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Objeto de Estudio:
Reingeniera
CASOS DE PRODUCCION
DOMINGO REYES
Seccin: IID-521-004
Sustentantes
Matricula Nombre
1-12-5264 Yanibel Altagracia Rivas Mena
2-12-6841 Carlos Ortiz
1-11-6719 Vctor Figueroa
1-14-5080 Rosalba Pez
0-00-0000 Saul Brea
3-14-6332 Estefany Muoz Nez
1-11-4836 Flaurin Mercedes
1-14-6082 Kevin Placencia
1-14-3650 Betty Antonela Jimnez
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3-13-3581 Melissa Abreu Bernabel
1-14-6298 Johanna Mndez
Contenido
INTRODUCCION....................................................................................................................4
ANTECEDENTES GENERALES SOBRE LA REINGENIERIA.........................................................5
La divisin del trabajo Smith (1776)....................................................................................5
El Fordismo y el Taylorismo..................................................................................................5
La Post-Guerra......................................................................................................................5
El Modelo Japons...............................................................................................................6
Apertura de los mercados....................................................................................................6
LA REINGENIERA APLICADA A LOS PROCESOS DE NEGOCIOS..............................................8
REINGENIERIA DE PROCESOS DE NEGOCIOS......................................................................11
ACTIVIDADES DE VALOR AGREGADO..................................................................................12
BENCHMARKETING, EMPOWERMENT E INNOVACION RADICAL........................................14
CATEGORAS.......................................................................................................................15
Existen diferentes categoras a la hora de hablar de BM, as podemos diferenciar:...........15
Actualidad..........................................................................................................................16
LA REINGENIERIA Y EL CAMBIO RADICAL...........................................................................20
TIPOS DE CAMBIO RADICAL EN LA REINGENIERIA DE UNA EMPRESA..............................21
Historia...................................................................................................................................22
Caractersticas........................................................................................................................23
Beneficios...............................................................................................................................23
Crtica.....................................................................................................................................23
Resultados..............................................................................................................................23
REDISEO DE PROCESOS....................................................................................................24
LOS PROCESOS DE REINGENIERiA.......................................................................................26
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LOS ERRORES MAS COMUNES DE LOS PROCESOS DE REINGENIERIA.................................28
ANALISIS COMPARATIVO ENTRE LA REINGENIERIA Y EL CONTROL DE CALIDAD.................30
CONCLUSION......................................................................................................................36
GLOSARIO...........................................................................................................................37
BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................38
INTRODUCCION
Segn se afirma desde la Reingeniera Humana, hay gente que dirige empresas, se rene,
negocia, se comunica, manda, compra, vende, toma decisiones, resuelve problemas sin
conocer las tcnicas especficas para ello. POR lo general, algunas personas dotadas de
competencias especficas son las que dan una capacidad superior a la empresa. La calidad
y la excelencia no son cuestin de suerte o milagro sino el resultado de lderes que han
marcado una metodologa de trabajo que los colaboradores han seguido.
Segn se afirma desde la Reingeniera Humana, hay gente que dirige empresas, se rene,
negocia, se comunica, manda, compra, vende, toma decisiones, resuelve problemas sin
conocer las tcnicas especficas para ello.
Con el siglo XX muri el directivo y el mando improvisado, aquel que ocupaba un cargo
porque fue un buen empleado, era amigo de alguien importante, no haba otro, o fue '
colocado ' polticamente.
Con el siglo XXI se imponen empresarios, directivos o mandos profesionales que gestionan
procesos, competencias, conocimientos o utilizando las tcnicas experimentadas de
probada vala y que han aprendido en un proceso de formacin continuada.
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UNIDAD I
En el cristianismo se habla mucho de las enseanzas de Jesucristo, aquellas que diera hace
ms de 2 mil aos, algunos atribuyen que muchas de esas predicadas por Jess de Nazaret
se aplican cotidianamente, tal es el caso el mencionado en el evangelio de Juan, captulo 3
y versculo 3 que transcribe lo que Jess dijo te aseguro que el que no nace de nuevo, no
puede ver el reino de Dios. Y existe toda una explicacin espiritual en tanto a dicha
enseanza pero que se puede resumir que se requiere de un cambio radical de nuestras
actitudes para poder ser nuevas criaturas bendecidas por el espritu de Dios. Es decir, que
en esa poca Jesucristo ya hablaba de la Reingeniera.
El Fordismo y el Taylorismo
Henry Ford (1908) explic que la forma organizacional se da mediante una secuencia de
pasos coordinados que hace que el proceso en un tiempo determinado. Por otro lado
Frederick Taylor (1911) explic que la fuente de la riqueza no la constituye el dinero sino el
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trabajo del hombre, es decir que un incremento de la productividad va a favorecer
directamente con la generacin de capitales.
La Post-Guerra
Dado el fin de la Segunda Guerra Mundial (1945) se vivi un modelo de expansin hasta
los aos 60 en el que se alcanz una bonanza que llev a la industria el desarrollo de
estrategias productivas acordes con las necesidades del mercado mediante la
automatizacin del principio de Taylor, en industrias propiamente administradas por
exmilitares.
El Modelo Japons
A partir de 1973, las empresas japonesas polticas de incursin de mercado occidental, con
la finalidad de satisfacer la misma demanda en condiciones de calidad y a menores costos
lo cual prevaleci en un periodo de 20 aos.
En la dcada de los aos ochenta se dio la primera fase, cuando varias empresas dieron un
vuelco radical en sus negocios por medio del rediseo de sus procesos. Era la poca en que
emerga este enfoque y su aplicacin se circunscriba a unas cuantas corporaciones
norteamericanas.
La segunda fase se inicia en 1993, al publicarse los casos de las empresas que haban
rediseado con xito sus procesos y la forma en que lo haban logrado. Michael Hammer y
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James Champy, por medio del libro Reingeniera, permitieron la divulgacin masiva y
rpida del rediseo. Antes de un ao se haban vendido 1,7 millones de copias de su libro.
Ese mismo ao se public el libro Innovacin de Procesos: Reingeniera por medio de la
Tecnologa de la Informacin, de Thomas H. Davenport, profesor de la Universidad de
Boston, considerado una de las mximas autoridades en el tema. Durante este perodo las
empresas en muchos pases iniciaron procesos de reingeniera y el enfoque tuvo una
expansin extraordinaria. Esta fase incluye a las primeras empresas seguidoras del
enfoque. Breve tiempo despus siguen el camino de la reingeniera las empresas ms
conservadoras, dando paso a la tercera fase.
La quinta fase empieza a emerger al concluir los aos noventa y tomar fuerza al iniciarse
ste nuevo siglo, replanteando el rediseo en un clima menos influido por la moda y
dejando de lado a los detractores superficiales de la reingeniera. Los principios en que se
base la reingeniera, lejos de responder ahora a una moda ms, revolucionan radicalmente
la forma en que se ha diseado el trabajo en el siglo XX, constituyendo una alternativa
permanente de efectividad organizacional para los ejecutivos. Cmo naci la reingeniera?
Muchas empresas, se vieron obligadas, ante las nuevas caractersticas del entorno, a
buscar formas diferentes a las tradicionales para enfrentar los grandes desafos de un
mercado altamente competitivo.
Las formas tradicionales de dividir el trabajo, de estructurar las organizaciones por
funciones, de buscar la especializacin, etc. No eran suficientes para dar grandes saltos en
un entorno globalizado, por lo que estudiaron y llevaron a la prctica distintos caminos
para enfocar el trabajo. El mundo se enfrenta por vez primera a un escenario relativamente
abierto, caracterizado por lo que algunos denominan las tres C: Clientes, Cambio y
Competencia.
En la actualidad para los negocios surge la llamada reingeniera de negocios como una
herramienta indispensable para enfrentar los nuevos desafos de la globalizacin de la
economa, reflejados en la creciente competencia; de hecho, aunque usted no desee
competir, vendrn aqu a competir con usted con mayor rapidez, costos ms bajos y
personalizacin. Y su finalidad de es lograr grandes mejoramientos en las mediciones
asociadas a un proceso. Lograr aplicar una reingeniera en un negocio que brinda un bien o
servicio, no es tan sencillo, esta se centrar de acuerdo a como, emplee mecanismos para
lograrlo. Con qu herramientas?, Cmo estn sus procesos?, Qu estndares aplica?,
Qu calidad brinda a sus clientes?, Qu plan de mejora tiene?, etc.
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conocer esto la reingeniera se utilizan
las cuatro primeras fases de anlisis de
sistemas.
LA REINGENIERA
APLICADA A LOS
PROCESOS DE NEGOCIOS
El paradigma, segn Francisco Acosta Ruiz, es el enfoque con el cual en una organizacin se
realizan las cosas. Es un modelo o ejemplo a seguir, tanto como una forma de entender o
resolver el mundo bajo las normas y lmites sealados por el propio paradigma (Kuhn,
1962). Aplicar la calidad total o el justo a tiempo (JIT) o alguno de los sistemas derivados
de esta corriente puede implicar un cambio de paradigma. Un paradigma perdura hasta
que llega otra sustituirlo. Cambiar la manera de actuar o de hacer significa hacer las cosas
de otra manera. Reingeniera significa reinventar, volver a lo bsico.
Componentes bsicos para el programa six sigma El proceso de la mejora del programa
six sigma se elabora en base a una serie de pasos que se muestran a continuacin:
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4. Describir el proceso.
5. Implementar el proceso.
El aspecto ms importante de la
reingeniera es que no existe un
modelo sistemtico que lleve a dicho
proceso, quien decide hacer
reingeniera tiene toda la libertad de realizar un proyecto propio. Sin embargo, lo
ms delicado en este proceso sea de la forma que sea es el cambio de mentalidad
o de enfoque, ya que se debe tener muy en mente la integracin de procesos, una
visin holstica, trabajo en serie y sistema de informacin8.
a) Diagrama de flujo de procesos: con el cual se conocen las etapas del proceso por
medio de una secuencia de pasos, as como las etapas crticas.
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b) Diagrama de causa-efecto: es utilizado como lluvia de ideas para detectar las
causas y consecuencias de los problemas en el proceso.
f) Grfica de control: se aplica para mantener el proceso segn un valor medio y los
lmites superior e inferior.
Estrategia de mejora
Etapa 4 (control). Nos ayuda a asegurar que las condiciones del nuevo proceso
estn documentadas y monitoreadas de manera estadstica con los mtodos de
control del proceso. En la metodologa six sigma se realiza la capacitacin del
personal para obtener una buena calidad.
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REINGENIERIA DE PROCESOS DE NEGOCIOS
Aunque las tareas individuales son importantes para el desarrollo del proceso completo,
ninguna de ellas es importante si el proceso global no funciona; ninguna de ellas importa si
el cliente no recibe el producto final esperado en tiempo y forma. El proceso de
reingeniera cambia las preguntas cmo, cundo, dnde y con quin? y antepone la
pregunta Por qu? Aqu se cambia radicalmente la pregunta Cmo podemos mejorar
lo que ya estamos haciendo? por Lo que estamos haciendo, es lo correcto? Hacer estas
preguntas obliga a las empresas a examinar las reglas tcticas y los supuestos en que
descansa el manejo de sus negocios.
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ACTIVIDADES DE VALOR AGREGADO
Desde el punto de vista contable, es la diferencia entre el importe de las ventas y el de las
compras, es decir, la diferencia entre los precios de mercado y costos de produccin. A
nivel empresarial de anlisis de coste-beneficio, significa la diferencia entre el ingreso de
una empresa y los costos de materia prima, el capital fijo y variable. (ver Finanzas
Corporativas).
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realizar estudios de mercado, etc). Estas actividades pueden dividirse como sigue:
a) La actividad impacta directamente y agrega valor para el cliente. La actividad es algo por
lo que el cliente pagara para que sea efectuada.
b) La actividad agrega valor al negocio cuando es una actividad crtica para lograr las
estrategias.
Control de calidad
Mejora de los productos
Trabajo de montaje o desmontaje
Reparaciones
Empaque o reempaque
Generalmente se trata de una caracterstica o servicio extra, poco comn o poco usado por
los competidores y que le da a la empresa o negocio cierta diferenciacin.
Para una empresa de servicios es ms complicado determinar las actividades que generan
costos elevados en nuestros productos porque para medir esto es necesario estar al
pendiente de la perspectiva y nivel de satisfaccin del cliente el cual en muchos casos es
subjetivo si no se tiene un sistema efectivo de medicin e indicadores que arrojen esta
informacin. Lamentablemente en la mayora de los casos, el problema de inconformidad
en el servicio se hace evidente hasta que se comienza a perder clientes, posicionamiento
y/o reputacin.
Empresas competitivas utilizan herramientas para determinar las actividades que generan
valor, las identifican, estandarizan e incorporan una estrategia para darles seguimiento
midindolas peridicamente y alinendolas con la visin y objetivos organizacionales para
generar una cultura que aporta valor desde el cliente, la empresa, hasta los empleados.
Algunas de estas herramientas utilizadas figuran VSM, Mapeo de procesos y BSC.
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La herramienta VSM est enfocada a la visualizacin de las actividades de desperdicio que
agregan costos a nuestro proceso, se identifican y se realiza alguna accin para eliminar
esas actividades.
1. BENCHMARKETING
El benchmarking consiste en tomar
"comparadores" o benchmarks a
aquellos productos, servicios y procesos d
e trabajo que pertenezcan a
organizaciones que evidencien las mejores
prcticas sobre el rea de inters, con el
propsito de transferir el conocimiento de
las mejores prcticas y su aplicacin.
Segn Casadess (2005), "es una tcnica para buscar las mejores prcticas que se pueden
encontrar fuera o a veces dentro de la empresa, en relacin con los mtodos, procesos de
cualquier tipo, productos o servicios, siempre encaminada a la mejora continua y orientada
fundamentalmente a los clientes".
El benchmarking implica aprender de lo que est haciendo el otro y entonces adaptar sus
propias prcticas segn lo aprendido, realizando los cambios necesarios, no se trata
solamente de copiar una buena prctica, sino que debe de efectuarse una adaptacin a las
circunstancias y caractersticas propias.
El trmino ingls benchmark proviene de las palabras bench ("banquillo", "mesa")
y mark ("marca", "seal"). En la acepcin original del ingls la palabra es compuesta sin
embargo podra traducirse como medida de calidad. El uso del trmino provendra de
la Inglaterra del siglo XIX, cuando los agrimensores hacan un corte o marca en
una piedra o en un muro para medir la altura o nivel de una extensin de tierra. El corte
serva para asegurar un soporte llamado bench, sobre el cual luego se apoyaba el
instrumento de medicin; en consecuencia, todas las mediciones posteriores estaban
hechas con base en la posicin y altura de dicha marca.
Esta prctica nace en Estados Unidos a partir de los aos sesenta, gracias a la influencia
tanto del premio de calidad Malcolm Baldridge como a organizaciones relacionadas con la
gestin de la calidad y de benchmarking, aunque no se populariza hasta finales de los
ochenta. A diferencia de las organizaciones europeas, en las cuales no tuvo la misma
aceptacin. La CE comenz a promocionarlo a partir de 1998, debido al conocimiento de
sus beneficios potenciales. Para su expansin, se cont con las acciones que desarrolla
la Fundacin Europea para la Calidad (EFQM) desde finales de la dcada de 1990.
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El concepto benchmarking surgi a partir de los aos ochenta, cuando la
compaa Xerox se interes en investigar cmo comparaba su desempeo en relacin con
sus competidores.
La utilizacin del benchmarking se ha circunscrito tradicionalmente en las organizaciones
empresariales, pero actualmente se ha extendido a diferentes mbitos, con las
consiguientes modificaciones de su puesta en prctica. ste es el caso de su utilizacin por
administraciones pblicas (benchmarking pblico) y agencias gubernamentales para
mejorar sus procesos y sistemas de gestin y evaluar la implementacin de las actuaciones
polticas, la gestin estratgica de una ciudad, etc.
Los resultados obtenidos a partir de las aplicaciones de utilizacin del benchmarking en el
sector pblico, han evidenciado un desarrollo de mejores servicios y organizaciones con
entornos ms eficientes.
CATEGORAS
Benchmarketing interno
Benchmarketing Externo
Benchmarketing genrico
Benchmarketing funcional
1. Benchmarketing Interno.
2. Benchmarketing Externo.
Se subdivide en dos categoras. El BM competitivo y el BM genrico.
Benchmarketing Competitivo.
Este suele ser el ms conocido por las empresas. En general consiste en efectuar pruebas de
comparabilidad as como investigaciones que nos permitan conocer todas las ventajas y
desventajas de nuestros competidores ms directos. La matriz DAFO puede ser una buena
herramienta.
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3. Benchmarketing Genrico
Podremos observar, por lo tanto, cmo han funcionado nuevas tecnologas o mtodos de
trabajo en otras organizaciones sin necesidad de aplicar el mtodo Ensayo-Error. Es decir,
perfeccionar un sistema por nuestra cuenta a base, en muchos casos de cometer errores.
Adems de ser un mtodo lento, suele ser costoso.
4. Benchmarketing Funcional
En este caso no nos detenemos solo con compararnos con los competidores directos de
nuestros productos. En muchos casos se puede utilizar informacin compartida entre
empresas de diferentes sectores. Se dice la la razn fundamental del Benchmarketing
reside en que no tiene sentido estar investigando un proceso o sistema determinado si
resulta que ese proceso ya existe.
2. EMPOWERMENT
El empoderamiento o apoderamiento (del empowerment en ingls) se refiere al proceso
por el cual se aumenta la fortaleza espiritual de los individuos y las comunidades, en
temticas tales como poltica, diario vivir y economa, para as impulsar cambios
beneficiosos para el grupo en las situaciones en que viven. Generalmente implica, en el
beneficiario, el desarrollo de una confianza en sus propias capacidades y acciones.
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empoderamiento de las mujeres abarca desde el cambio individual a la accin colectiva, e
implica la alteracin radical de las estructuras y procesos que reproducen la posicin
subordinada de las mujeres como gnero.
Actualidad
Durante los ltimos aos el trmino empoderamiento ha ampliado su campo de
aplicacin. Desde la primera acepcin del trmino aplicada nicamente a los anlisis de
gnero, ha pasado a designar tambin al conjunto de colectivos vulnerables. La extensin
de su utilizacin en los estudios incluye el desarrollo, el trabajo comunitario y social, y la
cooperacin para el desarrollo. Del mismo modo el campo de aplicacin del trmino, que
originariamente perteneca a los movimientos de mujeres y de desarrollo,
progresivamente ha trascendido a otros campos entre los cuales caben destacar los
organismos internacionales como Naciones Unidas, el Banco Mundial, e incluso
especializaciones como la gestin empresarial y el desarrollo personal.
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La empresa u organizacin debe de estar orientada a los clientes o usuarios.
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Las estimula para actuar como si fueran dueas de la empresa.
3. INNOVACION RADICAL
La Innovacin Radical/Disruptiva se produce cuando
se incorpora al mercado un producto o servicio que en
s mismo es capaz de generar una categora que no se
conoca antes provocando cambios revolucionarios en
la tecnologa y que representan puntos de inflexin
para las prcticas existentes, esta se enfoca en la base
de un concepto absolutamente nuevo.
Estas innovaciones crean un alto grado de
incertidumbre, modifican severamente la estructura
de los sectores en qu surgen, alteran las posiciones
competitivas de las empresas establecidas y, en algunos casos, llegan a provocar la
aparicin de nuevas industrias.
Este tipo de innovacin proviene de procesos insight en los cuales las oportunidades se
hacen visibles en un instante, quiz como un cmulo de experiencias, deseos, condimentos
y una buena dosis de casualidad. La creatividad vuela sin ataduras de tiempo ni espacio.
Ejemplo:
La aparicin en el mercado del telfono celular fue decididamente una
innovacin radical.
Amazn, con ese gran emprendedor que es Jeff Bezos, vision el negocio de
venta virtual de libros a Barnes & Noble quien finalmente debi ingresar en el
negocio virtual.
Apple se le adelant a Sony respecto del posicionamiento de reproductores
MP3 con su iPod y quien fuera inventor del walkman se encuentra realizando
esfuerzos permanentes por acortar la distancia del innovador iPod.
Otro ejemplo sera el cambio radical de usar caballos a usar motores en los
coches.
En muchas ocasiones las empresas consolidadas son ms cuidadosas con las innovaciones
disruptivas y mayormente suelen ser los emprendedores los que se lanzan a este tipo de
innovacin.
Dice Marcelo Berenstein: Cuidando el negocio actual. puedes perderte el negocio del
futuro!.
En la actualidad los constantes cambios nos exigen el uso y complemento del hibrido
tecnolgico, nos obliga a estar en permanentes incrementos en las prestaciones de los
productos. Un enfoque diversificado de la creatividad es un soporte imprescindible para
que las compaas puedan jugar a sostener algunos mercados e inventar otros. Estas
dos innovaciones son absolutamente imprescindibles en una compaa o en un
emprendimiento.
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LA REINGENIERIA Y EL CAMBIO RADICAL
Hoy ms que nunca, un concepto de reingeniera est enfocado al modo cmo las
empresas lo mismo que las personas, se adaptan a las nuevas tendencias y a los nuevos
conocimientos. En el siglo pasado, era suficiente con pertenecer a una determinada
empresa y luego de laborar varios aos, aspirar a un determinado puesto de trabajo
porque as lo estableca el patrn de la antigedad, pero los nuevos patrones
empresariales demandan una capacitacin y formacin constantes por parte del personal,
si desean escalar posiciones. Quien anhele una posicin de liderazgo en la organizacin
necesita mantenerse al da con las tendencias, responder a las necesidades del mercado
basado en conocimientos slidos y experiencia comprobada.
Un lder del siglo XXI por ejemplo, es aquel que explora el mercado, escucha a sus clientes,
reconoce sus necesidades, detecta las oportunidades y ofrece la solucin que se amolda a
cada tipo de necesidad porque entiende que la satisfaccin del cliente es su prioridad, y no
slo organizar una agenda de trabajo, supervisar labores del personal a cargo y proyectar
los precios que otorguen mayor rentabilidad, tal y como lo haca un gerente del siglo XX.
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baile de las redes sociales, navegar el intrincado mar de la publicidad digital y contar con
un equipo informtico que pueda blindarlo del asalto virtual.
Los nuevos conceptos organizacionales exigen un enfoque cada vez mayor hacia lo humano
ms que a lo operativo o tcnico. El reconocimiento de las empresas como instituciones
humanas y no como las mquinas orgnicas que proyectaba el Marxismo, representan en
la actualidad el nuevo reto administrativo. Existen clientes externos, aquellos que traern
su dinero a las arcas de la empresa, as como tambin su fidelidad y promocin frente a
terceros, pero existen los clientes internos, esas hormigas laboriosas que contribuyen al
buen funcionamiento de la empresa y que enfrentan los cambios modernos como desafos
a su conducta y a su forma de ver el mundo, lo cual sin duda, se ver reflejado en el
desempeo de sus funciones y en sus resultados.
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sepan absolutamente todo lo que va a necesitar conocer, de modo que la ineducacin
continua durante toda la vida del oficio pasa a ser la norma de una empresa rediseada.
LA REINGENIERIA ORGANIZACIONAL
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La reingeniera de una organizacin no es ms que el proceso de revisin de todos los
diferentes niveles de la forma de hacer negocios y de estudiar la manera de mejorar las
cosas en una organizacin. Los objetivos de la reingeniera incluyen el aumento de los
beneficios empresariales, la mejora de la ventaja competitiva en el mercado y una mejor
imagen pblica. La reingeniera requiere que una organizacin examine de cerca sus
fortalezas y debilidades, haga preguntas difciles cuando sea necesario y haga cambios para
mejorar la organizacin.
Historia
Caractersticas
Beneficios
Crtica
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Resultados
REDISEO DE PROCESOS
Se trata de una reconfiguracin profunda del proceso que se trate e implica una visin
integral de la organizacin en la cual se desarrolla. Preguntas como: Por qu hacemos lo
que hacemos? Llevan a interpelarse sobre los fundamentos de los procesos de trabajo. La
reingeniera de procesos es radical de cierta manera, ya que busca llegar a la raz de las
cosas, no se trata solamente de mejorar los procesos, sino y principalmente, busca
reinventarlos con el fin de crear ventajas competitivas e innovar en las maneras de hacer
las cosas. Una confusin usual es equiparar la reingeniera de procesos al rediseo o
diseo organizacional, no hay que confundir, son los procesos y no las organizaciones los
sujetos a reingeniera.
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El Rediseo de Procesos de Negocios es
una prctica creciente en las
organizaciones nacionales y central en la
competitividad de mercados globales.
Bajo este enfoque, las empresas se
entienden como redes de compromisos
entre personas con prcticas de trabajo
depuradas que posibiliten una
coordinacin impecable. Workflow es la
herramienta que posibilita el rediseo de
procesos y la gestin de stos.
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
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Elaborar y aplicar una metodologa que permita la implementacin de Lean
Manufacturing en la lnea de panadera de Industrias XYZ.
Identificar el impacto en el
desempeo de la lnea de Panadera
de Industrias XYZ al usar
herramientas de Lean
Manufacturing3ALCANCE DEL
PROYECTO
Se trata de una reconfiguracin profunda del proceso que se trate e implica una visin
integral de la organizacin en la cual se desarrolla. Preguntas como: Por qu hacemos lo
que hacemos? Llevan a interpelarse sobre los fundamentos de los procesos de trabajo. La
reingeniera de procesos es radical de cierta manera, ya que busca llegar a la raz de las
cosas, no se trata solamente de mejorar los procesos, sino y principalmente, busca
reinventarlos con el fin de crear ventajas competitivas e innovar en las maneras de hacer
las cosas. Una confusin usual es equiparar la reingeniera de procesos al rediseo o
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diseo organizacional, no hay que confundir, son los procesos y no las organizaciones los
sujetos a reingeniera.
Diagrama de afinidades.
Diagrama de interrelaciones.
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Diagrama de Ishikawa o de
causa y efecto.
La originalidad y particularidad
de este diagrama es que
circunscribe las causas
probables de los problemas en
categoras bien definidas y
diferenciadas, aplicables a
todo tipo de procesos. Las
categoras usuales, mano de
obra, mquinas, mtodo,
materia prima y medio
ambiente- pueden ser
sustituidas por cualquier otro conjunto de categoras en funcin de las caractersticas del
proceso analizado.
Grfico de control
Diagrama de Pareto.
Uno de los mayores aportes de Vilfredo Pareto ha sido el demostrar que gran parte de los
efectos, surgen de pocas causas. As a pesar de que la proporcin no se cumpla en forma
precisa, este mtodo ha demostrado que, en general, el 20 % de las causas, produce el 80
% de los efectos.
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Calificacin del proceso:
Uno de los errores ms comunes de las organizaciones es no considerar todos los aspectos
de sus operaciones, incluyendo personas, productos, procesos y materiales.
Asignar al proyecto gente de nivel medio. Por la concepcin errada de que si se asignan
personas claves de la operacin el departamento se vera seriamente afectado. Pero se
debe tomar en cuenta que la calidad del personal asignado repercutir en la calidad de los
resultados. Medir el avance en funcin solamente de las actividades del plan, por el
contrario, se debe verificar tambin el desempeo de los empleados.
Seguir funcionando con las polticas, estructuras y restricciones establecidas sin cambiar
los paradigmas, la mayora de los departamentos tienen problemas para cambiar su
metodologa de trabajo e ir ms all de su nivel de habilidades.
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No darle la debida importancia a
la comunicacin. Los
departamentos casi siempre
desestiman el nivel de
comunicacin que debe ocurrir
durante la etapa de implantacin
de nuevos procesos y tienden a
utilizar los fros memorndums u
oficios, dejando de utilizar
aquellos que permiten la
retroalimentacin de los
empleados.
La reingeniera nicamente debe ocuparse de cmo hacer las cosas, no de qu cosas hacer,
que es un tema propio de la estrategia: reingeniera y estrategia son dos instrumentos
complementarios y perfectamente compatibles.
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organizacin.
Cultura de empresa.
Procesos de negocio.
1. Analizar y comprender
los procesos existentes, su
alcance y resultados.
2. Evaluar el proceso y las
necesidades y expectativas
1. Inspeccin.
del cliente (interno y
Procedimiento 2. Control de calidad.
externo) para descubrir de
3. Evaluacin de calidad
qu carece el proceso o
cmo se podra mejorar.
3. Identificar las mejores
prcticas y redisear el
proceso.
Lluvia de ideas.
Diagrama de causa
- Anlisis funcional.
efecto.
- Diagrama sistemtico.
- Hoja de verificacin.
- Gestin de la
- Grficos de control.
configuracin.
- Histograma.
Herramientas - Ingeniera de requisitos.
- Diagrama de Pareto.
- Gestin de la
- Diagrama de dispersin.
configuracin.
Estratificacin.
Checklists para equipos de
Lluvia de ideas.
proyectos de reingeniera.
Diagrama de rbol.
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Se trata de una reconfiguracin profunda del proceso que se trate e implica una visin
integral de la organizacin en la cual se desarrolla. Preguntas como: Por qu hacemos lo
que hacemos? y Por qu lo hacemos como lo hacemos?, llevan a interpelarse sobre los
fundamentos de los procesos de trabajo. La reingeniera de procesos es radical de cierta
manera, ya que busca llegar a la raz de las cosas, no se trata solamente de mejorar los
procesos, sino y principalmente, busca reinventarlos con el fin de crear ventajas
competitivas e innovar en las maneras de hacer las cosas. Una confusin usual es equiparar
la reingeniera de procesos al rediseo o diseo organizacional, no hay que confundir, son
los procesos y no las organizaciones los sujetos a reingeniera
Concepto de reingeniera
La reingeniera determina primero que debe hacer una compaa y luego como debe
hacerlo. Redisear radicalmente significa descartar todas las estructuras y los
procedimientos existentes e inventar maneras nuevas de realiza el trabajo. Reingeniera no
es hacer mejoras marginales o incrementales si o dar saltos gigantescos en rendimiento.
Ventajas
Volver a reunir a los trabajadores que haban sido separados artificialmente por la
organizacin.
Las responsabilidades conjunta el rendimiento del proceso total, no solo de una
pequea parte de l.
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Los equipos formados por una o varias personas que realizan trabajo orientado al
proceso, tienen que dirigiese a si mismos.
La educacin continua pasa a ser la Norma de una empresa rediseada.
En las compaas que se Han rediseado, la contribucin y el rendimiento son las
bases principales de la remuneracin.
Cambian los criterios de ascenso de rendimiento a habilidad.
La reingeniera conlleva un importante cambio en la cultura de la organizacin
Al transformar los procesos, la reingeniera libera tiempos de los gerentes para que
estos ayuden a los empleados realizar y trabajo ms valiosos y exigente.
Decisiones y cuestiones inter-departamentales que antes requeran juntas de
gerentes y gerentes de gerentes.
Desventajas
Caractersticas principales
Esto significa acabar con errores, demoras y repeticiones. Asimismo, reducen costos
indirectos de administracin ya que los empleados encargados del proceso asumen a
responsabilidad de satisfacer las necesidades del cliente a tiempo sin defectos.
En lugar de separar la toma de decisiones del trabajo real, esta se convierte en parte del
trabajo. Ello implica comprimir verticalmente la organizacin de manera que los
trabajadores ya no tengan que acudir al nivel jerrquico.
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El plan del proceso se ejecuta en orden natural
Los procesos rediseados hacen uso de controles solo hasta donde se justifican
econmicamente. Los procesos tradicionales estn repletos de pasos de verificacin y
control que no agregan valor, pero que se incluyen para asegurar que nadie abuse del
proceso.
Entre otras
La funcin principal del control de calidad es asegurar que los productos o servicios
cumplan con los requisitos mnimos de calidad. Existe primordialmente como una
organizacin de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera
del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la
produccin alcance estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en la recoleccin y
anlisis de grandes cantidades de datos que despus se presentan a diferentes
departamentos para iniciar una accin correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es correcto, ser
eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricacin que podran evitar esos
costos aadidos y desperdicios de material.
Ventajas
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Desventajas
Hacer: En esta etapa el equipo seleccionado se dedica a identificar las causas del problema
y sus posibles soluciones. Se recomienda utilizar la lluvia o tormenta de ideas para
identificar las causas tericas del problema.
Actuar: Esta fase consiste en incorporar al siguiente ciclo de planeacin los ajustes
necesarios que se hayan evidenciado en la fase de verificacin. La mejora continua consiste
precisamente en resolver un problema tras otro sin interrupcin.
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CONCLUSION
La calidad o la excelencia la hacen las personas, pero para ello deben tener las
competencias adecuadas, pasar un entrenamiento para desarrollar aquellas capacidades,
actitudes, conductas vitales para el xito personal, profesional y de la organizacin.
No se puede esperar que dos o tres iluminados salven una empresa. Deben crearse
patrones culturales con competencias comunes para que exista la cultura del liderazgo, de
la planificacin, tratamiento del factor humano, satisfaccin del cliente, la calidad y la
excelencia.
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Los que hasta ahora eran principios recomendables de gestin se transforman en
competencias que deben garantizar el xito.
GLOSARIO
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posible acerca de los procesos operativos en las organizaciones
responsables de dichos productos.
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grfica orientadas a brindar una amplia comprensin de las actividades
que constituyen los procesos centrales y los procesos de apoyo en
funcin de su propsito, puntos de inicio, entradas, salidas, influencias
limitantes e intersecciones.
Modelo: Representacin de una porcin de la realidad en sus elementos.
ms pertinentes para la solucin del problema o situacin que
afrontamos
BIBLIOGRAFIA
LA REVOLUCIN DE LA REINGENIERA
Libro de Michael Hammer; Steve Stanton
Ediciones Daz de Santos, S.A.
1. ed.(1997)
384 pginas; 21x15 cm
ISBN: 8479783095 ISBN-13: 9788479783099
Encuadernacin: Rstica
INTERNET
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