UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP

FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS

TEMA:
CREACION DE UNA EMPRESA EXPORTADORA
CURSO:
ADMINISTRACION DEL COMERCIO EXTERIOR

ALUMNO:
CHAPA APAZA, FELIX SAUL

PROFESOR:
Lic. MEDINA PEREZ, JOSE

2015
 Exportacion de la Quinua
De esta manera doy inicio a mi proyecto de exportacin de la Quinua, como sabemos la quinua
tiene diferentes variedades en nuestro territorio patrio y es un alimento que desde la antigedad tiene
un alto poder nutritivo para el consumo humano. De aqu que en la actualidad viene ser uno de los
productos de mayor demanda en pases que se han dado cuenta de su poder nutritivo, tales como
Estados Unidos, Canad, Italia, etc.

Podemos entonces aprovechar sus bondades en beneficio del Pas, nuestra empresa y de todo el
mundo al poder exportarla para su consumo. Entonces debemos organizarnos para poder presentarla y
obtener beneficios de su exportacin.

Nuestra empresa cuenta con los siguientes certificados:.

Certificaciones BCS OKO Garanta, SKAL, etc.

Estndar de calidad ISO 9001
Responsabilidad social Accountability
Comerciojusto: Fair trade Labeling Organization FLO
Comercio justo. EticaltradeIniciative ETI

Adems el producto es enviado por va area generando un documento llamado GUIA AEREA (AIR
WAY BILL AWB).
Tambin contamos con un tipo de embalaje que se describe al final junto con normas y reglas
sanitarias, para el producto.
Adems optamos por la cobranza documentaria (Atreves del banco del exportador)

Nuestra empresa es pequea por lo que hemos decidido asociarnos a otras empresas creando un
consorcio de exportacin, estandarizando los productos (diferentes variedades de quinua) y la
distribucin del trabajo.

Mi empresa se llama Quinua Per ms y exportamos diferentes variedades de quinuas al

exterior, en nuestro caso a Estados Unidos.

Contamos con una infraestructura bien definida y la maquinaria y materia prima para tal
proyecto.

Adems de contar con una pgina web denominada www.quinuaperumas promocionando informacin
de este alimento a nivel nacional e internacional.

Al ser Estados Unidos el pas en donde llegar el producto, nos favorecer por tener un acuerdo
con Per de libre comercio en especial con este producto que es la quinua (TLC).
Valor Nutritivo.-
El grano de la quinua ha sido utilizado en la alimentacin de las
poblaciones andinas desde tiempos protohistricos, la razn fundamental
es su alto valor nutritivo, principalmente correctivo y teraputico,
reemplazo a las protenas de origen animal.

PORQUE EXPORTAR QUINUA A LOS ESTADOS UNIDOS?

Es sabido que Estados Unidos se caracteriza por tener altos ndices de obesidad. El problema es
que esos ndices se estn registrando cada vez a menor edad. Tanto as, que hoy en da uno de cada tres
nios tiene problemas de sobrepeso o es considerado obeso segn la organizacin Kids Health.

Pero esa no es la nica cifra alarmante: Segn un reporte hecho por el Instituto Nacional del
Cncer, el 40% de las caloras que consumen los nios norteamericanos de entre dos y 18 aos son
caloras vacas, es decir, la clase de caloras no saludables que se encuentran principalmente en la
comida chatarra.

Pero el anlisis sigue: Ese 40% est compuesto por bebidas con altas dosis de azcar, tortas y
pasteles, galletas, donuts, helado, pizza y leche entera.

El problema detrs de esto es que precisamente es durante esta parte del crecimiento que uno
va adquiriendo los hbitos alimenticios, teora que es confirmada por otra estadstica: Segn el Centro
para el Control de Enfermedades, el 80% de las personas que tenan sobrepeso entre los 10 y 15 aos,
para cuando tienen 25 son oficialmente obesos y con ello son candidatos para la diabetes, problemas al
corazn, cncer y todas las dems enfermedades ligadas al sobrepeso.

1.- DESCRIBIENDO EL PAIS DE DESTINO (PAIS A EXPORTAR)

Los Estados Unidos, oficialmente los Estados Unidos de Amrica, son un pas soberano
constituido en repblica federal constitucional compuesta por 50 estados y un distrito federal.
Capital: Washington D. C.
Prefijo telefnico: +1
Presidente: Barack Obama
Poblacin: 318,9 millones (2014)
Moneda: Dlar estadounidense
 Estados Unidos tiene la principal economa
del mundo. Sin embargo, el pas ha conocido su
mayor recesin desde los aos 1930, como
consecuencia de la crisis financiera de 2009.
Gracias a un plan de estmulo presupuestario y
monetario de largo alcance, la economa se ha
recuperado. En 2014, el crecimiento econmico
alcanz 2,2%. A pesar de este resultado positivo, la
economa tiene variaciones importantes a lo largo
del ao: el crecimiento retrocedi 2,9% en el
primer trimestre de 2014, y por otra parte
aument 4,6% y 3,9% en el segundo y tercer
trimestre de 2014. El crecimiento podra llegar a
3,4% en 2015 gracias a la debilidad de las tasas de
inters, al dinamismo en la creacin de trabajos y
al bajo endeudamiento de los hogares.

Principales sectores econmicos

El sector agrcola americano es, sin duda, el ms importante del mundo. Se caracteriza por una
alta productividad y por el uso de tecnologas modernas. Estados Unidos es uno de los principales
productores de maz, soja, carne de vacuno y algodn. El estado de California genera ms de 12% de la
produccin agrcola total del pas. Sin embargo, la agricultura representa nicamente 1,3% del PIB
americano y emplea a 1,6% de la poblacin activa.

Estados Unidos es un pas muy industrializado. El sector industrial representa 21% del PIB e incluye
una gran variedad de actividades. Las ms importantes son la fabricacin de maquinaria elctrica y
electrnica, de productos qumicos y maquinaria industrial, as como el sector agroalimentario y
automotriz. Tambin es lder mundial en el sector aeroespacial y en la industria farmacutica. La
abundancia de recursos naturales ha convertido al pas en lder en la produccin de varios minerales y le
permite mantener una produccin diversificada. As, es tambin el mayor productor mundial de gas
natural lquido, aluminio, electricidad y energa nuclear, y el tercer productor mundial de petrleo, y desde
hace varios aos se desarrolla la extraccin a gran escala de gas de esquisto.
La economa americana se basa fundamentalmente en los servicios. El sector terciario representa
ms de tres cuartos del PIB y emplea a 81% de la mano de obra.

El marco poltico
Forma de gobierno Una repblica federal basada en una democracia representativa con separacin de
poderes entre las ramas del gobierno. Estados Unidos se compone de 50 estados que disfrutan de un gran
autogobierno y que son entidad poltica semisoberana.

El poder ejecutivo El Presidente es tanto Jefe de Estado como la cabeza del Gobierno; es elegido por un
colegio de representantes (que son elegidos directamente de cada estado) para desempear el cargo
durante un perodo de cuatro aos. El Presidente es el comandante en jefe de las Fuerzas Armadas. El
Parlamento comprueba estos poderes. El gabinete es designado por el Presidente con la aprobacin por
el Senado.

El poder legislativo La legislatura es bicameral en los Estados Unidos. El parlamento consiste en el Senado
(cmara alta) y la Cmara de Representantes (cmara baja). El Senado tiene el poder de confirmar o
rechazar las designaciones presidenciales y de ratificar tratados. La Cmara de Representantes slo
ostenta el derecho a iniciar proyectos de ley, aunque pueden ser modificadas o rechazadas por el Senado.
El Presidente puede vetar la legislacin aprobada por el Congreso. El Congreso puede anular el veto con
las dos terceras partes de los votos.

Principales partidos polticos Estados Unidos posee un sistema bipartidista:

Partido Demcrata (D): progresista en el plano social, favorece la intervencin del gobierno para regular
la economa de mercado.

Partido Republicano (R, o GOP): conservador en el plano social, defiende el capitalismo liberal, e insiste
en la defensa nacional.

Lderes polticos en el poder: Presidente: Barack Obama (desde enero de 2009): Partido Demcrata
Prximas fechas electorales Presidenciales: Noviembre de 2016
Congreso: Noviembre de 2016
 LA QUINUA
En la actualidad contamos con una serie de productos agrcolas que se vienen exportando en
grandes cantidades hacia los principales mercados del mundo. Son los granos andinos quienes cuentan
con un gran potencial exportador debido al crecimiento sostenido que viene desarrollando
principalmente la Quinua, el principal grano andino del Per.
El contexto en que se desarrolla la comercializacin y exportacin de la Quinua es favorable ya
que existe una demanda internacional que crece considerablemente ao tras ao, haciendo que el
producto llegue a ms de 40 pases en la actualidad. Sumado a ello los acuerdos comerciales que contamos
con diversas economas hacen que la Quinua tenga preferencias arancelarias y as las empresas peruanas
puedan obtener mayor competitividad al ingresar a los diferentes pases donde mantenemos dichos
acuerdos.
Asimismo, la promocin que se realiza en el exterior se viene dando de manera intensiva, tal es
as que en el ao 2013 la Asamblea General de las Naciones Unidas declar dicho periodo como Ao
Internacional de la Quinua; haciendo que el producto y sus propiedades nutritivas se conozca ms en
otros pases .Sin duda, la quinua mantendr un ritmo de crecimiento significativo lo que le da un gran
potencial para seguir posicionndose en diferentes mercados. Actualmente somos los segundos
proveedores de este producto en el ranking mundial despus de Bolivia. La diferencia es elevada, sin
embargo el crecimiento de los envos peruanos ao tras ao es exponencial ingresando cada vez a nuevos
mercados con precios competitivos y con mayor produccin.

I-INFORMACIN
DEL PRODUCTO
1.1 Presentacin
del producto
1.2 Ficha Tcnica
VALOR NUTRITIVO
Transporte de Mercancas

Todas las costas del pas tienen puertos importantes. Estos son altamente desarrollados y
Automatizados para una distribucin rpida de los contenedores de mercancas. Algunos de ellos ofrecen
una conexin directa hacia los canales. Los principales puertos comprenden Long Beach, Nueva York,
Boston, Oakland, Houston, Los ngeles, Miami, Nueva Orlens, Charleston, Seattle y Portland. Estados
Unidos posee ms de 18,000 aeropuertos, de los cuales Chicago, Nueva York JFK y Los ngeles son los de
mayor tamao y sustentan un gran flujo comercial.

Segn la Comisin de Comercio Internacional de los Estados Unidos (USITC por sus siglas en
ingls), en 2010 los distritos de los ngeles (California), New York (New York), Chicago (Illinois), New
Orleans (Luisana) y Houston-Galveston (Texas) son los principales puntos de ingreso de las importaciones,
los cuales participaron del 41% del total. En los tres primeros hay una gran presencia de asiticos, mientras
que en los dos ltimos se observa una mayor ventaja para la oferta latinoamericana y africana.
Requisitos de acceso sanitario-tcnico de la quinua a Estados Unidos

1. La quinua generalmente es inspeccionada en el puerto de entrada, a fin de realizar un examen fsico,

un examen en el muelle o un examen de muestras para asegurar que el producto cumpla con la legislacin
correspondiente y que no se superen los lmites mximos permitidos de residuos qumicos que puedan
presentarse en el producto.

2. Se debe contar con un permiso o certificado por parte de la autoridad sanitaria del Per, SENASA el cual
certifica que las plantas y productos vegetales han sido inspeccionados y son considerados libres de
enfermedades, plagas cuarentenarias y otras plagas perjudiciales.

3. Adems de la certificacin de Buenas Prcticas Agrcolas (BPA), de preferencia acreditado asegura el

cumplimiento de los requisitos establecidos de las BPA aplicado al cultivo de quinua de acuerdo a las
disposiciones de EE.UU, establecidas en la Gua para Reducir al Mnimo los Peligros Microbianos en la
Inocuidad de los Alimentos para Frutas y Vegetales Frescos o a una norma internacional.

4. Respecto al envase y embalaje, la quinua a granel se coloca en sacos de polipropileno con doble papel
interior de 25 kg. / 50 Lb. o en sacos de Papel multipliego x 25 kg. Bolsas de polipropileno biorentado x
500 g. Tambin en Sacos PP x 50 o 25 kg. Quinua peruana, Grano de Oro que va ganando el paladar del
mundo 81

5. Respecto al marcado y etiquetado y dependiendo del tipo y presentacin, este debe llevar un rtulo
que cumpla la normativa de aplicacin, el cual se encuentra en el Cdigo de Regulaciones Federales, Ttulo
21, Parte 101 Food Labeling (21 CFR 101). De lo contrario, las autoridades estadounidenses prohibirn
la entrada del producto en su territorio.

6. La quinua orgnica deber contar con la Certificacin correspondiente. Los estndares de etiquetado
para los productos orgnicos se basan en el porcentaje de ingredientes orgnicos contenidos en el
producto. Los productos etiquetados 100 percent organic deben contener solo ingredientes producidos
orgnicamente. Los productos etiquetados como organic deben contener al menos un 95% de
ingredientes producidos orgnicamente. Los productos que cumplan con los requerimientos de
etiquetado establecidos para 100 percent organic and organic pueden desplegar el sello del
USDA.

7. Por ltimo cumplir con las disposiciones de la Ley contra el Bioterrorismo que empez a regir en los
EE.UU. a partir del ao 2003 y se encuentra destinada a proteger la produccin, distribucin y venta de
alimentos de origen norteamericano e importado, en contra de posibles atentados terroristas. El
procedimiento para la aplicacin de la presente Ley considera las siguientes etapas:
a. Registro de instalaciones alimenticias.
b. Notificacin previa de alimentos importados.
c. Detencin administrativa.
d. Norma final de establecimiento y mantenimiento de registros.
Sin embargo, las dos primeras etapas son de cumplimiento obligatorio para las empresas extranjeras.
Asimismo, la FDA prohbe la importacin de artculos adulterados o mal etiquetados y productos
defectuosos, inseguros, sucios o en condiciones insalubres. Mayores exigencias se darn cuando entre en
vigencia los reglamentos elaborados en el marco de la nueva Ley de Inocuidad de los Alimentos publicada
en el 2011.

OPORTUNIDADES Y TENDENCIAS DEL PRODUCTO

Oportunidades de mercado

Segn PROMPERU, se ha podido encontrar dos nuevas oportunidades de mercado en Tailandia y

Emiratos rabes Unidos. Se sabe que en la actualidad, Tailandia es uno de los principales socios
comerciales del Per en el Asia, y en los ltimos aos las relaciones comerciales entre ambos pases se
han llegado a fortalecerse y el volumen del comercio ha llegado a superar los US$ 700 millones, de los
cuales US$ 145.000 fue la cantidad representada de las exportaciones de quinua.

En Estados Unidos podemos encontrar que los principales canales de comercializacin de la

quinua orgnica lo manejan empresas que compran el producto y lo expenden con su propia marca a los
ms importantes supermercados como Cotsco y Whole Foods, una importante cadena de productos
orgnicos.

Tendencias de Consumo

La quinua retoma importancia, ya que no solo es un alimento saludable y libre de gluten, sino
que adems puede ser vendido en mltiples presentaciones. El 98% de la quinua que exporta el Per es
comercializada en grano entero y an son los intentos por aprovechar los elevados mrgenes que
podran obtenerse con la exportacin de productos de quinua con mayor valor aadido. Por ejemplo, en
Italia y el Reino Unido se pueden encontrar galletas de quinua en presentaciones de 150 g a un
promedio de 3 dlares. En Australia, Alemania y Estados Unidos se venden cajas de 350 g de hojuelas a 5
dlares en promedio.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Estados Unidos es el principal comprador de granos andinos. Sin embargo, a nivel mundial es
tambin uno de los principales pases exportadores. Esto se debe a que Estados Unidos compra
materia prima para posteriormente darle un valor aadido y venderlo a su gran masa de
consumidores, adems de reexportar el producto.
El precio promedio, actualmente, se halla en un rango de $3.00 a $ 4.00 por kilogramo. No
obstante empresas provenientes de los pases Brasil y Holanda se encuentran comprando en un
precio valorizado mayor a $5.00 y $6.00 respectivamente.
La principal competencia que tiene Per en la produccin de quinua es Bolivia, liderando la
produccin mundial en relacin a volmenes de exportacin aunque sobre este pas el Per posee
ventajas como son: mayores rendimientos por hectrea y acuerdos comerciales que les permiten
obtener mayores posibilidades de ingresar a nuevos mercados con preferencias arancelarias.