profuso crecimiento y acele-
existe diferencia altamente significativa entre rada produccin de estolones y nuevas plantas
mtodos de propagacin (P 0,01); mas no as que permiti buen desarrollo del cultivo, habien-
entre tiempo de almacenamiento del rgano de do cubierto toda el rea de la parcela, conforme
propagacin, (races tuberosas) ni en la se mantena la humedad del suelo.
interaccin del mtodo de propagacin y tiempo
de almacenamiento del cuchucho (P>0,05) lo que En cambio, por el sistema de siembra en lnea,
quiere decir que en la forma de propagacin no despus del brote debido probablemente a la for-
influye el tiempo de almacenado del rgano de macin de los surcos, se observ crecimiento
propagacin; por lo que, ste se mantiene viable lento, debido a que, hubo cierta limitacin para la
por ms de tres aos, siempre y cuando se con- expansin de estolones en el sentido lateral, per-
serve bajo ciertas condiciones favorables. mitindose en cambio, libre expansin en el sen-
tido de los surcos, por lo que, el cultivo no lleg a
Tabla 2. Prueba mltiple de Duncan (P=0,05) cubrir totalmente el rea de la parcela, por esta
para rendimiento de raz tuberosa de cuchucho razn se asume que necesiten un periodo ms
(Kg/parcela de 3,6 m 2). prolongado para lograr un mejor desarrollo.
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Instituto de Investigacin
ractersticas se ha informado anteriormente de largo sostiene tres flores, cada uno en la pun-
(Zapana y Villalta, 2004). Conforme pasa el tiem- ta de su respectivo pedicelo flexible; en la si-
po hay un desarrollo profuso de estolones y nue- guiente campaa la floracin se presenta con
vas plantas, lo que al final eleva el rendimiento. pednculos que alcanzan desde 1,8 hasta 3 cm.
La raz es fasciculada, alcanza 3 cm de profun-
En la campaa siguiente, cuando el periodo de didad pudiendo llegar hasta 5 cm, y bastante den-
precipitacin pluvial retorna, las races tuberosas so al final de la campaa.
que quedaron en el suelo desde la campaa an-
terior, empiezan a brotar, pero esta vez con ms Periodo vegetativo
energa, crecen vigorosas, desarrollan y cubren
el rea a su alrededor por efecto de la aparicin La planta de cuchucho acorta su periodo
de nuevos estolones. vegetativo (envejece) cuando falta humedad en
el suelo y la temperatura del ambiente descien-
La formacin de estolones es un proceso que de, sin embargo, cuando las condiciones conti-
an falta investigar, puesto que, aparentemente nan favorables puede seguir propagndose an,
para ello; la humedad y fertilidad del suelo, la debido a que los estolones continan dando nue-
poca de siembra y las caractersticas propias vas plantas.
del suelo tienen marcada influencia. Los rendi-
mientos han tenido similar comportamiento en Esta caracterstica indica que el cuchucho no tie-
todos los tratamientos; ya que, en el primer ao ne un periodo vegetativo determinado en el tiem-
de establecido han producido alrededor de po, dependiendo significativamente de la hume-
3 800 kg.ha en promedio, pero en la siguiente dad del suelo y contenido de nutrientes del mis-
campaa donde se produce la cosecha final se mo. Se debe considerar que la formacin de
ha logrado en promedio 5 700 kg.ha siendo el estolones tampoco es indefinida, ya que, puede
mximo de 7 100 kg.ha. iniciar la formacin de races tuberosas en el
extremo y algunos nudos anteriores, a pesar de
Periodo de floracin que se pueda continuar proporcionando agua
mediante riego, pues para ello, concurren otros
La floracin inici a los 155 das de la siembra factores que an faltan determinar.
con la aparicin de las primeros primordios flo-
rales. De la base de la hojas se forma el pedn- Las observaciones realizadas permiten afirmar
culo floral corto el que despus da origen a 3, que, el periodo vegetativo del cultivo se estima
rara vez 4, soportes florales. En la segunda cam- aproximadamente entre 228 y 238 das, cuando
paa (rebrote), los pednculos que se forman son a falta de humedad del suelo la planta empieza a
mucho ms largos (alrededor de 2 veces ms de mostrar flacidez y cambio a una coloracin paji-
lo que fue en la primera campaa) y ms robus- za amarillenta, luego a marrn suave, mas tarde
tas. La floracin contina en las nuevas plantas a marrn oscuro y muerte a pesar de que las
cuando otras ya culminaron el periodo de flora- nuevas plntulas que han originado los estolones
cin aproximadamente en 25 das. continan an verdes en un estado de subdesa-
rrollo, por tanto, el periodo vegetativo del cultivo
De igual manera el inicio de la floracin vara slo puede decidirse cuando deja de llover com-
segn la poca del ao, sea sta seca o hmeda. pletamente y cambia en general, las condiciones
Este fenmeno influye decididamente en el pe- del ambiente. As, al terminar la segunda cam-
riodo vegetativo del cultivo. Si el periodo de se- paa, se ha observado que el rea de las parce-
qua se presenta ms temprano, se acortan las las estaban poblados completamente de races
fases fonolgicas. Se ha observado en la prime- tuberosas, por tanto, el rendimiento se ha
ra campaa que la floracin dur poco tiempo incrementado en relacin a la campaa de ini-
en relacin a la siguiente, posiblemente debido a cio. Estas son observaciones preliminares reali-
la humedad y el pednculo floral de 1.2 a 1.5 cm zadas hasta la fecha, quedando pendiente por
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Tatiana P. Valdivia-Barra1
RESUMEN
En el presente trabajo de investigacin titulado Obtencin de Harinas Instantneas en base a extruidos de Caihua (Chenopodium
pallidicaule Aellen) y Trigo (Triticum vulgare), se propuso como objetivos: Obtener Harinas Instantneas de alto valor
nutritivo, a partir de caihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) y Trigo (Triticum vulgare) por extrusin. Caracterizar las
propiedades fsicas, funcionales, qumicas, y microbiolgicas de las harinas instantneas. Evaluar la aceptabilidad de las
harinas instantneas. El proceso de obtencin del instantneo fue llevado a cabo en un extrusor de tornillo simple de marca
Innova, a parmetros constantes durante el procesamiento (temperatura 140C, y presin 44 atm.). En la ejecucin de las
pruebas experimentales se utiliz la Harina de caihua de la variedad Cupi, trigo de la zona y azcar refinada, el que permiti
plantear las siguientes formulaciones: Tratamiento 1: 100% de caihua (T1: 100% C); Tratamiento 2: 70% de caihua-30%
de trigo (T2: 70% C - 30% T); Tratamiento 3: 50% de caihua-50% de trigo (T3: 50% C - 50% T); Tratamiento 4: 90% de
caihua-10% de azcar(T4: 90% C - 10% A); Tratamiento 5: 65% de caihua-25% de trigo-10% de azcar (T5: 65% C - 25%
T - 10% A); y Tratamiento 6: 45% de caihua-45% de trigo-10% de azcar (T6: 45% C - 45% T-10% A). Los resultados en
la caracterizacin de las propiedades qumicas, indican que el tratamiento T1 tiene un alto valor nutritivo, y el tratamiento T6
presenta nutrientes en menor proporcin, sin embargo resulta siendo buena fuente de carbohidratos por la caracterstica
propia de la formulacin; en las propiedades funcionales, el T3 presenta un mayor porcentaje en ndice de expansin y grado
de gelatinizacin respecto a los dems tratamientos; los resultados microbiolgicos indican que los tratamientos se encuentran
dentro de los lmites permisibles para productos procesados, es decir son aptos para el consumo humano. Finalmente el
anlisis sensorial permiti determinar que las propiedades de sabor, textura y color presentes en el tratamiento T6, la hacen
una harina instantnea de buena aceptabilidad.
Palabras Clave: Harinas Instantneas. Extruidos.
ABSTRACT
This investigation, entitled Instantaneous Flours based on extruded Caihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) and Wheat
(Triticum vulgare), had the following objetives: To obtain Instantaneous Flours of high nutritious value, starting from
caihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) and Wheat (Triticum Vulgare) pulverized. Characterize the physical, functional,
chemical, and microbiolgicas properties of the instantaneous flours. To evaluate the acceptability of the instantaneous
flours. The instantaneous obtaining process was carried out in an extruder of simple screw Innova trademark with constant
parameters during the process (temperature 140C, and pressure 44 atmospheres). Cupi variety of caihua flour, wheat of the
area and refined sugar were used for the execution of the experimental trials. This allowed to outline the following formulations:
Treatments 1: 100% of caihua (T1: 100% C); Treatments 2: 70% of caihua-30 % of wheat (T2: 70% C - 30% T);
Treatments 3: 50% of caihua-50% of wheat (T3: 50% C - 50% T); Treatments 4: 90% of caihua-10 % of sugar (T4: 90%
C -10% A); Treatments 5: 65% of caihua-25% of wheat-10% of sugar (T5: 65% C - 25% T -10% A); Treatments 6: 45% of
caihua-45% of wheat-10% of sugar (T6: 45% C - 45% T-10% A). The results in the characterization of the chemical
properties indicates that the treatment T1 has a high nutritious value, and the treatment T6 presents nutritious in smaller
proportion, but it is a good source of carbohydrates for the own characteristic of the formulation. According to the functional
properties, the T3 presents a bigger percentage in expansion index and gelatinous grade regarding the other treatments. The
microbiological result indicates that the treatments are inside the permissible limits for procedural products and are capable
for the human consumption. Finally the sensorial analysis allowed us to determine that the properties of flavor, texture and
color presented in the treatment T6, makes an instantaneous flour of good acceptability.
KEY WORDS: Instantaneous Flours. Extruded.
1
Docente Principal D.E. Escuela Profesional de Nutricin Humana Facultad de Ciencias de la Salud. Magster en Ciencia
y Tecnologa de los Alimentos.
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tamiento 5 (65% caihua, 25% trigo y 10% az- tn estrechamente ligados o agrupados y son
car), (T6) Tratamiento 6 (45% caihua, 45% tri- aprovechados eficientemente por las enzimas
go y 10% azcar). Primer control: en la materia digestivas de nuestro organismo, estas variacio-
prima se realiz el anlisis qumico y microbiol- nes son posiblemente debidos al proceso de
gico; en los pellets se realiz las determinacio- extrusin, como lo indica Linko (1981),
nes de las caractersticas fsicos funcionales.
Segundo control; en el producto final (harinas En la evaluacin de las propiedades qumicas de
instantneas), se determin: caractersticas fsi- los extruidos o pellets, el tratamiento TE-1 pre-
cas, caractersticas funcionales, caractersticas senta mejor composicin en macronutrientes, que
qumicas, caractersticas microbiolgicas, y eva- est conformado por 100% caihua, reportando
luacin sensorial. 14,99% de protenas; y si comparamos con el
dato inicial de 17,095% de protenas en la mate-
RESULTADOS ria prima, por lo que presenta una diferencia sig-
nificativa, sucediendo lo mismo para los dems
El primer dato obtenido fue la caracterizacin de tratamientos, estas variaciones asumimos que se
la evaluacin de las propiedades qumicas y deba a la desnaturalizacin de protenas que se
microbiolgicas de la materia prima, indican que dan en los productos al ser sometidos a altas tem-
es 100% pura e inocua. La formulacin de las peraturas de coccin, como es el caso del pro-
mezclas de caihua y trigo que fueron sometidos ceso de extrusin. Apreciando los resultados del
al proceso de extrusin coccin con una tempe- ndice de acidez en los extruidos, vemos que es-
ratura constante de 140C, en el que se realiza- tos datos son inferiores a los datos referenciales
ron dos controles: el primer control corresponde de la materia prima y se encuentran dentro los
al anlisis qumico y microbiolgico de la materia estndares del INS (2002), quienes recomien-
prima, el que luego se someti al proceso de dan una acidez expresado en cido sulfrico en-
extrusin-coccin y as poder evaluar a los pellets tre 0,19 a 0,4; en tanto el pH ms alto de 6,78 se
o extruidos, codificamos como TE1, TE2, TE3, encuentra en el tratamiento TE-1,las diferencias
TE4, TE5, TE6, en ellos que se realizaron los en los tratamientos se deben posiblemente a la
anlisis fsicos, funcionales, qumicos y composicin de las mezclas, es decir a la partici-
microbiolgicos con el fin de determinar los cam- pacin porcentual de la harina de caihua en cada
bios ocurridos durante el proceso de extrusin. muestra, por lo que la medida de acidez y el pH,
El segundo dato obtenido fue la evaluacin de nos permiten determinar la estabilidad del pro-
las propiedades fsicas y funcionales de los ducto en el tiempo. Asimismo Belitz (1997), indi-
extruidos, el tratamiento TE-3 presenta mayor ca que la acidez de los productos se incrementa
ndice de expansin (3,13%) y gelatinizacin por la accin microbiana.
(85,31%), en la viscosidad el tratamiento TE-6 y
TE-3 presentan los valores ms altos compara- La evaluacin de las caractersticas micro-bio-
dos entre tratamientos; lo que nos indican que el lgicas de los extruidos, muestran valores que se
ndice de expansin y gelatinizacin est direc- encuentran dentro los lmites permisibles. La
tamente relacionados con la viscosidad, debido a extrusin con coccin es un tratamiento trmico
que el proceso de extrusin rompe los enlaces a elevada temperatura durante corto tiempo
de hidrogeno que mantienen unidos las partcu- (HTST) que reduce la contaminacin microbiana
las de los granos de caihua y el trigo, y al ser e inactiva las enzimas.
calentados con agua presentan mayor absorcin
dando lugar a una reaccin irreversible, formn- El tercer dato corresponde al producto final ob-
dose un lquido viscoso y al estar suficientemen- tenido del proceso de la molienda, del cual se
te concentrado formara un gel, lo que conlleva a obtuvo las harinas instantneas de caihua y tri-
una mejor digestin del almidn puesto que las go, al que se codific como TH1, TH2, TH3,
molculas de las que estn conformados no es- TH4, TH5 y TH6, las que fueron sometidas a
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430
420
(QHUJtDHQ.FDO
410
400 Patrn INS
390 Energa
380
370
360
T1 T2 T3 T4 T5 T6
7U DWDP LH QWRV
Fuente: Ejecutora
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Fuente: Ejecutora
Los resultados de los Anlisis de Aminocidos hednica de aceptabilidad, que mide 4 atributos.
por Cromatografa Lquida de Alta Resolucin Respecto al color entre tratamientos se encon-
(HPLC), permiti obtener las curvas del amino- tr que existe diferencias estadsticas altamente
grama que indican los aminocidos presentes en significativas, de muy bueno a excelente, segn
cada una de las mezclas. Los aminocidos pre- la escala hednica a los tratamiento T6 (4,567) y
sentes en mayor proporcin son la metionina, la T-4 (4,5), en tanto el tratamiento T-1 (3,8) con
lisina y la leucina adems de la glicina, y el cido tendencia de bueno a muy bueno, el tratamiento
glutmico. T-5 (3,36) y T-2 (3,0) con tendencia de regular a
bueno, y el tratamiento T-3 (1,83) con tendencia
Los resultados de la evaluacin de digestibilidad de malo a regular. En el olor no se evidenci di-
de la protena in vitro en las harinas instantneas, ferencias estadsticas significativas, esto posible-
se trabajaron en los laboratorios de control de mente este relacionado a la caihua, que tiene
calidad de la Universidad Agraria la Molina de un olor caracterstico, por lo que en todas las
Lima. Los datos se compararon con la protena muestras el olor no es posible diferenciar por un
de referencia de la FAO/OMS/UNU (1985), es panel semientrenado. En el sabor existen dife-
el huevo con 97% de digestibilidad verdadera. El rencias estadsticas significativas, en los que la
valor ms alto de digestibilidad proteica es 93,5% variacin de sabor en los tres grupos es muy no-
que se encuentra en el tratamiento TH-6, siendo toria, la muestra T-6 (4,43) presenta un sabor de
un aporte significativo para una protena de ori- muy bueno a excelente; las muestras T-4(3,96),
gen vegetal. T-5(3,66), T-3(3,5) estadsticamente no son dife-
rentes entre si, por lo que la tendencia del sabor
La evaluacin de las caractersticas micro-bio- es de regular a bueno; sin embargo en los trata-
lgicas de las harinas instantneas, permitieron mientos T-2 (2,96) y T-1(2,43) la tendencia de
obtener resultados en el producto final, que com- sabor es regular. Finalmente sobre la textura,
parados con los lmites permisibles para produc- entre tratamientos existen diferencias significa-
tos de preparacin instantnea, se hall una po- tivas, presentando mejor textura las muestras T-
blacin microbiana en los lmites permicibles, por 6(4,33), T-2(4,13) con una tendencia a muy bue-
lo que podemos decir que el proceso de extrusin no, T-3(3,80) con tendencia a regular, cabe indi-
coccin a la cual fue sometida es eficiente, que car que entre estas tres muestras estadsti-
permite obtener un producto inocuo y apto para camente no presentan diferencias significativas;
el consumo humano. en tanto las muestras T-5 (3,36), T-4 (3,36), T-1
(2,13) tienen una tendencia de regular a bueno;
La evaluacin de las caractersticas sensoriales segn las estadsticas demostradas, posiblemen-
de las harinas instantneas, se utiliz la prueba te se deben a la caihua, que por sus cualidades
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Instituto de Investigacin
sui gneris hace que el producto muestre el com- productos procesados, siendo aptos para
portamiento descrito frente al consumidor. el consumo humano.
La aceptabilidad de las harinas instant-
CONCLUSIONES neas, reporta al tratamiento T6 como la
ms aceptable por los consumidores, por
El valor nutritivo de las harinas instantneas sus adecuadas propiedades color, olor, sa-
reportan hasta 14,99% de protenas a partir bor y textura.
de caihua Cupi y el Trigo como
materia prima. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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36
Instituto de Investigacin
RESUMEN
Este trabajo es el resultado del anlisis de las condiciones de confort trmico en una muestra de 75 edificios residenciales de
la ciudad de Puno. Dado que Puno se encuentra en una zona climtica de alta variabilidad en sus indicadores, es que se hace
necesaria una adecuada interrelacin e integracin entre arquitectura y clima. El objetivo de esta investigacin fue determinar
el comportamiento trmico de las edificaciones de uso residencial en la ciudad de Puno, frente al clima local extremo en la
estacin invernal, por lo que se recolectaron datos durante el mes de junio de los aos 2006 y 2007. Se plantea como hiptesis
que las edificaciones residenciales de la ciudad no responden a las demandas ambientales planteadas por las condiciones
climticas de la zona. Al final esta hiptesis ha sido comprobada y validada. El mtodo utilizado ha consistido en el clculo
de los parmetros de confort trmico que debe cumplir una vivienda expuesta a los indicadores climticos caractersticos de
Puno y estos han sido confrontados con las condiciones reales de temperatura y humedad segn diversos materiales de
construccin en los espacios interiores de las viviendas evaluadas.
Palabras clave: Confort trmico, arquitectura.
ABSTRACT
This work is the result of analysis of the conditions of thermal comfort in a sample of 75 residential buildings in the city of
Puno. Since fist is in an area of high climatic variability in their indicators, it is necessary that adequate interrelation and
integration between architecture and climate. The objective of this study was to determine the thermal behavior of buildings
for residential use in the city of Puno, compared to the local climate extreme in winter, so that data were collected during the
month of June the years 2006 and 2007. This raises the hypothesis that residential buildings in the city do not meet the
environmental demands posed by climatic conditions in the area. After this hypothesis has been checked and validated. The
method has been used in calculating the parameters of thermal comfort to be fulfilled housing exposed to climatic indicators
characteristic of Puno and these have been confronted with the actual conditions of temperature and humidity as various
construction materials in the interior spaces of dwellings assessed.
1
Docente Ordinario Escuela Profesional de Arquitectura y UrbanismoUNA, M.Sc. en Ordenamiento Territorial y Medio
AmbienteEPGUNA Puno.
37
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
forma por si mismas. A partir de la arquitectura Bajo este sentido se construye el par dialctico
del mal entendido modernismo, se dejan olvidados arquitecturasostenibilidad, desde el enten-
otros elementos adems de los puramente dimiento del acondicionamiento de la edificacin
tectnicos pero que tienen la misma trascen- a partir del intercambio de energa entre el interior
dencia y que estn tambin en la base de los y el exterior de la configuracin espacial; la
procesos compositivos de la arquitectura, espe- arquitectura verncula es la mejor muestra de la
cialmente la de los ltimos aos, durante los eficiencia ambiental de este intercambio con una
cuales se ha ampliado considerablemente el arquitectura plenamente integrada a su entorno.
concepto de confortabilidad y se ha exigido mayor Esto no siempre es as en especial en los ltimos
atencin a las cuantificaciones energticas. La aos en que, como se ha dicho asistimos a un
exigencia de la construccin ya no se plantea proceso de descontextualizacin de la arqui-
solamente en trminos tectnicos, sino tambin tectura donde las premisas de diseo originadas
en los especficamente ambientales: lo visual, lo en los factores climticos son prcticamente
acstico y lo climtico.(2) anuladas, sin que esto signifique que sean de poca
importancia; mas, por el contrario, estos son los
Gran parte de la integracin entre arquitectura y aspectos imprescindibles para una arquitectura
clima est determinada por los intercambios de con identidad en las caractersticas inherentes
energa entre la edificacin y su entorno; como de la localidad en que se desarrolla.
explican Serra & Coch (2) el confort de un
ambiente o espacio arquitectnico depender tanto La sostenibilidad de la arquitectura est
de sus parmetros objetivos determinados por las determinada justamente por la eficiencia en el
manifestaciones energticas del ambiente como uso de la energa y en especial por el uso de
de los factores de los usuarios.2 Sin embargo energas renovables, es decir, la relacin entre la
esta condicin ideal de arquitectura como energa ofrecida por el entorno climtico y la
resultante figurado de las condiciones del lugar eficiencia con que la arquitectura utiliza estos
no siempre es real en trminos pragmticos, es recursos ambientales. Al respecto M. Meirio(5)
ms, parece que podemos encontrarnos unos se plantea la pregunta hasta qu punto y de qu
ambientes con caractersticas ambientales cada forma la arquitectura contribuye en la bsqueda
vez mas molestas y nocivas, sea por degradacin por una sociedad sustentable?, y a lo largo de su
del medio natural actual o por la ocupacin de texto responde que las cuestiones ambientales y
nuevos medios, esto obligar, por un lado, cada la escasez de recursos energticos hacen parte
vez mas, a buscar una cierta independencia de ese discurso; plantea que la relacin entre
respecto del ambiente exterior y ello comportar arquitectura y sostenibilidad ocurre en la medida
necesariamente la utilizacin cada vez mayor de en que el uso racional de la energa en edifi-
medios energticos de control ambiental en lugar caciones, garantice la preservacin de los recur-
de los naturales. Por otra parte, si queremos sos energticos ambientales para las genera-
conservar el medio natural, podemos reforzar y ciones venideras, sin perjuicio al progreso de la
promover el uso inteligente de las energas natu- humanidad. En tal sentido, la labor del arquitecto
rales disponibles y procurar la difcil integracin desde el punto de vista de su actividad creativa
de los sistemas tectnicos ms avanzados con se debe orientar a la elaboracin de proyectos
aplicaciones de solucin ms suaves.(2) energticamente eficientes, a travs de una
arquitectura adaptada al clima, considerando la
3
Se entienden como manifestaciones energticas del iluminacin natural integrada a la artificial, en la
ambiente a: las variables del clima, en arquitectura son especificacin de acabados y materiales
particularmente importantes la temperatura, la humedad adecuados al clima, en el uso de la ventilacin
relativa y los vientos. Los factores del usuario son aquellos
aspectos que regulan la percepcin del entorno climtico y natural, entre otros aspectos.(6) Pero cules son
estos pueden ser biolgicos-fisiolgicos, sociolgicos y los recursos ambientales pertinentes para el
psicolgicos. Finalmente los aspectos fsicos propios de la anlisis de una arquitectura sostenible?, sobre ello
configuracin y materialidad de la edificacin. hay elementos comunes al interior de los diversos
39
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
discursos tericos: el clima local con sus variantes, morfologa y localizacin- y constructivos -
en especial la temperatura y la humedad relativa, entorno, elementos, materiales.(8) La casa es un
como fuente que introduce energa en el sistema envoltorio que encierra en su espacio interior una
arquitectnico y, por otro lado los elementos de atmsfera de cualidades constantes, propia para
configuracin del objeto proyectual, es decir los la existencia confortable del hombre. Un abrigo
materiales y su combinacin en el espacio. Sobre contra el ambiente y sus variaciones, cuyas
la trascendencia del clima local los estudios son amplitudes no siempre son compatibles con la
mltiples y muy antiguos, H. Dessoliers4 en 1882 existencia normal. Para ello se ha construido el
publicaba su libro L`habitation dans les pays concepto de confort ambiental entendido como
chauds- contribution a l`art de l`acclimatation una condicin esencial para lograr la satisfaccin
donde las cuestiones de clima (temperatura, de los ocupantes de una edificacin y realizar
humedad, viento) y la luminosidad se confrontan con eficiencia sus actividades, es la condicin
con la fisiologa humana; los procesos de mental bajo la cual expresan satisfaccin la
transformacin de las condiciones ambientales mayora de los ocupantes de un determinado
(ventilacin, refrigeracin, evaporacin, ambiente trmico.(9) Se estima que ms del 90%
desecacin) eran especificados conforme del tiempo, en promedio, las personas realizan
recomendaciones considerando sistemas sus actividades dentro de un espacio construido,
constructivos y dispositivos mecnicos. donde no siempre las condiciones de temperatura
Dessoliers, ya en el siglo XIX, planteaba la y humedad son las adecuadas, los edificios
relacin entre la salud humana y las cualidades contemporneos, debido a sus condiciones
del espacio interior arquitectnico; medio siglo inadecuadas de diseo: orientacin y materiales
despus Schreiner 5 plantea de igual modo la empleados pueden presentar condiciones fuera
relacin entre arquitectura y clima como un reflejo de la zona de confort planteada por Olgyay en
de una sociedad en desarrollo, para l, hasta cierto su diagrama bioclimtico que es el mejor
punto, se puede considerar la vida civilizada como instrumento hasta hoy planteado para la medicin
una lucha contra el clima, en las latitudes altas de las condiciones de confort interior en edifi-
no solo contra el fro excesivo del invierno, sino caciones.(10)
tambin contra el calor exagerado del verano, y
en las latitudes bajas contra las altas tempera- Justamente en ese contexto al que no escapa
turas. En el mismo sentido algunos autores Puno ni el pas, donde se tiene una arquitectura
sealan que el proveer bienestar trmico al residencial generada en el marco de la actividad
usuario en un edificio, es fundamental, sin l, el proyectual descontextualizada que no considera
cuerpo se estresa y el sistema de inmunidad sufre al clima como una variable imprescindible para
significativamente. El organismo humano se su diseo, en que se ha planteado la hiptesis de
vuelve vulnerable a enfermedades.(7) que las viviendas de la ciudad de Puno no
responden a las demandas ambientales plan-
El edificio as concebido es considerado como teadas por el clima local y que esto a su vez
un sistema de energa, en l, los principales conlleva a que las edificaciones residenciales de
componentes son los de captacin, almacena- la ciudad en su mayora no tengan condiciones
miento, aislamiento y distribucin. A su vez las de confort para poder vivir adecuada y humana-
estrategias bioclimticas ms usuales tanto para mente en ellas.
invierno como para verano tienen mayor relacin
con la funcin de algunos de los componentes MATERIAL Y MTODOS
del sistema, mediante soluciones que afectan
aspectos de diseo-distribucin de ambientes, Durante los meses invernales de junio de los aos
2006 y 2007 se monitorearon 75 viviendas de la
ciudad de Puno ubicadas en diversos sectores
4
Dessoliers, H., Citado por Segawa H., 2006:76 de la ciudad. Se tom como variable dependiente
5
Schriner, Citado por Segawa H., Ibid.:78 del estudio al nivel de confort interior en la
40
Instituto de Investigacin
edificacin expresada en horas de temperatura miento de la radiacin son las que dan hacia el
dentro del rango de confort que se encuentra norte (N) y noreste (NE) pues all se lograra
entre 1 C y 21 C. Se asumi como variables una exposicin a la energa trmica solar al medio
que afectan a la temperatura (T) a la humedad da de 665.28 W/m2 y 515.04 W/m2 respectiva-
relativa (HR), la orientacin de los lotes, los mente.6
materiales predominantes en muros el nmero
de pisos o niveles, y el tipo de organizacin En el mes analizado los valores de la temperatura
espacial. En el cuadro N 1 se puede observar la y de la humedad relativa son muy variables a lo
variable dependiente y las variables indepen- largo del da teniendo T mximas de 19.1 C y
dientes. mnimas de 2.2 C y valores de HR mnima de
25% y mxima de 55%. En base a estos valores
Para tomar las mediciones en la muestra se se ha determinado una temperatura de confort
instalaron termmetros digitales de precisin con comprendida entre 13 C y 20 C y tomado en
errores relativos de 0.1 C en la medicin de cuenta el modelo de Mahoney se ha determinado
temperaturas y de 1% en la escala de humedad, que existe la necesidad de calefaccin en las
de marca RadioShack modelo 63-1032. El termo construcciones puneas como se muestra en el
higrmetro consta de sensores tanto para registro Figura 1.
de variables ambientales al interior como al ex-
terior de la edificacin Se tuvo especial cuidado Si tomamos en cuenta la orientacin de lotes
en medir los parmetros en evaluacin al interior recomendada en los prrafos anteriores y las
a una altura de 1,5 metros sobre el suelo confrontamos con la orientacin de los lotes
(estndar de toma de muestras) y a una distancia estudiados veremos que tan solo el 24% poseen
mnima de 0.5 m. desde la pared interior hacia el orientaciones entre norte (N), este (E) y oeste
sensor, para evitar posibles distorsiones por (O). El 17.33% de los lotes tiene orientaciones
efecto de la radiacin de energa trmica por los noreste (NE) noroeste (NO), finalmente, 58,67
muros. Hacia el exterior la medicin, de igual de las viviendas analizadas ocupan lotes con
manera, se realiz evitando la proximidad a las orientaciones entre suroeste (SO) y sureste (SE)7 .
paredes y vidrios exteriores. Las construcciones A pesar de ello se ha llegado a determinar que
fueron monitoreadas durante 24 horas tomando una orientacin poco aconsejable no necesa-
registro cada hora de los valores de temperatura riamente significa un comportamiento trmico
y humedad relativa tanto al interior como al ex- inadecuado de la vivienda que puede llegar a
terior de los espacios. De igual modo se realiz optimizar la exposicin escasa al recurso ener-
un clculo terico de cantidad de energa radiante gtico trmico solar. Una adecuada configuracin
en la ciudad de Puno, para lo que se utiliz el tectnica y adicionalmente el uso de materiales
software libre Solea en su versin 2.0. con una racionalidad energtica ha permitido
observar que en la muestra el 9% de las edifi-
RESULTADOS caciones tengan inadecuada orientacin pero
condiciones de confort las 24 horas del da.
Siendo la orientacin de los lotes uno de los
principales factores que afectan a la temperatura
interior de una edificacin, sobre la muestra 6
Los valores totales diarios en la fecha del solsticio de
evaluada se ha determinado que la mayora de 2
invierno es de 4747 y 3826 W/m en las orientaciones N y
los lotes en la ciudad de Puno tiene una NE respectivamente, estos valores son muy superiores en
orientacin deficiente pues no permite el relacin a la estacin veraniega dado que el invierno en Puno
aprovechamiento de la radiacin solar que en esta est asociado a una baja nubosidad con frio seco mientras
que el verano es coincidente con la estacin de lluvias.
latitud y en el tiempo en que se ha hecho el 7
Las orientaciones S,SE y SO permiten radiaciones solares
estudio no es reducida. En el caso de Puno las inferiores a 158 W/m2 en el solsticio de invierno al medio
orientaciones que permitiran mejor aprovecha- da.
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Justamente es en base a la asociacin de las El caso T4, con construcciones de adobe que
variables en observacin que se han logrado permiten un gran nivel de almacenamiento de
determinar seis patrones de comportamiento energa en la masa trmica que poseen adems
energtico posibles de encontrar en la muestra de la buena captacin trmica a travs del patio
analizada: central. A pesar de tener tambin un gran nivel
de intercambio de energa trmica con el exte-
T1 : Vivienda de cemento y ladrillo, de un solo
rior el desfase trmico es elevado y esto asociado
nivel, con tipo de organizacin agrupada.
al tamao de vanos reducido permite 24 horas
T2 : Vivienda de cemento y ladrillo, de dos
de confort trmico en los espacios interiores.
niveles, con tipo de organizacin agrupada.
T3 : Vivienda de cemento y ladrillo, de tres
niveles, con tipo de organizacin agrupada. En el caso T5, de adobe pero de dos niveles, se
T4 : Vivienda de Adobe, un solo nivel, Organi- aumenta la superficies expuestas a intercambio
zacin en torno a patio central. trmico lo que conduce a un desfase trmico
T5 : Vivienda de Adobe, dos niveles, Organi- menor e insuficiente para evitar que se tengan
zacin en torno a patio central. 6,4 horas sin condiciones trmicas de confort in-
T6 : Vivienda de Adobe, un solo nivel, Organiza- terior.
cin agrupada.
En el caso T6, tambin de adobe pero con
En el caso T1 se registraron en promedio 9,5 organizacin agrupada en uno o dos niveles, no
horas con temperaturas interiores por debajo de se logra acumular suficiente cantidad de energa
la temperatura exterior; esto implica muy bajo trmica dado que la gran cantidad de masa en
desfase trmico de la edificacin por la presencia
los muros interiores no recibe energa directa, lo
de grandes vanos propios de las tipologas
que a su vez conduce a que la energa captada
residenciales modernistas y las cubiertas sin
en los cerramientos exteriores se disipe al inte-
terminacin ni aislamiento dado que se planea su
ampliacin a dos o tres niveles a mediano plazo. rior. Tan solo se han registrado en promedio 8
Tan solo durante tres horas se supera el lmite horas de confort trmico interior.
mnimo de confort (21 horas sin confort). En
general hay una falta de masa trmica que En general lo antes descrito puede ser visto en la
permita almacenar energa. tabla N 2.
En el caso T2, se trata tambin de edificaciones Finalmente, para tener una idea de la cantidad
modernas con amplitud en la apertura de vanos. de energa no aprovechada por las edificaciones
La diferencia radica en que el primer nivel acta residenciales de la ciudad se ha hecho una
como aislante trmico del segundo reduciendo compa-racin entre esta y su precio en el mercado
en ste ltimo las prdidas de energa trmica energtico. De los 4698 W/m2 que recibira una
por el piso. Se tienen en promedio 12 horas dentro construccin con condiciones apropiadas de
del rango de temperaturas de confort en su
orientacin y tectnica en la actualidad tan solo
mayora durante el da.
es aprovechado el 37.3% (1752.354W/m 2), esto
supone un desperdicio por no utilizacin de
El caso T3, presenta una combinacin de falta
de masa trmica y mayor superficie de inter- 2945.646 W/m2; si tomamos en cuenta que una
cambio. Relacin superficie volumen muy ele- vivienda mnima de acuerdo al Reglamento
vada lo que facilita la perdida de energa trmica. Nacional de Edificaciones es de 40.00 m2, se
Se han registrado tan solo 6.5 horas de confort tendra una no utilizacin de 9.9 kW.h, lo que
trmico en promedio. equivale a S/. 50.32 soles diarios.
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Instituto de Investigacin
TABLAS Y GRFICOS
TABLA 1. Tipologas residenciales identificadas segn orientacin, material
predominante en los cerramientos, N de pisos, tipo de organizacin espacial y nivel de
confortabilidad: Ciudad de Puno
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E EK > ^ E
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45
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46
Instituto de Investigacin
RESUMEN
Se hace una referencia al impacto ambiental que trae consigo las diferentes etapas en la produccin del cuero, as como, a las
caractersticas del procedimiento tradicional que utiliza sulfuro de sodio. Se busca encontrar los parmetros de un proceso
alternativo qumico-enzimtico que permita obtener piel menos afectada por el proceso, el pelo menos atacado y el efluente
mas limpio, as como establecer las caractersticas de modelos neuronal y de regresin mltiple que permitan expresar la
relacin entre factores y respuestas en el proceso propuesto. Se encontr a nivel de laboratorio, que trabajando a temperaturas
de 25 C, con concentraciones de enzima entre 0,5 % a 0,75%, y tiempos de tratamiento entre 12 a 19 horas, permiten obtener
los objetivos previstos. Los modelos neuronal y de regresin mltiple, permitieron proporcionar valores estimados muy
prximos a los valores experimentales.
Palabras clave: produccin de cuero e impacto ambiental, depilado enzimtico, modelo neuronal, modelo estadstico de
procesos.
ABSTRACT
A reference is made to the environmental impacts of the different stages in the production of the leather, to the characteristics
of the traditional procedure that uses sodium sulfide. The purpose is to find the parameters of a chemistry-enzymatic
alternative process to shave skins, that allows to obtain skin less affected by the process, the hair less attacked and the cleaner
residual liquid, as well as to establish the characteristics of neural and multiple regression models that allow to express the
relation between factors and answers in the proposed process. It was found at laboratory level, that working at temperatures
of 25 C, with enzyme concentrations between 0.5% to 0.75%, and times of treatment between 12 to 19 hours, allow to
obtain the pre-selected targets. The neural and of multiple regression models, allowed to obtain answer values very next to the
experimental values.
Key words: leather production and environmental impact, shaved with enzymes, neural model, statistical model of pro-
cesses.
1
Universidad Nacional del Altiplano. Puno. Email: ebozac2003@yahoo.es
47
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la piel menos daada por el proceso, el pelo me- II) PARTE EXPERIMENTAL
nos atacado, y el efluente mas limpio a fin de
tener resultados que mejoren los obtenidos con
Se realizaron experimentos exploratorios para
el proceso clsico basado en la utilizacin de
estudiar el efecto de la concentracin de enzimas
sulfuros?
y el tiempo de calero, sobre el contenido de ni-
trgeno, la sustancia piel, y la demanda qumi-
Cules son las caractersticas de los modelos
ca de oxgeno en los baos residuales.
neuronal y de regresin mltiple que permitan
expresar la relacin entre factores y respuestas
Se utilizaron piezas de piel extradas de la zona
en el proceso propuesto de depilado qumico
de los crupones de 5 x 10 cm, estas fueron asig-
enzimtico?
nadas al azar a los distintos experimentos. Se
emplearon baos largos con una relacin de 1:10
OBJETIVOS
en todas las etapas.
1) Obtener la superficie de la piel libre de
Se aplic procedimiento experimental, modifican-
pelo y de epidermis, sin afectar la estruc-
do en cada caso los valores de las variables de
tura fibrosa del colgeno, utilizando pro-
acuerdo a la tabla de combinaciones de experi-
cedimientos qumicoenzimticos, de ma-
mentos correspondiente, En forma paralela, se
nera que el proceso de apelambrado pro-
aplic el procedimiento de depilacin tradicional
puesto, sea competitivo con el proceso tra-
con sulfuro y cal a dos muestras de extradas
dicional que utiliza sulfuros.
tambin de la zona del crupn, se utiliz una re-
lacin de bao 1:10, y se consideraron las si-
2) Expresar a travs de modelos neuronales
guientes etapas que se muestran en la tabla si-
y de regresin, el comportamiento de las
guiente.
variables dependientes: contenido de ni-
trgeno, sustancia piel, demanda qumica
de oxgeno, bajo la accin de factores:
Temperatura, concentracin de enzimas,
tiempo de tratamiento.
49
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
K
A = ml de cido 0,1N consumidos en la valora-
1 -1 -1
2 0 -1
cin.
3 1 -1 B= peso seco de la piel.
4 -1 1 Sustancia piel(%) = % de nitrgeno*5,62
5 0 1
6 1 1 El procedimiento aplicado es el que se indica a
continuacin, modificando en cada caso los va-
lores de las variables experimentales de acuerdo
TABLA N 03: Variables y Niveles a la tabla de combinaciones de experimentos
1LYHOHV correspondiente:
9DULDEOHV -1 0 1
enz. (%) 1 1,5 2 TABLA N 04: Procedimiento para el Diseo
Experimental
tapel-cal (h) 12 24
(WDSDV7LHPSR
Pre-remojo 2h
Remojo: 12 h
DISEO EXPERIMENTAL CON SUPER- Humectol (2,5%)
FICIE DE RESPUESTA Descarne
Inmunizacin: 50 min
Para el anlisis de los efectos del tiempo de tra- Ca(OH)2: (7,5 %)
tamiento enzimtico, la concentracin de enzimas Tratamiento enzimtico: (t. variable)
Producto enzimtico(*): (% variable)
y la temperatura sobre el contenido de nitrgeno
y la sustancia piel, se utiliz un diseo experi-
(*)
Riberzim MPX
mental KOSHAL modificado con la utilizacin
En forma paralela, se aplic el procedimiento de
de tres puntos centrales(3)(4), luego en base a los
depilacin tradicional con sulfuro y cal a una
resultados experimentales se realiz el modela-
muestra de cada grupo experimental, se utiliz
miento del proceso utilizando redes neuronales y
una relacin de bao 1:10, y se consideraron las
regresin no lineal.
siguientes etapas:
Se utilizaron piezas de piel extradas de la zona
TABLA N 05: Procedimiento Tradicional
de los crupones y faldas de 5 x 10 cm, estas
fueron asignadas al azar a los distintos experi-
(WDSDV7LHPSR
mentos, sin embargo las muestras sobre las que
Pre-remojo 2h
se determin el contenido de nitrgeno corres- Remojo: 12 h
pondieron exclusivamente a la zona del crupn. Humectol: 2,5%
Se emplearon baos largos con una relacin de Descarne
1:10 en todas las etapas. Una vez depiladas las Inmunizacin: 50 min
muestras fueron lavadas, piqueladas (utilizando Ca(OH)2: 7,5 %
sal y cido frmico) y luego secadas a tempera- Na2S: 7% 1h
Calero:
tura ambiente. Se utiliz el mtodo Kjeldhal para
Ca(OH)2: 7,5% 18 h
el anlisis del contenido de nitrgeno.
PLAN EXPERIMENTAL
Para expresar los resultados se utiliz la siguien-
te ecuacin:
Los experimentos y variacin de los factores se
muestran a continuacin:
50
Instituto de Investigacin
& K
1 0 0 0
2 0 0 0
3 1 0 0
4 0 1 0
5 0 0 1
6 -1 0 0
7 0 -1 0
8 0 0 -1
9 1 1 0
10 1 0 1
11 0 1 1
51
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
)LJ9$5,$&,1(1(/&217(1,'2'(1,75*(12325()(&72
'('((1=<7,(032'(&$/(52
15.5
15.4
15.3
15.2
experimental
15.1
tradicional
1 15
tradicional
14.9
14.8
14.7
14.6
1(1%-12h) 2(1.5%-12h) 3(2%-12h) 4(1%-24h) 5(1.5%-24h) 6(2%-24h)
15,38% 15,27%
Si se toma como referencia el resultado de la 1(1%-12h) 3 (2% -12h)
52
Instituto de Investigacin
TABLA N 10
Variacin de la demanda qumica de oxgeno, por efecto de los factores experimentales
([SHULPHQWR (Q]LPDV W
DSHOFDO '42SSP2
1 1 12 851
2 1,5 12 1551
3 2 12 1701
4 1 24 2670
5 1,5 24 3730
6 2 24 4083
)LJ 9$5,$&,1'(/$'42'($*8$6
5(6,'8$/(6325()(&72'(/'((1=,0$6<
(/7,(032'('85$&,1'(/&$/(52
'42SSP 2
10000
8000
4000 proc.tradic.
2000
0
1(1%-12h) 2(1,5%-12h) 3(2%-12h) 4(1%-24h) 5(1,5%-24h) 6(2%-24h)
Se observa que los valores de la DQO del pro- Efecto del %de enzimas= (p4-p3)= 1131
cedimiento experimental, son menores en todos
los experimentos al del procedimiento tradicio- Efecto del tiempo de calero= (p2- p1) = 2101
nal.
Efecto de la interaccin = (r1+r6)/2 - (r3+r4)/2=
Si realizamos un anlisis similar al caso anterior, 281,5
considerando los experimentos: 1, 3, 4, 6, como
pertenecientes a un diseo experimental 22, en- Se tiene que la variacin en tiempo de calero de
contramos que los efectos de los factores % de 12h a 24h, tiene un mayor efecto sobre DQO,
enzimas y tiempo de calero, sobre la DQO son que el incremento en el % de enzimas entre 1%
los siguientes: y 2%.
p1= 1276
851 1701
Los resultados permiten confirmar que los pro-
1(1%-12h) 3 (2% -12h)
cesos enzimticos, permiten una notable reduc-
cin de la DQO de los baos de pelambre, de
acuerdo a las investigaciones de W. Fendrup, ci-
p3 = 1761 p4 = 2892 tado por Christner Jurgen(5), el depilado enzimtico
permite la mxima reduccin posible de la DQO
4(1% - 24h) 6 (2% - 24h)
y la concentracin de sulfuro en los efluentes.
2670 4083
p2= 3377
53
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
& K
1 30 0,75 19 15,14 85,09
2 25 1 19 16,36 91,94
3 25 0,75 26 15,42 86,63
4 20 0,75 19 16,52 92,84
5 25 0,5 19 16,58 93,18
6 25 0,75 12 16,67 93,69
7 30 1 19 15,06 84,64
8 30 0,75 26 14,93 83,91
9 25 1 26 15,03 84,47
10 25 0,75 19 16,46 92,51
11 25 0,75 19 16,44 92,39
12 25 0,75 19 16,48 92,62
13(*) 30 1 26 14,54 81,70
(*) experimento realizado para verificar la capacidad de prediccin del modelo.
)LJ9$5,$&,1(1(/&217(1,'2'(1,75*(12325()(&72
'(/26)$&725(6(;3(5,0(17$/(6
17
16.5
16 tradic(ref.)
1 15.5 experimen
15
14.5
0 2 4 6 8 10 12 14
experimento
54
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
TABLA N 13: Valores estimados por los modelos, para N(%) en las muestras de piel
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
RESUMEN
El presente trabajo tiene como objetivo determinar la disponibilidad de pago de los habitantes de la ciudad de Puno por el
tratamiento de aguas servidas. Para la estimacin de la disposicin a pagar se ha utilizado el Mtodo de Valoracin Contingen-
te, el cual permiti, a travs de la aplicacin de 390 encuestas a posibles beneficiarios de la mejora en la calidad ambiental,
obtener el valor econmico que les generara la construccin y puesta en marcha del sistema de tratamiento de aguas servidas.
El 57,18% de la poblacin declar estar dispuesta a pagar (DAP) mensualmente por familia S/. 4,21, este monto indica el valor
que una familia asigna al beneficio que el proyecto le generara. Para el clculo de la DAP se utiliz un modelo Logit, segn este
modelo las variables que inciden en esta decisin son: el precio hipottico a pagar, el ingreso, nivel de educacin, percepcin
de malos olores y distancia. Adems, los resultados obtenidos sealan que el principal problema ambiental que afecta el
bienestar de los Puneos, es la contaminacin de la baha interior del Lago Titicaca. Se estim el potencial recaudo anual a
partir de la DAP para la categora domestico en S/. 1119.876,84.
Palabras claves: Valoracin contingente, modelos Logit, disponibilidad a pagar, planta de tratamiento de aguas servidas.
ABSTRACT
This paper aims to determine the availability of payment of the inhabitants of the city of Puno by sewage treatment. For the
estimation of the provision has been used to pay the Contingent Valuation Method, which led, through the implementation
of 390 surveys to potential beneficiaries of the improvement in environmental quality, get the value they generate economic
construction and implementation of the system of sewage treatment. The 57.18% of the population declare its willingness to
pay (DAP) per family monthly S/. 4.21, this amount is the value that attaches to a family benefit that the project will
generate. To calculate the DAP used a Logit model, this model according to the variables that influence this decision: the
hypothetical price to pay, income, education level, perception of odors and distance. In addition, the results showed that the
major environmental problem affecting the welfare of puneos, is the pollution of the inner bay of Lake Titicaca. It was
estimated the potential annual revenue from the DAP for the domestic category in S/. 1119 876.84.
Key words: contingent valuation, Logit models, willingness to pay, plant sewage treatment.
1
Este trabajo ha sido desarrollado por el autor en el marco del concurso de investigacin ACDI-IDRC 2006, financiado por
el Consorcio de Investigacin Econmica y Social CIES.
2
M.Sc. en Economa UNIANDES-Colombia. Estudiante de Doctorado en Ciencias en Economa Agrcola UACH-
Mxico. Docente de la Facultad de Ingeniera Econmica UNA-PUNO y de la Maestra en Economa EPG-UNA. Dirigir
correspondencia a: jwtudela@unap.edu.pe
58
Instituto de Investigacin
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del Lago Titicaca, es decir, conociendo los cos- tas actividades con el fin de evadir los efectos
tos del proyecto y las disponibilidades a pagar negativos de la contaminacin. Esta medida pue-
por el servicio ambiental que se les ofrece, saber de ser una buena aproximacin de la verdadera
cual es la alternativa ms viable desde el punto medida del valor del dao a un recurso natural y/
de vista financiero y econmico, por otro lado, o ambiental. El segundo, es un mtodo que trata
se podra proponer de manera consensuada el de estimar el valor econmico de recursos natu-
incremento tarifario en el servicio de alcantari- rales y ambientales que brindan servicios de re-
llado y cubrir los costos de operacin y manteni- creacin. El valor de un recurso natural que pres-
miento. ta servicios de recreacin es estimado a partir
de los costos econmicos (incluyendo el costo
2. MARCO TERICO de oportunidad del tiempo) en que incurren las
personas para acceder al sitio de recreacin. El
Los mtodos que el anlisis econmico propor- tercero, estima el valor econmico de cambios
ciona para la valoracin del medio ambiente, jue- en la calidad ambiental a travs de los cambios
gan un papel crucial en la evaluacin de polticas generados en la salud de las personas. Por lti-
o proyectos ambientales. Para poder generar mo, se encuentra el Mtodo de los Precios
eficiencia en el uso de recursos naturales y am- Hednicos. Este mtodo supone que el bien pue-
bientales y emprender polticas costoefectivas5, de valorarse con base en sus caractersticas o
es importante calcular el valor econmico del atributos. Es decir, el precio del bien est deter-
dao ambiental para el caso de la afectacin minado fundamentalmente por un conjunto ca-
negativa del recurso natural o ambiental, o para ractersticas estructurales y atributos ambienta-
encontrar el valor econmico de los beneficios les inherentes al bien y que este conjunto de va-
percibidos por una poltica de conservacin o de riables es justamente el que determina el precio
recuperacin de bienes ambientales y recursos del bien.
naturales.
El segundo enfoque de valoracin, se conoce
El primer enfoque de valoracin utiliza una serie como el enfoque directo, se encuentra repre-
de mtodos catalogados como mtodos indirec- sentado por el Mtodo de Valoracin Contingen-
tos que se basan en la utilizacin de observa- te. Plantea la construccin del mercado del bien
ciones sobre el comportamiento de los individuos a valorar mediante el planteamiento de pregun-
en mercados convencionales observables que se tas directas de disponibilidad a pagar a los indivi-
relacionan con los bienes no mercadeables.6 duos bajo situaciones hipotticas. Estas pregun-
tas buscan averiguar y construir las preferen-
Dentro del enfoque indirecto tenemos el Mtodo cias de los individuos por el bien ambiental y/o
de la Funcin de Produccin de Hogares, el recurso natural. El enfoque surge como respuesta
Mtodo del Costo de Viaje, el Mtodo de la Fun- a la pregunta de cmo valorar bienes en situa-
cin de Produccin de Salud y el Mtodo de los ciones en las que no existen aspectos observa-
Precios Hednicos. El primero parte del princi- bles que permitan estimar la curva de demanda
pio de que los individuos pueden invertir en cier- por el bien. Por ejemplo, el caso de la desconta-
minacin de la Baha Interior del Lago Titicaca
que obviamente traer un impacto positivo sobre
5
La unin de los criterios de eficacia y eficiencia genera el el bienestar de los habitantes de la ciudad de
concepto de costo-efectividad: se dice que una poltica o Puno.
proyecto es costo-efectiva si cumple con las metas de pol-
tica (es eficaz) a los mnimos costos (es eficiente). (Uribe, La aplicacin del Mtodo de Valoracin Contin-
Mendieta, Jaime y Carriazo, 2003).
6
Como bienes no mercadeables se consideran todos aque-
gente se convierte en la herramienta ms prxi-
llos bienes caracterizados por la falta de un mercado con- ma para medir los beneficios del sistema de tra-
vencional donde pueda determinarse libremente su precio a tamiento de aguas servidas en la ciudad de Puno.
travs de la interaccin de la demanda y oferta.
60
Instituto de Investigacin
2.1 Mtodo de Valoracin Contingente Donde (0) y (1) son variables aleatorias inde-
pendientemente e idnticamente distribuidos. Sim-
El mtodo de valoracin contingente (MVC) trata plificando la notacin, se tiene:
de construir un mercado hipottico de los indivi-
duos o usuarios de un proyecto a partir de pre- V = V(1,Y - P;S) - V(0,Y;S) y = (0) -
guntas sobre su DAP por mejoras ambientales, (1)
estticas y/o por mejoras en la salud; la idea es
cuantificar la DAP promedio como una aproxi- A este nivel, la respuesta del entrevistado SI/NO
macin del bienestar que refleja las preferencias es una variable aleatoria para el evaluador. La
del usuario, luego agregar este resultado a la to- probabilidad de una respuesta afirmativa (SI) est
talidad de beneficiarios del proyecto7. Esta teo- dada por:
ra fue desarrollada por Robert K. Davis en la
dcada los 60s y a partir de esa fecha ha sido Prob(decir SI) = Pr(V > ) = F(V)8
ampliamente aceptado y utilizado. (Mitchell y
Carson, 1988; Pearce y Turner, 1995; Freeman Donde F es la funcin de probabilidad acumula-
III, 1993). da de . Si suponemos una forma funcional para:
Vi = i + Y, lineal en el ingreso, donde i = (0,1),
De acuerdo con Hanemann (1984), dadas las y una distribucin de probabilidad para , se ob-
caractersticas especficas de un individuo, es tienen:
posible establecer una funcin de utilidad directa
U(Q,Y;S), que depende del ingreso Y y de la V = (1 - 0) - P = - P (1)
mejora de la calidad del agua (sin proyecto Q=0
con proyecto Q=1), teniendo como parmetros Donde > 0, ya que el valor esperado de la uti-
el vector de caractersticas socioeconmicas S lidad (V) aumenta con el ingreso, implicando que
del individuo. cuanto ms alto sea P en la encuesta menor ser
V y por tanto, menor ser la probabilidad de
Dado que el investigador desconoce la funcin que un individuo responda SI. De igual forma,
U(Q,Y;S), entonces se plantea un modelo este modelo solo permite estimar la diferencia
estocstico de la forma: 1 - 0 = , representando el cambio de utilidad
por la mejora de la calidad del agua y , repre-
U(Q,Y;S) = V(Q,Y;S) + (Q) senta la utilidad marginal del ingreso (constan-
te). Se verifica entonces que el pago (P*) que
Donde, (Q) es la variable aleatoria, con media dejara indiferente al entrevistado (V = 0) es
cero, y V es la parte determinstica. Si el entre- igual al cambio en utilidad () dividido por la uti-
vistado acepta pagar S/.P para disfrutar de la lidad marginal del ingreso (). Es decir,
mejora en la calidad del agua, debe cumplirse
que: P* = /
V(1,Y - P;S) - V(0,Y;S) > (0) - (1) Si a (1) se le asocia una distribucin de probabi-
lidad normal para , con media cero y varianza
constante, es decir, N ( 0,2), se obtiene un
7
Es importante entender que el concepto de beneficio se modelo Probit, cuya probabilidad de respuesta
interpreta de un modo particular, la idea bsica es que lo SI se modela como:
que quiere la gente (las preferencias de los individuos)
debe ser la base de la medida de los beneficios. Con este V
mtodo se busca determinar a partir de encuestas directas el
valor medio de la variacin compensada o la variacin equi-
8
F(V) =
f() d ,con f() la funcin de densidad de
valente de una poblacin especfica, medidas que corres-
ponden a una aproximacin de los beneficios generados por , indica la probabilidad que sea menor o igual a V.
el proyecto (Pearce y Turner, 1995). (Ardila,1993).
61
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Si a (1) se le asocia una distribucin de probabi- En un modelo de utilidad lineal tal como Vi, la
lidad normal para , con media cero y varianza media (VC+) y la mediana (VC*) son iguales. Si
constante, es decir, N ( 0,2), se obtiene un el investigador no permitiera valores negativos
modelo Probit, cuya probabilidad de respuesta para VC, entonces la medida monetaria del cam-
SI se modela como: bio de bienestar a travs de la media (VC+) est
dada por:
Prob (decir SI) = Prob(( - P)/ > /) =
/
VC = VC = (1 - Gc(P))dP = log (1 +
+
N(e) de, donde, e = /. 0
e)/
Si a (1) se le asocia una distribucin de probabi- Donde, Gc(P) da la probabilidad que VC sea
lidad logstica para , se obtiene un modelo menor o igual que P, que es la probabilidad de
Logit, cuya probabilidad de respuesta SI mode- obtener una respuesta negativa, y 1 - Gc(P) da
la como: la probabilidad que VC sea mayor que P. Si se
generaliza el procedimiento y se incluye el vector
Prob (decir SI) = Prob( - P > ) = (1 + S, la medida del bienestar est dada por:
exp(- + P))-1
VC+ =VC* = DAP = S/ =
Si el investigador est interesado en encontrar la
variacin compensada (VC), que es la respues- N
ta a la pregunta de DAP, puede definir en un ( 0 + L 6L ) / (2)
modelo lineal Vi como: L =1
62
Instituto de Investigacin
El formato abierto, se caracteriza por que en ella La caracterstica principal del formato refern-
se hace una pregunta abierta sobre la dum es que se deja al individuo solamente con el
disponibilidad a pagar. Su principal problema es problema a decidir si est dispuesto a pagar o no
que puede sesgar las respuestas de las personas una suma determinada por acceder a los
de manera que la frecuencia de respuestas beneficios del proyecto ambiental que se ofrece.
negativas aumente injustificablemente. Como lo En este evento, todas las posibles posturas, o
seala Uribe, E. et.al (2003) este sesgo ocurre propuestas del encuestador se distribuyen
por que normalmente las personas no cuentan aleatoriamente entre los encuestados. A partir
con informacin o experiencia que les permita de las recomendaciones del Panel NOAA
valorar bienes ambientales, en estas condiciones (1993)2 , el formato referndum es el ms utilizado
las personas podra optar por evitar riesgos para la elaboracin de estudios de valoracin
afirmando que no pagaran por el bien ofrecido. contingente.
63
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
2.2 Especificacin del modelo para total de 390 encuestas11 a jefes de hogar en la
determinar la disponibilidad a pagar ciudad de Puno.
El modelo economtrico especfico a estimar es Por el tipo de encuesta se vio por conveniente
de la siguiente manera: que sta se aplicase solamente en hogares, es
decir a la poblacin con conexiones de uso do-
Pr RE (6, ) = 1 + 2 35(& + 3 ,1* + 4 ('8 + mstico. Una vez estimada la disposicin a pa-
( ) (+ ) (+ )
gar de los hogares, se podra definir el incremen-
5 &217 + 6 ',67 + 7 (1) + 8 *(1 + (3)
(+ ) ( ) (+ ) (?)
to en la estructura tarifaria que se cobraran a
9 +,-2 + 10 ('$' +
los establecimientos con conexiones de tipo co-
(+ ) ( )
W
mercial, industrial y estatal. En ese sentido, la
estratificacin de la muestra estuvo en funcin a
La variable dependiente representa si la persona la ubicacin geogrfica del hogar, ms cerca y
est dispuesta a pagar por el tratamiento de aguas menos cerca del Lago donde se vierten las aguas
servidas. Esta variable depende del precio hipo- servidas. Operativamente se procedi a trabajar
ttico a pagar, conjunto de caractersticas am- sobre un plano de la ciudad de Puno. Se dividi
bientales: contaminacin, distancia y enfermeda- la ciudad en tres sectores: sur, centro y norte; en
des, as como de una serie de caractersticas cada sector se realiz un muestreo sistemtico
socioeconmicas: ingreso, educacin, gnero, aleatorio. Este muestreo tiene la ventaja que re-
hijos y edad. Los signos debajo de cada una de parte la muestra proporcionalmente (en los es-
las variables en el modelo corresponden a los tratos) en toda la ciudad. Con este sistema se
signos esperados para cada una de ellas. El sig- seleccionaron barrios y en cada barrio seleccio-
no de interrogacin significa que para esta va- nado se aplic un total de diez encuestas.
riable no se espera un efecto definido a priori.
Las variables explicativas del modelo econo- Para realizar las encuestas se visitaron los hoga-
mtrico especificado se obtendrn directamente res seleccionados y se procedi a consultar al
de la encuesta. El detalle e identificacin de va- jefe de familia o encargado del hogar. Todas las
riables se presenta en la tabla 1. encuestas fueron realizadas en el mes de Febre-
ro de 2007 y durante dos fines de semana. Los
3. RESULTADOS barrios que fueron seleccionados en cada sector
se detallan en la tabla 2.
3.1 Origen y organizacin de la informa-
cin 3.2 Estadsticas descriptivas
La informacin recolectada fue de corte trans- Los resultados del anlisis descriptivo se exami-
versal, la misma que ha sido tabulada a partir de nan para cada uno de los captulos del formula-
la aplicacin de una encuesta. Se aplicaron un rio de encuesta: datos de identificacin, proble-
mas de saneamiento, disposicin a pagar y datos
socioeconmicos.
medio ambiente el derrame de petrleo en el mar frente a las
3.2.1 Datos de identificacin
costas de Alaska, causado por el transportador de petrleo
Exxon Valdez en el ao de 1989. Este Panel estuvo integrado
por un equipo de notables economistas a quienes se les De las viviendas entrevistadas, el 1% de ellas
asign la tarea de perfeccionar una metodologa para valorar estn cercanas a la planta de tratamiento y en su
econmicamente los daos ambientales causados por el
derrame. Del trabajo de ese grupo surgi un importante
compendio de recomendaciones que han servido desde 11
En el diseo muestral del proyecto de investigacin se
entonces como gua para llevar a cabo estudios de valoracin estim una muestra de 377 hogares, para mayor confiabilidad
ambiental, utilizando el mtodo de valoracin contingente, de resultados se decidi finalmente trabajar con una mues-
Arrow et. al. (1993). tra de 390.
64
Instituto de Investigacin
65
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
1% 6% 9%
84%
12
Cuando el encuestado indica que un problema es el n-
13
En la tabla 4: mal aspecto visual y acumulacin de
mero 1 (el ms importante), la variable auxiliar lo toma basura, puede ser parte del mismo problema. Igual-
como 10, si es 2 lo toma como 9 y as sucesivamente. mente contaminacin ambiental es un trmino genri-
66
Instituto de Investigacin
co que puede contener todos los anteriores. Al res- Fuente: Elaboracin propia en base a encuestas
pecto se debe precisar que dada la heterogeneidad de
los hogares encuestados era necesario describir los
problemas del colapso de las PTAS El Espinar de la
manera ms clara posible, evitando un poco caer en
tecnicismos.
67
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
68
Instituto de Investigacin
Para la estimacin de la disponibilidad a pagar sultados del modelo Logit 1 muestran que los sig-
(DAP) se selecciona la mejor regresin y se hace nos de los coeficientes que acompaan a las va-
la sumatoria de los coeficientes de las variables riables son los esperados y se mantienen en los
independientes multiplicados por su media (in- cuatro modelos, hay un buen ajuste (25,094%)15
cluyendo la constante) y se divide ese total por en trminos del Pseudo Rcuadrado o ndice de
el coeficiente de la variable precio con signo ne- Cociente de Verosimilitudes (ICV)16, el modelo
gativo. predice correctamente (77,692%) segn el por-
centaje de prediccin, hay buena dependencia
Los resultados de las regresiones para el clculo
de la disponibilidad a pagar se presentan en la 15
Simulaciones hechas por Domencich y McFadden (1975)
tabla 9, se presenta en dicha tabla las variables
demostraron que los valores del Pseudo R-cuadrado com-
utilizadas en la estimacin, los coeficientes de prendidos en un intervalo de 0,20 0,40 equivale a un R-
cada variable y su respectiva testadstico. De cuadrado de 0,70 0,90 en el caso de la regresin por mni-
las cuatro regresiones que se presentan en la mos cuadrados ordinarios.
tabla 8 se selecciona el modelo Logit 1 que se
16
El estadstico ICV es anlogo al coeficiente Rcuadrado
de un modelo de regresin convencional, su estimacin se
especifica con las siguientes variables: precio
/Q/
hipottico a pagar, ingreso total mensual, nivel hace utilizando la siguiente frmula: ,&9 = 1 /Q/ , donde
0
69
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
en el modelo en trminos del estadstico de Co- hiptesis conjunta de que los coeficientes de to-
ciente de Verosimilitudes (LR)17, el estadstico das las variables explicativas son todos cero.
Chicuadrado es 133,6472, el valor crtico de un
chicuadrado al 5% de significancia con 9 gra- El coeficiente de la variable PREC, como se es-
dos de libertad es 16,92, por lo que se rechaza la peraba, es negativo. Esto nos indica que a ma-
yor precio o postura ofrecida para que se desa-
rrolle el proyecto, la probabilidad de obtener una
17
El estadstico LR es anlogo a la prueba F de un modelo
respuesta positiva de parte del encuestado es
convencional, su estimacin se hace utilizando la siguiente
menor. La variable ingreso (ING) por su parte
frmula: /5 = 2 [/Q/U /Q/] , donde LnLr es la funcin de
tiene signo positivo indicando que a mayor nivel
verosimilitud logartmica evaluada en el estimador restringi-
do y LnL es la funcin de verosimilitud logartmica no res-
de ingreso del encuestado, la probabilidad de ob-
tringida. Este estadstico se contrasta con los valores crti- tener una respuesta positiva de parte del
cos de una distribucin ChiCuadrado. encuestado es mayor. El hecho de tener un nivel
70
Instituto de Investigacin
de educacin (EDU) cada vez mayor, aumenta sur de la ciudad de Puno, en efecto, el 48% de
la probabilidad de responder positivamente a la los entrevistados indican que perciben malos olo-
pregunta de disponibilidad a pagar por el trata- res, de esta parte slo el 8% respondi que esta
miento de aguas servidas, esto corrobora lo es- percepcin es constante, mientras que el 40%
perado a priori, es decir, mientras los jefes de restante indica que la percepcin es temporal, es
hogar tienen ms nivel educativo son ms decir, a ciertas horas del da y en pocas de bas-
concientes de la problemtica ambiental y por tante calor.
ende estarn dispuestos a sacrificar parte de sus
ingresos en un proyecto de descontaminacin de Por otro lado, es necesario precisar que los valo-
la baha interior del Lago Titicaca. res de los estadsticos t del modelo analizado
en su mayora son altamente significativos
Por otro lado, la variable percepcin de la conta- estadsticamente, es decir, son superiores a dos,
minacin de la baha interior del Lago Titicaca lo cual implica que la probabilidad de que los co-
(CONT) tiene signo positivo, confirmando, que eficientes verdaderos sean diferentes de cero es
a mayor percepcin del grado de contaminacin al menos del 95% e incluso del 100% en el caso
de la baha interior, mayor es la probabilidad de de la variable PREC e ING.
responder positivamente a la pregunta de dispo-
nibilidad de pago por el tratamiento de aguas ser- Existen variables representativas a un que con
vidas; la importancia de esta variable se debe menores valores de los estadsticos t. En este
fundamentalmente a que existe conciencia y co- sentido merece destacar las siguientes variables:
nocimiento del dao que se est causando a la el coeficiente de la variable ENF que representa
baha interior por el colapso de la actual planta la presencia de enfermedades gastrointestinales,
de tratamiento. La variable distancia (DIST) tie- parasitarias o dermatolgicas al interior del ho-
ne signo negativo, indicando que a mayor distan- gar tiene signo positivo, indicativo que el padeci-
cia de la planta de tratamiento de aguas servidas miento de estas enfermedades tiene relacin di-
a la vivienda del entrevistado, la probabilidad de recta con la probabilidad de pago por el trata-
respuesta es menor. Esto se debe a que los ho- miento de aguas servidas. Por su parte, el coefi-
gares ms concientes son aquellos que estn ubi- ciente de la variable gnero (GEN) resulto con
cados geogrficamente ms cerca de la actual signo negativo, reflejando que las mujeres estn
planta de tratamiento de aguas servidas y son ms dispuestas a pagar por el tratamiento de
justamente los que a diario perciben las conse- aguas servidas. El coeficiente de la variable que
cuencias de la problemtica ambiental. establece la existencia de hijos menores de 18
aos que viven en el hogar (HIJO) result con
Una de las principales consecuencias del colap- signo positivo, indicativo que la presencia de hi-
so de la actual PTAS El Espinar es la genera- jos menores en el hogar aumenta la probabilidad
cin de olores nauseabundos en casi toda la zona de pago por el tratamiento de aguas servidas. La
edad (EDAD) guarda una relacin negativa con
Grfico 3: Percepcin de malos olores de la variable dependiente, explicable por que a
PTAS El Espinar mayor edad, menor la opcin de disfrutar los
8% beneficios del proyecto.
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
caudo, esta cifra se multiplica por la totalidad de Es necesario indicar que la estructura tarifaria
usuarios activos por categora en la localidad de descrita en la tabla anterior se aplica a usuarios
Puno, al 31/12/2006 se tiene 22,167 usuarios19. sujetos a medicin, por su parte, para los usua-
Tomando como referencia esta cantidad de usua- rios no sujetos a medicin se aplica una tarifa
rios se tendra un potencial recaudo mensual de segn consumo asignado el cual es de 16 M3/
S/. 93.323,07. mes. Teniendo esta informacin y trabajando con
consumos promedios se puede proyectar el in-
En la actualidad EMSAPUNO, encargada de la cremento tarifario, en efecto, en la tabla 10 se
prestacin de los servicios de agua potable y al- ilustra que un incremento de S/. 4,21 implica au-
cantarillado en la ciudad de Puno, presenta una mentar en un 45% y 23% las tarifas para los
estructura tarifaria aprobada mediante resolucin usuarios con medidor y sin medidor respectiva-
de consejo directivo N 17-2001-SUNASS/CD mente.
siguiente:
Con base en los resultados de este estudio, y en
Tabla 9: Tarifas por servicio de agua potable - particular con base en la DAP encontrada, la
EMSAPUNO 20 Municipalidad Provincial de Puno y
5DQJRGH&RQVXPR EMSAPUNO S.A. pueden tomar decisiones
sobre la viabilidad financiera del proyecto: cons-
&DWHJRUtD 7DULID60
0PHV
19
La jurisdiccin de EMSAPUNO abarca las localidades
de Puno, Ilave, Juli y Desaguadero. Los usuarios activos en
toda la jurisdiccin al 31/12/2006, fue de 28.095 usuarios
activos, de los cuales, los usuarios en la categora domestico
representan el 93,93%, los usuarios de tipo comercial 5,35%,
los usuarios de tipo industrial slo el 0,02% y finalmente La tarifa por servicio de alcantarillado equivale al 45%
20
los usuarios de tipo estatal el 0,70%. del importe a facturar por el servicio de agua potable.
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RESUMEN
Con el objeto de caracterizar el sistema participativo estructural del ejido, se pretende identificar elementos primordiales que
intervienen en las aportaciones del ejidatario dentro de la gestin de funciones y disfunciones de bienestar social. La metodologa
de principios multidimensionales y en el funcionalismo de Robert Merton y Jeffrey Alexander, esgrimen principios, categoras,
contenidos, apariencias, contradicciones, realidades, y conceptos de participacin estructural puestos en debate para descubrir
ordenes, reglas, regularidades, estrategias y estructuras de la participacin.
Los resultados revelan un sistema de participacin dependiente de satisfactores primarios obtenidos en el marco de la disponibilidad
de recursos y servicios ejidales. Sus acciones estructurales derivan de la influencia de: 1) El contexto que define la situacin social
y 2) La estructura. El contexto incluye aspectos a) Polticos, b) Econmicos, c) Productivos y d) Socioculturales dentro de un
marco de globalizacin, generando prdida de vocacin agrcola, parcelacin ejidal y un proceso de no agrarizacin. La
estructura genera una fuerza coactiva subordinadora gubernamental y dependiente del mercado libre, con escasos avances signifi-
cativos de bienestar social como secuela de factores como: a) La estructura normativa gubernamental, b) La estructura de
disponibilidad de recursos c) La estructura de las relaciones de oportunidad que fortalecen el tejido social, d) La estructura del
vnculo organizacional, y e) Las estructuras internas de los actores con un dficit de cualidades propias de una participacin con
escasa reflexividad, escasas intenciones, intereses limitados, toma de decisiones inoportunas y acciones pertinentes a veces
incompletas.
La participacin estructural en el nivel de la representacin es producto de la relacin representantes-instituciones supra ejidales,
su lgica vertical autoridadsubordinado imprime factores polticos, econmicos, productivos y socioculturales conducentes al
comportamiento de una asamblea ejidal no autnoma, donde las oportunidades y amenazas externas determinan la participacin
generando un sistema funcionalista estructural con cultura participativa por obligacin. En el nivel del ejidatario, existe tambin
carcter de obligatoriedad de relacin ejidatarioinstitucin ejidal, municipal y/o federal, de cuyas oportunidades para la produccin
e integracin econmico social, aparece un comportamiento favorable a acciones no ejidales, en tanto la participacin intraejidal
es pequea (13.15% actividades). El ejidatario (93.5%) se obliga en mayor cuanta a la asuncin de cargos del pueblo, en tanto las
relaciones dbiles ejidatarioasamblea ejidal, ejidatarioejidatario, y ejidatariono ejidatario definen acciones diferentes y depen-
dientes de normas, de la administracin ejidal vertical y las estructuras organizacional y familiar que influyen directamente sobre
las decisiones estableciendo indiferencia ejidal no superada por la gestin ejidal.
ABSTRACT
In order to characterizing the structural participated system from the ejido, it is tried to identify primordial elements that
intervene in contributions from the ejidatario inside the administration of functions and disfunciones of social well-being. The
principles of multidimensional methodology and functionalism teories of Robert Merton and Jeffrey Alexander, bring principles,
categories, contents, appearances, contradictions, realities, and concepts of participation structural positions in debate to discover
you order, you rule, regularities, strategies and structures of the participation. The results reveal a dependent system
of participation due to primary satisfactores obtained in the mark of the readiness of resources and services ejidales. Their
structural actions are due to: 1) the context that defines the social situation and 2) The structure. The context includes aspects a)
Political, b) Economic, c) Productive, and d) Sociocultural from globalization tendency, wich is generating loss of agricultural
vocation, parcelacin of land, and non agrarizacin process. The structure generates coercive force from government subordinate
and dependent of the free market, with scarce significant advances of social well-being as sequel of factors like: a) The normative
structure from government, b) The structure of readiness resources c) The structure of opportunity relationships that strengthen
the social fabric, d) The structure of organizational bond, and e) The internal structures of the actors with deficit of qualities for
the participation with scarce reflexivity, scarce intentions, restrict interests, inopportune decisions and pertinent actions sometimes
incomplete. The structural participation from the representation is product of the relationship representative-institutions supra
ejidales, its logic vertical authority-subordinate it prints political, economic, productive and sociocultural factors on the behavior
of ejidal assembly non autonomous, where the opportunities and external threats determine the participation producing structural
funcionalist system with culture participative for obligation. In the level of the ejidatario, it also exists obligatoried character
in relationship ejidatario-ejidal, municipal and/or federal institution, wich ofert several opportunities for the production and
economic social integration, generating behavior to actions non-ejidales, that is explained as the small participation inside ejidal
(13.15% activities). The ejidatario (93.5%) puts under an obligation his assumption of town positions, as long as the weak
relationships ejidatario-assembly ejidal, ejidatario-ejidatario, and ejidatario-no ejidatario ofert different actions and dependency of
agrarian norms, of the vertical administration of ejido, and the organizational and family structures that influence directly on the
decisions settling down indifference ejidal not overcome by the administration ejidal.
1
Docente Principal a D.E. - Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNA-Puno.
2
M.Sc. en Asuntos Indgenas - FLACSO - Costa Rica.
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2.2 Poblacin ejidataria de San Simn dianas que porta sistemas de participacin eje-
cutados por agentes del ejido, sobre cuya base
San Simn es uno de los ejidos que ha sufrido se teoriza y explica el problema de la participa-
fuertemente los efectos de la ltima reforma cin ejidal.
agraria dado que en los ltimos 15 aos ha pues-
to en vigencia su rgimen de explotacin indivi- 3.2 Demarcacin del mbito de estudio
dual derivando de ello cambios en el sistema de
tenencia de tierras desde la parcela ejidal al sis- Mientras el poblado de San Simn (Municipio de
tema del dominio pleno, influyendo ello en la com- Texcoco) se encuentra ubicada a 193211 lati-
posicin poblacional al punto de reconocer solo tud norte, 985200 longitud oeste, y a una altu-
85 ejidatarios (junio del 2000), de los cuales 31 ra de 2,250 m.s.n.m., el ejido de San Simn se
adoptan la condicin de dominio pleno reducin- ubica a mas o menos 10 km. lado sur del pobla-
dose as a 54 miembros con derechos plenos. do. Su topografa es plana y sus lmites abarcan
por el norte con San Jos Mecatillo y el Rancho
2.3 mbito socioeconmico del ejido San de San Jos, por el sur con el ejido Santa Cruz
Simn de Arriba y el fundo de Quintn Miranda Huescas,
por el oeste con el poblado de la Resurreccin y
De acuerdo con la tipificacin socioeconmica el ejido de la resurreccin por el este con la ca-
mencionada por Celsa Cosio (1999:43), San rretera MxicoZacatepec, el rancho el Batan y
Simn se encuentra ubicado en la Zona I del el ejido de la resurreccin.
mbito municipal de Texcoco, cuya actividad prin-
cipal responde al artesanal y agropecuario con- 3.3 Demarcacin de la muestra de pobla-
juntamente con las zonas de Santa Maria cin en estudio
Tulantongo, Pentecosts, Los Reyes San Salva-
dor, San Jos Texopa y Santa Cruz de arriba. Su A partir de la poblacin ejidataria de San Simn
actividad agrcola desarrolla principalmente cul- (54 ejidatarios) y haciendo uso de la tcnica
tivos de pan llevar dirigidos a la produccin de probabilstica, utilizamos el sistema de Muestreo
maz, frjol, cebada, trigo, alfalfa y avena forrajera, Aleatorio Simple para estimacin de proporcio-
mientras que su actividad pecuaria esta repre- nes y determinamos la muestra para la aplica-
sentada por escasos establos de ganado de car- cin de entrevistas y cuestionarios hasta por un
ne y leche respectivamente. mnimo de 34 ejidatarios.
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La exploracin estadstica incluye variables e ria por dos agentes: 1) La representacin ejidal,
indicadores diseados para el anlisis multivariado y 2) El ejidatario.
de datos categricos, tablas de contingencia y
medidas de asociacin a travs de las pruebas 4.1.1 Las categoras y la estructura influyen-
jicuadrado y regresin logstica, para cuya apli- te en las actividades participativas del
cacin se hace uso del programa SPSS versin ejido de San Simn
14, que permitir determinar los diversos grados
de asociacin de elementos primordiales y se- Toda actividad formal o informal lleva implcito
cundarios que influyen sobre la participacin eje- un acto de participacin con resultados favora-
cutada por los actores ejidales. bles o desfavorables para el actor, su comporta-
miento que busca satisfactores primarios, pone
IV. RESULTADOS a prueba al actor, en tanto el uso de recursos
ejidales y los servicios ofertados por el ejido y
4.1 Caracterizacin de la gestin del eji- las organizaciones externas al ejido, conducen al
do de San Simn beneficio racional de recursos disponibles y al
usufructo de derechos con la consecuente apa-
La gestin concebida como las decisiones que ricin de diversas formas participativas que ocu-
emprenden la participacin funcional y planifi- rren bajo la influencia de un marco de factores
cada del ejido, fundada en criterios de coopera- donde los criterios del orden (individual y/o co-
cin para el logro satisfactorio de necesidades y lectivo) y la accin social (objetiva y subjetiva)
bienestar social, propicia una serie de activida- planteados por Ritzer y Alexander Jefrey
des cotidianas (polticas, econmico sociales, pro- (1993:464) establecen el tipo de actividad y por
ductivos, cultural religioso), que constituyen ac- ende el tipo de participacin gestado por la in-
ciones significativas y no significativas fluencia de elementos objetivos y coactantes de
(Abercrombie Nicholas 1992:17) de participacin, normas hasta actos independientes,
a partir de las cuales se hace evidente formas y instrumentales y subjetivos del actor, desenvol-
tipos distintos de decisiones y acciones desen- viendo tal accin en el nivel individual y/o colec-
vueltas concordantemente con la estructura agra- tivo (esquema 1).
ESQUEMA 1: Tipos de participacin del actor
7,326'($&7,9,'$'(6<3$57,&,3$&,21 '($&725(6(-,'$/(6
Individual
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ESQUEMA 3
< <<
Y275 (54.8%)
Y194 (51.6%) Y149 (67.7%) No siempre apoyan la gestin
Si ve a sus compaeros No regula y controla el uso de las del comisariado
conflictivos tierras parceladas a los ejidatarios
Caractersticas de asamblea
mbito de accin ejidal
ejd.
contexto externos e internos del ejido, sin em- control y regulacin de uso de tierras, mientras
bargo su carcter actuante depende del tiempo, el 67.7% mencionan que esta funcin no es acep-
espacio e intereses del actor sobre el cual, el rol tada por haber perdido su esencia de trabajo co-
interventor reproduce pensamientos, intenciones lectivo en proceso de regulacin.
y decisiones en dos mbitos: 1) El mbito interno
del ejido, y 2) El mbito ejidal externo custodiado Sin embargo, mientras el control parcial de uso
por el Gobierno. Los efectos dominantes de es- de tierras se encuentra ntimamente asociado a
tas estructuras generan una especie de determi- la falta de control de programas ejidales y a la
nismo estructural por las obligaciones ejidales ejecucin concreta de decisiones de asamblea
que desprenden jugando un rol preponderante en ejidal (esquema 3) la actitud cooperadora de los
el sistema participativo, configurando un sistema actores se encuentran alejadas en tanto el 51.6%
de participacin activa parcial (Nieto Caraveo de ejidatarios ven a sus compaeros conflictivos
2001:5) que ejecuta prcticas concertadas entre y el 54.8% no apoyan la gestin comisarial, lo
el actor y el Estado mediante el contrato agrario que explica el desinters categrico por las fun-
vigente a travs de la asamblea ejidal. ciones sociales en un mbito donde la estructura
del conflicto pone en riesgo la armona y el con-
5.3. La participacin estructural de la re-
senso en las decisiones, propiciando un sistema
presentacin en la gestin ejidal de
de participacin estructural limitado por el mis-
San Simn
mo sistema ejidal.
La participacin de la representacin ejidal afec-
tada por factores normativos impuestas por la Esta clara insensibilidad social del comisariado
asamblea ejidal, las instituciones publicas y/o pri- que describe un aparente proceso de decons-
vadas y los factores internos que coercionan al truccin de estructuras participativas en tanto
representante, limita el cumplimiento de las fun- visibiliza comportamientos socio culturales con
ciones ejidales (71%). Sin embargo, aun cuando falta de credibilidad y dbil presencia de valores
esta caracterstica est presente en la gestin colectivos asociados a la administracin ejidal
ejidal no desarrolla acciones de envergadura definen la ausencia de funciones sociales en una
desarrollista, ni ejerce eficientemente sus fun- gestin que solo esta basada en petitorios indivi-
ciones ya que el 32.3% de ejidatarios aceptan un duales sin proyeccin de trabajo colectivo.
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ESQUEMA 4
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ESQUEMA 5
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ESQUEMA 7
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rrollo social, Secretaria de hacienda y crdito ni Luhmann) encontrado dentro de las relaciones
Secretaria de Agricultura excepto la particular del todoparte o de integracin sociedadindivi-
participacin del 64,5% de ejidatarios en duo, derivan tambin efectos sobre la personali-
PROCAMPO cuyos recursos econmicos inclu- dad conductual del cual deriva 77.4% de
so en gran parte de ejidatarios no son empleados ejidatarios dependientes del criterio ajeno por
en el fin agrcola como establece la norma sino creer en juicios emitidos por otros, el 61.3% no
cubre otras demandas familiares. concibe al acto colectivo como algo beneficioso
para el (egosmo social), y el 71.0% prefiere op-
Este comportamiento resultante de la oferta de tar por un trabajo independiente distinto al ejido,
oportunidades y amenazas latentes, muestra una de modo que toda desviacin encontrada deriva
dbil estructura de relaciones ejidoEstado y un de la desconfianza evocada por la incorrecta
fuerte control social normativo, sin embargo los administracin y corrupcin ejidal que se suma a
factores estructurales y de contexto intervinentes la desintegracin ejidal.
en el acto participativo (esquema 8) denotan una
grave falencia de indiferencia ejidal que no Finalmente, considerando las relaciones
puede ser superada por la gestin ejidal, que lle- ejidatarioinstituciones publicas y privadas debe
va nicamente un asistencialismo agravador de notarse que la participacin estructural visibiliza
problemas organizativos ocasionando mas bien escasos xitos, sin embargo el intercambio del
un incremento en la desvalorizacin del propio conocimientos entre estos actores parece ser ms
actor ejidal. dinmico que dentro del ejido, no solo por el inte-
rs propio del ejidatario sino porque las redes de
Las relaciones ejidatarioagentes no ejidales relaciones familiares y extra familiares se des-
(avecindados, inversionistas), o con asociaciones envuelven en organismos del sector privado in-
polticas o religiosas, influyen adicionalmente en fluyendo con estimulo econmico para inducir una
la participacin ya que orienta al actor a formar participacin ms autnoma que estructural, de
parte de intereses econmico productivos o de ah que el 87.1% de ejidatarios participan en ac-
servicios sociales en respuesta a objetivos de cada tividades propias del sector no ejidal desempe-
asociacin. El acoplamiento estructural (Nicols ando acciones distintas a la agropecuaria y
ESQUEMA 8
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adoptando un carcter multi ocupacional, lo cual Las actividades estructurales del comisariado
implica intervencin de la estructura externa en estn sujetas a las decisiones de asamblea ejidal
los sistemas de participacin estructural interno e influenciadas por las estructuras poltica, eco-
donde por efecto de la estructura externa el nmica, productiva y sociocultural. En lo econ-
ejidatario tiene opcin a una decisin parcial y mico las reglas del mercado libre se han consti-
complementaria. tuido en estructuras que viene convirtiendo al
productor en un ente tolerante y pasivo ya que
CONCLUSIONES no existen posibilidades de inversin ni mecanis-
mos fomentadores de tecnologas con bajo costo
La gestin ejidal desarrolla actividades significa- y alto rendimiento. En lo productivo; el proceso
tivas propias de una administracin ineficiente de privatizacin de tierras conduce a la no
en razn de existir ausencia de control de recur- agrarizacin dado que el sistema del domino ple-
sos fsicos, humanos y sociales, falta evaluacin no resquebraja la estructura fsica de parcelas,
de tareas realizadas como organizacin, falta ins- fragmenta y propicia la comercializacion de tie-
trumentos administrativos y ausencia de fomen- rras, trayendo consecuentemente un cambio de
to participativo, llevndolo a un comportamiento la produccin agrcola de alimentos a la produc-
que fomenta la formacin de micro asociaciones cin de servicios con sistemas de trabajo salarial
no ejidales que compiten el uso de recursos con y una participacin economicista, utilitarista e
el ejido. individualista. Desde lo sociocultural el ejido no
promueve acciones de beneficio social aparecien-
Al anlisis multidimensional de las actividades do contrariamente actos participativos en el fue-
racionalmente aprovechadas sobre la base de los ro extra ejidal principalmente en aspectos reli-
recursos disponibles y el usufructo de derechos giosos.
desarrolla diversos tipos de actividades y por ende
de participacin, estableciendo 4 tipos de partici- Las actividades estructurales del ejidatario se
pacin: 1) La participacin estructural, 2) La suman al efecto coercionante de dispositivos
participacin autnoma, 3) La participacin pa- agrarios y al proceso de construccin de estruc-
siva, y 4) La participacin indiferente y fortuita, turas auto diseadas en asamblea ejidal, sin em-
de las cuales la participacin estructural resulta bargo los elementos influyentes como el conflic-
ser la ms aplicada tanto por el representante to y los factores que deterioran las relaciones
como por el ejidatario. afectivas, de poder, de reconocimiento de dere-
chos agrarios sobre la tierra ejidal o de valores
La participacin estructural constituye la va ms humanos, viene fragmentando la unidad ejidal
importante para el cumplimiento de las funcio- generando distancias ente el ejidatario y la re-
nes socio productivas del ejido, sin embargo la presentacin de cuya inadecuada interrelacin
mayora de ejidatarios bajo las condiciones inter- aparece una estructuracin de disfunciones y un
nas y externas actuantes toman decisiones pre- alto porcentaje de ejidatarios inconformes con la
ferentes de actividades no agropecuarias influi- accin ejidal.
das por el bajo inters de trabajo ejidal, la estruc-
tura familiar con sucesores informales, los cam- La participacin ejidal (estructural, autnomo,
bios de la composicin ejidataria del ejido y el pasivo y fortuito) bajo el sistema de anlisis de
bajo nivel de escolaridad que generan una es- integracin social combina cualidades esencia-
tructura condicionante que facilita la decisin les de: 1) Pensamiento reflexivo, 2) Intencin
estructural y desarticula la decisin voluntaria, establecida sobre la base de un inters, 3) Toma
dando lugar a la primera disfuncin social pro- de decisin, y 4) La ejecucin de acciones, sin
ducto del efecto coercionante de la estructura embargo la participacin estructural solo da lu-
ejidal. gar al pensamiento, la aceptacin de decisiones
y a acciones respectivamente, donde los facto-
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Instituto de Investigacin
dores para la Planeacin Municipal, Primera sis para obtencin de doctorado en ciencias,
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8. NIO VELSQUEZ Edilberto. 2001. Depen-
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tal y conflicto en la mixteca oaxaquea, Te- Fecha de Aceptacin: 24-10-2008
91
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
RESUMEN
El objetivo del presente trabajo es contribuir al conocimiento de la trayectoria demogrfica del Per en un periodo especfico
de su historia: el relacionado con la pretransicin; es decir, los acontecimientos demogrficos acaecidos antes del inicio de la
Repblica. Se han diferenciado tres momentos: la sociedad preinca, Inca y colonial. La historia demogrfica de la sociedad
preinca es vista en dos momentos: el primero, relacionado con la etapa preagrcola que se inici con la llegada de los
primeros pobladores que vinieron del Norte del continente 15 milenios antes de nuestra era hasta el surgimiento de la
agricultura 2000 aos antes de nuestra era; el segundo, relacionado con la etapa de la revolucin neoltica hasta el advenimiento
del incanato. Ambos momentos son explicados mediante los mecanismos de autorregulacin. El Imperio Inca (1438 aos a
1532 d.C.), fue una sociedad que foment la expansin poblacional, incentivando el casamiento a edades jvenes, convirtiendo
el matrimonio en una institucin universal donde los hijos eran deseados. La conquista en 1532 cre una nueva etapa de
desarrollo poblacional al desplazar a la cultura Inca hacia un nuevo polo de desarrollo y dar inicio a la gran crisis demogrfica
de la historia del Per. La disminucin de la poblacin fue rpida y de proporciones catastrficas. De 6 millones de habitantes
que existan al inicio de la conquista, restaron alrededor de 2 millones a su trmino.
Palabras clave. Poblacin, crisis demogrfica, mecanismos de auto-regulacin, poltica natalista, mortalidad, fecundidad,
transicin demogrfica.
ABSTRACT
The purpose of this study is to contribute to the knowledge about the demographic trajectory of Peru in one specific period
of its history: related whit the pre-transition, that is, those demographic events that occurred before the beginning of the
Republic. There have been distinguished three stages: The Pre-Inca, Inca and Colonial societies. The demographic history of
Pre-Inca society has been seen at to points: first, related to the pre-agricultural stage that began with the arrival of the first
settlers who came from the north of the continent fifteen millennia B.C., until the rise of agriculture two thousand years B.C.;
the second point is related to the stage of the Neolithic Revolution until the advent of the Inca Empire. Both moments are
explained through the mechanisms of self-regulation. The Inca Empire (1438 to 1532 A.D.) was a society that promoted the
population expansion, encouraging marriage at younger ages, turning marriage into a universal institution where children were
desired. The Conquest in 1532 created a new stage of population development moving Inca culture to a new pole of
development where a great demographic crisis in Peru history began. The population decline had fast and catastrophic
proportions. Six million inhabitants who existed at the beginning of the conquest, then deducted to about two million at its
end.
Key words: Population, demographic crisis, mechanisms of self-regulation, birth policies, mortality, fertility, demographic
transition.
*
Dr. en Demografa. Docente Principal de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno Per.
E-mail: escobedo_10@ yahoo.com
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Los conceptos utilizados para analizar la pre Testimonios arqueolgicos que dan cuenta de la
transicin demogrfica en el Per, como los me- presencia de grupos poblacionales pre-agrcolas
canismos de autoregulacin, prcticas natalistas son el yacimiento de Pichimachay en el rea
y crisis demogrfica, han hecho posible hacer andina central, que se remonta a 15 mil aos.
inteligible la dinmica demogrfica de esta etapa Las cuevas situadas en Lauricocha, en Hunuco,
al permitir explicar por qu la poblacin creca o sealndose 10 mil aos de antigedad. La cue-
disminua ms o menos rpida o lentamente (Es- va de Toquepala de 9,500 aos de antigedad,
quema 1). denominada la pinacoteca paleoltica
(Kauffman, 1983).
Los datos demogrficos cuantitativos sobre el
tamao, estructura y distribucin de la poblacin La poblacin tena un sistema de vida trashu-
para el periodo que se ha seleccionado son muy mante, semi-nomdico, cambiando peridicamen-
escasos y bsicamente tienen un carcter con- te de campamentos de acuerdo con las variacio-
jetural, han sido elaborados con informaciones nes del clima condicionados a la presencia de
indirectas, a partir de datos arqueolgicos e his- alimentos vegetales y animales. Como conse-
tricos que nos han permitido tener un referente cuencia de una marcada tendencia a un manejo
emprico para contextualizar su evolucin hist-
rica de ese periodo.
1
Diversas teoras tratan de dar respuesta al problema del
origen del hombre americano, su procedencia y antigedad.
Los acontecimientos demogrficos ms sobre- La Teora Inmigracionista parece la ms adecuada; sostiene
salientes sern tratados en tres secciones: En el que los primeros pobladores llegaron originalmente de Asia
Per Antiguo se distinguen dos perodos: pre- cruzando el estrecho de Bering entre los 40 mil y 10 mil
agrcola y el de la agricultura incipiente. El aos antes de nuestra era.
93
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
diferenciado del territorio y de los distintos re- recoleccin de frutos silvestres, todo dentro de
cursos naturales que caracterizan el hbitat pe- la estructura general de una economa depreda-
ruano, segn Canziani (1993), esto permiti una dora. La condicin de nmada les impidi cons-
suerte de polaridad en la expropiacin de re- truir viviendas; aprovecharon los refugios natu-
cursos entre las bandas de cazadores y rales, a fin de protegerse de las inclemencias
recolectores costeos y andinos. climticas (lluvias, fro o calor).
En la Costa los pobladores explotaban los recur- Las continuas crisis de hambre y la lucha por
sos marinos del litoral, las lomas, los bosques alimentos debieron ser una constante en la vida
secos y las zonas de inundacin de los ros, esta- cotidiana de sus habitantes. La etapa de la reco-
bleciendo sus campamentos estacionales al aire leccin, de la caza y de la pesca slo admita
libre, en puntos estratgicos del territorio que les pequeas densidades. En esos tiempos, el clima
permitan la ptima apropiacin de estos recur- era el gran regulador de la evolucin humana2.
sos. En la Sierra los pobladores cazaban crvidos
y camlidos silvestres, recolectaban algunos re- Fue una poca de descubrimientos de nuevos
cursos de la tierra y lagunas de altura, estable- recursos tecnolgicos, aprecindose los cambios
cindose en cuevas y otros abrigos naturales. desde una etapa en que tales instrumentos eran
indiferenciados y aplicables a mltiples funcio-
El bajo nivel de desarrollo de las fuerzas produc- nes, pasando por diferentes fases que nos ha-
tivas hizo que la poblacin dependiera en alto
grado de los azares de la naturaleza. Las activi- 2
Las densidades demogrficas iban de 1 habitante por 100
dades econmicas a travs de las cuales hom- Km en situaciones de vida ms duras, hasta posiblemente
bres y mujeres se aseguraban los medios nece- 1 habitante por km en las condiciones ms favorables
sarios de subsistencia eran la caza, la pesca y la (Pressat, 1981).
94
Instituto de Investigacin
blan de cambios de poblacin, migraciones y de prcticas, con lo cual las posibilidades de una
otros eventos propios de la poca, hasta etapas nueva concepcin se reducan. Tambin hay que
de especializacin expresadas en elaborados ins- sealar las prcticas del aborto y el infanticidio
trumentos de piedra con puntas de proyectil, ras- como formas de regular la fecundidad en las so-
padores, cuchillos y otros instrumentos de ma- ciedades del pasado haciendo ms llevadera la
yor especificidad (Lumbreras, 1986). Estos cam- vida de sus miembros.
bios permitieron un rgimen alimenticio ms va-
riado. El estadio de la Agricultura Incipiente constituy
una etapa transicional entre lo que era una eco-
En el mbito social, los varones eran los que go- noma primitiva y una ms avanzada. La pobla-
zaban de mayores privilegios por una condicin cin, si bien no subsista nicamente de la cose-
natural implcita en su fuerza fsica, y por ser los cha de alimentos, tampoco lo hacia de la reco-
que acarreaban los alimentos; imperaba el leccin. Debieron de transcurrir varios siglos para
patriarcado y probablemente tambin la poliga- que se produjera el surgimiento de una econo-
mia. Emergieron mandones, entre el grupo de ma basada en la produccin de alimentos aun-
varones, respetados y temidos por su fuerza fsi- que todava en forma rudimentaria. Se fueron
ca, su astucia, su inteligencia y/o su arrojo, do- descubriendo progresivamente nuevos mecanis-
nes que la naturaleza reparte con desigualdad y mos de apropiacin de los recursos mediante la
que repercutieron en la esfera de los privilegios domesticacin de plantas y animales. Este im-
presentes en la escala zoolgica misma portante acontecimiento debi ocurrir entre el
(Kauffmann, 1983). quinto o sexto milenio antes de nuestra era.
Los niveles de fecundidad y mortalidad eran muy Los lugares que dan cuenta de la presencia del
elevados. Es probable que las pautas hombre en el estadio de la agricultura incipiente
reproductivas fueran muy semejantes a las que fueron la Huaca Prieta, en Chicama; los Chinos
se observa en muchas especies animales. Asi- I y las Hadas, en Casma; Culebras, Ro Seco,
mismo, las tasas de mortalidad debieron ser muy Asia y Otuma, en el litoral de la Costa Norte; los
elevadas, consiguientemente la duracin de la Pedreros, en el valle del Rimac; las Calinas de
vida debi haber sido corta (Rowe, 1963). Ancn, en Ancn; Chavia y las Lomas, en la
Costa Sur (Kauffmann, 1983).
La fecundidad natural fue, sin lugar a dudas, un
mecanismo que se mantuvo en el inconsciente Una economa basada en la caza y en la reco-
colectivo de las poblaciones primitivas para ga- leccin no poda durar indefinidamente y cubrir
rantizar su existencia como especie. La finali- las necesidades alimenticias de la poblacin que
dad de esta prctica era obtener un rgimen de iba incrementndose paulatinamente, lo que mo-
alta fecundidad natural que compensase, en par- tiv la intensificacin de la recoleccin de plan-
te, las altas tasas de mortalidad a que estaban tas, que a la postre conllevara a conocer los se-
expuestas3. Debieron existir prcticas tendien- cretos de la germinacin y su posterior domesti-
tes a restringir la fecundidad en determinadas cacin. El proceso de domesticacin de plantas
ocasiones. La existencia de largos periodos de se hizo en forma gradual a travs de grandes
lactancia antes del destete debi ser una de esas perodos de tiempo. El cultivo de las plantas se
logr aprovechando las condiciones del terreno,
para hacer agujeros con estacas o con la mano y
3
Stycos (1968), refirindose al comportamiento demogr- plantar las semillas.
fico de las poblaciones en la antigedad, dice que las civili-
zaciones en proceso de formacin que no desarrollaran de-
terminados mecanismos para mantener niveles altos de fe- Para Canziani (1993), en los andes, la neolitizacin,
cundidad, con relacin a la elevada mortalidad, corran el en los primeros tiempos, es contenida ya que las
riesgo de desaparecer. caractersticas medioambientales exigen para la
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reproduccin agrcola el manejo del agua, de los cal4. Este fue un perodo caracterizado por el
suelos y tambin del clima. En cambio, en la predominio de campamentos temporales ocupa-
Costa, este proceso se vio favorecido por la ge- dos por grupos familiares no mayores de 100
nerosa presencia de los recursos marinos, per- habitantes, que vivan relativamente aislados unos
mitiendo el acelerado aumento de la poblacin y de otros. Este perodo es denominado por los his-
una creciente sedentarizacin. toriadores como Precermico5.
96
Instituto de Investigacin
En lo referente a la relacin varn-mujer, vuelve El horizonte Medio (del ao 300 hasta 1200 de
nuevamente el varn a enseorearse del poder, nuestra era), se caracteriz por la presencia del
debido a que ahora tambin l interviene activa- Estado. Este horizonte represent una transfor-
mente en las faenas agrcolas; es decir, en la pro- macin cualitativa en la organizacin administra-
duccin de alimentos que florecen y requieren tiva de la sociedad. La ciudad asumi un nuevo
de su concurso fsico en la apertura de canales tipo de funcin entre especialistas no agriculto-
(Kauffmann, 1983). Los patrones demogrficos res, residentes en asentamientos, y los agriculto-
ms resaltantes pueden ser diferenciados en tres res encargados de la produccin agropecuaria.
horizontes: temprano, medio y tardo (Rowe,
1963). Analizando la Cultura Huari, el exponente ms
representativo de este horizonte6, tenemos que
En el horizonte temprano (2,000 aos antes de en el transcurso de 700 aos logr controlar un
nuestra era al ao 300 de nuestra era), el siste- territorio de aproximadamente un milln de kil-
ma de campamentos se sustituye por el de al- metros cuadrados. Por las evidencias disponibles
deas, que se fortalecieron como centros cere- se sugiere que a un inicio, Huari ya contaba con
moniales. Estamos frente a una sociedad com- una poblacin importante, aunque al parecer no
pleja con la presencia de una poderosa lite que muy diferente a las de otras grandes comunida-
difundi un sistema de organizacin social cen- des diseminadas en su territorio. Segn Ravines
tralizado y jerrquico, teniendo como base ela- (1982), a fines de este perodo, Huari presenta-
borados Centros Ceremoniales. ba las siguientes caractersticas:
Desarrollo de las ciudades profundamen- En una poca como sta que estamos analizan-
te jerarquizadas, con sistemas de castas y do, la muerte marc de manera escatolgica la
clases. cosmovisin que se tuvo del mundo por consti-
tuir ella un hecho determinante; de ah el culto
Guerras de conquista y los efectos demo-
grficos asociados a ellas.
6
Tambin se tiene como exponentes de este perodo las
culturas Moche, Nazca y Tiahuanaco.
97
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
ca), que en espaol significa nudo; y los encar- Murra (1975), seala que los Incas fomentaron
gados de manejarlos eran los quipocamayoq la expansin poblacional utilizando como poltica
(Escobedo, 1999). la maximizacin del uso de recursos agrope-
cuarios a travs del control vertical y de impor-
La tierra era la fuente principal de la riqueza, tantes innovaciones tecnolgicas, tales como la
pero ella no dependa de la posesin, sino de la construccin de sistemas de irrigacin, la expan-
capacidad de hacerla productiva. La estructura sin del cultivo del maz, uso del estircol como
de la propiedad colectiva de la tierra y la ptima fertilizante, as como la construccin de caminos
racionalizacin del trabajo por el Estado Inca y almacenes estatales.
permitieron, sobre la base de la pirmide social,
una vida ms o menos segura a la poblacin, dado De las Casas, citado por Assadourian (1990), se
que esta poda acceder a las fuentes de subsis- refiri a las prcticas natalistas de la sociedad
tencia. El Estado favoreci el desarrollo de su andina, al sealar que: en las poblaciones nati-
capacidad productiva y de consumo al proveerla vas era comn observar a las mujeres llevar jun-
de un topo o parcela de tierra para que la traba- to a ellas dos o tres nios, adems de tener uno
je. en los brazos y otro dentro de la barriga.
Los recursos humanos tambin eran destinados La familia conyugal se formaba mediante un
a otros menesteres, para lo cual se crearon va- pacto matrimonial. Al parecer la familia era
rias instituciones: endgama; es decir, que pertenecan al mismo
ayllu10. El matrimonio era matrilocal. El preten-
La mita, que permita trasladar a una par- diente deba prestar servicios a los padres de la
te importante de la poblacin para hacer novia durante el perodo de prueba, transcurrido
los trabajos pblicos (templos, palacios, el cual, se poda formar un hogar independiente.
caminos, etc.).
Los acontecimientos principales experimentados
La minka, para hacer trabajos colectivos por el individuo en el transcurso de su vida eran
en beneficio del Estado. acompaados de rituales especficos. Kauffmann
(1983), resume las principales ceremonias que
El aqllawasi, que permita contar con fuer- se realizaban en el ciclo de vida de una persona.
za de trabajo femenina para la produccin
de telas. Ayusca. El nacimiento era festejado du-
rante varios das, especialmente bebiendo
Desde el punto de vista de su dinmica demo- chicha. La criatura reciba un nombre pro-
grfica, el incanato se caracteriz por registrar visional.
altos niveles de fecundidad. Era una sociedad
natalista de acuerdo con la terminologa moder- Rutuchico. Tena lugar a los 3 4 aos
na, incentivaron el casamiento a edades jvenes y consista en cortar por primera vez el
y el matrimonio fue una institucin universal. Los pelo de la criatura, que coincida con la
hijos eran deseados, pero se conocan y utiliza- poca del destete.
ban en algunos casos, yerbas abortivas.
que registra las unidades; las hileras que le sigue, decenas; la
siguiente, centenas; finalmente, los millares apareceran en
Los rebeldes al matrimonio o aquellos que por
el nivel ms prximo a la cuerda matriz. La suma de las
motivos fsicos tenan problemas para encontrar cantidades se realiza por cuerdas, verticalmente. Existen
pareja, reciban ayuda de los encargados de detalles accesorios en la confeccin de los quipos que aun
oficializar uniones; stos emparejaban sin ms quedan pendientes de explicar como por ejemplo la diferen-
trmite, hombres y mujeres que por alguna cir- cia de colores, la presencia de palitos en alguno de ellos, etc.
10
Conjunto de familias que habitan la misma localidad y
cunstancia estaban condenados a soltera per- que trazan su descendencia de un tronco comn, de un pa-
petua (Kauffmann, 1983). rentesco real o totmico.
99
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Huarachico. Tena lugar alrededor de reparacin era que la misma estuviera a cargo
los 14 aos, y es el rito correspondiente al del causante del perjuicio; los padres de la joven
varn que inicia su madurez. Durante esta deflorada reciban una compensacin equivalen-
ceremonia el joven comenzaba a usar el te a la mitad de la dote que se estimaba tena que
taparrabo (huara). Se celebraba con ca- pagar el que con ella se casara, y por lo mismo la
rreras, peregrinaciones a los principales mujer bajaba de precio.
centros ceremoniales.
En este perodo se registraron algunos saldos
Quicichico. Se celebraba cuando las j- demogrficos negativos como consecuencia ge-
venes tenan su primera menstruacin. La neral de la guerra y la punitiva destruccin de
nia deba ayunar durante tres das, per- ciudades y poblados. Los incas incrementaron
maneciendo durante este tiempo recluida sus dominios y construyeron un vasto imperio
en su casa. mediante su podero militar. Si bien aplicaron como
norma la persuasin y la diplomacia para some-
Matrimonio. Tena lugar, en el varn a los ter nuevos pueblos a sus dominios, en el caso de
25 aos. Anteriormente ya estaba en ma- rechazo o de rebeliones internas, descargaban
trimonio a prueba; las celebraciones su podero dando paso a sangrientas carniceras.
variaban segn las costumbres regionales.
No debe pensarse que la lucha por el poder en-
Pacarico. Eran los ritos que tenan lu- tre Huascar y Atahualpa fuera la primera en
gar cuando una persona mora. Durante manifestarse en la historia de los gobernantes
el velorio se ofrecan comida y abundante Incas; todo lo contrario, desde la fundacin del
bebida. Envuelta en telas, la momia era imperio estas luchas estn presentes y se repi-
llevada a su tumba. En ella se colocaban ten una y otra vez. Recurdese que Pachacutec
sus pertenencias y algunos productos agr- llega a eliminar tanto a su padre Huiracocha,
colas. Las viudas se cortaban el pelo y se como a su hermano Urco, y que Huayna Capac
cubran la cabeza con un pao; el viudo no llega a liquidar a un hermano suyo, Capac Huari,
poda casarse antes de transcurrido un ao. y a los dems confabulados. Atahualpa una vez
Las viudas, deban arrastrar sus penas por que asegura la victoria, ordena pasar cuchillo a
dos aos antes de librarse del perodo de toda la familia de Huascar, incluyendo a sus
luto. mujeres e hijos, las ejecuciones incluyeron tam-
bin a los jefes y amigos personales (Kauffmann,
En la sociedad Inca la virginidad femenina no 1983).
tena el mismo significado que se le otorgaba en
Europa. Las jvenes gozaban de libertad y el acto La migracin constituy un acontecimiento de
sexual formaba parte de ciertos ritos de fecundi- fuerte impacto en la historia demogrfica Inca.
dad. Existi tambin el matrimonio a prueba, y si Ella ha marcado fuertemente a la poblacin dan-
la pareja decida separarse, la muchacha y su(s) do inicio a mezclas tnicas y a influencias artsti-
hijo(s) regresaban al ayllu familiar. Los nios eran cas y tcnicas de gran utilidad para el desarrollo
bien recibidos por ser una fuerza de trabajo. Sin econmico. El Incanato dio muestras revelado-
embargo, cuando la pareja era unida en una ce- ras de la forma como el problema de la migra-
remonia matrimonial constitua un todo y seve- cin se produjo. Los mitimaes, fueron en primer
ros castigos recaan sobre los adlteros de am- lugar las comunidades tnicas enviadas a coloni-
bos gneros (Rostorowski, 1989). zar espacios ecolgicos diferentes. Segn
Noriega (1987), esta situacin se repite con la
El adulterio, el estupro y el defloramiento, sin instauracin del imperio del Tahuantinsuyo que
consentimiento por parte de la mujer, eran pena- en una escala mucho mayor continu esta prc-
dos con la muerte. El principio general de toda tica aadindole otros fines.
100
Instituto de Investigacin
Espinoza (1978), seala que la poltica de utilizar ciones catastrficas. Los conquistadores, por su
a los mitimaes, no slo trajo consigo un creci- escaso nmero, no podan imponer su dominio
miento demogrfico relacionado a modificacio- sino aterrorizando a la poblacin indgena. De 5
nes cuantitativas, por lo que es absurdo verlos 6 millones de habitantes que se calcula que el
slo como medida de seguridad y/o un simple Per tena al inicio de la conquista, restaron alre-
trasplante de poblacin. El aspecto fundamental dedor de 2 millones a su trmino (Cuadro 1).
que asumen estos traslados poblacionales fue
elevar los factores de produccin del Imperio, Cuadro 1: Situacin Demogrfica en la Colo-
creando formas especficas de cmo deba ad- nia. Per: 1540 1800
ministrarse los reinos o tribus que lograban so- (Poblacin en miles)
meter, intercambiando mejoras en las tcnicas 7DVDVGH
productivas. El imperativo demogrfico que gui 3HUtRGRV 3REODFLyQ7RWDO
&UHFLPLHQWR
a la sociedad Inca fue gobernar es poblar. 1540 2189 - 1.95 %
1550 1801 - 1.74 %
De conformidad con los relatos de los cronistas 1560 1513 - 3.48 %
de los siglos XVI y XVII, se desprende que hubo 1570 1068 0.72 %
1650 1900 0.12 %
dos modalidades de mitimaes que obedecan a
1790 1993 0.04 %
razones diferentes. Por una parte, encontramos 1800 2000
a los mitimaes colonizadores que eran enviados
Fuente: Construido basndose en las siguientes informacio-
a los reinos conquistados en provecho de los pro-
nes: Per en nmeros: Anuario Estadstico. Ed. Universo.
pios pobladores; y los que por razones polticas Lima, 1994. Cook, N. citado por Burga (1985).
(rebeldes y descontentos) eran trasladados en
forma de destierro a otros lugares.
En un perodo de 50 aos (1530 a 1580), se pro-
Muerto Atahualpa, aparte de la resistencia y aun dujo un radical reordenamiento poblacional
con los deseos de una reconquista del incario por adecundolo a las cambiantes necesidades de la
parte de algunos miembros de la dinasta impe- nueva realidad. La drstica reordenacin del
rial, la conquista espaola se consolid cerrando aparato productivo se modific en cortas dca-
para siempre el captulo del desarrollo autnomo das, de la agricultura de subsistencia se pas al
de nuestra economa, y abriendo uno nuevo con laboreo minero y a la exportacin de metales
caractersticas socio-econmicas y demogrfi- (Aranbar, 1985).
cas diferentes.
De acuerdo a las estadsticas que proporciona
SITUACIN DEMOGRFICA EN LA Hamilton (1975), se distinguen dos perodos so-
COLONIA bre la extraccin de los metales. Hasta 1550,
aproximadamente, representa el ciclo del oro (la
La conquista desplaz a la cultura indgena y poca del botn, y del saqueo). De 1550 a 1650,
andina hacia el polo subordinado de la nueva for- corresponde al ciclo de la plata.
macin social, en tanto que lo hispano y europeo
adquiri carcter dominante. El virreinato nos Luego de un perodo en donde se gir en torno
ubic en una situacin colonial y consigui defi- de la minera, una vez agotado este recurso, los
nir una estructura social y poltica que someti al colonizadores comienzan a fijarse en el aspecto
mundo conquistado y lo integr en la periferia de agrario. La reubicacin geogrfica de la pobla-
metrpolis lejanas (Matos Mar, 1986). cin en el perodo de la extraccin de los meta-
les dej como saldo extensas zonas deshabitadas
Con la conquista espaola el Per sufri la crisis que fueron propicias para el desarrollo de la ha-
demogrfica ms profunda de su historia. La dis- cienda colonial. La hacienda en la colonia esta-
minucin de la poblacin fue rpida y de propor- ba dividida en tierras del seor y en tierras de los
yanaconas; en esta divisin la poblacin consti-
101
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
tua la principal riqueza a disputarse por su esca- El proceso continuo de deterioro social al que
sez. Ante esta realidad los espaoles fomenta- fue sometida la poblacin nativa redujo sus nive-
ron y utilizaron instituciones que existieron en la les de vida a condiciones mnimas de existencia.
sociedad inca, y tambin crearon algunas nue- La reproduccin de la vida social se realiz so-
vas. Segn Burga (1985), estas instituciones, uti- bre formas de trabajo que desgastaron sus posi-
lizadas como mecanismos de acceso y control bilidades fisiolgicas y psquicas hasta el punto
de la mano de obra indgena, fueron: de imposibilitarla a generar condiciones adecua-
das para su reproduccin. Al no existir una legis-
La Encomienda, que obligaba al indio a lacin que orientase el empleo de la mano de
pagar tributo, en un principio en productos obra de la poblacin indgena, su utilizacin se
nativos, ms tarde en productos euro- realiz en condiciones muy desfavorables13.
peos11.
Aunque es difcil asociar y diferenciar la morta-
La Mita, era el trabajo obligatorio y gra- lidad de acuerdo al empleo de la mano de obra
tuito que realizaban los indios tributarios indgena en las encomiendas y las reparticio-
en las minas12. nes, se puede afirmar que el tipo de trabajo en
ambos sistemas fue otra de las causas respon-
El Yanaconaje, que constituy el princi- sables por la elevada mortalidad prevaleciente,
pal mecanismo de aprovisionamiento de pues no exista preocupacin alguna por parte
mano de obra. de los colonizadores en preservarla.
Al romperse el equilibrio y la armona del siste- Newson (1990), describe las condiciones de tra-
ma agrario Inca, la reduccin demogrfica y la bajo en la colonia; segn las cuales, los mitayos
reubicacin geogrfica de la poblacin fue ex- trabajaban en las minas sacando mineral de los
trema. El exterminio no slo fue causado por la socavones, subiendo unos cien pies, en escale-
accin directa de la guerra y por la represin, ras mal construidas, con cargas de hasta tres-
saqueo y muerte a que fueron sometidos los in- cientas libras. Haba accidentes frecuentes y
dios; tambin y prioritariamente, se debi a las muchos de ellos eran fatales. Las diferencias de
epidemias y enfermedades importadas por los temperatura eran muy marcadas; los trabajado-
conquistadores. res salan de condiciones calientes y hmedas
del interior de la mina, a la superficie de clima
muy seco y fro. Las enfermedades pulmonares
En la actualidad, existe consenso en sealar que
como la neumona y la tuberculosis eran muy
las epidemias representaron una de las principa-
comunes, as como la silicosis causada por el
les causas de la crisis demogrfica del siglo XVI.
polvo creado durante el proceso de refinacin,
Assadouriam (1990), seala que los perodos fa-
particularmente despus de la introduccin de la
tales fueron las epidemias de gripe y viruela de
plvora en la explotacin de las minas en el siglo
155860 y las epidemias de viruela y sarampin
XVII.
de 158591. Los efectos demogrficos que de-
jaron stas epidemias fueron grandes, particu-
En la manufactura de textiles la situacin no fue
larmente las producidas por la viruela que atac
diferente. Newson (1990), seala que estos eran
principalmente a la poblacin infantil, resultando
lugares con poca luz, mal ventilados y muy fros
en un saldo negativo para la evolucin posterior
durante el invierno. Los indgenas eran amarra-
de la poblacin.
dos a los telares con candados o aprisionados
con cadenas para prevenir fugas. Era un medio
11
Esta institucin dar origen ms tarde al sistema feudal
implementado por los espaoles.
12
A fines del siglo XVII, muchos curacas usaron el poder de
13
Introduccin masiva del aguardiente, el uso desmedido
designar a los mitayos para acumular tierras o hacer cobros de la coca, la satanizacin de sus dioses, la desorganizacin
indebidos. de los ritmos de trabajo y el abandono de los grupos tnicos.
102
Instituto de Investigacin
donde los sanitarios interiores y la psima venti- glo XVII, calcul que alrededor del 40% de la
lacin fueron factores que facilitaron la propa- poblacin muri antes de completar los 15 aos.
gacin de enfermedades. Si aadiramos el estado de desnutricin de la
madre durante el perodo de embarazo y lactan-
El impacto demogrfico de estas formas de tra- cia, probablemente el nmero de muertes infan-
bajo repercuti directamente en los ndices de tiles se incrementara por la mayor exposicin
mortalidad y de fecundidad. En la mortalidad su de las mujeres mal alimentadas de quedar enfer-
impacto fue obvio, disminuyendo el nmero de la mas de viruela, paludismo, gripe o disentera, que
poblacin; en cuanto a la fecundidad, los altos resultaban en abortos espontneos.
niveles de mortalidad en la poblacin masculina
adulta afectaron el equilibrio entre sexos, inte- Algunos estudios referidos a siglos XVII y XVIII,
rrumpiendo el proceso de reproduccin. Al res-
sealan que los niveles de abandono de menores
pecto, Assadourian (1990), afirma que la reduc-
eran altos, 17,5% de los nios bautizados fueron
cin de la poblacin indgena, entre 1530 y 1550,
abandonados. El infanticidio practicado por los
oscil de 50% a 75% del grupo etrio masculino.
padres, debido a la escasez de recursos, era sig-
Efectos semejantes fueron producidos tambin
por la migracin y por la separacin de los espo- nificativo. Tanto el infanticidio como el abando-
sos durante temporadas prolongadas asociadas no haban contribuido para que los niveles de
al trabajo forzado. mortalidad infantil se elevasen an ms (Newson,
1990).
Wachtel (1976), supone que hubo tambin dis- La mezcla de razas fue inevitable. Las violacio-
minucin de la natalidad despus de la conquis- nes a las mujeres indgenas por los espaoles se
ta. La familia andina tiene menos hijos que en el produjeron como parte de la conquista, segn
perodo anterior. Las razones pueden ser el im- Burkett (1985), tuvieron el propsito de subyu-
pacto de la conquista, el temor a lo desconocido gar y oprimir. En el perodo colonial esta situa-
y el rechazo a las formas compulsivas de traba- cin no acab, continu asumiendo otras formas
jo. Muchos documentos sealan la resistencia de opresin. La demanda de los espaoles de
masculina a contraer matrimonio para eludir la mujeres que prestaran servicios personales con-
incorporacin al grupo tributario, pero resta com- figur un nuevo elemento en la sociedad perua-
probar si ello determin una edad ms tarda al na. Algunos documentos de la poca revelan que
momento de la unin en el grupo de las mujeres. las exigencias de trabajo, tanto legales como ile-
Los padrones registran intervalos prolongados gales, que imponan los encomenderos a las mu-
entre hijos vivos, pero falta interpretar el dato; jeres nativas tambin incluan el servicio sexual
descenso de la fecundidad o efectos del patrn que dio origen a una prole ilegtima y mestiza.
de mortalidad (Assadourian, 1990).
La situacin de los mestizos fue variada e incier-
Por su parte, la desnutricin actu de manera ta. Los descendientes de los matrimonios de es-
significativa provocando una mayor mortalidad paoles y mujeres de la nobleza india fueron in-
indgena. El efecto de la desnutricin es indirec-
corporados al estamento espaol, mientras que
to, debilita el organismo permitiendo una mayor
los otros, es decir la inmensa mayora, fruto de
receptividad a las enfermedades. En el caso de
relaciones eventuales, eran tenidos a menos
los nios, la mayor amenaza en su sobrevivencia
(SaraLafosse, 1995). No poda ser de otra ma-
ocurra en el momento del destete, una vez que
la leche materna era reemplazada por alimentos nera, los espaoles no disponan de suficientes
de menor valor nutritivo en caloras, protenas, mujeres de su raza, lo que forzosamente los em-
vitaminas, etc., y sin la higiene apropiada. pujaba a la aleacin racial; la proporcin de
inmigrantes hombres con relacin a las inmi-
Evans (1988), en un estudio sobre la poblacin grantes mujeres, parece haber sido de cerca de
aymar al final del siglo XVI y principios del si- nueve a uno (SaraLafosse, 1995).
103
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
104
Instituto de Investigacin
105
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
indgena, en los dos sistemas econmicos preva- ESPINOZA, W. 1978. Los Modos de Produccin en
lecientes, esto es las encomiendas y las re- el Imperio de los Incas. Ed. Mantaro, Lima.
particiones, fue otra de las causas de la eleva- ESPINOZA, W. 1985. La Sociedad Colonial y Repu-
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107
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin responde al problema: Qu aspectos son resaltantes al realizar un anlisis FODA de la
gestin y administracin de las Facultades? Este trabajo surge a partir de la necesidad de aportar a la mejora de la administra-
cin de las Facultades en la Universidad Nacional del Altiplano de Puno.
Se ha encontrado que durante periodos de gestin administrativa, se implementaron de manera inconclusa Planes Estratgicos
Institucionales. El Plan Estratgico 1998-2002, que fue el documento orientador durante el primer ao de la gestin (1999);
y el Plan Estratgico Institucional 2000-2005, que fue el documento orientador el perodo restante de la gestin administrativa
que culmina en mayo del 2002. Los dos Planes Estratgicos Institucionales contienen diferentes formulaciones de Misin y
Visin. Encontrando que en los Planes Estratgicos de 8 hasta 37 objetivos estratgicos. Y el Plan Estratgico que rige en la
Universidad Nacional del Altiplano es la actualizacin del anterior.
Del mismo modo encontramos deficiencias en la formulacin en las metas estratgicas sin integrar aspectos referidos a
magnitud y tiempo.
En las Facultades se prioriza la elaboracin de los Planes Operativos o Planes de Accin Anual, el 100% de las Facultades
presenta su Plan Anual a la Oficina General de Planificacin y solo el 33% presenta su Plan Estratgico.
Al realizar un anlisis FODA de la gestin y administracin de las Facultades, son ms resaltantes los aspectos referidos a las
debilidades en los procesos de la administracin.
ABSTRACT
This research responds to the problem: What aspects are striking to conduct a SWOT analysis of management and adminis-
tration of the colleges? This work arose from the need to contribute to improving the administration of the faculties at the
Universidad Nacional del Altiplano in Puno.
It has been found that during periods of administrative management, were implemented on a strategic plan unfinished. The
Strategic Plan 1998-2002, which was the guiding document for the first year of management (1999) and the Institutional
Strategic Plan 2000-2005, which was the guiding document in the remaining period of administrative management that
culminates in May 2002 . The two strategic plan containing various formulations of Mission and Vision. Finding that the
strategic plans of 8 to 37 strategic objectives. And the Strategic Plan, which governs the Universidad Nacional del Altiplano
is the updating of the previous one.
Similarly we find deficiencies in the design into the strategic goals without integrating aspects of magnitude and time.
In the colleges are placing priority on the development of operational plans and annual action plan, 100% of the Schools
presents its annual plan to the General Office of Planning and only 33% presents its Strategic Plan.
Performing a SWOT analysis of management and administration of the colleges are the most striking aspects of the weak-
nesses in the processes of government.
1
Doctorado en Administracin, Universidad Nacional Federico Villarreal , e-mail: eleov@hotmail.com
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Elaborar planes de accin es una fortale- Existe falta de una mejor organizacin y coordi-
za y constituye un punto de partida, sin nacin entre Docentes y estudiantes de las dife-
embargo es necesario que la elaboracin rentes Carreras Profesionales que integran las
de planes sea participativa, con formula- Facultades, estos aspectos son mencionados por
cin oportuna de la misin y visin, los los Decanos, ex Decanos, docentes y estudian-
miembros integrantes de las Facultades tes quienes hacen referencia a la existencia de:
deben estar identificados con estas
premisas, los planes deben ser bien a) Falta de cooperacin efectiva por parte de
estructurados, el logro de sus objetivos muchos docentes y estudiantes.
debe ser medible, los planes deben difun- b) Falta de coordinacin Decanodocentes-
dirse, debe existir el adecuado apoyo en la estudiantes
concretizacin de la planificacin por par- c) Divisionismo entre docentes y la influen-
te de los integrantes de las Facultades. cia del inters poltico en el desenvolvi-
miento de docentes y Directivos.
2) Haciendo nfasis en la segunda fortaleza d) El poco inters por el trabajo en equipo en
las comisiones de las Facultades.
antes mencionada, concluimos que: si bien
e) Influencia de intereses personales o de gru-
en el perodo, se dio mayor importancia a
pos en la gestin.
la misin y visin de las Carreras Profe-
f) Falta de organizacin y objetivos claros de
sionales, con respecto a perodos anterio-
la facultad y la Carrera Profesional.
res, los enunciados de visin y misin ca-
g) Existencia de preferencias a unas Carre-
recen de varias debilidades:
ras Profesionales en desmedro de otras,
en Facultades con varias Carreras Profe-
- No son internalizados adecuadamen-
sionales.
te por los Decanos, ex Decanos Do-
h) Desacuerdos y problemas entre Carreras
centes y estudiantes. Siendo los do-
Profesionales, las Carreras ms antiguas
centes y estudiantes quienes en su tienen mayor presencia en los rganos de
mayora proponen su modificacin. gobierno que las Carreras menos antiguas,
al interior de las Facultades.
- Los enunciados tienen imprecisiones
en la redaccin, aspecto que se de- Por estas razones se considera que las debilida-
muestra porque se ha experimentado des son ms resaltantes que las fortalezas en el
un proceso de mejora en su redaccin proceso de Organizacin.
116
Instituto de Investigacin
117
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
presupuesto, y por lo tanto un mejor control del En base al desarrollo anterior, en relacin
manejo del presupuesto institucional. a probar que al realizar un anlisis FODA
de la gestin administrativa de las Facul-
Por las razones anteriores se concluye que los tades, son ms resaltantes los aspectos
aspectos referidos a las debilidades son ms referidos a las debilidades que a las forta-
resaltantes que las fortalezas en lo que se refie- lezas en los procesos de la administracin
re al Control. la Hiptesis General, se concluye que las
limitaciones de la planificacin y el control
Por las razones antes mencionadas y teniendo repercuten desfavorablemente en la apre-
en cuenta que los encuestados, en las debilida- ciacin de la eficacia de la gestin admi-
des, expresan la existencia y caractersticas de nistrativa de las Facultades, por lo tanto
la problemtica institucional, de manera que son se afirma su validez.
fuente para la generacin de alternativas que
permitan fortalecer la institucin, y teniendo en V. BIBLIOGRAFA
cuenta adems que los miembros de las Faculta-
des (Decanos, ex Decanos, Docentes y estudian- Al Ries y Jack Trout. 1986. La guerra de la merca-
tes), mencionan la existencia de un nmero ma- dotecnia. Edit. Mc Graw Hill.
yor de debilidades que fortalezas en los proce- AL Ries y Jack Trout. 1989. Posicionamiento. Edit.
sos de la administracin. Se concluye con rela- Mc Graw Hill.
Chiavenato, Idalberto. 1998. Introduccin a la
cin a la gestin administrativa de las Facultades
Teora General de la Administracin. Edito-
en el perodo 1999-2002, que existen indicios rial Mc Graw Hill.Colombia.
vlidos para afirmar que en la apreciacin de los Drucker, Peter. 1992. La gerencia. Edit. El Ateneo.
miembros de las Facultades, los aspectos referi- Fred, David. 1989. La Gerencia Estrategica. Fondo
dos a las debilidades en los procesos de la admi- editorial Legis. Colombia.
nistracin, son ms resaltantes que los referidos Hellriegel. Slocum y otros. 1998. Comportamiento.
a las fortalezas. Editores Thonsom. Mxico.
KOTLER, Philip. 2001. Mercadotecnia. Prentice
IV. CONCLUSIONES Hall Hispanoamericana. Mxico.
Senge, Peter. 1994. La quinta disciplina. Edit.
Granica.
Teniendo en cuenta los resultados, al
priorizar debilidades sobre fortalezas, se
ratifica que la apreciacin de la eficacia
de la gestin administrativa de las faculta-
Fecha de recepcin: 26-09-2009
des por los miembros de las facultades, no Fecha de Aceptacin: 28-11-2009
es la ms positiva.
118
Instituto de Investigacin
RESUMEN
El problema central que se examina en este artculo es la identificacin del tipo y diseo de investigacin, que es escencialpara
organizar los detalles de un proyecto de investigacin y principalmente para ejecutarlo. La explicacin se fundamenta en dos
ideas bsicas que sirven para organizar un proyecto de investigacin. En primer lugar, asumir el criterio estratgico o
metodolgico para determinar el tipo de investigacin y, en segundo lugar, identificar la relacin de las variables de investiga-
cin para reconocer el diseo de investigacin, recurriendo para ello a la hiptesis as como en el planteamiento del problema
y an al marco terico. Siendo indispensable completar la configuracin del proyecto considerando un conjunto de elementos
y dimensiones. Todos ellos sirven de criterios que fundamentan la formulacin de un proyecto de investigacin coherente y
viable.
ABSTRACT
The central problem that is examined in this article is the identification of the type and design of investigation, that is essential
to organize the details of an investigation project and mainly to execute it. The explanation is based on two basic ideas that
they serve to organize an investigation project. In the first place, to assume the criterion strategic or methodologic to relation
of the investigation variables to still recognize the investigation design, reporting for it to the hypothesis as well as to the
exposition of the problem and to the theoretical frame. Being indispensable to complete the configuration of the project
considering a set of elements and dimensions. All of them serve as criteria that base a formulation of a project of coherent and
viable investigation.
1
Artculo desarrollado en base a la tesis doctoral: La teora del diseo de investigacin y sus implicancias en la proyeccin,
ejecucin y evaluacin de la investigacin educacional. UNSA.
2
Dr. en Educacin, M.Sc. en Administracin de la Educacin, Director de la Maestra en Educacin y docente principal de
la UNA-Puno.
119
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
120
Instituto de Investigacin
CUADRO N 01
PARADIGMAS, CRITERIOS METODOLGICOS Y TIPOS DE INVESTIGACIN
75$',&,1<
&5,7(5,2
3$5$',*0$'( 7,326'(,19(67,*$&,1
0(72'2/*,&2
,19(67,*$&,1
Tipo de investigacin experimental:
Investigacin pre experimental
Mtodo cientfico experimental
Investigacin cuasi experimental
Tradicin galileana o
Investigacin rigurosamente experimental
paradigma o enfoque
Tipo de investigacin no experimental:
cuantitativo da lugar al tipo de
Investigacin descriptiva
investigacin cuantitativa Mtodo cientfico no
Investigacin ex post facto
experimental
Investigacin histrica
Investigacin documental.
Tradicin aristotlica o
paradigma o enfoque cualitativo Mtodo lgico/ hermenutico y
Tipo de investigacin cualitativa
da lugar al tipo de investigacin otros
cualitativa
121
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
122
Instituto de Investigacin
cmo se conseguirn los datos y cmo se abor- to que dio origen al concepto actual de diseo de
darn los problemas de investigacin, que en investigacin. Sin embargo, el reconocimiento de
esencia es la condicin mnima de cualquier di- los diseos de investigacin tard puesto que
seo de investigacin y que por su lado fue por lo menos se asumieron tres enfoques pre-
ampliada por Polit y Hungler (1997:143) inclu- vios hasta el que dispone actualmente: el diseo
yendo otros aspectos. Esta idea la asumo para como esquema o perfil de redaccin del pro-
desarrollar los diseos en todas sus posibilidades yecto y ejecucin de la investigacin, diseo como
en el reconocimiento de los diferentes diseos plan de redaccin y organizacin del proyecto,
de investigacin posibles de ser creados o que el diseo como esquema de ejecucin de la
se han desarrollado en todos los campos de las investigacin. Quienes definen el diseo como
ciencias contemporneas, principalmente en las esquema o perfil lo reducen a un conjunto o
ciencias sociales y de la educacin. Por ello, el listado de caractersticas que debe poseer el pro-
reconocimiento de las diferentes relaciones que yecto, en este caso, se tratara del instrumento
hay entre las variables es el punto central de la referencial para redactarlo. Quienes conciben el
propuesta terica que permita reconocer los ti- diseo de investigacin como plan no estn ms
pos de investigacin y principalmente las diver- all de la idea del perfil como esquema de re-
sas clases de diseos de investigacin. daccin del proyecto; en definitiva, el concepto
de diseo de investigacin, en las dos opciones
El diseo es de gran ayuda metodolgica en la no representa un elemento til para proyectar y
investigacin ya que le permite al investigador ejecutar investigaciones. Tambin hay quienes
basarse en las observaciones, mediciones o ex- conciben el diseo de investigacin como el do-
perimentos como en las inferencias, de tal ma-
cumento portador del esquema que sirve de
nera que stos puedan proporcionar respuestas
base para la orientacin en la realizacin o eje-
confiables y vlidas a las preguntas e hiptesis
cucin de una investigacin. Todos ellos son con-
de investigacin contenidas en el proyecto, lo que
ceptos pobres sobre diseo de investigacin, pues-
le permite tener una visin integral de la investi-
to que estn formulados sobre base de las ca-
gacin, tanto en el planeamiento como en la eje-
ractersticas externas del diseo y no sobre la
cucin de la investigacin.
base de sus componentes intrnsecos y esencia-
La identificacin del diseo de investigacin es les. No lo toman como el elemento metodolgico
igualmente importante porque el proyectista de que viabiliza la investigacin, desde su concep-
la investigacin deber registrar y caracterizar cin hasta la realizacin o ejecucin de la inves-
el tipo de investigacin asumiendo el diseo de tigacin cientfica. En consecuencia, se trata
investigacin que corresponda al proyecto. entonces de desarrollar un nuevo enfoque para
entender el diseo de investigacin como estruc-
1.5.1. Frente a las limitaciones del concep- tura integral de la investigacin.
to de dise de investigacin
La idea principal que sustenta esta propuesta es
El concepto de diseo de investigacin ha gana- la relacin de las variables para el establecimiento
do paulatina y progresivamente en precisin y de un diseo de investigacin. Las variables apa-
tambin en variedad a partir de las investigacio- recen en el problema de investigacin, en el marco
nes experimentales. Fueron los investigadores terico y principalmente en las hiptesis de in-
experimentales, a propsito de planear experi- vestigacin. El principal componente del proyecto
mentos, quienes encontraron la oportunidad de que tiene bien establecido las variables es la hi-
diferenciar distintas posibilidades estratgicas de ptesis de investigacin (Palomino, 2005). Estos
realizacin de los experimentos, que es el aspec- son:
123
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
CUADRO N 02
TIPOS Y DISEOSDE INVESTIGACIN SEGN CRITERIO ESTRATGICO Y TIPOS
DE RELACIN DE VARIABLES
7,32'(,19(67,*$&,1 7,326'(5(/$&,1'(
6(*1&5,7(5,2 /$69$5,$%/(6(1/$ ',6(f26'(,19(67,*$&,1
(675$7e*,&2 +,37(6,6
Los otros componentes que contribuyen son: los les. Y la intervencin es pasiva cuando el in-
elementos o factores y las dimensiones, que vestigador slo cumple el papel de observacin
formularon Polit y Hungler (1997:141 y ss.) y o medicin de las variables que ocurren natural-
stos son: mente en el problema, que es caracterstico de
los estudios no experimentales. Esta diferen-
1.5.2.Los elementos y los factores ciacin de la intervencin genera diferentes ti-
pos y principalmente de diseos de investigacin.
a) La intervencin. Se refiere al elemento o
factor que permite organizar o crear un diseo b) La organizacin de grupos de observa-
de investigacin en funcin de la intervencin del cin o medicin. Desde el punto de vista es-
investigador en el curso del problema de investi-
tructural para los efectos de un diseo de inves-
gacin. De acuerdo con el tipo de investigacin
tigacin se debe reconocer la organizacin de
su intervencin puede ser activa o pasiva. La
intervencin del investigador es activa cuan- los grupos de investigacin. Pueden organizarse
do realizan tratamientos o modificaciones la investigacin con un solo grupo o con ms gru-
voluntariamente dirigidos en el problema como pos y de ello depender la mayor o menor com-
ocurre en las investigaciones experimenta- plejidad la investigacin.
124
Instituto de Investigacin
c) La cantidad de variables que conforman lectar los datos. Puede ser una o varias ocasio-
la investigacin. Las variables forman el con- nes.
junto de caractersticas esenciales que movilizan
la investigacin. Su cantidad o frecuencia tiene g) Ambiente de Investigacin. Se trata de la
importancia en la organizacin del diseo de la precisin del ambiente en que se realizar la in-
investigacin, en tanto pueden dar a lugar a las vestigacin. Un laboratorio o el medio natural.
variaciones de las investigaciones. Si se trata de Se debe decidir donde realizarn las intervencio-
una o ms variables se concibe la investigacin nes si el estudio es experimental o dnde se re-
como univariada o multivariada, ya sea estable- coger la informacin si se trata de investigacio-
ciendo relaciones entre ellas o sin establecer re- nes no experimentales.
laciones. Si se establecen las relaciones entre
las variables, especialmente a nivel de la hipte- h) La comunicacin con los sujetos de in-
sis dar lugar a hiptesis bivariadas o vestigacin. Tambin es un factor o elemento
multivariadas. Este elemento permite una dife- importante del diseo de investigacin la infor-
renciacin especfica de los diseos de investi- macin que se dar a los sujetos de la investiga-
gacin. cin. No se trata slo de brindar los resultados
sino de la informacin antes y durante el proce-
d) Las comparaciones. Se trata de las compa- so de la investigacin y a los sujetos de la inves-
raciones que se realizarn entre los grupos, que tigacin.
son motivo de la investigacin. Polit y Hungler
(1995:144) identifican las ms comunes: compa- 1.5.3. Las dimensiones
raciones entre dos o ms grupos, comparacio-
nes de un solo grupo en dos o ms ocasiones, Las dimensiones son aspectos importantes para
comparaciones de un solo grupo bajo diferentes el diseo de la investigacin, en cuanto facilitan
circunstancias o experiencias, comparaciones la configuracin de un proyecto de investigacin.
basadas en rangos relativos, comparaciones con Las principales dimensiones son las siguientes:
muestras de otros estudios, etc. Por este elemen-
to o factor es fcil reconocer los diseos de in- a) La dimensin estructural de la investiga-
vestigacin. cin que influye en el diseo de investigacin,
en el tipo de estructura que tendr la investiga-
e) El control de variables extraas para la cin. Y cunta flexibilidad tiene para introducir
investigacin. Se trata de aislar la influencia ajustes estructurales. Las investigaciones cuan-
de las variables extraas a la relacin de las va- titativas tienen un diseo altamente estructura-
riables independiente y dependiente. Este pro- do. En cambio en los estudios no experimentales
cedimiento es el denominado control de las va- el diseo tiende a ser ms flexible y
riables extraas o externas y que ocurre princi-
palmente en la investigacin experimental. Se b) La dimensin temporal de la investiga-
realiza este procedimiento para responder, sin cin. Se trata de la especificacin de cundo y
ambigedades, las interrogantes de investigacin. con qu frecuencia se recolectarn los datos.
No es exclusivo de la investigacin experimen- Segn Polit y Hungler existen cuatro circunstan-
tal. cias en las que es apropiado disear una investi-
gacin. Se trata de los procesos relacionados con
f) Programa de recoleccin de datos. Se tra- el transcurso del tiempo, de fenmenos sujetos a
ta del cundo se recabarn los datos requeridos una secuencia en el tiempo, se tiene propsitos
para la contrastacin de la hiptesis de investi- comparativos y se trata del mejoramiento del
gacin. Su tratamiento define el diseo de inves- control de la investigacin. De acuerdo con es-
tigacin. Por tanto, se trata de establecer el n- tos criterios los diseos pueden ser transversa-
mero de ocasiones en que ser necesario reco- les o longitudinales, retrospectivos o prospectivos.
125
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
CUADRO N 03
LOS DISEOS DE INVESTIGACIN EN FUNCIN DE LA
DIMENSIN TEMPORAL
',0(16,17(0325$/
La respuesta a la pregunta de investigacin est en el presente, en el pasado o en el futuro?
35(6(17(DFWXDO
Experimental
Descriptivo
Exploratorio
3$6$'2
+,675,&2estudia los hechos slo en el pasado y ubicado en un determinado tiempo.
5(75263(&7,92 el estudio de los hechos en el pasado inmediato buscando la relacin de efecto a
causa. Se proyecta al presente.
El investigador centra su atencin en un resultado presente (V. Dependiente) e intenta indagar sobre los
antecedentes que lo han causado (V. independiente).
)87852
35263(&7,92HOHVWXGLRHVGHFDXVDHIHFWRGHORTXHRFXUULUiHQHOIXWXUR
Se observa o mide las variables en el presente como factores causales (V. independiente), puesto que ya
ocurrieron y se prosigue la indagacin a lo largo del tiempo hasta producirse el efecto, que es el motivo de
la observacin o medicin (V. dependiente). Su relacin es temporal. Estas pueden ser:
Longitudinales
8QDVRODYH]
75$169(56$/
Para describir el estado de un fenmeno o de la relacin entre las variables.
Para estudiar la evolucin de un proceso en diferentes puntos del tiempo obteniendo simultneamente
informacin de varios grupos representativos de diferentes etapas evolutivas.
0iVGHXQDYH]
/21*,78',1$/
Para analizar cambios de una o ms variables, siendo las mismas, a travs del tiempo.
7HQGHQFLD
&RKRUWH
3DQHO
Para mejorar la interpretacin de los resultados en estudios experimentales.
Finalmente, las caractersticas del diseo de in- entre variables. Ello le da poder a la investiga-
vestigacin que se deben tomar en cuenta para cin.
la estructura del proyecto de investigacin son:
a) Pertinencia con respecto a la pregunta 2. MATERIAL Y MTODOS
de investigacin. Que el diseo sea pertinente
con la pregunta de investigacin. De acuerdo con 2.1. Material
ello, los diseos pueden ser adecuados o inade-
cuados para tratar determinados problemas, por En el estudio se utilizaron fuentes primarias cons-
tanto, se trata de seleccionar el diseo adecuado tituidos por los informes de investigacin o de las
al problema. En el problema ya se asume el tipo tesis sustentadas por los egresados de las cua-
y diseo de investigacin. b) Falta de sesgo. El tro escuelas profesionales de la Facultad de Cien-
diseo debe estar libre de sesgos, o errores sis- cias de la Educacin correspondiente al periodo
temticos, por ms sutiles que sean, puesto que 2000-2003.
stos afectan los resultados de la investigacin.
c) Precisin. El diseo debe permitir la mayor 2.2. Mtodos
precisin posible en la investigacin y d) Poder
que denota la capacidad de un diseo de investi- La investigacin es de tipo descriptivo (No Ex-
gacin para detectar las relaciones existentes perimental) y el diseo de investigacin es des-
126
Instituto de Investigacin
criptivo de anlisis documental, de casos. El ob- mos. Las variables analizadas son de carcter
jeto de la investigacin es la estructura de los nominal.
informes de investigacin que fueron analizados,
aplicando la tcnica de anlisis lgico documen- La poblacin se organiz en una tabla de fre-
tal. cuencias y porcentajes.
TABLA N 01
POBLACIN DE INFORMES DE INVESTIGACIN REALIZADAS EN LAS FACUL-
TADES DE EDUCACIN 2000-2003.
,19(67,*$&,1
('8&$&,16(&81'$5,$
,1)250(6'(
('8&$&,1
('8&$&,1
('8&$&,1
35,0$5,$
,1,&,$/
)6,&$
727$/
&6 // 0) %)4/
7RWDO
FUENTE: Oficina de Coordinacin de Investigacin de la Facultad de Ciencias de la Educacin de la UNA-PUNO. 2004.
CUADRO N 04
Caso 1:
Ttulo: Nivel de conocimiento sobre el vocabulario geogrfico por (sic) los alumnos del 5 del
CES Independencia Nacional-Puno.
Problema de Cul es el nivel de conocimiento sobre el vocabulario geogrfico por (sic) los
investigacin: alumnos del 5 del CES Independencia Nacional-Puno?
Hiptesis u objetivo de El nivel de conocimiento sobre (sic) el vocabulario geogrfico no ha logrado
investigacin desarrollar un exitoso aprendizaje.
127
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
CUADRO N 05
Caso 5
CUADRO N 06
Caso 39.
Ttulo: La manifestacin de los procesos afectivos en el saln y su relacin con los
niveles de aprendizaje de los alumnos en las reas curriculares de la EEP N
56185 de Acocunca- Cusco.
Problema de investigacin: No tiene enunciado especfico. Se describe el proceso y se comenta que la
atencin y la concentracin son importantes y se declara que hay necesidad de
una educacin afectiva.
+LSyWHVLV u objetivo de H: Existe una relacin moderada y positiva entre el nivel de manifestacin de los
investigacin procesos afectivos y el nivel de aprendizaje es directa, siendo la correspondencia
entre el nivel de manifestacin afectiva con el regular nivel de aprendizaje de los
alumnos de
Identificacin de las VI: Procesos afectivos
variables VD: Aprendizaje
Tipo de relacin de Relacin de asociacin entre las variables.
variables:
Comentario para la El establecimiento de la relacin de las variables se logra en base a la
identificacin de los tipos identificacin en el problema y la hiptesis. En el problema no se expone la
de investigacin relacin, porque no aparece el enunciado del problema; en cambio, en la hiptesis
aparece la relacin de las variables y sta establece que se trata de dos variables
que corresponden al mismo sujeto e implica una relacin de asociacin.
Identificacin del tipo de Investigacin no experimental.
investigacin.
128
Instituto de Investigacin
CUADRO N 07
Caso N 10
5(/$&,1'(&20321(17(6'(/',6(f2
&$5$&7(5,=$&,1
'(,19(67,*$&,1
CUADRO N 08
Caso 17.
5(/$&,1'(&20321(17(6'(/',6(f2
&$5$&7(5,=$&,1
'(,19(67,*$&,1
Nivel de conocimientos y aplicacin de las actividades de
aprendizaje significativo por los profesores del rea de
TITULO DEL INFORME DE INVESTIGACIN
matemtica de los CES capacitados por el ente ejecutor
de la FCEDUC-UNA.P.
Cul es el nivel de conocimientos y aplicacin de las
actividades de aprendizaje significativo por los profesores
PROBLEMA DE INVESTIGACIN 2 variables
del rea de matemtica en los CES capacitados por el
ente ejecutor del FCEDUC-UNA.P
Determinar el nivel de conocimientos y aplicacin de las
2 variables.
actividades de aprendizaje significativo (AAS) por los
HIPTESIS GENERAL/OBJETIVO GENERAL No tiene
profesores del rea de matemtica en los CES
hiptesis.
capacitados por el ente ejecutor de la FCEDUC-UNA.P
VI: conocimiento de AAS
IDENTIFICACIN DE VARIABLES
VD: aplicacin de actividades de aprendizaje significativo.
TIPO DE RELACIN DE VARIABLES Dos variables sin relacin de ningn tipo entre ellas.
ACTIVA
VI
PASIVA X
TIPO DE ACTIVA
VD
INTERVENCIN PASIVA X
ACTIVA
VE
PASIVA
DE ACTIVA
INTERVENCIN PASIVA X
DE ACTIVA
GRUPOS INTERVENCIN
ADICIONAL PASIVA
ACTIVA
DE CONTROL
PASIVA
GRUPO 1
ENTRADA GRUPO 2
GRUPO CONTROL
GRUPO 1 X
PRUEBAS SALIDA GRUPO 2
GRUPO CONTROL
GRUPO 1
PROCESO GRUPO 2
GRUPO CONTROL
Tomando en cuenta el enunciado del problema de investigacin se determina que no hay relacin
ANLISIS Y
entre las dos variables que se estudian o investigan y que adems se repite esta situacin en el
COMENTARIO PARA
objetivo de investigacin, en el que se define que se trata de determinar el nivel de conocimientos de
LA IDENTIFICACIN
las actividades de aprendizaje significativo y nivel de aplicacin de las actividades de aprendizaje
DEL DISEO DE
significativo.
INVESTIGACIN EN
Adems, tomando en cuenta la intervencin en las variables se observa que es pasiva o sea, se
BASE A RESULTADOS
realiza la medicin de las variables en un solo grupo (conjunto de profesores capacitados).
ANTERIORES.
Tomando en cuenta estos aspectos se trata de un diseo descriptivo diagnstico.
IDENTIFICACIN DEL
Diseo de investigacin descriptivo diagnstico.
DISEO
130
Instituto de Investigacin
CUADRO N 09
Caso 22.
5(/$&,1'(&20321(17(6'(/',6(f2'(
&$5$&7(5,=$&,1
,19(67,*$&,1
131
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
CUADRO N 10
Caso 36.
5(/$&,1'(&20321(17(6'(/',6(f2'(
&$5$&7(5,=$&,1
,19(67,*$&,1
132
Instituto de Investigacin
CUADRO N 11
CASO 46.
APLICACIN DEL MTODO EXPERIMENTAL Y EL NIVEL DE LOGRO DEL
Ttulo APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO DE LA ELECTRICIDAD EN ALUMNOS DEL CES
APLICACIN UNA PUNO.
Qu niveles de logro de aprendizaje en electricidad obtienen los alumnos del quinto grado
Problema de CES Aplicacin JCM de la UNA-Puno con la aplicacin del mtodo experimental durante
el tercer trimestre en el ao escolar
Hiptesis de investigacin u La aplicacin del mtodo experimental permite obtener niveles de logro de aprendizaje en
objetivo (En caso que no exista la electricidad durante el tercer trimestre del quinto grado del CES Aplicacin JCM de la
hiptesis) UNA Puno, en el ao escolar 2001?
VI: Mtodo experimental.
Identificacin de las variables VD: Aprendizaje significativo en electricidad.
V. Inter: Alumnos procedentes de las provincias de Puno.
Tipo de relaciones de las variables Relacin causal de las variables.
Tipo y diseo de investigacin: Experimento de dos grupos equivalentes con pre y post prueba.
En estos casos se ha demostrado que el recono- Tambin la identificacin previa de los tipos y
cimiento de los componentes del tipo y diseo de diseos de investigacin orienta la presentacin
investigacin que han sido seguidos para realizar del informe final, la redaccin de sus partes ge-
la investigacin, aparecen en los informes de in- nerales y principalmente de los resultados y con-
vestigacin y ellos facilitan la explicacin de los clusiones de la investigacin. Si ellos estn rela-
resultados obtenidos y no slo del tipo sino prin- cionados con el diseo de investigacin enton-
cipalmente del diseo de investigacin (caso 46). ces, cualquiera sea el resultado de la investiga-
cin, quiere decir que la investigacin fue cohe-
4. DISCUSIN rente y los resultados vlidos y confiables. La
solucin del problema de investigacin est nti-
La teora del diseo de investigacin no slo per- mamente vinculada con el tipo de relaciones que
mite organizar la investigacin sino tambin orien- aparecen en las hiptesis de investigacin y en
tar la etapa de ejecucin de la investigacin. Claro la necesidad de dar respuesta al problema de in-
est que ya en la etapa de la organizacin de la vestigacin.
investigacin (proyecto de investigacin) se re-
conoce tanto el tipo como el diseo metodolgico Facilita tambin la evaluacin del informe de
u operativo de la investigacin. Cada paso que investigacin tomando en cuenta la teora del
se d en la ejecucin de la investigacin se debe diseo de investigacin para las distintas opcio-
realizarlo segn los requerimientos reconocidos nes de evaluacin de los proyectos como de los
en el diseo de la investigacin y garantizar de informes, facilitando el reconocimiento de la con-
este modo que la investigacin contribuya en el sistencia del tipo y diseo de investigacin, la
desarrollo del conocimiento cientfico, vlido. La calidad de las investigaciones y la evaluacin de
informacin obtenida segn los lineamientos del la coherencia interna del informe de investiga-
proyecto ser beneficiosa para los resultados es- cin, entre otras. La evaluacin de los informes
perados. pueden ampliarse a una gama grande de posibi-
lidades, pero las que son susceptibles de demos-
Adems, la identificacin del tipo y diseo de in- tracin inmediata son las que se han enunciado.
vestigacin permite establecer con mayor cohe-
rencia el tamao de la poblacin, las tcnicas y 5. CONCLUSIN
los instrumentos de recoleccin de datos, el plan
de recoleccin de resultados, el diseo estadsti- El tipo y diseo de investigacin son componen-
co, el plan de sistematizacin de los resultados y tes metodolgicos del proyecto de investigacin
los procedimientos de anlisis e interpretacin de que se desarrollan tomando en cuenta los crite-
los resultados. rios siguientes: El tipo de investigacin en base
133
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
134
Instituto de Investigacin
RESUMEN
La investigacin denominada, El Conocimiento Didctico del Contenido del Profesor Universitario de la Facultad de Ciencias
de la Educacin de la Universidad Nacional del Altiplano 2007, tuvo como objetivo analizar las concepciones, creencias y la
accin didctica de los profesores en la materia que ensean; tambin fue describir la transformacin de los contenidos
curriculares en actividades didcticas enseables, as mismo, identificamos las diferencias entre el conocimiento de los
contenidos y creencias de los contenidos, puesto que, las creencias tiene ms una connotacin afectiva y evaluativo. El tipo
de investigacin fue descriptiva de corte cualitativo puesto que se ejecut en base a descripciones detalladas de las observa-
ciones de dictados de clases de tres profesores. El instrumento utilizado fue el registro del discurso acadmico, cuestionario
y el testimonio. Se aplic a tres profesores de la facultad. En conclusin existe una concepcin del contenido especifico y
general en forma de conceptos en informantes expertos e informaciones en trminos de hechos en la informante novel; tambin
existe diversas creencias del contenido a ensear, finalmente existe una variedad de acciones didcticas para estructurar en algo
enseable un contenido.
ABSTRACT
The investigation called, The Knowledge Didctico Content University Professor at the Faculty of Education Sciences of the
Universidad Nacional del Altiplano 2007, was analice the concepts, beliefs of teachers in the subject they teach well and
didactic actin we describe the transformation of the curricula in educational activities teaching, and also identify the
differences between knowledge and belief of the contents of the contents because that the belief is more an emotional
connotation and evaluative.
The type of research is descriptive qualitative as cutting was ejecutin on detailed descriptions of observations dictates of
classes three professors. The instrument was used to register the academic discourse, questionnaire and testimony. It was
applied to three professors from the Faculty. In conclusion there is a conception of the specific content and general expert
informants and information in terms of facts in the novel informant; diverse beliefs there is also content to teach, finally there
is a variety of educational activities to structure something teach content.
1
Profesor y abogado. Magister en Investigacin y Educacin Superior. Jefe de Departamento de la Facultad de Ciencias de
la Educacin de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno.
135
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
136
Instituto de Investigacin
b. Creencia del contenido del tema, las fesor en el aula, es decir, el discurso del profesor
creencias de los profesores segn Paja- en el aula, que utiliza para hacer las explicacio-
res son las actitudes, valores, juicios, axio- nes correspondientes del tema de sesin de cla-
mas, opiniones, ideologas, percepciones, se. El otro diseo que utiliz fue el diseo narra-
concepciones, preconcepciones, dispoci- tivo de historias de vida.
siones, teoras implcitas, teoras explcitas,
teoras personales, procesos mentales in- A travs de este diseo se conoci las concep-
ternos, principios prcticos, etc. En snte- ciones de por qu se asume una determinada
sis el conocimiento de un tema es diferen- ctedra. Uno de los informantes manifiesta que
te a los sentimientos sobre el tema. La di- fueron las dificultades de la circunstancia en que
ferencia est en que las creencias tienen le toc estudiar esa asignatura en niveles de post
una clara connotacin afectiva y eva- grado, lo que le llev a postular por una opcin
luativo. didctica para ensear esa asignatura; en cam-
bi para el otro informante, fueron las dificulta-
c. Accin didctica del contenido del des socioculturales de la sociedad lo que le con-
tema, es el conocimiento estratgico, que dujo a asumir una ctedra en esa materia; a tra-
tiene que ver con el tipo de conocimiento vs de la enseanza de esta materia l postula
que el profesor desarrolla cuando se en-
que puede humanizarse al hombre.
cuentra en situaciones dilemticas en las
que dos principios tericos o prctico pue-
Se utiliz las entrevistas a profundidad, para lo
den ser contradictorios, sea el ejemplo de
cual se formul diversas preguntas abiertas acer-
un profesor principiante que desea ser
amigo de los nios, pero que a la vez de- ca de las actividades didcticas, concepciones
sea mantener la autoridad, el orden en cla- que pudiese haber desarrollado como producto
se. Este aspecto lo requiere para la con- del proceso lector y sobre diversos conocimien-
crecin de diversos procedimientos didc- tos prcticos que gener para ensear un deter-
ticos y as obtener resultados satisfacto- minado contenido. A travs de estos instrumen-
rios de aprendizaje, estos pueden ser: la tos determinamos la transformacin de los con-
exposicin, interrogatorio, demostraciones, tenidos curriculares en actividades didcticas, las
investigacin bibliogrfica, discusin diri- concepciones y creencias que tienen los profe-
gida, etc. sores en la materia que ensean.
137
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Extracto 7 El humanismo, la edad media, la iglesia y General, especfico, opiniones, sin referencia
Rtterdam
Extracto 8 La iglesia, el medioevo y Rtterdam General, especfico, opiniones, sin referencia
Extracto 9 1.Quijote combate la injusticia General, especfico, opiniones, convenciones,
2.la pelea por una justicia significa ser loco sin referencia
3.Quin est loco, Quijote o el mundo?
Extracto 10 La novela, los recursos literarios de la novela, General, especfico, opiniones, convenciones,
las tcnicas literarias en la narracin y el sin referencia
aspecto fisiolgico, antropolgico
138
Instituto de Investigacin
35,0(5,1)250$17((;3(572 $1/,6,6
([WUDFWR <R TXLHUR FRQRFHU ODV FDXVDV \ HIHFWRV GHO (Q HO H[WUDFWR HQ HO H[WUDFWR \ HQ HO
EDMRUHQGLPLHQWRHQFRPSUHQVLyQOHFWRUDHVRVHUtDPLLGHD H[WUDFWR las causas y efectos del bajo
([WUDFWR FXDQGR el docente describe el problema de rendimiento acadmico en comprensin lectora;
investigacin: ORV DOXPQRV GHO WHUFHU JUDGR GH HGXFDFLyQ la descripcin del problema y la investigacin
VHFXQGDULDGHOD,QVWLWXFLyQ(GXFDWLYD,QGHSHQGHQFLD1DFLRQDO experimental tiene un alto valor afectivo
SUHVHQWDQGLILFXOWDGHVHQODFRPSUHQVLyQOHFWRUDGHWH[WRVORV expresado en juicios, opiniones, percepciones,
DOXPQRVGHHVWDLQVWLWXFLyQOHHQGHILFLHQWHPHQWHORVWH[WRVQR preconcepciones, teoras personales, procesos
UHVSHWDQ ORV VLJQRV GH SXQWXDFLyQ QL VLJQRV RUWRJUiILFRV OR mentales internos, principios prcticos, etc. En
TXHGLILFXOWDODFRPSUHQVLyQOHFWRUDSUHVHQWDQGLILFXOWDGHV sntesis la informacin tiene una clara
([WUDFWRel docente dice:OR~QLFRTXHOHTXHGDDHVWH connotacin afectiva y evaluativa, al que Pajares
LQYHVWLJDGRUHVH[SHULPHQWDUVLVXFULDWXUDVLUYHRQRVLUYHWDO llama creencias.
FRPRHOORSHQVy
,1)250$17((;3(572'26 $1/,6,6
([WUDFWR cuando el informante dice: los FDWyOLFRV En los extracto 8 y 9 cuando dice no somos buenos
WHQHPRVTXHDFHSWDUTXHODKLVWRULDGHODLJOHVLDKDVLGR catlicos y Quin est loco? estos temas admite una
QHJUD6LQRVHDFHSWDHVRQRVRPRVEXHQRVFDWyOLFRV dosis de valores, juicios, opiniones, ideologas,
QRWHQGHPRVDVHUEXHQRVFDWyOLFRV\\RQRVHVLVHUp percepciones, concepciones, preconcepciones,
XQ EXHQ FDWyOLFR \R HVWR\ HQ HO FDWROLFLVPR FRPR dispocisiones, teoras implcitas, teoras explcitas,
DOJXQD YH] OHV GLMH SRU TXH HO FDWROLFLVPR PH SHUPLWH teoras personales, procesos mentales internos,
VHULQGLVFLSOLQDGR principios prcticos, etc. Que en resumen son
([WUDFWR Hl informante explica que: 3HOHDU SRU expresiones de sentimientos sobre el tema y se advierte
MXVWLFLD HV HVWDUU ORFR" 7~ WH SUHJXQWDV DO ILQDO TXLHQ una clara connotacin afectiva y evaluativa.
HVWiORFR"eOHVWiORFRRHOPXQGRHVWiORFR
139
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
140
Instituto de Investigacin
141
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
142
Instituto de Investigacin
LA INTERCULTURALIDAD
Notas Cientficas
Interculturality
RESUMEN
El artculo presenta una exposicin general sobre el concepto de la interculturalidad, fundamentando las interpretaciones
diversas de la realidad, que tienen su asiento en los esquemas mentales del ser humano construidos en contextos diferentes. El
concepto interculturalidad rescata la vigencia de las culturas ancestrales, por cuanto estos mantienen an sus ejes principales
que la definen y la caracterizan, en oposicin al denominado mestizaje cultural, que niega las identidades culturales para
convertirse en una nueva opcin cultural. Adems, el concepto tiene una utilidad pragmtica, sobre todo para el pueblo
indgena que reivindica su identidad y sus derechos conculcados, especialmente en el terreno educativo que no se sujeta a
patrones universales de racionalismo, sino a formas distintas de interpretar la realidad.
ABSTRACT
The article presents/displays a general exhibition on the concept of the interculturality, basing the diverse interpretations of
the reality, that have their seat in constructed the mental schemes of the human being in different contexts. The concept
interculturality rescues the use of the ancestral cultures, in as much as these maintain still their main axes that they define it
and they characterize it, in opposition to the denominated cultural mestization, that denies the cultural identities to become
a new cultural option. In addition, the concept has a pragmatic utility, on everything for the indigenous town that vindicates
its conculcados identity and its rights, specially in the educative land that do not subject to universal patterns of rationalism,
but to different forms to interpret the reality.
1
Docente Principal a D.E. de la Facultad de Ciencias Sociales Universidad Nacional del Altiplano Puno.
143
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
INTRODUCCIN 1. QU ES INTERCULTURALIDAD?
Un tema que viene ganando espacio en el cam- Para dar respuesta a este interrogante es nece-
po de las ciencias sociales, es la interculturalidad. sario remitirnos al concepto cultura. Como se
Tiene sus propias significaciones para los dife- sabe, el hombre es capaz de crear cultura. En la
rentes actores que la abordan, es un concepto escala evolutiva los animales guardan semejan-
que pone de actualidad la identidad cultural, que zas con nosotros, especialmente en el aspecto
cuestiona el racionalismo universalista. Tema que biolgico; pero, ningn animal es capaz de pro-
ducir cultura, sta slo es de exclusividad huma-
vincula a aspectos filosficos, fisiolgicos y has-
na, esto es equivalente a los conocimientos que
ta polticos.
son producidos gracias a la abstraccin del len-
guaje articulado.
Nuestra reflexin parte por fundamentar las ba-
ses cientficas de la interculturalidad, que con- La cultura, los conocimientos no se trasmiten
siste en la percepcin particular que hace el ser genticamente, sino socialmente, es una lucha
humano de la realidad. sta se basa en la inter- permanente entre lo conocido y lo desconocido,
pretacin que hace el cerebro de lo que est fuera que hace posible el desarrollo incesante del co-
de l, mediante los esquemas mentales que a su nocimiento. Un proceso permanente de desarrollo
vez tienen su asidero gentico y social. Es decir, y renovacin del manejo de los smbolos arbitra-
no existe una razn universal que interprete uni- rios cada vez ms complejos. Lo central de la
formemente la realidad circundante, son ms bien cultura no se ve, se encuentra en el mundo inter-
interpretaciones particulares, sobre todo de ca- no de quienes la comparten; son todos los hbi-
rcter cultural. El ser humano construye la reali- tos adquiridos y compartidos con los que nos re-
dad. lacionamos con el mundo. Por esta razn, pode-
mos afirmar que la cultura, a la vez que se
La interculturalidad muestra el carcter diverso internaliza individualmente, es un hecho eminen-
temente social, puesto que es compartida y se
de la humanidad; sin embargo, esta diversidad
socializa permanentemente en todas las
no debe crear exclusiones sociales, debe haber
interacciones de la sociedad, y en forma muy
entendimiento en la diversidad, el respeto por el
particular en todos los procesos educativos.
otro diferente, aunque no se le entienda sus (UNICEF, 2000: 11).
parmetros conceptuales; porque, cada cultura
elabora sus propias categoras conceptuales, de Cada cultura elabora sus propias categoras con-
acuerdo a sus exigencias, el contexto y su deve- ceptuales, construye sus propias particularidades,
nir histrico. sus propias formas de percibir la realidad. Esto
hace que haya culturas diferentes, pero que no
El tema de la interculturalidad es objeto de dife- se mantienen aisladas ni estticas, todo lo con-
rentes interpretaciones tericas por los acad- trario, se relacionan y se renuevan. A la relacin
micos; pero para nuestra regin andina est nti- entre culturas es lo que se denomina como una
mamente ligada a la problemtica de los pueblos relacin intercultural. El uso del trmino es re-
originarios quechua y aimara. En tal sentido, ciente y se ha propagado rpidamente en los cr-
constituye igualmente un aspecto pragmtico para culos acadmicos y de discusin de temas ind-
la poblacin denominada indgena, especialmen- genas en el viejo continente y particularmente
te para el terreno educativo, en donde se desa- en Latinoamrica. Es un concepto con ms fuer-
za de identificacin en los actores originarios. An
rrollen contenidos de la otra cultura, pero tam-
cuando algunos autores relativizan el concepto:
bin de la propia, utilizando como recurso peda-
Podemos decir que no existe en realidad un
ggico su lengua y cultura. marco de referencia suficientemente desarrolla-
144
Instituto de Investigacin
Un objeto o fenmeno no tiene que ser necesa- A lo largo de toda la vida tenemos que procesar
riamente interpretado de una sola manera, tiene experiencias y conocimientos. La estructura con
distintas interpretaciones por diferentes indivi- la cual se procesa no es una configuracin uni-
145
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
versal, sino esquemas diferenciados. El investi- mas compartidos, que constituyen la forma de
gador Goleman refiere al respecto: Los paque- interpretar el mundo y la vida. Esto est conteni-
tes que organizan la informacin e interpretan la do, entre otros, en la lengua, que se puede verifi-
experiencia son los esquemas, los bloques cons- car fcilmente en el legado escrito de las cultu-
tructivos de la cognicin. Los esquemas encar- ras que tuvieron fuentes escritas. Las que no
nan las normas y las categoras que ordenan la tuvieron, que al ser iletradas y tener otro sistema
experiencia en bruto y la convierten en significa- de grafismo para el registro de sus conocimien-
do coherente. Todo conocimiento y toda expe- tos, igualmente muestran esa particularidad en
riencia estn incluidos en un esquema. Los es- la percepcin de la realidad. La cultura domi-
quemas son los espritus de la maquinaria, la in- nante al no entender esos esquemas diferentes
teligencia que gua la informacin a medida que al suyo, lo considera como culturas atrasadas o
fluye a travs de nuestra mente (Goleman, D.: primitivas y pretende homogeneizarlos de acuer-
1985: 123) do a su modelo.
El desarrollo de los mecanismos del procesamien- Las diferencias culturales generalmente tienen
to de la informacin no es en una sola direccin, como referente a la cultura dominante, quien
pueden cambiar en su estructura, esto ocurre establece las disparidades a partir de aspectos
cuando un conocimiento sustituye a otro, y exis- externos o formales. Desde esa ptica, las
te el convencimiento profundo que el nuevo co- alteridades se dan a partir de consideraciones
nocimiento adquirido es superior al anterior. En materiales como la arquitectura, costumbres, tra-
un mundo diverso y de rpidos cambios en la diciones, danzas, vestimenta, etc., que si bien
informacin, la posibilidad del cambio de los es- tipifica a los grupos sociales en sus aspectos ex-
quemas es ms permanente; pero, no en los fun- ternos. Sin embargo, no es lo fundamental, por-
damentales, que se mantienen como sustancia que no refiere al aspecto perceptual interpre-
en las profundidades del subconsciente. No hay tativo, que es donde se da el entendimiento. Al
una sola informacin que se pueda insumir al pasar por alto este elemento central, la cultura
margen de los esquemas, estos son los mecanis- dominante no entiende los significados de la otra
mos interpretadores que dan vida a la informa- cultura, ni lo va a entender, ni es necesario que lo
cin en general. entienda. Diferencias de percepcin interpre-
tativa, por ejemplo, entre la cultura andina y la
La interculturalidad tiene que ver con las per- cultura occidental, demandan de un anlisis ms
cepciones diferentes, que en s representan las profundo de la lengua.
culturas. Tienen fundamento en consideraciones
importantes tales como: 1) El ser humano tiene La construccin de las categoras concep-
esquemas distintos que lo definen como indivi- tuales
duo, 2) Sin embargo, existen percepciones, ex-
periencias y conocimientos comunes, comparti- Las sociedades construyen, en un proceso hist-
dos por bloques sociales definidos, 3) Otros son rico prolongado, grandes bloques conceptuales,
universales, inherentes a todo ser humano. La condicionado por factores medioambientales y
interculturalidad relaciona con los esquemas com- las vicisitudes sociales. Sin embargo, ello no quiere
partidos, son los marcos de referencia genera- decir sea excluyente con algunos conceptos uni-
les, sociedades unidas por factores culturales. versales, estos son comunes a toda la humani-
dad. Aqu lo que importa son los bloques con-
La consideracin de los esquemas compartidos ceptuales diferentes que hacen que una cultura
culturalmente, es tanto ms importante para nues- sea diferente. As, por ejemplo, todo ser humano
tro pas, por ser multilinge y pluricultural, una desde los umbrales de su existencia siempre se
diversidad coexistente y relacionada permanen- ha preguntado por la razn de su existencia, el
temente en su devenir histrico. Las sociedades origen y destino del mundo y la vida; las res-
en su transcurso han formado grandes esque- puestas a estas interrogantes difieren de una
146
Instituto de Investigacin
cultura a otra. La cultura dominante constante- una reflexin de esa cultura desde una perspec-
mente pretendi imponer sus conceptos sobre tiva por dentro.
esas preguntas, como la nica vlida. Pretender
imponer marcos de referencia universales; mues- Lo concreto y lo abstracto en culturas dife-
tran simplemente la actitud de la cultura domi- rentes
nante.
Las sociedades se desenvuelven en determina-
Las culturas construyeron sus categoras con- dos contextos fsicos, las que determinan su tipo
ceptuales, como las formas de ver e interpretar de actividades principales; as, los andes deter-
la realidad, desde las filosofas particulares (a las minaron la agricultura en pendientes, la
que la literatura occidental denomina cos- andenera, los productos de altura. Similarmente
movisin, pensamiento, entre otros), hasta podemos decir de las sociedades que se han es-
conductas particulares que disienten diametral- tablecido en la franja costera de los mares, son
mente con los parmetros establecidos por la pueblos que han desarrollado altamente la nave-
cultura occidental. La interculturalidad es el re- gacin. Refirindonos a las denominadas cultu-
conocimiento de esas diferencias, que supervive ras ancestrales sus funciones estn basadas
y recrea dentro del contexto global de la moder- primordialmente a operaciones concretas antes
nidad. que abstractas. Culturas con estas caractersti-
cas son dotadas para esas funciones, porque esa
Los marcos de referencia de las sociedades di- ha sido su prctica a lo largo de los tiempos; as
fieren, esas diferencias causan malestar o asom- un individuo puede tener una visin altamente
bro entre quienes no la comparten, esa es una desarrollada para reconocer los objetos a gran
muestra cmo cada cual ve las cosas desde sus distancia, pero eso no es tanto porque el rgano
categoras conceptuales. El desconocimiento de del ojo haya sido desarrollado por encima de lo
las diferencias interpretativas culturales trae con- normal, sino fundamentalmente apoyado por los
flictos, tal como se observa regularmente en la esquemas mentales de esa cultura en cuanto a
historia. Los espaoles que llegaron al Tahuan- la visualizacin de los objetos a la lejana. Si no
tinsuyo no podan comprender nada del sistema se tuviera en cuenta las categoras conceptuales
de valores que tenan los incas y viceversa. Cada diferentes de las culturas, se dira por ejemplo,
cultura representa entonces un conjunto de mar- que los europeos son poco dotados en cuanta
cos de referencia, estos dictan las formas de la
visualizacin de objetos a gran distancia.
interaccin social, los distintos roles que debe
Similarmente la comparacin en cuanto a opera-
cumplir el individuo como parte de esa sociedad.
ciones mentales abstractas, donde los denomi-
nados salvajes saldran perdiendo frente a los
La caracterstica en las relaciones asimtricas
de la cultura urbano occidental. De donde se
de interculturalidad, es que slo se conocen las
desprende que no se pueden hacer comparacio-
categoras conceptuales de la cultura dominan-
nes con parmetros conceptuales universales.
te, y sta a su vez hace que sea la nica vlida y
de conocimiento obligatorio para el resto. La
Las diferencias de percepcin no estn en los
cultura dominada reproduce sus particularidades
procesos, sino esencialmente en los conteni-
en la adversidad en forma prctica y oral. Los
dos; es decir, los procesos mentales en los se-
conocimientos de la cultura dominada a que re-
fiere la cultura dominante, muestran a esta sim- res humanos de cualquier cultura son similares,
plemente como folclor, rezagos, etc., referida a las diferencias estn en las manifestaciones de
los aspectos externos, a la cotidianidad, a lo ma- esos procesos. Estos dependen de las experien-
terial. Se dice muy poco sobre los aspectos cias individuales dentro de un contexto cultural,
categoriales interpretativos del pensamiento de que dan lugar a contenidos singulares, expre-
las culturas ancestrales, contenidas en la lengua, sados en concepciones, formas de vida, costum-
los usos cotidianos, las costumbres, etc., que exige bres, tradiciones, rituales, etc.
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
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Instituto de Investigacin
olvidado. En un primer momento, se trata de des- sin exclusiones de nadie, aprender a convivir en
tapar aquello que la colonizacin haba encubier- la diversidad.
to y que se supona haba ya quedado olvidado o
reducido a la categora de folclore. Esta reafir- El concepto de la interculturalidad es enriquece-
macin de lo ancestral y de lo que hoy se tiene dor, mxime si se tiene cuenta que hoy es la era
como propio constituye un paso indispensable del conocimiento. Se empieza a comprender que
para luego confrontar lo propio con lo ajeno en los pueblos con culturas ancestrales tambin tie-
mejores trminos que antes. nen desarrollado sus conocimientos y es muy malo
limitarse simplemente a las alternativas de la tec-
Y es que la interculturalidad supone tambin el nologa industrial, en todo aspecto. En esa pers-
reconocimiento que las sociedades indgenas y pectiva, por ejemplo, en el rea de la salud se
sus individuos no viven en condicin de aislamien- viene incorporando los conocimientos de esas
to sino en contacto y conflicto permanente con culturas, en todas partes se toman en cuenta a
las sociedades hegemnicas. Considera que en estos tratamientos bajo la denominacin: medi-
sociedades con mayor control sobre su propia cina alternativa, medicina complementaria y
cultura, producto del contacto y conflicto histri- otras denominaciones ms. Ah se demuestra que
cocolonial, se asumen elementos de la cultura puede convivir la medicina oficial, occidental con
envolvente, incorporndolos a la matriz cultural la medicina natural; no es daino, muy al contra-
propia. Desde esta perspectiva, cuestiona la com- rio benfico.
prensin esttica de la cultura y reconoce ms
bien su dinamismo. El desarrollo descomunal de la tecnologa ha de-
mostrado sus deficiencias, sus aspectos negati-
Pero, dada la opresin colonial an vigente en vos. Por eso, hoy muchos crculos acadmicos,
todo el continente, la interculturalidad postula la intelectuales, provenientes de los pases denomi-
devolucin del control cultural propio a los ind- nados desarrollados, reclaman volver a la natu-
genas y surge en ese contexto la postura de de- raleza, posicionan su mirada a los conocimientos
sarrollo con identidad, que ha llevado a la mayo- de las culturas ancestrales. Se sorprenden cmo
ra de organizaciones indgenas de Amrica La- en muchos aspectos haban avanzado demasia-
tina a plantear demandas respecto de la autono- do, la tica de la relacin del hombre con la natu-
ma, del territorio propio y del manejo y uso de raleza, entre otros.
sus recursos naturales (Lpez, L.E., 1999: 62).
La interculturalidad nos demuestra que todos se
La reflexin sobre la interculturalidad, no es un desarrollan y todos pueden seguir desarrollndo-
deleite acadmico de los cientficos sociales, sino se, no se tiene por qu adherirse necesariamen-
una realidad que se pone ms evidente da a da te a un parmetro tecnolgico que daa la natu-
en este contexto moderno. En los pases desa- raleza. Por ejemplo, el pueblo andino propugna
rrollados, los gobiernos, la institucionalidad edu- un tipo desarrollo con identidad, sin excluir lo
cativa en general, se muestran preocupados pre- moderno, autosustentable, que atraviese los dis-
surosos para aceptar la realidad de la intercul- tintos rdenes de la vida social, econmica, pol-
turalidad, con sus propias particularidades, como tica y cultural. En ese entendido, es alecciona-
es por ejemplo con los inmigrantes de los pases dor la presencia poltica de la poblacin nativa
subdesarrollados. La interculturalidad se presenta en el juego del poder, tal es el caso de repblicas
hoy como opcin poltica, especialmente para la como Bolivia y Ecuador en Sudamrica. Tam-
poblacin originaria, reclaman se les considere bin en menor escala en nuestro pas y en gene-
como tales con sus propias particularidades, es- ral en todo el mundo.
pecialmente en el terreno educativo. En ese en-
tender, las relaciones sociales se tienen que dar La interculturalidad no es excluyente con la lgi-
en los trminos de equidad y de pertinencia cul- ca de la cultura dominante occidental, muy al
tural, esto equivale al respeto al otro diferente, contrario es complementaria, complementa con
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las formas de pensar de las culturas ancestrales dernos avances de la ciencia y la tecnologa nos
particularmente de la cultura andina. No puede demuestran definitivamente que la razn es cons-
haber exclusiones en este mundo donde se privi- truida, nuestros esquemas mentales son los de-
legia el conocimiento, los otros tambin han pro- terminantes con los cuales percibimos la reali-
ducido conocimiento y buenos, pero por esos dad y actuamos cotidianamente. Esos esquemas,
vericuetos de la historia se han excluido, cau- diferencian de individuo a individuo, pero hay
sando un enorme retraso as mismo. Este con- grandes denominadores comunes que unifican
texto de hoy nos reclama la convivencia de la especialmente a las sociedades bajo la denomi-
diversidad, el beneficio del uno y del otro. No nacin de culturas. Las incomprensiones en un
debe haber exclusiones, esta ya debe pasar a la pas diverso como el nuestro, multilinge y
rueca de la historia. pluricultural, nos hacen subdesarrollar cada vez
ms, no sabemos aprovechar de la gran riqueza
La exclusin frena todo tipo de desarrollo, el grupo que poseemos: la diversidad, fundamentalmente
cultural dominante anula el conocimiento del otro del conocimiento que es inherente a los seres
diferente, exige aprender exclusivamente de lo humanos.
suyo todos los saberes. Los otros al ser anulados
se vuelven una carga para la sociedad, ya no BIBLIOGRAFA
tienen la autoestima de ser un hombre o una mujer
con capacidad para desarrollar y resolver pro- Facultad de Educacin. 2000. Lecturas complementa-
blemas, sino seres marginales que tienen que rias. Folleto de Educacin de la Universidad
aprender de los otros que supuestamente son los Peruana Cayetano Heredia. Reproducido por
que saben. Esta anulacin de la personalidad del el Instituto Superior la Salle, Urubamba.
Goleman, D. 1997. La Psicologa del Autoengao. Bue-
indgena, se convierte en los males de la socie-
nos Aires: Atlntida.
dad: delincuencia, desempleo, pobreza extrema, Lpez, LE. 2001. La cuestin de la interculturalidad y
exclusin social. En ese entendido, la la educacin latinoamericana. Ciudad de Pa-
interculturalidad no slo es una reivindicacin de nam: UNESCO.
los indgenas, sino una necesidad apremiante en Mandujano, BF. 2002. El salvaje en el aula: los proble-
este nuevo contexto. Con la visin cultural mas de lenguaje e identidad en el rendimiento
homogeneizante no slo se ha excluido, sino se de estudiantes pobres urbanos. Valparaso
ha empobrecido a las culturas. Pensemos nada Chile: Universidad de Playa Ancha.
ms en el colonialismo espaol imperante en nues- Tubino, Fidel y Zariquiey, R. 2005. Las prcticas
tro pas, que redujo los grandes avances tecnol- discursivas sobre la interculturalidad en el Per
de hoy. Propuesta de lineamientos para su tra-
gicos de mucha calidad y de trascendencia en el
tamiento en el sistema educativo peruano.
tiempo, a escala mundial, la agricultura en la po- Consultora encargada por la Direccin Nacio-
ca de los incas. Hoy no se puede seguir empo- nal de Educacin Bilinge Intercultural. Lima:
breciendo as de esa manera, tenemos que des- MED.
cubrirnos las vendas del prejuicio y de la igno- UNICEF. 2003. Igualdad con dignidad. Hacia nuevas
rancia muy daina para todo tipo de desarrollo. formas de actuacin con la niez indgena en
Amrica Latina. Ciudad de Panam: UNICEF.
Debemos comprender, para no seguir cometien-
do errores, que no existe una razn universal con Fecha de recepcin: 29-08-2008
la cual viene ya dotado el ser humano. Los mo- Fecha de Aceptacin: 03-10-2008
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Instituto de Investigacin
Artculos de Revisin
Mutations in the world of work
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
Lo que me parece urgente, una tarea para Adems de eso, las estrategias implantadas en
la cual, en cierto sentido, se dirigi al con- la esfera global como respuestas a la crisis ca-
junto de mi trabajo reciente, es ver el capi- pitalista se cimentaron en una lgica que se
talismo como un sistema histrico, en la apoya no slo en puras relaciones mercantiles,
totalidad de su historia y en su realidad
sino tambin, en determinaciones sociales que
concreta nica (WALLERSTEIN, 1985,
permiten al sistema ampliar su lucratividad. La
p. 7).
produccin no es exclusivamente produccin
material y valorizacin continua, es tambin re-
Las grandes mudanzas en los terrenos poltico,
produccin sociohistrica de los procesos de
econmico y organizacionaltecnolgico, repre-
dominacin. Al recomponerse una nueva fase
sentaron una respuesta a la crisis del capitalismo
la divisin del trabajo en el sistema capitalista, se
global, la cual se manifest en una extensa y pro-
funda recesin, expresada en las bajas tasas de
crecimiento combinadas con altas tasas de infla- 5
Keynes demostr que el capitalismo no podra sobrevivir
cin (sustentadas por el Welfare State4 en su fase si continuase orientndose por los mecanismos automti-
cos del mercado, tal como lo prescriba la teora clsica. El
modelo de capitalismo de bien-estar estaba establecido fun-
damentalmente en el mbito del Estado Nacin, y el Estado
4
El anlisis del Estado de bien-estar fue muy variado y intervena para resguardar la industria nacional, o para sos-
sujeto a numerosas influencias. Dentro de ellas, la de mayor tener el bien-estar nacional.
importancia en los crculos radicales de los Estados Unidos
6
El anlisis de la oscilacin cclica del capitalismo fue desa-
figura la Escuela de Frankfurt, que postula que el Estado de rrollado por Kondratiev, economista ruso que a mediados
bien-estar legitim el sistema capitalista, por medio de de la dcada de1920, elabor y propag un mtodo para
cooptacin de las clases trabajadoras (NAVARRO, 1993). interpretar la historia del desarrollo econmico. l observa
De esa forma, el orden capitalista reproduce, bsicamente, a que la economa mundial pasa peridicamente por ciclos de
travs del consenso entre las clases sobre el valor del orden ascensin y de declinio en toda la actividad econmica, ex-
capitalista. Como la clase capitalista consolido el Estado de tendindose aproximadamente de 50 a 60 aos. A su vez
bien-estar para legitimar sus intereses, las reformas tienden Shumpeter (1969), sustenta que cada ciclo es nico por
a fortalecer, ms que a debilitar, el capitalismo (NAVA- causa de la influencia de eventos exgenos. Para l, esos
RRO, 1993, p. 157-158). El Welfare State tuvo en el New ciclos tienen una caracterstica comn: la innovacin tecno-
Deal del Presidente Roosevelt (1933-38) el primer ensayo lgica, que es el motor de la innovacin capitalista y el
histrico de xito de su desarrollo. origen del lucro empresarial (SHUMPETER, 1969).
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
en gran medida, puede ser caracterizada por un estructural sera un programa poltico por la abo-
fenmeno general: la fragmentacin social. Las licin del trabajo y la recuperacin del tiempo
acciones pblicas y privadas para restaurar la libre, impulsado por la emergente revolucin tec-
tasa de lucros implicarn, desde principios de los nolgica, que permitira satisfacer las necesida-
aos 80, en el abandono de polticas de fomento des de la humanidad con menos trabajo. Es pre-
al empleo y, con eso, la contencin de las de- ciso resaltar que en esa coyuntura, a inicio de los
mandas salriales. Esos hechos ocasionaron el aos 80, se iniciaba la reestructuracin producti-
desempleo estructural, al mismo tiempo, la in- va internacional en su forma de introduccin de
tensificacin del empleo de trabajadores contra- nuevas tecnologas y, aunque an no de forma
tados sin vnculo directo y el desenvolvimiento clara, las mudanzas en la forma del Estado en
de polticas de oferta destinadas a destruir cual- direccin al neoliberalismo. Adems, en Europa
quier obstculo que impida el funcionamiento del era regla, hasta entonces, la existencia de acuer-
mercado. Esas transformaciones contribuiran al dos corporativistas, con fuerte influencia de los
ascenso de la ideologa neoclsica que asever sindicatos en las polticas estatales.
la crisis del Estado social, surgiendo, paralela-
mente, las primeras versiones de las tesis acer- Otra referencia importante son las tesis de Claus
ca de la crisis del trabajo10. Para Neffa (2001), Offe (1985) posteriores a las de Gorz. Para el
las argumentaciones sobre el fin del trabajo tu- autor, el fin de la centralidad del trabajo como
vieron sustento en las mudanzas objetivadas en espacio estructurador de la sociedad se define a
la decadencia de la industria con relacin a los partir de dos grandes transformaciones: la pri-
servicios y en la transformacin de la estructura mera, la mudanza en la estructura de la econo-
de las ocupaciones, con el crecimiento relativo ma hacia el sector terciario en detrimento del
de trabajadores calificados. El fin del trabajo en industrial y, en especial, de las ocupaciones, el
la perspectiva sociolgica seria percibido como incremento de los de cuello y corbata, las dife-
el fin de la centralidad del trabajo en el conjunto rencia entre pequeas y grandes empresas, la
de las relaciones sociales, especialmente en la extensin de las ocupaciones no manuales en
conformacin de identidades colectivas; como la detrimento de las manualidades. La segunda, un
perdida de importancia del trabajo relacionado argumento terico que remite a la fragmenta-
con su funcin generadora de valor y como un cin de los mundos de vida de los trabajadores,
problema poltico, el resultado de la lucha en que en particular, entre el mundo del trabajo y el de
la clase obrera habra perdido posiciones en cuan- la familia, el tiempo libre y el consumo, se trata-
to a la capacidad de negociacin desde los aos ra tambin de la perdida de importancia del mun-
80 originados por las mudanzas en el rgimen do del trabajo en la formacin de identidades y
de acumulacin (NEFFA, 2001, p. 52). subjetividades.
Andr Gorz, con el conocido Adis al proleta- Algunas versiones son ms pragmticas y pesi-
riado (1982), tiene una visin optimista de lu- mistas, como las de Jeremy Rifkin (1997).
cha de la no clase11. Ms que una tendencia Influenciado por el impacto del progreso cientfi-
co y tecnolgico sobre el empleo, considera que,
10
Las diversas connotaciones de la crisis del trabajo nos
remiten al antiguo problema del concepto de trabajo infelizmente, el fin del trabajo es algo que deber
(THOMPSON, 1983). La sociedad capitalista, as como la darse debido al proceso de globalizacin y a la
economa neoclsica, entendi por trabajo asalariado. El incorporacin de las nuevas tecnologas de la in-
uso restricto del concepto de trabajo asalariado da lugar a formacin y comunicaciones (NTIC), que aumen-
argumentaciones que se basan en la perdida de importancia
del trabajo en la poblacin econmicamente activa (PEA), o tan rpidamente la productividad y condenan a
en la constatacin de la disminucin del empleo en el sector la mayor parte de la poblacin al desempleo. Para
industrial (DE LA GARZA, 2001, p. 12). hacer frente a las graves consecuencias que ese
11
Gorz (1983) reivindica la sociedad del no trabajo y llama proceso causara, considera que se debera cons-
a luchar por ella no al proletariado sino a lo que denomina la
no clase. tituir un tercer sector situado fuera del Estado
154
Instituto de Investigacin
y del mercado. En esa lnea se encuentran los rectamente) en procesos de interlocucin y ne-
estudios de Viviane Forester (1997), as como gociacin social. La marginalizacin y la exclu-
de los organismos internacionales como la OIT sin12 no restringen a los pases semiperifricos
(2002; 2006); Banco Mundial (2000), entre otros. y perifricos, lo que, puede ser bien comprensi-
Tales estudios enfatizan, sobretodo, la decaden- ble histricamente, sino que abarcan tambin
cia de la industria con relacin a los servicios y sectores sociales y regiones importantes de los
la mudanza en la estructura de las ocupaciones pases del ncleo orgnico. Eso puede ser cons-
con crecimiento relativo de los trabajadores cali- tatado por las altas tasas de desempleo abierto,
ficados, tcnicos e ingenieros, mujeres y jve- conforme mostrado en el cuadro 1.
nes.
Las tasas de desempleo en los pases del ncleo
Ese fenmeno es de diferente incidencia en los orgnico tuvieron un comportamiento oscilatorio.
pases del ncleo orgnico, pero tuvo reflejos Los aos 90 representan fluctuaciones importan-
importantes en la relacin entre capital y trabajo tes, especialmente entre 1990 a 1996 en que casi
en el marco de sociedades semiperifricas y todos los pases alcanzaron niveles ms altos. A
perifricas. Hoy, existe la tendencia de conside- partir de 1996, el desempleo cay significati-
rar una parcela cada vez mayor de la poblacin vamente en pases como Estados Unidos y el
trabajadora como inempleable, la versin mo- Reino Unido; Espaa tuvo una leve reduccin
derna, al entender de Castel (1997), de los que en sus tasas de desempleo; otros pases como
eran considerados intiles para el mundo, o sea, Italia, Francia, Alemania mantuvieron o adqui-
la mano-de-obra transformada en superflua por rieron pequeas variaciones. Slo el Japn mues-
la Revolucin Industrial. Esa poblacin pasa a tra un incremento en la tasa de desempleo, aun-
ser vista como un conjunto de individuos que no que su tasa no haya tenido grandes oscilaciones.
son siquiera explotables, ya que para serlo ten-
dran que contar con pericias transformables en En Amrica Latina particularmente en Per
valores sociales. Se trata de un conjunto cre- la crisis del trabajo se manifiesta en la precari-
ciente de sujetos que pasan a ser visualizados zacin de las actividades, as como en la prolife-
como radicalmente fuera e incapaces de en- racin de la informalidad del trabajo. Ese fen-
trar en el mundo productivo y, por tanto, exclui- meno, para Quijano (2002), seria la objetivacin
dos, descalificados sujetos posibles de ser toma- de una proporcin creciente de trabajadores que
dos en cuenta (y mucho menos de participar di- paulatinamente van quedando fuera del empleo
12
En la mayor parte de los casos la exclusin nomina,
actualmente, situaciones que traducen una degradacin
relacionada a un posicionamiento anterior (CASTEL Robert,
1997, p. 21).
155
Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
13
A partir de aqu se generan vertientes distintas de inter-
pretacin del fenmeno. Dos de ellas son consideradas en
este estudio. En este estudio la primera es la de Jos Nun 14
Argumenta De la Garza Toledo (2002): Veamos primero
(1969; 2001), segn la cual esa mano de obra excedente algunos datos elementales recientes para Amrica Latina.
puede ser considerada como masa marginal, sin funcio- Ciertamente que la poblacin ocupada en la industria
nes, o mejor, con disfunciones con relacin al capital. La disminuy, pero esa se diferencia por pases; en general en
segunda es la de Anbal Quijano (1966; 1997), de acuerdo Amrica Central y en el Caribe el porcentaje de la poblacin
con la cual la mano de obra restante tiende a conformar el ocupada en la industria creci entre 1980 e 1997; en los
polo marginal en la economa: un conjunto de ocupacio- dems pases disminuy. Entretanto, en la mayora la
nes o actividades establecidas en torno al uso de recursos disminucin estuvo muy lejos de la experimentada por pases
residuales de produccin, que se estructuran como relacio- como Estados Unidos (9,1 puntos porcentuales de
nes sociales de modo precario y inestable y de incompleta disminucin de la poblacin ocupada en la industria entre
configuracin con respecto al salario o a los que producen 1980 e 1997) o Canad (14,2 pontos porcentuales); en
bienes y/o servicios para un mercado constituido por la cambio, la disminucin en los pases de Amrica Latina y
propia poblacin de trabajadores marginalizados del Caribe, en esos mismos aos, fue de 0,1 ponto
(QUIJANO, 2002). porcentual (DE LA GARZA, 2002, p. 27).
156
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Rev. investig. (Esc. Post Grado) V. 4, N 4 (1)
ciales de la Calidad Total y del Justo a Tiempo, micro empresa, basada en el auto-empleo y en
con una divisin del trabajo de continua segmen- el trabajo familiar, del trabajo a domicilio y del
tacin, atribuyendo a los tcnicos e ingenieros trabajo agrcola por jornada diaria, sin vnculo
las tareas de concepcin, dejando a los opera- laboral. Se trata de segmentos de trabajadores
rios las de ejecucin, reduciendo los puestos de de difcil sindicalizacin, no solo porque las leyes
trabajo, disminuyendo salarios e incrementando laborales impiden, sino porque en muchos de es-
la alta rotatividad externa de trabajadores. Es de- tos pequeos negocios las relaciones salriales
cir, una mixtura de un toyotismo basado en el se confunden con la cooperacin familiar, cons-
bajo salario y la alta intensidad del trabajo con tituyndose ms estrategias de sobrevivencia que
nuevas formas de organizacin, como es resal- la conformacin de empresas. Los salarios de
tado por Alves (1996): esos trabajadores son bajos y la inestabilidad
ocurre no solo por rotacin de la fuerza de tra-
Si la reestructuracin productiva en Brasil, bajo sino tambin por la quiebra de micro unida-
principalmente las innovaciones tecnol- des de produccin, cuyo tiempo medio de vida
gicas, an es puntual y limitada en trmi- es sabidamente corto.
nos relativos, a la integracin del nuevo
tipo del Brasil a la economa mundial, la
Esas formas de trabajo son encontradas en casi
denominada globalizacin capitalista, tien-
de a promover la profundizacin de la he-
todos los sectores de la actividad econmica: en
terogeneidad y de la exclusin de largas la manufactura, en la confeccin y en las ofici-
parcelas de la fuerza de trabajo en Brasil, nas de reparacin; en servicios y en el comercio,
colocando nuevos desafos de carcter es- en servicios personales, en la preparacin y ven-
tructural, para el movimiento obrero y sin- ta de alimentos en filas pblicas, transporte ur-
dical. Adems de eso, tendrn que lidiar bano y la pequea construccin (especialmente
con un capital privado con bases globales en pases de grande informalidad como Per18),
y un Estado imbuido en la lgica del mer- bien como en la agropecuaria. Entre esos traba-
cado. O sea, la tarea primordial del sindica-
lismo es saber como enfrentar la nueva enfocando primordialmente las caractersticas y la organi-
onda del capital en proceso en el inicio del zacin de pequeas y microempresas de bienes y servicios
siglo XXI (ALVES, 1996, p. 154, tra- destacados por Duarte y Cavalcanti (1980); Souza y Arajo
duccin nuestra). (1983); FIBGE (1993). As, la percepcin de la informali-
dad puede ser aprendida a travs de distintos marcos teri-
cos que, en virtud de diferentes propsitos, permite abor-
Por otro lado, se desenvolvi una segmentacin dar los objetos mltiples de estudio. Esto, entretanto, no
del mercado de trabajo, con el incremento de tra- puede venir a obscurecer el hecho de que la parcela expresi-
bajadores en situaciones de trabajo precario, a va de los trabajadores ms pobres, en prcticamente todos
travs del crecimiento de la informalidad17, de la los pases del globo, se insieren en un conjunto de situacio-
nes que pueden ser representadas por medio de diferentes
inserciones en el sector informal. Ese hecho es el motor que
17
Al referirnos al sector informal, es necesario recordar renueva el inters sobre el tema (CACCIAMALI, 2000, p.
que esta categora fue utilizada en la dcada de los 70, a 154).
partir de los trabajos de la PREALCOIT, con vista a expli- 18
Segn Espinoza y Rios (2005), para el Per urbano, el
car el origen y desarrollo de la informalidad en el trabajo. Tal porcentaje estimado de trabajo informal es de 61.5%, y el
concepto es desarrollado por la literatura especializada, es- comercio se presenta como la actividad que concentra ms
pecialmente latinoamericana, de manera general; es em- trabajadores informales (93% de total de empleos en este
pleado, frecuentemente, para representar propietarios y tra- sector). En cuanto al gnero, a la proporcin de informales
bajadores que participan de la produccin en unidades pro- dentro de cada grupo es muy similar; en el ao 2002, el
ductivas micro o pequeas, donde las relaciones capital/ porcentaje de trabajadores en el sector informal dentro de
trabajo no se encuentran bien establecidas, sea en el mbito los hombres ocupados es en torno de 55% entretanto que
de la organizacin del trabajo, como en el cumplimiento de las mujeres, es el 59% (OIT 2003). En lo que respecta a la
las reglas legales desarrolladas por Tokman y Souza (1976; estructura del trabajo del sector informal, en Lima Metro-
1978). Su descripcin permite mltiples abordajes y dife- politana, el 20% se concentra en las microempresas,
rentes objetos de estudios microempresas, ocupaciones aproximadamente el 28% como independientes no profe-
por cuenta propia, trabajadores del mercado de trabajo se- sionales, y un 5% como trabajador familiar no remunerado
cundario, aunque parte expresiva de los estudios venga (OIT 2003) (ESPINOZA; RIOS, 2005, p. 7).
158
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der de los sindicatos21. Esa propuesta era pre- sensibles consecuencias para el resto del tejido
sentada, por sus defensores, como una adver- social.
tencia a los peligros que implica la ingerencia del
Estado en las relaciones econmicas que los in- 3. EL NEOLIBERALISMO COMO
dividuos y empresas desenvolvan. PROYECTO HEGEMNICO
A partir de ese punto en la historia, el crecimien- El pensamiento neoliberal estaba totalmente con-
to y la manifestacin de la hegemona del pensa- trapuesto a las circunstancias econmicas lati-
miento neoliberal se difunden como una frmula no-americanas de psguerra. Los altos precios
necesaria e inevitable para la insercin de una de las commodities y el modelo de industrializa-
nacin o regin en la economa mundial. La in- cin por substitucin de importaciones (ISI) per-
sercin de una nacin tendr que circunscribirse mitieron un nivel de desarrollo aceptable para la
mediante el restablecimiento de controles e in- regin. Con las profundas mudanzas que comien-
tercambios que la globalizacin del capitalismo zan a producirse en el sistema econmico inter-
impone. La globalizacin es un proceso histrico nacional, ya en los aos 70, las economas latino-
que afecta los diferentes subsistemas sociales y americanas sufrieron una carencia creciente de
desarrolla nuevas reglas del juego. Adems, capital. Adems de eso, los capitales del sistema
presenta caractersticas distintivas tales como la financiero internacional se orientaron al crdito,
creciente interdependencia de los mercados na- financiando los grandes dficits de los gobier-
cionales a travs del movimiento de bienes y ser- nos dictatoriales latinoamericanos, que fueron
vicios, el aumento de la competitividad en el co- cubiertos con un mayor endeudamiento externo.
mercio internacional, la internacionalizacin mo- Las consecuencias de ese endeudamiento no
netaria y financiera, la expansin en escala mun- afloraron sino hasta una dcada ms tarde, cuan-
dial de las empresas transnacionales, los do las economas latino-americanas carecan de
los medios para enfrentar los compromisos de
desenvolvimientos tecnolgicos y la nueva din-
pago de los mismos (CHOMSKY, 2004).
mica de los flujos de capitales (AMIN, 2002).
A principios de la dcada de 1980, el proyecto
En ese proceso, la preeminencia del mercado
neoliberal se personaliza en los nuevos lderes
acta como principal regulador de las relaciones
de los EE.UU. e Inglaterra: Ronald Reagan y
sociales, imponiendo una profunda reformulacin
Margaret Thatcher, respectivamente, se convier-
de las relaciones que lo componen. El impulso
ten en los principales impulsores del pensamien-
del proceso globalizador a una eficiente localiza-
to neoliberal en el mbito internacional y
cin de recursos llev a la transformacin de las propulsores de programas de gobierno que se
relaciones entre el Estado y los actores sociales, proponen a corregir los derroches de 30 aos de
efectos que afectan las estructuras de la accin estatismo de bien-estar. Ese conjunto de propues-
y control de los Estados, de forma que esos de- tas es sustentado por los principios filosficos,
ben adaptarse a las mudanzas que colocan las polticos y econmicos conocidos como consti-
nuevas relaciones. La actual preponderancia del tutivos del proyecto neoliberal o neolibera-
mercado altera el papel estatal, instaurndose un lismo, apuntado por Anderson (1995) en los tr-
Estado al servicio principalmente del capital, con minos que sigue:
21
Anderson apunta: Las races de la crisis, afirmaba Hayek [...] Todo lo que podemos decir es que este
y sus compaeros, estaban localizadas en el poder excesivo es un movimiento ideolgico, en escala
y nefasto de los sindicatos y, de manera ms general, del verdaderamente mundial como el
movimiento obrero, que haba corrodo las bases de acumu- capitalismo jams havia producido en el
lacin capitalista, con sus presiones reivindicativas sobre pasado. Se trata de un cuerpo de doctrina
los salarios y con su presin parasitaria para que el Estado
coherente, auto conciente, militante,
aumentase cada vez ms los gastos sociales. (ANDERSON,
1995, p. 8).
lucidamente decidido a transformar todo el
mundo a su imagen, en su ambicin
160
Instituto de Investigacin
22
Segn Anderson (1995), la llegada de la grande crisis del
modelo econmico de post-guerra, ocurri en 1973, cuando 23
Hayek desenvuelve la idea de que el mercado resulta en
todo el mundo capitalista avanzado cay en una larga y una institucin nointencional es un artificio noarbitrario,
profunda recesin, combinando por primera vez bajas tasas consecuencia de la evolucin de la cultura occidental, que
de crecimiento con altas tasas de inflacin. A partir de ah, parte de la barbarie y llega a la civilizacin como producto
las ideas neoliberales pasaron a ganar terreno. Esos dos de una lenta evolucin. En esta evolucin, se produce una
procesos destruyeron los niveles necesarios de lucros de las seleccin natural, en la cual, las instituciones ms aptas
empresas y desencadenaran procesos inflacionarios que no permanecen. Hayek critica tanto a Marx como a Keynes,
podan dejar de terminar en una crisis generalizada de las por sus supuestos escasos conocimientos del mercado, al
economas de mercado. El remedio, entonces, era claro: confundir intercambio con organizacin. Solamente el
mantener un Estado fuerte, si, en su capacidad de romper el intercambio mercantil puede lograr que los individuos a
poder de los sindicatos y en relacin al control del dinero pesar de sus diferencias presten servicios recprocos sen
(ANDERSON, 1995, p. 10, traduccin nuestra). alienar su libertad (TIRONI, 1986).
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tratacin, con la finalidad de establecer mayor De acuerdo con Williamson los diez instru-
distancia entre los verdaderos centros de deci- mentos de poltica propuestos por el Con-
sin empresarial y los trabajadores directos. senso de Washington (1990), eran: (1) la
disciplina fiscal; (2) priorizacin del gasto
pblico en educacin y salud; (3) reforma
En Amrica Latina, se gener una nueva situa-
tributaria; (4) tasas de intereses positivas
cin socioeconmica y poltica al final de los determinadas por el mercado; (5) tipos de
aos 80, marcada por el fin del modelo industrial cambio competitivos; (6) polticas comer-
substitutivo, adems de grandes tensiones entre ciales liberales; (7) abertura a la inversin
el mundo de la poltica y las transiciones demo- extranjera; (8) privatizaciones; (9)
crticas, as como en el mundo del trabajo. Es en desregulacin e (10) proteccin a la pro-
ese contexto que surge el llamado Consenso de piedad privada (TAMAYO, 2003, p. 1).
Washington, que se centr principalmente en
asuntos de disciplina fiscal, de liberalizacin de Las polticas previstas en el protocolo del Con-
la poltica comercial y del rgimen de inversio- senso de Washington permitieron sustituir defi-
nes, de desregulacin de los mercados internos nitivamente el modelo de industrializacin
y de privatizacin de las empresas estatales. Se substitutiva, reducir drsticamente el papel del
havia alcanzado un grado considerable de con- Estado, constituidos como fuente de todos los
senso acerca de diez instrumentos de poltica males, y permitir el desenvolvimiento de merca-
(TIRONI, 1986). dos cada vez ms competitivos, eficientes abier-
tos internacionalmente y mantenidos por la pro-
4. LA PROPUESTA DEL CONSENSO piedad privada. Prevalece en esa propuesta la
DE WASHINGTON concepcin tecnocrtica e instrumental del de-
sarrollo, que presume dos aspectos: el primero
El Consenso fue escrito por John Williamson que afirma estar disponible el conocimiento ex-
en 1990 y presentado en un seminario interna- perto y suficiente, que los pueblos solo tendran
cional cuyo tema fue The Political Economy que aplicar para entrar en la senda del creci-
of Policy Reform, reuniendo a un grupo de es- miento firme y sustentado; y el segundo, que
pecialistas estadounidenses, funcionarios del considera se logra prosperar individual y social-
Gobierno de EE.UU., del Banco Mundial y del mente sin mudar realmente ni las reglas de las
Fondo Monetario Internacional. Las polticas te- interacciones, ni los modelos mentales de actitu-
nan el objetivo de controlar la inflacin y la li- des y valores que en ellas subyacen, es decir, sin
bertad de mercado, con la perspectiva de mejo- mudar la institucionalidad ni las valoraciones y
rar la eficiencia y la competitividad de las eco- prcticas ticas (TAMAYO, 2003, p. 1).
nomas en desenvolvimiento, manteniendo las
tasas de crecimiento econmico siempre eleva- Los intelectuales defensores del Consenso de
das (TAMAYO, 2003). Durante la dcada de Washington tuvieron en el racionalismo instru-
1990, fueran implantadas polticas por gober- mental la teora y la prctica del desarrollo. Se
nantes y tcnicos de Amrica Latina auspicia- trataba de encajar, conforme la mejor teora eco-
das por las Instituciones financieras internacio- nmica prevaleciente en el momento, polticas
nales y el Tesoro de los Estados Unidos25. Se- de pretendido valor universal a ser implantadas
gn Tamayo (2003), el consenso se sustenta en por autoridades dotadas de suficiente voluntad
las propuestas resumidas a seguir: poltica y, si fuese necesario, aplicar la represin.
Se trataba de la adopcin de polticas que son
25
El Secretario del Tesoro norte-americano, Robert Rubin, justificadas por el personal tcnico con base en
provena del Wall Street, del mismo modo que los anteriores su exclusivo acceso a la formacin de alto ni-
secretarios, Roger C. Altmane e Nicholas Brady, que trabajan vel26, que les propicia el acceso a las instancias
en sociedades de inversin. Ernest Stern, antiguo Presidente
del Banco Mundial, era Director del banco J.P. Morgan, y
su Presidente, James Wolfensohn, tambin era Director de
26
Son los tecnopols preconizados por el Consenso de
un banco de inversiones (TAMAYO, 2003, p.1). Washington, a saber, polticos tecncratas de las elites
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Uno de los principales objetivos de los PAE es el ms de eso, fue promovida la reforma de seguri-
de lograr que las decisiones de inversin sean dad social tambin con el fin de reducir gastos.
determinadas por el sector privado, de acuerdo
con la rentabilidad que sealan las ventajas com- CONCLUSIONES
parativas y no con criterios de proteccionismo o
de subsidios (GIGLI, 2001). Luego despus de Las transformaciones ocurridas en los ltimos
los procesos de reforma del Estado, de liberali- 20 aos en el mundo del trabajo, enfrentan enor-
zacin y de desregulacin de la economa, algu- mes dificultades en la precarizacin del trabajo,
nos pases, lograron la estabilizacin macroeco- considerndose, como consecuencia de las trans-
nmica tan deseada, pero con altos costos para formaciones tecnolgicas y el proceso de globa-
los estratos medios y bajos y, peor an, para las lizacin.
organizaciones de los trabajadores. Fueron asen-
tadas, as, las bases para el funcionamiento de Las profundas mudanzas en las relaciones entre
los mercados con mnimo control por parte del capital y trabajo, asociadas a las innovaciones
Estado. Medidas como las privatizaciones, la li- de los sistemas productivos, generalizaron la
beralizacin del comercio y reforma del sector implementacin de medidas de flexibilidad en las
pblico llegaran a impactar negativamente en los relaciones laborales, aunque sean consideradas
sectores menos capacitados para esa profunda las particularidades sociohistricas de cada pas.
reconversin estructural, tales como el gran in- Esas mudanzas representaron ganancias de pro-
cremento de los trabajadores informales, el in- ductividad, al mismo tiempo en que se generaron
cremento en las tasas de desempleo as como en enormes contingentes de desempleados, sub-
las tasas de pobreza. empleados y trabajadores informales, alcanzan-
do, de forma directa, las organizaciones de los
El aumento de la movilidad del capital y la trabajadores.
desregulacin del comercio exterior llevaron a
un abaratamiento de las importaciones, con las Son ya bien conocidas, como varios autores mos-
consecuentes presiones competitivas para las traron, las relaciones entre las innovaciones tc-
empresas de la regin. La necesidad de adapta- nicoorganizacionales operadas en la actividad
cin y la reduccin de los costos de bienes de econmica y las mudanzas de la accin sindical.
capital provocaron un aumento de la productivi- Sin embargo, es importante considerar que las
dad de las empresas con importantes desplaza- mudanzas tcnicas de los padrones productivos
mientos de trabajadores de la industria de trans- estn sujetas, tambin, al modo como las fuerzas
formacin. La reestructuracin productiva ex- polticas y econmicas interactan entre s. As,
puls un importante nmero de trabajadores de las decisiones tomadas en el mbito del Estado y
baja calificacin, produciendo un aumento de la de la poltica macroeconmica, las cuales expre-
tasa de desempleo, de informalidad, y grandes san intereses polticos y concepciones terico-
presiones para el sector pblico (GIGLI, 2001). ideolgicas, son importantes. En el presente tra-
bajo constatamos que las interrelaciones tienen
As, en la mayor parte de Amrica Latina y par- consecuencias en las medidas implantadas en el
ticularmente en Per, las empresas pertenecien- mbito de los estados nacionales, conforme las
tes al Estado fueran sometidas a procesos de directrices de los organismos financieros inter-
privatizacin en momentos diferentes, segn la nacionales, ancladas en el Protocolo del Consenso
situacin socioeconmica y poltica de cada pas, de Washington.
con el objetivo de reducir los gastos corrientes
del Estado y de sanear la deuda externa. Tam- BIBLIOGRAFA
bin impulsando programas de reduccin de la
administracin pblica, mediante medidas como ANTUNES, Ricardo. 1995. Adeus ao trabalho. So
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166
Instituto de Investigacin
167
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168
Instituto de Investigacin
La redaccin deber hacerse de modo impersonal y Discusin, con citas de autores consultados igual
todas las unidades de medida deben ser expresadas que introduccin (super ndices), evitando: ( i ) repe-
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tir los datos presentados en Resultados y ( ii ) plan- Salomon N (eds). Manual of industrial
tear hiptesis que no se apoyen en los resultados del Microbiology and Biotechnology. American
trabajo. Society for microbiology 1979.
Snchez VG, Cisneros F. Ocurrencia esta-
Conclusiones, en base a los objetivos propuestos. cional de Sp odoptera (J.E. Smith). Heliothis
Zea (Boddie) (Lepidotera Noctuidae),
Reconocimientos, siempre que se brinde a personas Diatraea saccharalis (Fabr.) Pocera
y/o instituciones que hayan contribuido significa- atramentalis Led., y de sus enemigos natu-
tivamente a la investigacin o a la calidad del manus- rales en maz. En XXV Conv. Nac. Entornol.
crito, indicando motivo del agradecimiento. Huaraz. Ancash. 1982;pp24
Brunito J. Elementos de Fotoqumica y Para el caso de las Notas Cientficas, el orden debe
Farmacognosia. Edit. Acribia Barcelona 1991. ser: ttulo, autor (es), institucin (es) resumen con
Koneman E, Allen S, DolVell V, Janda W, palabras clave al final, abstract con keywords al final,
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a 09 aos del Sector de la Campia del Dis- de los temas propuestos en el contenido, conclusio-
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